雪山冰廳

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雪山冰廳，即使無親臨過，係香港長大的人大部分都不會陌生。因為佢有六十六年歷史，曾經亦有不少香港電視劇同電影都係度取景。即使室內格局有微調過，但光顧時總有一份莫名其妙的親切感。💎 始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $65原來香港的第一碟椒鹽豬扒飯係起源於雪山冰室的。豬扒鬆軟惹味，炒過嘅飯香口且粒粒分明。拼住吃越食越惹味，而且豬扒份量多。💎 波士頓龍蝦叻沙摻摻 $88單單材料方面已經值回票價，龍蝦鮮甜，叻沙湯底味濃，味道很正宗。💎 避風塘生炸雞脾 $42呢個係下午茶餐再配一杯飲品。雞脾外層金黃香脆，肉質嫩滑。避風塘甘口焦香，脆而不糊，令雞肉更香口。💎 經典芝蛋牛肉漢堡拼薯條 $46經典漢堡不需花巧，兩塊麵包夾住手打漢堡配以芝士及半生熟蛋。漢堡肉味濃郁多汁。人均消費💰 ： ＄ 80總結✍ ： 用心製作，用料上盛，份量頗大。

📍深水埗青山道62D號地舖上一次係慕名而來，今日真係想再食佢嗰平民價下午茶😁😁特登去深水埗😆😆1. 芝蛋牛肉漢堡🍔$38🤤🤤🤤又再次食到嗰塊溶咗嘅芝士漢堡，今次隻煎蛋超留心，啲蛋黃汁滲入去個漢堡包裏面，好食到😋。今次我自己特登加咗茄汁去增加漢堡嘅層次感🤦🏻‍♂️所以冇得輸。2. 避風塘生炸髀配紅豆冰🍗 +🥤$42炸得啱啱好唔會太乾，肌雞髀肉超juicy同埋塊雞皮加上避風塘調味料超香口，加埋杯傳統紅豆冰😝😝解暑一流😁😁😁3. 榛子醬西多士🥪 $35嗰味道幾特別好似食緊金莎朱古力咁，加埋呢maple syrup，好似食緊甜品咁 😋😋😋環境喺茶餐廳一間😁😁，味道好食同埋佢下午茶嘅價錢都好合理，👍🏻👍🏻👍🏻服務態度好😆😆都會推介俾朋友仔，個下午茶set都要有幾個選擇。cp值都高👍🏻👍🏻👍🏻

下午茶來食叻沙海南雞米線+央走 $48一次過滿足哂愛吃叻沙同海南雞既胃🍜賣相靚叻沙湯味夠濃 少少辣(岩岩好 因為我唔太食到辣)雞上面有pat醬同埋乾洋蔥碎既物體米線質地唔會煮到淋啤啤雞滑同有醃到味(不是雞胸好食好食）略嫌米線份量少 唔夠飽同埋問過職員米線唔可以轉摻摻如餐廳之後可以轉的話就更滿足了是次用餐坐門口圓枱位唔知關唔關事 成餐飯都好多蚊螆飛來飛去

位於青山道嘅呢間雪山冰廳，好耐之前喺YouTube見霍哥同衛詩雅去食嘅時候已經有留意🙈今日一於去會一會佢🤣專登選擇左茶餐時間去，試多幾款呢到馳名嘅小食🤤🔸茶餐時間係由14:00-18:30🔸🍗避風塘生炸脾 配紅豆冰 ($42)生炸雞髀超大隻非常吸引😍雞髀肉質鮮嫩，雞皮炸得好香脆，亦唔會油淋淋😋雞髀面頭上面有少少避風糖蒜酥，配埋一齊食辣辣地好香口🤤雞髀嘅味道更加昇華，相當唔錯一定要試🔥🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 ($38)呢到嘅漢堡包好大個，一上台已經見到中間嘅芝士同蛋滿溢，好邪惡呀！😈半熟蛋帶有麻油香，配搭埋中間半溶嘅芝士同牛肉漢堡一齊食，口感豐富非常滿足，推介🤤🍫🍞榛子醬西多士 ($35)配樽仔奶茶 (+$9)絕對係冰室嘅招牌下午茶⭐️西多士外層香脆，食落唔會有油益味👍🏻味道唔會過甜非常好🙈榛子醬配搭西多士，唔會有違和感亦唔係好膩，嚟食下午茶絕對唔好錯過❗️🥛樽仔奶茶奶茶茶味香濃，口感順滑😍奶同茶嘅比例適中，唔會太甜，而且因為無冰嘅關係，一路飲到最後都唔會變淡👍🏻🦞芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 ($108)焗飯一上台已經好吸睛🤩大大隻龍蝦喺面前，呢個價錢茶餐廳嚟講好似有點兒貴，但食到波士頓龍蝦，其實

