鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (莊士倫敦廣場)

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呢間位於佐敦既火鍋店一直都係我至愛因為佢既藥膳湯底真係無出其右有多款藥膳養生湯底選擇飲品同醬料亦應有盡有最正係呢到有各種冷泡茶藥膳養生雞鍋今次我就點左呢個藥膳養生雞鍋湯底有好香濃既藥香得黎唔會苦，食落去幾滋味而且佢哋嘅雞肉都好嫩，加上啲藥材，食完感覺好滋補黃金炸魚皮每台會有一客黃金炸魚皮仲可以按你個人口味shake shake夠晒新意Prime肥牛片肉質鮮嫩，唔會太肥膩無激素豬肉片口感清爽得黎唔會有豬騷味呢到既海鮮類都好高質我就點左白膳片同是日精選海鮮白膳片配上藥膳湯底食落又清又鮮甜，而啲蜆新鮮彈牙，唔會有腥味

台式火鍋湯底稱霸｜鍋霸吃到飽台式養生火鍋喺佐敦近尖沙咀佐敦道隔離嘅莊士敦道廣場，有一間一直都想試嘅任食火鍋——鍋霸🍲之所以想試係聽聞佢火鍋湯底好台，今次一試便真心認同👍🏻鍋霸嘅火鍋食材/用料選擇未必有坊間咁多，但佢嘅牛都係靚牛，尤其係個set嘅Prime Grade 美國安格斯肥牛同沙茶牛肉🥩都很斯讚‼️自助醬料區有隻沙茶醬，配沙茶牛肉，再整個麵，我哋就自製咗配沙嗲牛肉麵🤭一絕‼️另外，要讚鍋霸嘅自家製嘅冷泡茶🍵單單係自家茶都有4款——冷泡桂花烏龍希鳥梅山楂茶台灣黑糖冬瓜茶冷泡四季春茶款款都咁好飲，我最鍾意烏梅山楂同黑糖冬瓜，同出面台式飲品店賣$20-$30嘅不相伯仲😚最最最欣賞當然係鍋霸嘅台式火鍋湯底啦🥳佢超多選擇，如果辣嘅湯底又有相應辣度選擇（大辣、中辣、小辣）👍🏻我哋今次揀咗鴛鴦鍋——椰子雞鍋同麻辣牛肉鍋（中辣），椰子雞有成4隻雞塊，勁足料；牛肉鍋都有成2-3件牛肋條😍麻辣會越滾越辣，而椰子湯食到最後，椰子🥥味仲係好濃！好欣賞佢湯底😆無限時晚市吃到飽套餐🍽人均：$300-$400（視乎肉類選擇）🕰時間：18:30（建議先電話留座）每個套餐都附上每枱一份鍋霸自家製鹹蛋黃魚皮，好好食😋佢

鍋霸吃到飽台式養生火鍋地址：佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓6/F, Chuang's London Plaza, 219 Nathan Road, Jordan台灣式火鍋, 都是以養生鍋或是麻辣最家傳戶饒, 人到中午都是比較講究健康, 養生鍋是中年男人的首選, 希望狂吃一餐火鍋, 也不會為身體做成大負擔。QR Code手機落單, $308套餐 湯底都有16款湯底，要花膠雞，雞肉好滑，花膠月夠多有Prime Grade安格斯牛頸脊、 西班牙伊比利亞黑毛豬、Prime Grade美國安格斯肥牛、西班牙無激素豬肉片，仲有其他大路野，有d仲係其他火鍋店好少見，大家要記低一定要叫，羽衣甘藍、芫茜燒賣、 手工丸等有鹹蛋黃魚皮，仲有4包唔同味架粉同來diy shake shake 魚皮，超正飲品方便有4款係自家製，包括有烏梅山楂茶、台灣黑糖冬瓜檸檬茶、四季春冷泡茶同桂花烏龍冷泡茶。雪糕方便面有3個牌子揀，有haagenDazs、 Movenpick、Dreyer's同雀巢雪糕，每人一杯當然是吃haagenDazs、 Movenpick啦呢度的湯底優秀又健康, 如媽媽煲的愛心湯水

