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2025-06-23
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同班食肉獸朋友喺灣仔發現呢間燒肉店，個名好特別🤣一入去就見到日式風格裝修，幾雅緻又有格調，坐位幾大又幾舒服~我哋揀咗日本A5和牛二人餐，個人覺得呢個價錢同質素真係冇得頂🥹🥩和牛Top picks• 生牛肉他他多士 幾驚喜嘅前菜，魚子醬+Parmesan芝士嘅鹹香，襯托出A5和牛他他嘅鮮甜，多士脆卜卜好有層次🥰• A5和牛海膽卷 海膽creamy得嚟帶鮮甜，和牛油香豐腴，兩者意外地夾，入口好軟滑又唔膩🥹• A5和牛月見金磚 方粒和牛燒到外焦內嫩，點埋月見醬油，蛋香加肉香超邪惡😚•日本A5和牛老饕 肉眼蓋位置肉味幾香，口感軟熟又多汁而且完全唔膩🥰👅牛舌厚切牛舌真心推介！餐廳係用美國牛舌，唔係市面上普遍用嘅巴西牛舌，好揼本😚燒到微焦再擠少少檸檬汁，爽脆得嚟帶油香。加埋鹽蔥/油炸蒜頭更加係送酒一流～ 🍚真理丼 (+$160) 入面有黑松露+魚子醬+和牛他他+海膽+蛋黃，撈埋粒粒分明嘅白飯，每啖都好正🤓朋友話飽但都食晒成碗😂🦪海鮮類• 法式奶油生蠔奶油燒法好特別，蠔肚爆汁又好鮮甜，口感好滑順😙🍸特色飲品佢哋自家製嘅氣泡茶好清新，芭樂同金萱茶味平衡又好清新，幾特別😚另外嗌咗杯菊咲梅酒，果香同清
我哋揀咗日本A5和牛二人餐，個人覺得呢個價錢同質素真係冇得頂🥹
🥩和牛Top picks
• 生牛肉他他多士
幾驚喜嘅前菜，魚子醬+Parmesan芝士嘅鹹香，襯托出A5和牛他他嘅鮮甜，多士脆卜卜好有層次🥰
• A5和牛海膽卷
海膽creamy得嚟帶鮮甜，和牛油香豐腴，兩者意外地夾，入口好軟滑又唔膩🥹
• A5和牛月見金磚
方粒和牛燒到外焦內嫩，點埋月見醬油，蛋香加肉香超邪惡😚
•日本A5和牛老饕
肉眼蓋位置肉味幾香，口感軟熟又多汁而且完全唔膩🥰
👅牛舌
厚切牛舌真心推介！餐廳係用美國牛舌，唔係市面上普遍用嘅巴西牛舌，好揼本😚燒到微焦再擠少少檸檬汁，爽脆得嚟帶油香。加埋鹽蔥/油炸蒜頭更加係送酒一流～
🍚真理丼 (+$160)
入面有黑松露+魚子醬+和牛他他+海膽+蛋黃，撈埋粒粒分明嘅白飯，每啖都好正🤓朋友話飽但都食晒成碗😂
🦪海鮮類
• 法式奶油生蠔
奶油燒法好特別，蠔肚爆汁又好鮮甜，口感好滑順😙
🍸特色飲品
佢哋自家製嘅氣泡茶好清新，芭樂同金萱茶味平衡又好清新，幾特別😚
另外嗌咗杯菊咲梅酒，果香同清酒平衡得好好，超易入口又好夾燒肉，必試！
服務幾貼心，店員會教路每款肉嘅最佳燒法。自家製辣粉同燒肉醬都幾有特色，辣粉真係香得嚟又唔辣🥸價錢中上，A5和牛質素對板，環境又chill，適合同識食朋友嚟慢慢嘆～ 如果想抵食啲都可以試lunch set，人均百幾至二百左右就食到和牛！
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