阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

是日來食一下超人氣的阿木台灣麵，不知是否前排因為停電不開門了，今日三點來到依然排很長龍。眼看到有十幾人在排隊，時間是三點多，也太誇張了吧。未有得食就先來看看有什麼賣的， 裝飾品、紀念品、食品、飲品等應有盡有，好好支持一下。小巧又精緻，紀念十足，很多 物品都是由定價，能支持就多支持一下吧。店家推介大熱的台灣黑糖沖泡飲料，內裏有玫瑰黑糖、桂花黑糖、桂圓紅棗黑糖、黑糖薑母四款口味，還有水蜜桃烏龍冷泡茶包，三角形的包裝很趣緻，一盒有四包，喜歡喝茶的朋友不要錯過了。芝士奶蓋四季春飲品方面選了我喜愛的芝士奶蓋，餐廳不可以揀走糖，只有少甜，芝士奶蓋鹹香厚滑，四季春茶底清香，微甜也不錯。台灣小香腸台灣小吃實在有太多想試了，但一個人吃不了那麼多，先點兩款試試吧。台灣的小香腸特別好吃，同其他地方的香腸不同，脆口帶微甜，連同生蒜片一起吃實在太棒了。台式炸大腸炸大腸也是自己喜歡之物，台式好像跟港式分別不大，炸得十分香酥，內裏肥滋滋的特別好吃，一般人覺得不健康吧，但就是不健康的東西才好吃，哈哈，份量意外地多，一人獨食實在太滿足了。麻辣牛肉麵主食點了台灣牛肉麵，麻辣湯底的，最近很想吃辣。湯底麻辣鹹鮮，好味喎，不是

位於旺角「廣華街」的台灣牛肉麵食店「阿木台灣麵」，跟現在坊間很多新食店一樣，店外同樣有不少食客慕名排隊等候，就算成功等候到座位，也無可避免地需要面對跟陌生食客「搭檯」的命運。最重要的地方是「阿木台灣麵」裡面雖然同時有飯跟麵類食品提供，也同時有提供雞肉跟牛肉食品，可惜偏偏沒有提供雞肉加上牛肉再加上白飯組合而成的飯類食品套餐。更糟糕的地方是「阿木台灣麵」裡面的「雞肉飯」食品，白飯裡面都或多或少地加入了，含有濃厚甜味滷水以及被完全剁碎的免治豬肉碎「肉燥」，違反我平日正餐絕對不食豬肉的戒條。儘管「阿木台灣麵」在設定餐牌價目表的過程裡面，已經儘量造得比較人性化一點，在自助點餐紙的價目表裡面加入「白飯」，讓我可以選擇「牛肉」和「雞肉」食品之後，再加「白飯」就組成晚餐組合，價錢約一百元左右。但是我一看見「阿木台灣麵」價目表裡面，一碟「滷牛腱」的牛肉食品，「滷牛腱」食品的定價是港幣四十六元，只比「阿木台灣麵」的「紅燒牛肉麵」便宜港幣十九元而已。我見我即使已經選擇了「白飯」，但是「白飯」實際份量再多，也未足夠平均分配「紅燒牛肉麵」裡面的配菜食品「牛腱」，跟「鹽酥雞」同時享用，變成需要同時食麵，食「紅燒牛

好想😆好想😆😆好想😆😆😆好想食魯肉飯，所以專登黎咗阿木台灣麵食。————————————————————舔舔脷指數 : 🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽 7/10抵食指數:🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽 7/10————————————————————魯肉飯（$35）啲魯肉半肥瘦，滷到入曬味，加埋啲肉燥同帶少少豬油嘅滷水汁，同場仲有隻魯蛋，好好味🤤🤤🤤。如果再多啲魯肉可以啖啖魯肉加飯就perfect。鹽酥雞🐔（$38）味道唔錯，可以自己再加多啲鹽酥雞嘅粉，炸皮可以再薄啲，啲雞食落有啲鞋。紅燒牛肉牛筋麵（$69）以台灣麵做名嘅台灣料理店，都幾期待佢個牛肉麵。麵條係算少少幼身，偏淋唔夠煙韌彈牙。牛筋幾好，牛肉普通夠淋，個湯底牛肉味食得出冇咩味精但係味道可以再濃啲。芝士肉鬆蛋餅（$42）太多肉鬆搶曬啲味，落少啲肉鬆應該會幾好食。芝士奶蓋炭燒烏龍（跟餐半價）（$19）芝士可以濃啲，層奶蓋似係淨係得淡忌廉味，茶底ok。整體唔錯。

