路易奇電力公司

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休息中

 極生牛肉佐帕瑪森芝士生牛肉非常非常嫩滑，接近入口即融既程度如果我一開始唔知道係生牛肉的話，我會以為佢係拖羅 😂生牛肉帶油香，同芝士好夾，鹹香鹹香咁 🧀墊底既多士鬆軟微溫 🍞 好好味！上主菜之前先出現三小蝶：韓式泡菜、鹽醃昆布蒜頭同埋調料（鹽 + 辣椒粉）🧂泡菜味道偏辣，而我個人偏好甜少少既泡菜鹽醃昆布蒜頭係之後用黎配和牛同埋白飯食日本A5和牛牛小排、椒鹽雞腿肉、松阪豚 份量就係眼見咁多 👀 如果你自認好大食，可能要自己斟酌下啦呢度我會形容為重質不重量 🏋️回歸正傳～牛肉方面因為係和牛既關係，老實講都無得輸架啦 🏅入口香軟，配埋白飯，係一種簡單美味既幸福感 ☺️外表十分普通，但係味道意想不到同埋幾得意既係，呢度既燒肉環節係由職員主理（其實我係有輕微唔好意思既，覺得要職員走幾張檯黎serve都幾攰）只能夠話呢度個價錢包埋呢種細心服務～最後有杯熱到標煙既金萱烏龍茶作結 🍵就係呢刻我先突然醒返起，咦！呢度其實係台灣過江龍黎架喎 😯

我朋友今日話帶我去灣仔食日式燒肉預祝新年。原來佢帶我來到一家電力公司，心想到底佢系唔系整蠱我㗎？ 點知推門入去，原來呢間電力公司真係食日式燒肉。經過店內經理介紹，原來這間係一家台灣過江龍烤肉店，店內每張餐枱都有足夠距離感，完全沒有局促嘅感覺，而醬料區則是自助的，最吸睛就係可以無限添加嘅黑松露醬。今晚我哋揀咗個$628套餐🥢 日本A5頂級和牛刺身經理教第一片要試原味，不需沾任何醬汁，的確能品嘗到和牛嘅原始鮮味。🥢 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司香脆麵包配上嫰滑嘅生牛肉、香濃嘅魚子醬和帕瑪森芝士，口感層次豐富。🥢 美國牛舌厚切牛舌嘅肉質細膩，經理給我們烤到表層微焦，裡面嘅肉質仍感到柔嫩。🥢 日本A5和牛月見金磚A5和牛肉質紋理清晰，脂肪均勻，在燒烤過程中，滲出香濃嘅油脂，再配上月見汁，味道更顯香濃。🥢 日本A5和牛莎朗和牛莎朗口感細膩、嫩滑、且牛味濃郁。🥢 美國醬漬封門柳經過醃制後嘅封門牛柳，味道更顯香濃，所以放到最後才品嘗。🥢 本日蔬菜蔬菜包括杏鮑菇、雞髀菇、金菇、翠玉瓜和日本山藥。經理教路，每食牛肉之間，可食些蔬菜，以解油膩感。🥢 真理丼真理丼裡面有和牛蓉、魚子醬、海膽、雞蛋和秘制醬汁，撈埋

台灣過江龍 十大日式燒肉店之一 「路易奇電力公司」，喺香港開設唯一一間海外分店🥳 近期台灣來勢洶洶，可能睇中香港人咁識食🤭 最近好多台灣美食界名店來香港美食之都插旗😬Luigi 餐廳主打💮極高質日本A5和牛🥩菜式，仲有稀有熟成A5和牛🫣 另外，仲有多款signature前菜同創意料理。燒肉配料同🍯醬料都有10多款，連黑松露醬、明太子醬、油封大蒜粒🧄等都有，真係咩都想試下🤭 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ二人餐$948/位 4 Signatures + 3 Ultimate Mains$628/位 4 Signatures + 2 Premium Mains* 兩個價位選擇，都有配蔬菜和海鮮為食Be 就揀咗$948套餐，有7款和牛款式同燒肉，仲加咗 日本頂級A5 和牛海謄卷 $185 (2pca) ❁ 日本頂級A5和牛刺身A5和牛味冇咁濃，屬於比較重油香，配以台灣自家製醬汁，再加上wasabi, 刺身入口可以更專注品嚐A5和牛的美味。 ❁招牌極新牛肉左帕馬生起司生牛肉多士用上極致高質食材: 和牛他他、魚子醬和Parmensan 芝士碎, 配合本土「快樂餅店」

