香江花月 (百誠大廈)

營業中

休息中

老友約打邊爐🍲，佢book左係佐敦的#香江花月。係門口就見到有架人力車，進入感覺到餐廳十分之寬敞，好有空間感，裝修得又有格調，帶點懷舊風格，而且坐得很舒適☺️。老友選左-粉紅牛乳玫瑰鍋湯底，有半個木瓜盛住2朵，靚靚的玫瑰🌹花配襯，湯底有濃郁牛奶味，順滑滋味又養顏，我哋各人都飲左2碗☺️。湯底套餐包的粉紅墨魚滑，爽口又彈牙，讚👍。花花綠綠，食野前要先食菜，但估佢唔到咁大盤，呢盤堅係超多款蔬菜🥬，有西洋菜、白菜、菜心、生菜🥬、娃娃菜、油麥菜、椰菜、蕃茄仔、粟米🌽、南瓜等，色彩繽紛令人開心🥳。天倫鍋心，用木架裝了7款唔同嘅點心，設計得有心思，外觀同味道各有特色，而且食材有質素，用嚟打卡亦是很讚啊！太極兩儀，是牛肉併豬肉，擺得精緻美觀，將肉類卷成玫瑰花🌹形狀，好睇又好食😋。2款肉都好香滑，就算滾耐左都唔會鞋，高質素超級好吃😋。皮蛋蝦鍋，呢個要自己將皮蛋搞碎，再跟蝦滑拌勻，份量多而且很爽彈，味道調得都唔錯啊。鴨血係老友至喜歡的食物之一，故佢必定要點的，亦很爽滑😙。飲品🍸老友點左杯奇幻歷險，上枱時店員會在杯上整個煙燻氣泡，好靚打卡一流☺️，但一轉眼泡泡就隨煙消失了。我就要左花月豪庭，杯面上有生果同甜點，

🍽️ Milk and Rose Hotpot Soup Base (粉紅夢幻套餐) $388係打卡打到你手軟嘅香江花月啊🤣 我哋今次叫咗新出嘅粉紅夢幻套餐😍 套餐包括 粉紅牛乳玫瑰鍋、粉紅黑魚滑、粉紅薔薇砵仔糕！原來已經立咗秋喇🍂 所以今次叫木瓜牛乳玫瑰湯底滋潤下☺️ 🍀🍽️ Yin Yang Beef and Pork (太極兩儀) $428玫瑰花造型嘅牛肉片同豬肉片超啱打卡呀😆 紅酒浸安格斯牛肉超嫩滑，油脂分布平均🥰 牛乳汁醃嘅豚肉好新鮮爽口👍🏻🍀🍽️ Rainbow Dumplings (七色餃) $108食完咁多餃，真係好飽😆 開頭以為每款餃子裏面都係一樣料，但原來每款餃子味道唔同！有驚喜🥰- 金華火腿菜肉餃- 冬菇齋菜餃- 蟹肉黑松露餃- 午餐肉粟米餃- 蟲草花餃- 姬松茸野菌餃- 和牛香酋餃🍀🍽️ Rainbow Meatballs (七色丸) $108墨魚丸好彈牙🦷 咁多款丸裏面 鹹蛋黃墨魚丸最出色👍🏻 有切碎咗嘅鹹蛋黃，超級香🤩- 椰芋墨魚丸- 南乳墨魚丸- 黑松露墨魚丸- 鹹蛋黃墨魚丸- 青咖哩墨魚丸- 蟹子墨魚丸- 紅咖喱墨魚丸🍀🍽️ Duck Blood Curd (台灣鴨

今次嚟「香江花月」食，因為都好似有一段時間無嚟食，所以再嚟食番餐，前幾次火鍋湯底都係叫日本牛乳玫瑰鍋，今次想試吓其他，就叫咗個美顏花膠雞鍋、同埋香江拼。美顏花膠雞鍋 - 鍋裏面有半隻雞，花膠仔，冬菇、蟲草菇等食材。湯夠濃味，所以當湯一滾起嘅時候我就先飲一碗湯😋。香江拼 - 有多款嘅牛肉、牛白肉、牛脷、黑柏葉、黃喉等。基本上呢個拼盤都足夠三至四個人食，因為大多數人都會叫其他食材，嗰日我兩個人淨係食呢個拼盤已經好飽，所以無叫到其他食材。

