蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

今日同朋友去深水埗一日遊，見好多人都讚蘇媽好食，我地一於試過究竟。我地遲左11:35先到門口，已經要排6張枱，好釆只係等左15分鐘就入得去～一入去坐低我地已經決定好要試肉骨茶，同「辣死你嗎」。因為好口渴，順便叫左杯可樂，點知落左單後就有人俾左兩個碗我地，跟手倒左一大碗肉骨茶湯，早知就唔叫嘢飲啦😭飲一下湯，偏甜但好濃當歸味，超正👍🏻「辣死你嗎」的飯有淡淡的椰奶味，感覺好清新，加埋又濃又香的咖哩牛肉，同加左香芧的森巴醬，真是食唔停囗😄臨走前叫人加左肉骨茶湯，做左一個完美的總結

今日途經基隆街，發現了一間外觀非常特別的食肆，主打馬來西亞菜。印象中香港較少菜館主打馬來菜，看看時間，還未到晚飯時候，但被食肆門面裝修吸引，一於入內試試下午茶。室內裝修別緻，好似去了馬來西亞、檳城餐廳一樣。看看餐牌，叫了㗎吔多士及咭仔話梅冰。咭仔冰味道很好，酸中帶甜，但話梅味略淡。㗎吔多士味道不錯，甜中帶點清香。看見對枱叫了肉骨茶，賣相不錯，湯可以加添，另所用醬油非常正宗，令自己躍躍欲試。可惜自己剛吃完午餐不久，未能一試。一於下次約朋友試試這裏的晚餐菜式！

今日行開深水埗，同男朋友諗緊有啲咩好食🤔於是我醒起一直都好想試深水埗有間馬拉菜，叫蘇媽·蘇媽！我地去到大概八點半左右，以為咁晏應該冇咩人等位😅點知都要等半個鐘到先有得食😂我地兩個人叫左椰香咖央多士、馬拉沙嗲串燒、辣死你嗎配咖哩雞肉同埋百吉爹肉骨茶（皇帝骨）。🎈椰香咖央多士 呢個椰香咖央多士好好味啊🤗裡面有一層咖央搞到成個味都好出！強烈推薦🤩🎈辣死你嗎配咖哩雞肉反而呢個辣死你嗎配咖哩雞肉，我個人就覺得普普通通，唔算太特別既！但就有好多配菜，例如花生🥜、蝦片，青瓜同脆脆既魚仔咁😂🎈馬拉沙嗲串燒呢個沙嗲汁冇得頂😎配上雞、豬同牛既串燒，好正😎但略嫌牛肉既沙嗲串燒有啲韌😰有啲難咬😣🎈百吉爹肉骨茶（皇帝骨）肉骨茶真係好好味，又唔會好大陣藥材味，反係感覺好地道！係每一次去新加坡必食的😎真係好掛住呢種感覺，我不停任飲，好似一共飲左四碗咁多，好誇張😂至於個個皇帝骨，完全係大塊既肉黎，一啲骨都冇！皇帝骨點上個個混醬，又出奇地幾好味🙆‍♀️整體黎講，我覺得都好滿意！可以係香港食到都幾正宗既馬拉菜都算係咁啦😋

辣死你嗎配仁噹牛肉 $50🔥辣死你嗎🤣 辣唔死既唔死得辣既👧🏻都食得到辣死你嗎姐係Nasi Lemak🤔就係綠色既椰漿飯🤨 好香椰子味🥥加埋參巴醬好惹味😋- 百吉爹肉骨茶（皇帝骨） $54唔跟飯🤷🏻‍♀️ 肉骨茶點唔送飯，靚仔🍚 $10皇帝骨無骨，肉質有d位好軟林有d位好鞋建議試下第二隻肉🤫 肉骨茶好好飲👍🏿可以添飲加😍-沙嗲串燒3串 $40串燒燒得好香😋 豬牛雞可以各一食哂三隻肉，個醬甜甜地

今次同女朋友又去左深水埗搵呢間好多人排嘅馬來餐廳 我地黎過兩三次 每次都起碼排十五分鐘以上 雖然每次都要等 但係都俾呢間餐廳嘅美食而吸引 搞到又排隊😤呢間馬來餐廳最出名嘅美食莫過於係佢哋嘅肉骨茶！呢間肉骨茶嘅藥味唔係太重，但又唔會比骨味蓋過，恰到好處！我就叫左皇帝骨肉骨茶，椰漿飯，流心蛋，仲有馬來拉茶。我將流心蛋撈左落椰漿飯入面，再配皇帝骨呢個自選組合非常好食，個皇帝骨唔會太肥，點佢哋嘅醬汁推介，配搭一舊皇帝骨，一啖流心蛋椰漿飯，好滿足🤤而且佢哋仲可以任添肉骨茶，唔夠可以飲到夠！而女朋友叫左呢碗褔建檳城老鼠粉，加埋辣醬！呢個味道好開胃，隻蝦又好鮮，配搭非常好！仲叫埋呢杯椰汁班蘭冰，接唔接受到班蘭嘅味道就見仁見智，但係呢杯嘢飲就好足料，裡面仲有西米露，算係咁！女朋友就話好好飲，但係我都係鍾意馬來拉茶多啲。最後我哋仲叫咗檳城香炸滷肉卷，外面係腐皮，入邊有沙角、芋頭、滷肉，味道幾特別，都算唔錯，配搭埋辣醬，真係有少少辣，唔食得辣嘅朋友要注意⚠️總括來講，呢間馬來餐廳值得回頭再食👍🏾

