韓珍 (寶勒巷)

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今日同朋友去尖沙咀行街，佢話好耐無食韓國嘢，於是搜尋下，就決定去寶勒巷韓珍試下啦😂😂🔻#二人dinner set $588包括有田園沙律泡菜煎餅辣豬肉石鍋拌飯。燒烤類有肉眼扒兩隻大蝦🍤🍤調味豬排骨同埋牛舌，仲包兩杯特色飲品🍹🍹 有葡萄柚子，藍檸檬同埋奇異果味，三種款式顏色都好靚😍酸酸甜甜清爽解膩！😋🔻個田園沙律蔬菜新鮮食落好爽脆🥗🥗而辣豬肉石鍋拌飯,啱啱上台嗰時仲熱辣辣咁燒緊。啲豬肉微辣開胃！☺️☺️啲飯粒夠濕潤。但略嫌D豬肉少左少少😂😂泡菜煎餅比想象中大碟。🤗🤗上枱時已經切開四件。成個煎餅好香泡菜味！🤩外邊焦脆,口感味道非常豐富🥳🥳🔻燒烤類🔥🔥肉眼扒油脂均勻，煎出來很惹味!🤰🏾🤰🏾大蝦真的很大隻🍤🍤只需要三分鐘就已經全熟，可惜分量不多😂😂調味豬排骨醬汁醃過後，豬排骨非常入味，香濃可口！另外，跟餐會送一碟生菜供夾著燒肉吃！🥗總括而言，這是一頓非常不錯的正宗韓國菜。份量亦足夠二人吃。尤其是飲品相當有特色！🍹🍹🍹

韓燒嚟講，呢間都好出名，晚上好多人嚟食！同朋友慶祝生日所以嚟左呢間「燒燒佢」🥳兩個人叫左熟食、燒肉都有，一次過滿足你首先韓國有好多一小碟前菜，呢度都有，跟足晒食下前菜開開胃🔸牛肉拼盤 $320（調味烤排骨、調味烤裏脊、調味特級牛肋骨）每一款牛肉都係預先已經醃好咗，燒出嚟岩岩好，好惹味呢個拼盤岩晒咩都想試嘅你，每款預5-6塊我最鍾意係特級牛肋骨，肉質好鮮嫩，而且佢係冇骨㗎！🔸50cm韓式蛋捲 $158呢個超震撼，真係超長，你可以睇到係長過一隻手掌，佢外面有層蛋包住入邊啲椰菜泡菜蟹子沙律醬，超豐富嘅材料，一啖都咬唔晒！🔸奶油芝士火鍋雞 $190啲雞係用甜酸醬炒過嚟，旁邊全部都係軟芝士，再加啲沙律醬茄汁，鍾意食芝士嘅你呢個都可以試吓！雞肉嘅份量都幾多🔸炒牛肉粉絲 $98粉絲係韓式粉絲，粗大而煙銀，有牛肉、紅蘿蔔絲、雲耳、雞蛋絲配料最後食到咁上下，職員非常好佢主動幫我上埋甜品西瓜

餐廳原來由韓國人主理， 可以品嘗到真正的韓國料理， 食材高質及新鮮， 加上餐廳環境舒適寬敞， 十分享受。點了二人套餐，優惠$588(原價$988)入座後 ， 店員殷勤地送上韓式小碟：有酸蘿蔔、 大豆芽菠菜 、辣泡菜、 海帶 、 南瓜等， 仲係免費無限添食 。食過前菜後，終於期待套餐出場，食材豐富及好新鮮，有牛肉眼、調味烤排骨、大蝦兩隻、牛舌等。牛肉眼色澤豔紅，雲石紋均勻滿佈， 賣相吸引，先燒烤牛肉 眼， 因為肥油令爐火旺盛， 燒烤時， 肉香十足 ， 燒好後，剪至一口size，咀嚼幾口，牛肉軟嫩及充滿肉汁， 亦可以用新鮮生菜包裹牛肉一齊吃， 口感更清爽， 滋味令人難忘。巨型的大蝦，肉質結實，鮮味彈牙。 調味烤排骨，以梨汁醃製過， 有清熱氣的功效及帶微甜果香，燒好後，剪至一口size，邊沿帶焦香，香甜美味， 十分軟嫩。 薄切的 牛舌，帶嚼勁的口感， 咀嚼時，慢慢滲出肉香 ，十分惹味彈牙。 餐廳抽風系統好， 燒烤完不會有一身油煙味道 。爽甜的田園沙律，口感清爽 ，令人胃口大開。牛油石鍋伴飯熱呼呼的石鍋拌飯，配料相當豐富，有嫩滑牛肉、 爽脆翠玉瓜、甘筍絲、 大豆芽、菠菜， 先將配料與白飯，

