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開飯介紹
長沙灣人氣新加坡菜餐廳的分店，其招牌海南雞飯標榜一份有半隻雞，而且嫩滑富肉香。裝修糅合懷舊及優雅風格，如以採用不同類型的吊燈及西式餐椅。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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夠地道星馬菜🌸鴛鴦叉燒飯（叉燒+海南雞）$93🌟🌟🌟🌟🌟叉燒超淋身、醬汁味濃郁，海南雞去骨、肉雞嫩滑、油飯夠味道。 🍀改星洲迷你叻沙摻摻 +$15🌟🌟🌟🌟🌟迷你叻沙摻摻（米粉+油麵），粉麵口感爽口，叻沙味濃郁帶有椰香味，配料有豆卜，彈牙白魚蛋，連殼蝦。🍀雪糕薄荷咖啡 +$18🌟🌟🌟🌟🌟濃郁薄荷味，咖啡香滑配搭雲厘拿雪糕。🌸醬油三寶飯（醬油雞+豬手+滷蛋) $93🌟🌟🌟🌟🌟去骨醬油雞、肉質嫩滑，重骨膠原淋身去骨豬手，夠入味滷蛋，份量十足油飯。🍀改輕怡排骨茶 +$10🌟🌟🌟🌟🌟淡淡藥材味，滑身排骨。🍀桔仔菠蘿梳打水 +$18🌟🌟🌟🌟🌟淡淡菠蘿味，菠蘿果肉新鮮，配搭桔仔有種醒胃既感覺。🍀麻辣玻璃魷魚通菜 +$25🌟🌟🌟🌟🌟麻辣味夠香，唔會太辣，玻璃魷魚爽口，通菜夠新鮮爽脆。======詳情======蘇山雞飯 (太子)太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #太子美食 #太子好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數報料 #夏日打卡日常 #新加坡菜 #馬來西亞菜 #星馬菜 #海南雞 #醬油雞 #叉燒 #豬手 #叻沙摻摻 #麻辣玻璃魷魚通菜 #藍馬之城 #蘇山雞飯
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以前因緣有合作嘅機構同事，無見幾年，原來已經轉咗工，雖然跑道一樣，但比以往輕鬆咗。相約出嚟聚一聚，再詳細講吓近況，兼聽吓佢嘅旅遊經歷。相約一個中間點，太子就最合適，搵一搵就「蘇山雞飯」，因為一來幾鍾意食馬拉嘢，二來舊年年尾曾到訪過其長沙灣店，覺得好唔錯。 地方唔喺好大，但勝在四四正正，裝修亦都雅致，佔大部份都喺卡位，夠闊落，舒服好坐。正好晌外面有啲外賣單張拎，掃瞄晒出嚟俾大家參考菜式嘅選擇，由午餐、下午茶、招牌雞飯、推介、湯粉、蔬菜、小食、特色飲品到甜品，都充滿星馬風味，難得喺價錢貼地。 餐具、紙巾就放晌枱上，見到二維碼，就知又喺自助落單。當然，搞唔掂可以搵侍應幫幫手，不過，都喺趨勢，要習慣吓。 Susan雞翼 +$22點主食可以以半價另點小食，所以，加配咗一客雞翼，以店主嘅名起名，應該有番咁上下。餐牌就話3隻，睇落唔止喎，有全翼，有雞鎚喎，半價咗真喺超抵。最正炸得甘香，卻唔乾身，一口咬落去皮脆肉嫩，調味啱啱好。 牛車水醬油雞飯 $85主食揀咗一客雞飯，一客老鼠粉，先介紹呢個醬油雞飯，之前好似無嘅。