雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (觀塘工業中心) (已搬遷) 新店位置

閒時好少寫食評本身諗住求其揾間醫飽肚就算點知有驚喜一坐低見度有飯叫，但當然第一次就先試試招牌菜式：羊肉面啦純粹羊肉米線無乜嘢估唔到加咗少少辣醫後同羊肉嘅味道係咁夾

細碗已經飽飽 羊味重羊脂香建議 清湯 更顯羊汁鮮甜I always wanna go to yunan where appears to be to be a mysterious place preserved with some minority chinese culture. No offence, i went to this restaurant just because of its interesting name, i walked in without reading doing any research. If u are very hungry, go for large. Otherwise, small is sufficient to make u full.If u dont like mutton, this is not a place for u.

女朋友勁鐘意食米線，時不時就話心癮起，叫我陪佢去食譚仔。今日去觀塘apm睇戲，所以順便黎呢間試試佢既羊肉米線。我叫大碗$49，佢叫細碗$39。嘩，估唔到大碗真係好巨大，羊肉勁多，個湯都好香好甜，唔係味精湯，飲埋湯，真係飽到捧住個肚走。啲羊肉肥瘦適中，唔so，連埋湯一齊食，好味。米線好滑，唔會太腍太硬，平時米線食開譚仔多，不過佢啲質數愈黎愈差，啲送愈黎愈少，又貴左。依家有多一個食米線既選擇幾好，地鐵站行過去都幾方便。鐘意羊肉既朋友可以試，有驚喜

係觀塘做完Ｇｙｍ，就是要找點好東西補充一下體力，一落ＧＹＭ，轉個灣，就俾我見到一間大補品看來就是天然無害又滋補不客氣了　叫了一碗普通羊肉麵，普通的也滿滿一大碗，真不知大豌會是多大呢　羊肉入口又稔又滑，只有一點點羖味，湯頭是一般的肉湯，配上麵條，清清淡淡，也很不錯。意猶未盡的我，再多叫了一個餃子，餃子內涵十足，每一隻都很飽滿，一咬開，鮮味四散，加入了菜韮，咬起爽脆店內有大量辣椒，辣椒油，辣椒醬，很有北方食店的風味；還是用以去羖味？　不得而知了

返工時忽然想食羊肉的話，就會去公司附近（都要行超過十分鐘）、位於觀塘的「雲南啊老表黑羊湯鍋米綫」食。此店搬了新位置後我還是第一次來，幸而食物味道不變，還是我喜歡的那股鮮香羊味。來這裏吃羊肉米線分大、細兩種size，細碗的其實亦足夠一個大男人吃得飽飽的，今天貪心點，還是吃大碗的。切得細細的羊肉片分帶皮和瘦肉兩種。除非減肥，否則我還是愛吃帶皮的羊肉米線，因為較有口感，皮亦夠爽，連皮帶肉吃起來才有層次。這裏的羊肉帶點微微的羶，卻不過火。最怕吃一點羶味也沒有的羊肉，愛羊肉的就是愛那特殊的羶味嘛。而此店的湯頭亦充滿羊的鮮香，妙！建議先喝原味的湯，吃到一半加點辣椒油，即起微妙的變化，又是另一種過癮的滋味。

同媽媽去官塘聽養生講座後,到附近食輕便簡單的午餐。 店裝潢簡單整潔。＊＊＊【美味口水雞】$25雞肉口感滑嫩多汁, 搭配紅醬汁不會過份的麻辣, 是微辣又開胃。＊＊＊ 【白菜豬肉餃 】 $29味道卻出呼我意料中的好吃,外皮不厚不簿,內餡豬肉肉質多汁,白菜豬同洋蔥清香,鮮甜味出來, 十分滋味。＊＊＊【帶皮羊肉湯鍋米綫 】(細碗) $39 想不到細碗米線份量及湯都幾多, 大大碗。 羊肉份量足料,皮羊肉切得都幾薄,好腍下得來不鞋口,帶皮會有少少肥膏,口感爽嫩滑。 最欣賞湯底,非常出色,清甜的羊鮮,沒羶味,都飲了大半碗湯。 而米線煮得比較腍身, 不會難消化。＊＊＊ 媽媽都也叫【帶皮羊肉湯鍋米綫 】(細碗) $39 + 另加酸菜 $1加有酸菜,令整碗湯鍋米綫,有酸辣味, 更開胃口呢!

