蝦麵店 (荃新天地) (已結業)

蝦湯底係香港並唔常見，呢間蝦麵店主打秘製檳城秘方，好吸引，因為從來未試過🤤呢到裝修就普普通通，坐都坐得舒服，略嫌枱唔夠大，緊緊放得晒我二人餐啲野食😉蝦麵店主打四款湯底，除左蝦湯，仲有叻沙湯、豬骨雞湯同福建滷麵🥰豬骨雞湯因為常見我今次就唔試，滷麵雖然少見，但因屋企人係福建人，所以都經常煮，所以今次揀蝦麵同叻沙湯底😛侍應介紹我地食個二人餐，有兩碗麵、三個小食同兩個甜品，再加埋野飲都只係$248👍🏾蝦肉魷魚辣味蝦湯米粉湯底呈深褐色，感覺好濃郁，上面有幾隻對半切開既蝦同幾塊水魷魚，蝦比較硬身，應該係冰鮮貨仔，水魷魚不過不失，但個米粉同湯真係非一般👍🏾👍🏾蝦湯果然呷到啖啖鮮蝦味，濃郁鮮甜而不腥，米粉又爽口有彈性，兩者配合得好好，我係飲晒啲湯🥰雞絲雞蛋咖哩叻沙油麵叻沙一定要配油麵，先carry 到佢濃濃既湯頭同椰奶既鮮香🤤雖然一上碟賣相唔多吸引，但全憑實力搭救，湯濃但唔會覺得油膩，辣度又適中，食之不厭❤️五香滷肉配一口脆豆腐超愛五香滷肉卷，啖啖滷得入味既肉碎加五香粉同埋馬蹄粒同洋蔥等香料炸到金黃酥脆，蘸酸梅醬更開胃解膩，眨下眼食晒👍🏾娘惹參巴咖哩蕃薯葉好少係街食到蕃薯葉，呢隻菜食落有兩種截然不同既口

行行下city walk 好大陣喇沙味，受唔住誘惑入左去食麵！湯底款式夠曬多，揀好湯底又可以揀麵質，而且價錢合理，心大心細同埋選擇困難症又發作喇地方都好大，唔洗等位好快有得食喇！蝦醬通菜，d菜好嫩，正！呢個係蝦肉肉骨麵，好似話係以蝦頭，蝦殼，豬骨同各種香料每日新鮮製造，食得岀係一d味精都無！真材實料！真係好鮮，而且好多餸，米粉仲好有口感唔會淋batbat!我期待嗰個主角終於出場，咖哩喇沙河粉，陣陣咖哩喇沙味攻陷嗅覺同味覺，香得嚟唔算好辣，豆卜滲透晒湯既椰香精華，不過食完一d都唔口渴小食既炸，最值得一讚既係個醬用酸梅醬食串燒，原來味道都幾特別，個沙嗲醬用左好多花生製成，脆卜卜食完麵整返個甜品先，亞參脆多士，鐘意酸May May 既你一定鐘意，開頭唔知亞參係咩味所以點嚟試下，味覺有點知梅醬，幾特別都係等一次食

最欣賞檸檬🍋薏米水 很擔心會加很多糖水 原來可以選擇微糖結果異常清新🤩很適合減肥的女孩子薏米幫助去水腫！檸檬🍋又可以補充維他命C然後就是這裏最有名的蝦麵辣蝦湯底很出色😍果然落足心機熬製 除了蝦味🦐 還有好濃烈的香料味再來喇沙湯底 其實是咖喱喇沙 但不是很辣搭上米粉吃 索晒啲湯 一流！香茅雞翼同雞肉串燒都好好食不過我最鍾意食甜品竟然給我在這裏找到摩摩渣渣這個馬拉傳統甜品用芋頭番薯🍠椰漿打成 岩哂一班芋頭控啦！！仲有其他好多小食都好馬來西亞！

