蠔灣 (金巴利道)

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今日同老婆嚟呢間主打食生蠔嘅西餐廳撐吓枱腳～經Op訂位有miles賺㗎😆 揀咗貝剌身同法國3款生蠔，每款叫咗4隻，由味淡至濃咁食No.1 Lambert 肉質結實，含礦物味鮮甜可口；Krystale 口感爽脆，濃郁海水味但又不失鮮甜，蠔鮮味極為突出;Pousse en Claire 肉質比一般生蠔鮮脆好多，甘甜爽口，鮮味達到頂峰清酒蒜蓉煮活蜆湯 ，湯好鮮甜，好想知係咪無用任何高湯煮成😍蜆好大隻厚肉無沙巴馬火腿黑醋意粉 ，第一次食黑醋煮嘅意粉，黑醋微酸好開胃，巴馬火腿好大片，唔會死鹹，整體好夾幾好味

叫左一打生蠔同一板海膽😍 🔸Tia Maraa Pearl🦪細Size的生蠔，但好飽滿爽脆，微微礦物味 🔸Speciales Lambert No.1🦪肉質肥美結實🔸Gillardeau No.2 🦪三隻之中最大隻既，質感脆口啲，蠔味濃郁！🔸加拿大海膽 店員提醒要由三粒檸檬順時針開始食，味道由淡至濃。海膽方面，提供左紫菜俾你夾住食，唔算係好creamy的感覺，不過好鮮甜，一人一半滿足到癲😆🔸清酒蒜蓉煮活蜆湯超香清酒味，但係放心唔會食到醉醺醺🤣啲蜆雖然細細粒，不過完全冇食到沙，而且份量好多！個湯都好清甜！🔸鵝肝忌廉蘑菇意粉🍝有少少嚇親既😳無諗過咁大塊同咁厚既鵝肝😂意粉都充滿油脂既香味，忌廉汁的分量都控制得好好唔會話得到好膩，加埋蘑菇同埋洋蔥食，口感豐富。睇到牆上面嘅地圖真係好想去旅行，仲記得之前去旅行見過一幅一樣既，而家冇得去旅行唯有食好啲對自己好啲啦😎

唔想次次外賣都係叫pizza🍕同壽司🍣 下次可以試下叫海鮮刺身同生蠔🦪🦐🦞 呢度嘅海鮮拼盤仲可以自選㖭 真係估唔到外賣都可以食到咁高質新鮮嘅海鮮 超讚吖!🤩我地純碎口痕所以唔係叫左好多😝 揀左五款生蠔🦪 兩大粒北海道帶子($38/pc)同埋一版加拿大海膽($268) 由淡至濃去食嘅話 職員提議先食北海道帶子 再食生蠔 最後當然係慢慢品嚐我嘅至愛加拿大海膽啦😍 份外賣包裝到好似朵盛開嘅黑玫瑰咁 好華麗🥀 黑色布做包裝布又得 一打開立即變枱布又得 得左原來喺盤冰入面仲有條led燈帶㗎 開著左成個氣氛即時唔同曬💡✨🥳職員貼心地喺張單到寫左生蠔進食嘅先後次序 精美嘅黑色硬卡紙背後其實都有印上次序同食法 以檸檬數量黎分頭同尾 呢個方法唔錯啊🍋由淡至濃: 🦪𝑻𝒊𝒂 𝒎𝒂𝒓𝒂𝒂 𝒑𝒆𝒂𝒓𝒍 ($36/pc)細細隻 肉質飽滿爽脆 海水味唔重 味道清淡🦪𝒌𝒓𝒚𝒔𝒕𝒂𝒍𝒆 ($42/pc)入口清爽鮮甜 帶少少海水味🦪𝑷𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 𝒆𝒏 𝑪𝒍𝒂𝒊𝒓𝒆 ($42/pc)肥美爽脆 蠔味同鹹味比較出🦪𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍𝒆𝒔 𝑳𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑵𝒐.1 ($52/pc) 肉質結實 海水味較濃 帶礦物味🦪𝑮𝒊𝒍𝒍𝒂𝒓𝒅𝒆𝒂