份量都幾足，醬油雞幾似豉油雞，濃郁得嚟帶點甜味，而啲雞肉又幾嫩滑，外皮有點爽。 仲有埋啲鳳爪咬下，除酸薑片，仲有佐食嘅3款醬汁：秘製辣醬、薑蓉、黑醬油，夠晒傳統、地道。 個雞油飯有別平常所見，比較深色，問問店員，原來煮雞時，用上啲日本花菇、元貝、多種香料增味，加埋啲雞油、斑蘭汁，所以，個飯真喺色香味全。 個套餐本身跟冬瓜雞絲湯，但可以+$10轉為輕怡排骨茶，朋友就想試一試。白胡椒肉骨茶飲落陣陣白胡椒香，少咗朕藥材味，對好多人嚟講變得輕怡易入口，豬肋排亦炆到好腍、好鬆化，啲肉一咬就開。 地道白咖哩老鼠粉 $70好似都好耐都無食過老鼠粉，所以，點都要試一試架喇，同樣又喺份量十足，而裡面豆卜、叉燒、魷魚、芽菜、通菜、蛋，好豐富架。啲粉仔幾有咬口，不過，白咖喱就無預期咁重味。 鮮油咖央多士 +$15咖央多士都喺放晌小食類，所以，我哋又可以以半價選一客，唔喺講笑，中間件鮮牛油厚到呢，睇見就只想到兩個字：邪惡。多士烘得香脆，中間嘅咖央清甜，牛油溶咗少少，就更香滑，果然好食。 仙草椰奶冰 +$18仙草賣晒，改咗珍珠，當然口感喺唔同晒，前者柔滑，後者煙韌，不過，朋友兩樣都OK。而椰奶嘅奶味幾重、幾香。 薄荷咖啡 +$18我就膽粗粗試個薄荷咖啡，睇色澤就似喺咖啡加咗啲薄荷糖漿，而唔喺就咁用薄荷葉，因為色澤呈少少泥灰色，感覺無咁好睇，但味道又確唔錯喎，幾夾，咖啡中滲出陣陣薄荷涼意。再加埋一球雲呢拿雪糕，令杯咖啡更香滑。整體而言，再嚟食過啲嘢都晌番水準之內，無乜失威！
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每次想吃海南雞都會想到這間店，除了雞很出色外，作為飯桶的我也超喜歡這裡的油飯，比很多店的都要香！醬油三寶飯（９３元）份量很足的三寶，分別有醬油雞，豬手和蛋！三款都滷得非常入味！醬油雞又滑又嫩，肉質又有彈性。豬手的豬皮還有點爽，肉質彈牙！蛋有點像鐵蛋的口感，蛋白有點爽滑，內裡綿香！配的醬汁也是海南雞的那三款，個人喜歡薑蓉！另外這裡的油飯也是非常吸引，味道濃香，而且不會油膩，香料加得很多！黑白雞飯（９３元）這個同時吃到這裡有名的海南雞，又能試到新出的醬油雞，真的挺不錯的！兩款的質素都很高，都是又滑又嫩的，就看個人喜歡濃香的醬油雞，還是清香的海南雞，都很有特色！另外配的雞雜湯也是很香雞味，亦有很多雞雜！夜市沙嗲（跟餐３９元）這個選了牛肉，調味是香茅口味的，再配上沙嗲醬來吃，單吃的味道很香了，而且有醃過，所以肉質偏嫩，再加上沙嗲醬，味道更香！鮮油咖央多士（跟餐１５元）這個真的是必食的，而且跟餐還可以半價，那就真的不叫對不起自己！厚厚的牛油加上香甜的咖央醬，配上烘得外脆內軟的多士，一口令人回味！仙草椰奶冰（１８元）仙草份量多，吃起來質感嫩滑，椰奶味香濃，不會太甜！雪糕班蘭奶茶（１８元）加了雲呢拿雪糕令整杯變得更邪惡，喝起來奶香味更足，茶味也挺濃的！
