隨心 (已搬遷) 新店位置

今日約左個friend係鰂魚涌隨心食飯隨心海南雞飯，海南雞飯已起骨，啱晒鐘意啖啖肉嘅我，再配上香濃嘅雞油飯，再配上一杯雞湯，一流！雞味濃郁之餘仲一啲都唔油膩阿森鳳梨咕嚕肉，香脆爽口嘅洋蔥再加上炸過嘅豬柳及香甜沒酸味的菠蘿，味道一絕馬來西亞肉骨茶，這是最常見的藥材味的肉骨茶，肉骨茶有3大條豬肋骨，冬菇很大片，其他材料也很足，包括有玉竹、黨參、當歸、紅棗、等等，味道很香濃，一鍋足足可以不到四大碗呢！如果四個人飲剛剛可以一人一碗😆

星期六日去開港島嗰邊拍拖，就梨試左呢間朋友好耐之前介紹我但今次第一次食既馬來西亞餐廳！第二個人所以都叫唔到好多野食，今餐最推介個海南雞飯～「隨心」招牌菜隨心海南雞飯（$85） 雞肉非常嫩滑，外皮有彈性， 完全唔肥又唔油膩， 雞件已經全部去骨，食落啖啖肉，唔洗吐骨，最啱我呢啲懶人，正！店舖參加咗THE GULU App既宣傳活動，響App 入面用DBS優惠碼DBS465884落單外賣自取，每次可以慳到$20！

今日同朋友喺鰂魚涌度，難得嚟到順便喺附近搵吓有咩嘢食，行行吓就見到呢間店，入到黎座位都幾寬敞，坐得幾舒服餐牌選擇都幾多無骨海南雞飯雞肉嫩滑，配上酸酸甜甜嘅醬汁，開胃得嚟又惹味，食多幾件都唔會滯，連餐跟埋既雞湯味道都唔錯，飲完都唔會口渴，幾健康嘅一個湯 炒貴叼一望到個賣相就覺得好吸引，炒得好夠鑊氣，而且食落唔油膩，煮得都幾用心  檸檬薏米水一嚟到見到杯嘢飲好大杯，薏米嘅份量都幾多，薏米好有咬口，仲要係低糖，就算減緊肥嘅人都可以飲多杯 森巴雞翼炸得夠乾身，食落脆脆地，好入味

剛剛去完怪獸大厦影相📷，晚上夫君想到北角海邊繼續影夜影🌆，我們走到太古坊附近食晚飯，行到累了，便發現這間馬來西亞餐廳，食個快飯。這間餐廳選擇都頗多，但因太熱的☀️關係，沒有點很多。⭐️海南雞飯它們用了特别的調味料來烹調，令雞肉散發著特別的香味！雞肉🐔已全部起骨，方便食用，雞肉夠嫩滑爽口。油飯不會太油膩但十分香口！口感味道都非常好，特別推介！⭐️海鮮喇沙有兩隻大蝦🦐，一粒帶子，蟹柳🦀，豆卜，蛋🥚，芽菜和魚片🐟，材料十足，絕無欺場！ 喇沙味香濃，椰香味十足！麵是滲滲-米粉和瀨粉，質感比傳統的油麵和米粉的組合更佳，口感不錯！⭐️黑蘿蔔糕賣相不是特別的討好，黑漆漆的。蘿蔔糕亦較軟身，口感一般。 雖然整碟餸都比較深色，因用了黑醬油來炒蘿蔔糕🥘，但味道尚算香濃可口！⭐️秋葵濃湯豆腐清淡養生之選！餐廳用了濃湯🥣來煮豆腐，令本身淡而無味的豆腐增添一些味道。秋葵清淡健康。健康！⭐️檸檬薏米水（低糖）夏天☀️必點之選！薏米祛水，加上檸檬🍋酸酸的味道，開胃解熱！本身已經低糖，不用擔心過甜！⁉️本身只想吃一個輕便的晚飯，意想不到的是來到了這間挺健康和特色的馬來西亞餐廳，價錢亦公道，十分驚喜！