𖠁̩͙ 𖧐 𖠁̩͙ 𖧐 𖠁̩͙ 𖧐 𖠁̩͙來到香江花月的精緻古香風大包廂 豔麗的牆紙令人讚嘆一口桂花蜜清茶打開眾人的胃口先來一份必點招牌名物 —— 香江拼包羅萬有環狀大拼盤 華麗展現各種肉片和內臟 牛切肥牛 牛小腿 安格斯牛肉都是受歡迎的首選附上幾片少有又爽口無比滿滿脂感的新鮮牛胸爽濃濃的花膠雞湯內煮得牛柳粒特別重肉味淥起來爽口韌勁的牛脷片也是本環岀色的一款其中一個湯底選擇美顏花膠雞湯金澄澄湯底內的半邊雞隻 連同蟲草花花菇等配料為數不少的滑溜花膠 泡得肥肥白白又厚肉感光是頭啖雞湯已大口大口添了好幾碗一行多人的我們選擇香江拼配多款刺身海鮮拼盤的套餐四選二海鮮刺身：加拿大象拔蚌 澳洲龍蝦 日本池魚 連火鍋用的東星斑選了受眾人歡迎的龍蝦刺身 入口爽甜肉質新鮮 脆勁的口感另一個套餐的池魚皇味道較淡但肉質鮮甜 色澤光鮮紅潤 吃起來不錯的好吃再嚐到椒鹽脆炸刺身以外的魚身蝦殼光是看著嗅著已令人垂涎欲滴 在啃骨啜殼中偷個小快感隨套餐附上的海鮮拼盤鋪滿海蝦鮮帶子蜆隻鮑魚 也是新鮮甜美的味道 份量可四至五人分享令人期待的還有日本和牛 不僅一端上枱便成了打卡焦點 賣相和味道都滿分 雪花紋路細膩 吃起來入口滿足而不過膩而中式

小編早幾日同朋友試左呢間人氣邊爐店！餐廳裝潢充滿懷舊風，地方闊落，仲有糖果色系佈置房間比客人影相！主打養生美顏鍋，今期響應Barbie熱潮，特意推出粉紅夢幻套餐，小編睇完Barbie，即刻叫左個套餐黎試吓！粉紅夢幻套餐（$388）套餐包括粉紅牛乳玫瑰鍋、粉紅墨魚滑同粉紅薔薇（砵仔糕）牛乳鍋中間有一朵大大嘅粉紅玫瑰同食用花，非常吸晴！湯底有淡淡牛奶香氣，底下更加入木瓜襯托，都幾清甜，亦比較健康～ 粉紅墨魚滑墨魚滑加入火龍果，成個都係粉紅色～ 賣相成個砵仔糕咁，入口爽彈啲就更正。粉紅薔薇（砵仔糕）成個甜品都係粉紅色，必定可以吸引一眾少女心！口感煙韌。太極兩儀（$428）安格斯牛加入紅酒醃製，酒味突出。牛肉入口軟嫩，牛味香濃，另一邊嘅豚肉以牛奶醃製而成，散發淡淡奶香，豚肉肥瘦適中，味道唔錯。七彩餃子（$108）七彩鮮色餃子以木橋呈上，相當精緻，顏色亦好鮮艷，包括有金華火腿菜肉、午餐肉粟米、蟲草花、蟹肉黑松露、冬菇薺菜、姬松茸野菌同和牛香茜餃七款口味～ 餃子皮偏厚，食落都幾煙韌，饀料夠創新！七色丸（$108）七色丸同樣以木橋呈上，味道包括芝士蝦丸、椰芋、鹹蛋黃、青咖喱、南乳同紅咖喱七款口味，口

成日見到好多人去呢間火鍋餐廳度打卡，賣相超級吸引，原來依家香江花月喺香港有幾間嘅分店。而每一間嘅裝修都好有特色，每個地方都係打卡嘅地點！因為最近Barbie電影成為城中熱話，呢間餐廳都推出咗粉紅色系列嘅火鍋套餐，見到咁特別我都叫咗試下！《粉紅夢幻套餐》粉紅套餐當然唔少得呢個湯底都係粉紅色啦，呢個粉紅牛乳玫瑰鍋見到已經覺得好別出心裁！上到枱面個湯底賣相好吸引，其實呢個粉紅湯底主要係用牛乳同埋木瓜熬製而成，味道比較清甜！⭐️粉紅墨魚滑佢成個賣相都好似一個砵仔糕。墨魚滑好彈牙，好好味😋⭐️太極兩儀呢個其實係牛肉豬肉拼盤，其實味道好特別，眼見牛肉就係紅酒當中，整熟佢嘅時候食到淡淡的酒香味。兩款肉類嘅口感都唔錯！⭐️精緻火鍋配料火鍋配料方面我就揀咗四款，包括七彩餃子、七色丸、火鍋點心同花花綠綠。唔到餐廳好有心思，七色嘅餃子同埋丸其實都有唔同嘅口味，每一款都幾好食！最特別嘅係火鍋點心，原來係好有創意地用點心嘅菜式運用變成火鍋配料，可以還原點心既味道😋除咗嘢食之外，呢度都仲有好多唔同雞尾酒同特色飲品嘅選擇。我就叫做花月豪庭同香芳幻。兩款嘅外表都非常之吸引，味道都唔錯嫁😄

