韓珍 (寶勒巷)

營業中

休息中

未入到去 已經見到好多真·韓國人去幫襯 多數食呢啲餐廳一見到真係有返當地人食就覺得係好野🤣最後食完都覺得係真係好既！😋👍🏻食韓國菜例牌會擺到成枱配菜🤣不過呢到既配菜比起我以前食既多啲種類 eg菇 洋蔥 etc我地今次黎主要係想食韓燒🤣嗌左個牛肉拼盤二人份 牛舌 另加炒年糕 十分飽腹🤣拼盤包括有 烤排骨、烤裹脊同牛肋骨～啲肉會調到甜甜地 好惹味😋肉質都好稔 食落好juicy😋唔知係燒得好定係本身啲肉靚🤣牛舌口感爽脆 感覺好抵食 好大碟 食極都仲有🤣當食到好膩既時候可以用菜包黎食！即時fresh左同新口感🤣炒年糕無影到相 但係好好味！因為個人比較鍾意chewy d既年糕 所以呢到既年糕好岩我口味😋醬亦調得岩岩好 甜得黎帶啲辣！飲品嗌左好霸氣既apple cider🤣最岩影相！成餐飯都食得好開心！

蜂蜜梨汁生牛肉 ($160) 少數韓式餐廳提供嘅生牛肉，呢款食材風險高，相對較難處理，而且最緊要係新鮮。但係做得嘅，都係對自己有信心嘅餐廳。呢道菜以鮮牛肉配生雞蛋，再以青瓜佢配搭，清甜，帶著淡淡牛香，作頭盤品嘗，味道一流。貼心店員建議及早品嘗，因為放久後會出水，影響味道。各位對護心肉 ($150)可能有些陌生，其實佢就係豬肉嘅一部分，但佢係全隻豬最香嘅部分，佢係豬嘅橫隔膜和肝之間，每隻豬只有二百至三百克！雖然佢係豬肉，但唔多脂肪係低卡食物，爽口彈牙。呢個時候貼心店員又再出現，老實講食我就叻，煮都係交畀人啦。燒起上黎香味四溢，四周都係食材嘅香味。咬落果然冇令人失望。彈牙，油香竄入牙縫~韓牛肉眼牛扒 ($365)一食落口入口即溶，好有牛肉味，就算吾加醬料都好好食！仲有人幫我地燒埋，仲送煎雞蛋，蛋味濃郁，用鐵板上夠哂熱！菠蘿燒酒，酒味吾太濃，甜甜地，就算冇飲開酒既人都岩飲！

咁多人一齊食梗係去食韓國餐🙈炒牛肉粉絲 ($98) 呢一道炒牛肉粉絲可謂國民級嘅主食。炒粉絲要好食，汁同火候好重要。雖然都係韓國醬油但係份量剛剛好，而且師父聰明，利用各種菇菌將香味昇華。那種香氣，是一種化學反應產生，牛肉，醬油，菇菌，進行快炒加熱，類似焦糖嘅顏色印上粉絲，而上百種嘅香味分子直攻鼻腔，味道都十分出色韓牛肉眼牛扒 ($365) 呢度嘅牛扒係真係幾高質～ 肉質嘅紋理好鮮明，食落去都好嫩好冧，店員幫我地燒埋，服務十分之好🙈 食落都仲係好juicy同埋牛肉味好重。必叫之一！甜酸炸雞 ($190) 雖然呢間鋪頭主打係燒肉，但係佐酒小食都唔可以睇小，唔知係咪叫左酒嘅關係，炸雞真係唔少得。其實店內有幾款炸雞揀，不過最後都係揀返傳統嘅甜酸炸雞。可能因為叫甜酸炸雞，甜多酸少，好適合怕酸嘅人食。但佢最出色嘅係炸雞最重要嘅部分，就係脆！咬落口唔會令人覺得太厚。一啖一件份量剛好，雞肉同醬料配合得剛剛好，計算得天衣無縫。韓式炒年糕 ($98) 真係每間韓式料理店指標，呢種家鄉食品唔可以話難煮，但就係最考功夫好。多時炒年糕連韓國師父都炒到好硬，呢間炒得腍嘅同時又入味，真係好好味啊

