蘇山雞飯

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休息中

最近識左個新朋友仔, 大家傾開計分享下有咩美食推介, 咁新朋友仔就介紹左蘇山雞飯呢間餐廳, 推介食品係超邪惡嘅架央鮮油多。 由於架央鮮油多係我其中一樣鍾意既食物, 所以星期日得閒就同老公一齊過去試試, 去到餐廳已經差不多2點了(下午茶時段開始), 當日都要等兩至三張枱先可以入坐 (約 10至15分鐘)。入坐後, 職員會給你一張有 QR Code 既點餐紙比你 scan, 然後用電話落單。個人認為整個下單流程是順暢簡單的, 但程式內的食物選項是比實體 Menu 少的, 所以建議看實體 Menu. 如果在程式內搵唔到就搵員工幫手。當日我們點左一個海南雞飯茶餐 $58 (加左 $10 由冬瓜湯轉咗肉骨茶) 跟一杯檸檬薏米水熱飲, 一個星洲喇沙摻摻茶餐 $55 跟一杯凍奶茶 (加$6), 和一個架央鮮油多士 (跟餐加小食 $18)。首先嚟嘅係海南雞飯茶餐和肉骨茶, 海南雞飯茶餐是跟油飯的, 整體味道不錯, 但不算特別出聚, 其他好食既海南雞飯餐廳都食到呢個質數。至於肉骨茶就不太推薦, 因為藥材味不夠 濃同埋好似好味精感覺。所以本人不太喜歡, 但值得一讚既係非常多骨 (一字排)。第二樣嚟嘅食物係

突然好想食東南亞菜所以嚟左呢間食我最愛嘅肉骨茶補補身💕🌟獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶（$88）知道呢間餐廳最出名就係海南雞飯同肉骨茶糾結咗好耐最後都係決定揀肉骨茶🤤排骨炆到又腍又入味而嗰湯顏色比較淺 藥材味唔會太濃反而白胡椒香味同味道都比較勁越飲越辣 非常暖胃😝食完全身都暖笠笠走地雞皮比較淺色 口感帶點爽口雞件唔會有太多肥膏 但肉質依然好嫩👍🏻非常出色但我嗰重點係雞下面嘅肥短芽菜🤩吸晒啲雞汁 入口爽甜超好食🌟巴東牛肉配江仔魚椰漿飯（$78）巴東牛肉辣得嚟好香香料味每件牛肉都炆得好腍 份量多又啖啖肉 非常抵食椰漿飯落左香蘭葉一齊煲所以味道甜得嚟仲帶點誘人班蘭香鍾意食辣嘅朋友仲可以撈埋碟邊嘅參巴醬呢度嘅參巴醬辣得嚟帶鮮味🌟黑椒扎肉（+$20）黑椒味濃 味道正常發揮🌟小食拼盤（+$35）拼盤有1隻滷蛋、2件魚餅、2條蝦春卷同4隻雞翼尖份量嚟講都幾大份滷蛋滷得超入味 蛋白有一半都有色魚餅有好多檸檬葉 入口好有泰國feel最欣賞嘅係雞翼尖😍唔會奀到冇肉食雞皮亦好厚 入口有口感 又唔會好油膩🌟凍恐龍美祿（+$12）話明恐龍美祿🦖當然有超多美祿粉雖然係凍飲但淨係美祿底已經超濃加埋面頭嘅美

小編原本想食壽司郎🥲但真係太多人等截咗龍 好sad就唯有行吓附近睇吓有咩食😩點知搵到間食星馬菜❤️ 裝修幾靚 坐得又闊落 就入去lu🙌🏻📍招牌海南雞飯 配雞雜冬瓜湯 ($78）叫海南雞必跟油飯啦🤙🏻簡直係精髓所在✨油飯唔會好爛 好香雞油味 🔥雞係隨機的 無得指定部位最正係無骨👍🏻好嫩滑 同埋唔算好肥😋連埋個3個醬汁一齊點 好食😎冬瓜湯就小咸 不過可接受📍星洲龍蝦叻沙摻摻🦞+ 鮮油咖央多($128)好明顯小編就係睇到龍蝦先叫🤣黎到龍蝦size係正常 半邊龍蝦但肉就一般好彩有其他配料可以做餸白魚蛋、蛋、豆卜、米粉、油麵好索湯底 又惹味又有小辣 😈湯底比小編之前去食既深色飲落就重椰香多d🤤價錢連埋多士真係幾抵 親民價🤗📍鮮油咖央多士叫星洲龍蝦叻沙摻摻可以跟埋～ 唔需要單點😜睇圖都見到個多士有幾邪惡😇塊牛油厚到痴線😌 又烘到金黃色小編為左健康 cut走左一半牛油🤣咖央醬就中等 唔會揸得特別多食落好脆口又唔會好甜 推🌈📍參巴醬通菜 ($20)呢個叫dinner set就可以用優惠價叫通菜🥬一餐飯點都要食下菜通菜炒到好香口 少少辣有d似馬拉盞炒通菜🤣🤣🤣—————————————————————味道

