阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

呢間舖頭係由台灣人主理，曾經表態支持民主，店內亦貼有文宣，仲展示左好多台灣人寫比香港人既明信片💛⁣⁣炸排骨便當 $56⁣便當包括主食排骨、魯肉飯仲有三個伴菜，魯肉肥瘦比例啱啱好😋 排骨仍有進步空間，個皮都幾香口，但略嫌舊肉唔係幾入味同有少少鞋🙈，伴菜味道就正正常常啦～ 但50幾蚊黎講都算幾抵食！⁣⁣芝士玉米蛋餅 $40⁣見到幾乎每一枱客人都會嗌蛋餅😋 蛋餅皮夠薄而且係煙銀口感，所以一啲都唔會乾身，好重蛋香味🥚芝士雖然唔係特別多，但都做到拉絲嘅感覺👍 加埋甜甜地既醬汁，掂呀！ ⁣⁣炸甜不辣 $29⁣呢間餐廳整既甜不辣同台灣夜市嘅味道一模一樣😆 食到停唔到口！而且份量都算多（張相係我忍唔住食咗幾條之後先影😂）十分推薦😋💯

最近喺旺角搵到間由台灣人主理嘅阿木台灣麵🇹🇼.鹽酥肉便當🍱鹽酥肉嘅炸粉吾會太厚🥩入口酥脆，外脆內嫩😆帶少少肥膏，肉汁豐富👍🏻肉燥飯味道唔會太甜，飯量亦足夠🍚個人認為一定要揀多肉躁🥰配菜有菜脯、豆腐皮、滷蛋🤤.芝士玉米蛋餅🥚蛋餅薄身煙韌😋加上芝士嘅咸香味🧀香甜嘅粟米🌽同埋甜甜嘅醬汁，非常滋味😌.黑糖珍珠鮮奶🥛珍珠 Q 彈又大粒😉但個人覺得甜咗少少🤏🏻.另外有冷泡茶賣🤗

麻辣牛肉牛筋麵， 麻辣湯底味道濃郁、又麻又香；牛肉口感厚身、軟腍、唔韌，好入味、鮮嫩；牛筋口感滑溜、有咬口；麵質彈牙、煙韌，好掛汁；枱上擺有自家製麻辣醬， 無味精無添加，好足料，而且仲有加入小蝦釀製，味道麻辣十足、帶鮮味。鹽酥雞，炸粉口感酥脆，雞肉口感結實，肉汁飽滿，味道香口、香鹹，枱上擺有鹽酥雞調味粉，鹽酥雞味道濃度可自由調節。芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶，芝士岩鹽奶蓋口感幼滑、醇厚，味道咸香、濃郁；烏龍茶茶味香濃，炭燒嘅焦香，味道更特別。

五月第四個星期天中午，旺角。有一段時間沒有跟友人吃台灣菜了，聽說有一家台灣人主理的六十年老店開在旺角，於是起床後就走到旺角去試一下這家最近很火紅的店。果不期然，遠處已經看到長長的人龍，為了節省時間，友人邊排隊邊點菜，我就走到店門前看看。門外原來放了不少台式醬料，醃漬物，例如小黃瓜，酸菜，蘿蔔條等，全是自家製；冷泡茶包，拿了一個水蜜桃烏龍的；連黑糖沖泡飲料也有，一袋有八包，玫瑰，桂花，桂圓紅棗和薑母，黑糖對女生身體好，之前去台灣旅行必買的，很開心在這裡找得到。旁邊也有些文青手作寄賣，很有寶島文藝氣息。我點了金鑽鳳梨四季春，友人的是芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶，現在天氣蠻熱的，排完隊來一杯冰涼特飲自是必需。鹽酥雞，金黃香脆完全不油膩，非常乾身，原來是以地瓜粉來炸，所以口感酥脆非常，又能保持雞肉軟滑度且鎖住肉汁。芝士肉鬆蛋餅，因為我們都愛吃蛋，這是必點的，一夾起來熱呼呼的，看到拉絲效果我們都很興奮，芝士的鹹香，惹味的肉鬆，濃郁的蛋香，半溶的口感，簡直就是完美的配搭，我們都覺得這是吃過最出色的蛋餅。麻辣牛肉牛筋麵，愛吃辣的我看到麻辣兩字就忍不住了，湯底微甜，麻辣不嗆喉，油份不高，這是很重要的。牛腱肉

