阿叔泰麵 (西菁街) (已結業)

躲在家裏幾天，今日出街逛逛，順道行到西菁街「阿叔泰麵🍜」吃碗船麵。那裡環境衞生，感覺舒服😌坐下簡簡單單吃碗船麵作午餐都算不錯的選擇。豬肉🐖船麵套餐一碗濃濃的鹵水味金邊粉，湯底味甜，豬肉🐷片脂肪不多之餘又有咬口，加上細小的豬肉丸口感特別，還有脆香而不油膩的炸豬油條，及配上通菜及香葉🍃，分量十分足夠。粉紅船麵套餐紅腐乳豬骨湯底帶有濃濃的腐乳味，配以金邊粉一起吃味道剛好，魚蛋和魚片頭非常彈牙、豆卜能索盡湯底味道，炸雲吞皮香脆可口，船麵大大非常豐富。套餐配有飲品一杯，我們分別選擇靑檸可樂和泰式檸檬茶。午市套餐加多$15元可配小食，是日選擇了聖巴東無骨酸辣鳯瓜，味道恰當，不會過酸，還有陣陣的洋蔥香味👍，香茅魚露雞翼炸得香口，外脆內軟😋

趁住新年假未完，今日入左元朗探好友，佢亦一盡地主之儀，帶我食好西😋可能最近情況比較敏感，市民都少出去食飯，所以好好彩唔洗等就可以入座了。-牛肉船麵 ($58)🌕🌕🌕🌕🌕湯底以新鮮牛骨熬製，非常濃郁好飲！牛腩淋身入味而不爛，牛丸有咬口，好食到停唔到口，難怪成為熱門菜式～-粉紅船麵 ($52)🌕🌕🌕🌕🌑原來真係粉紅色的😂(但相片有色差睇唔到。)湯底以紅腐乳同豬骨湯製成，有濃郁嘅南乳味，又唔會過咸，加上有少少酸酸嘅味道，感覺幾有趣。魚蛋同魚片頭彈牙，豆卜索滿湯汁，同牛肉船麵比較，又係另一種特式！但以味道黎講，始終鍾情前者😜-舖頭有個小tips，就係「四大調味，缺一不可」，大家可以隨意加入適量魚露、白糖、白醋、辣椒粉。不過個人認為湯底本身已經好濃郁，其實唔落都好夠味了～～-芒果糯米飯 ($45) 🌕🌕🌕🌖🌑食泰式餐廳又點少得甜品呢？所以加了一個芒果糯米飯。餐廳仲好貼心準備左公羹添！整體味道不俗，糯米飯造型似迷你糭😂只係芒果唔當造唔夠甜，甚至有少少酸～～但都叫為依一餐畫上完滿嘅句號💛

西菁街既後面甚少行過去，但自開業就黎食過一次船麵印象不錯，依家知道佢係良心食店就更加要幫襯下啦～27號雖然係工作天但睇黎同我一樣有假放既人都幾多喎！餐廳都有8成滿座 上次試左牛肉船麵，今次就試下冬陰公湯麵啦✨冬陰公湯麵$58包飲品麵底揀左金邊粉，份量適中再試下個湯，眼見都幾辣但因為有椰奶中和其實唔會太辣酸辣酸辣咁好過癮！配料有豆卜青口蝦蟹柳，如果蝦係剝左殼就好啦🌝野飲要左青檸梳打，成枝梳打比我自己落👍🏻

萳茜得閒又去搵泰式食味試啦。今日就揀左元朗嘅小店試試。間鋪位置係車軚鋪隔離，鋪入面我估計坐到20人左右啦，不太大。5點幾去食，人唔算多。今日揀左個粉紅船麵同手工啤。其實個粉紅船麵出黎個樣同係泰國係好大出入。因為泰國食真係粉紅色，食落酸酸地。但呢度就有點失望。味道不過不失。下次試另一個可能會好啲

返工之前想食啲好嘢再上路，所以就揾下元朗有咩好嘢食啦。行行下見到依間鋪頭係車房附近，又冇咩人等，跟住上網睇過都見幾多人讚佢幾好食，所以就諗住試下依間阿叔泰麵喇一坐低就叫坐碗牛肉船麵，見佢午餐嘅價格都係around $55-60咁嘅，對比元朗普遍嘅午餐價錢貴少少啦，不過真係貴可能幾蚊咁㗎啫碗牛肉船麵（$58）嚟咗喇，望落都幾足料，嗰湯底幾濃味。餐廳有教大家加唔同嘅調味料可以令到嗰湯底昇華，加完嗰湯真係正好多杯嘢飲係青檸梳打，唔駛加錢，幾抵雖然嗰價錢聽落係貴過平時啲餐廳少少，但平時啲餐廳加凍飲又要加多幾蚊，計落咪同阿叔泰麵咪差唔多，再加上依到啲嘢係足料同好味，就係咁已經好值得我再去幫襯餐廳嘅裝修同員工嘅服務都好好，抵讚