今天去到長沙灣和朋友聚舊，朋友都推薦這間蘇山雞飯，因為性價比高，食物質素好。正值晚飯時間，我們都等了一會才入座。海南雞飯（ 半隻）雞雜冬瓜湯$128海南雞飯肉嫩鮮美又多汁，肉質有彈性，雞皮油油亮亮的，不重油膩感，雖然是半隻雞，但半隻雞都啖啖肉，雞味濃郁，很滋味。芽菜走地雞飯白胡椒肉骨茶$88雞肉質地比海南雞結實，很香雞味。而且脂肪量較少，感覺較健康。每款雞都配有三款不同的醬汁，橙色的 帶點微辣，比較惹味，其他的醬更能帶出雞的鮮味。 白胡椒肉骨茶，喝得我們津津有味，白胡椒的味道非常濃，大愛這種辣。Susan雞翼$28+參巴醬通菜$20套餐 可以追加小食，$28 三大隻雞翼還連雞槌，這個價錢，這個味道，沒有幾間餐廳能做到，雞翼大隻又香口，通菜一碗，與正價的分量無異，帶點微辣，通菜也算嫩綠，不帶渣。澳洲龍蝦叻沙摻摻龍蝦都幾大隻，有半邊，肉質爽口，不鞋不老，味道鹹鹹的，和湯底很夾。配料還有些豆卜，魚片和魚蛋，白雪雪的，口感非常彈牙。麵條軟硬適中，口感剛好。 這個套餐還包了一份鮮油咖央多士，多士十分驚喜，內層的牛油非常厚大，雖然十分十分邪惡，但味道真的太好了，多士烘得脆口，咖央甜甜的，我們前後吃

今日同朋友黎到長沙灣經過呢間小店見到大排長龍裝修簡潔，食物吸引就決定同佢地入去試下！除咗招牌海南雞飯，仲有好多菜式實有一款岩你口味獅城芽菜走地雞飯 配 白胡椒排骨茶走地雞肉質軟淋，皮香肉滑配上3種店家提供既醬汁分別有甜豉油，甜酸醬，薑油3種味道都各有特色，3種享受排骨茶胡椒味足，好過癮檳城黑豉油叉燒油飯 配 魚丸湯估唔到呢到都有叉燒食！而且質素好高燒到有少少燶邊，好香口做到外脆內軟既口感好香口，送飯一流！巴東牛肉飯 配 江魚仔椰漿飯呢個飯都一樣做得出色牛肉入味軟淋，椰漿飯椰汁味濃食得好滋味

🤍蘇山雞飯∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ◽星洲龍蝦叻沙摻摻（HKD 128）8/10叻沙湯底濃而不膩，椰香唔太重，亦都唔太辣！入面嘅米粉同油麵都索滿咗湯汁，啖啖都是美味！龍蝦唔算大條，但勝在肉質鮮嫩！*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️ 海南雞飯 （HKD 78）9/10海南雞份量唔算太多，有3塊雞脾其他都係雞胸，雞髀冇骨入口即溶，雞胸都好嫩滑，嫩滑到個口感好似慢煮雞胸咁，配埋個泰式辣醬，好好味！個飯都撈滿雞汁，又乾身又香口！推薦！*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️ 雞雜冬瓜湯 8/10滿滿嘅冬瓜配上滿滿嘅雞腎，飲落好清甜，鍾意食雞腎嘅會好滿足！*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️ 鮮油咖央多士 8/10成磚牛油🧈夾係中間，好邪惡！味道好甜，唔重咖央味，多士香脆！真心好食！*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️ 參巴醬通菜 (HKD 20) 8/10同馬介休通菜差唔多味，辣辣咸咸，送飯一流！*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️ 椰青 (HKD 28) 10/10感覺到雪左係雪櫃一整天，超清甜、超解熱、超冰涼！晚餐加配好抵飲！∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 💭評分味道 8/10環境 7/10 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 📍地點蘇山雞飯

