蘇山雞飯

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去太子行花市，順便食個下午茶。叫左1. 海南雞飯 配雞什冬瓜湯 +檸檬薏米水 ($65)雞肉已去骨，有3款醬，其中酸辣醬幾特別同惹味。飯 好味。雞什冬瓜湯好飲，唔係味精湯。薏米水加左糖冬瓜煲，但唔會好甜。2. 海南豬扒咖哩烤餅（$65)烤餅熱辣辣 同d 咖哩醬一齊食真係無得彈。另外豬扒都惹味整體食物質素唔錯，餐廳座位闊落舒服，服務唔錯仲唔洗加一，抵食。

✏️ 招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯蘇山雞飯，咁梗係要試吓佢哋嘅主打雞啦。雞飯唔似坊間做法大大煲，佢地做法係4-5人份量電飯煲煮飯，令每粒飯都可以吸收到雞油同斑蘭嘅香味。呢味係老少咸宜💯‼️雞肉同皮之間彈牙可口，肉質滑溜無比，要做好海南雞雞肉要咁樣先算係合格，非常出色👍🏻一個套餐包有湯，見到有冬瓜就知必叫，雞雜冬瓜的清甜又帶有香濃的浸浸內臟味加上雞飯的本身，各方面黎得啱啱好💯‼️✏️ 星洲龍蝦叻沙摻摻 轉米線首先個賣相好吸引，大大半隻龍蝦呈交，誠意分滿滿的💯材料有魚蛋、魚片、豆卜，龍蝦都好新鮮，肉質又彈牙👍🏻呢個湯底好正宗，味道濃郁，椰香味又重，係唔辣的。我個人專長米線，感覺上更加掛湯呢🤤✏️鮮油咖央多士呢個作為小朋友的小甜甜實在太邪惡每塊多士都夾住超大舊既牛油🤤認真唔孤寒多士唔單止烘到好脆，熱辣辣食仲超級滿足💯‼️係好回味無窮⋯⋯⋯⋯

姊妹們的團年飯找了一家星馬菜小餐廳3個人叫到滿滿一桌，大滿足（食物份量都很大！）地點也方便，地鐵站轉個彎就到天氣凍剛好！砂煲新加坡白胡椒排骨茶新加坡式的肉骨茶，沒有藥材味，味道相對比較淡。大大碗，有很多原粒蒜頭，豆卜和排骨肉非常多，配有油條，但比較「林」。個人比較喜歡濃濃的藥材味，所以不算太喜歡，但份量真的很多！福建蝦麵味道濃郁， 配料很多，好味！蝦、豆卜、叉燒、芽菜滿滿！黑鼓油叉燒油飯配魚丸湯叉燒好味！沒想過黑鼓油配叉燒這麼好味！有烤過的風味，不油膩食物普遍都不錯，上菜很快，可惜很快同時都變凍了⋯⋯還是比較喜歡熱一點的食物。奶茶也很香濃好飲！

同朋友諗住食團年飯但最近太多屋企飯局都是中餐所以便想吃吃星馬菜好姊妹推介位於太子的Susan Chicken蘇山雞飯因為位置很方便，食品性價比也超高果然，太子地鐵站E出口行10步就已到著店內設計講究，燈光帶情調還播著很chill的Jazz我們一行3人order了一枱餸吃完大滿足🫶🏻砂煲新加坡白胡椒排骨茶 $120適逢這兩天天氣急降必定選擇這個肉骨茶份量十足 胡椒香辣味較重 不是葯材味行先 令人開胃也暖胃排骨的肉很腍也很入味配上豆卜及酸菜我最愛的味道🫶🏻招牌海南雞(半隻) $130雖然半隻，但其實很夠吃海南雞無得輸超級滑身的雞肉及雞皮(對！我會連皮吃)不論點不點醬料也很滋味🫶🏻福建蝦麵 $70這碗份量也是超大一個大男人才吃得完，哈哈！湯底很濃及微辣用大量蝦頭和蝦膏去煲再用參巴辣醬調味麵是較粗身，口感彈牙超級惹味🫶🏻檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯 $85叉燒是我愛的半肥瘦，很鬆化原來係伊比利亞豬沒有用化學料去醃醬汁甜甜哋配上大碗油飯及魚丸湯🫶🏻參巴辣蝦醬通菜 $42正常發揮，惹味！🫶🏻熱香滑奶茶很香濃🫶🏻乳酸蝶豆花梳打外型靚靚，味道也很好配上乳酸口感豐富🫶🏻雪糕薄荷咖啡特別也好味，打咭一流#後