雪山冰廳喺深水埗區來講算係老牌茶記，裝修完之後環境坐得舒服咗！今次黎食咗個早餐豬扒麵拼火腿炒蛋丹麥多士 $35+$9豬扒好大塊又厚生，煎得啱啱好脆脆地，肉質嫩就滑有咬口～好食炒蛋都夠滑，火腿同丹麥多士正常發揮沙嗲牛肉麵拼芝士牛肉漢堡包 $31+$18牛肉食得出肉質新鮮，沙嗲味濃郁塊牛肉脂肪比例比較多，咬落肉質軟身鬆散，不過因為比較肥，所以煎得比較香口，夾埋個包一齊食都ok奶茶 茶底好濃，茶同奶比例啱啱好

呢間雪山冰廳雖然歷史悠久，但食物幾貼近潮流，好多選擇，而且價錢大眾化👍🏻一打開個menu，好多嘢我都想食呀😆🔸波士頓龍蝦叻沙摻摻（💰$88) $88食到半隻龍蝦🦞仲有蟹鉗！龍蝦有膏添😂肉質都算可以。摻摻係油麵加米粉，仲有爽口彈牙嘅魚片，好多芽菜，一隻蛋，豆卜。湯底可以再濃啲。🔸榛子醬西多士(💰$32)⭐️西多熱辣辣，俾埋樽糖漿我自己落🤪榛子醬加糖漿嘅西多真係好味道😋不過佢嘅榛子醬集中喺中間，搞到我切旁邊四個三角形係無乜榛子醬嘅。🔸避風塘生炸髀(💰$35)⭐️呢個真係出色！熱辣辣！大大隻！炸到啲皮脆卜卜！我未食過咁脆嘅皮！而且雞肉有肉汁添。加埋避風塘嘅碎碎，好香口！正😋🔸爆餡蛋牛治(💰$28)呢個賣相ok，但食落普通，有點失望。評分：8/10 👍🏻

經過深水埗見到呢間冰室晏晝時段都好多人排隊喎，見到佢哋Menu好有特色，有波士頓龍蝦摻摻，又有酸菜魚，一啲都唔似普通茶餐廳，好有特色就一於試一試啦~🍴波士頓龍蝦喇沙摻摻 $88 (9/10)好驚喜$88有半隻龍蝦再加隻蟹鉗，摻摻係油面加米粉，有魚片，豆卜，芽菜，一隻雞蛋，配料豐富，份量十足！湯底都幾香，喇沙好香唔會辣，椰汁味好出，摻摻麵好多，油麵彈牙，米粉爽口好掛汁，龍蝦係係有蝦膏，雖然都知道係急凍嘅龍蝦，但蝦肉都爽口，蟹鉗肉都好食！食晒成碗麵真係好飽，$88值回票價，好高質！🍴老壇酸菜魚 迷你份量 配寬粉 $98 (8.5/10)份量都好足！酸菜魚有酸菜，芽菜，魚肉，寬粉，魚肉好滑，酸辣都好夠味，如果唔係好食到辣嘅話應該都會覺得幾辣，越食越過癮，真心冇諗過茶餐廳都有好食嘅酸菜魚！🍴避風塘生炸雞髀 $35 (9/10)好大隻！即叫即炸，皮脆肉香，炸得一啲都唔乾，有肉汁，係正宗港式炸雞髀再加避風塘辣辣地，真心好好食！🍴榛子醬西多士 $32 (7/10)西多士即叫即炸，外脆內軟，略嫌榛子醬未夠香濃，要加糖漿先夠甜，但$32咁大份都抵食！🍴華田曲奇妙趣 +$15 (7/10)入邊有一塊Ore