朋友約食飯，太耐無見真係要揾個坐得耐既餐廳慢慢傾。最後經同事介紹去了佐敦莊士倫敦廣場6樓“鍋覇”打邊爐，地點方便，佐敦地鐵出嚟行2-3分鐘就到。 👍👍我哋約左Lunch 時段，店員話可以任食到6點😱， 7點半前埋單仲有8折，超低！👍😍入到店內，空間感足夠，每張枱旁邊都有一個小架子給客人放食物，唔會迫到成張枱爆哂，個人覺得幾舒服。💢共有3個餐可以供選擇，我哋點左308元那個餐，有Prime Grade美國安格斯肥牛+西班牙無激素豬肉片任食。 💢湯底共有16款，餐價包單鍋， 鴛鴦鍋 +48元因為湯底太吸引，款款都好想試，最後加48元點鴛了鴦鍋。💢選擇了麻辣番茄雞肉涮涮鍋 +台灣古早牛肉涮涮鍋！💢台灣古祖味牛肉涮涮鍋：味道帶濃郁的牛肉湯味，內有粟米、紅棗、木耳、豆卜……等等配料，還有大大件的牛腩，肉身軟焾，好食！💢麻辣蕃薯鷄肉涮涮鍋：呢個湯底真係不得了， 湯底非常惹味，濃濃的蕃茄湯，酸酸甜甜，加上麻辣又辣得過癮……好夾，個人覺得係絕配！鷄肉係鷄脾肉，滾左好耐都仲好滑，啖啖肉，好正！😋😋😋💢鹹蛋魚皮：每枱送一碟，魚皮又脆又和，再加上味粉 shake幾下，有另外一番滋味！😋💢飲品： 有自加制

今日下午過嚟試吓呢一個台式養生火鍋，晏晝仲有八折,可以食到6:30唔限時呢下真係唔錯。揀咗個蟲草花桃膠雞湯底，黎到個鍋都幾大，同埋入邊係勁多料，聞落都好香，入邊加咗杞子同埋紅棗,好滋補. 貼心嘅地方係枱隔離有格餐車俾你擺食物，同埋已經有兩瓶湯底俾你自己加。佢湯底嗰啲雞髀仲要係勁大嚿,仲有好多桃膠。每台首先都有一客黃金魚皮，佢係厚得黎勁脆，仲有d 味粉放落紙袋比你shake shake, 試左紫菜同埋芝士粉，加左更加好味。之後有QR code落單叫嘢食，嘢食嘅款式都真係好多. 沙茶牛肉片估唔到幾好食又滑, 仲有安格斯肥牛，無激素豚肉片, 想講佢個湯底係好夠味，基本上我都冇點過豉油,但係佢個甜豉油其實係幾好味，記得叫個讚岐烏冬，索晒湯底真係好好味。佢花膠都係任食，個蝦叫左好多round,好鮮甜，聖子同埋蜆都唔錯幾鮮嫩，蟹柳仲有足八吋長, 係高質果種好鮮味。佢啲丸類都好多，基本上你都冇可能食得晒，推介爆漿芝士牛丸, 佢嗰個芝士真係勁拉絲，牛丸好爽口。另外推介黑松露墨魚滑，好香松露味同埋彈口。打邊爐一定要有雪糕,呢度每人送一客， 㨂左我最愛既movenpick ,意大利奶凍味真係好好味，

天氣凍凍地，朋友又剛考完試，咁我哋就嚟咗「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」打邊爐慶祝一番。位置都好易搵，佐敦地鐵站對面就係啦！餐廳環境好乾淨，冷氣夠通爽。服務員服務態度良好。每枱仲會送鹹蛋黃炸魚皮，香脆可口。枱旁邊會放加湯的湯底，好方便。藥膳花膠雞煲、蕃茄濃湯牛肉鍋花膠有6、7件，雞是新鮮雞，好大件雞髀肉，食既時候覺得好滑。蕃茄湯好杰，湯本身跟果個牛肉條好淋好有牛肉味。今次食咗好多款食物：Prime牛肉片、Prime grade安格斯牛肩脊、香菇皇廷貢丸、足八吋長腳蟹棒、台灣鴨血、芝士小籠包(流心)、手工三寶丸、手工黑松露墨魚丸、手工黑松露墨魚滑、手工韭菜餃、蜆、蝦、小蟶子、鯇魚片、白鱔片、魚皮餃、墨魚腐皮條我最鍾意牛肉片，用蕃茄湯勺黎食好好味，長腳蟹棒必點，韮菜餃好好食😋，黑松露墨魚滑好彈牙，海鮮新鮮，整體食物質素好好，同埋真係食到飽甜品：Häagen-Dazs 士多啤梨味雪糕飲品：黑糖薑母茶、夏枯草