年近歲晚除左同屋企人團年同朋友都要團年呢2日好凍，食返d 東南亞餐香香辣辣暖下身就岩曬地點方便 地鐵站行幾步就到環境企理光猛侍應服務同上菜都快砂煲新加坡白胡椒肉骨茶胡椒好醒神飲碗湯成個人暖曬排骨雖然係湯渣不過一咬即開 好易食好稔身大大粒豆卜索曬啲湯好好味 福建蝦麵湯底香濃微辣 充滿東南亞風味除咗蝦之外 配料仲有叉燒蛋豆卜當然唔少得油麵la（怕肥可以同朋友share)成個麵十分豐富參巴辣蝦醬通菜第一次見用碗上 好特別參巴蝦醬惹味而唔算辣 份量充足檳城黑豉油叉燒叉燒半肥瘦，甘香入味油飯有少少似煲仔飯，夠味唔油而且質地軟熟有d 似糯米飯海南雞肉質嫩滑 肉味濃厚啖啖肉 冇肥膏 好入味值得推介

📸蘇山雞飯 最近見到好多人ig都推介蘇山雞飯中意食馬拉野既為食妹當然唔會錯過餐廳老闆話海南雞 同走地雞係皇牌必食架晚餐精選🍴獅城芽菜走地雞飯配輕怡白胡椒肉骨茶 $95💛8.5/10走地雞濃雞味 又夠嫩滑肥膏位煮到變啫喱狀(識食一定知我講咩😂）肉骨茶聞落重胡椒香 但飲落唔辣易入口仲有幾舊豬肋骨 煮至淋身夠味👉🏻 可選多飯/少飯/轉白飯🍴星洲龍蝦叻沙摻摻 $128配鮮油咖央多士平時出面食叻沙都80-90蚊今次有埋半邊龍蝦都係$128 好抵食龍蝦啖啖肉 個鉗仲爆汁添架🤣叻沙湯飲落椰香味唔濃 反而偏辣👉🏻可選多粉/少粉多士入面既鮮油有成2-3cm厚而咖央醬唔會太膩每個套可優惠價加配小食一客▶ 炭燒豬肉串 $20 3串豬肉串仲有甜辣醬沾碎豬肉搓成一串 再用木簽串起烤熟▶ 咸魚怡保芽菜 $20用上馬拉又粗又短既芽菜 加入馬拉盞炒聞落有咸魚香 但食落唔咸跟餐仲可以+$12轉特飲🥤美祿恐龍🥤桔仔水👉🏻餐廳以QR code落單 夠曬方便 📍太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖📍長沙灣元州街411號義華大廈地下

喺太子旺角呢頭搵食 好多餐廳都係已經食過好多次 今次嚟嘅呢間餐廳聽就聽過幾次啦 但係就未食過🫢 一於入嚟試吓佢 晚市套餐都幾多選擇 我就貪佢有嘢飲同埋可以用優惠價加配小食😝檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯呢度嘅叉燒 真係幾推介 肉質軟腍 而且好入味🐷 鹹鹹甜甜嘅黑豉油真係好夾 重點係配埋油飯 真係邪惡得嚟又好好食 食唔停口啊😋 側邊嘅魚丸湯就比較清新 有簡單嘅配料冬瓜同埋魚蛋獅城芽菜走地雞飯配白胡椒排骨茶我都幾鍾意佢嘅走地雞 因為肉質實淨 雞肉唔肥 就算食埋層皮都唔會太邪惡😎 雞嘅份量好多 面頭仲有少少辣辣地嘅調味 同行友人因為想食得清淡啲 所以轉咗白飯 不過佢食完一啖油飯之後就好後悔😂 因為油飯真係好出色 隔離嘅肉骨茶就好香胡椒味 入面仲有兩條一字骨同埋豆卜添 一字骨煮得好軟身 食起上嚟好方便😌輕怡拼盤呢個輕怡拼盤用優惠價加配 有春卷 魚餅 滷蛋同埋雞翼尖 春卷都幾特別入面有蔬菜絲仲有個蝦尾🍤 雞翼尖近似海南雞嘅調味 我都幾鍾意食呢個雞翼尖長短腳(豬＋雞)見到佢嘅醬油雞已經好想試 但係又食唔到咁多嘢 唯有試吓佢嘅小食啦😮 長短腳原來係講緊豬手同埋雞腳 呢個價錢來講份量真係算幾多🐷 呢度嘅

