蘇山雞飯

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呢日我地黎到長沙灣既蘇山雞飯開餐，閒日夜晚要排幾個字隊，睇黎都幾受歡迎👏店內望落光猛衛生，雖然位置唔係話好闊落，不過小店黎講都唔算坐得好逼夾，仲有卡位添。☑️鴛鴦海南雞飯($75)黎到蘇山雞飯梗係試下佢個雞啦😂呢個價錢可以一次過試哂海南雞飯同肉骨茶，仲有優惠價配飲品，晚市黎講係好抵食啦☺️雞件大致嫩滑，油飯幾香，唔係一味得啲黃薑粉嗰種。肉骨茶反而較清淡(?)藥材味唔濃，比較容易入口~☑️龍蝦喇沙摻摻 ($88)喇沙湯底濃郁，配埋面頭既炸蒜，非常惹味🤣麵質正常，索哂啲湯，令人忍唔住一啖接一啖😂配料亦十足‼️半邊龍蝦、豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、蛋~店員仲專登比多隻碟我地放龍蝦殻，幾細心☺️☑️麻辣玻璃魷魚通菜 ($48)魷魚真係半透明架🤩幾厚身👍🏻麻辣醬少辣帶啲咸鮮，通菜既份量都唔少，一啲都唔老，撈埋啲醬話咁快就清左~😛☑️Susan雞翼 ($44)4隻雞全翼斬左件上，堆成小山丘😂炸得好酥脆，每啖都好邪惡😍男朋友就覺得調味再重手啲就會更加正~另外我地跟餐仲加配左椰青(+$25)同檸檬惹米(+$9)，味道正常😆成餐飯都超滿足，超飽😂如果我地住附近既話一定會成日食‼️食物選擇多，價錢合理且份量多，味道亦唔錯👍🏻

之前行過幾次 成日都見呢間餐廳有人排隊 一直都好想試 星期五夜晚7點幾嚟到 等咗一陣就有得入去啦 不過門口條人龍一直都keep住有10幾個人排隊🙊晚飯套餐份量十足 性價比極高 老闆亦都好親民不時同唔同客人傾計😆▫️獅城芽菜走地雞飯+白胡椒肉骨茶 ($78)走地雞結實得嚟亦都好嫩滑 雞味濃郁 再配上唔同嘅醬汁同埋油飯 好有東南亞傳統嘅味道😋新派嘅肉骨茶帶有淡淡的白胡椒香味 唔同傳統充滿藥材味嘅肉骨茶 更加容易入口🙊 豆卜同肉排亦都吸晒肉骨茶嘅味🤤▪️ 星洲龍蝦叻沙摻摻+鮮油咖央多士 ($88) 推介🌟湯底唔算辣 椰香味突出 油麵加米粉吸收晒湯底嘅精華 再加上大大隻嘅半邊龍蝦 肉質爽口😛鮮油咖央多士烘得香脆 裏面加咗咖央醬同大大塊鮮牛油 十分邪惡🤤 老闆仲話麵包遲啲會轉埋洪瑞珍用個種包 一定會更加好食 有興趣嘅朋友遲啲記住去試下啦😉▫️炭燒豬肉串(跟餐+$18)豬肉串燒得剛剛好 唔會太乾但係亦都可以鎖住肉汁 加$18有四串好抵🤣▪️參巴醬通菜(跟餐+$20)雖然係跟餐加配 但係通菜份量絕對唔少 加埋參巴辣椒醬 非常惹味😋▫️椰青(跟餐+$25)大大個冰凍嘅椰青唔單只清甜解渴 亦都有好多椰子肉😍