馬拉蝦麵🦐聽就聽得多今次終於係荃新天地遇到 見到好多人排隊就知係好野(流量高所以去得好快)二話不說跟屋企人入去了裝修以黃色為主調 帶點新穎好似馬來西亞🇲🇾小屋 感覺好warm店員有禮貌 又幫我地介紹唔同湯底我就真係揀咗咖哩喇沙海鮮米粉正喎 海鮮勁足料 有青口、虎蝦🦐、蟹栁🦀、魷魚🦑、魚腐... 個喇沙湯底有好香濃椰奶香🥥🍼 好惹味 我中意媽媽揀左呢到最出名既 辣蝦湯蝦肉🦐油麵據聞蝦湯係每日用蝦頭、蝦殼、豬骨 同多種香料淆成難怪感覺有點像肉骨茶 是馬來西亞風味啊表姐揀左豬骨雞湯冬菇雞絲都幾好 因為好多冬菇我地仲嗌左好幾款小食 香茅雞翼 炸得剛剛好 不會太焦秋葵魷魚芽菜 秋葵感覺清新 魷魚爽口彈牙 很特別 值得一試!!沙嗲串燒的主角一定係沙嗲醬 哈哈 這裡的還有花生粒 正啊椒鹽豆腐卜 夠哂香口呢度我最最最最想介紹嘅係 摩摩喳喳嗌既時候我以為係喳喳點知原來係香芋💜蕃薯🍠椰奶smoothies😍但係係熱食既仲要有一粒粒香芋同蕃薯同香蕉🍌 好正啊好好食啊呢個馬拉甜品———————————————————————————#荃灣 #荃灣西 #tsuenwan #荃新天地 #蝦麵店 #馬來西亞 #ma

荃新天地間中都會去行街，什麼時候開了一間麵店呢？我很喜歡吃湯麵，但大商場內麵店的選擇真的比較少，今天看到這間馬拉特色的蝦麵店，當然要一試！看到餐牌上有福建麵，辣味蝦湯底，豬骨雞湯底，最吸引還是咖喱喇沙湯！我和男朋友兩個人都點咖喱喇沙湯底，他叫肉骨配料，我要了墨魚丸魚片。另外麵底必點摻摻麵，就是油麵加米粉，吃喇沙必選！麵上枱後,我發現原來都幾大碗!湯底單看顏色已覺得濃郁，試一啖，濃濃的喇沙味！配料有我最愛的豆卜，豆卜完全充滿着喇沙湯味，這才是最滋味的!看到男朋友的肉骨份量挺多，而且是肉質保持嫩。另外我的墨魚丸魚片就是平常吃那些，因為我喜歡吃的。我們還點了炸魚皮，應該是新鮮炸的，很大塊，而且很脆，夾一片魚片放在湯面，已經可以聽到吱吱聲，脆得很！必點炸魚皮，配上喇沙湯一流！看到餐牌上有自家製冰糖薏米水,寫明微糖,就是不太甜,平時也不會自己煲薏米水，餐廳可以點當然要飲下！飲品上台後看到薏米占了一半份量！太多了吧！是微糖所以喝起來只有淡淡的檸檬薏米味，我可以接受味道較淡的健康飲品，值得推介！食完炸魚皮要清熱去濕

灣仔有一間蝦麵店，自己在灣仔上班，很久之前已經尋找過一間蝦麵店的足跡，但一直都沒有機會去試，然後發現鰂魚涌和荃灣也分別開了分店。好像都有一段時間沒有去過荃灣了，荃灣相比起鰂魚涌有更多可以購物、消遣的地方，前天和男朋友便走到那兒去，蝦麵店在荃灣Citywalk，一點也不難找。裡面的環境以黃色作為主題，黃色可說是鮮豔奪目的一種顏色，進去了至少不會令人感到疲倦。套餐大家是餐廳中最受歡迎的，這裏有分為一人套餐和二人套餐，隨自己喜歡吧，其實食物的種類都差不多，最主要的湯底有辣味蝦、咖哩叻沙、豬骨雞和福建湯，套餐也包括小食和甜品，算是划算。和男朋友分別點了兩個一人套餐，小食選了馬來沙嗲雞脾肉串。是不是雞脾肉我就吃不出來了，但絕對吃得出來味道跟一般泰國餐廳的沙嗲雞串不一樣，用來沾雞串的醬汁酸酸辣辣的，我比較喜歡泰國餐廳的沙嗲醬。說是馬來香炸雞翼，吃進口不太覺得是炸的，倒是挺香口，又不會太油膩。自己選擇了辣味蝦湯底的蝦肉肉片麵，第一次吃這道菜式，看湯底好像充滿辣油似的吃進口也不是真的那麼辣啦，要我形容，大概是譚仔的三小辣/ 四小辣。蝦肉十分好吃，不是平時的蝦肉，有點像蝦干，加上香口的辣度更為滋味！肉片