朋友生日揀左呢度試坐低先送上一個𣏌子茶然後啤酒做緊買二送一都ok gei 我哋一行四人叫左佢個比較打咭代表玫瑰牛奶鍋打咭係幾靚個木瓜都幾入味不過呢個鍋 打打下會不停變D豆腐渣出嚟好影響成件事我之後放咩食物佢外面都會包住D白色渣😅😅有D影響食慾🫠🫠🫠🫠食物 整體係幾鮮賣相都係好呢個洋蔥汁牛肉好好食😋😋個蘿蔔咁樣又差D呢個打咭丸打咭餃就有D古怪尤其個餃D餃皮好厚但係明明個餡係幾好不過比個皮破壞左😅個丸味道組合又係太特別😅丸同餃嘅介紹係咁😅😅😅仲有佢個豉油好咸😅😅😅不過，打咭係真係幾好又好坐又唔會限時同埋D staff都係ok gei 服務態度 笑容都係好但係真係未必有下次😅😅

話說這個暑假好多人都報復式去咗旅行，咁我未有時間旅遊唯有報復式消費住先～揀咗一間有點時光倒流，忘記現實嘅餐廳「香江花月」吃火鍋。餐廳由打開門口一刻，已經被那種懷舊情懷吸引，而且很有電影咁。打卡位極多，確實要預留一啲時間四處打卡~因為啟動開餐之後會更加忙碌❣️✨所有菜式都係精雕細琢，裝飾得美輪美奐先放上枱。粉紅夢幻套餐本月份限定套餐✨「粉紅玫瑰牛乳鍋」人氣Barbie粉紅 盡現眼前。兩朶玫瑰花由牛乳、火龍果製成。湯底是牛乳湯，奶白色感覺好sweet 好滑溜～套餐包括店家招牌火鍋配料。太極兩儀造型滿分红酒浸安格斯牛、黑松蛋牛乳浸梅花豬肉片每片牛肉，豬肉做出玫瑰花瓣造型。安格斯牛滲滿紅酒香氣，嫩滑有牛脂香。梅花豬肉片，爽甜不靭有肉香。七色餃子顏色鮮艷奪目，以為只係餃子皮唔同顏色，原來每一隻餡料都有不同。例如有蟲草花豬肉、有蝦肉、冬菇豬肉，豐富美味，都幾大隻～火鍋點心放在美輪美奐的中式陳架上，做形精緻。有兔仔蝦餃，鰻魚燒賣，水晶奶皇包、南瓜水晶包…留意火鍋點心唔可以淥得太耐。尤其係水晶包和蝦餃。七色丸同樣做到七種顏色嘅丸子，都係唔同款式有蝦丸花枝丸，魚丸等，好彈牙質感較實淨。粉紅墨魚滑加入紅肉火

之前係網上見過呢間餐廳既相就覺得好靚喇, 好想黎食同打卡, 於是忍唔住即刻BK枱同朋友黎朝聖喇餐廳位於佐敦鬧市, 地點非常方便~~門口有架人力車作裝飾, 感覺係走懷舊風~  內裏以啡色為主調, 有濃厚古色古香既格調~~餐廳入面有好靚既打卡場景, 入到黎真係唔捨得走, 靚到暈呢道主打食火鍋~有多款湯底, 食材選擇, 全部都好靚好適合打卡火鍋醬料 $25/位桃花綠 $88由自家製桃肉啫喱+乳酸+梳打汽水+新鮮日本桃肉製成~呢杯飲品桃味十足, 味道清爽可口, 桃控必點香芳幻 $88以紅桑莓, 酸奶, 菠蘿汁製成~加上充滿椰香既蛋白泡沫, 不論視覺或味覺均層次感分明, 非常特別!!黑蒜豬骨鍋 $328黑蒜有濃郁既甜味同蒜香味, 豬骨則有濃郁既骨髓味同肉香味~兩者完美融合, 湯底醇厚, 口感滑嫩~香江拼 $798安格斯肥牛: 肉質鮮嫩多汁, 有豐富嘅油花, 牛味濃郁~黑柏葉: 黑柏葉由牛頸部位切出, 肉質纖維緊密, 有嚼勁....牛柳粒: 牛柳粒, 肉質細嫩, 帶有天然嘅甜味同埋柔軟嘅口感~牛脷: 肉質鮮嫩且較軟, 同時都帶有一啲嚼勁....牛小腿: 肉質較為結實, 有一定嘅纖維結構, 口感亦好