小店坐位舒適，木製家俱別有一番風味～多人得要排隊，等一下的 #馬來西亞菜 。免收加一#鮮油 #咖央多士 $22必叫！邪惡好吃。微脆的多士塗了甜甜的蜂蜜和厚切牛油🧈好香#海南雞飯 $68 隨機的雞部位，皮厚肉嫩，部份雞肉位置肉質比較粗糙。不過雞油飯冇得輸，一粒粒充滿雞油香和口感的飯才是重點精華，好味😋。套餐有冬瓜雞湯～晚餐精選套餐：海南雞飯配迷你星洲喇沙$75，可以一次過試晒兩份味道，非常抵食#白胡椒肉骨茶 配白飯加油條 $68以胡椒味行先而唔係以藥材味行先，所以湯頭唔係又黑又濃，而係比較清淡而入口。中藥味不會濃烈，適合大眾飲用。肉骨茶還有大大嚿豬骨和豆腐，油條浸落去惹味得來不會熱氣。#迷你星洲喇沙 $35米粉配秘製粗麵，麵質爽口彈牙😋不像街邊吃到的喇沙。湯底甜甜BB辣，不會太濃烈，沒有椰奶味，個人蠻喜歡💕吃不到辣的人也可以吃。有一隻蝦、豆腐、魚片和魚蛋等，魚片有點像淋身版的潮州魚蛋，那種充滿魚香～#馬拉盞炒椰菜苗 $45炒得香口，椰菜苗細細粒很爽口#青檸菠蘿梳打水 $15加入梳打水後攪勻菠蘿🍍糖漿再吉一下青檸，感覺清新，喜歡菠蘿汁清甜的味道，好喝～#香茅薄荷特飲 $15甜甜的薄荷味，有

依間長沙灣新開嘅蘇山雞飯，招牌菜有海南雞飯同新加坡白胡椒肉骨茶，🥳 仲有海鮮炒粿條、叻沙掺掺、怡保湯河粉、咖央多士等等.… 全部好有新加坡/馬來西亞風味～而且價格親民💗遇上下午茶時間，更加係平靚正首選👍🏼◾️下午茶：輕怡海南雞飯 配新加坡白胡椒肉骨茶 $58 （14:00–18:00供應）呢度D海南雞肉質很嫩，除咗雞翼位之外其他全部冇骨，啖啖肉👍🏼雞皮唔會太肥💗我好鍾意佢個油飯，飯底係用細電飯煲嚟煮，比起大鑊飯，細電飯煲可以令到每粒飯都盡情吸收D 雞油同斑蘭嘅香氣，食起嚟更加香口👍🏼下午茶餐仲有埋白胡椒肉骨茶，屬於新加坡式，胡椒味較重，唔會有過濃嘅藥材味～湯底清淡易入口💗排骨啖啖肉👍🏼◾️雞翼尖 $35平時好鍾意食雞翼尖🤤見到依到有即刻叫返碟～雞翼尖同樣咁入味，食到停唔到。◾️冰凍椰青 （跟餐+＄18）椰青非常新鮮清甜，而且超冰凍透心涼💗◾️鮮油咖央多士 $22多士烘過後吃起來很鬆軟香脆～中間塗了厚厚的咖央醬，甜度適中有層次👍🏼還有挺有厚度的半溶牛油🤤～濃濃的牛油香夾著帶有椰香的咖央醬，別有一番風味。

發現長沙灣有間類似蘇媽嘅餐廳，見咁多人排隊，就湊熱鬧入去試試～叫咗個海南雞飯，個餐set 好配迷你星洲叻沙。雞飯同隻海南雞相輔相承，每啖飯都有雞油同斑蘭香，幾特別！另外個海南雞就好幼滑，算係不過不失。至於星洲叻沙個味都ok, 再濃味啲更好。雖然話迷你，但仲大過碗飯。餐飲有檸檬薏米水，健康又好味。男友人叫咗Susan 豬手飯，呢個就跟魚丸湯。個豬手飯就普普通通，但都好食，有骨膠原。餐飲就叫咗椰青，鮮甜解渴。加錢叫多2個小食。黑椒扎肉，正常札肉味，黑椒味唔算好濃。參巴醬通菜，而家通菜當造，都炒得唔錯。另外再食多半隻走地雞，一入口好有驚喜，有炒蒜嘅香味，唔知係咪走地嘅關係啲雞肉特別滑，好味過海南雞！忍唔住試埋馳名嘅鮮油咖央多士，厚厚嘅鮮油好吸引，好味！最後飲多碗輕怡肉骨茶，胡椒味好重，而且唔會好濃藥材味，清清地易入口，好啱我地口味，下次可以走骨，咁就可以飲多幾啖！

