養心殿台式養生鍋 (已搬遷) 新店位置

冬天又邊少得打邊爐，上次試左薑母鴨湯底記得好好飲，今次試下朋友極力推薦既美人鍋，同我想試既養心鍋。有自助既調味吧可自行拎豉油、芫茜同蒜辣椒等，但我個人習慣打邊爐從來唔需要沾醬。🍲美人鍋相信最受女士歡迎，有桃膠、烏雞、南棗，養顏聖品集一身，令人有種打完邊爐食飽都零罪惡感既感覺。材料真係超級豐富，但我覺得咸左少少。🍲養生鍋有多種中藥材、人參、火腿、老雞等等，唔但只香又可調養氣血，個人更愛養生鍋，飲落甘甜兼滋補。🍴霜降肉眼肥牛 $178呢排食得太邪惡關係，所以叫左好多蔬果，肉類就只有肥牛一碟。切得夠哂薄，非常索湯汁。🍴鮮甜三蔬 $68(玉米、淮山、秋葵)全部都好新鮮，秋葵打邊爐真係第一次，粟米夠甜，淮山煮耐D就夠哂粉綿 。🍴白玉蘿蔔 $48一早已下鍋，等到煮透就係收成時，吸收哂湯汁正。🍴翡翠絲瓜 $48超級清甜，今餐我的至愛。🍴山水滑豆腐 $38我地將佢留最後，湯底變濃先食豆腐會更好食。賣單後仲有杯熱情果沙冰，酸酸甜甜都幾好飲。

同朋友好耐無見，打下邊爐，飲下啤酒，傾下計！揀左呢間喺旺角火鍋店，貪佢夠哂就腳！首先一坐底就揀左個湯底，無慮即決就揀左美人鍋！$188既湯底非常足料！有好多烏雞，紅棗，食完都有驚會補到流鼻血。個湯底滾左好耐都未滾得起，要耐心啲等待下！醬油調味要自己出去攞，但選擇唔多，無麻醬有啲失望 。我地叫到成枱都係野，只係影左一部份，當中以手工丸，牛肉，羊肉，墨魚滑，響鈴最為出色！所有餸都好對得住個價錢。兩個人食左千幾蚊落樓，都覺得值既！

琴晚因為天氣轉凍嘅關係所以就約埋三五個知已去試下一直講左好耐嘅養心殿 一入到去 嘩 環境好有feel 好有懷舊風 入到去好舒服我地叫左個鴛鴦鍋(美人鍋同麻辣鍋)個麻辣鍋有埋鴨血同凍豆腐 口味道地而不膩 好惹味當然成班女仔都想叫個美人鍋 養下顔 個湯好好飲 飲左兩碗先捨得加湯開始打邊爐叫左個餃子拼盤 自家製鮮蝦雲吞同魚皮餃 好好吃竹苼 一如既往的味道另外叫左份手切牛肉 好香牛味 入口嫩滑手打墨魚滑同黑松露蝦丸 好彈牙 陣黑松露味好濃 掂！叫多個台灣A菜 好新鮮同爽最尾仲附送甜品一餐好滿足嘅晚餐啊

台式火鍋店終於黎左香港 我之前係係台灣食過都覺得好好食 叫左小辣個湯底 都接受到 叫左雞肉都幾有口感 同埋好鮮味 肥牛都好林身 食落好有牛味 牛就幾甜 跟住就叫左個茶菜 台灣a 菜 好食 幾特別

之前已經來這裡吃過美人鍋, 一試難忘再來吃多一次!今次和另一班靚靚姊妹們來吃, 女生當然想養顏.這裡的環境真的不錯, 很舒服又寬落除了養顏美人鍋還有養生鍋及其他鍋比其他火鍋店更多特別的湯底選擇.美人鍋入面有大大隻鳥雞, 桃膠, 金華火腿. 湯底好濃好鮮甜.每人都飲了幾碗先落火鍋配料火鍋配料都好出色好新鮮, 可以揀半份.極上雪花肥牛, 肉質軟棉棉, 脂肪分配均勻,黑松露蝦肉好特別, 味道好夾!自家製極品水餃, 內裡好足料山水滑豆腐芋絲炸響鈴蟹籽墨魚滑, 好滑好彈牙雜錦蔬菜盤這裡的湯底真的不錯, 價錢中等, 下次會試其他湯底!