一向都很愛台式火鍋，朋友的介紹下今日來試試☺️麻辣蕃茄牛肉湯麻辣中帶點酸酸甜甜，令湯底不會死鹹，藥材很多，麻度十足，天氣凍吃真的非常爽～藥膳養生花膠雞湯藥材味比較濃，湯底很鮮甜，雞肉非常嫩～超大塊牛肉，肥瘦均勻，料超足～鹹蛋黃炸魚皮，需要另外收費～非常脆，鹹蛋黃超香很濃郁～當零食吃超爽～墨魚滑裏面有超大塊的墨魚肉～口感很好～海鮮也很不錯，最重要是新鮮！牛肉片非常嫩，油花位很香～超長蟹柳～一口一條真的不要太滿足，芫荽燒賣很推薦～羽衣甘藍非常嫩，對身體很好所以一定要多吃！！最後每人一杯雪糕～

當你有一個大胃王嘅朋友，同佢去食放題就最啱，呢間仲要係午市無限時任食，鍾意食幾耐都得。佢哋有三個唔同嘅套餐，我哋就揀咗一個中等價錢嘅，湯底方面就揀咗藥膳雞煲同埋沙嗲牛肉，係大部份嘅放題火鍋佢哋嘅湯底都係好少材料，但係呢度就唔同，入邊有大大件嘅雞件同埋滷水牛肉，睇得出佢哋連湯底都好有心思。套餐包括多款安格斯牛肉以及西班牙黑毛豬，油脂分布都唔錯，而且肉味都好濃，除咗唔同嘅肉類之外，仲有時令嘅海鮮，我哋嗰日就食到大蜆同埋蟶子，食落去都幾新鮮而且冇沙，而且佢哋仲有好特別嘅台灣丸子，例如冬陰功蝦丸、芝士牛丸，喺香港都比較少有。佢仲會送雪糕，但係真係太飽完全食唔落。

聚會 #圍爐 #任食 #火鍋覺得間店最大嘅特點係無限時😂餐廳座位坐得舒服！自成一角 我1點入座可以食到6點半先走真係好養生！ 正可以慢慢食 養生食 我地揀左鴛鴦鍋 湯底好足料 勁多肉食物種類都好多樣樣都試下😂

朋友係尖沙咀海港城返工，由尖沙咀沿路行過嚟佐敦食午餐。天氣清涼，散步5 分鐘左右就到。 佐敦地鐵站出口過馬路就到。朋友食過呢間幾次 ，今日想食火鍋，番茄麻辣鍋， 椰子雞鍋，辣與不辣任你選擇。QR code 下單， 菜單一目了然，黑松露蝦滑細細粒，好彈牙。 牛頸脊任食， 質素非常高，肥瘦均勻。重點係個鹹蛋炸魚皮新鮮即炸 ，必食。飲品櫃選擇好多， 好養生，雪梨茶，黑糖冬瓜茶， 果汁，汽水， 仲有暖飲櫃， 實在係好細心。坐喺窗邊位望住制街外風景，與朋友一邊食一邊傾偈，望下風景，實在係好放鬆好寫意。最後食埋雪糕甜品，好完美。

呢間係佐敦🚇嘅鍋霸主打無限時♾️台式養生火鍋🍲放題，而且仲十分之💰抵食，我哋中午入坐食到六點每人三百有找😎，正呀！呢度嘢飲🧃款式十分多，除咗有凍飲🧊之外，仲有室溫同埋♨️暖飲，好貼心。而我最😍鍾意嘅就係佢哋自家製嘅黑糖冬瓜茶🍹！入坐仲送你黃金🐟魚皮一份，而且仲有唔同嘅味粉🧂可以俾你放入袋🛍️shake添。佢哋有多款台式☺️養生湯底俾你揀，有🌶️辣有唔辣仲有幾款🍅蕃茄鍋添，不過我就揀咗古早🐂牛肉湯底，貪佢牛肉味🤤濃郁，十足台灣牛肉麵🍜嘅湯咁。佢哋最平嘅餐😋主打 Prime Grade 美國🇺🇸安格斯肥牛同埋🇪🇸西班牙無激素🐖豬肉片，兩款質數都唔錯👍。尤其係 Prime Grade 🇺🇸美國安格斯肥牛🐮油花均勻肥美，肉味🥰又濃又嫩口！另外佢哋仲有多款🦐海鮮配料都幾啱我心水😍。特別係佢嘅是日精選🤩海鮮係蜆同蟶子仔，十分之鮮甜🤤。花膠片又腍😋又滑好滋味。🍄黑松露墨魚🦑滑更加係必食之一。除此之外，佢哋多款😎手工丸亦都好得我心，全部細細粒🥰，咁就可以試晒佢啦！個餐仲包每人一杯🍨雪糕，而且有 Mõvenpick/Häagen-Dazs 🥰揀添，真係大滿足呀！

