響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

今晚約了朋友聚舊，地點是佐敦白加士街的一間日本燒肉餐廳，是吃放題的，限時兩個半小時。飲品有很多選擇，除了啤酒、汽水、果汁之外，還有高級茶包、清酒、梅、紅酒和白酒。既然是和朋友聚舊，當然是要把酒談歡了，梅酒、白酒是要喝個不停。必食頭盤有三個，是餐廳指定提供的。分別是精選燒肉拼盤，各式招牌燒肉拼在一盤，然後就是精選刺身和龍蝦。龍蝦肉質彈牙鮮甜，而且有很多膏。帶子、甜蝦、海膽等各樣刺身非常新鮮，很好吃。之後，我們便不斷追加吃燒肉和刺身，點完一份又一份，大杯酒大塊肉，盡情吃個夠，還吃了些天婦羅，質素非常高。快樂的時光是過得特別快，邊吃邊喝邊說笑，很快便差不多兩個半小時了，連忙去拿雪糕吃。雪糕是名大牌子，有多款味道供選擇，又給我們吃了幾個。今晚真盡情!

呢間之前都黎過，主角都想再食多次！我哋一坐低好就上刺身，嘩～有我最愛嘅海膽同帶子呀，好鮮味😋好快就比波士頓龍蝦吸引左，擺得咁靚當然要打卡，仔仔都嘩嘩聲，好多膏又啖啖肉，我食埋仔仔個隻🤣仲有個蟹鉗都好多汁，一開隔離同對面嘅朋友都中招！！跟住到燒肉喇～我好鍾意食牛（美國牛肋骨，澳洲和牛肉眼，澳洲和牛胸腹，澳洲和牛西冷）我食左好多😍但米澤三元豚西冷都好正呀！仲點左好多串燒，不過雞皮就難搞啲好搶火🙈時間好快都到左食甜品，仔仔都唔執輸（食左一杯MOVENPICK),仔仔都食唔少野（烏冬，燒肉，炒飯，雞翼，雪糕）...滿足的一餐，可惜得一個爐（如果有二個爐五至六人享用就正啦）！

今次黎到佐敦的響-Hibiki日本燒肉食高級日式放題😍，一嚟到餐廳就會安排左一個刺身拼盤、燒肉拼盤，而且每兩位客人你就會送一隻龍蝦🦞，龍蝦肉質鮮甜，都幾多個膏。燒肉拼盤會一次過比幾款肉俾你試咗唔同嘅肉，最後可以跟返自己喜好叫自己有興趣嘅肉類，個人特別推介澳洲和牛肉眼，食落有肉味而且有油香😍，美國牛肋骨同七味豚肉拖羅，亦都係嚟到必點之一。天婦羅亦都做得唔錯，食完再encore😊而且酒水亦都非常充足，當中包括有紅酒、白酒、清酒、梅酒、柚子酒等等，鍾意飲酒嘅朋友仔最適合不過😍最後當然唔少得任食Movenpick同Dreyers等雪糕啦😍

為慶祝媽咪生日，千揀萬揀，就揀左啲間係openrice高分的任食燒肉放題。5點半第一round，閒日都full。對完coupon就可以入座。一入座就曬冷。先送上刺身拼盤海膽超甜，但無得encore。油甘魚正常，有帶子可惜薄切銀邊白身魚都無得refill,但唔知咩魚。再來係任點紙上的所有燒肉，每樣俾啲你試下先，覺得好食就可以再order。兩盤肉，得西冷同肉眼係稍微好食少少，豬頸肉同雞翼都ok的。其他就唔使再叫二人起有龍蝦送，每人半隻，新鮮的。四人送多條喜知次。肉質鮮嫩，鹹鹹地個人唔係好識欣賞一大堆order紙，其實無咩好揀。第一round清左佢自動送上的食物後，第二round叫左無試過的海鮮。啲蝦好大隻，尚算新鮮。青口似黑青口，細細的肉。但用來燒就唔係幾好味。另外仲有普通的天婦羅，沙律。燒菠蘿同蕃薯仔。飲品任飲，有清酒，梅酒等。有海鮮湯。食完兩round後，無咩好食。開始食甜品。甜品有驚喜。有movenpick同dreyer’s,仲有其他放題少見的gelato。movenpick的味道選擇都唔少，起碼有5款以上。個人食左3盒，楓糖核桃，expression, caramel再加一個dre