🍽隨心-咁岩黎開鰂魚涌，打算去食其他野點知好多鋪星期日都休息~於是真係好隨心入左呢間隨心試試佢星期日下午時間唔算多人 一到已經有位坐-🍜海鮮喇沙 ($80)⭕️湯底好濃！喇沙最重要就係個湯底，呢個真係唔錯，椰奶好夠~~~(喇沙真係唔係到到都整得好食，湯底調味真係好重要)⭕️餸夠足料！話海鮮又真係有大大粒帆立貝同兩隻蝦，魚片、蛋、豆卜就緊係唔少得⭕️面底份量唔錯，唔會話個碗就大得個睇字📍總結: 一定會再黎食！！！

天氣炎熱， 好想食啲酸酸辣辣嘅嘢食😋😋諗起之前，去朋友屋企樓下嗰間星馬菜。 餐廳又大又舒服， 而且靜靜地。 所以喺銅鑼灣行完街，都要特登搭車過返鰂魚涌😍😍 搭地鐵嘅話都算好方便，過條馬路就到喇🙆新加坡炒貴刁🥘🦐（$78）傳統炒貴刁係用河粉埋油麵一齊炒，好好味😋😋 真係好鍾意✌ 配料非常豐富，用上新鮮蝦🦐、泰式臘腸、魚片🍢星加坡肉骨茶🍲(胡椒風味)($98)😍😍 真心推薦必食👍👍👍首先價錢非常抵，98蚊有一煲， 3件大大件嘅排骨， 肉質鬆化有肉味， 湯底清甜帶有微微嘅胡椒辣味。 配上蘿蔔同埋 油炸鬼。 真係欲罷不能😋😋一碗接一碗🍲黑醬油&炸油條亞參鳳梨🍍咕嚕肉😋($108)秘製醬汁酸酸甜甜非常惹味😊😊咕嚕肉用上冇骨嘅梅頭肉， 新鮮菠蘿香甜冇渣🍍🍍只係略嫌洋蔥太過生， 味道比較辣如果洋蔥可以煮熟少少，帶出甜味， 整碟餸會更加好食。tiger啤酒🍻🍺($28)肉骨茶真係非常好飲， 我自己本身鍾意飲新加坡風味， 香香辣嘅胡椒味好爽口兩個人嗌咗三樣嘢，非常非常足夠。 而且價錢非常公道，性價比高。

唔知大家對海南雞飯有咩要求，但香港海南雞飯實在太多，食到自己都覺得黎黎去去都差唔多，直至我試完e度geh海南雞，我個人非常推薦同女朋友星期六一齊黎到，人唔多，都坐得舒服。好肚餓，拿拿臨叫先！首先，主打海南雞飯(9/10)圖片可見，海南雞都算唔少，每一塊都連住層唔太肥ge皮，感覺唔會似出面果d凍凍地，真正雞有雞味。而右上角ge雞湯亦幾好我女朋友就食左咖喱海南雞（7/10)上圖都睇到，咖喱海南雞其實是咖喱雞。我自己就覺得海南雞完勝無懸念，下次都係海南雞

以前屋企住響鰂魚涌，成日響海光街搵食，平日嘅太古坊好忙，但放晒工之後海光街就變得靜靜，今晚約咗朋友響鰂魚涌搵食，鰂魚涌鋪頭細細，經常都轉變，今日試咗呢間星加坡馬來西亞菜，已經開咗幾年㗎啦，今日終於有機會試一試。鋪頭門面幾大，分別有兩間舖，今日特別想食黑胡椒蝦，我同朋友share就最啱，我黑胡椒蝦係用虎蝦，好大隻，黑胡椒味調味得剛好，好香不算太辣，我自己可以辣D，朋友就話味道剛好，仲有種星加坡原味！每次食星加坡菜當然唔少得肉骨茶，叫咗個藥材肉骨茶，一上枱已經聞到藥材香味，不過飲落去唔算濃烈，好易入口，一碗湯有3支骨，排骨煲到好林，連豬骨食特別可口！在嗌多咗個小食拼盤，四色小食拼盤分辨有話梅番石榴、豆腐、雞絲、同埋蘋果菠蘿沙律，酸甜滋味！呢排嘅天氣咁悶熱，點左杯檸檬薏米水，幾開胃又去水，最啱女士，你杯檸檬薏米水都唔錯，甜味適中薏米亦都煲到好淋！隨心似乎好隨心地將星加坡馬來西亞美食大比我哋！