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海南雞飯｜📍蘇山雞飯♡黑白雞飯♡｜💰$93黑白雞飯其實就係海南雞＋醬油雞，再配埋鹹辣薑汁、酸辣汁、鹹甜豉油，呢個餐都幾抵食，因為本身個餐已經係包咗油飯同一碗雞雜冬瓜湯如果唔啱飲嘅話可以+$10轉配輕怡排骨茶/+$15轉配星洲迷你叻沙😊油飯份量十足，海南雞同醬油雞份量都比想像中多，食落都好嫩身，醬油雞味道唔會過鹹☺️兩款雞配埋餐廳嘅醬料調味整體都唔錯😊♡輕怡排骨茶♡｜💰餐湯+$10轉配雖然淨係加咗10蚊，但排骨茶入面都有2塊排骨同豆卜，飲落胡椒味重幾暖胃☺️排骨好軟可以輕鬆整到骨肉分離🥰配埋豉油食就更加提味♡鮮油咖央多士♡｜💰跟餐+$15💓呢個簡直係必嗌之選，真係見每枱客都有嗌😂烘到脆身嘅麵包片夾住好厚身嘅牛油配埋份量超級多嘅咖央醬💓食落甜甜哋咁呢個配搭真係一流❤️🔥♡雪糕班蘭奶茶♡｜💰跟餐+$18😳呢款又係相當少見嘅特飲嚟，賣相好盞鬼😂有把細遮仔插喺曲奇雪糕度🫶🏻雪糕嘅曲奇碎好似特別大塊咁💛食落更有口感，班蘭奶茶唔會太甜，飲完之後會有淡淡嘅班蘭味喺口度💚幾得意♡豐盛辣死你嗎♡｜💰$98呢個辣死你嗎/媽其實係講緊梛漿飯，取自其馬來文Nasi Lemak 的諧音😂一開始睇到個餐牌仲諗緊到底係咩嚟😂梛漿飯食落好香💚蝦片勁大塊好脆身🥰大大隻嘅炸雞髀外層脆口肉裏肉嫩👍🏻牛筋相當軟糯唔會韌❤️🔥仲有啲魚仔作為配料，成個飯配埋海量配料食完真係好飽肚👍🏻♡脆炸鳳尾蝦春卷♡｜💰跟餐+$204件春卷炸到好香脆💛連蝦尾都可以食埋😂春卷入面除咗蝦膠仲有1隻蝦喺入面，都幾足料💛本身會配埋配埋酸辣汁，不過就咁食都已經好好食💓唔洗額外調味都ok🧏🏻♀️♡雪糕薄荷咖啡♡｜💰跟餐+$18🧏🏻♀️薄荷味同咖啡味兩者平衡得好好，唔會其中一隻口味特別濃郁搶味嘅情況，咖啡濃香得嚟唔會話太苦，原先以為會跟薄荷雪糕，但原來都係配返曲奇味雪糕🤭不過曲奇雪糕都幾好食，唔錯！
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蘇山雞飯之前在長沙環食過，水準不錯所以第二次回訪👍🏻7時到場，已經爆滿要等位，很有人氣喔～✅黑白雞飯（$93）黑白雞即是海南雞+醬油雞。海南雞很嫩滑，已去骨，雞不算肥少脂肪。附有薑蓉，辣醬和醬油，我比較喜歡辣醬，辣醬是7小辣，醬油很濃甜甜地。醬油雞不算太咸，入味，挺嫩滑。兩者我比較喜歡海南雞😁✅鮮油咖央多士(+$15)這個很好吃！跟餐只需加15，大大片牛油，吃的時候會溶化在口中，再加咖央那種甜甜咸咸的沖擊，我很喜歡🥰多士微暖是脆的，整體口感咪道一流，大推🥹✅龍蝦叻沙摻摻($110)很大碗的摻摻~摻摻兩款麵質都幾夾，湯底不算太濃，很足料！有半隻龍蝦，重要有膏，開心仔😚✅夜市沙嗲(+$39)跟餐加39有4支串燒，2雞2牛。很欣賞他的沙嗲醬，很濃很有花生味。我覺得牛肉好吃點，肉汁比雞肉多😇✅桔仔菠蘿梳打水($18)菠蘿汁很解渴，不會太甜。桔仔味可以多一點，因為是梳打水有點清新感覺😋
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