朋友生日想食燒肉，想食得開心又唔想就住就住當然係食放題，但有d燒肉放題比較參差，睇左好耐便決定試好多推介既響。🔶 燒肉 坐底後店員便送上一盤燒肉，好清楚指示每種肉既名稱，方便食完想加單都唔會唔知自己食左咩。 豬肉好食，好多汁不會乾，雞肉腸也比想像中好食，牛肉大推有肉味，加單裡選。牛舌要加單才有，主力推介，大大塊好好食。仲有串燒可以燒。🔶 刺身 又係一坐底就會送上一盤，海膽超驚喜無醒無臭同苦味，可惜無得再加單。 少部份刺身如三文魚，帶子，甜蝦等可以再order ，第二輪品質有維持。🔶 龍蝦 每人有半邊龍蝦，已經熟左，有膏唔錯。🔶 飲品 好多酒可以選擇，白紅酒，啤酒。仲有好多汽水，茶等。🔶 小食 有天婦羅，芝士年糕好好食。🔶 甜品 雪糕係回本位，唔係每人限一杯，係放係櫃俾你任拎，真係鍾意食幾多就幾多，又可試晒咁多味。仲有少量其他甜品，不過好飽就無試了。想食放題燒肉黎呢度唔錯，時間夠長，完全唔洗燒好快又享受唔到，趕頭趕命。 可以坐底慢慢燒。

今次係第二次去食饗日式燒肉，上一次去食嘅時候發現質素好好，今次特登帶埋個friend一齊去再食過。同上次一樣一坐低就送一碟乜都有既上黎先，分別有好幾款澳洲和牛唔同嘅部位，豬頸肉，同埋一啲雞翼同雞肉腸。刺身都係會先送一碟上嚟，三文魚油甘魚牡丹蝦章紅魚呢啲比較常見嘅魚都齊，特別在佢有大大粒嘅帆立貝，八爪魚，同埋竟然有海膽。厚切加新鮮不在話下，帆立貝非常鮮甜，而且每一粒都好大粒，一啲雪味都冇，好新鮮。最特別嘅始終都係海膽，以為呢啲送嘅都唔方好高質素，但係食落個質地好結實，唔會散修修，味道鮮甜，有海水味但係冇腥味。最誇張嘅係今次每人都有送半隻波士頓龍蝦，清晰可以見到龍蝦嘅蝦子同埋蝦膏，滿滿咁樣圍住龍蝦肉，每一啖蝦肉都好彈牙，加埋濃郁口味嘅蝦膏，如果放落去個爐度燒一燒，加熱左更加好食。試過唔同嘅燒肉，始終覺得澳洲和牛西冷係最好食嘅，雪花分布得好好，入口一啲油膩感都冇，咬落軟綿綿，加小小鹽已經好好食，牛味好出。另外豬頸肉都做得好出色，同平時見到豬頸肉唔同，呢個切都好碎，所以食落一啲肥膩感都冇，而且用咗七味粉去醃，味道帶點刺激，非常開胃。另外仲叫咗啲串燒黎試吓，雞軟骨真係值得一試，燒到燶燶地，好有炭

慶祝生日飯，一於食好d，係網上搵到呢間好評既日式燒肉放題餐廳，一於試試。先黎個刺身同龍蝦做頭盤，海鮮非常鮮甜新鮮。燒肉方面非常多選擇，每種肉上菜既時候都會標明部位，等客人可以更清楚。除左肉類同刺身，餐廳都提供好多款式既小食同埋熱食，選擇非常之多。仲提供埋海鹽同黑胡椒調味，非常細心周到。食完主食之後仲有多款雪糕同甜品既選擇，無諗過原來食放題都可以好似酒店自助餐咁多高質同多樣化既菜式，真係大滿足呀今晚！