今日angel同大家分享一間係尖沙咀食韓國菜的餐廳叫韓珍，因為這間餐廳餐廳選擇食物多且做得比較舒適。所以推薦比大家。較早之前試過它的特色五花肉拼盤，非常出色。今次主要試著的小菜及人蔘雞湯。人蔘雞湯湯味好濃郁，味道清甜，雞肉軟綿綿，非常出色。牛舌同豬頸肉不過不失，個值得一讚嘅係雖然餐廳好多客人在烤肉，但是感覺不到很大油煙。韓式做法整的雞蛋大人小朋友都喜歡，蛋特別濃郁「鸡蛋煎饼」「冷面」味道酸甜十分開胃，可以選吾辣。價錢合理坐得舒服😌放假一朋友都好合適

依家係香港食韓國燒肉真係愈來愈多花神野😳八色五花肉 ($538)韓珍推介食既八色珍味拼盤五花肉有八隻口味，分別有人蔘，日式燒汁，黑椒，大醬，辣椒醬，香草，咖喱同蒜蓉～個人最中意食日式燒汁，大醬同蒜蓉，每種味都醃得好入味！！ 而香草反而就頗咸～五花腩肥肉分佈比較多，要配埋生菜一齊食，可以減少油膩感，啖啖肥肉真係好邪惡呀⋯⋯🙈😭岩唒食極吾肥既男朋友😜🤣另外仲叫左一客牛舌 ($160/150g)牛舌吾會太韌 厚薄適中，自己燒都好易控制😍吾會燒到燶唒都無熟！配少少岩塩食好正👅食韓燒當然吾少得泡菜，好正宗好味道😜另外配菜都吾少～不過生菜要加十蚊啊！

幾時都話燒肉係特別令人吸引，放工之後就被呢間燒肉店吸引左，原本諗住去韓國街周圍睇吓有咩好食嘅，點知有朋友介紹想食好嘢駛乜行咁遠，附近就有一間啦，既然近近地不如就試吓，入到去大部份職員都係韓國人，當然都有香港人，所以完全唔使怕溝通嘅問題，一開始需要我嚟到嘅時候我哋諗住落手落腳燒，點知就引來侍應幫我地手，原來呢間餐廳嘅特色係，服務到家，侍應好親切咁幫我地剪肉同燒肉，果然冇去錯地方，原來有啲用要用一啲特別嘅方法燒先會好食，我哋呢啲行外人少可能會浪費左舊肉，所以餐廳就有一個咁特別嘅服務，好啦廢話唔講啦，首先介紹下呢度嘅美食先，因為有啲朋友都想食啲飯落肚所以我哋就叫左一個醬油蟹撈飯，呢個快就真係不得了，之前都係其他地方都食過但係都冇呢個咁好，因為呢個嘅飯唔係普通嘅白飯而係加咗好多紫菜同埋配菜嘅飯，首先女士們如果食咗有蟹唔想整污糟隻手嘅話就更加要來呢度啦，呢度嘅侍應係會幫我地在隻蟹嘅蟹膏放到飯中間！然後等你慢慢食，另外仲有個蛋卷，本身唔食蛋嘅我都俾佢吸引左！非常香，蛋卷夠鬆軟，然之後叫咗個生牛肉，加埋蟹膏，簡直係一流嘅享受！

約左幾位好耐冇見既舊同學，緊係要食d好野，見到呢間韓燒唔錯咁，就一於試下。上到去環境唔錯，夠晒闊落，店員都幾nice，不過大部分都唔識中文，要用英文溝通，好彩餐牌都有中文，講唔到都仲可以指🙊🙊🙊先黎一份韓式煎蛋做前菜，加多個泡菜煎餅開下胃先。跟著一個花蟹海鮮湯，海鮮夠新鮮，配上韓式泡菜煮出黎既湯，甜辣適中，淨飲定加白飯食都味道一流。跟手再黎一份牛肉拼盤，入面有調味烤排骨，裹脊同牛肋骨，調味唔太濃，肉質亦都好好，口感唔錯。然後重點上場，四式五花肉+牛肉，總共8份唔同口味既燒肉，各有各既好處同口味，要辣有辣，要濃味有濃味，滿足晒咁多人既口味。可惜生菜唔供應免費，要自費😭😭😭其中一樣最意想唔到既服務，係店員會幫忙協助燒烤，令到各種肉類唔會燒過頭影響味道同口感。重有西瓜送👍👍👍