間唔中就會心郁郁想食生蠔海鮮，今次去咗近期好多朋友推介嘅蠔灣嘅尖沙咀分店。嚟到呢度梗係要試吓佢嘅自選生蠔海鮮拼盤，打開餐牌樣樣都好吸引，淨係生蠔已經有十幾款法國生蠔同十幾款其他國家嘅生蠔可以揀，其他海鮮有龍蝦、蟹、海膽、赤貝、帶子等，經過一輪篩選，我哋揀咗：Tia Maraa Pearl $36@Speciales Lambert-No.1 $52@Namibia (West Africa) $39@Krystale $42@Pousse en Claire $42@北海道活赤貝 $78北海道帶子$38活龍蝦套餐$688-套餐包括： -龍蝦刺身 -龍蝦湯兩碗 -燴龍蝦意大利飯House White $78個拼盤真係發住光咁上㗎，海鮮色澤亮麗，非常吸睛！店主好細心咁教我地食海鮮同生蠔嘅次序，以確保用最好嘅味覺去品嚐海鮮。首先食龍蝦🦞刺身，WOW~龍蝦鮮味十足口感有彈性，點少少豉油同Wasabi食剛剛好。跟住到帶子刺身，帶子質感有彈性，味道鮮味甘甜。跟住到好新鮮嘅赤貝，最鍾意赤貝外脆內嫰嘅口感，活赤貝海水味特別濃郁。跟住就開始食生蠔🦪，由淡至濃順序品嚐，生蠔外型大隻飽滿，肉質肥美，由淡味清

生日月繼續食好西系列🤗今日同姊妹Shopping完就去搵食😬原本諗住行去韓國街食炸雞🍗點知經過呢間蠔灣就被佢啲生蠔龍蝦吸引住😂坐低後店員先遞水比我地抖抖先幫忙點餐🤗欣賞呢度既餐具都用盒密封住保持衛生👍法國生蠔🦪拼盤店員為我們續一介紹生蠔既名稱由淡到濃🙆‍♀️ 支點檸檬汁🍋提鮮慢慢享用🤤1️⃣Tia Marra Pearl 有點榛子🌰果仁味道好清新😎2️⃣Speciales Lambert-No 1生蠔肥美😍蠔身清甜海水及金屬味唔會好重, 真真正正食到鮮甜為主🥰3️⃣Krystale 海水味重😊少咸質感薄身而爽口🤗4️⃣Pousse en Claire 肉質結實飽滿😌海水味和礦物味重🤤好有餘韻❤️5️⃣La Perle Noire 唔太咸又有我最鍾意既creamy感😍Live Lobster Set 🦞呢個龍蝦套餐絕對係龍蝦控必點架😍先來既龍蝦刺身鮮甜十足🤤口感彈牙😊點少少wasabi豉油食好正呀😍Lobster soup 🥣 望落好稀但飲落超濃烈既龍蝦🦞湯😍當中仲有唔少龍蝦肉架👍太好味飲到個碗勁乾淨😂主菜 Lobster Risotto 🍚上枱面頭既龍蝦鉗肉好吸晴🤩以龍蝦湯繪煮出來既意大利飯每粒充滿奶油龍蝦

陪完老公剪頭髮 就見到呢間oyster cove個lunch系至到1700嚟返個late lunch先😂嚟到緊系要整返幾隻法國🇫🇷 🦪試下做個starter 跟餐cream of mushroom 🍄每一啖都好rich中意milky creamy嘅一定好中意😜🥰叫埋白汁松露什菌飯 +多個Parma ham 🍕KRYSTAL蠔肉肥美結實有彈性 脆口有質感味道鮮甜 富有濃郁海水味 每次見到menu有松露什菌飯我都一定會選擇呢個item因為真系好creamy好香加上松露香氣😋😋😋 令飯粒口感更豐富Parma ham配搭mozzarella 🧀系perfect match 拉絲pizza my favourite 😻 睇相都知道個水牛芝士有幾豐富🍕🧀🍕🧀睇左佢地a la carte menu個龍蝦🦞海鮮鍋係超級澎湃😻🙌🏻🙌🏻超過六款海鮮 好想再嚟食dinner 呀🤣😜😜