這間位於灣仔名字玩味十足的餐廳——路易奇電力公司。初聽其名，不禁以為是舊式工廠，實則是一家自台灣過江龍的日式燒肉專門店。店內揉合日系簡約與工業懷舊感，並設有專人貼心代燒服務，無論是燒肉老饕還是新手食客，都能安心專注於每一口精挑細選的肉香。♨️Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set $845/位套餐包含多個和牛精選部位、海鮮、蔬菜及丼飯，內容相當豐富。🦋極生牛肉配帕馬森起司 粉嫩的生牛肉鋪於酥脆多士上，撒上帕馬森芝士碎，一咬入魂，餘韻不斷。🦋日本A5和牛刺身 選用日本A5和牛，油花分佈如霜，建議首片嚐原味，感受純粹油脂細滑，再配芥末或醬油體驗微妙變奏，讓A5和牛的油脂香氣釋放，毫無掩飾地展現肉香魅力。🦋 美國厚切牛舌牛舌經炙燒後帶微脆邊緣，佐上芝麻醬，香氣馥郁，爽彈口感，沉醉其中。🦋日本A5和牛牛小排 油脂花紋細膩，輕輕燒至五至七分熟，外微焦香內裡柔嫩，脂香濃郁。配搭蒜片及昆布鹽，讓肉香提升至另一個層次。🦋A5和牛月見金磚 厚切和牛略煎至微焦，蛋黃濃醇滑潤，搭配香蔥與醬汁一同入口，肉香倍增，層次明晰，令人回味良久。🦋A5和牛海膽卷海膽鮮甜濃郁，配搭火炙

台灣人氣燒肉店「Luigi Fire」喺灣仔開首間海外店，位置隱世，門口有d神秘感！⚡️主打正宗日式燒肉，有店員全程幫手燒，火候拿捏準，每塊肉都燒出靚網紋🔥✨ 前菜驚喜位日本A5和牛刺身第一件原味食，感受和牛鮮甜，油脂香柔第二件蘸台灣空運嘅秘製醬油＋Wasabi，味道更昇華！ 🍞帕爾馬芝士生牛肉多士 芝士完美遮蓋厚吐司，鋪滿嫩滑生牛肉、魚子醬，鹹香濃郁，香味味道有層次！ 🔥厚切美國牛舌：最嫩既舌芯位，燒到微焦帶炭香，咬落爽脆多汁，加蔥鹽、檸檬汁超夾！ 🔥A5和牛海膽卷：海膽鮮味creamy，加上豐腴和牛，兩者味道同時爆發，好滿足～ 🔥A5和牛牛小排：雪花紋油脂感重，配蒜粒、昆布鹽食，中和膩感，牛味更突出。 🔥A5和牛月見金磚：油脂分布均勻，蘸月見蛋漿入口滑溜，用黎撈白飯加松露醬食都正！ 🔥醬漬封門柳：自家醬油醃得入味，肉質軟嫩唔韌！ 🦪法式奶油生蠔生蠔鮮味嫩滑帶汁，無被奶油蓋過，奶油仲可以撈飯😍🍛真理丼：和牛蓉+魚子醬+黑松露+海膽+蛋黃拌勻，每一啖奢華又豐富，好滿足！ 燒翠玉瓜、日本山藥爽甜多汁，完美中和肉膩。野菇盛盒吸盡燒肉醬汁，微甜似壽喜燒，好食！🍹本地精釀配搭香港出產

