高麗軒韓國料理 (已結業)

今日放工突然想食韓燒就諗起之前成日去食的高麗軒韓式放題，約埋幾個人就來了，一入場發覺空氣很流通一點都唔焗，其實差不多坐滿場了，好在仲有個位剛剛好，坐低睇下餐牌發現有很多選擇，今次減肥大計又要壓後了，之後仲睇到加$38仲可以額外加10種食品當中有肉眼扒、皇者牛排骨、特級牛頸肉、黑毛豬腩、海蝦、帆立貝、熊本霜降和牛、法式羊架、雜錦海鮮拼盤、紅炆牛肋骨，真係唔加就走寶了！一路食緊一路再睇餐牌加野再看餐牌後另外點了五花腩、牛肋骨肉、紅腸、生菜加韓式辣醬（燒肉配生菜蒜片韓式辣醬，識食一定係咁食啦），之後再加上一些可以即食的有生牛肉加上雪梨絲食入口清甜又有牛味、燒銀雪魚配上沙拉醬一齊食真係一流、韓式鰻魚石頭鍋飯（飯煮得很香還有小小飯焦真香口）、再加上兩個湯一個係炆牛骨湯（清甜有牛肉香味，牛肉很入味）另一個係辣豆腐湯（好在不算太辣飲落很好味）還要氣水任飲，真係咁多年都保持到高水準啊，出食物一點都唔慢啊，所以真係覺得食既時間雖然唔係好長但就已經飽到一個點了，真係點可以唔來食丫，價錢仲非常正啊只要$2xx頭咋加1仲唔抵咩，食完真係要諗下點減肥至好了！

當親戚話訂呢間餐廳，我上openrice 睇食評，發現幾高分喔，又多選擇又抵食。。好期待！當日訂咗位7點4位。我哋遲咗小小入座，因爲知道入座就開始計時，所以要等齊人先。等咗陣，算了，肚子餓了。入去先啦！入去坐底咗發現，依？都唔係咁多人，早知唔洗咁擔心啦。Anyways，即刻叫野食先！今次我冇俾意見。等Mr. C幫我叫！等陣！有隻烏蠅攤咗響個碟隔離。死咗？反咗肚但啲腳仲響度撩緊。即刻叫人換過set 野去。個waiter 同我哋講兩個鐘任食$218加一。有張特別餐牌$38/位有特級牛頸肉，帶子，和牛等等。但親戚話唔需要所以冇加。坐低嗰時已經上枱既前菜：全部都正常。我哋一開波就叫牛，羊，雞翼等等。另外叫咗好似好正既蛋拌生牛肉。上枱個時個蛋都穿咗，不過唔緊要。好啦！啓動！等等！！！咩黎架？又有啲野？好驚。又有隻烏蠅痴住咗響啲生牛肉度。其實平時我都冇所為。如果有頭髮我會唔開心不過煮過我都唔會大叫。有小飛飛飛咗入啲湯樹我都唔會make a big fuss。但係講真，生牛肉，烏蠅。好似真係唔制得過。Mr C 叫人黎攞走呢碟野。我問。咁叫唔叫碟新架？Mr C 同親戚都話，“你點知佢係唔係就咁挑走隻野

這天朋友說帶我們去懷念中學時代的韓燒，然後就到了位於尖沙咀婚紗街的「高麗軒韓國料理」，由於這間餐廳是位於地庫，因此若不是朋友帶路，平時都留意不到這裡還有間任食韓燒🙈沿著樓梯走下去，映入眼簾的是很多美麗的水墨畫，整間餐廳都富有傳統高麗的典雅風格，像是走進了一個異地空間，感覺很有驚喜和奇妙😳👍🏻一坐下就看見久違的鐵網燒爐，終於明白朋友為何說是懷念中學時代，因為現在真的越來越少這種鐵網韓燒，這種鐵網韓燒真的只在我的中學時代最為流行，感覺真的好像回到當時☺🙈不過這裏不像以前的自助式韓燒，是點菜落單的，服務較好，不用自己走來走去，而且菜品選擇較為豐富，除了用來燒的生肉和菜，還有很多吸引的熟食，如人蔘雞湯、泡菜煎餅、鰻魚石鍋飯⋯⋯我們先點了個人蔘雞湯暖胃，想不到這人蔘雞湯的人蔘味十足，非常甘甜😳足料之作！👍🏻 然後我們點了很多燒烤配料，樣樣都頗為新鮮，即使只是沾上普通的燒汁，都已非常鮮美😋👍🏻 當中最為出色的是「熊本霜降和牛」🤤它的脂肪分佈平均，肉質鮮而嫩滑，有入口即溶的感覺，且牛味十足👍🏻😋個人極度推介！另外值得一讚的是「烤什錦海洋拼盤」，有海蝦、扇貝、魷魚和青口等多種海鮮，每樣都新鮮甜美，我們