1️⃣檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯叉燒好大塊,厚身,非常香同入味,肥膏岩岩好.又唔會好油.油飯都幾香.魚丸湯幾清💰HKD$852️⃣參巴醬通菜份量多幾多,好抵食,味道OK💰HKD$203️⃣福建蝦麵有蝦,豆卜,叉燒,通菜,芽菜同蛋.好豐富好多配料😍湯底都夠味💰HKD$704️⃣椰青💰HKD$355️⃣雪糕斑蘭奶茶個雪糕係曲奇味,幾特別💰HKD$126️⃣鮮油咖央多士非常大舊牛油,咖央醬都幾多,外皮脆.💰HKD$28

喜歡食海南雞飯嘅大家，今次要向大家介紹下呢間位於太子新開嘅星馬餐廳😂 近mtr一岀，幾分鐘就搵到好彩當日早去，去到人流吾算太多，遲左就真係要等位，餐廳乾淨，岀餐快，員工都好禮貌👍🍀獅城芽菜走地雞飯配新加坡白胡椒排骨菜這個鴛鴦餐可以一次過吃到兩個菜式：海南雞飯和肉骨茶。雖然是鴛鴦餐，但份量都好十足，一啲都無偷工減料。海南雞飯啲雞好滑好嫩，一啲雞腥味都無，肉質結實，重點係皮薄脂肪少，吃多幾件都唔怕肥。隨餐附送的一大份雞腎都爽口好味。油飯係海南雞飯的精髓，飯夠乾身，充滿油香味，但又一啲都唔油膩，唔覺唔覺食左一大碗。肉骨茶的白胡椒味濃郁，味道亦好香，加埋豆卜同軟腍腍的排骨，食完即刻暖笠笠，正👍🍀星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖咉多士叻沙一向都好多人喜愛，呢個叻沙湯好彩吾算太辣，但湯汁都好香好濃郁 ，好惹味👍 個龍蝦好大隻，肉質就屬於比較結實有咬口，另外餐廳仲比埋工具客人，可以自己鉗 ，好細心 。入面仲有少少吾同配料，如魚蛋，蛋，豆卜等，令整個湯麵更為豐富。配鮮油咖咉多士呢個咖咉多士真係好邪惡，即叫即整，一上桌已故好驚喜，因為入面夾住又厚又大舊嘅牛油，食落口好重奶油香更溶係口，是好推得推介一個小食🍀參巴

這間在長沙灣很有名的海南雞飯終於把分店開了出來了，雖然也不是開在旺區，但也算是交通方便的地方，我也挺喜歡吃他的海南雞飯，但想不到還推出了醬油雞，感覺會變心了！豐盛海南雞飯（半隻）餐（128元）這個其實性價比是比較高的，外賣半隻雞就已經是120了，但堂吃配的是套餐，配上飯和湯！這裡的雞是挺大隻的，吃起來肉很多，而且肉質滑嫩，淡淡雞的清香，配上3款特色醬汁吃，味道更惹味！不過最重要是可以一次吃雞吃到爽！而兩個配角其實也很高質素的，油飯吃起來非常香，香料加得很多，又帶點焦香的感覺。而雞湯是真的用上煮雞的湯再加上蘿蔔和雞雜去煮成的，喝起來能喝到陣陣的雞香和湯的清甜味，還可以吃到大量的雞雜！叉燒醬油雞飯（88元）這個新出的口味之前都沒見過的，那肯定要試一下！這個的份量也是比想像中的要多，醬油雞吃起來很香，雞皮滑嫩入味，而且雞肉也很香醬油味，肉質滑嫩，比海南雞更香，味道更濃郁！而叉燒我的部位就比較瘦，不過吃起來也不會乾，肉質爽，醬香味濃！鮮油咖吔多士（28元）這裡必點的一個甜品！厚切的牛油加上咖吔醬遇上烘得外脆內軟的多士，真的是絕配！一口吃下去吃到牛油帶點冰冰的口感，然後慢慢在口中化開，香甜的咖吔