淘小姐放大假前真係返工返到虛脫🪫所以一定一定要搵啲好嘢食叉叉電🥹位於灣仔嘅 #路易奇電力公司 係一間黎自台灣嘅日式高級燒肉店佢地係香港開辦首間及唯一一間海外分店你可能會好奇點解一間食店叫做電力公司原來係創辦人希望客人享用高質嘅牛肉後會為大家注滿返能量真係好有創意呀☺️今次淘小姐就叫左 💫日本A5和牛人手切設二人套餐餐牌上嘅食物都可以再次加購我哋就追加幾款肉同丼飯試試而佢哋店舖仲會提供好幾款醬料例如特製辣椒粉、香蒜鹽、大蒜、粗鹽等等款款都會令到你食指大動店員會幫手為客人燒肉咁淘小姐就唔使驚燒燶咁靚嘅牛啦😬⭐️日本A5和牛刺身淘小姐之前都食過好幾次和牛刺身知道和牛刺身嘅品質監控係要非常嚴格執行所以今次有機會食到淘小姐真係好開心薄薄一片口感粉嫩讓你滿口油香沾上旁邊嘅醬汁又有另一番清爽嘅風味⭐️極生牛肉佐帕瑪森起司 貪心嘅淘小姐追加咗一份多士除咗有生牛肉他他同芝士仲有矜貴嘅魚子醬口感味道非常豐富⭐️美國牛舌厚切 店員熱心嘅牛舌嘅各個部份而佢地就只會用整條牛舌嘅中間部分肉味香濃口感非常彈牙加上蔥花又會有一種特別嘅感覺⭐️日本A5和牛牛小排牛小排佈滿上油花輕輕一燒就香氣四溢配一個白飯就最perfect⭐️日本

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑳𝒖𝒊𝒈𝒊⚡️𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑊𝑎𝑛 𝐶ℎ𝑎𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑌𝑎𝑘𝑖𝑛𝑖𝑘𝑢🔌⚡️路易奇電力公司台灣過江龍「路易奇電力公司」嚟到香港灣仔插旗⛳️仲係海外首間分店🇭🇰呢個品牌喺台灣名氣響噹噹😎仲入選過「台灣十大日式燒肉店」✨香港分店貫徹簡約工業🛠️灰白主調、開放式廚房🔪仲可以睇到和牛職人手切靚肉🥩香港同台灣店最大分別係咩？香港店係會跟據肉既部位配搭特調獎汁🤤唔洗好似台灣咁要自助攞👍香港分店店員仲會主動幫手燒🤣岩曬懶人同新手✨🍽️ 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁 $845🍸Luigi特色氣泡茶 1️⃣ 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀｜小食🥪極生牛肉佐帕瑪森起司｜🔪日本A5和牛刺身 ｜🦪法式奶油生蠔 🔥 🥩🔥🥩🔥 🥩🔥🥩2️⃣ 𝗬𝗮𝗸𝗶𝗻𝗶𝗸𝘂𝘇｜燒肉🇺🇸美國牛舌厚切 ｜醬漬封門柳 🇯🇵日本A5和牛牛小排｜海膽卷｜月見金磚｜夏多布里昂🌟肉類焦點👉一次過食晒牛既唔同部位🐄全部肉都係雪花紋❄️就算燒耐左都可以保持軟嫰😋入口即融🤌（小編影相影耐左🤣實測翻燒都係咁好味🤣）而呢個Set最正係有得食和牛刺身🔪同A5和牛海膽卷🤤食完油脂一直係口盤迴🤏相當邪惡同驚喜✨🥗本日蔬菜

台灣過江龍十大日式燒肉店之一第1間海外分店就喺灣仔駱克道球場隔離餐廳門口要經萬通保險大廈reception隔離推暗門入正宗日式燒肉 主打日本A5和牛🐮 有店員幫我哋燒埋 好專業 火喉掌握得好好另外 全部肉燒出嚟都有網紋😉 menu仲有啲創意嘢 好似奶油生蠔咁 😋 嘢飲就叫咗2枝由本地廠日照夜霧 製造嘅紅提蜂蜜酒 同埋無酒精嘅酸梅梳打 叫咗嘢食就有泡菜 鹽醃昆布蒜頭同埋調味料 - 鹽 ＆ 自家製辣椒粉 （自家製辣椒粉一定要試🤤🤤🤤)首先由日本A5頂級和牛刺身 kick start職員叫我哋第一塊試原汁原味第二塊先沾醬汁就咁食 係會食到和牛鮮味 但相對無美國牛咁濃味配埋台灣搭飛機嚟嘅自家製醬汁 加啲wasabi又有第2個口味 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 脆厚多士上面有生牛肉 魚子醬 同埋超多帕瑪森芝士和牛他他連埋魚子醬 口感層次🆙️濃郁鹹香味😋 好想encore 進入燒肉環節美國牛舌厚切 牛舌肉質細膩柔嫩 而且咬落去仲有汁咇出嚟 日本A5和牛海膽卷 和牛卷上面放咗大大嚿海膽 海膽鮮甜 配埋和牛嘅油香 幾夾內心表示 咁樣食好奢侈 🤭 日本A5和牛牛小排店員教路 因為牛小排油膩感重可以配番炸蒜同鹽

Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set$845/per one~✨日本A5和牛刺身 $125（追加） 2個人share每人三塊啱啱好😛，第一塊可以試咗原味先，第二塊加醬油，最後第三塊先加埋Wasabi。每個層次都各有特色😋，生牛肉更加可以食到本身A5和牛的油脂香🐄。~🧀極生牛肉佐帕瑪森起司 生牛肉夠晒嫩滑，配埋上面多到滿瀉嘅芝士好邪惡👿。下面係烘咗嘅吐司，一齊食口感十足，兩三啖就食晒啦👅 。~ 🐮美國牛舌厚切（上舌/中舌） 牛舌夠爽脆，燒到微焦仲帶點炭香，加蔥鹽或者檸檬汁提鮮都超夾👍 。~🥩日本A5和牛牛小排 油脂花紋超靚😍！燒到五至七成熟最正，牛油香爆發👅 。可以配埋蒜頭🧄同昆布鹽一齊食，增加唔同味道層次😚。~ 日本刺身帶子刺身級帶子可以上下煎香中間保持半熟，食落去口感更好😙。帶子食落好鮮甜，我仲另外加咗少少魚子醬喺上面添😝。~ 🧱日本A5和牛月見金磚 呢個真係睇到都見到d油脂分布有幾咁靚仔呀😍。油脂偏重肉質細膩，蘸埋月見蛋漿食仲增加咗滑溜度😚。~ 🍣日本A5和牛海膽卷 海陸雙重享受～和牛片卷上面放上海膽，鮮甜creamy撞埋和牛油香好

「Luigi 路易奇電力公司」是一家源自台灣的日式燒肉店，由當地知名餐飲集團「路易奇餐飲集團」創辦人武俊傑先生一手打造。這位創辦人曾從街頭少年轉變為美國留學生，後因對料理的熱情投身餐飲業，憑藉廚藝與創意在台灣開創了多間分店，其中台北已有四間據點，並曾獲選為台灣十大日式燒肉店之一。如今，這家燒肉店將首間海外分店設於香港灣仔，帶來正宗的日式燒肉文化，主打日本A5和牛，並以高性價比的定位吸引饕客。.香港分店延續品牌理念，注重食材品質與用餐體驗。店內特聘冷藏和牛專家，採用手工切割技術處理每一片和牛，確保肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳可得安排由專人代烤或自己烤亦可。醬料備有多種選擇：包括黑松露醬、鹽昆布及明太子等，為燒肉增添多樣風味。.餐廳環境以簡約輕工業風為主調，採用灰白色系設計，餐廳雖然不大，但空間感十足。全場設有28個座位，開放式的備餐區讓人可近距離觀察和牛切割過程，增添用餐趣味。整體氛圍輕鬆舒適，適合小聚或獨自品嚐。.日本ᴀ5和牛人手現切ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴀ5 ᴡᴀɢʏᴜ ɢʀɪʟʟ ꜱᴇᴛ（兩位起）.✿ 極生牛肉佐帕瑪森起司✿ 美國牛舌厚切 上舌/中舌✿ 日本A5和牛牛小排