最近好掛住韓國😢所以去咗食韓國嘢🥳韓珍係由韓國人開 🥳有兩間分店 都係係尖沙咀🥰 今次叫咗好多唔同款式嘅韓國菜🥳 依家openrice訂位仲有8折🥳------------------------------炒年糕湯(跟烏冬)（$128）8/10韓式辣湯年糕🥳湯底唔算好辣👍🏻 夠惹味🥰年糕好煙韌🥳 仲有好多唔同配菜 eg. 魚膏 雞蛋 餃子 烏冬etc. 抵食👍🏻-護心肉/牛舌（燒烤）（$150/$160）8/10護心肉夠新鮮🤪 肉質都幾嫰滑🥳燒完唔會太韌🤪牛舌都好爽口彈牙 但記住唔好燒太耐🤣仲有好多其他配菜eg. 泡菜 芽菜沙律 etc. 全部都可以refill 🤣-奶油芝士火鍋雞($190) 8.2/10超邪惡嘅芝士🥰 成鍋都係好誇張🥰 炸雞炸得好脆👍🏻 嫰滑多汁🥳配埋芝士💯 好正🥰-長韓式雞蛋卷($158) 7.5/10雞蛋卷入邊有好多餡eg 泡菜、豬肉、野菜etc. 份量多到食唔哂😂 面頭仲有沙律醬同木魚絲🥰

又到5月份，天氣雖然熱死辣辣🥵不過總有朋友都鍾意咁熱嘅天氣打邊爐或者韓燒，總之開行冷氣就冇阻心情🤟🏻今次先揀左同朋友一齊韓燒，皆因友人係瘋狂韓劇迷，應該韓國嘢好啱佢😆🔥食物🔥1️⃣八色五花肉$538（3-4人份）：有人參/香草/咖哩/黑椒/大醬/日式燒汁/蒜蓉/辣椒醬8種味道，咁多種口味都各有千秋🤔不過我就最鍾意係咖喱+香草，味道都幾突出喎❣️而且五花肉食落口唔會好油膩，唔似食肥豬肉咁👍🏻我鍾意夾埋生菜同泡菜一齊食😋外型都好靚仔，卷埋一齊，影多左幾張相😆2️⃣芝士扇貝$160: 叫多樣海鮮中和一下，份量有4隻，燒溶左既芝士加海鮮好夾又加添一份邪惡感😍前菜一坐底就比你，2款生菜都係免費，再加要比錢；另外泡菜好爽口同唔會好辣，我同朋友都好鍾意食👍🏻💥環境💥抽風效果都OK，唔會煙霧離漫嘅感覺，食完之後個身都唔係好大浸油煙味👍🏻枱都幾大張，唔會D野食擺到好逼，地下都幾乾淨。💥服務💥店員都幾多，主要見到係韓國人，出餐都唔算等好耐。

燒烤前叫左個炸雞同豬手，依個酸辣炸雞味道唔錯，幾好味，可以一試！豬手我就覺得比較普通，而且好中份，要多人先食得晒！牛肋骨都好味，可能我已經開始飽飽地，個五花腩有少少比下去😬