上一次黎食已經係一年多啲之前。其實整體感覺都好，之後一直都好忙，所以都冇再嚟食。其實湯底好正，有我最鍾意嘅花膠，仲有椰子雞。今次就嗌咗麻辣牛肉湯底同埋藥膳花膠雞湯。辣湯我哋嗌咗最少辣。因為預咗佢會越煲越辣。花膠雞。估唔到打邊爐打到最後佢估計都係好嫩滑。最正係湯底，跟住係啲牛肉，同埋啲手打野，啲海鮮呀，蝦丫都好新鮮。佢送嗰盤蛋黃魚皮必食，記得加佢啲shake shake粉。食咗好多碟牛之後，我地就開始食Junk food 。打邊爐又點少得午餐肉同埋蟹柳，我哋encore咗幾次。book咗兩點去，加上嗰朝太忙，冇時間食早餐，我哋就當食兩餐，午餐同晚餐，我哋7:30前埋單所以係$327一位加正價加一。埋單每人$400都唔使。食到捧住個肚返屋企。算係性價比之選！

今次選擇了位於佐敦的台式養生火鍋湯底總共有16款，選擇很多有一款必合適你的味道選擇了這款的湯底 「藥膳花膠雞鍋」花膠超大，不是碎的花膠至於肉類🥩，選擇了比較貴的套餐正價$408 「Prime 牛頸脊吃到飽」🥩Prime Grade 安格牛頸脊西班牙伢比利亞黑毛豬餐廳另有其他肉類選擇，豐檢由人湯底濃郁，就算後期加了湯也不影響味道加湯有杞子湯，不是清水，完全不會影響原味道丸類有很多款，必點濃汁牛肉丸🍡+爆醬濃芝牛也有足八寸超長蟹柳棒 (我的最愛)食物種類夠多!飲品也很多!無限時的火鍋🍲，實在太飽了!聽職員說可以由中午吃到大約5時左右如果你是一開店就來吃，基本上可以吃足4-5小時這個價錢也值了吧~ (由中午吃到黃昏)💰港幣: 人均408套餐 (火鍋低至$247/位)

揀左最平嘅套餐，抵食🙈 7點半前離座仲平dPrime grade美國安格斯肥牛+西班牙無激素豬肉片想食豪d都可以揀$508極上牛小排牛肉結實肉味濃，麻辣湯有小中大辣揀，辣度適中唔會太辣😊清雞湯味道較淡，味道會愈食愈豐富自助區有多款飲品，台灣四季春冷泡茶，黑糖冬瓜茶，各式汽水等，仲有暖飲，付費酒類。海鮮有帶子，海蝦，蟶子等，前菜有手拍青瓜，麻辣木耳等，仲叫左個咸蛋黃魚皮，幾好食既脆卜卜！甜品有每人一杯雪糕，一定要揀Movenpick😛

每次約閨蜜食火鍋，我都會揀呢間位於佐敦嘅「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」用餐，原因係餐廳的位置非常方便，就在莊士敦廣場的6樓，交通便利，仲要係「無限時 - 任坐、任食、任飲」，最啱我呢啲鍾意吹水嘅朋友，可以一路食、一路傾偈，唔驚俾人趕走。另外，呢間火鍋店環境非常開陽，裝飾簡單大方，使用木質材料和暖色調燈光，讓整個餐廳感到溫馨舒適，且有落地大玻璃，卡座位嘅設計坐得位非常舒適寬敞，就算二人枱也非常大張，包你唔會覺得逼夾！我哋揀左個正價時段收$408一位的火鍋套餐，當中已包括任食美國安格斯牛頸脊、西班牙伊比利亞黑毛豬、美國安格斯肥牛和西班牙冇激素豬肉片。各款上肉薄切得非常細緻，肉身鮮嫩，肉汁豐富、油脂均勻。在十多款養生湯煱中，我哋選左「藥膳椰子雞鍋」，其湯底以椰子為基底，加入了多種藥膳材料和新鮮的雞肉，口感鮮美，香氣四溢。整個鍋子裝滿了濃郁的湯汁，湯汁中帶有椰子的清甜和藥膳的香味，入口滋味豐富，讓人食指大動。雞肉煮得剛好熟，口感嫩滑，肉質鮮美，與湯汁相得益彰，且完美地結合了美食和健康的元素。在前菜方面，我特別喜歡麻辣手帕青瓜和秘製麻辣木耳，它們的辣度和口感非常適中，讓我開始了一個美妙的用餐體驗。此