行街行到攰攰哋，喺荃新天地見有間蝦麵店，裝修都幾別緻，喺馬來西亞食品店，咁就同老公試試。打開餐牌，都有好多選擇，有散點，一人或二人套餐，後點咗湯麵，小食，糖水等。福建滷湯海鮮摻摻（湯底有四款，辣味蝦湯，咖哩喇沙湯，豬骨雞湯，福建滷湯; 麵身都有四款選擇，梗有一款啱你心水。）碗麵上枱時賣相吸引，有啲似台式，原來摻摻喺油麵加米粉，海鮮相算豐富，有鮮蝦，青口，魷魚，蟹柳，蛋絲，湯底濃濃杰杰，幾鮮味。檳城小食拼盤包括有五香滷肉，沙嗲雞脾串，五香雞翼，豆腐豆卜。滷肉味道幾特別，平時好少食到，雞翼都唔錯，沙嗲雞脾串燒，可能凍咗，冇乜肉汁，豆腐豆卜點上酸梅醬還可以。摩摩喳喳有別廣式嘅喳咋，好有香芋味，又有彩色丸子，煙煙靭靭有口感，唔太甜，老公似乎好鍾意呢款糖水。亞參脆多士味道幾特別多士，但又冇驚喜。食得中西式餐館，想轉口味，馬來亞食品可以試試㗎。

黎到荃灣Citywalk行行吓街行到攰，又唔想食得太貴嘅話，呢間都係一個幾好嘅選擇嚟㗎，小編同女朋友入到去每人order左一碗麵本人就order左咖喱喇沙魚肉四寶油麵，女朋友order左辣味蝦仁肉片摻摻，感覺有馬拉嘅風味，同小編起馬拉食嘅味道差唔多，另外都order左一份白胡椒湯豬肉，感覺呢種菜式都有馬拉嘅風味，所以大家行街行到攰嘅時候都不妨去到呢間馬拉嘅餐廳試一試，最緊要係食完會飽肚，呢一點好重要亦都係小編其中一個標準。

突然好想吃東南亞嘢，醒起之前食過嘅蝦麵店的蝦麵都唔錯，所以就決定去食！呢間店岩岩開舖果時我有幫襯過，覺得佢啲蝦麵湯底都夠鮮，食完都覺得可以翻轉頭再食，但食過今次之後，我都肯定唔會有下次岩岩開張果時，即使我得一個人，都要等半個鐘，所以我果日都特登早啲離開公司，點知去到，無人等位，即刻有得入去坐。我記得上次食係無午市套餐嘅，今次嚟有，不過有寫明午市套餐嘅麵份量係會比正常少啲，最後，點咗個咖哩叻沙雞絲雞蛋麵。碗麵上到枱，我係有啲嚇親，我發誓，呢張相喺係我食之前影，筷子都未拎起！但我睇上去係好似有食過，全無賣相可言..........湯底還可以，都夠濃小稠，唔係坊間喇沙嘅湯底咁又稀又無味；雞絲，雞蛋豆卜呢啲配菜無咩特別但啲河粉就唔掂，幾條幾條痴埋一齊，個口感好厚又好粉，完全唔得😓😓最後呢個小食拼盤中矩中舉，都係無咩特別，不過即使係送嘅小食拼盤，不過都俾足每款嘅醬料，無馬虎。呢次食完真係令我有啲失望，我記得上一次嚟食都唔錯，但今次嚟食物啲水準真係差咗好多，係咪就係佢地Keep唔到個水準所以生意少咗，唔使再等位？我唔知，但希望佢地會有改善。

兩個婆落荃灣行街諗住睇下有什麼可以買比媽媽做母親節禮物，但係要食醫左自己咁肚先，今次明確揀左呢間蝦麵店，首先係灣仔間出名麵店嘅分店，兩來上次因時間關係放棄未能食到，所以今日 lunch就食佢先。坐底就比 menu我地選擇食乜，老公嘗辣，更係唔會放過一定係佢地招牌辣蝦麵。今次 Order左個檳城尋味兩人套餐 $248可以試齊招牌野，而且真係好多好多野食揀架老公試左第一口湯，已經話超濃湯底，好似成千上萬的蝦煮成一樣，話辣度亦適中，當然佢連湯都飲埋，而且有他最愛選擇的蝦肉尤魚我有點唔舒服，所以選左豬骨清湯，魚片四寶米粉，不過真係幾清揀左馬來炸雞翼配兩串沙爹雞比肉串，賣相靚但唔夠入味，需要醃多些時間。白胡椒肉骨油條驚喜之作白胡椒的香辣，夠晒濃胡椒味，有吸味嘅芽菜，豆卜還加埋油條，重點係肉骨煮得鬆軟，真係有馬拉風味。五香脆炸豆腐同豆卜脆卜卜夠晒香脆 配蜜糖醬甜品還有好少食到嘅榴槤咖央多士同亞參脆多士，超滿足，榴槤咖央真係有香濃比較重口味，反而亞參醬偏酸甜，用多士嘅夾架！