今天相約媽媽晚飯，選擇了太古坊附近的新加坡菜😋我們先叫了二人小食拼盤😍😍共有四款小食：黃金豆腐、囉喏沙律、雞絲海蜇、話梅番石榴~難得四款都美味又有份量👍推介~海鮮喇沙同樣都很足料，配料有大蝦、大大粒元貝、蟹棒、魚片、熟蛋😍湯底濃郁又不會很辣!👍媽媽本來叫了娘惹雞煲，侍應下錯單變了百味雞煲🤭吃至中途才發現，不過媽媽都很滿意，雞肉嫩滑又入味，配一碗白飯就最適合不過!我們還叫了兩杯凍飲，柚子檸檬酸酸甜甜很醒胃😗檸檬薏米低糖健康🤗另外餐廳侍應都很體貼，上熱水時叮囑我們小心燙，又及時幫我們替換盛骨頭的碟，我和媽媽都很滿意今天這一頓飯😘🙂🙂

鰂魚涌呢頭多辦公室，所以野食選擇都好多。夜晚揀左呢間新加坡菜食飯海鮮喇沙 $85呢度嘅喇沙椰奶味較一般嘅重，辣味反而冇咁突出，好似我怕喇沙太辣嘅人，食呢個完全冇難度。海鮮本來以為係好頹嗰啲普通雜錦海鮮，但唔係：粒元貝好大粒、兩隻蝦亦好大隻彈牙炒貴刁 $78炒貴刁甜甜地，係我至愛，正宗地用上河粉同油麵、臘腸同魚片，炒貴刁嘅蝦同喇沙唔同，係剝左殼嘅，一樣咁大隻同彈牙，更入味海南雞半隻 $138掙扎左一陣叫半隻雞好，定海南雞飯好，最後都揀左半隻雞。啖啖肉最爽，雞肉好滑，三種醬最中意係辣醬沙嗲串燒 $654串雞+2串牛，雞肉串雖然係燒，但依然同海南雞嘅雞肉一樣咁滑，牛肉就相對失色啲，不過點埋甜甜地嘅花生醬，都唔錯芥蘭炒豬頸肉 $70

去開鰂魚涌搵朋友☺️佢就介紹下試呢間隨心。我地2個人都叫左唔少嘢😋😋😋我地叫左海鮮喇沙🍜 出奇地好吃喔😱首先夠熱啦 個喇沙麵底係有米粉加瀨粉出奇地夾🤔🤔 仲配埋芽菜同個湯真係100分👍🏻👍🏻👍🏻 必試之後仲有個海南雞🐓🐓🐓夠哂滑❤️❤️鐘意食雞既我地2個 極快ko左半隻雞呀haha☺️我地仲叫左個星加坡肉骨茶開心share☺️嚿骨又大仲有軟骨 岩哂我呢d鐘意咬骨頭既人呀😋不得不提係 呢杯檸檬薏米水🥰🥰🥰唔算好甜 食完嘢飲啖 好似refresh 我個口咁同埋d薏米好有咬口🤪飲埋就飽哂lu☺️

