蝦蝦燒 (已結業)

之前在元朗試過一次捉和燒蝦，想不到現在市區都可以玩，不用去到較偏僻的地方，立刻和朋友預約去。位置：在荃灣的美食大心大鴻輝，很容易找到。環境：面積相當大，門口有長走廊可等電梯，而室內每張枱都連着一個流水蝦槽，裡面是活蹦亂跳的大頭蝦，接近門口位置是任吃任拿區域，真是多到不會所有食物都可以吃一轉！值得欣賞是整體環境沒有一點點油煙味！服務：職員很有禮貌和主動，提醒我們小心地滑，又幫我們裝冰水，講解燒蝦和鮑魚小貼士！晚市：平日每位$338，收加一服務費，可以盡情吃到10點！🔸海鮮區域在冰上放滿了生猛海鮮，鮑魚、蜆、原條新鮮的黃花魚🐠、魷魚🦑、扇貝等。我們只是拿了大白蜆、鮑魚和大扇貝，每樣都鮮美，但我們忘記了要加調味料燒鮑魚，所以有少少腥味，失策！不過大蝦蝦不用調味料都鮮甜🥰🔸冰鮮肉區域四格大冰櫃放着林林總總的肉類，有牛仔骨、金菇肥牛卷、雞軟骨、牛肉、豬肉等，而且一坐後送每人一串烤鰻魚，燒過後的鰻魚皮香脆可口，肉質細嫩入味，很好吃😋！燒雞軟骨一流，只是要燒的時間較長！🔸熟食區域真是想不到竟然可以自己煮烏冬麵，還有其他小食：咖哩魚蛋夠大粒、花螺🐚、香蒜青瓜很惹味、清甜蘿蔔牛腩、炸大頭蝦和炸蟹🦀腳等，

流水蝦真係愈開愈多，鐘意啲蝦生生猛猛夠新鮮！嚟到荃灣大鴻輝嘅蝦蝦燒"一坐底，店員就會教你點樣燒蝦，而爐有2 層，可以邊燒邊食，多人嚟都唔怕燒唔切☺旁邊就有個水缸，入面放滿啲蝦都好生猛，好快就夾咗幾隻嚟燒，肉質彈牙而鮮甜而且仲好大隻，蝦膏都好多除咗食蝦，仲有好多海鮮選擇，有鮑魚、魚、 帶子、海螺等，鮑魚係超新鮮大隻，食落彈牙，螺鮮味十足值得一讚，每檯會送饅魚串，真係好好食，嫩滑而鮮甜😋自助區嘅燒物選擇好多，除基本嘅雞翼、肉串外，仲有羊架同我最愛嘅豬大腸，豬大腸自己燒就好覺得特別好食☺係等緊燒嘅時候，可以去熟食區有醉蝦、車仔麵整，都係唔錯嘅體驗！而飲品都有花茶、罐裝、紙包飲品等，滿足曬咗多人，食完記得食埋甜品，雪糕、雪條任食！！

第一次體驗流水蝦，新鮮游水蝦就係旁邊，夾起放落冰水中凍暈咗佢地就可以放上爐上燒，有些蝦幾斯文唔識點反抗嘅，但有些好些會活躍地掙扎求存！蝦🦐肉質結實，部分都幾多膏，食到有隻更爆膏到肚仔都見到！除了流水蝦，仲有豐富海鮮選擇，鮑魚、扇貝、魷魚、蜆⋯⋯仲有原條黃花魚可以燒，一次過滿足海鮮癮！食完一輪海鮮，可以食吓其他肉類，有羊肉串燒、羊架、雞軟骨、雞翼、金菇肥牛卷⋯⋯⋯好多好多選擇！仲有蔬菜例如燒茄子，最特別之處係可以淥麵或淥菜！最後雖然地飽飽地但有另一個胃食甜品😍呢度雪糕雪條選擇雖不是甚麼大牌子，但雪糕口味特別有海鹽味、港式奶茶味、黑芝麻，味道都唔錯！總結，呢度食物選擇多到食唔晒，可以encore!平日晚餐時段400蚊唔洗可以食到海鮮放題都唔錯！