長沙灣都係一個美食區，各式各樣嘅特色餐廳依度都有，近排知道新開左一間東南亞特色餐廳，諗起有可能雞飯一定要嚟嘗試吓😝✨芽菜走地雞飯白胡椒肉骨茶好夠味，每一啖都飲到豬骨嘅濃湯味仲有胡椒嘅辣味👍🏻馬來西亞走地雞 ，白切雞肉質比較厚實，帶有口感，美味香滑🤩👍🏻✨印尼家鄉炒飯一隻全雞翼 、一隻太陽蛋加入獨特印尼臘腸配埋炒飯，撈埋太陽蛋蛋汁一齊，每粒炒飯沾滿整個飯特別濃郁😆✨Susan 雞翼呢件雞翼套餐加$22 就有3隻雞全翼，呢個價錢份量都比較多，雞翼炸過香脆濃郁外邊鬆脆內裏鮮嫩，咬一口雞肉好Juicy😍✨✨鮮油咖央多士賣相超吸引 😍外層多士烘烤至黃金色，多士內半溶牛油，咖央醬味道更豐厚立體，外脆內嫩，忍唔住食咗塊😍超好味😋

蘇山雞飯 網址: https地址: 長沙灣元州街411號義華大廈地下電話: 56488622==================講到singapore and malaysia 最令人掛住就是肉骨菜 laksa 海南雞，一想起就悲從中來，還未能隨意買張機票起飛，只想用舌頭味覺尋回旅行的回憶$75 海南雞飯加mini size 叻沙，油飯吸曬雞湯味，海南雞起骨皮肉皆滑叻沙湯好飲，料有蝦魚片豆卜，正宗油麵加米線$18 加炭燒豬肉4串，切到細細粒一串肉骨茶湯頭是白胡椒底，沒有藥材味，飲善幾溫喉，味嚐一下是清一點，$62 肉骨茶 有白飯一跟，肉排大塊不可沒菜$45 馬拉盞椰菜苗，馬拉盞辣中含些微甜，好似中式xo 醬萬用，令菜式色香味俱全。$44 susan 雞翼4隻 似牛油雞翼，皮好肥脆$19 soda water 跟餐檸檬薏米水

今日去了長沙灣！同朋友行街，我們去了"蘇山雞飯"食星馬菜！餐廳裝修帶有茶餐廳加上馬萊風！裝修明亮整潔！我們點了下午茶海南雞配肉骨茶$58 椰青$18咖哩牛腩配烤餅$70 椰青$25芽菜走地雞（半隻）海南雞配肉骨茶海南雞肉質嫩滑，油飯香濃有淡淡的椰香。肉骨茶湯料好足，有兩大件排骨，湯味道較淡。咖哩牛腩配烤餅咖哩味道香濃，牛肉好入味，但牛肉好淋滑烤餅脆脆。芽菜走地雞芽菜好爽口脆脆，雞肉嫩滑，雞肉沒有骨啖啖肉！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

長沙灣開左間星馬菜餐廳，呢日同朋友經過就決定一試😜👉 招牌海南雞（半隻）餐廳主打的海南雞🐓係必食之選🙆🏻‍♀️，上菜會配甜豉油、薑茸及蒜蓉辣椒醬三小碟醬汁🍯俾大家😉雞肉去曬骨啖啖肉😎入口嫩滑彈牙，肉質嫩得來肥瘦啱啱好🤤雞皮超級爽口，小編平時唔食雞皮都忍唔到口🙊👉 Susan 豬手飯豬手🐽的份量超大，兩個女仔👧🏻食都夠😂豬手炆得軟淋入味，夠曬骨膠原🤪👉 特色小食拼小食拼盤非常豐富😆，包曬雞翼、順化豬肉串、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉，等大家可以咩都試下😂最出色的蝦春卷🦐脆卜卜之餘 ，裡面仲有少少🤏🏻肉汁唔會乾，正🤟🏻P.S 餐廳嘅下午茶好抵食呀😋

