路易奇電力公司

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今晚同朋友相約台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」燒肉店，網上見到d和牛油花好靚，食完真係覺得好正！店員服務好專業，會介紹唔同和牛口感，同埋應該點樣食，服務好好會幫我地燒，就唔驚自己燒得唔好浪費食材。值得一提既係餐廳所有醬料都係自製，有十幾款，例如黑松露醬、柚子燒肉醬、特製辣椒粉、明太子醬等等，全部都好正，好想買返屋企😍🍽️我地叫左兩個 Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set✨日本A5和牛刺身第一片食原汁原味，口感鮮嫩，朋友話似吞拿魚，入口即溶，帶油脂香，個人中意加上柚子燒肉醬☺️✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司賣相又靚又高級，底層係香脆多士，配上嫰滑和牛他他、魚子醬、parmesan cheese，咬落去口感豐富，帶鹹香🤪✨美國牛舌厚切厚切牛舌係我最愛，牛舌軟腍，啖啖肉香😎✨美國醬漬封門柳封門柳牛味最濃，之前食過封門柳牛扒，燒肉都好食，肉味夠晒濃郁😋✨日本A5和牛莎朗睇到個油花已經知會好食，大理紋石油花分布均勻，入口即化、軟嫩適中，要讚下店員真係燒得好好食😚✨日本A5和牛牛小排牛小排肉質幼嫩細滑，油香滿溢，可以配上唔同醬汁減低油膩感🤤✨真理丼豐富丼飯！入面有

之前同朋友去台灣就食過呢間燒肉😋香港一直嘗試，但係都冇機會，今日終於有機會同朋友嚟食晚餐🥣晚市套餐有唔好價位，包括嘅肉類好多，有美國牛同埋日本A5和牛👀整體嚟講個人都係偏向鍾意日本和牛嘅油花同埋口感😋另外醬汁嘅選擇都好豐富，除咗一般燒肉汁同埋蒜鹽之外，仲有黑松露明太子醬等等座位好闊落，亦有店員專門幫手燒肉，確保可以保留肉嘅原味同唔會燒燶✨日本A5和牛刺身 $168有三種食法，第一種係原片刺身唔點醬油，第二種係點醬油，第三種係連埋Wasabi食😋個人偏向鍾意第二種，點咗豉油之後食多多都唔膩，和牛刺身嘅脂肪比例好高，食落啖啖油脂好滿足✨極生牛肉佐帕瑪森起司🧀爆脆厚身嘅toast+魚子醬+parmesan cheese超級邪惡嘅組合，本身以為芝士可能會好膩，但因為今次嘅芝士係超級薄絲💯食落去就真係啱啱好，唔會蓋過生牛肉嘅味道之餘，亦都可以增加成個口感🤙🏻生牛肉口感好好，配toast食落仲有少少蒜蓉味，絕對推薦大家一定要試！✨醃漬泡菜 作為開胃前菜係一個唔錯嘅選擇✨美國牛舌厚切採用咗牛舌芯，咬落好爽口，加青檸食就味道更佳✨美國醬漬封門柳相對於日本和牛，封明柳嘅口感比較實淨✨日本A5和牛莎朗有一

店鋪走高級omakase風燒肉，用日本A5和牛級🥩。全店只有六枱，店員接近一對一式serve每一枱，全程一邊食一邊講解🙌🏼。前菜有日本A5和牛刺身、極生牛肉佐帕瑪森起司。和牛刺身好靚嘅大理石花紋✨，入口即溶，食落十分之柔和滑膩。極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉配合魚子醬，加上刨製嘅帕瑪森起司，層次好豐富！首先會食到好綿滑帶陣陣嘅魚子香，兩者配合得好好🥹，唔會互搶風頭。然後底層係烘過微脆嘅蒜香麵包，一啖感受到唔同嘅口感😋。醬料corner有好多款色可以揀，亦都同其他燒肉店嘅有唔同🥣。比較少有特別，其中要特別提下明太子醬同黑松露醬。味道都係我喺咁多裡面最鍾意💞！燒肉方面全程都會有店員幫你燒🥳，當然你想試下嘅都可以提出！我就怕會燒得唔好，破壞原味，都係交番俾專業嘅～店員喺燒緊途中都會有簡單嘅介紹，燒完後都會教你應該搭配邊款醬汁去食先係最佳🔍～今次都試咗好多款唔同嘅牛部份。其中最想分享嘅係日本A5和牛牛小排同和牛夏多布里昂。和牛牛小排燒得啱啱好，鎖住咗啲肉汁，令到每一啖到咁juicy💦，牛小排食落可以食到好豐富濃郁嘅肉味，而口感係偏彈牙🥰，再夾配菜食可以中和到肉嘅油膩感。而和牛夏多布里昂咬落有嚼勁，