朋友喜歡吃韓式烤肉也很喜歡Kpop，聽說佢偶像也曾到訪，所以說想試試位於寶勒巷的韓珍，我們平日的晚上到訪. 7:00pm未到繁忙時間，已經有8成滿，所以請預早訂位以免要等喇。店員安排我們坐靠窗的餐桌，可以外望街景，間隔唔會逼，十分舒適。而在餐廳門外到裡面都貼滿GD、BTS、黃致列...等韓國人氣偶像海報相片，而侍應們大部分都係韓國人，彷彿置身於韓國一樣。甫坐下，店員已送上數款前菜讓我們品嚐. 當中的沙律菜新鮮爽脆，還有我最喜歡的海帶泡菜，香港不是每間餐廳會提供。另外煎蛋餅是附送的，蛋味香濃裡面還有芝士，實在非常有誠意。除咗單點外餐廳仲供應套餐，不過對於我哋有選擇困難症，見到第一頁就俾八色珍味拼盤吸引住。我哋點咗4色5花肉+牛肉，貪每樣都可以試到。店員妹妹會幫忙燒肉，我地就可以一道傾一路食，唔駛擔心燒燶😆牛肉有調味烤里脊、調味烤排骨、牛舌、雪花牛肉。里脊同排骨肉味豐富；牛舌就夠大塊爽口；雪花牛肉雪花分佈均勻，滿口油香。四色五花肉就有咖哩味、黑椒味、泡菜味、香草味。咖哩味夠特色；黑椒味微辣非常惹味；香草味就好香口。調味固然做得好，五花肉本身都高質，肥瘦適中夠軟腍，燒完肉汁都仲豐富。另外還點

之前喺電視到見過有人介紹韓國好特別嘅八色燒肉 之後屋企人話想試吓 所以之後我就上網搵到呢間係尖沙咀嘅韓燒都有！所以今日就一於帶佢哋嚟試下😏餐廳位於尖沙咀寶勒巷 嗰度成條街都好多食肆 所以都幾易搵！入到去見到餐廳裝修都幾靚 而且幾闊落 都令人坐得幾舒服😌之後我哋都急不及待叫嘢食先🤤呢到主打嘅當然有呢個八色五花肉啦🙈另外原來呢度都有醬油蟹 我之前喺韓國試過覺得好好味 所以忍唔住叫咗一隻🤤叫完嘢食 侍應就好快咁幫我地擺好啲韓國配菜👏🏻食得韓燒 當然就唔少得佢哋林林總總嘅配料啦！😂等左一陣 終於有野食啦！係有米飯盜賊之稱嘅醬油蟹🤤未食就咁睇已經見到好多膏🤤當然唔少得個蛋黃飯啦！醬油蟹嘅肉質都幾實 而且醃得好入味 用嚟送飯真係啱啱好🙈食完個醬油蟹 到主角出場啦！呢個八色五花腩終於到啦！顧名思義當然有八種唔同嘅味道去醃呢一個五花腩啦🙈分別有人參,蒜蓉,胡椒,咖喱,日式燒汁,大醬,辣椒同香草味！而我覺得味道最好嘅就係大醬同埋咖哩味 因為可能調味比較重 比較易食得出👍🏻店員仲好好 一嚟到佢哋會幫我地燒埋 剪好俾我哋食🥰食完個五花腩 終於到重頭戲啦！係韓牛阿🤤🤤呢個係韓牛嘅肉眼扒！見到個牛嘅脂肪分佈咁平