朋友話旺角有間養生鍋的邊爐好受熱迎，好啱女仔食，價錢又唔太貴，今日趁星期五就同朋友過黎試下啦。夜晚都幾多人下，有幾個人係到等緊，等咗15分鐘左右有位，入面座位較多，坐得寬落。可以揀咗湯底先，再散叫一啲肉類丸類，菜，鴛鴦鍋湯底都只係以較高價收費，唔另加錢主角到啦，左邊養生鍋，有人參同多種藥材，色澤較白，鮮甜，右邊係美人鍋，有半隻烏雞，肉超淋，嫩滑，仲有其他藥材，桃膠超彈牙，有豐富膠原蛋白，好補呀，我地都係先飲咗幾碗湯再落餸打邊爐，好满足，飲到唔停口半份自家製極品水餃，有大粒鮮蝦，爽口木耳，少許豬肉，皮薄手工丸類拼盤，12粒，6款丸，蝦丸彈牙鮮甜，墨魚丸結實，肉多，牛丸新鮮，入面有芝士鮮製響鈴，有6條，又大條，炸得十分香脆雜菜拼盤，每款菜都新鮮，特別係粟米，粒粒飽满寬粉條，晶瑩剔透，好彈牙，一煮就熟，淋身，有咬感，吸晒湯汁味。

一行4人, 朋友作主黎呢到打邊爐。睇完ＯＰＥＮＲＩＣＥ　Ｄ圖片，大家都和議，嘿嘿。揀左鴛鴦湯底鍋，一是麻辣鍋　小辣，仲有好入味既鴨血送一是美人鍋　冇得頂，有好多烏雞同好大量嘅桃膠，人參！而且Ｄ烏雞真是好滑！湯頭好甜！嘿嘿難得約得成既飯局，食好Ｄ！叫左手切肥牛。色水好靚紋路清晰，食落牛味好重！麻辣或者養生鍋湯底都好配！餃子拼盤，魚皮餃 鮮蝦雲吞 韭菜餃 同 極品水餃 餃子皮薄餡多！嘿嘿樣樣配料都高質！價錢唔算好貴，裝潢中國風，手打墨魚滑！手工丸都好彈牙，有Ｄ有流心，粒粒食落都有驚喜！是外面的店沒有既味道，絕對值得一叫！嘿嘿響聆真係鮮炸，上台時熱辣辣，吸哂味！叫左Ｄ竹竺，千層豆腐，食麻辣湯底就岩哂！嘿嘿台灣Ａ菜，好好食！滾兩下已經得食落有ＤＤ似油墨菜！但更清甜！嘿嘿最後送的甜品

不經不覺,我一位舊同學移民加拿大都20多年,前星期,他回港當然要敍敍舊啦！記得以前和他都曾在旺角新興大厦飲過茶,吃過飯！那是真的很久,很久之前的事了！那天晚上約了他和另外幾位同學圍爐吃養生火鍋！火鍋店在大厦二樓,地方雅緻！我們叫了個養心鍋湯底, 很香,很有藥膳的感覺,湯內還有人參,滋補呀！肥牛,油脂分佈很均混,輕輕一灼,就食得！好食,我地再加多一份！梅菜豬肉丸和墨魚丸,都很新鮮,不是凍肉舖的預制品,应該是食肆師傅現場手打,好味！當然還有水餃,凍豆腐,打邊爐我的至愛必食！黑毛豬豚肉,肉香而不膩！即炸嚮鈴！也很有水準！正體餐廳服務好,食物有水準,加上和好朋友歡敍,留下難忘的一個晚上！