路易奇電力公司服務同環境都幾好，全程都唔使自己燒肉，好有去旅行嘅感覺。⭐️極生牛肉佐帕瑪森起司 牛肉他他夠新鮮，同Parmesan Cheese一齊食，再加上少少魚子醬，Cheese同魚子醬嘅鹹香提升咗牛肉嘅味道，作為開胃菜啱啱好。⭐️美國牛舌厚切 牛舌厚切燒到外脆內嫩，每一啖都充滿肉汁，配上青檸或者自家製嘅薑蔥醬，一道菜食到兩種唔同嘅味道。⭐️美國醬潰封門柳 封門柳本身肉味就比較濃，加上餐廳提前用特製嘅醬汁調味，味道非常濃郁，最啱食完蔬菜之後食。⭐️日本A5和牛莎朗 日本A5和牛莎朗係極厚切，和牛油花分佈均勻，烤完之後入口即溶。因為和牛嘅油脂感比較重，個人建議配柚子醬油或者黑松露醬食會冇咁膩。⭐️本日蔬菜 幾款蔬菜入面最鍾意山藥，烤完之後會有拉絲嘅效果，但係外層爽脆，加上明太子醬，微微鹹又唔會搶咗山藥本身嘅清爽感。⭐️真理丼一個用和牛他他做base嘅丼飯，入面仲有海膽丶黑松露丶魚子醬同生蛋黃，賣相精緻，Mix嚟食之後好惹味。⭐️甜品甜品係豆乳雪糕，作為豆製品愛好者超級推薦，豆味香濃而且幾自然，兩三啖就食完個雪糕lu。

Bookmark左咁耐，終於試到台灣人氣燒肉店「路易奇電力公司」💕之前見到佢個名已經覺得幾得意，主打高質燒肉～最近又不停係ig碌到佢，大人氣‼️⚡️Set $680/位▪️醃漬泡菜▪️極生牛肉佐帕瑪森起司芝士碎切到好幼細，入口即溶，而且夠香，牛肉他他亦幾滑，配上脆口多士，正👍🏻▪️日本A5和牛月見金磚長型一條燒好切成一小口，蘸上蛋漿一齊食，口感滑嫩▪️日本A5和牛莎朗和牛莎朗雲石紋好靚，顏色粉嫩，未試都知啲肉好高質，網燒完美格紋，口感柔軟▪️美國牛舌厚切牛舌爽口又彈牙，店員建議配蔥食，個人覺得加鹽同辣椒粉都好正～惹味▪️美國醬漬封門柳醃料帶甜味，肉質相對較有口感，脂肪較少▪️本日蔬菜蔬菜會選當季新鮮食材，我去個日就係菌菇拼盤、山藥同翠玉瓜▪️真理丼丼飯材料夠晒豪華，入面有和牛他他、黑松露、魚子醬、海膽同月見，拌勻食一口超滿足😚▪️日本頂級A5和牛刺身$165一場黎到又想試埋佢嘅和牛刺身～薄切得黎入口即溶，配上特製醬油同芥末，帶點鮮味▪️柚子氣泡玄米茶$68超特別嘅一款玄米茶，帶淡淡柚子香氣，氣泡玄米茶米香回甘，仲要係香港品牌，飲完想再飲▪️菊咲梅酒$92入口順滑，帶點清爽柑橘味為免自己晒左舊靚牛，都有搵店員幫手