這$38絕對值得加@高麗軒 和大食友人見面必食放題，有預算嗎，尤其是食韓燒，來到尖沙咀韓國街食，要令此人食飽分分鐘會破產 朋友推介下到了高麗軒食韓燒，就位於金巴利道近韓國街附近 看到價錢，在尖沙咀區百多二百元的餐廳，實在非常抵食，開始時也沒有什麼期望，但求飽肚，坐得舒服 餐廳是很傳統的韓國餐廳格局，服務員都很有禮貌，上菜速度是光速最為抵讚 飲料也是任飲，放在門口位置自助去取 餐前小食 啤酒配燒肉才是正道 $16一罐藍妹 MENU上的食物都是任食，包括所有肉類、海鮮和熱食 點了一系列的燒烤食物後就等食， 在等待的時候，我們點了幾款熱食，韓式海鮮煎餅，薄薄的食起來香脆，味道充滿蛋香，加入了不少的香蔥增加不少香氣 韓式醃生牛肉也是任食，我也來上了幾份，雖然好多人接受不了，但生牛肉入口爽甜滑 ，沒有任何腥味，人一世物一世，大家就不妨SHARE試一份吧 五花腩~ 我們在開始燒的時候見到旁邊那桌客人正在燒霜降和牛，一問之下發現只要加$38就可以升級MENU 加了$38就可以任食這個MENU的東西，包括霜降和牛肉、牛肋骨、海鮮拼盤。。。我們最想食霜降和牛，因此最後也升級了ME

韓燒越嚟越多，但呢間係我由中學時代食到依家，真心推介！每次嚟到都勁排長龍，由 reception 一直排都樓梯頂，你都唔好話唔誇張。肚餓等緊嘅時候可以先食下配菜，芽菜果碟係我嘅至愛，食完仲可以無限按照喜好添加！嘢食亦有多元化選擇：海鮮類、牛肉類、其他肉類、湯品類、石鍋飯等等，每項都有 5-10 款選擇，仲有小食添！小心唔好一次過柯打太多，因為份量都算大嘅。當中湯品類我會介紹返人參雞湯，小食就要試下蛋包魚啦！食咗咁多年，餐單保存咗我最鐘意嘅小食亦有增設多款食物，另外進步咗嘅係每碟份量細返少少，客人就可以試到多幾款唔同嘅食物。除咗晚市，餐廳亦有提供午餐放題，本人就覺得咁樣食 lunch 會 heavy 咗啲，你有興趣都可以試下嘅，我自己叫返個普通 lunch set 就可以啦！

韓燒？A姐最鍾意！ 放題？M佬最鍾意！ 減緊肥嘅A姐話今日星期五要放縱一下，所以我哋就去尖沙咀嘅高麗軒食盡佢啦！一坐低店員就送上各款泡菜，又新鮮又開胃！拼盤有青口、扇貝、魷魚、魚柳、海蝦等！款款都夠晒新鮮，其中首推扇貝，除咗夠晒新鮮彈牙，最吸引都係上面嘅蒜蓉汁，同隻扇貝好match呀！至於次推魚柳厚切又夠嫩滑，無骨又唔腥。而海蝦有成隻手掌咁大，肉質彈牙，仲有唔少膏。粒粒都豐滿，漲卜卜，望到都覺得好吸引！燒好咗嘅帆立貝外脆內軟，好juicy呀！除咗海鮮之外，M佬嘅極力推薦！和牛嘅油脂豐富，肉質嫩滑，牛味非常濃郁，以呢個價錢確實超值。呢個牛排骨就係A姐嘅最愛，佢一個人食咗足足兩碟！佢話呢個同和牛最大嘅分別係個醃料超入味，而且牛肉味比和牛更香！唔好以為薄切就無口感呀，燒好嘅牛舌一樣好有質感，而且牛味濃郁。無得彈！燒到半焦微燶嘅豬頸肉相當好味，脆卜卜又夠爽，一啲都唔韌。  一向少食羊，但唔小心叫錯咗就試吓啦。經過醃製嘅羊肉，一啲都唔膻，反而有啲大漠風味。韓燒燒雞翼就最麻煩，好難燒得熟，但又真係最好味！除咗各類燒烤，仲有唔少熟食，而呢個蛋伴生牛肉就係呢度招牌菜。牛肉夠晒光澤，將蛋黃、雪梨絲同生蒜

