豚道樂 (大河道) (已結業)

今日來到荃灣找拉麵吃，上網找來這間，來到時晚市仲未開就企起門口餵白紋伊蚊。等了10分鐘終於夠鐘。店舖有usb提供叉電，而且麵的種類，硬度，走蔥走辣，都可以選擇，十分貼心。特上黑蒜油拉麵，特濃，重味，香口，不過配搭火箭菜就有點格格不入，不過整體都十分好食，而且足料，麵身適中。（因為自選）松葉蟹海老蕃茄湯拉麵，原本是特上了（無需加錢），一樣特濃，因為小弟對蕃茄一般，所以只試下味。山梨桃和白提子梳打都幾好飲，一試無妨。今日全店沒有炸物可以點，選特上就剛剛好，$237兩位，中價，不過十分滿足，環境舒適，上菜速度一般，整體滿意。

又到同男朋友撐枱腳的星期三，今次決定去大家都方便的荃灣。係openrice睇到呢間拉麵店好多好評，就去試下！7點幾去到仲未需要等位！呢度店面唔算好大，座位比一般拉麵店闊落，裝修特別。先填紙揀湯底，小食。有5-6款湯底。蕃茄同烏冬就夾，同拉麵感覺怪怪的，而我地又唔食得辣，魚介湯又賣完了，所以點左原味豚骨拉麵同黑蒜油拉麵，同埋仲有煎餃子。雖然店面唔大，人唔算好多，但係拉麵都等左20分鐘以上（其實拉麵係日本唔係算快餐的咩？）。反而係點菜時店員提醒製作需時的煎餃子先上！🧐餃子煎得香脆，略嫌淡口，普普通通，加上醬汁都還可以。等左好耐的拉麵終於到喇！估唔到等咁耐換黎的係失望。😔拉麵賣相不過不失的！不過拉麵一上枱，已經聞到芽菜的青味，相信係完全無淥過！所以我一開始就將芽菜浸入湯底，希望可以除一除陣青味。拉麵硬度適中，湯底十分清淡。就咁飲都飲唔到咩味，更唔好期待拉麵靠掛湯可以有咩味🙈最好食的係豬肩肉，肥瘦適中帶少少甜！男朋友點的黑蒜油拉麵，就係原味拉麵加黑蒜油。由於用同一湯頭，所以味道一樣係淡，我地一度懷疑店員係米唔記得左調味😫😫湯底係拉麵的靈魂，連最基本的豬骨湯底都煮唔好，就無謂再試其他口味喇，香港

豚道樂既拉麵好值得一讚，非常滿意！😋😋點左松葉蟹海老番茄湯拉麵🍜配料好豐富！🍅番茄味香濃，拉麵揀左直麵，麵質幼身、爽口呢個拉麵原本已有特上配料，無需另加$13就可以享有豬頸肉、豬腩肉、紫菜同溏心蛋👍🏻👍🏻超正原味豚骨拉麵🐷🐷🐷湯頭濃郁好味，曲麵爽口彈牙，紫菜同湯既味道好夾勁鮮😋😋係日本食到既味道👍🏻👍🏻煎餃🥟皮薄餡靚👍🏻👍🏻好好味 值得一點富日本特色Soft drink 😋抹茶可樂好清爽！大滿足！價錢也不貴！！底食

沒完沒了的工作💻，導致一晚又一晚的加班工作☠️，跟同事在回家的路程上🚶🏽‍♀️🚶🏼‍♂️，看到了一家拉麵店🏮，才突然記起大家都還沒食晚飯🌚，不想再想太多了😩，就食一碗拉麵再回家吧😎。門外早有食客在等待入座🐉，先乖乖排一下吧😌。店內座位算是蠻多😳，有高枱及普通座位可選擇🧐，廚房則用上了開放式設計🔥。灸燒芝士豚肉🧀：先來一點飯前小吃😏，芝士腔的人妻🐷怎會錯過？豚肉脂肪適中🤩，加上了厚厚的芝士🧀，以紫菜包上再吃🌊，入口不會有飽滯感👍🏻。蒜蜜味叉燒🍯：同事點的，試了一片🥢，蒜香味濃郁😲，加上的有點點的蜜汁甜味😋，蠻醒胃喔😍。日式餃子🥟：不能沒有這個吧😎，餃子有著滿滿的餡料😳，加上燒至微焦的表皮🔥，完全沒有油膩感😋。特上辛辣味噌拉麵🌶：嚐辣人妻🐷不二之選，特上的肉量非常豐富😍，豬肩肉及豬腩肉分別有兩片👏🏻，加上了溏心蛋🍳，陣營十分鼎盛🎊！豚骨湯底鮮甜🤤，加入了辣醬更是醒胃👍🏻，麵質口感彈牙🍜，掛湯力強💯。特上日本芥末拉麵💚：同事則點上了比較特別的口味🤔，豚骨湯加入日本芥末🇯🇵，口感頗清新🍃，悶熱的天氣下吃☀️，是蠻有清新感的🌬，小驚喜喔🤩。總結：做人真的太苦😞，還好有美食扶持😋，不然日子到底要怎樣過💖？