這間阿木當初開張時來過一次，出品簡直不能入口，湯麵嘅湯底完全無味道，第一印象太差之後都無再嚟過。今日再入去試一吓，叫個麻辣牛肉麵餐，一食之下嚇咗我一跳，湯底非常香濃夠味，牛展好淋夠入味，麵都係Q彈順滑易入口，我都即時望一望老闆娘，都係同一個台灣姐姐，但唔敢相信係同一間鋪一年間佢哋嘅出品有天淵之別！呢碗麵嘅質素應該起香港都數一數二喇，同老街果碗麵簡直無得比！另外佢哋個牛展一碗有四件大大件，一夾就軟淋可以輕輕夾散，份量絕對夠餵飽一個肥仔！

今日同個同事出咗旺角做嘢，未夠5點就收左工，經過呢間已經食過幾次既我，對呢間嘅麻辣牛肉麵，堅係情有獨鍾！咁就入去食番個下午茶先🤭首先個湯底好濃郁、夠麻辣(如果想食辣啲可以加埋佢地既秘製辣醬)，加上佢地店鋪一啲都唔吝嗇既半筋半肉牛肉厚得黎又煮得好鬼淋，近乎入口即溶既感覺，呢個亦係我每次來的必點麵😘😋而小食叫了甜不辣和鹽酥雞，甜不辣好煙韌，調味亦好適中，而鹽酥雞比外面店大舊，但亦唔會覺得太厚粉，雞好滑、味道非常惹味。我跟同事各叫了杯飲品，一杯金桔檸檬汁，酸甜適中夏天很解渴，另一杯是玫瑰冷泡茶，好香玫瑰花香味，好冰涼亦非常推介！

算起上黎 都食過阿木台灣麵至少4次了~真係好食到令人回味無窮，想食完又再返去食試過佢地嘅紅燒牛肉麵，番茄牛肉麵，鹽酥雞便當，家傳鹽酥肉，麻醬拌麵，台灣香腸，玉米蛋餅，肉燥飯Y(^_^)Y真係試過食過好多。。。。。。首先講下佢地嘅牛肉麵先，佢地嘅牛肉湯底超濃郁！牛肉有得揀牛筋同牛腱，我揀嘅係牛腱，佢地嘅牛肉完全唔韌！炆得她冧好入味！真係好正！鹽酥雞同家傳鹽酥肉我就覺得普普通通 不過不失咁～可能因為我對炸物興趣不大嘅原因🤭然後要講嘅就係佢地嘅台灣腸同玉米蛋餅！完全有！驚！喜！佢地台灣腸上面會配有一d小蒜片，配搭一齊食 味道好夾好好食🤩每次去都會嗌嘅食物！而芝士玉米蛋餅嘅餅皮好薄，同出面係超級市場買返黎嘅蛋餅皮唔一樣，蛋香味濃~飽腹感重🙈e間餐廳嘅老闆娘係台灣人，無論係食物定飲品 都係正宗台灣味道👍🏻佢地餐廳仲有自制嘅手工麻辣醬~而且佢地餐廳係黃店，店內貼滿文宣以表態支持民主💛

我見個度係台灣人開，本來帶住d期望去但係真心好一般唔算勁差，但唔係好好味個種佢地既肉燥味道係ok既，起碼唔係肉碎黎既台灣腸係幾好味既其實唔需要技巧，都係貨源既問題但係，鹽酥雞就一般，上菜慢左，所以黎到係凍既不脆亦無咩味牛肉麵還好，牛筋腩很大一塊但係就無牛味，都幾Un下麵條好味既，好q彈🥳冬瓜茶就正常，但都係賞茶會好飲d出面有好多黃野買，依個位加分整體一般，但都會繼續支持黃色經濟圈🤘🏻🤘🏻🤘🏻😌

雖然只係平日，都好多人，隔離間都係黃店，兩間都排長隊排到咁上下，店員拎左個餐牌比我地睇我諗排左30-45minsmins，入得去位係逼，屁股fat啲都入吾到去周圍貼滿文宣，氣氛都ok紅燒牛肉面，味道幾好喎夾起舊牛肉有啲驚訝，太厚了吧鹽酥雞魯肉飯，覺得飯好似太多，無乜汁鹽酥雞唔會好厚粉，OK的肉鬆蛋餅台灣腸，外皮幾脆口總結 位太逼台灣始於有台灣的味道，期待下次台灣之旅