今日同屋企人黎食呢間流水蝦放題慶祝母親節🧑‍🦱一早已經上網揾哂資料，知道呢間算係數一數二大同埋多野食。呢間係樓上鋪黎，所以要行樓梯上到二樓先係餐廳，一入到去冷氣已經開得好勁🌀右邊就已經係放好哂各式海鮮、肉類同熟食，左邊先係重頭戲，一條近5米既水道放滿大頭蝦🐟🦀🐝🦐🦑餐廳佔地很大，大約容納到過百人，職員主要安排午市客人行到最入，因為入面都有水道🌊入面都係放滿大頭蝦🦐🦐🦐等坐係左右兩邊既食客都可以即夾即燒，真係超級新鮮。電爐有上下兩層，中間發熱管🔥可以一次燒幾款野食。燒咗幾轉後都係覺得海鮮最抵食，有大眼雞、馬友、鮑魚同扇貝等等，肉類就比較一般，肉味欠奉🤫其他雜項最有趣係格仔餅但有加葱，食落似葱油餅就伏伏地。雪糕就係得cocoberry杯裝，冇乜選擇🤣

荃灣眾安街55號大鴻輝中心11樓有得食有得玩, 流水蝦即夾即燒。呢個室內BBQ以食蝦做主題架,仲連埋BBQ任食添。成個場都是蝦, 夾起放入凍筒等下暈左就可以即燒即食啦! 隻隻蝦都生猛游水的, 同埋見員工不停加蝦入水缸。蝦以外D海鮮都好正, 蠔.蜆, 青口魚等等, 成條魚任你夾來燒, 我都係第一之甩有咁豪氣架店家。而其他BBQ食物都好多選擇, 肉類, 腸仔太類及菇菜同都。每張臺都有調味粉, 用來點BBQ食物架。個爐好MINI, 分上下兩層, 有穀要燒耐D架放下層, 咁就有上下兩條發熱線啦。呢度架BBQ任食,一個價錢已包埋任飲同甜品架啦。食BBQ食到成個人同口腔好熱, 飲兀汽水食雪糕, 平均口內熱氣。

蝦蝦燒荃灣大鴻輝成座都係食肆, 特別多任食放題價格又大眾化。樓下貼滿曬POSTER 單張, 今日一於試新意思, 去左間叫” 蝦蝦燒”, 朋友介紹話蝦係自己夾, 放曬係長水缸入面任燒任食。活蝦一夾起為了人道, 會放在冰中凍暈佢地,先放上電BBQ爐。蝦肉地多,蝦頭又會有蝦膏食到。我都夾左幾次。同埋個池是好長, 不用離開桌子, 伸手就夾到啦。燒完可利用店家提供架醬汁調味。仲有成條魚，鮑魚，扇貝，魷魚等海鮮飲食。而家每人送一串厚燒鰻魚，好重膠質.蝦之外, 呢度是BBQ 任食, 如豬牛雞海鮮都有架。蝦蝦燒, 好玩好食, 我同朋友都享受今次BBQ, D蝦好有活力四圍彈都引到我地開心大笑。

一入門口，就見到個海鮮區，有專員負責，不停refill。隔離有個沖洗檯，可以即刻沖乾淨，拎番位慢慢燒。串燒選擇都幾多，有🥩🐔🐷🦑🐠🍄🍆🎃🍍🌽🍞🧇 等等。座位上有幾款調味料，如果想食濃味d既野食，可以燒個陣加落去添味。座位都算闊落，流水蝦就係隔離，好方便。侍應會介紹下點燒同埋點樣整暈d蝦。就係出去拎水同冰，整桶冰水，之後夾蝦入個桶到❄️暈佢，建議擺完蝦入桶，即刻擺隻碟係桶面，以防🦐未暈，跳左出黎。D蝦即夾即燒，好鮮甜同彈牙😋😋入座會送每人1條鰻魚，有小小骨，不過幾肥美，好食。出面熱食區都有唔小選擇，仲可以自己淥菜同面。飲品同甜品都係任飲任食。整體黎講，2.5小時都好足夠，海鮮質素唔錯，串燒選擇又多，首推燒蝦，真係好鮮甜。

5點鐘到場已經好多人，侍應很主動告訴我們如何燒東西，非常有禮貌。虾缶很多虾，也有很多海鮮，燒肉什麼的，而且虾沒了都會主動再加，如果喜歡吃大頭虾的話是1個非常抵的選擇。