同朋友好耐無食過韓燒，吹水日一定要揀一個好地方坐得耐又有冷氣，又有私人空間既地方，我個人唔太鐘意枱同枱之間咁近，俾人聽哂，同樣聽哂人講嘢今次嚟到韓珍，位於McDonald 正對面，都好容易揾到，上到嚟，好多職員好明顯就係韓國人，有d幾靚女添😂😂😂有d時候要用英文溝通坐位有卡位，好大，4個人坐好舒服，旁邊係走廊，無人迫住我地，正！😂食物方面，我知道依度出名八色珍味拼盤係出名既，所以就叫左個八色五花肉韓國菜好多時有好多前菜，不過依d如果要refill 就要俾錢，所以就住嚟食😂kimchi 係好有韓國風味，同外面嗰d唔同職員可能見到我地燒肉燒得好差，忍唔住全程幫我地燒哂，仲要夾埋俾我地食😂勁好人我地特別鐘意其中3隻色既五花肉，日式燒汁，咖哩同大醬，甜甜地，好入味去廁所時，聽到好多枱既客人都係講韓文，想見多d韓國人，依度係一個好好既選擇😂

由於有朋友生日 所以去咗呢間韓珍慶生🥰入面嘅裝修都好有韓風嘅感覺 而且好多店員都係韓國人 好似去咗韓國嘅感覺😻餐牌上面都超多野揀🤤唔單止有豬肉牛肉 仲有鰻魚或者係韓國嘅菜式 可以一次過滿足晒我嘅願望🤔佢哋會比好多小菜去配搭燒肉😋唔單只係最普通嘅泡菜或者腌肉蘿蔔 仲有一啲好本地嘅小菜都有提供 而我最鍾意嘅係有碟酸酸甜甜嘅葉配燒肉簡直係解膩 令人可以食多啲🤩我哋仲叫咗兩杯野飲🍸🍸一杯係檸檬梳打 令一杯係柚子梳打 兩杯嘅酸甜可以解到燒肉既膩 而且十分解渴😌醬油蟹嘅味道同喺韓國食嘅差唔多 醬油蟹拌飯令人可以食多幾碗 尤其是係個蟹蓋🤩蟹嘅味道又唔會太咸 單食又可以配飯都得 而且飯上邊仲加咗個生蛋黃 簡直一流👍🏾而呢個蒸雞蛋係鋪頭送嘅 啲雞蛋嘅味好香🍳食落好有口感 而且大大碟如果想食五花腩但係又唔想剩係得一種口味 會食到厭 所以呢一個唔同口味嘅拼盤就啱晒我哋成班朋友😛不停轉換新口味啱晒貪心嘅我 可以試晒唔同嘅配搭喺呢間食韓牛性價比高🥩價錢同舊牛肉都相等 韓牛上面嘅雪花同肉嘅比例差不多 食落油脂豐富 而且肉質柔嫩🥰隔離仲有海鹽同普通鹽可以點 不過即使唔使點任何野都已經好有牛味 好滿足😋食完燒肉再配埋

三五知己約食飯、韓燒、打邊爐都係一個唔錯嘅選擇，因為可以試多啲款式嘅食物。今次同班friend 決定食韓燒，由於尖沙咀比較就腳，又係美食林立嘅地方，所以就鎖定喺尖咀試新嘢！呢間韓燒座位非常闊落，枱又大，坐得好舒服！我個人比較怕太迫’夾’嘅餐廳，尤其同班friend 一齊飲飲食食，吹吹水，坐得舒服真係好重要！網上見人推薦八色珍味拼盤，我地選了兩款，「四色五花肉+牛肉」及「四色五花肉+豬肉」四色五花肉，分別是用辣椒醬、香草、咖哩及蒜蓉，睇落好靚，令人食指大動。睇相唔算好大碟，但燒起來黎好大條，個爐剛剛好可以放到。肉質方面，半肥半瘦，咬落帶點爽口，很不錯。味道方面，我覺得香草味很特別，配製的香料很香，味道不會太咸。至於，辣椒醬及咖哩味既五花肉，醃得很入味，個人覺得咖哩味更為突出。蒜蓉味既五花肉則較為清淡，客人可按個人喜好加醬汁。牛肉特別部位，套餐包括烤裏脊，烤排骨， 牛舌和雪花牛肉烤裏脊口感细腻鲜嫩，烤排骨很多汁，雪花牛肉很新鮮、柔軟，牛舌口感紮實有彈性。豬肉特別部位，套餐包括護心肉，排骨，豬頰肉和豬頸肉。 護心肉口感比較軟身，排骨，豬頰肉和豬頸肉比較爽口彈牙。此外，個餐附送芝士蛋餅，我們也