疫情期間 無得去旅行 但真係太掛住台灣美食啦 今次就試下次次行過無論咩時候都大排長龍既阿木台灣麵 叫左去台灣一定必食既半筋半肉麵，鹽酥雞同珍珠奶茶半筋半肉麵 牛肉好易咬好鬆軟 筋位都好似入口即溶咁 加埋店自己整既辣椒醬 令到個湯更香 又吾會太辣 正阿鹽酥雞個粉好薄 吾會咬落去成口粉 雞肉仲好滑舖頭仲有女士最愛既黑糖茶，一包有4款味同我最愛既蜜桃味冷泡茶，尼兩款都被我帶晒返屋企嚕其實舖頭仲有好多配料提供選購 例如酸菜，辣椒醬，鹽酥雞粉，都可以帶哂返屋企。好似真係去左台灣，食完再買埋手信咁喎 哈哈

今日去左依間人龍超長嘅旺角人氣台灣店-阿木台灣麵門口排超長龍 排左大約半個鐘先入到去食🤦🏻💧紅燒牛肉麵湯同麵偏淡, 似清湯但牛展牛騷味極濃, 都憫到好淋本應一濃一淡係好夾, 但成個麵真係得個顏色相比以往食嘅牛肉麵淡好多所以就算食足十日都唔覺重口, 十分”實用”另一個好出名嘅芝士肉鬆蛋餅幾特別係令人好滿足嘅comfort food味度好有層次先係咬落去好煙韌,好似麻糬嘅口感加埋豉油醬汁同蛋嘅香味同口感下一層就係甜甜地嘅豬肉鬆一下蓋過左前面嘅豉油味最後中間嘅流心芝士會流出嚟係好濃厚嘅芝士香整個蛋餅味度複雜但唔會互相重疊難怪咁出名個人幾欣賞 但係一舊起兩舊止太多喇 食得多開始會滯☹️ 其他分別係鹽蘇肉, 炸大腸同肉燥飯(輕輕裝飾左xd)還好嘅, 個人應為炸大腸偏好, 其他一般🙂嘢飲我推薦話梅紅茶! 鹹鹹地甜甜地😍真係有落三粒話梅落去! 解滯能力非常好整體野食價錢極平 完全唔係做生意一碟野平均$40 但量極多個飯$35以為好細但結果個碗同我個頭一樣咁大小心啲嗌 一人一主食一小食就夠餐廳偏狹窄, 冷氣偏熱想去就著少件衫啦😗 

🇹🇼台灣菜X💛深黃店系列 🤓🤓▫️餐廳：阿木台灣麵▫️地點：旺角廣華街8號地舖▫️營業時間：▫️價錢：～$50+—美味：🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼環境：🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼價錢：💰💰💰+0.5💰—香港出名既台灣餐廳唔太多🤫👧🏻👦🏻係旺角行行吓見到依家好出名既台灣餐廳即刻一試🥰佢地既麵好入味😬紅燒牛肉麵（$65）係招牌菜，麵質好食，而湯底好濃，有豐富既牛肉精華，而牛肉軟硬適中🤣🤭另外👧🏻👦🏻叫咗個肉鬆蛋餅（$39）超足料‼️‼️啲肉鬆多到跌出嚟🤓飲品方面，有10+台灣飲品任君選擇🤪推薦珍珠奶綠四季春🤫好fresh🥰至於店舖方面，成間餐廳唔算好大，但設計以木為主，比人舒服既感覺🤗店主係台灣人，希望煮到台灣🇹🇼味道比香港人，值得支持🤤—#好西 #阿木台灣麵 #芋圓 #鹽酥雞 #牛筋 #牛肉麵 #旺角 #夏天美食 #HongKong #HK #foodie #goodwest #food #meal #lunch #ramen #japan #Eeeeeats #foodphotography #foodporn #foodie #forkyeah #instadaily#instafollowtrick #amy_

#💛 #灰到旺角 #灰到食台灣菜呢間舖之前嚟過兩次都排長龍，星期日夜晚6點去到，咁啱有位🤣-🔻鹽酥雞便當 $54鹽酥雞炸皮薄，雞肉嫩滑，而且調味粉可按個人喜好自己加入👍🏻肉燥不是平時吃到的偏甜偏鹹，而不是帶甜的味道。三款小菜的調味都不太合我口味😂▪🔻冬瓜茶(微糖走冰) 套餐半價加$11可能走了冰，所以即使點了少甜還是很甜，相較之下冬瓜味較弱，這杯一般般。-👅食後感：味道都是正常水平，如果要排隊我應該不會去吃😂-👀個人喜愛度：6/10-🚩阿木台灣麵旺角廣華街8號地舖-#美食 #香港美食 #hkfood #food #hk #hkfoodie #foodie #鹽酥雞 #肉燥飯