今次揀咗3款肉類$428/person- 招牌極生牛肉Parmason芝士-香蒜奶油菲力牛排-美國醬漬封門柳價錢雖然少少貴，但係環境高級，唔會有油煙，而且會幫手燒埋，服務超好！而且會有每日精選蔬菜同海鮮今日就係翠玉瓜、淮山、同帶子呢個生牛肉配parmason cheese 多士唔需要再燒生牛肉粒粒已經調好味，非常嫩滑，配上極脆多士醬漬封門柳亦都非常嫩滑，油脂分布平均，牛脂味道濃𨚲，最推薦呢個菲力牛排旁邊係蒜香牛油醬店員先燒香表面封鎖肉汁，再剪開放入牛油醬慢煮呢個蒜香牛油汁送飯仲好正添唔好睇少呢個精選拼盤，店員將蔬菜燒得完美熟度，保留蔬菜爽脆口感，味道鮮甜～更加細心嘅係會送上自家調配昆布、鹽、七味粉同醬油，提升味道同新鮮感

一入去就感受到服務好好，店員都好有禮貌，介紹菜單時非常細心。 我同朋友一齊訂咗幾個set試咗佢哋嘅和牛，肉質超級滑，燒出嚟嘅香味令人垂涎。每一片肉都切得剛剛好，唔會太厚，咁燒出嚟啖啖都好入味。仲有佢哋自家製嘅醬汁，搭配肉一齊食，真係好正！另外，仲有一啲小菜泡菜，都幫襯得好好，清爽又唔會太膩。配肉食真係無敵，味道真係好搭。整體嚟講，呢間餐廳無論係食物質素定係服務都好高，真係好想再去！如果你鍾意燒肉，呢度真係唔可以錯過！

今次想同大家介紹一間好有性價比食高級嘅燒肉店🥳佢哋喺上隻牛返嚟全人手切🐮牛肉嘅質素好高，而且店舖內有10多款醬料可以自己添加🥳例如有黑松露味、明太子醬等等💯Sets For Sharing | Min 2 Pax（$948）前菜🥗日本頂級A5和牛刺身招牌極生牛肉佐帕瑪森起司👉🏻呢兩款係食刺身🫶🏻完全食到晒牛肉嘅鮮味🐮日本頂級A5和牛月見金磚日本頂級A5和牛牛小排👉🏻呢兩款A5和牛就係油脂感💯係屬於牛牛最肥美嘅一部份~-主菜🐮日本頂級A5和牛莎朗日本頂級A5和牛夏多布里昂美國牛舌厚切👉🏻呢三款店主配搭得好好，頭幾款都係屬於比較油膩😳食到呢度嘅時候係多番啲肉嘅纖維🥳-飯類🍚真理丼👉🏻主要嘅搭配係牛肉他他配上調味嘅黑胡椒💯燒肉食飯是必須的👍🏻-追加日本頂級A5和牛海膽卷

平安夜去食 有2個set揀Staff介紹話貴啲嗰個係標準份量 平啲嗰個就會細份啲咁我哋就揀咗貴啲嗰個有4個signature，3款a5和牛同2款海鮮同菜Signature個生牛肉他他多士最好食唔中意食生牛肉都覺得佢好味Staff每上一款菜都會同你講解然後幫埋你燒不過食咗4個signature之後其實都開始飽之後上嘅3款a5和牛都十分之漏Staff好好咁知我哋好漏 幫我哋燒咗啲菜先仲有俾熱茶我哋消滯走嘅時候仲送埋枱面隻公仔So far個體驗幾好 服務用心 野食都好食不過後悔冇揀另一個份量少啲嘅set如果唔係好大食/真係好中意和牛，叫平嗰個都好夠。