食店回頭必有因，咁緊係當然好食先返轉頭啦，冬天就是要瘋狂打邊爐呢兩個月食咗好多間麻辣火鍋店，大部份都係由內地開到香港的連鎖店，但我還是鍾情少少台式的比較溫和有層次，上次試咗佢個麻辣火鍋係好食的，成日心掛掛，今次一樣點了麻辣鍋$128 入面會有多種香料同藥材，仲有鴨血跟凍豆腐，湯頭味濃豐富，仲好有層次，麻香帶辣，中間仲慢慢參出我幾鐘意嘅藥材味，真係正正子手切牛肉 $228油脂雪花都夠，肉質嫩腍牛味都重，掛少少麻辣湯唔洗點醬汁食都正海鮮拼盤 $138入面有海蝦好新鮮爽口彈牙，帶子夠鮮甜，仲有一隻鮑魚黑柏葉 $78焯8-10秒食得，爽中帶點咬口稻庭烏龍麵 $38好似日式隻烏冬，煙煙韌韌掛湯能力都夠最後當然要點啲蔬菜食啦，金菇同萵荀唔洗焯好耐又吸到少少湯食好正

天氣開始轉冷，是時候補補身保暖，唔係食羊腩煲就係打邊爐，今晚就黎養心殿台式養生鍋保一保。美人鍋併秘製薑母鴨鍋 $188鍋可以雙併，美人鍋內有烏雞同大量桃膠，還有其他養生藥材，味道清淡又暖胃，而薑母鴨鍋就濃味而且鍋內有腐皮，豆腐內涵豐富。酒香白肉 $58這個豬肉經酒釀醃制，滾熟後仍帶有酒的清香，肉質帶有油脂入口很香滑。霜降肉眼肥牛 $178打邊爐又點少得牛肉，今次就點了霜降肉眼肥牛，以呢個價錢份量又好似少左d, 但牛味濃郁，下次倒是要試試手切肥牛。鹽酥蚵仔 $78香口的小食在涮涮鍋又比較少見，蚵仔每粒都有番咁上下份量大量，入口鬆脆，用來佐酒一流。自家製麻辣牛肉餃 半份 (四件) $42可以以半份下單確係適合二小口子，呢款麻辣牛肉餃就十分彈牙，但味道就食不出帶說好了的麻辣，但整體算是不錯。紫淮山麵 $38用附上的小籃子去煮麵就十分方便，十分滑溜的麵，再配上濃濃的湯底很完滿。而後記原來還有免費甜品，有豆腐同榴槤味的雪糕，點了榴槤味來吃，一開濃濃的榴槤香飄出，一口一口不客氣地把他吃完，好滿足的踏上歸家的路。

我帳號名都叫最愛麻辣火鍋，所以去親打邊爐一有麻辣湯底我都會必試今日嚟到呢間人氣都幾高企嘅台式火鍋店一入到去都幾有台式裝潢我當然點了麻辣鍋$128，上檯見到材料都好豐富，好多配料，仲有豆腐同鴨血 我係叫小辣，所以比較溫和，食落好香藥材味，好濃又有有少少麻同辣，鴨血都滑喔另外叫了手切牛肉$228/小，都幾嫩紅，食落好腍身帶香，牛味都重金菇$38新鮮，吸哂湯汁好正仲有萵荀$48都好爽甜記得要訂位，因為都好多人，入凍更加個個都鍾意打邊爐

去過台灣食火鍋既都會食過番尋味因為湯底簡直一流 足料又夠味道 無論打幾耐都唔會冇味一見到香港有台式養生鍋 真係試都試唔切其實成間養生鍋都非常有台灣味道 裝修間隔 每一台都好有私人空間食材都好多樣性 又有雲耳 仲有秋葵 我真係瘋狂咁鍾意秋葵😀😀野飲我地叫左自家製既杞子菊花桂圓茶 好香 又唔甜 非常潤手工丸拼盤 又真係全手打 好彈牙😍😍望望個鍋先 我地選擇左美人鍋同埋寧神鍋美人鍋係滋補鍋 成隻烏雞擺落去煮 好香 連烏雞肉都食得 仲非常滑😀😀寧神鍋藥材味較重 但飲落好甘甜打邊爐必叫 響玲 今次冇上次咁脆但係都好香口 唔油膩酒香白肉都好有驚喜 一擺低已經好香酒味淥熟之後 d酒味慢慢滲出黎 出面真係食唔到其實仲食左好多野 凍豆腐 烏冬 不能盡錄但樣樣食材配埋個湯底都非常夾 好有驚喜😍