又係食海南雞飯😂自從上一次食完海南雞飯之後食出條引🤤咁就搵吓又有咩出名海南雞飯食，咁今日去長沙灣就喺長沙灣附近搵吓，見到呢一間勁多好評所以決定就過去試下佢先😋其實去到都成1點50分唔使排隊直入👏🏻用QR code自己點餐的，叫完5至10分鐘就會上餐，好快的！招牌海南雞飯配油飯雞雜冬瓜湯 ($68)🐓🍚雞🐓嘅份量剛好，唔會食到到喉唔到肺咁，肥瘦分佈均勻，雞肉嫩雞皮又滑雞味重🤤，重有一粒青檸🍋俾你吱啲檸檬汁出嚟送雞都幾好食。大大碗油飯，油飯🍚粒粒分明偏乾身，幾好幾好，加埋蒜片一齊食好正！另配三款醬汁，三款都好好味😋呢到嘅冬瓜湯🥣加咗雞雜令到碗湯嘅味道更加豐富有層次，飲完都唔口渴👍🏻下午茶2點開始，雞飯係$58炸，好扺，早知我遲多10分鐘先入去😂推薦？🟡🟡🟡🟡🟡性價比極高同埋分量剛剛好，一定會再去食🤤

長沙灣出名多美食✨蘇山雞飯亦係呢區好出名今次經過長沙灣就去試試😆佢主打🐤海南雞飯同走地雞飯亦有其他馬來西亞同新加坡菜式提供價格亦十分親民另外餐廳環境舒適位與位之間都隔得幾開坐得都幾舒服-主食-🔸獅城芽菜走地雞飯 $88本身以為走地雞會幾韌，點知食落皮滑肉嫩，仲好有雞味，而且拆哂骨，食落超方便😆鋪係雞下面嘅芽茶吸收哂雞油，再加埋秘製醬汁，超級好味👍🏼雞油飯有炒過，所以比較深色，食落比平時食開嘅雞油飯更香。隨餐附送輕怡新加坡白胡椒肉骨茶，好重胡椒味，非常之香，飲完好開胃。🔸龍蝦叻沙摻摻 $128估唔到呢到都會有龍蝦食，仲要勁大隻，龍蝦啖啖肉，肉質新鮮彈牙，仲有好多膏。叻沙唔辣而且好重椰汁味，摻摻係用油面同米粉兩溝，仲有芽茶、豆卜、魚片、魚蛋做配料，真係非常豐富。隨餐附送鮮油咖央多士，烤得非常香脆，加埋大大舊牛油同咖央醬，真係好邪惡🤣-小食-🔸順化炭燒豬肉串 $20一份豬肉串有3串，豬肉串烤得非常香脆，而且肉質好嫩滑，十分juicy😋-菜-🔸參參醬通菜 $20由於我哋唔食得辣，所以叫左走辣版，通菜十分爽口，醬汁比較濃味，所以好香👍-湯-🔸雞雜冬瓜湯 $20雞味濃郁，但又唔會好油膩。配埋冬瓜令

今日同班老友去長沙灣搵食，見到間食海南雞飯嘅餐廳排咗好長龍，見佢嘅海南雞飯同平時食到嘅好唔同，無得唔試吓佢！——————🐽 焦香叉燒飯+魚蛋湯叉燒飯既叉燒好獨特，半肥瘦得黎肥膏入口即溶，豉油同焦糖香入曬味，同埋魚蛋湯食清清地，配搭好正🐽 招牌海南雞飯+肉骨茶海南雞雞肉好嫩滑，一啲都唔會鞋口，最值得一讚就係個雞油飯，有雞油香味得來亦有乾蔥嘅香味，最後仲有味道濃郁嘅肉骨茶🐽 參巴辣蝦醬通菜辣蝦醬食落好香口唔會好辣，通菜好嫩，唔係平時識到嘅水種通菜🐽 Susan雞翼雞翼好有平時泰國街邊食到炸雞翼既感覺，外皮比好多平時食到嘅都要脆，入邊亦保留到多汁嫩滑，好有水準