多年前曾經同朋友係觀塘廣場食過一間出色既羊米線。今日再訪發現餐廳已經冇左，幸好只是搬到附近另一處。新地址已位處工廠區，但室內地方大得多。雖然工廠區晚上較靜，但19:30入座仍坐滿客人。餐牌上仍有多年前吃過的羊肉米線，還有牛腩米線，又有口水雞，餃子等既小食。羊肉大碗(淨瘦) $49米線可選大碗/細碗，大碗份量之多足以夠兩人的份量，價錢變得抵食。羊肉亦可選帶皮/淨瘦，而我唔太食皮就揀左淨瘦。淨瘦羊肉依舊出色，腍而不韌。而米線中有大量羊肉，即使湯底選了清湯，亦完全唔覺羊羶味。美味口水雞 $25口水雞辣味溫和，多吃也不覺得刺激，而且好入味。韭菜豬肉餃 $29/10隻$29/10隻都幾抵食，餃皮唔厚，唔會食到成口都係，而且韭菜豬肉餡豐富。比起常吃的牛腩，羊肉的確好有驚喜，而且很少地方可以吃到出色的羊肉米線，加上性價比高，難怪餐廳多年來仍然屹立不倒。

最近睇咗電視節目，令我反思到一件事，究竟現時的香港人為了層樓可以去到幾盡？為了層樓，死慳死抵，開口埋口就話食少啲，但是食少咗可能會無力做，所以呢次偶然行過見到這間食店，便入去食個米線。這間店的環境設計簡單，四周都會見到羊的海報。而店內會係比較寧靜，有時真係想靜靜地食一餐的話，這裡應該可以滿足要求。因為我同老公不太愛食羊，所以分別叫了一碗 牛腩湯鍋米線 (大碗) 和一碗 豬展豬骨湯鍋米線 (細碗)。雖然話係分大碗細碗兩個大小，但是就算叫細碗，個碗係大過老公塊面，分別在於碗的深度，細碗的碗身較斜，大約有一隻中指般高，而大碗的碗身較兜，高度大約去到手背。米線的質地是帶點彈牙，牛腩食落是很腍身，而豬展個皮是很薄很爽脆，份量又多，所以以食完真係好飽，而價格只係大約三十幾至四十幾塊真係好抵食。

由小到大都很愛吃粉麵，特別是牛腩粉麵，柱侯清湯通殺。今天來觀塘逛街，意外發現這家吃牛羊粉米線的店。晚上九時半，工廈一帶變得夜闌人靜，食肆都準備打烊。這家住於馬路旁的米線店，門面並不起眼，招牌都欠缺，非常低調，但低調的往往可能是隱世高手。食店的裝潢非常普通，有如一般工廠大廈的食店，走着務實的路線。菜單亦趨向簡單，只有寥寥幾款飯麵小食。一如點名所示，主打的食物當然是羊湯米線。羊肉米線有大碗和小碗的選擇，價錢不算便宜，小碗要$39，大碗的要$49。大碗的羊肉米線果真很大碗，需要大胃口人士才能吃完。羊肉帶皮，咬感煙韌，膠質豐富。羊肉絲毫不覺羶，只帶肉的鮮味。清湯味道清甜，襯托羊肉成就主角，突顯出羊肉的鮮。羊肉是好吃，但牛腩做得更出色。牛腩帶少量的脂肪和筋膜位，肉質顯得較爽嫩，肉香亦顯得濃郁。這兒的清湯腩做得比市面上有名氣的絕無不及之處，推介各位愛牛腩的人士一試。炒土豆絲是我的另一心水推介。土豆絲很爽脆，食感一流。對嗜辣人士來說，麻辣味可能會略嫌不足。但對不愛辣的人士，味道卻來得正好。土豆絲讓人吃上隱，下次再來，必定一人獨霸一碟。