一直以黎都聽過蘇媽蘇媽呢間餐廳 一直都想係香港食下馬來西亞野 但係未去之前就聽聞過呢間性價比幾高同埋要都要等一陣位既餐廳😂咁岩今日去到諗住食 預料之中要等（雖然六點半到個陣已經好多人係門口排緊隊....） 結果拎飛係拎左10幾個籌之後🙈 結果係等左成個鐘🙈🙈🙈咁入到去 見到餐牌 要讚下既係用過左膠既黎做點餐 環保👍🏻 咁點左幾樣去試下 有串燒 有叻沙 肉骨茶 同埋多士！ 個架咉多士真係好好食 岩岩好既脆度 記住環快啲食 熱先好食😋😋😋串燒係甜甜地既味道 燒到岩岩好👍🏻肉骨茶有好幾款 睇下你係想食邊種 so far我覺得係食完第一舊想夾第二第三舊既味道🤣叻沙就係比較之下 無話特別出色🙈😂真心 馬來西亞野食黎講 我第一次食完係會想食第二次既餐廳👍🏻 推薦！

住咗係深水埗十幾年，一直以為我都算係地頭蟲，因為已經食遍黃金附近既鋪頭。結果，今天終於知道錯😂😂😂。因為我一直都無食過呢間媽蘇媽蘇！正確d講，我係一直無行入過基隆街，完全唔知道呢條街有食肆。今日係朋友既帶路之下，我好唔型咁樣跟佢嚟到蘇媽門口。結果一望我就知呢間野唔錯，因為睇門面同埋個餐牌係好啱我心水（同埋口水）。同一時間見到超多人等緊位，我地都等咗成半個鐘，大概15張枱先有位。今次我地主要都係叫咗幾碟小食，但最印象深刻既係果杯桔仔話梅水！呢杯真心好飲，酸酸甜甜超超超超超順喉。個咖央多都好好食，好食在於食落口唔膩，唔油，有咖央香味。值得一提係個古早味豬腸粉，果陣豉油香勁香，唔會淨係得死咸味，不過食晒有d滯😂因為一開始無諗住留comment所以食到中間先影一張食物圖😂

星期六下午五點去，兩個人都要等十幾餐枱，但相比夜晚唔算多人，所以都照等門口寫咗話無分店，大家唔好去錯！叫咗一份百吉爹皇帝骨（佢話係限量供應）無幾耐就俾咗兩個碗，飲住個肉骨茶先！由於係任飲，侍應見到你飲完，都會主動問仲加唔加，唔洗拍尷尬。最後我飲咗三碗！肉骨茶 Bak Kut Teh係藥材味（有啲係胡椒味），似屋企飲湯，唔會濃到一定要溝飯食個隻。飲咗三碗都唔覺好渴，應該無味精 皇帝骨好淋，但唔算好入味恐龍下蛋 Iced White coffee with ice cream沙嗲雞肉串沙嗲醬好好味，唔係食咸，有花生味，絕對係要enocre 白咖哩麵湯底好淡，豆角好硬，非常普通，相對其他野食好失色

繼續係深水埗同大家食好西，天氣開始涼，飲下d湯水，熱野就最好，今日就黎到蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室，試下近期好出名既肉骨茶😎❗️P.S:好多人排隊，7點後正常要一個鐘左右，如果唔想排可以考慮下6點半前到拎籌先店內環境比較懷舊，有d似以前既涼茶舖，幾有特色同符合深水埗舊區既風格😌🤩肉骨茶有好多唔同配料選擇，一字骨、皇帝骨、大骨、小骨，連豬肚、雞腳都有 (部份有限量，賣完就無，所以早黎先有得揀架😀)我地就揀左店員介紹限量既一字骨，同幾樣特色馬來西亞菜黎試下啦🤤🔸一字骨 肉骨茶 ($46)用傳統砂煲上菜，一開煲蓋就聞到一陣肉骨茶特有既味道，呢到既味會偏重藥材味多d，岩哂冬天想暖下胃😎😎配上份量十足既一字骨，賣相都唔錯，正啊!🤤❗️P.S: 蘇媽既肉骨茶係任添架😋😋，飲完叫店員加就得架啦，我諗我地飲左十碗都有😂😂再飲落去唔知會唔會比人趕走呢XDDD)🙈🍞椰香咖央多士 ($22)椰香味好重，味道都唔錯，不過斑蘭葉味如果出d 就仲好食～🔹玻璃魷魚配通菜 ($28)魷魚同通菜可能就近街市既關係，都非常新鮮爽口，不過調味比較辣～🔸招牌老鼠粉(大) ($30)唔好睇佢(大)都係30蚊好平咁，黎到份量都唔小，成

We waited for around 45 minutes for a table of four and went a little overboard on the ordering! Our favs for the night included:1. Bak Kuh Teh (4/5)2. Stir fry Tong Choy with belancal (5/5)3. Kaya toast (4/5)The portions were on the bigger side, especially for the Bak Kuh Teh, so be careful! I thought it was a solid place with very decent service considering where we were. That said, I will not wait 45mins to eat here.

