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樽仔奶茶
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檳城特餐
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芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯
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榛子醬西多士
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爆餡蔥花蛋牛治+20
187
18
9
港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
23865025
營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
食家推介
對上一次同一班老友嚟「雪山冰廳」已經差唔多喺年半前嘅事，嗰次一棚人嚟就食晏，都喺叫啲特餐、午餐之類，今次因為過開嚟深水埗鴨寮街睇睇啲電話數據卡，就順便約啲親友食個便飯。地點揀咗「雪山冰廳」，一來位置上當然就佢哋啦，其實大家都喺晌深水埗大，都幫襯過「當年」嘅「雪山冰廳」，自然話題多多細說當年，二來茶記最好，夠多嘢揀，又平靚正。「雪山冰廳」前身喺間「真懷舊」冰室，因為小弟都喺晌深水埗大，不過，結業後重開，就無走扮懷舊條線。全新裝修後，牆身白瓷磚，地板就街磚，加幅大魚躍噴畫，都幾型格架。枱上有一本本嘅餐牌，但又大本，又反光，影出嚟嘅效果都麻麻。好彩有啲外賣單張攞，掃描後貼出嚟，仲更加一清二楚（註：部份價錢跟大餐牌有別，我諗應該以大餐牌為準）。概略望望你都見，選擇非常之多，亦有唔少特色嘢。早午晚多種套餐，就算散點叫碟頭飯，亦可以優惠價加配有飲品。調味料、餐具早已放齊晌枱面，唔使多口問侍應，方便客人，又唔使令員工加重多啲功夫。避風塘生炸脾 $28生炸脾喺呢度嘅名物，之前無試過，今次就一於會一會佢。隻雞脾非常之大件，即叫即炸，所以，上枱嘅時候喺熱辣辣，頗為燙手。入口外皮好香脆，又唔會覺得好油膩，雖然應該喺雪藏貨，但肉質唔會覺得「嚡烚烚」，兼且，每口都充滿炸蒜香，惹味得嚟辣辣哋。日本櫻花蝦炒蛋配牛乳厚多士 $28上次食特餐時都已經試過，覺得幾有特色，所以推介俾大家。炒蛋唔會炒得過老，有少少滑蛋嘅效果，蛋內混有好多櫻花蝦，所以，帶點點鹹香味及脆卜卜嘅口感，而厚多士唔喺普通貨色，用上丹麥方包，多咗一陣陣酥香感。榛子醬西多士 $28據講都喺店內人氣產品，上次想食而無試，今回點都要試一試。其實，只喺由花生醬改為用咗榛子醬而已，未必話好大驚喜，不過，食落一樣覺得幾夾，西多士炸得鬆脆，內裡採咗厚厚嘅榛子醬，故榛子香味都幾突出。芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $108餐牌中有一系統創意龍蝦配搭，有配公司通粉、喇沙摻摻及焗飯，標明會用上半隻波士頓龍蝦，感覺吸引，而我哋揀咗焗飯，都只喺$108，值搏率高。個焗飯製作需時，焗得好靚仔，嚟到唔止大份，加埋其他海鮮料，真喺好有睇頭。既然喺焗飯，自然用上炒飯底，飯粒炒得乾身爽口，而波士頓龍蝦大大件擺在眼前，童叟無欺，啲肉幾爽口，蝦頭位亦有少少膏；其餘海鮮料有青口、魚柳、魷魚、蟹柳，竟然仲有啲鮑片添，認真夠誠意，好食兼抵食。樽仔奶茶 +$15（正價$25）去茶記，都喺飲熱奶茶為首選，而佢哋出咗款樽仔奶茶，其他就即喺凍奶茶，不過，預早雪凍唔使加冰，故飲到尾茶味都唔會因冰粒變淡，再者，支樽仔奶茶嘅茶底都幾香，又無話過甜，實在沖得唔錯。港式茶走紅豆冰 $25親友都鍾意飲奶茶，不過，亦鍾意紅豆冰，呢一款港式茶走紅豆冰就滿足晒佢兩個喜好啦。茶底夠香，紅豆就飽滿清甜，佢話就好鍾意喇。雖然時隔年半再嚟，環境就當然無變，但食物仍保持水準，做得有誠意，而招呼亦無一般茶記嘅陋習，啲阿哥阿姐幾鬼好禮貌，怪不得有唔少街坊客支持。