任食和牛！！🥩.最近好壓抑去大口吃肉了在openrice search了一輪後選了在佐敦這家燒肉刺身放題2.5小時任點任吃～端上來的肉盤好吸睛😍每款都試了 覺得合心意的再寫下單紙encore還送開邊龍蝦好高級啊～🦞燒肉 海鮮 刺身 天婦羅 等等蠻多選擇的還有清酒任喝這個很少見🍶最後如果喜歡榴槤的話一定要留肚吃雪糕這個榴槤gelato有驚喜！好香濃🤤不愛榴槤的也有movenpick dreyers仼吃啊!!

任食刺生，燒肉，雪糕，酒👍🏻喜歡佢會有個牌係肉度，再想叫都可以知係邊種肉👍🏻蠔，刺生都新鮮，但蠔有少少沙肉都唔錯👍🏻有梅酒👍🏻👍🏻想試小小都可以，唔怕叫左唔岩飲

光顧《響》不是頭一次，每次都沒失望，今天又跟好友過來食烤肉，平靚正是消費者沒法抗拒的。每次看到這重藝術感的璧畫，都不禁留下注目禮 💖💖點了些中華沙律及泡菜，都是小妹喜愛的前菜，細細份，少食多滋味，最合心意。待應隨即放下刺身拼盤，有海膽、三文魚、油甘、鯛魚、八爪魚、牡丹蝦及帶子，全部新鮮肥美；海膽更是令人雙眼發亮 😍😍還有波士頓龍蝦凍食，每位半隻，有膏有肉，兼且肉質彈牙，有水準。重點的主菜，烤肉拼盤，全部可以任添任食，三款澳洲和牛，米澤三元豚西冷都非常美味。點了韓式雜菜鍋，在啖啖肉的烤肉餐中，換上另一番味道。貪得意試試自助取湯，拿了紫菜豆腐湯，味道有驚喜。還有任食的 Móven Pick 雪糕，不是每間放題都包雪糕的，真夠慷慨。

一坐低就有3️⃣個頭盤刺身🐟龍蝦🦞燒肉拼盤🥓海膽好鮮甜🙉完全唔腥龍蝦🦞好多膏都係好新鮮燒肉拼盤-有唔同款既肉比你去試👍🏻 牛肉超高質素😍和牛級別和牛西冷🐮和牛肉眼🐮和牛胸腹🐷七味豚拖羅等等和牛同刺身都係任叫任食🎉🎏仲有其他串燒燒物,炸物同鍋物都一樣可以叫天婦羅同榴評田炸彈都係必點🥳啤酒🍻紅酒🍷白酒🍶清酒都係任飲🥂食完可以食返個雪糕🍦😋鐘意食放題都一定要試下💃

之前經過佐敦都見呢間「響」燒肉放題好似好吸引，聽食過既朋友講，質素都相當唔錯，所以都想同朋友嚟試下。雖然係任食既放題，但環境就似高質既日本料理店，裝修別致，坐得舒服而且有空間感，好岩同朋友一齊食野傾計。飲品方面都好多選擇，酒精類都有好多款，除左紅酒﹑白酒﹑清酒﹑仲有女仔岩飲既水果酒﹑同唔少無酒精飲品。好快就送上刺身拼盤，賣相已經好吸引，有北海道帶子、海膽、有頭甜蝦、油甘魚、三文魚、八爪魚，再加一款是日空運魚生，賣相唔錯，味道亦不輸蝕，尤其北海道帶子夠曬鮮甜﹑海膽亦好新鮮肥美。肉類拼盤都好豐富，淨係澳洲和牛都有唔同既部位選擇，例如西冷、肉眼、胸腹，加埋米澤三元豚腩片﹑付骨雞肉腸等等，睇見真係流曬口水。首推必食和牛西冷，肉味香濃，帶有油花，和牛肉眼都唔錯，肉質軟腍香口，多汁嫩滑。而且每人都有半邊凍龍蝦，足足有手掌咁大，味道都唔錯，仲好多蝦膏。串燒方面都好多選擇，我就比較鍾意雞軟骨串，加上店家既岩鹽同燒肉汁，更加惹味。不過食肉之餘，都可以食下沙律、同埋燒下蔬菜，和牛沙律好開胃，沙律菜夠爽脆。食到咁上下仲可以去雪糕櫃，Movenpick都有成3隻味，仲有Dreyer's同Gelato食，女仔睇