今日同朋友行過tst 大家講起之前去韓國旅行既經歷 佢話好掛住韓國既燒肉 所以好有共識錦黎到搵韓燒食 上網見到依間有8樣燒肉食 啱曬我ed咩味都想試既人 坐低之後見到餐單原來有牛肉拼盤 重要係慶州韓牛 餐單上說明牛肉係由不飽和脂肪既有油酸決定 比起西方牛 韓牛係擁有更高層次嘅口感同肉質 仲資韓牛肉眼買$365（150g)真係算平啦 其他例如 肉眼 西冷 韓牛拼盤 都大減價 平均平成一百到二百蚊不過我朋友同我一樣都鐘意咩味都試下 所以我地都係叫左個四色五花肉加牛肉($698)估唔到佢無邊爐蛋 但係就比左個煎水蛋黎 都好滑 同埋入面加左三色豆同洋蔥 有蛋香之外仲好健康😆另外比足9碟小菜 有沙律 泡菜 雞肶菇 蘿蔔 高麗菜等等 值得一提 泡菜唔會太辣 就返香港人口味醬料都畀足三款 有辣椒醬 黃豆粉同埋麻油鹽 結果發現原來都無咩點用上醬料 因為全部肉都好夠味中間第一嚿起係蒜蓉味 第二個喺香草味 第三個係咖哩味 第四個係辣椒醬味 蒜蓉味好濃 香草怖滿五花腩上面 咖哩味醃得最出色 辣椒味係最入味 五花腩配上生菜可以中和油膩感 生菜好新鮮 唔錯唔錯 接著就係牛脊肉 牛舌 雪花牛同埋排骨牛脊肉偏

今日約左個中學同學來尖沙咀食飯聚舊，寶勒巷都有好多韓國嘢食，今次揀左呢間上樓的韓國餐。上到去發覺餐廳分開做兩個area，一邊食韓燒，一邊食炸雞。入到去其實大部分侍應都係韓國人，好似好正宗甘！但係落單佢都會盡量安排識廣東話嘅幫你。燒肉有好多款式，影唔哂，其他嘢食都好吸引，揀左好耐先決定到。八色珍味拼盤 (八色五花肉) $538仲有另外兩款價錢貴啲，但肉類會有d唔同。韓燒同日式燒烤最唔同就係韓燒主要係燒豬肉，豬五花應該係最common ，最有代表的部位。不過兩個人點呢個拼盤份量其實有點多，因為一舊都幾大，可以剪成大約6-7小件。如果多1-2個人可以試多d其他野。呢個五花肉無論係腌製的口味同肥瘦分部都好高汁！每一隻味都有驚喜。五花肉雖然係比較肥，但只要燒耐少少，燒乾d脂肪，食落口會冇咁油膩之餘，仲好香口！燒完的肉我會放起右上角果碟醋攤凍一陣再食，d肉其實已經好夠味，所以我都冇點其他醬汁。食韓國菜唔少得大量腌製伴菜，我鍾意夾住d燒肉食，減低油膩感。呢個蛋餅都係free ga! 燒緊肉時可以食住先，有啲蔬菜粒起入面。海鮮豆腐辣湯($98)個湯辣辣地幾開胃，仲要好足料，撈飯食好好味！食住燒肉飲番杯

一去到店員就會上好多前菜俾你，有泡菜、白蘿蔔、椰菜、筍、海帶等等......然後仲有醬汁俾你；當然唔少得醬汁肉，仲有包肉嘅生菜。叫咗店員推介嘅韓牛，韓牛份量都好多，而且好大塊，雪花紋非常之靚。配菜仲有粟米、菇、南瓜及洋蔥。店員會幫你燒，而且韓牛好大塊，燒好咗之後，食落去入口即溶，非常juicy；而且啖啖有牛香，真係特別唔同。午餐重叫咗個鍋物，有蟹及蜆，用料非常豐富，而且辣辣地，送飯一流。叫多咗個豬拼盤，有豬頸肉、護心肉及豬五花。豬肉都幾好食，而且有豬香味，五花肉包菜真係好好食，加埋辣醬簡直一流。