🍴經典芝蛋牛肉漢堡包加海苔薯條46 蚊🍔個包皮帶 d香脆 煎得唔錯🔥帶 d芝麻香 蛋半熟 d蛋汁連埋半溶芝士🧀 仲有香濃既免治牛肉 應該自己手打🐮 好 juicy入味 薯條粗厚度適中 夠香脆 點 d茄汁更好食👍🏻: 🍴椒鹽豬扒飯炒底 65 蚊🍚🐷炒低飯色水幾靚 有 d蛋香同老抽調味 仲有葱花 紅椒夠口感👍🏻 豬扒大大塊切開 夠咸香同入面彈牙 炒得飯粒分明 同豬扒好 match正👍🏻👍🏻 🍴老壇子酸菜魚 跟寛粉 98 蚊🐟 🌶️大大碟酸菜魚 魚冇骨切成薄片 夠爽滑彈牙 有芽菜 辣椒 蘿蔔 葱花 湯底夠酸辣 魚肉夠入味 寛粉好爽口 同埋闊身 所以食落好有口感 食啖魚飲啖汁都唔錯 👍🏻 🍴避風塘炸脾 35 蚊炸脾大大隻 避風塘好夠蒜香 帶 d辣 夠惹味 雞脾皮夠香脆 入面雞肉熱辣辣夠哂彈牙 正🐥🔥#冰室 #茶餐廳 #炸脾 #雞脾 #漢堡 #芝士 #煎蛋 #酸菜魚 #寛粉 #炒飯 #椒鹽 #豬扒Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $

雪山冰廳📍深水埗青山道62D號地舖高質抵食茶記👍🏻 有60年多年歷史提供各式懷舊茶餐廳菜式始祖椒鹽豬扒飯炒底$65炒底蛋香飯炒得夠乾身😆椒鹽豬扒又夠哂入味食唔停口🤪好好味炒底仲加入左三色椒炒賣相定係味道都非常好👍🏻招牌炸髀❤️避風塘生炸髀 紅豆冰 $42雞脾即叫即炸，配上避風塘香蒜～好惹味雞脾外脆內軟，炸得剛剛好✔️必食推介喇沙海南雞米線$48海南雞食落好軟滑嫩身叻沙湯底味道好濃郁～椰子味好香配上米線🍜食一流經典芝蛋牛肉漢堡包🍔配海苔炸薯條$46手打牛肉漢堡😍軟硬適中配埋炸薯條🍟絕配 榛子醬西多士🍞 $35西多士最緊要炸香脆👍🏻金黃外皮包住厚厚既榛子醬 🌰邪惡😈再加埋牛油🧈同糖漿好味😂不過食完要跑返幾圈先掂🤣另外叫樽仔奶茶&樽仔咖啡飲唔哂攞走飲😬返屋企都飲到茶記茶啡味道唔錯呢間茶記價錢親民選擇多👌🏻見佢仲出埋酸菜魚book mark 定下次再來試先