隱匿於灣仔商業大廈的地下 大門口有點隱蔽 裝修像西餐的風格 滿有情調 但可能空間太細所以環境比較嘈吵有一張長枱 擺上不同醬汁 自助有8款不同醬汁提供黑松露醬 明太子醬 鹽蔥醬柚子汁 蒜鹽 油封蒜子 青檸 辣椒粉和牛塔塔配帕瑪森芝士吐司 多士外脆内軟 烤很香配上頂級日本A5和牛生牛肉他他加上帕瑪森芝士甜而不留，口感清香和牛刺身 服務員建議第一塊什麼醬料也不沾嘗試一吓和牛的油脂香味清爽口感 沒什麼油脂的肥膩感第二塊再搭配上他們特製的醬汁第三次配上芥末和醬汁 芥味的味道衝擊味蕾激發出和牛的油脂香A5和牛月見金磚 由服務員負責烤至三成配上蛋黃加特製醬汁 令和牛更滑嫩也直接化解了和牛的油膩感和牛牛小排個人最喜歡的一個牛部位滑嫩油脂味香濃入口即化真理丼用上日本頂級A5和牛 日本海膽 挪威魚子醬意大利黑松露醬 日本晴王蛋黃搭配而成的一碗無與倫比頂級的丼飯如果覺得黑松露醬不足可以在自助區拿取添加至自己丼飯上頂級A5和牛夏多布里昂是和牛牛柳裏面最肉味最香濃的一個位置燒至3成 軟嫩滑多汁 油脂香在口中爆炸日本頂級A5和牛莎朗」西冷部位 肉質厚實油脂一口咬下去就像咬在海綿上一瞬間的肉汁噴灑而出油脂肉香瞬間

原本開開心心嘅聖誕餐，結果體驗非常之差唔知係咪淨係負責幫我燒肉嘅員工燒得差，唔知咁多好評係點嚟🥲🥲餐廳好細，得幾張枱，訂咗兩人枱，去到要同人搭一張大枱，中間有木板做間隔。調味料要自己出去攞，係自助形式。叫左$948套餐，main course 係所有牛一次過上晒，叫最貴嘅套餐都唔會主動幫你燒，要叫先會燒。上菜又唔會介紹去牛嘅尾部位同配啲咩調味料食。食開呢啲套餐，一般都會係飯最後先上，但嗰飯係喺你食緊main course嘅時候上埋幫我燒嗰個員工完全唔識燒sirloin 燒完個面都唔會rest就即刻剪開，勁乾。刺身及帶子又燒過龍，兩個人食一舊sirloin,剪到勁大舊。之後有同另一個員工反映，佢有安排過新一舊肉由佢再燒，但講真，都已經唔係好想再食，但佢係燒得好好多。加左$140真理don，餐牌上寫住有truffle,但你都係松露醬最後蔬菜都係啲山藥翠玉瓜同埋菇，勁普通。有同餐廳反咉，最後有free 返drinks,但埋單都差唔多$2300兩個人。總結係1千蚊+per person嘅燒肉，無論係食物，環境，服務我都係極之唔滿意，完全唔值呢個價，唔明點解會咁多好評？同樣價錢好食過佢嘅燒肉大把

好少分享燒肉 但呢間真係有驚喜Luigi 路易奇電力公司⚡來自台灣既人氣日式燒肉店係灣仔開左首間分店今次同左牛魔王朋友去 食得超滿足🥰餐廳係灣仔地鐵站行去幾分鐘就到 好方便裝修簡約寬敞 位置唔多 好有空間感重點係抽油煙系統做得好好食完唔會成身燒肉味🤣主打人手現切日本頂級A5和牛燒肉即叫即切 肉類不經調味 保留天然肉味仲設有自助配料區 提供多款特色自製醬料好似黑松露醬 柚子燒肉醬 明太子醬咁另附詳細介紹 等客人了解每種醬料既用法可以隨自己喜好 配唔同醬料😋DINNER有2個餐揀 豐儉由人主打牛 VS 牛雞豚3選2我地就當然食牛啦 😎服務一流 食物高質 勁滿足😋💥日本頂級A5和牛刺身薄切和牛入口即溶 肉質軟嫩香滑油份唔太多 單食已經好香牛味再加醬油同WASABI 又係另一番滋味☺️💥招牌極生牛肉佐帕瑪森起司必食 金黃酥脆既多士 上面有滿滿既生牛肉同帕瑪森起司軟嫩帶鹹香 口感豐富😁💥A5和牛月見金磚金磚造型 燒得好香好有牛味同時保持肉汁配生蛋黃醬汁一齊食 更加好味 🥰💥日本頂級A5和牛牛小排A5和牛牛小排 油脂分佈均勻牛味香濃 肉汁豐富 食落又唔會好油 正 😎💥日本頂級A5和牛莎朗好少食呢個部