Seafood Platter 👅🥰.早前生日叫咗蠔灣嘅海鮮拼盤番屋企食🤪生蠔種類同海鮮刺身選擇多，可以自選mix & match 拼盤內容☺️ 估唔到外賣都一樣咁高質新鮮❤️ .佢嘅法國蠔係自家直接由法國蠔場入口，品質有保證✨.個拼盤送到就可以即刻開嚟食，已開蠔、包冰盤、醬汁、檸檬，唔使花時間處理！個冰盤底仲有fairy lights!! .一個拼盤嘅內容可品嚐環遊世界美食😆 我嗰次揀咗 🦪Tia Marra Pearl $72/2, Krystale $84/2, Speciales Lambert No.1 $104/2, Gillardeau No.0 $124/2, 🦐地中海紅蝦 $176/2, 車厘蜆 $96/2, 北海道帶子 $76/2, 北海道活赤貝 $78/1 🥰 .大滿足，鮮甜好味，佢哋會搜羅世界各地時令生蠔同海鮮，所以唔同季節會有唔同驚喜～

早排好想食過生蠔🦪🤤 約埋舊同事一齊去專食生蠔 嘅 蠔灣，果然有水準，鮮味滿滿，零舍不同👍好彩提早預約，今日又爆場。 打開個Menu， 已經心花怒放🤩 勁多款式， 款款都想試🤤最後點左。。。 ✅ 生蠔海鮮刺身拼盤🦪一大盤生蠔刺身拼盤🤩🤩仲有小燈泡做打光💡 打卡📸打卡📸再打卡📸 盤底放左個碟專放蠔殼 設計慳地方，成個造型好靚 生活小智慧💕 店員用心介紹生蠔🦪的來源及食法先由 ✅ Nabimia 西非生蠔 食起，順序到✅specials Lambert最後✅krystale 相對地西非蠔比較清淡反而中間的 Lambert 就 #鮮甜而帶有海水香氣的味道 🏝少少咸，又最肥美， 超讚👍krystrale 就重海水味，creamy滑滑流。再加上少少檸檬汁🍋及醬汁。完美 🥰✅ 北海道帶子粒：充滿色澤，鮮嫩，有點回甘味。 ✅ 北海道赤貝：鮮艷的橙紅色、爽口彈牙。 仲叫左少少熟食✅ 清酒蒜香刀貝蜆湯：🦪🥣第一次見拳頭咁大嘅蜆，同包裝紙巾差不多大，超誇張。5隻已經放滿左隻碗，厚身又滑流，香噴噴嘅蒜香，一啖熱湯溫暖我們的心。 ✅ 龍蝦忌廉意粉：🦞🍝龍蝦質感結實香口，好多龍蝦子，加上濃濃忌廉醬汁，沾滿每條意

熱愛海鮮嘅爸爸突然話想食生蠔👨🏻，孝順女當然要即刻安排啦！「蠔灣」搜羅環球時令生蠔同海鮮🦞，唔同季節有唔同嘅鮮味驚喜，預先訂購到會服務後，去到分店一拎就走得🆗。生蠔拼盤外層用大保冷袋加乾冰凍住🥶，生蠔下面係一個大冰盤，保持生蠔新鮮，開埋冰盤附設嘅燈光，更加有氣氛添~睇嚟之後開party又多個好選擇🥳，聖誕節要再Encore啦！————————————————👅生蠔拼盤（$798/24隻）👍🏻 每隻大細都幾均一，唔會殼大肉細，蠔味鮮甜，食咁幾隻都一樣好味🦪，品質穩定性高，估唔到外賣都一樣高質，一家五口都食得好開心😙———————————————— 🚩總結：開party必備之選🎉———————————————— 🌟注意：請於半小時內食用，以確保新鮮安全————————————————📍蠔灣地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖.🗺地區：#bem尖沙咀📥分類：#bem西餐💰人均消費：#bem_101至200蚊