近來天氣日日落雨， 胃口都差左好多, 男友建議吃東南亞菜剌激下胃口，位於鰂魚涌的 [ 隨心]是他的首選， 因為以前工作在這區，經常和同事來食晏， 見佢有讚無彈，一於去見識下。 餐廳面積都唔小,應該由兩個舖位打通， 空間感不缺。 裝潢企企理理不太花巧， 店員會主動加水， 很有禮貌的。 餐廳主打新加坡和馬拉菜為主，選擇相當多，最多人選擇是 但我們近期實在吃過多海南雞飯， 反而想吃多點新加坡風味菜式。                            上星期在 [ 肉骨皇] 無喝肉骨茶，真係爭左啲野，所以今天雖然天氣熱但仍點了一客 。  肉骨茶分別有藥材味和胡椒味，我點了後者，怕大熱天時喝我太補身會流鼻血。新加坡肉骨茶（胡椒味）$48香味以白胡椒為主導，但胡椒不會太嗆味，湯頭香濃卻輕爽，且絕不油膩，一字骨肉很多；且仍然嫩口，配上豉油調味，還附上油條，但我個人對油條就不感興趣。 一口氣喝了大半碗成個胃暖笠笠，整個人好舒服。 話梅不緊是口立濕，還可以作調味,  亦可以解去肉類的油膩感。  $98 以東南亞方式烹煮，加入了大量香料， 如香葉、花椒八角等，  令香味倍增，湯汁味道濃郁之餘亦酸酸甜

星期日晚得我同媽媽食飯，行開太古坊嗰頭就揾埋嘢食，唔使媽媽煮兩個人飯咁麻煩媽媽見到呢間星馬菜餐廳覺得好有興趣，睇睇價錢都唔算貴，就決定食呢度啦其實我地到嘅時候先就六點，侍應都好好提示我地如果即刻落單仲係下午茶價錢但我地決定好食乜已經過咗時間😂 不過價錢都係okay的我地叫咗個海南雞飯，跟咗個紀子雞湯雞件無骨就必然，雞肉白淨滑溜，雞肉肉味鮮而濃郁，好靚飯同好多坊間嘅油飯比少咗層油膩感，多咗椰香，仲好粒粒分明，食到停唔到紀子雞湯都好清，飲落就知係無添加媽媽叫咗熱檸檬薏米水飲，消滯解油我地又叫咗個燒豬頸肉佢嘅燒豬頸肉唔算猛火燒，無咁燶同熱氣肉都算幾腍，份量好大，性價比高最後都係媽揀嘅新加坡黑胡椒炒虎蝦呢個唔平，但係好惹味虎蝦隻隻都手板咁大配料都多，所以炒出嚟味道好豐富蝦肉好結實好食同易處理，值食完同自己朋友講起先知原來好多太古返工人仕都會嚟呢度食飯，我真係有眼不識泰山下次一定會再嚟食海南雞飯同試下喇沙🙌🏻🤣

突然好想食星馬菜，所以係openrice search,揾到呢間餐廳就即管試下，果然冇令人失望前菜我叫左2樣，其中一樣係海蜇雞絲沙律，我最愛海蜇仲有咖哩薄餅，呢個真係有驚喜，好好味呀我唔太食得辣，呢個咖哩好香，唔辣岩晒我冇理由唔叫海南雞呀，d雞好滑咖哩牛腩比起頭先果d相對冇咁吸引，但都唔錯啊點少得叫個菜，豬頸肉炒芥蘭好味呀最後酸菜胡椒魚，呢個入味得黎又啖啖肉，一d都唔多骨其實我仲有叫熱柚子茶，不過冇影到相，唔會太甜抵食又滿足，下次再黎食過

很久沒有嘗試星馬菜，印象中星馬菜不外乎肉骨茶，海南雞飯還有炒貴叼等等。這次到鰂魚涌光顧的這間餐廳，就正正可以滿足愛吃經典星馬菜的我。例牌海南雞非常夠份量，大概有半隻雞。雞件充滿油香，配搭海南雞醬汁，忠實還原星馬味道。肉骨茶非常足料，份量大概有四小碗，排骨大大件，由於點的是馬來西亞式的肉骨茶，所以排骨略帶點藥材味。炒貴叼由貴叼和油麵兩種不同的面炒制而成，炒得好有鑊氣。 最後點的豬頸肉， 烤得剛剛好， 食落味道唔錯。