香江花月以老香港為主題，店內擺放老式電話、打字機、天秤等等，加上懷舊感傢具餐具，令人懷緬老香港輝煌蓬勃的黃金歲月。還有一間夢幻、很適合拍照打卡的房間。除了裝潢，菜式飲品也經過精心設計。【桃花園】桃肉啫喱配上乳酸、梳打水。店員點上煙燻氣泡，猶如夢幻仙境。桃肉啫喱彈牙，桃香十足。【異世界】奇異果配清爽蘆薈汁、梳打水。味道酸酸甜甜，促進腸道健康又美白，解暑又健康。湯底也有多款選擇。【辣汁花蛤鍋】用番茄和辣椒製成，材料有新鮮花蛤和多種菇菌，酸酸辣辣挺開胃的。喜歡吃牛肉的我們點了全牛的【香江拼】。不同種類牛肉分佈在大環狀木盤上，再以鮮花、蔬菜點綴，砌成牛肉拼盤，擺盤華麗。牛肉總共有八款，味道、口感各有特色。油脂豐富的牛白肉、牛心頂、爽口的黑柏葉，肉味濃郁的手切肥牛，油香肉香兼備的安格斯牛肉等等。【七色丸】木架上枱，包括芝士蝦丸、鹹蛋黃、青咖哩、紅咖哩、南乳及椰芋等七款口味，全部人手打製作，口感彈牙，味道各有特色。懷舊氣氛配合高質食材，我們度過了一個充滿情懷的美食之夜。

提供多款養生美顏火鍋湯底🥘嚴選各地優質食材，賣相超級華麗，令人食指大動🤩餐廳陳設以50年代的舊香港為藍本，置身其中可感受昔日五光十色的華洋文化。環境懷舊舒適。這裡的招牌菜，當然是這個香江拼，有齊各款部位牛肉，更以特製嘅圓形木碟，圍住鍋底，擺盤精美😁安格斯肥牛肉油花均勻，口感嫩滑牛味濃郁🐮牛柏葉新鮮爽口，索晒湯嘅精華就最正😋牛舌嘅肉味就最濃，肉質軟腍；至於牛白肉嘅油香十足，接近入口即熔🤤湯底方面，必試奶白色的牛乳玫瑰鍋🌹以北海道牛奶製作，帶有濃郁的牛乳香氣，熬煮時還加入了日本玫瑰花，令奶白湯底帶著怡人的玫瑰花香😙皮蛋蝦滑好特別，經理誠意推介☺️手打蝦滑足料，咬落去啖啖鮮蝦肉🦐加上皮蛋味道出奇地配合🤤響鈴即叫即炸🔥放入鍋中三秒即食，熱辣辣非常鬆脆😙甜品方面，還有精緻美味糕點，賣相吸引🤩味道清新😁

⌂ 佐敦香江花月@victorianera_hk佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓星期一至日 11 : 00 - 16 : 00 | 17 : 30 - 23 : 00· 日本牛乳玫瑰鍋 Milk Soup with Rosebud $168· 香江拼 Hong Kong Platter $798· 七彩餃子 Rainbow Dumplings $108· 桃花緣 Peach Fate $88· 鳳琉香 Mars Diva $78𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm佐敦#ewm港式#ewm火鍋︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜五十年代復古風港式火鍋゜･*先走進等候區那個彷似Teamlab的夢幻泡泡時光隧道，便回到了舊香港入到餐廳內就會看到舊式撥輪電話、打字機、留聲機、電視機等懷舊家品，感覺恍如置身於五十年代的香港整體裝修格局就是高貴及懷舊路線嘅火鍋店，洋溢舊香港特色୧⁎ᵕᴗᵕ⁎୨.入坐時，侍應已即時放下招待茶 －桂花蜜杯內亦有一條金魚裝飾，十分精緻，象徵吉祥、幸福由裝修到餐具亦經過精心設計，十分優雅價位十分進取，但仍然可以一試ꕤ︎︎·͜·