本人一向都好少寫食評，平時次次經過都人山人海，今日見可以即刻等到位，就入去試一試。一見到個餐牌，就知賴嘢，好似冇乜啱自己食咁。咁我就叫左啲招牌菜式，第一個係馬拉拉茶，第二個係咖央多士，第三個係檳城滷肉卷。首先個拉茶係淡而無味冇茶味得奶味，我去其他都星加坡餐廳好飲過佢。個咖央多士，就咁多士搽咗個咖央醬，x記嘅好味過佢lu....無特別可言。最火滾嘅就係個肉卷，俾啲千年油炸渡過腐皮黑色，入面只係芋頭用同埋沙角粒，仲要痴咗埋堆辣椒醬度，應該分開上，如果唔食得辣嘅人就辣死。平時經過次次都好多人食，以為有咩咁特別，食過先知原來係中伏。No more next time for me

聽說這家 蘇媽。蘇媽 馬來西亞茶餐室 很出名，正好在附近逛街，所以順便來嚐嚐。「招牌沙煲老鼠粉」沒有吉隆坡唐人街的正宗。味道不夠美味，有點失望。「皇帝骨」很不錯，有驚喜！有很濃的豬肉味，肉質很嫩。熱湯是最好喝的！有很濃的藥材味！

我一向好少打食評，好耐之前食過一次，覺得唔錯，今日就帶細佬去試下，食物水準保持到，幾好。但問題來了，係下午茶時段，冇乜客嘅時候，店員都好似睇你唔到咁，而且永遠係背住客人，就算對答都係晦氣模式，想埋單都係用「眼神」去做指引，真係世界級。本來冇乜野，覺得間野可能做起左，啲員工做到滑晒吧。點知上嚟openrice睇一睇，原來好多人都投訴員工嘅服務，咁我都忍唔住出句聲了...希望老細會睇到，啲員工唔知會唔會係你啲親戚，但係既然佢地冇心做，一係就換過晒佢，一係就叫佢地返左工就要對得起份工，蘇媽呢家個朵係：食物可以，免收加一，因為零服務，諗過先好入去，完。（會唔會比機會再去？真係未必了，唔係啲野食唔得）

好似阿坤尖沙咀同吉利尼都關閉之後,唔知可以去邊度食馬來西亞野. 本人去過馬來西亞超過10次以上, 可以稱得上自己係Malaysian food expert. 見到深水埗開咗新餐廳所以來一試. 19:00 來到已經有好多人要等位,好彩只不過係五至六張枱，等左15分鐘內有位. 坐低叫咗咖喱雞油面, 牛肉椰漿飯, kaya 多士, 凍拉茶同檸檬薏米水, 仲有一碟通才. 講咗啲好食嘅先, 個咖喱牛肉嘅嘢椰漿飯, 真係好有水準, 咖喱牛肉超林超好食, 啲三巴辣椒醬亦都整得好好食, 唔算太辣味道剛好, 係唯獨是唔明點解個椰漿飯要變成綠色 個咖喱雞麵都可以. 但唔係非常突出. 檸檬薏米水同埋個菜係正常水準, 值得一讚嘅係啲薏米, 一粒粒好有趙頭, 唔似其他煲到爛晒好難食 個kaYA 多士係正常水平, 如果可以多啲kaya 或者牛油會好好多。個拉茶令人有啲失望，但係唔可以話難飲. 下次會再返嚟試其他食物

去了幾次馬拉，想他的肉骨茶了，因此冒名來到阿蘇阿蘇，圖個地道口味。星期日傍晚難免要排一下隊！等了大約15分鐘，終於搭枱坐下了。點餐少不了肉骨茶，收點餐牌時就送上一人一碗肉骨茶，喝下感覺很不錯。這家肉骨茶味道是有點偏甜的那種。終於主菜來了！叫了豬肚和餐牌推薦的限量供應皇帝骨。我於是跟著牆上教導的食法吃...個人認為，皇帝骨是一個錯誤的選擇口感就是硬而起渣、淡而無味的豬湯骨扒罷了！豬大腸倒是不錯，煮的夠琳又夠味當是晚餐，怎能沒有飯？於是叫了椰漿飯，配合串燒一起吃（串燒忘了拍照）～飯和串燒味道是不錯，只是也屬偏甜那種口味，喜不喜歡也比較個人吧！想念馬拉食物，當然也記掛住他的拉茶～ 這拉茶正是馬拉風味來著！兩人食，盛惠$188，晚餐來說算合宜吧！添了兩次湯，感覺也很肚肚也很滿足～惟一有樣需改善的是溫度的控制與配合，肉骨茶微暖地上碗，很快便涼了，但是，個人認為藥膳湯還是熱呼呼的喝比較正！