阿木台灣麵係一間由台灣人開嘅台灣嘢食鋪嘅老闆同員工都好友善🥰嘢食又好食😋不過平日會比較小人,方便D食野,所以我都係星期一自己一個黎黎到都等左一陣,不過食牛肉麵好快嫁姐果日叫左幾樣野食紅燒牛肉麵,因為D牛肉麵份量十足而且好淋😍啱哂D鐘意食淋牛肉嘅人😆,湯底係正宗台灣味道,唔係用味道粉開,幾有誠意🤤🤤🤤🤤麻醬乾伴麵.估唔到味道幾特別,唔會太咸,入口仲好清新🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤鹽酥雞,好食過好多炸雞店,好脆,雞味都夠,不過好熱氣,但食炸雞預左呀🤤🤤🤤🤤誠意推介：紅燒牛肉麵😋😋P.S. 有D職員只係用國語溝通，成間鋪都貼滿文宣。地址：旺角廣華街8號地舖(廣華醫院後面）

今日很難得收早，決定食一間已bookmark左好耐既黃店，因為聽同事講每次經過都見有人排隊😂大約2點幾左右都見到人龍，見到要排隊一d唔想排既感覺都無，反而有點高興😆大家都支持#黃色經濟圈 💛禁下手機，影下文宣，感覺上唔係得好耐喔！🔸蕃茄牛肉牛筋麵 $69面頭有勁多蔥花👍🏽我係好鍾意蔥花，因為覺得好香，而且同蕃茄湯底好夾，令整體升華左💛蕃茄湯亦好濃味🍅牛肉係厚切又好稔，牛筋一咬就感覺到滿滿的膠質，好補充膠原🥰🔸肉燥豆苗 $36近排習慣左要食多啲菜🥬🥦🥒哇....哇...哇😍😍😍😍啲肉燥多到姐住左啲豆苗🤩肉燥係半肥瘦好香。豆苗份量也很多🔸芝士肉鬆蛋餅 $42太掛住台灣既蛋餅🥞外皮煎到金黃色🤤入面有好多肉鬆，好有質感🔸芝士奶蓋炭燒烏龍 $38由於跟餐既關係有半價呀😆😆姐係加$19就有lu😎果茶底係極濃烏龍味，芝士奶蓋好厚👍🏽買埋茶包回家沖

平時我都唔打食評 呢間野實在太差 本身係芋圓控 見附近糖水鋪太多人諗住試呢間 簡直係中大伏 芋圓少 無味又散 一d都唔煙韌 糖水得個甜字 仲要附送昆蟲 收$34 千祈唔好中伏 全港最難食芋圓！！！

今日去開旺角，見唔多人排隊就快快排，好彩唔洗半小時就入到去，室內坐無虛席，非常忙碌。紅燒牛肉牛筋麵真係好大碗，牛肉是牛腱，好厚身而且好稔，很重牛肉香味，牛筋更加充滿膠質，量多，每條很粗身，呢餐為我補充了不少骨膠原，手工麵條很彈牙，麵條分明，沾上濃濃湯汁真係好美味，好彩無走酸菜，令湯汁更加鮮味又醒胃。台式炸大腸係我至愛，外皮夠薄，炸至酥脆，而且肥大肉厚，比起市面算大件，份量都真係算多，很有咬口，一定要整塊入口咀嚼，感受到豬大腸的肥甘香。強調要點芝士肉鬆蛋餅，蛋餅很香，外皮很香軟，肉鬆跟蛋餅很夾，同埋芝士拉絲，要襯熱食，同埋餡料很豐富，唔錯。

今次試咗呢間台灣野😚覺得真心幾好食！！！之前見到好多朋友都有食過後都大讚好有台灣嘅味道🥰今次親身試咗真係唔差特別係佢個麻辣牛肉麵！辣味幾香🥰麵口感幾QQ👍🏻😇但係蛋餅就差梗啲🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️有少少失望

今天來到旺角,吃一家想吃很久的餐廳阿木台灣麵,其實叫牛肉麵比較動聽,正宗台灣味道喜歡落單模式,菜單超級像台灣本地 .紅燒牛肉麵 💲6️⃣5️⃣小編朋友不愛全牛筋,所以只叫牛肉麵🍜一上桌 滿滿牛味,拍完照已經迫不及待的開吃牛肉屬於厚,半筋半肉的那種 🐃份量牛肉很夠,咬下去入口即化 . 💲3️⃣7️⃣本來想說叫個麻醬拌麵好了不過這有驚喜耶! 🥳佐料不多,可是辣油麻麻香香🤩超好吃 ,這是必點!! 小編跟兩位朋友不消一會已經全吃光! . 💲3️⃣8️⃣雞塊新鮮炸的,不油不膩 .不錯 💲4️⃣2️⃣小編應該趁熱烘烘的時候把它吃掉😻餅皮很Q, 肉鬆差點滿出來吃的時候小心餅皮跟料會分離喔😋.地址: 旺角廣華街8號地舖