任食韓燒一向志在多款式而不是質素,但在這裡,兩樣皆可以並存。 二百多元一位的有質素的晚市任食韓燒,實在吸引了不少人。 我們吃完後還有長長的人龍在等待。 環境方面,驟看好像有點擠, 但坐下又不會有這樣的感覺。 一坐下會有前菜,當然是無限添食。主餐牌方面, 強烈建議要加38元去吃它的特別推介,看看以下圖片就知道了。上面是霜降和牛,下面是黑毛豬腩, 可看見脂肪分佈很好, 光看就知是高質貨。 吃下去也很有牛味, 推介點選。 黑毛豬毫不遜色, 燒起來香味十足,燒到脂肪部分稍脆, 非常滋味。 這兩份也是在推介餐牌的,分別是特級牛頸肉 及皇者牛排骨。 個人覺得霜降牛最好吃,牛排骨也夠香。 而且這個爐可以做成網格效果,增添視覺享受。 而且餐廳也有提供黑椒鹽,高質牛配椒鹽,令味道錦上添花。 這個是肉眼扒,切得比較薄身,而且已分好一片片,方便燒及食用。 味道方面就沒有上面介紹的好吃,不過也不是差的。 這個是已經調味的牛肋骨肉, 分類在一般餐牌之中,如果喜歡較重味的牛,這個會是你的選擇。 除了肉類,我們還點了帶子,香腸,冬菇等。 大大顆的冬菇真的很吸引。其實店家還有一些熟食可點,可我們已經很飽,就只點了個

晚市成人$218位(6點至1O點)(每位加$38，有精選熟食，霜降牛肉選擇)红炆牛肋骨嘩!牛肋骨d肉，大大件，肉湯好入味 牛肋骨，肉炆得好淋身(惹味)人參雞湯好濃人參的甘味，加上雞肉令湯好甜好足料(雞肉滿滿的)什錦海鮮拼盤元貝，帶子(大大粒，好鲜甜)海蝦好鲜甜青口(大隻新鲜)海鲜比預期大件任選肉類(牛舌，羊扒，鲜牛肉，霜降牛)肉質不錯，羊無蘇味蝦大隻(鲜甜)蜆好大隻，好鲜甜(無奈多沙)元貝，帶子(大隻，新鲜)整體味道不錯，熟食比較出色

呢日約好耐冇見既朋友出黎食飯，因為三個都中意食韓國野，所以就揀左韓燒，邊煮野食邊傾計又係尖沙咀！尖沙咀實在太多好野食喇，我地就揀左位於尖沙咀既高麗軒韓國料理！高麗軒既位置唔難搵，喺尖沙咀B1出口出左去之後向the one方向行，之後轉入金巴利街見到好多婚紗舖行一段路就見到架喇！我哋大約6:30到，但門口已經排左好多人喇，所以大家要注意時間/book枱！我哋食嘅時段係平日嘅晚市，每人$218～入到去，侍應會話比你知menu有咩特別呀，點嗌野食呀等等。嗌野食就係寫番相對既number喺張白紙度既～基本上menu入面所有食物都係任叫既，另外仲有個特別推介既menu，每人加$38就可以食多啲款式既食物喇～飲品既話汽水都係任攞既，出面有個櫃放左好多唔同既汽水～有可樂、蘋果汁、水蜜桃汁、冰紅茶等等。啤酒/果汁果啲就要加錢～前菜（四季豆、豆卜、辣青瓜、芽菜菠菜、泡菜）一嗌完嘢食，侍應就上咗啲前菜俾我哋。同平時嘅韓國嘢食一樣都係嗰啲前菜啦～因為我哋冇食晒啲前菜，所以唔知道可唔可以添，不過通常韓國嘢都有得添嘅牛肉、牛脷特級牛頸肉（特別推介menu）、熊本霜降牛肉（特別推介menu）首先講下啲牛啦～一開始

任食比我感覺都係麻麻但呢間出奇哋滿意，因為韓燒同熟食都有。雜錦海鮮拼盤有帆立貝，帶子，青口，魚柳，魷魚，蝦。份量好大，而且新鮮，唔係普通街貨。熊本霜降厚度適中，肥瘦比例勻稱。食落軟嫩，我哋不斷encore多春魚魚雖然細細條，但好多春。煎到爆出嚟就最好味。人蔘雞湯好香人蔘味，而且材料落到足。由於我幾鐘意食湯渣，所以對呢碗落足料嘅湯十分滿意，D雞肉煲到入哂味。鰻魚石鍋飯鰻魚冇腥味，都幾大碗。配埋飯焦食一流。