麻辣鍋美人鍋雙併.養心殿的養生火鍋😚選了麻辣鍋與美人鍋雙併! 台式的麻辣湯底比川式的溫和 辣度與麻度較低 吃得比較舒服 鍋底已有鴨血和冰豆腐 還可免費追加一份鴨血😌 美人鍋以烏雞/金華火腿等煲製 還有杞子南棗等 非常清甜😋加上桃膠 有豐富的膠原蛋白😍未開始打邊爐 已喝了幾碗湯霜降肉眼肥牛.肉眼肥膏不多🐮所以吃下油脂香略遜 但肉質柔軟 鮮味突出🤤都是個不錯的選擇啊😌寬粉條.吃麻辣鍋一定不能少的! 放進麻辣湯後 吸了湯汁 而且口感煙韌👍🏼 特別要一讚 提供了一個小筲箕 煮麵的時候 非常方便

朋友介紹話好食...就等我試下先新興大廈地下一入去，仲以為要搭𨋢上去...好彩望一望姐，原來樓上係夜總會～各位上去搭扶手電梯就可以！9:30後有七折架今次叫左個美人鍋...有烏雞有魚頭呢個午餐肉好食...佢哋好細心咁煎熟咗！好適合一黎到就叫肚餓嘅朋友...落鍋浸一浸就食得呢碟牛都好食一上台就好快清晒！鹽酥雞...我覺得一般～鹽酥蚵仔...比鹽酥雞好食～但係偏鹹！呢碟竹笙原價＄88...我覺得偏貴囉😑因為同朋友慶祝生日，所以要清枱...上蛋糕～但佢哋喺面前倒晒我哋食嗰啲汁落去同埋將啲廁紙掉晒落去...睇到都反胃🤢Ps： 呢度啲職員服務一般！執枱個姐姐好似唔想做咁...同埋我哋食緊嗰陣，拎左個烏雞同魚頭係隻碟度食都未食就比人收咗啦！食完晒先有呢杯好細嘅..青檸沙冰～係醒神消胃嘅！但可唔可以食緊嗰陣時俾我哋？

個爐要滾足成半個鐘先至滾，心急的人食不到熱鍋。寧神養心鍋168食材不計成本雞豬魚樣樣有齊，湯底濃郁，藥材毫無違和感，反而香氣逼人，引人入勝，尤其是桂圓甜美得很，我們二人得喝上兩碗才開始入正題打邊爐。蝦丸40半份得四粒雖唔多，但share黎食，可以試多d其他ya都唔錯呀，手打幾彈牙😊墨魚丸40半份口感QQ，同肥豬肉比例恰好，細細粒幾快熟。酒香白肉58不好酒物的小妹，覺得烚熟後有花雕香香，肥瘦均勻，食落有嚼口。霜降肉眼肥牛178重頭戲今晚牛肉唔少得，質地細而嫩，但份量唔多，好快就清左碟了🤣香菇貢丸48大大粒，大家唔好忘記，盤古初開細細個首次接觸貢丸，就知係台灣ya🤗係幾彈牙，混入菇粒，更添口感。懷舊枝裝芬達13好有型食後感：食過咁多間藥膳鍋食店，無一間同呢度有得比，只說個濃味真材實料連湯都可以飲賣既邊爐，真係只有養心我會咁樣做，自己同友人一到想吃火鍋既時刻，優先會唸起呢度，咁有誠意既地方，好有愛呀😛滿足又幸福。P.S.食飯時間人超多，卜了台都等足一個鐘，相當無癮😅如果想有得食既食客，個人提議你早d黎啦，是日用餐係星期一都多都爆炸，因為信用卡💳有優惠，想食好西1d都5易呀。温馨提示：卜左台幾