成日都見人分享既一間火鍋店，以50年代舊香港為裝潢主題，餐廳內有多個打卡位，記得要去影埋個Team Lab波波。餐廳主打養生美顏火鍋湯底，食物賣相好華麗。🌟日本牛乳玫瑰鍋 $168奶白色既玫瑰鍋上既時候會有朵牛乳玫瑰同啲食用花，賣相好靚。打邊爐前都可以試啖湯先，牛奶味幾香.🌟香江拼 $798見到好多人叫既香江拼，木板上鋪滿咗唔同牛部位，有黑柏葉、牛胸爽、牛心椗、牛脷、牛𦟌、牛柳粒、手切肥牛同安格斯肥牛。牛肉卷成一朵花咁，連埋啲食用花同菜裝飾，真係好IGable。牛既質素都幾好，牛柳粒唔會因為大粒而好靭難咬，牛肉既油脂豐富肉質軟滑，牛心椗好爽，牛舌同牛𦟌正常.🌟七色餃子 $108用木架裝住7種顏色既餃子，色彩鮮艷。分別有蟲草花餃、和牛香茜餃、午餐肉粟米餃、冬菇薺菜菜餃、蟹肉黑松露餃、姬松茸惹菌餃、金華火腿菜肉餃。食之前個刻都唔知係咩，餃子皮唔會好厚，餡料夠多🌟鳳琉香 $78🌟桃花緣 $88好靚又IGable既2杯飲品，上既時候會整個煙熏氣泡係飲品上，爆破個刻非常夢幻。前者用咗鳳梨汁同薑味汽水，後者用咗桃肉啫喱、新鮮桃肉、乳酸同梳打。兩杯都較清新

難得四個老朋友聚下，原本㨂咗間食四川麻辣火鍋，點知下午打嚟話壞冷氣，CLS梗係轉場啦！改咗嚟香江花月，裝修得都幾靚，古色古香！大家都有選擇困難症之下，我揀咗成個東瓜盅上嘅湯底，清清地下吓火先🫣再叫咗香江併、花花綠綠、九菜餃子、黃金鬼五馬綠、即炸響鈴、三色滑、冰豆腐和啤酒幾支。呢個應該係黃金鬼五馬綠，幾好味。份量都幾多，定係我哋細食？隔離枱兩個瘦猛猛嘅女仔食量同我哋差唔多都完美清曬，我哋四個人都差啲食唔晒🤯環境食物服務都唔錯，算係幾好，咁當然價錢有返咁上下。慶生、朋友聚舊偶然一餐係唔錯。

呢間香港懷舊特色既火鍋店 想過嚟打卡好耐😍難得早收工 就拉左👦🏻同我過去‼️呢度好有香港復古情懷 每一個位置都好啱打卡🥰我哋平日晚市過去 已經座無虛席 記得提早訂位🔥🍲秘製花雕豬肚鍋呢款湯底有啖啖的花雕味 裏面加埋紅棗、豬肚、枝竹 足料又養生 用來打邊爐真係一個唔錯嘅選擇👍🏻💓華人塔呢款擺盤用咗鐵塔 餐廳既招牌菜之一 精緻到系咁打卡唔捨得食😂 份量充足擺盤精美 食材非常豐富 包括鮑魚、花蟹、青口、蜆、扇貝、貴妃蚌、鮮蝦、牛肉、豬肉 海鮮鮮甜 其中花蟹好出色 食落啖啖肉 兩個人share啱啱好 肉類方面 牛肉同豬肉質素都高 肉味重 再配埋我最鍾意嘅沙茶醬 好想再encore🔥💓七色丸一份有7款唔同味道既特色墨魚丸 色彩繽紛 分別系鹹蛋黄墨魚丸、黑松露墨魚丸、椰芋墨魚丸、蟹子墨魚丸、南乳墨魚丸、青咖哩墨魚丸、紅咖哩墨魚丸。最令我有深刻印象既系南乳墨魚丸 爽口彈牙 陣陣既南乳香味 唔洗任何醬汁就咁食已經岩岩好！💓異世界 💓桃花緣兩杯飲品都各具特色 異世界用左青瓜、士多啤梨 加埋蘆薈汁同梳打 奇異果味唔算重 飲落清新爽口😍桃花緣係白桃乳酸加上自家製嘅白桃啫喱、乳酸飲品、梳打水、紅石榴甜漿 店員一