行過幾次晚市、星期六日午市都排長龍！羊群心態+好掛住台灣野食 就試試佢😋TLDR: 唔好諗快d去食🤣 價錢合理又好食實際等候時間可能都係20分鐘 傾傾下計好快到！仲要黃店🥳大家快d去！必食 芝士肉鬆蛋餅蛋皮薄薄 入面芝士同肉鬆都好足料芝士唔會話好”流” 我唔係特別鍾意肉鬆都鐘意呢個！味道冇咁濃記得記得趁熱食！ 或者食完一舊都忍唔到口🤣台灣菜不能忘記鹽酥系列！呢到既鹽酥肉食落唔會油 亦都唔肥😋飯上面既肉燥 朋友話可以加 不過我就太飽冇試到下次去既朋友可以試下🤣個小菜都唔好睇小haha 最好食係左邊個腐皮炸菜少少辣仲有一樣推介金桔檸檬茶夏天飲真係好爽😭 同埋可能佢加埋話梅酸甜度一流！P.S. 加上甜餐係用紅色筆畫上餐牌感覺真係好似去左台灣😭😭門口都有好多產品歡迎大家支持~

同男朋友加媽媽在星期日食這間黃店，當然還是感動有咁多客人排隊，可惜有少少不滿意（我們明明早黎，到我們還是要等，起碼3對2人入座了才到我們，又乜都唔講，我覺得起碼要同客人溝通一聲）環境都算寬敞，乾淨整齊又清潔，服務普通，又忘了單，我覺得有待改善；食物方面，都好食；-炸花枝丸（4粒）熱辣辣又有花枝肉，口感不錯-招牌紅燒牛肉麵牛肉有4片，好軟腍又易咬，牛肉味不是太濃；麵口感是幼身比較軟，湯底唔咸、食完唔口渴，配了枱上特製辣醬更正-番茄牛肉麵番茄酸酸甜甜好開胃，這個比較好味、味道更出！牛肉還是一樣軟又易咬，媽媽喜歡這口感，麵軟口感，湯底這比較好味凍檸檬四季茶（跟餐價）不錯，茶清淡、檸檬開胃又夠凍，可惜點了走甜又來了少甜

由於疫情關係冇得去台灣 成日心思思掛住台灣野😢 冇得飛唯有幫襯下黃店阿木台灣麵🌟 門口有大量手足作品義賣 貼紙 車貼 口罩夾全部都好靚☺️☺️☺️ 食飽就可以出去行下資助下咁多位貼路人💪🏻是日為星期日，已經盡早下午六點半前去到，希望唔洗等咁耐位。可惜大家應該同我諗法一樣😂😂 所以去到都等咗四個字😂 好彩天氣唔算太熱 排一陣隊就已經比餐牌你揀嘢食🤤 好肚餓 所以兩個人叫咗兩個主食 兩份小食 兩杯飲品 （最後兩個女仔係食唔哂的😂 好大份呀！）最先上嘅係鹽酥雞便當🍱 熱辣辣 係剛剛炸起的雞扒件🤤 可惜好失望 咬落口唔脆仲有幾分柴的感覺☹️ 加上肉燥飯飯底太淋 米飯畢落一舊舊 做唔到米粒分明😞 肉燥唔夠多又唔夠味 根本冇可能配哂成碗飯食😢 早知食魯肉飯😞😞😞😞 便當前菜包埋半隻鹵蛋，醃蘿蔔同埋開胃花生豆卜，當中醃蘿蔔最好食，其餘兩樣就冇特別芝士肉鬆蛋餅🧀 不過不失 食落口時已經攤凍咗 芝士唔夠香 蛋餅唔夠鬆軟☹️ 但肉鬆配芝士蛋餅又幾特別⭐️ 最後發現有小店自家製麻辣醬 所以用蛋餅沾上放口😋 麻辣醬有驚喜喔！台灣小香腸🧄 配埋蒜頭食好好食😋 小香腸食落甜甜地 係一搬台灣腸口感☺️ 一開頭唔明點解要有蔥蒜伴碟