灣仔| Luigi ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : Luigi 地址 : 灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 台灣十大日式燒肉店之一Luigi 路易奇電力公司，已經進駐香港，首間分店座落於美食集中地灣仔‼️ 台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」首度落戶香港，貴為台灣十大日式燒肉店之一，吃貨絕對要來試試💫 店內環境空間感十足，坐下來感覺舒適，跟朋友來絕對是好地方。全店主打A5和牛燒肉，肉類沒有調味，可食出原味牛肉的鮮美，提供多款套餐定食，絕對有一款合自己心意💫 設有自助配料區，醬汁非常特色，有黑松露醬，多款自製醬料，全部跟回台灣店一樣自家配製，味道又見特色💫 Dinner Set for 2 ($948/ person) 💢日本頂級A5和牛刺身 A5和牛刺身入口即化，油脂香滑，店員建議先食原味，之後沾上醬汁，原味可食出牛香，沾醬令牛味更提升💫 💢招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 金黃色的多士，口感酥脆，面頭佈滿和牛他他及熟成parmesan cheese，牛肉鮮味，parmesan cheese配上咸香，味道香濃，再配上魚子醬等，口感層次非常豐富💫💢日本頂

如果你有去過台北旅行，相信你對我哋今次介紹嘅呢間餐廳，一定不會陌生！因為佢有台灣十大日式燒肉店之一的美譽。在台北地區已經有四間分店，今次首次在香港開店選址在灣仔，亦是香港唯一的分店，點解唔開咁多分店原因，係因為餐廳不強求迅速發展，只希望想將真正嘅美食，帶俾香港人環境方面：餐廳環境寧靜舒服，抽油煙系統亦做得很好，不會令到你全身油煙味食物方面：主打性價比高的日本頂級A5和牛燒肉。餐廳更甜心地，為了確保肉質的新鮮度，更請了專人，運用手工切割方式去處理每一片和牛，從而確保肉汁得以保留及柔嫩。餐廳提供多款「性價比」嘅套餐，最平$288/位就可以品嚐到頂級和牛，另外，亦提供十多款的醬料，當中包括我們非常喜歡意大利原裝進口的「黑松露醬」，「鹽昆布」「明太子」等眾多醬料，免費自助式取用，讓大家可以體驗到不同嘅燒肉吃法！日本頂級A5和牛刺身A5和牛刺身，肉質軟腍，而且和牛油份不多，用嚟做刺身恰道好處招牌極生牛肉佐帕瑪森起司鬆脆吐司上滿滿嘅生牛肉加上帕瑪森起司，口感非常豐富！A5和牛金磚和牛金磚，軟腍無筋，只要輕輕煎至四面焦香，加上月見汁一起食，即刻美味無比！日本頂級A5和牛牛小排A5和牛牛小排，紅肉與脂

自從去年係台北試過路易奇電廠就好鐘意，年頭已經知道喺灣仔開業嘅消息，但係年尾先至終於有機會去到，上星期去完覺得幾好，而且保持到台灣嘅水準，值得我出個post講吓。呢度嘅Menu冇台北咁多，但吃個LUIGI Set for Sharing 基本上可以食晒佢大部份嘅signature ，四個Signatures同三個Ultimate Mains，再加三個蔬菜同二個海鮮，不過員工話可以唔要海鮮，反而加大牛嘅份量。唔係唔鍾意食海鮮，但係加大牛嘅份量似乎係常識。未嚟之前都好想知道餐廳可唔可以keep台灣嘅特色，有好多唔同嘅配料，最正嘅係有黑松露任你加，香港都可以keep到呢個元素，而且蔥花，辣椒粉，仲有其他配料都可以放喺度任你添，而且玩得好密，店裏嘅員工都好有禮貌，值得一讚。首先來的是日本頂級A5和牛刺身，先吃和牛嘅口感當然精彩，加上豉油之後又係另一件事，再加Wasabi總共有三個層次，一碟簡單刺身都叫人難忘，當然加多幾件同切厚少少個口感應該就更好食。上次去台北都無食呢個招牌極生牛肉佐帕瑪森起司，嗰種錯綜複雜嘅口感又係一絕，呢個signature 無論食同打卡都係一流。個人最愛一定係日本頂級A5