雖然離地鐵/西鐵有一段距離，但為左一碗好食既拉麵，絕對不妨行多兩步黎大河道搵食！豚道樂比起一般拉麵店，座位較為闊落。裝修同佈置都幾精緻，牆身掛滿日本飾物，充滿和式小店風味。依到拉麵款式有4-7款，仲可以揀曲麵/直麵，選擇算幾多。鐘意新嘗試既朋友仲可以挑戰依到既招牌「日本芥末拉麵」😂．🔸松葉蟹海老蕃茄湯拉麵 (季節限定) $98 👍🏻食麵之前飲一啖湯底，係我慣常既動作。湯底屬於濃味，海老味好重，蕃茄味較輕。松葉蟹肉舖滿拉麵中央，蟹肉夠鮮味，食落仲好鬆。麵底揀左曲麵，麵底彈牙。🔸魚介豚骨拉麵 $85今次配左較幼身既直麵。魚介湯底足夠厚實，但略嫌濃度不夠，可以再濃啲。燒過既叉燒很入味。不得不說溏心蛋口感十分黏牙，而且夠冷。🔸蒜蜜味叉燒 (3片) $25追加首選！叉燒為薄身，唔會太heavy。蜜味為主，加埋蒜為點綴更香。🔸炙燒芝士豚肉 (1人前) $18賣相成塊pizza咁，舖滿炙燒過既芝士。趁熱食一夾開有拉絲，十分邪惡😈如果兩個人黎食，每人分半塊嘗一口無妨。🔸日式餃子 (5隻) $30即叫即煎，多人既話有機會要等。雖然表面平平無其，但餡料十足。🔸富士山柚子梳打 $25🔸信州白提子梳打 $23

食拉麵🍜行遲一步都要等位呀，長期滿座既拉麵店唔係到到有，而且全店裝修都好日本架，入到店內我以為自己去左日本添😱😱😱🇯🇵🎌好有日本人既精神呀，店員個個都好nice架😱齊好有禮貌，仲好細心咁介紹返唔同拉麵有咩唔同，而最最最要讚既係，枱上面有叉電線，好適合機不離手既都市人，電話冇電？唔驚啦，入黎食麵拉麵🍜就搞掂👍🏻👍🏻👍🏻食左日本芥末拉麵同堆期間限定既松葉蟹海老蕃茄湯拉麵🍜芥末比到驚喜呀，唔會太攻鼻，有creamy既感覺，松葉蟹🦐🍅就好有蝦比，另一個滿足。如果唔夠飽建議食香蒜蜜味豚肉，同麵入面既肉唔同架，堅係正👍🏻🤩

抵食足料＠豚道樂 原本想返家才食飯，行到大河道突然下起大雨，肚又開始餓，路過豚道樂便入去醫肚 好久之前來過食過一次，印象不錯，入面的員工都是年輕又勤奮的年青人，服務很周到 雖然天氣很差，紅雨高掛下仍然坐滿食客 主打拉麵，款式也不少，價錢都是＄８０左右，但份量頗大的，食一碗是絕對會飽肚的 小食和飲料都挺便宜的 一人一張下單紙，要硬要軟口感或是濃淡口味，要蔥走蔥就依自己喜好去畫 不一會就上桌了，平日的限定拉麵魚介豚骨拉麵$85 湯底味道充滿魚的鮮味，好濃郁！而糖心蛋中間是流心金黃色，非常好看 而麵我點了較硬的口感，食起來很彈牙，個人認為曲麵容易掛湯，食起來更美味 另一款拉麵是松葉蟹海老番茄湯拉麵 $98，入面充滿新鮮松葉蟹肉，而湯底也是用松葉蟹淆出來的 不用拆殼都可以食到蟹肉實在幸福 而湯底除了蟹的鮮味外還有淡淡的鮮茄甜味 加配料很超值，＄１２就一大份牛油粟米，足足是一份小食的份量呢 必點煎餃子！即叫即煎，外脆內爆汁，而入面也很足料，雖然是煎的，但食起來不太多油，沒有油膩感 這裡還有供應很多有特式的飲料，左邊是綠茶可樂，而右邊是柚子梳打，綠茶可樂味道我覺得完全