突然跟朋友說起很久沒嘗星馬菜了 想念叻沙海南雞飯的味道 來到長沙灣時順道到這間新店☺️-🔻🔻🔻🔻🔻✨鴛鴦海南雞飯 (HK$75)鴛鴦的意思是海南雞飯+肉骨茶 雞肉已去骨 份量頗多好肥美 喜歡將雞肉加配不同醬汁一起吃(最愛醬油那款🤣平常不太愛吃飯的都要讚一下這款油飯 很香雞油味 但又不太有油膩感 配雞件吃一流👍肉骨茶超足料 入面有兩大件肉和豆卜 清淡易入口 而且還有淡淡胡椒味🥰-✨星洲龍蝦叻沙摻摻 (HK$88)超級多料的一大碗叻沙!! 半隻龍蝦 魚蛋 魚片 豆卜 雞蛋 叻沙湯底好香濃 喜歡油麵和米粉的配搭☺️-✨鮮油咖央多士 (跟餐)👍👍👍最推介的是咖央多士 多士烘得好脆 牛油是超大的兩片 內裡加了咖央醬 邊吃而牛油又在半溶的感覺真的好幸福☺️(把減肥這回事拋諸腦後...-✨參巴醬通菜 ($20加配)第一次吃參巴醬 微辣惹味 如果可以再辣一點就好了🤣🤣✨檸檬薏米水 ($9 加配)清新的檸檬味 而且好多薏米👍🔺🔺🔺🔺🔺🔸環境：空間比較小 容不下太多人 但環境乾淨整潔🔸價錢：性價比高 用這個價錢吃得超級飽🔸服務：店員都算有禮貌 唯獨是晚餐時間較多人 應接不暇🔸等候時間：6:30用餐 不需等候便

自從老爺奶奶搬新屋後，多了到長沙灣覓食的機會，之前到過有60多年歷史的雪山冰廳，今日就來到元州街的『蘇山雞飯』，一嚐聞名已久的海南雞飯。✨一行四人晚上8 時多到達， 幸運地不用等位，餐廳裝修簡約，很有家的感覺。打開餐牌，原來這裡主打的是星馬菜， 海南雞飯，肉骨茶， 炒粿條，連印尼菜也有， 讓我覺得非常有新意。✨先來的是奶奶點的星加坡「肉骨茶飯配炸油條」，湯頭偏淺色， 胡椒味道濃厚，湯內配有吸味的豆腐卜和煮得軟淋的排骨， 香脆的油條沾上肉骨茶同食，別有風味。✨屬於必點菜色的「海南雞飯」，雞皮色澤金黃，很是吸引，配有冬瓜湯和香料飯一碗，下單後姐姐說只餘下最後兩份， 認真搶手。去骨的海南雞不肥不瘦，入口非常嫩滑， 生熟度剛剛好，蘸上薑蒜油來食最為可口， 配的香料飯超級香，帶有點切碎的冬菇，元貝粒，非常美味，一口飯，一口清熱解暑的冬瓜湯，讓人非常滿足。✨老爺是印尼華僑，看到餐牌上有「巴東牛肉飯」， 顯得非常高興， 淋上椰奶的巴東牛肉份量頗多，炆得入味，就是不夠軟淋，除牛肉外，配料還有鹵蛋和蝦片。✨嘴上嚷著要減肥的先生點了 「鮮牛油咖央多士」， 烘得香脆熱辣的麵包內夾著鮮牛油和咖央醬，熱力讓牛油

蘇山雞飯 Susan 🐓🍚𝔸 𝕗𝕦𝕤𝕚𝕠𝕟 𝕠𝕗 𝕤𝕠𝕦𝕥𝕙𝕖𝕒𝕤𝕥 𝔸𝕤𝕚𝕒𝕟 𝕒𝕟𝕕 𝕔𝕒𝕟𝕥𝕠𝕟𝕖𝕤𝕖 𝕔𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖𝐊𝐚𝐲𝐚 𝐇𝐊𝐃 𝟏𝟓鮮油咖央多🍞🥚✅Kaya is a traditional southeast Asian dessert that looks similar to your morning toast packed with pieces of oil in between. But instead stuffed with kaya source that contains coconut jam. 💕𝐇𝐚𝐢𝐧𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐇𝐊𝐃 𝟔𝟓 海南雞飯 ✅The SanHuang chicken is soft and tender that coated in a yellow skin. The yellow rice on the other hand, was made using a small rice concentrated cooker that helps to enhance its flavours. 🍚💛🐓