與朋友聚舊，所以決定帶他到呀叔吃麵，我已經第二次來到這裡，發覺很有泰國的風味，讓我回想起跟男朋友到泰國吃玩吃啲日子。回到重點，我先點了牛肉船麵，朋友點了冬蔭公湯麵，份量很十足，泰國風味不過是香港人味，吃得出店主廚師的心機，不是草草了事的湯底，船麵的湯底十分好味，不會太濃亦不會太淡，我是一個不會飲湯的人，但是這個湯底居然會讓我忍不住接二連三地喝湯！我亦十分推介牛肉船麵！最後再點了一個芒果糯米飯跟朋友分享，十分好吃！跟朋友一人一半份量剛剛好！十分推介呀叔泰麵！

相信住在元朗的朋友，對這一間位西青街的阿叔船麵都不會陌生。這間餐廳舖裝華麗，多了一種地道的感覺，打卡必到的景點。我們上週還與食友吃了一頓風味十足的泰式盛宴，小店名稱是阿叔船麵。先選飲品：我們點了青檸梳打，都是平民消費價。既然店出名是泰國菜，自然不能錯過叫冬陰公船麵，超愛這裡的冬陰公，味道並不太辣，湯底是濃濃的冬蔭公味，香香和酸酸的， 添加了香料令到湯底既香味提升但香到不行，金邊粉份量也不少，爽口彈牙 ，一啖米線一啖湯，十分滿足這餐廳人氣爆燈，座無虛席呢！有興趣要早些來。

元朗也有很多泰國餐廳 但船麵就真係只此一家有◾️「阿叔」，是泰文「ASOK」同音字，即悠閒的意思◾️30斤牛骨加藥材熬足12小時 零味精湯底🔺 牛肉船麵 $58(牛腩,牛丸,炸豬皮,芽菜,通菜)😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌘🔸自選(金邊粉/河粉/米粉/粉絲)◻️ 牛丸爽口 牛腩夠淋又夠味 湯 牛味濃郁 同時 感覺清爽 不油膩 順喉好喝 揀左河粉 係泰式河 大大塊 同薄 索哂個湯 食落一流😛🔺香葉肉碎蛋飯 $55😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌗◻️元旦遊行後 好想食啲濃味野 同飯 保充一下體力😂 揀左呢個飯 果然冇令我失望 夠哂濃味 連同辣椒一齊撈飯食 成個人精神哂😂 就咁食個肉覺到小咸 同飯一齊食 就好送飯 食完 飽到今朝🤡🔺篤篤炸丸 $42(牛丸/豬肉丸/雙拼)😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌑 ◻️揀左雙拼 牛丸爽口 彈牙 豬肉丸 入面帶有香料味 口感相對較淋 我同男朋都覺得牛丸較好食😚🔺泰式玫瑰奶茶 $30😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌗◻️我承認我係見到粉紅色先嗌嘅！ 味道不錯 幾特別 飲落幾滑 帶有玫瑰香氣 仲有啲荔枝味tim 🔺泰式奶茶 $24😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌑◻️味道同係泰國飲到的差不多

其實一直跟住元朗黃色經濟圈食野，當中有啲好岀名既多人排就一定，但我覺得服務質素一定要keep,呢間店好有驚喜 好好禮貌之餘仲好好食，好食程度係我好想飲哂個湯底佢同老公都分別叫左牛肉船河，啲餸好足料，湯底好正配埋河粉一流。不過粉既份量有點少。另外泰式奶茶都係必叫，好驚佢好似泰國咁正宗咁甜，但原來改良左，好好飲！必叫喔另外餐牌上有個叫粉紅船面，都好吸引，聽待應哥哥講粉紅係用粉紅腐乳，再配上炸雲吞魚蛋等，下次都一定要試下

先上嘅係泰式奶茶（$24 ），用咗手標茶同煉奶沖，標準泰式味道，怕甜嘅朋友不妨等啲冰溶少少溝淡啲再飲，三色拼盤雞翼（ $58 ）三種雞翼各有特色，酸辣凍雞翼用上泰式鳳爪做法，頗為開胃，而雞翼夠晒厚肉加上凍食嘅關係，口感爽脆，魚露香茅雞翼香料味十足，惹味之選，紅咖喱雞翼辣度足夠，醃得亦入味，食落過癮。.牛肉船麵（ $58 ）亦係佢哋嘅主打，湯底十分足料，清甜得來帶少少藥材味，麵底揀咗我最愛嘅金邊粉，貪佢索到湯之餘亦保持到煙韌嘅口感，牛肋條燜得入味，厚肉得黎唔會好柴，而邪惡嘅炸豬皮更加係畫龍點睛。