今日又去荃灣行街, 行過大河道見到台風拉麵要排隊所以唔想等, 再行前少少, 發現唔知幾時多了一間拉麵店, 就決定入去試下~ 餐廳裝修很有style, 日本feel~ 見到海老湯是限定星期五、六、日才有的, 難得今天有所以想試~ 另外太肚餓點了很多小食白提子梳打 &  山梨桃梳打: 很香濃的水果味, 也不會太甜。我比較喜歡白提子, 提子香味十分香灸燒芝士豚肉: 拉絲芝士原來紫菜及芝士十分match!!! 襯熱食~ 啖啖芝士很滿足!!跟餐加$10竟然有一大盆栗米! 必點! 牛油香配上大大粒的甜栗米~ 正!!特上海老湯拉麵: 海老味超級濃郁!! 湯汁較濃, 有點像沾麵的感覺~ "特上" 是豬肩及豬腩肉也有, 還有紫菜~朋友的是特上松葉蟹海老蕃茄湯拉麵 蕃茄湯中依然可以食到淡淡的海老味, 松葉蟹肉結實, 很不錯!蒜蜜味叉燒: 絕對推薦!我發現這間拉麵店的叉燒及海老湯是必點的!叉燒完全不肥膩, 而且一點也不"鞋" 淡淡的蒜蜜味好食!!餃子 : 有5隻, 煎成金黃香脆, 內裡有肉汁很少有竟然感得每樣菜式也很好, 也有驚喜!! 絕對要再來!!可惜今天炸物暫停, 下次一定再來試~大推海老湯! 超級香濃

因為就快出發去日本，最近都忙住整理行程，安排下係日本食d乜，當中搵左好多食拉麵既餐廳，越搵越想食。。。今日就唔理咁多，食番餐拉麵頂下癮先！朋友之前已經推介過我食呢間豚道樂，趁今日過開黎荃灣，就同男朋友黎會一會佢。我地好好彩，未夠7點黎到，仲有位✌🏻，坐左陣7點已經full 晒，仲有其他客人要等位。自己剔order紙好方便，想要乜口味、加減配菜，都係自己話事。湯底都有咁多款，揀d期間限定就岩晒，驚下次再黎無得食。首先黎左飲品，爽！左: 信州蘋果梳打右: 山梨桃梳打特上松葉蟹海老蕃茄湯拉麵 (曲麵、硬麵):先試啖湯，湯頭有濃郁蝦味加上少少蕃茄味，夾起拉麵都可以掛住d湯汁，加上曲麵咬勁足、有彈性，成碗麵味道豐富鮮甜。當然仲要講下d配料，🍜松葉蟹肉: 好多，食晒拉麵以為無啦，點知仲有係底，好鮮甜，啖啖肉，無諗過拉麵店會有咁新鮮既蟹肉食。🍜豬腩肉x1，豬肩肉x2: 特別要講下豬肩肉，係香港未食過一間拉麵整既豬肉/叉燒咁好食，個樣睇落無乜脂坊，但食落勁淋又滑，有肉味，本身無太多調味，但索上湯汁更加好食。另外豬腩肉都不錯，不過豬肩肉太有驚喜，難免被比下去。🍜其他配菜有，2塊紫菜、半隻溏心蛋、紫洋蔥，

放工後即興約飯朋友大讚依間拉麵好食最後好快就決定食依個😆入面既裝飾好靚～好日本既感覺覺得幾有心思👍🏻價錢方面正正常常啦依家普遍都要八十幾九十蚊碗(發覺依家食碗拉麵正常都要$80up其實幾貴)拉麵種類不算多，有最常見既豚骨拉麵、味噌拉麵、黑蒜油拉麵；日本芥末拉麵聽上去好特別🤨下次再黎就試佢！今次我揀左魚介豚骨，而朋友就食松葉蟹海老蕃茄湯拉麵～每款拉麵都可以加$13轉特上，會有多d配料架！首先係我既特上魚介豚骨拉麵$98魚介豚骨湯底好濃好正特上既配料好豐富：有豬肩肉、豬腩肉、紫菜、溏心蛋，睇到都開心麵既份量我覺得剛好，男仔可能就唔夠要加小食然後我選左曲麵，掛湯力不錯啖啖都有沾上湯底～朋友就叫特上松葉蟹海老蕃茄湯拉麵$98特上既配料一樣但佢碗有蟹肉😍湯底既蕃茄湯都好正朋友讚不絕口👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻依間拉麵可以再食☺️太滿足啦✨5粒星為滿分味道：★★★★★環境衛生：★★★★★價錢：★★★

滂沱大雨的晚上🌃老公提議食豚道樂拉麵🍜我地大約晚上七點到達餐廳，店內只坐滿1/3，不用等位。👇🏻👇🏻點餐紙👇🏻👇🏻我和老公都不約而同地點了特上原味豚骨拉麵🍜有豬肩肉、豬腩肉、紫菜同溏心蛋半隻🐣賣相不錯喔👍🏻👍🏻👍🏻豚骨湯底香濃郁而不油膩，拉麵的軟硬度適中，溏心蛋做到流心的效果，醃製過的蛋有豐富的醬油味，豬肩肉肉質嫩滑，配上紫菜一齊簡直一流👍🏻煎餃子🥟即叫即做，外皮脆又薄，肉餡多汁，熱呼呼送到我們的餐桌上。半小時已食完，埋單$200。下次可以試試其他款式的拉麵🍜