1. 獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $85走地雞肉質嫩滑，比一般雞彈牙啲，而且多啲雞味，但都配有甜豉油、姜客、酸辣汁，油飯有油香但比較鬆散同偏濕個白胡椒肉骨胡椒味幾濃，幾暖胃，不過藥材味就好淡，飲落吾太似肉骨茶，但肋勝在好多料，有豬骨又有豆卜，抵食既2. Susan 豬手飯 $75豬手飯好出色，啲豬手炆得勁淋，豬皮同啲脂肪好糯🤤，完全吾會膩，而且仲滷得好入味，粒滷蛋都好香又吾會滷到硬邦邦，仲有啲青瓜同酸菜做配菜比你解膩魚旦好大粒同彈牙，個湯就咸左小小，不過送埋就吾咁多expectation啦🤣3. 順化炭燒豬豬肉串 $20呢個冇咩特別，有啲似魚糕串不過轉左係豬肉咁

星洲龍蝦叻沙摻摻 配鮮油咖央多士（$128）叻沙湯底濃而不膩，椰香唔太重亦都唔太辣；米粉同油麵口感不錯，索滿湯汁；開邊龍蝦肉質唔鞋又冇雪味，抵食！鮮油咖央多士- 牛油擺左一陣都冇溶，大大塊好邪惡😮 咖央味椰香味唔重，味道好似細個食既忌廉棒😂海南雞飯配雞雜冬瓜湯 ($78）海南雞份量唔算太多，無論雞脾定雞胸都好嫩滑，沾上泰式辣醬食好好味；雞油飯加入日本花菇、元貝同多種香料烹調，調味恰到好處，乾身又香口，不錯! 參巴醬通菜 (+$20) 炒得辣辣咸咸，比較濃味。椰青 (+$28)非常冰凍，清甜解喝，特別係食完喇沙飲一流，晚餐加配好抵飲！蛋白杏仁茶(+$25)Dinner set唔飲杯嘢可以加配呢個糖水，超大兜😂 質地唔係好稠，味道比較甜杏仁味唔太出，但蛋白好滑🤤

經過早上次黎過呢邊dinner次之後，發現呢邊都幾多餐廳⋯⋯上次經過已經bookmark左下次會黎嘅Susan 蘇山雞飯！Around 7:00左右黎到入面已座無虛席，但好快都可以安排入座⋯⋯因爲佢地嘅面積都幾大～黎到must try佢地嘅鎮店之寶：《海南雞飯配雞雜冬瓜湯》$78聽聞佢地嘅海南雞係選取文昌雞🐓 仲要係皮薄肉厚！雞肉比較肥美之餘仲好嫩&滑嘟嘟。🐓同埋雞嘅烹調方式係用上日本花菇、元貝等唔同香料令到佢入味，所以就咁食雞都會食到配料嘅香味⋯⋯而雞飯係用上特定份量電飯煲煮飯, 令每粒飯都可以吸收到雞油和斑蘭嘅香味⋯⋯佢地嘅雞飯味香而不油❤️ 佢地嘅飯係香氣四溢再配上佢地嘅醬汁，包括黑醬油、薑蓉同埋酸辣汁，提升左雞同飯嘅香味😍😍而雞雜冬瓜湯就幾清甜，同埋好多料⋯⋯雞雜已經冇咩味，精華應該都係晒個湯入面☺️《娘惹咖喱牛筋腩配烤餅》$80椰汁味超重超香🥰個base比較甜，辣味就好少好少啱晒啲唔食得辣，又想食咖喱嘅朋友牛筋腩嘅位置有𡁻頭得來唔會韌同柴😛而且咖喱汁嘅份量相當之多😜足夠沾滿2塊烤餅🥰可以將飯轉烤餅《迷你星洲叻沙》$38我覺得佢地有迷你版好好，啱晒我呢啲為食嘅人去試多啲唔同嘅菜式😳

獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒排骨茶（$88）見到個個都食梗係唔執輸試埋一份😂 果然雞肉好滑 🥰 白胡椒排骨茶都幾特別 有香濃嘅白胡椒味 排骨都煮得好入味又林😋😋星洲龍蝦喇沙摻摻配鮮油咖央多士（$128）有咁大隻龍蝦好抵食🤩🤩 湯底好香濃 摻摻有兩款麵條 好特別🥰 仲有好多配料！另外不得不讚鮮油多士 麵包好脆 勁大嚿牛油 本身嚟到嚇死我 不過原來佢係一半嘅 但都超級邪惡 又好好味我會食晒佢😋😋參巴醬通菜（+$20）我今次就揀咗走辣 不過建議大家都係唔好走辣 會清淡好多 反而覺得辣醬先係個重點🤨🤨仙草椰奶冰 （+$12）仙草份量都幾多 再配埋椰奶底 同食物幾夾 🥰雪山樽仔奶茶（+$12）奶茶味香濃 好少會飲到樽仔奶茶 特登叫尼懷舊下🤪

🐓蘇山雞飯同朋友去長沙灣搵雞食, 去到已經排晒長龍,都等咗一陣見個套餐都幾吸引,再簡幾個小食嚟試吓🐓海南雞飯配雞雜冬瓜湯 HKD$78份量十足, 用既係文昌雞, 雞味濃, 雞皮爽滑, 肉質肥美🥣雞雜冬瓜湯好清甜飲落似冬瓜盅, 雞雜有雞心同雞腎, 食落新鮮冇腥味爽口 🐓獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $88用既走地雞, 雞皮爽口, 啖啖肉唔點汁都食到雞既鮮味啲汁配埋大豆芽菜一流🍲肉骨茶同傳統嘅肉骨茶唔同, 唔係好重藥材味佢係白胡椒味重個種, 清淡得嚟易入口 有3件肉排同豆卜, 豆卜索哂啲湯, 勁入味2個套餐都跟咗油飯:飯粒軟硬適中. 油香重但唔油膩, 好香斑蘭同乾蔥味黑醬油、薑蓉，酸辣醬比較惹味, 酸酸辣辣幾開胃🍤脆炸鳳尾蝦春卷(4件) $32 用絲網狀嘅春卷皮夾埋鳳尾蝦同蝦仁肉拎去炸, 炸得夠脆口🥗參巴醬通菜 $20(跟餐)微辣,惹味開胃. 通菜夠新鮮🧈鮮油咖央多士 $28勁厚牛油, 勁重牛油味但唔油膩. 多士夠脆,味道甜甜地恐龍美祿 $9(跟餐)味道濃郁, 唔太甜. 最頂鋪滿哂美祿粉青檸菠蘿梳打 $9(跟餐)多菠蘿粒, 清爽解膩2個人埋單 $264又套餐又小食仲要有特飲，

都幾鐘意食馬拉嘢，海南雞，今次介紹下一間位於長沙灣性價比幾高嘅馬拉小店🤗🐥豐盛海南雞飯 - 招牌海南半隻 配 雞雜冬瓜湯及油飯一碗 $128海南雞有足半隻，唔使怕食唔到雞髀部份。雞肉無骨啖啖肉，皮薄，肉質算嫩，連皮一齊食先最好食。一定唔好將油飯轉白飯! 雞油飯比平時食嘅深色，每粒飯都有滿滿雞油香同斑斕香味，個飯係幾好味，最緊要係食完都唔會覺得好油膩😛仲配有一碗湯，入邊有冬瓜，仲有幾件雞腎，煮到好淋，清清地又幾好飲。🐥獅城芽菜走地雞飯 配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $88走地雞因為行得多，肌肉就會實啲瘦啲，雞味濃，配嘅白胡椒肉骨茶湯好正🥰，湯底清澈，有陣陣胡椒味，辣得嚟易入口又幾醒胃！有入味排骨，好軟腍，仲有大件豆卜，索哂個湯，唔錯唔錯。加配：Susan雞翼(三隻) $28🐣雞翼係全翼呀😍外層炸到酥脆可口，仲能保持肉汁，肉質嫩滑，又大隻，好抵🥰🍜星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士 $128賣相好吸睛，足半隻波士頓龍蝦，蝦肉彈牙，肉質唔會同新鮮嘅差好遠。配料都好多有豆卜，彈牙魚片魚蛋，芽菜，通菜，湯底有好香嘅椰汁🥥味，豆卜吸盡湯汁，份外滋味。油麵加米粉嘅摻摻好掛湯，每啖都好滋味。🧈鮮油咖央多士 $