放工同老友排隊等食阿木上次食唔到，好彩今次終於食到蛋餅啦真係值得一等！但出乎預期地，發現牛肉麵超級好食！2個女仔叫左好多野食，到最後都係食到食唔落為止！我地食得辣，所以叫左麻辣牛肉麵，4塊牛超厚身，而且又稔，咬落去完全係台灣味道！唔會同其他店甘一大陣藥材味或者花椒八角果種味道，加上佢個麻辣味真係好鬼正！最期待既芝士肉鬆蛋餅都好大份，切左6件，我一個人都食左4件，真係好飽肚😂😂肉鬆唔知係咪台灣過梨，味道都完全唔似自己係香港買到既甘重味😋叫左肉燥菜，淡淡地都值得一食，🤫佢個菜唔知係咪蕃薯苗呢，我當時都無特別研究，反而掛住食佢個炸大腸🤣開頭以為自己接受唔到，原來炸大腸係甘鬼正架😍😍食唔停口囉！再加埋佢地既自製辣醬，真係無得頂呀👍🏻仲有個鹽酥雞便堂，其實仲配左3個小食，都好好食呀！不過個肉燥飯反而有d失色，但加左自製辣醬，都非常好食！飲品方面，都係芝士奶蓋烏龍，唔會好甜，可以值得推介！2人食左274，食物好足料！抵食！

由於疫情關係，不能去台灣，也要吃碗台灣牛肉麵。芝士肉鬆蛋捲蛋捲十分香軟，肉鬆酥香配上香濃軟綿芝士，味道豐富，口味多重，愛吃蛋的友人吃得津津有味。台灣小香腸香腸軟彈肉香，一口香腸夾上一片香蒜，味道十分夾配。鹽酥雞酥香惹味，雞肉軟彈有肉叶，一口一粒。蕃茄牛肉牛筋麵先喝口湯，感覺就是喝著蕃茄牛肉湯，香濃味清，喝得出是足料餚制。再夾起麵吃，麵軟彈掛湯，啖啖充滿蕃茄牛肉香。台灣牛肉麵一般都是用上牛𦟌肉，肉香味濃，軟腍粘口，厚切更是有口感。牛筋軟綿入味，入口溶化。友人跟我都十分滿意，大家都認為阿木比起我們吃過的名店更美味。雖然要排隊等位，都是值得的。

今次嚟到阿木真。台灣人打理，緊係要試佢地好好好出名既紅燒牛肉麵先啦，個湯底好正入味到一個點係麵同牛都非常入味，麵條非常彈牙牛夠大份夠厚但係超腍，加上酸菜好好食!!而👦🏻就試左排骨便當仲要多肉燥，肉燥真係好好食，排骨都好正，便當既小食都好健康!!!!!最後小食真係世界級，我地試左既鹽酥雞同埋炸大腸係冇得輸，真係好好好好好食呀媽呀!加埋佢地自家辣醬係幾級上升咁好食!!最後仲有個黑糖珍珠鮮奶收未，甜度小甜小冰係岩岩好，所有item我地都超滿足，同埋佢地真係好抵食，大家一定要繼續多多支持呀!

台灣飲茶文化碓有一手，什麼烏龍呀，四季春呀....甚至冷泡茶也另人讚嘆！行經廣華街，遠遠看見一條長隊，原來是一間台灣菜館，既然咁有人氣，我也排排隊試吓。茶飲必試，我比較喜歡清淡，所以揀咗白桃紅茶。味道清甜，散發桃味，還有粒粒果肉,好飲。有飲品必要點番啲小吃，台灣香腸每次必食。濃濃肉香有嚼口。牛肉麵都係台灣菜代表者。蕃茄牛肉牛筋麵賣相吸引。蕃茄湯底好開胃，牛𦟌又大又厚。牛筋好誇張，長過我手掌，骨膠原爆燈。麵條吸盡湯精華，全吃光。

五一黃金周，支持黃色經濟圈，嗰日一早就去咗阿木台灣麵排隊。見到門口已經黃都發光，好多紀念品賣。仲有好多自家製嘅醬料，值得大家一試。值得一讚嘅係仲有選民登記表提供。等左半個鐘左右，我哋要咗個鹽酥肉便當，肉操豆苗，梅子地瓜條同兩杯嘢飲。1. 鹽酥肉便當鹽酥肉炸得好鬆脆，味道好好，仲有三樣小食搭配。令到個便當好豐富！2. 肉燥豆苗好耐冇食豆苗啦，一直覺得豆苗會有一浸草青味。但係呢度加埋肉操竟然可以辟咗嗰陣味，令到成餐飯更加健康。3. 梅子地瓜條好少食到有地瓜條，地瓜條炸到趣卜卜，有外脆內軟嘅感覺。加埋梅子粉，喺台灣夜市嘅回憶返返晒黎，真係點綴左成個地瓜條，令口感提升左一個層次！最後，飲品方面叫咗兩個奶蓋茶，奶蓋味好濃郁，茶底就好香！