每次經過呢間冰室都大排長龍，原來問起先知呢間餐廳來頭不少，舊時呢間冰室係1956年就已經開左啦，而且仲係好多不同劇集取景既地方添😍直至近年轉手重新裝修就成為左而家既冰廳啦！小編今次決定唔汁輸，點都要排隊試下先🧍‍♂️🧍🧍‍♀️🧍🧍‍♂️🍽雪山冰廳🧊🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 (35)芝麻包烘到熱辣，用料上夠哂誠意，啖啖芝麻香，中間既牛肉漢堡肉汁夠曬juicy，夾埋半溶既芝士同荷包蛋汁一齊食，呢個配合邊有得輸阿！？怪唔之得係推介黎啦，果然冇介紹錯喎😗🍞榛士醬流心西多士($32)另一個必點之選🙌🏻西多士不嬲都係茶記，而且仲即叫即整，金黃色既表面加埋半溶既牛油，未食都已經俾佢既外表吸引住🥳雖然切開冇見到澎湃既流心，但榛士醬既份量足料，沾埋糖漿一齊食，一啖又一啖咁就好完成件啦，真係邪惡之選阿😈🍗避風塘炸蒜生炸雞髀($35)仲有即叫即整既生炸雞脾，炸得夠哂香脆，size適中，雞脾夠juicy之餘肉質都夠嫩滑，真係做到外脆內軟既感覺，而表面仲加左避風塘風味及一粒粒既炸蒜，蒜味勁香，鍾意蒜既味既朋友千祈唔好可錯過阿😏💡小知識：生炸的意思，係將一隻完全生的雞髀炸至熟透。廚房係唔會預先把雞髀放在水中浸煮先再拎去炸，

我哋嗌咗招牌海南雞飯（$68）、焗肉醬博西冷牛扒意粉（$65）避風塘炸雞髀配紅豆冰（$42+$8要粟米雜果沙律）同埋下午茶E餐：經典芝蛋牛肉漢堡包（$38+$8要海苔炸薯條）咁首先講咗兩個主食先啦我覺得佢海南雞嘅份量都算幾多😱😱（因為佢遮住咗嘅底下都仲有幾嚿）雞肉食落去好滑嫩特別係嗰塊雞皮真係幾正👍👍（其實我平時唔係一個食雞皮嘅人，但係我幾鍾意呢個雞皮）配埋嗰兩個醬汁都好Match咁之後就講吓嗰個肉醬西冷牛扒意粉啦我想講呢個真係超新鮮滾熱辣焗起嘅因為我唔小心掂到嗰個碟係辣手嘅🔥🔥而且牛扒亦都係有3大塊😉😉聞落去有好濃郁牛肉味同埋肉醬香味食落去亦都唔會太韌（亦都好容易切）咁之後就講埋漢堡包同埋炸雞髀啦前者流曬蛋汁出嚟真係好吸引❤️❤️而且牛肉漢堡扒真係好多肉汁加埋有少少溶咗嘅芝士亦都超正🧀🧀後者真係好酥脆（當然重點係嗰塊雞皮）雞肉同海南雞嘅一樣都係咁滑😋😋再加埋嗰啲炸蒜就更加入味最後就講埋我哋飲嘅嘢飲啦我朋友就揀咗飲雜果賓治（特飲+$9）我就揀咗要樽仔奶茶（下午茶+$9）飲落去味道唔會太甜🤩🤩而且都算幾重奶茶香味

👧🏻戒咗口一段時間，係時候Take個Break放肆下先🤣。今次就揀咗位於深水埗嘅雪山冰廳！佢哋喺長沙灣都有分店，估唔到Weekend Tea time都全場爆滿，食完3點幾離場門外仲有人等緊入店，認真誇張😏。🌟芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯🦞雖然個焗飯過百蚊($108)，實際上係物超所值！焗飯份量係二人份量，面頭鋪滿唔同種類海鮮，有半隻波士頓龍蝦、蝦🦐、魷魚🦑、青口、魚柳🐟、蟹柳🦀。所有海鮮都係鮮甜冇雪味，比預期中表現得好！龍蝦連埋龍蝦鉗，本身已經好細心敲碎龍蝦殻，基本上都好易進食。加上龍蝦肉質感爽口彈牙！青口Size係Jumbo size，同👧🏻隻手掌有得Fight! 海鮮焗飯用上白汁，鋪滿芝士碎焗溶仲可以拉芝🧀，飯底就用上炒飯。其他配料仲包括雜菌🍄、西蘭花🥦、燈籠椒🫑，Overall加埋各種海鮮，好味滿足又唔覺得漏😍。🌟避風塘生炸脾炸脾Size都幾大隻，炸至金黃色，避風堂炸蒜味撲鼻而來🧄。切開時外皮十分香脆鬆化，切開雞肉嫩滑肉汁流不停💦。雞肉冇雪味，加上味道夠惹味，唔小心就榮登👧🏻嘅炸脾榜三甲🎖。🌟爆餡蛋牛治麵包已經飛邊+烘底+搽上薄層嘅牛油🧈，而咸牛肉炒蛋🍳好滑身，調味適中。烘得乾脆嘅方