.灣仔· 台灣過江龍·玩味電力公司高質燒肉?!.路易奇電力公司📍灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖.➰與好友有一陣子沒食燒肉，今日便相約到訪這間過江龍的燒肉店，店名相當玩味，以電力公司命名，餐廳起源自台北，短時間已晉升為台北燒肉名店，主打日本A5和牛燒肉及自家調製的各式醬汁調料，更可以由專業職人代烤，享受精緻高質燒肉體驗。.餐廳貫徹其店名風格，以電力圖案打造餐廳招牌，店內裝潢風格別樹一格，以石木系為主調，營造簡約優雅的氣氛，餐廳中央有半開放央廚房可見到師傅手切新鮮和牛及處理不同燒肉食材，賞心悅目。.➰❀ 極生牛肉佐帕瑪森起司  ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛海膽卷 ⭐️4.3/5⭐️❀ 美國牛舌厚切  ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛牛小排 ⭐️4.2/5⭐️❀ 日本A5和牛月見金磚 ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛老饕·肉眼蓋 ⭐️4.3/5⭐️❀ 醬漬封門柳 ⭐️4.2/5⭐️✥ 法式奶油生蠔 ⭐️4.3/5⭐️✥ 海王·真理丼⭐️4.2/5⭐️𖥕 本日蔬菜 ⭐️4.1/5⭐️.率先來了兩份前菜，第一份前菜用上厚多士配上生牛肉他他，加上帕瑪森起司和魚子醬等配料，用料奢華，擺盤亦非常精緻，入口層次感很滿足，推薦

📺YT: Man爆少女雖然係新年時食(咁遲先出返post🥴)但我覺得絕對值得我用少少時間share其實佢哋有set餐或者散叫比我地揀Set餐分別有$948同$628嘅揀其實主要係轉左用A5和牛(因由於本人唔係超鐘意食A5🙊太膩好易頂唔順)所以我地最後揀左要$628嘅餐飯嗰度要咗一個白飯一個真里丼再另加醬漬封門柳$105同A5和牛夏多布里昂$560溫馨提示大家要入餐廳的話記得喺旁邊萬通保險大廈lobby入去醬汁方面出面放了好幾款自家製醬汁本人強烈推介香蒜鹽日本頂級A5和牛刺身店員建議第一件唔好沾任何醬汁(其實我對冇醬汁嘅生牛肉有點驚驚)但肉味的確係鮮甜A5 Wagyu Tartare, Caviar And Parmesan Cheese On Toast原本以為上面咁多巴馬臣芝士會好鹹點知入口超級有驚喜入面Mix咗蒜蓉成件事即刻唔係預計中嘅味道日本頂級A5和牛月見金磚呢個金磚相對比較肥食少少已經覺得好膩日本頂級A5和牛牛小排非常之嫩滑而且牛肉味好濃菲力牛排佐香蒜奶油蒜蓉奶油係全餐精髓本身菲力牛扒都非常淋但可惜係放咗喺牛油入面太耐如果早啲攞出嚟會更加好美國牛舌厚切厚切牛舌做到五成而且口感

食燒肉！期待了頗久的燒肉餐今晚要開懐大吃😂 ✨日本A5和牛刺身 奢華開胃菜第一口下去，油脂瞬間在舌尖融化，濃郁的肉香與滑順的口感特別的醬汁增添了層次感即使不加任何調味也食得出牛肉的鮮美與油香和牛的魅力✨生牛肉配🥖鋪滿密密麻麻邪惡的芝士呀😂 好好食！生牛肉配上crunchy的麵包底咬下去時咔嚓咔嚓聲 超香脆的麵包搭上新鮮的牛肉 絕配~ ✨即場燒系列 🔥 美國牛舌厚切厚切的牛舌，大大啖咬下去，令人滿足牛舌外皮酥脆而內部依然多汁餐廳有獨特的醬料可供配搭凸顯肉的鮮美和風味牛舌帶有獨特的肉香! 不錯! ✨美國醬漬封門柳封門柳先用特製的醬料醃製，然後烹調 內部鮮嫩多汁每一口都充滿層次感 肉質鮮嫩 牛味濃郁，回味無窮。✨日本A5和牛莎朗 😍 A5是和牛的最高等級 肉質想必然是極致細膩和豐富的脂肪分布肉質鮮嫩，口感滑順和牛在高溫下烹調時 脂肪迅速融化釋放出濃郁的香氣 超吸引！搭配簡單的海鹽或特製醬汁，已能夠凸顯肉的鮮美Super腍身牛味超濃 肉質好香✨日本A5和牛牛小排又是A5等級😂 代表著肉質的最高質素具有細膩的肉紋和豐富的脂肪分布特別是在小排部位 肉質鮮嫩多汁店員燒得五成熟，火候掌握得剛剛好！餐