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Happy Friday, 有人群、排隊恐懼症的我，當然唔會去大型商場喇。地舖茶仔人又唔多，價錢實惠，WHY NOT??雪山檳城風特餐 $50叻沙摻摻即油麵和米粉混合在一起，湯底帶濃郁椰香，顏色紅噹噹又夾雜些奶白，大口食米粉同油麵摻摻。而且材料非常豐富有、虎蝦、豆卜、芽菜、魚片…… 虎蝦大隻多汁，爽口鮮甜。櫻花蝦炒蛋多士一般特餐一份炒蛋加件厚多士算數， 我這份特餐，炒蛋不是一般炒蛋， 而是櫻花蝦炒蛋，而且超足料。食起嚟非常之重蝦乾味，比起一般炒蛋層次感豐富好多，而且好有鮮味。芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $108色澤誘人，香氣撲鼻。波士頓龍蝦肉質緊實有嚼勁兒，味道鮮美。樽仔凍奶茶 +$9平時飲凍奶茶，飲到最尾一定會俾啲冰溝淡哂，變得唔好飲。呢間茶仔將沖好嘅奶茶倒入玻璃樽再雪凍，keep住每枝都凍，又唔會出現變淡嘅情況。千島吉列豬扒包 $28即叫即炸吉列豬扒 + 芝麻 Burger Bun + 千島醬… 會有唔好食的理由嗎？
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下班後還要做公事💻，早已見怪不怪😢，謝謝老公🍋總不介意陪我🚗，這晚又要跟我去找東西了🛍。剛好經過這一家冰室📍，可惜早已易手💔，雖然事已境遷🍂，但還是決定進去懷念一下🤧。裝潢改變了不少😳，加入了不少現代元素✨，加上顏色鮮艷的壁畫🖼，充滿了時代感👍🏽。🔹黑松露沙拉一字骨🍖 $78兩種醬汁出奇地配合🤩，一字骨的肉量不少💓，肥瘦適中😍，如果配上白飯一定超完美💯！🔹椒鹽鮮魷🦑 $78雖然常說不健康😅，但偶爾吃一下也不為過吧🤪。薄薄的炸漿🤩，加上爽脆的肉質及點點的鹹香味🤤，破戒也是值得的💃🏽。🔹瑤柱金菇扒西蘭花🥦 $72脆脆的嚼感加上營養豐富的時蔬💚，淋上了芡汁😌，更為滋味🎊。🔹避風塘生炸脾🍗 $28邪惡度十足的小食👿！由於是即點即炸的關係🔥，上菜是依然是熱度十足🌡，值得一讚的是他們的隔油做得很好👏🏽，加上油的溫度控制得宜🎉，入口絕對不會有過份的油膩感😋。🔹樽仔奶茶🍼 $25(跟餐+$15)整體比例不錯💞，茶味突出🍵，口感幼滑😌，味道上也不會過甜🥰。🔹樽仔咖啡☕️ $25(跟餐+$15)味道蠻香濃的💗，但對比樽仔奶茶則是有點遜色了🤭。💭總結其實也算得上是一家成功轉型的老店🔄，至少人妻並不討厭😉，我倆還是會再來的💝。
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哩間冰室我一直都好想試，因為我係冰室控今日黎到深水埗探朋友，終於一嘗所願啦午飯時段果然爆哂棚呀，我諗啲野食應該有番咁上下好食啦哩度既menu都有好多選擇，真係咩都想嗌呀最後我地嗌左哩度既招牌食物「樽仔奶茶」「港式茶走紅豆冰」「日本櫻花蝦炒蛋配牛乳厚多士」「香蔥碎牛肉三文治」「招牌海南雞飯」「南洋咖哩烤豬扒飯」「上湯香菇浸時蔬」首先樽仔奶茶既茶底濃濃的，配埋啲奶真係好滑身，令到成樽奶茶更加出色，我欣賞佢唔係好甜，而係岩岩好，因為訪間既樽仔奶茶都係偏甜，因為一早就調配定先杯茶走紅豆冰都一樣好飲，紅豆配埋奶茶原來可以咁夾至於招牌櫻花蝦炒蛋真係無令我失望，配埋牛乳多士真係無得頂呀另外嗰蛋牛治大大份，完全滿足我哩嗰蛋控，碎牛加厚蛋加埋塊多士烘得岩岩好，完美的撘配不得不提的海南雞飯啲海南雞真係好嫩滑，好有雞味咖喱豬扒飯啲咖哩甜甜的，完全岩哂我男朋友唔係咁食得辣而又好想食咖哩呀最後仲嗌左碟菜，大碟抵食不欺場哩度啲野食樣樣都好岩我地既口味❤️❤️
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難得平日放假，要出深水埗拎手作野，突然又想食下茶餐廳。友人話以前住附近既時候食過呢間，於是帶我黎食下！餐廳2點後仍然很多人，座位都算多！由於未食早餐，所以叫左多款食物試下！爆餡蔥花蛋牛治($30)，友人極力推薦，呢個蛋牛治超厚，炒蛋配有蔥花同牛肉一齊炒，蛋好滑而且仲有蛋汁，蛋本身已調味，味道剛剛好！避風塘生炸肶配海苔薯條($35+$8)，呢度既雞脾即叫即炸，黎到既時候熱辣辣，雞脾香脆，面頭灑有避風塘炸蒜，都有點辣，但非常香口！薯條是粗薯條，唔會落太多鹽！檳城特餐($50)，呢個特餐有喇沙有炒蛋！係茶餐廳食到咁正宗既喇沙真係第一次！湯底有少少辣，粉係摻摻粉，即油麵加米粉，配料都好足，有蝦、魚片、豆卜，蝦用上新鮮有殼蝦！炒蛋用上櫻花蝦炒，炒蛋好滑！太陽蛋香腸焗肉醬意粉($42)，肉醬意粉內有切粒既腸仔，有少少茄汁既酸味！雪糕紅豆冰，雪糕用上曲奇雪糕，紅豆綿綿，整杯唔會太甜！另一杯係茶走紅豆冰，兩杯茶餐時段都係+$9就可以飲到！總括黎講，雖然是茶餐廳，但坐位都算舒適，食物質素都幾高，有機會出開深水埗可以再試！
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