食開日式放題覺得悶悶哋🦖？意外發現超正嘅燒烤放題，流水蝦、鮑魚及蠔等多款海鮮任燒任食，海鮮迷一定可以大飽口福！餐廳門口旁係自助食物區，一大個海鮮檔好搶眼🤩，海鮮種類比想像中多，肉類同蔬菜都應有盡有，行入啲仲有醬料區同熟食區。座位旁邊就係裝住活蝦嘅魚缸💦，即夾即燒好新鮮！————————————————👅蝦蝦晚市（$338+10% /位）🔸海鮮類🔸👍🏻 流水蝦坐係位就夾到，無限量供應，新鮮嘅蝦果然好味，有啲蝦仲有蝦膏添🦐，記得夾起先放喺裝滿冰水嘅冰桶凍暈啲蝦，先至再燒喔👍🏻海鮮檔太吸引，放滿各種海鮮：原粒扇貝、飽滿生蠔、彈牙鮑魚、鮮味大蜆、魷魚及多款魚類等🐟，而且Refill都幾快，完全唔洗擔心要爭食。教埋你可以係醬料區拎錫紙兜，裝住粉絲、蒜蓉、牛油同扇貝🧈，咁樣燒更加鮮嫩🔸肉類🔸👍🏻燒烤爐上層可以放海鮮同大件肉品，下層可以放串燒，一串串嘅牛肉粒羊肉粒方便燒烤🍖，味道方面推薦金菇肥牛卷、豬仔髀同羊架。每枱備有調味架，加上孜然粉更惹味🔸蔬菜類🔸👉🏻紫薯仔、翠玉瓜、蘑菇、南瓜、粟米都係燒烤必食，又甜又香☺️，燒蒜蓉包都正，不過好飽肚架，淺嚐一件即可🔸熱食類🔸👉🏻當晚有數款海鮮小炒同小食🥟，例如

荃灣大鴻輝一向多嘢食，今晚同朋友gathering揀左去食燒海鮮！價錢3百幾蚊一位，但食落就知道超值。呢間餐廳特別之處係在場嘅流水蝦🦐有得即場夾即場燒，包保新鮮！燒完嘅蝦肉質真係好彈牙，夾左好多隻食！而自助區亦有好多選擇，重點一定食海鮮，鮑魚、峴、魚、扇貝、蠔，魷魚任食唔嬲！鮑魚好大隻，燒之前要剝左個殻先，唔係燒唔到架！鮑魚係我最愛，燒完好香，爽口彈牙有嚼勁！食左4-5隻🤣 餐廳仲俾左鰻魚串，每人有一串，肉質好肥美，啖啖肉！另外仲有好多串燒，雞翼、雞皮、牛肉、茄子、粟米等！茄子開左邊，放上爐燒勁霸氣，加左蒜蓉落去食超正！燒菠蘿係另一重點，香甜多汁！最後仲有甜品食，好多款coco berry雪糕同雪條，大滿足～

燒肉火鍋壽司放題就食得多喇，海鮮放題就真係好少試🦐🦑🐟🦪仲要係有得食有得玩嘅流水蝦放題😍👅流水蝦放題👍🏻超生猛游水蝦🦐🦐唔洗驚唔夠食，只怕你食唔切🤤！ 食海鮮最怕就係唔新鮮，但見到d蝦隻隻都咁生猛扎扎跳就唔怕啦😆最好玩嘅就係可以自己捉蝦呀！睇見一隻隻蝦蝦排住隊咁游埋黎，邊隻生猛大隻，又夠眼明手快👀嘅就夾起佢啦😋💡提提大家食蝦之前要先放入去冰桶凍暈佢，之後可以放上爐燒啦！🤣👍🏻 任食海鮮區🦑🐟🦪話明海鮮放題淨係得蝦又點夠喉丫😌呢度仲有個自助海鮮區，有鮑魚、生蠔、魚、扇貝同蜆，仲係無限refill添😋💡燒鮑魚果陣千祈唔好連殼燒呀！🔥💡可以用錫紙兜燒扇貝，配合蒜蓉粉絲同牛油🧈效果更佳👍🏻肉類蔬菜區🥩🥬🥩肉類款式繁多，有牛柳粒、雞軟骨、雞腎、羊架、金菇肥牛卷，一串串竹籤串起方便大家食用👏🏻🥬蔬菜有甜番薯🍠、翠肉瓜、菠蘿🍍、菇🍄等等等等😆💡肉類推介羊架，燒好之後加孜然粉就更加惹味😋🍍菠蘿超甜，食完咁多海鮮同肉食返d生果解下膩都好ga!👍🏻 飲品🥤甜品🍨飲品都幾多選擇，有汽水、啤酒、茶甜品仲有雪糕都雪條揀💰$338任食任燒2.5小時💬 抵食抵玩鮮味之選🤩———————————————— ​味道：🌕