之前都喺網上睇過，位於佐敦嘅呢一間響 Hibiki燒肉嘅質素唔錯，好多人食過都話幾好，一直都心思思想去試。今次終於夾到朋友一齊去食，一上到去環境非常之靚，有好多和風嘅裝飾，十足十去咗日本一樣，一入門口就見到大大個雪糕櫃同甜品櫃，而且仲有飲品區。飲品區嘅選擇非常豐富，無論係飲酒唔飲酒，都有適合自己嘅選擇，我就同朋友一齊試咗呢度嘅酒，質素都唔錯，好適合食燒肉嘅時候飲。坐低之後好快就有店員為我哋上咗個刺身拼盤，一見到已經嘩嘩聲，因為個拼盤真係擺得好靚，而且海鮮嘅質素都好好，仲有我最鍾意食嘅海膽、油甘魚、甜蝦等等，尤其係海膽，非常鮮甜，好creamy。至於燒肉拼盤都好吸引，有肥美嘅澳洲和牛打頭陣，包括有胸腹、西冷等唔同嘅部位，亦都有香草手羽、豬頸肉等。一嚟就可以即刻燒，一邊食啲刺身，一路燒肉，啱曬大胃王。最令我surprise嘅係，竟然有咁大隻嘅凍龍蝦，好少見到放題會咁揼本，而且龍蝦嘅質素都好好，大大隻，肉質好爽口結實。不過食得燒肉放題，最重要嘅都係肉嘅質素，呢度嘅肉類，尤其係牛肉質素非常之高，每片都有雪花，但肥而不膩，雪花溶喺每片肉中間，牛味好突出。一定要試下呢度嘅牛肋骨，嫩滑得嚟，仲好香肉

有朋友生日，之前網上見到有四送一優惠，就梗係要約埋一班大胃王勁食一餐！位於佐敦既響，交通方便，座位闊落，好在有訂位，能坐到沙發，平日早段時間冇咁爆，食物好快到！除咗一般飲品外，亦有紅白酒，梅酒，清酒任飲！重本！👍movenpick和限量支裝dreyers 雪糕任食😋。一人食幾支都返本！坐低不久便會送上一大盤刺身、燒肉!海膽十分甘香，油甘魚，三文魚新鮮肥美！甜蝦和帆立貝非常甘甜！主角和牛不算太肥，很重牛味，落少少岩鹽、黑椒已非常惹味！推介和牛腔腹，無限量任叫，碟碟質素都保持到頭論水準！收費三百多元一位，無限量任點和牛等質素高的食物，相當不錯👍用埋生日優惠真係十分超值！

屋企人生日，有的想食放題，有的想食刺身，有的想食燒肉，之前網上見到響做緊優惠，生日四位送一位，咁抵梗係要訂位啦！坐低不久，餐廳先會送上一大盤刺身、燒肉和海鮮拼盤！海膽十分甘香，三文魚很肥美，帆立貝，甜蝦亦很鮮甜！龍蝦有淡淡海水味，肉實爽口！除了海膽和龍蝦外，其他刺身是任點的！除了提供一般大腦飲品，紅白酒、梅酒、清酒任飲！清酒都有兩款，餐廳真係落重本！主角和牛燒肉拼盤，和牛肉紋靚，肥瘦適中，牛味香濃，自己調味，燒燶少少會更加惹味！重點推介和牛腔腹，追加了好幾次，亦一樣高質素！重本喜之次魚，自己燒有少少難控制，不過燒焦少少更加 惹味雪糕用上movenpick和限量支裝dreyers 雪糕。用埋生日優惠平均都係三百多，基本上食一轉食品已經回本，大胃王更加不用說，正！