蝦麵店🦐 一般般咋wo..........諗住叫個福建滷麵 系真系好大碗 不過又濃又傑達達🙈🙈🙈食幾啖就好易飽😂😂😂😂強力建議加番幾滴黑醋 帶番出湯底嘅鮮味

同媽咪行完荃新天地，夜晚要醫醫肚啦，黎左依間蝦面店。店內主打四個湯底，我揀左咖哩叻沙海鮮麵。認真個湯好濃，濃到唔係湯咁啦。海鮮份量適中。因為湯底其實都幾多色，所以我叫咗個員工俾條圍裙我，我覺得唔錯，因為通常打邊爐至會有，普通麵食真係比較少。我仲買咗杯美綠飲，我諗鋪頭主要係想比一種東南亞嘅感覺，因為泰國，馬來西亞等地都會有美綠。我媽咪叫左個一人餐，有一碗細面，一份菜，同埋兩款小食。總結：有圍裙，係貼心既，但你要主動問佢拎先會有。下次行完荃新天地，我會考慮到蝦面店。

今日比個大地球🌍吸引左去荃灣行街行行下見蝦麵店都幾多人等位 試下先1. 福建滷麵系小編首選 內面有芽菜 通菜 蛋絲 炸蔥湯底似湯羮濃稠嘅 味道好鮮 大力推介要加黑醋食 更能帶出鮮味!!!!😍😍小編點左海鮮麵羮 友人要蝦肉肉片 好大碗嫁2. 娘惹咖哩蕃薯菜得一個辣度 無得加無得減好惹味 蕃薯菜好新鮮 好健康嫁各位😉😉3. 馬來西亞炸雞翼炸得金黃 唔燶 不用膽心丫 放心食好味道😋😋😋😋4. 榴連咖央哇!!!!!’好新穎咁bo 點可以唔食 正!!!!

聽說荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下有一個地球，今天有空立即跟男朋友去看一下，真的超級好看，好大好圖好像。拍完一回照片，當然要找我們的晚餐呀，走去商場看到一家馬來西亞菜的餐廳，門口已經有好多人，人多通常是好食的，就選擇這家了。首先要拿票等位，它們用了THE GULU，THE GULU是一個好好的App，是可以在家裡先下載THE GULU App，然後找你要哪一家餐廳，按下取票就不用等這麼久了。我是突然來食的，所以只可以在門口取票，都等了半個小時左右。在門口等的時間，門口已經有好多餐牌可以看，我跟男朋友先看了食什麼，我不食辣，所以我男朋友食了辣的辣味蝦湯底配蝦肉雞絲河粉，原來辣味只有食到辣椒才會有，其他的都是好香好濃的蝦味，門口都有介紹這個湯，它說這個湯是每天用蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料煮超過7小時的，所以非常濃郁蝦味。我是甜甜的，奶味超級重的咖哩叻沙湯底配蝦肉魷魚河粉，因為我是叫套餐，所以可以選多兩種小食，馬來香炸雞翼(2隻)，馬來沙嗲雞脾肉串(2串)，湯底好好喝，配上淡味的魷魚跟河粉，帶來湯底的特色，馬來香炸雞翼是即叫即炸，有香茅味，外皮好脆，雞脾肉好嫩，加上它們特別的醬汁，有一點點花

今日又陪老婆去荃灣一田買下bb野，又行下荃新天地睇下玩具，夜晚經過有間叫做蝦麵店嘅馬來西亞餐廳，睇過評價ok，所以都入去試下。門口都有少少類似舊冰室餐廳，環境尚算舒適，拎左籌等左幾張枱終於入坐。老婆揀左個一人set，包括魚片四寶摻摻(魚丸 貢丸 墨魚丸 腐角)+馬拉炸雞翼+沙爹雞脾肉串燒+摩摩喳喳糖水，咁多野食都係$88，老婆話碗糖水好好味。而我就揀左豬骨湯海鮮(蝦 魷魚 青口 蟹柳)米粉，本人鍾情海鮮。另外叫左招牌特製亞參脆多士，甜甜地，好似小時候的味道。最後食飽飽再叫多杯凍美祿，成個感覺就係馬拉餐廳結合冰室而成，幾特別，想平平地食可以試下呢間。