今晚黎到元朗國去食黃到啡既💛店，門口有成架連儂攤擋，講哂市民既訴求，係元朗國真心勇武！！😍·牛肉船麵個湯底真係好濃厚，又冇味精，每一㗳都好好飲。面底可以揀河粉、金邊粉、粉絲、等等，好貼心。配埋有兩舊牛腩仔同肉丸，仲有豬皮做點綴，成碗面好好食，好耐冇食過咁好食嘅船麵🔥🔥🖖🏻👍🏻。·三色雞翼有成九隻咁多，每一隻都係熱辣辣出爐，有齊香茅雞翼、酸辣凍雞翼、紅咖喱雞翼，呢個價錢真係抵到爛😻😻。·木瓜沙律就真係要食得辣嘅人先好叫🥗，自問自己都食得幾辣但係都會留下鼻水，個鍾好辣但係好爽想繼續食嘅感覺真係唔係個個明🤡-總括而言，老闆好好人亦好有禮貌，見我哋等得耐仲請咗我哋食豬皮😭😭元朗嘅國民快啲去懲罰佢啦😽💛-牛肉船麵｜$58三色雞翼｜$58木瓜沙律｜$38-阿叔泰麵元朗西菁街20號益輝大廈地下3號舖

我同朋友在元朗的泰叔的青咖喱屋吃了一頓超驚喜的泰國菜，感覺到像新潮環境但地道泰式美味，相隔至現在仍然令我回味不已！位處西青街，店舖環境衛生和十分舒適，像我只計較美味的人，那必要光顧一下！青咖喱牛腩飯看似溫柔的青咖喱其實是咖喱中最火辣的的一員，我便最喜歡跟它打交道！一開始都會擔心牛腩會很鞋口，試過反而愛上了，比起一般街外的泰國店的牛腩更為入味，香辣兼備之餘還有不少爽彈在內，加上索盡香料在內，我們吃得我好滿意，成為我的最喜愛粉麵類菜色，哈哈喜歡泰國菜的朋友應該十分鐘意這餐廳。這泰國菜切合港人口味，吃起來仍算好吃，最重要是經濟抵食，喜歡泰菜的朋友可抱輕鬆心態來一試！

叫咗個豬肉船面，啲料幾多但個湯比較淡，跟左佢個建議，加辣粉會好食啲。我哋兩個人食，所以分別試左玫瑰奶茶同埋泰式奶茶，一開始諗住嗌少甜，但係佢哋話唔會太甜又調校過，所以最後都冇嗌少甜，出到嚟兩杯都唔會太甜，個人喜好玫瑰奶茶多啲，玫瑰味好出，又真係唔會太甜，唔似一般喺泰國飲嘅泰式奶茶。之後仲有個雞翼拼盤都好食，有三種唔同嘅口味，兩款熱一款凍，但其實紅咖喱同埋魚露香茅雞翼唔係好分得出，不過雞翼唔乾，總體幾好的。一定會再訪，不過一點半去到都仲係好多客，下次應該會訂定位再去，附近都無乜店，都係由元朗千色行過去。

餐廳地點較偏，西菁街尾，其實如果為美食行多幾步，無咩所謂，但食物不如人意..$58冬陰功湯麵，味道一般，都幾辣，海鮮湯料不太新鮮，可能因為天氣涼，湯唔算熱，冬陰功湯沒有鮮味可言，只有辣味！$52一碟豬頸肉，沒有香味，咬落比較um⋯⋯正宗泰菜？有點疑惑....聽講最出名去牛肉湯好味，但未有試食，因為試完呢兩樣之後，極為失望，哎，應該不會有下次。餐廳服務員幾有禮貌，離開餐廳時，還說再見...相信在元朗用此價錢可以有其他選擇.....

已有一段時間無黎，今日再去，依然座無虛席，坐滿了人，門口也有人排隊，果然一碗出色嘅泰式風味麵食，係多人欣賞的，越黎越出色👍越食越好味今日叫左個牛船麵，湯底十分濃郁，食得出係用好多材料肴出的濃湯，一點都不簡單 牛丸十分彈牙，比平時市面上食到的牛丸size細粒D，牛味十分香濃還叫了一個泰式香葉肉碎蛋飯，味道亦十分出色，不太辣很惹味，帶有淡淡既香葉味道，拌飯一流👍梳打水也是泰國進口的，用心經營的小店👍價錢亦相當實惠👍