我同幾位熱愛韓國既朋友, 每年都會去韓國走幾轉, 但因為疫情影響已經有年多無得去旅行了... 😭 難得既聚會揀咗韓國燒烤聚一聚. 疫情反反覆覆, 約嚟約去約咗幾次先成功, 都已經無心情搵餐廳啦, 朋友揀咗呢間就GO啦! 出發前睇食評都已經有心理準備員工既服務態度差, 但實際都算OK啦, 係見啲職員行嚟行去唔知忙啲咩, 要花啲時間搵人嚟啫 😆😆不過有樣野真係要講, 佢個地板真係超 級 滑! 出出入入or去洗手間都要行得勁小心!! 我地個位近門口, 我真係見住啲人"扇"住咁出去... 尤其見有小朋友時我勁驚佢地會跌親... 😣😣講返食物方面, 我地點咗八色珍味拼盤 (4色五花肉+牛肉), 海鮮Pancake, 葛根水冷麵, 豬手, 飲品 Blue Lemon Ade, Grapefruit Ade, Corona, Coke Light. 最初我地唔知份量夠唔夠, 好彩點咗呢幾款睇咗唔夠先再叫, 佢既份量原來都好多!! 尤其個豬手, 上枱時真係嚇親! 😅 量多之餘亦都好好味!! 配既泡菜都好味, 差啲想問店員有無得外賣泡菜 🤭至於八色珍味拼盤 (4色五花肉+牛肉)都唔錯, 但烤有醬既豬肉小

呢度嘅肉係用三層嘅層架上菜的 睇落係咪好似食緊英式下午茶咁呢？😝😝😝 #打卡美食 真係啱晒咩都影一餐嘅我keke😛-平時好少食韓燒 因為好驚行食完韓燒之後會身上面有一大陣味🙊 難得朋友聚舊 介紹咗呢間高質無油煙味韓燒 我先知道原來韓燒都可以食得咁爽 所以大家第日約會都唔洗避開韓燒啦haha🤣-我今次試咗 四色五花肉加牛肉🐂 五花肉有咖喱、香草、蒜蓉同辣椒醬味 不過肉質一般般啦😬 同埋我地食到唔夠喉 下次可能要去食放題🤡 反而海鮮煎餅賣相普通 但幾有驚喜 送上枱嘅時候個鍋仲好熱好燙手👋🏻🔥前菜可以免費無限添加（芽菜同泡菜都好好食呀，尤其是芽菜份量好多）提提大家 生菜🥬要添加嘅話 就要另外加錢～不過嗰日嘅侍應好似好忙咁 冇咩幫我哋加到前菜🥺 不過好彩叫多幾次都會有人過黎加返同埋添水💦 現場環境都有少少嘈吵 會播放比較大聲嘅音樂 同埋都有好多食客 佢哋傾偈嘅聲量都比較大 不過正面啲睇 餐廳雖然空間頗大 但氣氛都幾熱鬧-總括而言 嗰日同朋友真係食得好開心😆 不過價錢好似偏貴 大家有無又平又抵食嘅韓燒推介下😙-韓珍📍尖沙咀寶勒巷6-8A盈豐商業大廈一樓

🔥Who’s down for Korean BBQ? 有愛韓燒的朋友嗎？—————🥩Beef Short Ribs特級牛肋骨 HKD 280🌶Kimchi Pancake 泡菜煎餅 HKD 130🍲Kimchi stew w/ pork 泡菜豬肉湯 HKD 98I love Korean food, I love kimchi and love spicy food in general😉 almost every table at Hancham had some sort of BBQ Or hotpot situation going on so we just couldn’t resist ordering some of their bbq items!Beef short ribs is always my go-to cut of beef for bbq, perfect thickness, with solid amount of beef flavour, and usually quite tender without any tendons or too

同朋友午後去寶勒行食HANCHAM，入到嚟好遲先有人招呼，但眼見最少有三個仕應起度行嚟行去，d賓式仕應好似食咗成10啖豬油咁。我朋友唔覺意倒瀉咗杯茶，望都冇人望。有個侍應見到仲唔係即刻拎紙巾俾我，而係拎一疊抹手紙抹枱，我叫佢俾啲紙巾我，佢仲慢慢抹完張枱之後先至過去拎紙巾俾我抹身😡！個午餐啲飯食第一啖已經食到硬野，吐出來厚來係飯焦（乾咗變硬，半透明）😡！嗰碗蘿蔔瘦肉湯嚟到嘅時候得返半碗，因為送嚟嘅時候倒瀉咗一半喺個盤上面，不過都唔緊要，因為唔係熱嘅，結果飲咗一啖都冇飲到，依間餐廳真係唔會再去🤬