蘇山雞飯 (太子)📍太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖-太子行完街見到有呢間雞飯店門口好多人，所以就去左趁熱鬧😂 ， 果然發現新大陸，排隊係有原因架！-🦞星洲龍蝦叻沙摻摻 $128湯底唔算杰，但椰香味濃有驚喜。配料豐富，龍蝦大隻有膏，仲有埋蟹鉗添！出色！-🧈🍞跟餐配 鮮油咖央多士驚艷之作，牛油厚切仲有鮮奶油香，即叫即整，夠最熱，一啖咬落去奶油當下溶化，必試！-🐷Susan 豬手飯 $83骨膠原豐富！豬手滷得好淋又入味，飯底落左醬油，好香又惹味！-🐷順化碳燒豬肉串 + $20碳燒味好香，豬肉串肥瘦適中-🥬參巴醬通菜 + $20通菜惹味又嫩滑-🧉冰凍椰青 + $28最降火解渴嘅飲品！-🥥椰奶 + $12係兒時回憶呀！😂😂😂😂-🍵手作蛋白杏仁茶 $38絕對唔係粉沖嘅杏仁茶，杏仁味重又香，最緊要係滾熱辣架！

最近見到有blogger介紹啲間新加坡菜「蘇山雞飯」，友人表示好想食，所以就選擇咗放工過嚟食個晚餐。餐廳雖然係茶餐廳格局，但裝修都非常精緻，好明顯有精心設設過。我哋7點到，餐廳有9成滿座，入座後更見門口要排隊，可見啲間餐廳非常受歡迎，客似雲來！雖然知佢海南雞出名，不過午餐先食完所以想試其他招牌菜。先叫咗個「星洲龍蝦叻沙摻摻 」$128，叻沙湯底比較流質，唔係好濃稠果種，但一入口有驚喜，味道原來係超級濃郁，惹味而不太咸，有層次，湯底應該用了非常多料頭去熬製。龍蝦有半隻+一隻鉗，肉質比較結實，有龍蝦鮮味，似係新鮮龍蝦。而跟餐配個「鮮油咖央多士」更加係一食上癮，厚厚香濃軟滑嘅牛油配上咖央，多士又鬆脆，冇得輸🤤之後再叫咗個「Susan 豬手飯」 $83（配油飯+$5），豬手極Q彈，黃椒醬辣辣哋仲好食。油飯亦非常香，推薦👍🏻跟餐+$20 可以多個小食，我哋就㨂咗「順化碳燒豬肉串」和 「參巴醬通菜」，兩樣都勁正，豬肉串味道夠香，而通菜鮮嫩無渣，好食！飲品點咗冰凍椰青 + $28 和 椰奶 + $12，兩樣都好味最後甜品點咗「手作蛋白杏仁茶」 $38，熱辣辣出晒煙，啱晒冬天。杏仁茶係自己打磨，味道香