貝類大細隻都好味😜，細隻比較易乾，青口 就麻麻了，個殻打開左燒多陣就食得，扇貝正🤩4種調味料：粗鹽味，孔然粉 ，辣粉（吾好味） ，淑鹽粉（不錯） 蝦仔（大頭蝦）會不斷加新鮮的，成日彈黎彈去好難捉，有啲動彈不郁，第一次食燒蝦，仲有剪飽魚的時候，好殘忍咁。啲蝦肉難同啲殻分開，飽魚加調味粉就一流。🤩串燒比較麻麻，無咩味。坐既位置好彩係最埋邊左手邊，落地玻璃係望住對面既樓，但空間感吾會局促，隔離無其他食客，只有魚缸對面有客，所以都吾算近 雪糕無款好揀，得兩款啤酒(麻麻）

依種燒蝦場之前興過一排估唔到大鴻輝都有間價錢大約$3xx趁依家開番晚市，梗係要試下四人share 一個爐，我見六個人都係share 一爐個個都坐係缸隔離，就甘用夾夾d 蝦落冰桶冰桶d 冰同水比例真係要講究下，如果唔係d 蝦擺唔入冰桶，仲會係甘彈黎彈去，面頭加隻碟蓋住冰桶就更好鮑魚好大隻，唔少人係出面用水洗埋連拆殼燒完口感仲好彈，唔好燒太耐蜆都唔會好細隻，扇貝加埋蒜蓉牛油一齊燒就更好食鰻魚估唔到甘juicy 又好食！必食之選！出面仲有唔少熟食，咖哩魚蛋好彈牙其他燒物都有唔少選擇雞翼，豬肉粒，羊肉，豬腸，雞皮，大部分都唔錯但菠蘿燒完係極juicy 同好甜，最後我地都係甘等refill 菠蘿蒜蓉包燒完脆卜卜，好正窩夫自己燒下再加個雪糕係上面 自製甜品又係特別體驗甜品有cocoberry 雪條同雪糕～d新鮮蝦真係好好食！好彈牙！好多隻都仲有膏～～為左蝦而來真係要夾多幾round 呀

Echo蝦蝦燒！阿媽去泰國最鍾意就係食流水蝦，母親節去泰國，我帶佢嚟呢一間餐廳試吓港式流水蝦🥰第二次幫襯，店員都仲係好熱情講解燒烤食法，態度良好！餐廳重點係流水蝦，自己夾自己燒，之前第一次夾有啲論盡，今次熟手咗🤣係幾好好玩嘅！食物種類好豐富海鮮類：生蠔 🦪 貝殼類 、魷魚🐙、蝦🦐、多春魚⋯肉類：牛小排🐂、羊肉串🐑、豬肉🐷、雞翼、鴨胸肉小吃類：酒蝦🦐、香炒辣蝦、咖喱魚蛋、炸蟹鉗、拍青瓜⋯⋯係適合朋友聚會同埋家庭聚會嘅～下次有機會再食過😋👍🏻

香港都有泰國流水蝦食啦👏🏻👏🏻記得以前去泰國都成日食但香港呢間位於室內，有埋冷氣比起泰國更舒服，海鮮款式更多一入去就見到位於座位旁邊既蝦池十分方便，唔使起身都夾到不過我建議你都係起身夾因為D蝦真係好生猛一夾起真係彈到成身都係水😆燒烤爐有2層，方便比你擺更多既食物上去一開始梗係即係燒大頭蝦真係爽口彈牙，好多蝦仲有膏最重要係店員會fill蝦，真係唔驚食唔回本👍🏻呢間除左大頭蝦任食以外仲有好多海鮮比你夾擺起出邊真係好澎湃見到滿滿既鮑魚同扇貝真係另一個回本位鮑魚都好新鮮彈牙我鍾意食扇貝，出邊仲有粉絲+蒜蓉同扇貝都好夾仲有大量肉食串燒比你揀雞冀、牛肉粒、多春魚、羊鞍真係包羅萬有滿足晒唔同人既要求同屋企人一齊黎食又有得開心食，又有夾蝦玩一解去唔到泰國旅行鬱悶