上個月我們去過港口味冰室後，對旁邊的這家主打海南雞飯的餐廳已很感興趣，今天一行三個人來到附近當然要試試位置：餐廳位於元州街近長沙灣體育館，位置較偏，所以顧客以附近居民為主，但附近也有多條青山道小巴線，要前往也不算難環境：餐廳裝修有點像歐式的家居裝修，有家的感覺。餐廳面積不大，但座位夠多而且算是舒適服務：下單準上菜快，侍應會主動裝上熱水。而我們下單時點得較多菜，侍應也會貼心問是否有其他人來，食到差不多時亦會詢問是否需要打包食物：餐廳以東南亞菜式為主，聽旁邊兩枱食客說特意過來食海南雞飯，而且看上去食物份量大部份也較大碟，應該頗受街坊歡迎海南雞飯（$68）食客熱烈推薦，沒理由不點。果然去骨的海南雞很滑很鮮嫩，味道不會太鹹。而雞油飯濃味吸引，配合海南雞食很出色。跟餐連一碗冬瓜湯，整個餐很豐富白胡椒肉骨茶配白飯及炸油條（$68）充滿新加坡口味的白胡椒肉骨茶胡椒味香濃，排骨煮得淋及很有肉香，還有幾塊豆腐卜吸湯。另外，跟餐除白飯外還有油條，沾湯食一流巴東牛肉飯（$65）印尼口味的巴東牛肉汁味道香濃，沒想到牛肉切得頗大塊，啖啖肉但可惜煮得不夠淋。跟餐有一隻雞蛋、幾片炸蝦片及青瓜，很豐富鮮油咖央多士（$

呢間新餐廳位於長沙灣🤪，主打馬來西亞同新加坡菜🇲🇾🇸🇬！超抵食！姐姐服務態度超好，一咖央多士超邪惡😈✨：-1️⃣「鴛鴦海南雞飯🐔🍚($75)」-跟餐有海南雞、油飯、同肉骨茶！雞好嫩滑，配醬汁好開胃，肉骨茶重白胡椒味🥣🐷，好清甜，肋骨如果再嫩d會更加jeng!! 平靚正之選～Hainanese chicken rice: a staple of singaporean cuisine. The chicken is tender. Bak kut teh is yummy with peppery taste👍🏻-2️⃣「鮮油咖央多士🍞($22)」-邪惡之選！一咬落牛油係口到爆出黎，配埋咖央醬嘅香甜，幸福🤪～Toast with coconut jam and butter: incredible evil food! The melted butter goes well with the sweetness of kaya jam! 👍🏻-3️⃣「Susan豬手飯🐷🍚($65)」-食落豬手好重骨膠原，好有彈性，配滷蛋🥚、鹹菜同炒花生🥜~Pork knuckle rice: with egg,

每逢三點三下午茶時間一到，我就會懷着興奮同埋喜悅嘅心情落茶餐廳嘆個靚Tea!呢間下午茶有我最鍾意食嘅海南雞飯同埋肉骨茶！所以我每個禮拜最少嚟食一次㗎！雞飯配肉骨茶😋😋😋😋😋呢度嘅海南雞雞飯雞油味夠晒香！仲帶有少少斑蘭嘅香味，而且雞肉唔會太肥但非常夠滑，就算連皮食都唔會覺得肥膩，口感超正！跟餐仲會配埋新加坡白胡椒肉骨茶🍲，呢款肉骨茶散發出淡淡的胡椒香氣，而中藥味就唔會咁誇張，湯底係比較清淡易入口，飲落感覺似燉湯，好足料下，非常啱我心水！龍蝦叻沙摻掺😋😋😋😋😋呢個喇沙認真巴閉，竟然配搭龍蝦一齊食！仲有埋魚蛋片和豆腐卜，底就係油麵同埋米粉兩溝，都算係排埋十足！而且價錢唔貴，唔使$100就食到，抵食到暈！龍蝦勁鮮甜😍非常新鮮帶來爽口結實口感，仲有勁多蝦膏，食起嚟特別香口！呢度個喇沙都做得唔錯，惹味得嚟唔會太辣，湯底還帶少少椰香潻！by the way ， 配埋椰青真係一流！😂參巴辣蝦醬通菜😋😋😋😋通菜新鮮，識落嫩口冇渣，仲落咗蝦醬落去炒，鹹香惹味！