最近太想食拉麵，荃灣搵到間食豚肉湯底既拉麵店，地點好易搵就係大河道條大馬路旁，門口見到個日式大紅燈籠🏮就知道到了😍裡面裝修都好靚，天花板都好多細節位，非常日式日本餐廳必定叫「季節限定」吧🔥🦀松葉蟹海老蕃茄湯拉麵$98🍅🍜濃濃既蕃茄豚骨湯，微微酸甜味，簡左曲麵輕鬆做到掛湯效果，松葉蟹肉都好多食到啖啖蟹肉鮮味；特上拉麵的話仲有加送叉燒 同 糖心蛋😋🍑山梨桃梳打$23飲落好似食緊清甜多汁既桃咁，夠凍又夠汽😚

朋友話呢間有特上日本芥末拉面 ，嘩！Wasabi 拉麵！一收到呢個消息，鐘意食wasabi又鐘意食拉麵既我，即刻仆去試！首先，湯底wasabi 味夠，你見佢綠油油並唔係虛有其表，但又唔會太攻鼻！我鐘意佢麵夠彈牙！塊豚肉肥瘦適中！仲加入3種芝士！整體黎講表現中上！

拉麵隱又黎啦，上幾次經過都好多人排隊，今次特登早少少黎食。餐廳細細中間有兩張長方枱，可坐十人左右，亦有高枱高櫈可選擇，好鐘意餐廳裝潢，好有日本風格，天花掛滿了好多劍球，有個細細的貨櫃，好特別呢。拉麵有七款，有一款只是五六日限定海老湯拉麵，當然要食以款。海老湯拉麵+$13轉特上，特上之選配料有豬肩肉、豬腩肉、紫菜x2、糖心蛋半隻，亦可選擇麵種類，麵的硬度，要不要蔥。海老湯拉麵選擇了直麵， 全店以豬骨湯底做湯膽，海老拉麵於湯膽中加入蝦湯和蝦油，先嚐一口湯，好多櫻花蝦，蝦味濃郁，好鮮甜，不會太鹹，喝罷不口渴。原味豚骨拉麵+$13轉特上選擇了曲麵，湯身豬骨味濃厚，有微微的黏稠度，糖心蛋夠流心，豬腩肉肥瘦平均，入口軟腍，原本追加了麵，但未有咁快食，侍應走過來跟我說唔可以放咁耐，要盡快食，如果唔係麵就會腍，我很喜歡他們對麵的執著，最後侍應收了我那碗麵，最後我食完最後給我新的一碗，因為侍應話想由頭食到落尾麵都要一樣的口感，侍應好細心，我鐘意！牛油粟米（$10）日式餃子（$30）日式餃子既餡特別飽滿蒜蜜味叉燒（豬肩肉）（$25）好香蒜蜜味，食落甜甜地，估唔到咁好食炙燒芝士豚肉（$18）豚肉上放滿了輕輕

令人印象難忘的拉麵店，不一定是其味道出色，反而可能另有吸引之處。豚道樂，位於巴士站旁邊的日式拉麵店，也許不是全香港最好吃的一間，但在這裏，我找到了其他拉麵店都缺少的-誠意。光說環境，門面挺大，一般路過也不容易錯失；內裏空間當然也十足，不像其他拉麵店般擠迫。日本旗幟和畫作作裝飾，感覺依然乾淨整齊。餐牌用了厚釘裝，如此令人驚喜，皆因很多主打拉麵的地方都只有三至四款食物供應，並不需要餐牌登場。員工態度有善，對食物熟悉程度高，會主動介紹熱賣產品給新食客。.餐牌選擇方面，有七款湯底的選擇，比一般拉麵店多了一兩款吧？！而這一季期間限定正是我最愛的番茄，毫不猶豫，馬上品嚐美食！松葉蟹海老番茄湯拉麵 $98嚐一口湯底，濃郁杰稠的番茄湯混上了醬油，口感比較豐實；蕃茄味是有的，但未算很出眾，也許醬油的鹹味搶了番茄味的一些風頭，但整體來說並不是很鹹。與其他拉麵不同的地方，這碗期間限定添加松葉蟹柳和蟹肉，份量不少，蟹肉味道突出，多汁鮮甜。每一碗麵也附上半隻糖心蛋，煮得出色！蛋黃還保持着半凝固狀態，金黃耀眼；咬下去蛋黃微甜，蛋白彈牙。選擇了曲麵；要求了煮得較硬的質感，咬下去相當有口感，沒有煮過頭。麵條吸取了番茄