去開深水埗買嘢 順便食晏晝好耐都冇去深水埗 知道深水埗好多好嘢食打開OpenRice睇吓 見到呢間冰室喺頭幾名見到佢嘅龍蝦喇沙摻摻 俾佢吸引咗入去排隊等咗大約幾分鐘就入得去龍蝦多膏 d肉都新鮮 ♥️魚片幾入味不過豆卜就普普通通🥲米粉彈牙朋友下午菜既食咖喱雞扒飯冇乜特別🥲去茶餐廳見到有樽仔奶茶就一定會加錢叫不過今次有啲失望同普通奶茶差唔多 唔夠滑🥲🥲🥲朋友話紅豆冰都普通 不過冇問佢詳細另外兩個朋友坐隔離枱食咗避風塘炸雞脾用餐體驗一般下次我去深水埗會食第二間🥲

今日出外做野早收工，辛苦得來至在食😏，朋友話坐低享受個下午茶☕️先，我地平時去開呢間平民茶記，貪多選擇又價錢平 — 雪山冰廳🗻。我地就叫左個🍔招招牌芝蛋牛肉漢堡包餐用上芝麻包配上半熔芝士🧀、厚厚牛肉漢堡及半熟煎蛋🍳，外觀份量十足！咬落去好Juicy 漢堡生熟度剛好，沾上蛋汁同沙律醬令味道更豐富，果然係招牌😋。另一個下午茶餐榛子醬西多士🥪，熱辣辣既西多士炸得金黃香脆，完全不覺得油膩，上面有一塊溶緊既牛油🧈，切開一半，入面係榛子醬，其實榛子醬配牛油既味道已經足夠可不用加楓糖漿。🤤下午茶餐都可以加配海苔薯條🍟及粟米雜果沙律🥗，份量都幾多非常抵食。薯條都係即叫即炸熱辣辣脆卜卜，而粟米雜果沙律賣相不錯👍🏿當小食都抵，性價比高。

芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯上碟嘅時候見到半隻龍蝦同埋一隻蝦鉗若隱若現喺個焗飯度，足晒料。龍蝦肉配搭芝士堅好食。加埋蟹柳魚柳嘅配料，呢個焗飯令我好滿足(常餐)沙嗲牛肉公仔麵配餐肉炒蛋厚多士去茶餐廳必叫嘅沙嗲牛公仔麵，餐廳在公仔麵上加上麻油，味道更加突出，個多士好厚身好脆南乳雞翼（3隻）3隻雞全翼，唔好睇落個皮好似有啲老，但原來入邊啲肉好嫩滑。炸出來上碟嘅時候已經聞到好香上湯香菇浸菜心叫咗咁多樣嘢都係肉類，要均衡飲食，我有懶得買返屋企自己煮，見到餐廳呢個小食，就嗌左，唔好睇個碟細細其實入面都好多菜心，火候剛剛好，配上上湯味道唔會單一樽仔奶茶奶茶茶香又滑，我鍾意飲茶味濃的奶茶，佢啱晒我口味紅豆冰呢杯紅豆冰嘅紅豆，奶同埋冰比例啱啱好，飲完啲拿啱啱好食晒啲紅豆。紅豆亦都浸到淋晒，好易入口