一入去, 服務員係韓國人, 亦多韓國人食。我平日去食, 都算多人。點了2個set lunch, 再加個海鮮煱。set lunch性價比高, 回食指數高。海鮮煱就麻麻地, 蝦係新鮮。

之前已幫襯過韓珍2間分店，食物味道有水準，尤其係五花腩肉。今次在寶勒巷這間，遇到一位男性負責人，他非常細心，主動幫我們燒烤五花肉和大蝦，火喉恰到好處，把五花肉煎得金黃焦香；大蝦則剪開殼，進食容易兼肉質彈牙，令人回味無窮！之後他還細心問我們有冇特別想追加的前菜，於是我們說想要泡菜和菠菜，他就馬上奉上，非常慷慨呢。他透露不是每天在店內幫手，可能接近周末，下次希望能再遇到他，那就可以輕鬆用餐了。不過店內的外籍女侍應，則有很大的改善空間，希望她們盡量學習這位男同事的待客之道。

係ig到見到呢間有炸醬麵同韓式冷麵既post同個fd本身諗住試下呢兩樣點知去到竟然係分開兩邊有兩間鋪 但係同一間公司 其實都係隔離姐 都係同一個門口但炸醬麵係係另一邊姐係冇得又食炸醬麵又食韓式冷麵感覺有少少誤導同唔太開心之後就試左食韓國菜個邊叫左個人參雞湯飯同韓式冷麵個冷麵叫左炒豬肉個餐個炒豬肉幾好食但個冷麵都唔錯 個人參雞湯飯就麻麻地冇乜味 不過d雞煮得好淋 好容易就食到 又唔會鞋價錢都公道可惜就係試唔到個炸醬麵

又到韓燒的環節。這間餐廳所在的層數其實我之前來過，不過上次我是去了他們旁的炸雞店。今次難得再來，我就得已選擇了燒烤。首先，在香港地小人多的大前提下，這家韓燒店反香港傳統，枱與枱之間的距離非常寬躺，不會有一種很壓迫的感覺。其次，室內的整潔度不錯，張枱不會黏黏的，地上也不會油淋淋，通風系統做得唔錯，所以不會煙霧離漫的，衣服也不會沾上太多的油味。員工方面，還真diversified。有東南亞的人士，本地香港人，也有東亞的韓國人。有時候真的有少少雞同鴨講，不過他們親切的笑容，卻是帶給一種溫暖的感覺。食韓燒，最重要當然是肉，但個爐也絕對不能忽略的。講真，高盧的設計一般，火燒得唔均勻，所以要多花點時間才能煮熟，其次也很容易引致半生熟的。但可能也是這個設計，加上抽風系統完善，才讓油煙味不太重。魚與熊掌不可兼得，所以如果你希望食完唔好成身都係味，這個設計你可能會喜歡。另外，你可能話係唔夠gas，但我換左兩次，效果還是一般。講到肉，豬肉方面真的唔錯。無論是三花肉還是五花肉，都很有水準。解凍做得唔錯，所以不會有很多血水。配菜上則有點一般。我每次韓燒最重要的其中一樣配菜就是蒜頭粒，可惜他們只可以提供很薄很薄

疫情關係已經冇去韓國年幾實在太掛住韓國嘅「小章魚」而香港亦唔多韓國餐廳有見到呢度餐牌有就即刻卜咗上嚟「解渴」🤣好彩都冇令我失望😍我同一個朋友叫咗「小章魚炒五花肉」五花肉塊塊都好大塊 好入味小章魚就冇韓國食個啲咁大隻喇偏細嘅食到啲汁收得七七八八我哋仲叫咗碗白飯撈落去變炒飯🍚有個職員哥哥好驚訝咁話「好耐冇見過人咁食」仲醒咗隻雞蛋畀我哋😝十分推薦大家都咁樣食啲飯「煎」到小小燶味好正！兩個女仔咁樣食就有啲飽，如果唔加飯就啱啱好