簡單食評，就好似呢間食店嘅簡單門面咁：（1）兩舊幾水，和牛任食！！！（2）食物種類多，以韓式為大宗，質素全部都唔錯。大推紅炆牛肋骨！石鍋拌飯亦可接受！（3）和牛、面鼓醬夾生菜，真係一絕，好食到陣。生菜嘅爽（靚菜！）同清鮮味，加上醬料嘅鹹，配上和牛嘅牛味同口感，好食到唔識形容！（4）牛小排調味調得好好，而且肉質甚佳。總之，正！

為咗慶祝老公一年一度的生日大日子，所以想帶老公去吃他最喜歡的韓烤烤肉。在OpenRice search過後才知道這間位於尖沙咀的<高麗軒韓國料理>人氣非常高企，而且還有優質的牛肉和海鮮任吃，所以今天就過來在這裏替老公慶生啦！高麗軒的門口已經滲着正宗韓國餐廳的氣息門口亦display了價錢，原來晚市時段只需＄218，比我想像中來得便宜喔！坐下之後發現原來除了基本的Menu外，只要再加＄38就有這些星級美食可以任吃。其實基本Menu上的肉類也很好，但由於今天是慶生飯所以就豁出去！就加$38吧!愛好海鮮多於肉類的我當然先來一個雜錦海鮮拼盤！！好豐富的喔！！無論是帆立貝，青口還是海蝦的外殼都是非常完整而且每棵都有着新鮮的光澤，非常飽滿。未吃下去都已經知道是高級貨而魚柳非常之厚切卻不失嫩滑，而且鮮魚味濃郁，完全不腥，超讚所以除了拼盤上的魚柳外，我另外也再點了一碟來吃喔而另一個我非常欣賞的海鮮就是花甲！印象中很多任吃的餐廳都會因為成本問題而只會供應蜆仔之類的小貨色。但想不到這裏居然是有大大隻花甲喔！把花甲放在網上慢慢的烤，等到它卜一聲爆開後便急不及待吃下，嘩！鮮甜大隻的花甲肉非常爽

朋友仔想食韓國料理、又想韓燒都冇問題， 因為之前去過尖沙咀的傳統韓國料理放題 <高麗軒韓國料理>就可以滿足晒! 餐廳位於地庫，環境舒適， 呢度點菜方式幾得意，  將菜式號碼寫底係白紙再交俾店員就ok~  呢度任食任飲的燒肉+料理放題只係每位$218， 識食的我地當然會加$38可以升級肉類啦， 可以點熊本霜降和牛、特級牛頸肉、什錦海鮮拼盤等等~ 一開始仲會有5款可以refill的韓式小菜， 我最愛泡菜，酸酸辣辣~ 我自己好鍾意呢度的肉類，選擇多質素又高， 特別係以下必食新款推介: <熊本霜降和牛> 肉質粉嫩而多汁，入口即化， 我同朋友都食唔停~ <皇者牛排骨> 肉質幼嫩，仲有雪花添，香濃的牛味~ <牛舌> 一片片薄薄的，非常爽滑，有嚼勁 ~ <黑毛豬腩> 油脂分布平均，燒到外層微脆更正， 食落去有大大的滿足感~ 我地2個女仔的食量都不可睇少家!! <什錦海鮮拼盤>有蝦、帶子、青口、魷魚、魚柳 帶子肥美蒜味香濃，青口冇海水味， 蝦新鮮彈牙，魚柳醃得都幾入味~ 而我最愛的非

韓燒牙! 很久沒吃過韓燒了。我們來到的時候差不多已經坐滿了人。隔了一會，還看到開始有人在排隊。這裡的用膳時間是一個半小時。餐牌的食物款式都算多，除了有豬肉、牛肉和其他燒物外, 它還提供多款熟食供客人選擇。飲品是自助形式的。燒肉方面, 我們點了牛肉和牛利, 亦加錢點了熊本霜降和牛。另外, 亦點了紅腸、燒銀雪魚和海藻湯。熊本霜降和牛肉質嫩滑 , 咬下去啖啖油脂滲出來, 很美味。這裡亦提供韓式配菜, 只是吃配菜也會吃飽呢，因為泡菜和芽菜也很好吃。