之前係呢間蠔灣堂食唔錯，屋企人講起好想食生蠔，於是就想比佢地試下，幫襯左到店自取外賣生蠔海鮮拼盆，不得不說呢間既生蠔真係媲美高級餐廳水準，仲係直接從法國蠔場直接入口生蠔，真心高質雖然係外賣但擺盤都超靚，入面仲有 LED 燈做裝飾，一開成碟發哂光，超型。個包裝都好方便，一開就可以做埋台布，食完包埋就 dum 得，不過為左影相打卡，都係張個盤拎左出台度可以自選拼盆內容同數量，因為屋企人少少，同埋主要想食生蠔，所以主打打都係生蠔，同加左少少阿拉斯加長腳蟹腳同北海道帶子，都叫食到三個國家既美食生蠔係即買即開，拼盆係由店員推介，由淡味開始食到去濃味，所有生蠔都好新鮮鮮甜，又大隻又勁 juicy , 夠哂嫩滑肥美，超正，屋企人都大讚仲有檸檬汁同茄汁配埋，價錢好合理仲有阿拉斯加長腳蟹腳，已經開好哂，岩哂我呢 d 懶人食，一拎起就見到勁多蟹肉，回哂本加埋北海道帶子，超大粒好厚肉，口感細嫩夠高質，份量都好足上次食過堂食已經覺得好出色，估唔到外賣都咁有驚喜，係屋企想食新鮮高質生蠔同海鮮，可以諗下蠔灣，仲可以打電話同 download 佢地個 app 黎落 order , 真係幾方便，下次開大餐一定會再嗌

豪食生蠔一定去蠔灣好耐冇食生蠔，好想諗。今日係尖沙咀美麗華付近搵到間叫蠔灣食蠔🦪，超級爽。淨睇圖片都覺得「蠔」，一次過兩個人食左兩打24隻蠔🦪，蠔盆非常震撼，看到🤤，啖啖蠔肉新鮮，食到爽口好滿足，chef 推介四款蠔🦪，Tia Mara Pearl 、Lambert No1、Fine De Claire 、La Perle Noire由淡口順序食到濃味。食完頭盤， 每人叫左一盅松露磨菇湯，松露味超濃厚，而且有粒粒菇增加口感，湯亦好甜。主食叫左鵝肝忌廉磨菇意粉意粉🍝，鵝肝煎得外皮香脆，內里軟熟多汁，意粉係扁意粉好彈牙，忌廉撈不同菇既香味，好正。

【突然蠔一晚 🦪】幾年前同朋友到過尖沙咀食過呢間，原來搬咗去金巴利道，今晚行過突然間發現，又咁啱我哋想食海鮮喎；仲要咁啱有位！多數人客都Book咗位，好彩算早，我哋walk-in都有得入！（下次要Book定位）【印象分餐盒】疫情去邊度食嘢都份外注意衛生，見到呢個獨立餐具盒，連我小小潔癖朋友都話好有安全感，好放心，印象分急速上升！【海鮮拼盤】起初都花多眼亂，又唔想只係食生蠔，想樣樣都食啲，於是乎就問問經理有咩推介，佢好細心問我哋食物喜好，就介紹咗呢個拼盤喇！【法國生蠔】4款口味，由淡至濃，其實四款都有少少海水味，好鮮甜，好啱我哋食，每人一隻，很開胃！【北寄貝刺身】熟嘅北寄貝紫紫紅紅就經常食到，但新鮮北寄貝刺身就唔係咁易遇到，今晚有就當然要點啦！ 鮮北寄貝特別鮮甜，唧上檸檬汁，口感夠爽，食後幸福感大增！【帶子刺身】不過不失，份量剛好，食太多就太滯口，現在可以過口癮之餘又不影響到之後胃口。【地中海紅蝦】出名蝦味濃，蝦頭多膏，我哋食到啜啜聲，好開心😃【法式鵝肝多士】邪惡恩物平時屋企人唔食鵝肝，朋友仔同我都一樣，所以我哋就二話不說地點這菜式，果然不負厚望，勁好食😋鵝肝煎到好金黃香脆，多士夠硬淨，