羊肉係香港唔算普遍，平時想食羊肉真係唔係好多地方有而且想食好既羊肉就更加少之又少而今日介紹呢間位於觀塘既雲南啊老表黑山羊湯鍋米線，一聽個名就知係食羊肉湯米線啦裝潢就普普通通，不過最重要係食物真係唔好諗咁多，黎到呢到仲洗諗，梗係食羊肉湯米線啦！叫碗羊肉細碗我想講羊肉細碗都好鬼大碗，如果唔係有驚人既食量，叫個細碗好啦羊肉湯底果然名不虛傳！陣陣羊肉鮮味，羊湯非常香口，有少少羶香味但又唔會臭，而且湯底又唔會太鹹，成個湯底可以當碗羊肉湯飲都無問題米線亦都吸收左羊湯既味道，真係啖啖羊香！羊肉有分帶皮同淨瘦2種，如果唔介意食肥既，當然要食帶皮羊肉！羊肉都算多，帶皮既肥令到羊肉更加羶香更重，而且口感更滑順，聽講羊肉既羊羶味係來自羊脂肪！極力推薦喜愛食羊肉既朋友！成碗麵都係羊肉香！羊全部都係羊呀！埋單39

今日天氣突然轉凍今日決定食羊肉補下身去開嗰間嘢 見到轉左舖頭有啲驚好彩有openrice畀我搵到佢新換咗嘅地方其實佢呢度幾好可能容易清潔地方乾淨咗好多但係冇以前咁容易行去應該 損失咗好多客人因為佢真係好鬼遠記住一定要叫多蔥羊味加蔥 可以沖淡羊嘅騷味兩者混埋一齊簡直係魔鬼與天使嘅合併體亦都係重口味人士最愛搬咗之後服務亦都冇好到酸菜唔夠辣唔夠酸勁咸有皮羊肉湯米粉羊肉肥美齒頰留香肥而不膩米粉有米味碗粉超大碗記住叫扣底精彩湯底!!!羊味甚濃可以鴛鴦叫有皮又瘦—半一半

老表的黑羊湯鍋公仔麵原汁原味：老表的黑羊湯鍋公仔麵原汁原味，很正宗，很美味。黑羊連皮半肥瘦味道濃郁，羊肉湯汁很吸引人的味覺。把米線轉為公仔麵效果更佳，因為公仔麵可以吸收湯內的精華。

講咗好耐，日日個口掛住的食物，之前都食過好幾次，但今日終於忍唔住去食喇，雖然間舖裝潢普通，食物係讓人非常滿意，食完個心暖暖的，好好味---雲南啊老表黑山羊米線，我的最愛，好正的羊骨湯底沒有臊味，而且個湯飲咗都唔會好口渴，有皮羊肉片煮得好淋，一點都唔覺得韌，米線煮的時間啱啱好，唔會好硬同好淋，最重要係一定要記得加酸菜，令到個湯更加有層次，只需$1蚊就有酸菜，份量啱啱好，每食一啖都可以感受到舌尖上的高潮

不嬲都好中意食米線既我，前排睇左個咩咩香港最好食的九間米線，而呢間老羊就係其中之一，咁我當然要黎試下啦。由於我食米線之前，已經係戲院食左一大盒爆谷，成個口都係個陣甜到膩既味，好想快d 食番d 鹹食平衡下。好彩老羊都幾近apm，行一陣就搵到，入去個陣唔算多人，因為個陣都成4 點，無人食晏，所以我就霸左個梳化位了。餐牌上唔係好多野簡，不過呢間野咁出名食羊，就當然叫番個羊肉米線試下啦！米線仲有分大碗細碗，其實我個陣岩岩食左好多爆谷，已經飽飽地，所以同男朋友叫左個大碗米線share 兩份食，再加個口水雞。口水雞先上，份量唔多，廿幾蚊算係咁啦，食入口唔係太辣，好似微微有陣酒香味，好味道架。不過，如果你食慣極重口味既，可能就唔係好夠濃啦！但呢個價錢同質量都算幾好！再上就係米線啦，真係無諗過佢咁大碗bor! 米線軟硬剛好，羊肉切得細細咁，連皮，味道過得去。最讚讚就係個湯啦，清清地又不失羊香味，感覺無咩味精，健康又好味。食緊途中仲幫碗米線影左張相，打算為佢寫食評，男朋友笑我使唔使咁著緊呀！但我覺得如果呢d 好味道既地方，再唔幫手宣傳下，到時捱唔住租價，汁鬼左我米無得再食🤤嘻嘻而且價錢又唔貴，一碗大碗米

I have heard of this restaurant for a long time and we have finally got a chance to pay visit. The restaurant is located on the 1st factory building in Kwun Tong, though it's a bit off the beaten track, it only takes a few mins walk from the MTR station. The restaurant specialises in lamb noodles so we have to order a few bowls just to tell the differences. Small beef brisket rice noodle  $37Apart from lamb, you can also order beef or pork based noodles. The serving is super big with lots of noo