長沙灣總店聽講係區內人氣新加坡菜，太子係新開分店，主打海南雞點都要試下，小食整體都唔錯🤤，自家調配醬汁惹味☺️🍤豐盛海南雞飯(半隻）$128海南雞真係必食，叫一個例都唔夠喉，叫左半隻🤭。份量夠2 個人食，雞嫩滑，重點係無咩皮下脂肪，食多都唔會膩☺️🍤迷你星洲叻沙 $48呢個性價比幾高，迷你版有齊晒蝦、豆卜、魚蛋配摻摻，叻沙椰香味重👍🏽好啱細食又想試多啲嘢既我😬🍢順化碳燒豬肉串(4串）$38🍢脆炸鳳尾蝦春卷(4件）$32🍢泰式魚餅（4件）$32小食整體都唔錯，豬肉串係打碎，口感特別嫩滑😋春卷鬆脆，夾雜著蝦仔。🍤參巴辣蝦醬通菜 $42Sambal 醬好濃郁，唔會好辣，份量都足料，好惹味𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵❀性價比：⁸ ⁄ ₁ ₀✿美味：⁸ ⁄ ₁ ₀❀回頭：⁸ ⁄ ₁ ₀✿人均：$100-150📍 蘇山雞飯 (太子)太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖🧡𝑳𝒊𝒌𝒆 & 𝒇𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘 𝒎𝒚 𝑰𝑮 દ ᵕ̈ ૩ @annasan.cat💛#annacat_🧡#annacat_#hkfoodie #hkfood #hkfoodblog #foodporn #foodlove #香港好去處 #香港打

佢依度嘅海南雞飯，簡直超晒班，無論係飯定係雞定係果醬都同普通出邊食到嘅唔同首先佢嘅飯唔係只係出邊普通嘅黃油飯，而係味道更加豐富嘅，有好香嘅雞油和斑蘭味，而佢嘅雞好滑，聽店主講，佢係用左花菇、元貝同廿種香料入味，而個醬都好味好多另外佢嘅海南雞飯晚市套餐 ($85) 仲包埋一碗雞雜湯冬瓜湯，好清甜好入味😍😍😍另外，我仲叫咗個羊腩煲 ($118)完全冇諗到佢嘅羊腩煲嘅湯底都係肉骨茶嘅湯底，勁驚喜可惜佢係羊腩冇想像中嘅軟腍，但係個湯都幾好飲，而且配嘅飯都係油飯☺️然後佢嘅雞翼($44)勁大份，我本身叫咗四隻雞翼，點知佢原來都係雞全翼😂😂😂而我個套餐仲加配左一個參巴醬通菜，味道都幾特別，但有少少油😂最後到佢嘅飲品，叫咗個熱檸檬薏米水同椰青，佢嘅薏米水都比一般嘅好飲，唔會太甜，而且薏米都比較腍，佢嘅椰青都正，佢嘅椰肉係好容易整到出嚟同啫喱一樣，唔會係好硬嘅椰肉

未去之前都見唔少食評話唔錯，咁最後點都要自己去試下嘅。價錢合理同埋份量多＋好味，性價比高，食物同飲品選擇都好多！值得encore 😃👍總店位於長沙灣，但太子新分店近我多d，就去太子店吧 😄🍞 鮮油咖央多士食過幾間馬拉菜餐廳，暫時覺得呢間整得最好味 😋多士烘得好靚，熱辣辣又鬆脆，牛油厚度ok，佢唔係雪到冰 (好怕雪到硬哂果隻 🥶) 係常溫，所以軟綿綿質感 👍咖央醬甜又香口，好快俾我吞哂一碟，仲想encore 😂😋😁🍡 特式小食拼盤呢個拼盤真係唔錯！有5款小食，會滿足到d咩都想試嘅人叫😆有雞翼、脆炸鳳尾蝦春卷、泰式魚餅、黑椒扎肉、順化炭燒豬肉串整體嚟講，無論煎定炸嘅，都唔會好油👍推介鳳尾蝦春卷！用越南春卷皮包嘅，皮薄脆，蝦肉鮮又彈牙 😋🐓🍚 黑白雞飯黑白雞即係有2款切雞：豉油雞＋海南雞成盤定食咁樣，好豐富，食哂必定飽肚 🤰配油飯＋雞雜冬瓜湯，同埋提供3種調味醬料 😀分別係甜醬油、泰式辣醬、薑蓉 😁個人覺得反而係豉油雞好食d，可能因為好入味 😆整體嚟講雞肉算滑，雞皮脂肪都唔算多嘅，同埋成碟唔會骨多過肉嘅 👍 不過不失吧 🙂同埋碗飯好大碗，雞雜冬瓜湯清清地幾好飲 🥣🍜 星洲叻沙摻摻想講好大碗！