超過20款生蠔🦐必食爆膏紅蝦 極鮮甜活海膽！-如果大閘蟹係大閘蟹，咁地中海紅蝦，一定係蝦類嘅大閘蟹，爆膏得誇張。-🦪生蠔海鮮拼盤 (自選)田中揀左Coffin Bay - Australia ($32/1)、Speciales Lambert No.1 ($52/1)、西班牙生蠔 Jumbo ($62/1)、Namibia - West Africa ($39/1)。1️⃣極多唔同產地選擇嘅即開生蠔，新鮮到極，鍾意生蠔嘅一定會鍾意。2️⃣而其中田中最鍾意Speciales Lambert No.1，質感豐厚，鮮甜濃郁，必叫之一。🧆原隻活海膽 ($188/1)少有新鮮活海膽，霸氣地原隻上，入口鮮甜到令人極驚喜，散發清新嘅鮮味。🦐地中海紅蝦 ($88/1)一向極鮮甜嘅紅蝦，肉質彈牙，蝦頭爆膏，濃郁而甘甜，非常難忘。🍲清酒蒜蓉煮活蜆湯 ($238)非常清甜嘅活蜆湯，活蜆足料，蒜蓉惹味，令人忍唔住一啖接一啖。🥩安格斯肉眼扒 伴沙律配自家製洋蔥汁 ($298)極大份嘅牛扒，煎得半熟，入口散發牛油香，鋪滿粒粒洋蔥嘅洋蔥汁，更加Juicy惹味。👍🏻8/10

好朋友新居入伙邀請上去傾吓偈，知佢鍾意食好西，我當然唔會兩手空空咁上去啦😎😎因為之前開party已經試過蠔灣既高質環球海鮮拼盤，所以今次喺Apps落單，收工去拎就得👍🏻絕對係開party高質之選，份量同款式都可以自選，唔同季節都有世界各地唔同款式高質食材，次次都有驚喜😋😋首先包裝真係好有心思，好適合送禮🥳🥳最型嘅係外賣冰底都有LED燈，成件事高級晒😎😎另外包裝都好細心，有冰pack同保溫袋，天氣咁熱我地打開果陣d冰都仲係硬，完全唔影響海鮮質素😋😋🎈Namibia (West Africa) $78/2🎈Tia Maraa Pearl $72/2🎈Krystale $84/2🎈La Perie Noire $84/2餐廳好貼心，幫我地排好由淡到濃味，仲用檸檬做記認👍🏻開殼都做得好專業，唔會有蠔殼碎之餘仲唔會𠝹手，講真款款都新鮮好味，連咀刁麻煩朋友都讚我冇揀錯😎✨🎈北海道帶子粒 $76/2一食落口就知靚野，絕對唔係平日有雪味既帶子刺身，甜味亦都更加突出😋✨🎈法國熟蝦 $108/4餐廳本身有提供豉油、wasabi、cocktail sauce，因為有熟蝦，特登叫店員拎左少少千島醬，賣飛佛組合

超級豐富的新鮮海鮮拼盤外賣！蠔灣的海鮮拼盤非常高質，海鮮全是來自世界各地的時令海鮮，當日$1,298的價錢包含了10隻時令生蠔、阿拉斯加長腳蟹、2隻地中海紅蝦、2隻活蜆刺身、2隻巨型北海道帶子刺身、4隻法國珍珠螺，以及一整版海膽份量十足✨😍生蠔非常新鮮飽滿，5款不同種類有味道清爽也有海水味濃的；最喜歡地中海紅蝦肉質鮮甜又充滿膠質；一整板海膽份量十足！另外拼盤的包裝也十份精緻，配上了燈令拼盤可以發光，晚上在家熄住燈睇電影，再配上白酒去享受個海鮮拼盤好浪漫，推薦💕💕