蒙麵

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//紅磡黃埔高質車仔麵💛//嚟到呢間好出名嘅車仔麵💛💛，想試好耐今次終於食到喇💕·車仔麵配料最少選三款、湯底自行選擇是否額外加配、唔同面底唔同價錢😛·💛特濃蕃茄薯仔湯、柱候牛腩、滷水大腸、韮菜餃、蒙麵 $65必選蕃茄薯仔湯🍅🥔，湯底足料，真係好多蕃茄同埋一大舊薯仔蒙麵係呢度招牌麵底，當然要試吓，望落似烏冬，食落係好滑溜嘅烏冬，帶少少煙韌感，QQ的感覺，似係烏冬同木薯粉嘅mix👍🏻👍🏻推介呢個麵底👏🏻牛腩份量多，入味又腍兩個巨型韭菜餃，爆多韮菜好正，略嫌未食餃皮已裂，不過唔影響味道的😂大腸都好多，唔腥臭，正常發揮·💛金錢肚、蠔仔煎蛋、多春魚、腩汁、拉麵 $46呢款沒有額外加配湯底，但有得揀免費加腩汁多春魚夠大條又夠脆，食到魚骨仲冇渣蚵仔煎蛋好味，見住佢即整，誠意之作😚拉麵係好幼嘅麵，有啲鹼水麵feel牛肚就正常啦總之餸多麵多，食到你飽到反肚😽·💛招牌蜜汁叉燒串 $22叉燒即叫即整，要等大概15分鐘，外層燒到香脆，入口好香蜜汁味，肉質唔韌，未到話好肥美，但整體都唔錯嘅～·🌟可以encore的車仔麵，價錢雖然比其他車仔麵貴，但用料十足，有誠意，絕對唔係頹食😂👍🏻

招牌蜜汁叉燒串 $22即叫即燒！外表沾滿咗厚身嘅蜜汁，脆口兼帶焦香🤤🤤但一咬落去，入面仲保留到肉汁好嫩口。真係好！好！食！唔怪得知係招牌啦👍🏻👍🏻特濃蕃茄薯仔湯油麵 $52首先呢個湯底真係冇得輸！食得出冇味精冇茄膏，完全係靠真材實料熬出嚟，好清甜好似飲緊蕃茄薯仔湯咁😋😋至於餸菜就揀咗溏心鹵蛋、香茅魚餅同陳皮魚蛋。溏心鹵蛋係選用大大隻鴨蛋🥚蛋味好重，個溏心做得好好👍🏻香茅魚餅唔會一舊粉咁，店主上枱前有煎香過㗎！陳皮魚蛋夠香，係傳統嘅香港味道😌馬來喇沙湯幼麵 $69喇沙湯底好濃郁，偏辣同重椰香好惹味🤤連👧🏻平時唔太鍾意喇沙都覺得好正😋餸方面就揀咗花甲、香菇貢丸同蠔仔煎蛋。花甲食得出好新鮮😌份量都幾足，留意番唔係日日有，售完即止㗎！貢丸大大粒幾爽口，真係食到冬菇粒，有豬肉香。蠔仔煎蛋唔會太油🍳蛋味唔會太重嘅。

💛蒙麵·呢間我想食好耐㗎喇 之前係我朋友IG story見到佢講到啲麵好好味咁 完全燒到我😍😍所以我地就終於嚟咗試啦😌·特濃蕃茄薯仔湯蒙麵$32我自己覺得佢個麵底相對黎講係貴啲嘅 佢個signature蒙麵要$20🤭不過因為佢比較特別 所以我哋都嗌咗keke佢食落係似烏冬咁樣嘅 但係又有少少薯粉嗰種煙煙韌韌既感覺 我自己幾鍾意 不過我男朋友就話佢覺得有少少酸味 佢麻麻地😏反而係個湯我地覺得超出色 佢好飲濃味得黎唔會太厚身 飲落好舒服 而且好夾個麵 我哋最後係飲晒成碗😍😍佢啲餸就普普通通啦 我哋嗌左蘿蔔 溏心蛋同埋魚餅 個溏心蛋幾好食嘅 入味得黎唔會太鹹 個蘿蔔反而就唔係好入味啦 可能因為佢冇腩汁嗰啲一齊煮🤔·招牌蜜汁叉燒串$22香草烤雞翼$22佢個叉燒好似係招牌咁 檯檯都有嗌 但係我自己就覺得冇我想像中咁好食啦🙊佢個肉質燒到有啲un而且佢啲蜜汁有啲太多 食落有啲痴牙 所以我就覺得麻麻地🤭我反而鍾意個烤雞翼多啲 不過佢係似孜然雞翼既 但係佢個雞翼本身係超級juicy而且熱辣辣 所以都幾好食🤤🤤·#rbyeat#rby港式#rby💛#rby紅磡·📍紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖

蒙麵係暫時食過最高質嘅車仔麵！今次叫左兩碗，一款係沙嗲湯底，一個係腩汁菜底（好多菜👏🏻👏🏻）！以下係必食推介：牛筋軟淋入味、香茅魚餅野味、花蛤多又新鮮，果皮魚皮勁彈牙，最正係個蒙麵，貌似烏冬但比烏冬滑好多又彈口，最重要唔漲胃👍🏻👍🏻。另外仲點左咖喱魷魚，分量多又夠味。蒜香雞翼都好正，好多炸蒜舖面。下午茶$12有兩隻雞翼，凍飲加$4。如果想懷舊一下可選配樽裝麥精店舖雖少，但用心烹調每款食材，十分難得！

如果熟我既人就應該知道我超鐘意食麵🙈～～差唔多餐餐lunch都係食麵😶(其實係純粹唔鐘意食飯😛)黃埔有間車仔麵都幾出名，梗係要試下😍.小店不嬲出名好有性格🤭店內貼滿佐好多老闆既真性情memo😂車仔麵每碗三餸起，有多款配料同麵底～不得不提一定要升級精選湯底好正😍另外仲有燒叉燒串同雞翼系列可以嗌🙆🏼‍♀️.麵底都有好多款！！我地就試佐招牌蒙麵🙆🏼‍♀️粗幼適中食落有啲似烏冬～都係一樣滑嘟嘟，食落都幾吸到湯既味🤤.升級精選湯底 $10🔖特濃蕃茄薯仔🥔湯：依個係主打！！平時飲湯就飲得多🤭真係未試過用黎食麵～～成碗飲落都真材實料，飲得出真係煲出黎而唔係就咁落蟹膏😍仲要勁香濃大大粒薯仔🥔對於愛湯之人既我黎講，頓時覺得好幸福🤤🔖馬來喇沙湯底：喇沙都係我好愛既其中一款湯底🙈不過好易中伏，好怕食到啲假喇沙😶但依間一黎就已經嗅到好香～～完全唔會辣仲好惹味🤤每一啖都好濃味🙈 同埋咁大碗都可以無乜油👍🏻.🔖新鮮花甲$24: 好鐘意食花甲所以就叫佐🙈本身以為係另上～但原來係當埋一款餸😳加埋落個喇沙湯度成件事更加鮮甜惹味🤤同埋真係粒粒都大大隻，全部有肉之餘好新鮮又無沙～而且差唔多比佐十幾廿粒😍食極都仲有！！強推你地加

叫左兩碗車仔麵，麵量十足，要讚一讚每碗麵除左附上蔥仲有炸蒜粒。一碗叫左牛腩汁+芝心丸+大腸+牛腩，牛腩汁如果再多d就好😛，大腸份量唔少再肥d更正，牛腩炆到好淋。另一碗叫左沙嗲汁+多春魚+溏心滷蛋+牛筋，溏心滷蛋用上特選鴨蛋製大隻做到溏心嘅效果，牛筋同多春魚中規中矩。招牌蜜汁叉燒串雖然話要等但係仲早過車仔麵整好，即叫即燒每串有5大舊到，用上梅頭肉肥瘦得宜，厚切啖啖肉肉質彈牙，面頭淋上麥芽糖食落口滿滿香甜味，燒到有少少燶邊有焦香又未去到好燶啱啱好🤩嗌左兩串再食埋車仔麵好飽😂

上網見到好多人介紹呢間特色車仔麵，有性格得黎又係黃店，一於支持下😆唔係講笑，第一次食車仔排隊排差唔多一粒鐘，好誇張😂想食嘅話真係要早啲去，間舖都比較細🥺舖頭最岀名嘅就係到處都貼滿串嘴嘅字句，當然食完你就會知佢地真係串得起喎🤣同埋要有心理準備比一般車仔麵貴好多，我地兩個人食都食咗百六蚊，車仔麵黎講真係算貴😏.🍜自選車仔麵雖然貴係貴咗啲，不過真係好大碗，好足料，計返都係抵食嘅😆一個湯底叫咗清湯加腩汁，另一碗就加$10要咗佢地最岀名嘅蕃茄薯仔湯，果然名不虛傳，好濃蕃茄味，薯仔又淋又入味，不過少少後悔加咗香辣菜甫，真係幾辣下同埋會破壞咗蕃茄陣鮮甜味🙈餸個方面推薦大家叫韮菜餃、溏心鹵蛋😏.🍽味道: 3.8/5🏙環境: 2.3/5‍👨🏼‍🍳服務: 3/5💧衛生: 2.3/5💰價錢: 2/5

🍅 番茄湯底蒙麵 HK$32.叫外賣，所以有加錢分湯。齋飲番茄湯底，真係有湯渣，有番茄有薯仔，味道甜甜地而且少少結身。感覺清清地得黎又有味道嘅好選擇。不過點嘅餸有辣汁或者蠔油等等，所以當湯同麵撈埋一齊嘅時候有少少污染咗個湯底。麵類點咗蒙麵比較粗身，好似烏冬咁，但比較淋身少少。.🍜 餸另外每款加錢餸點咗都幾多，香茅魚餅 (+HK$9)，感覺味道比較泰式魚餅，少少辣香。蠔油冬菇 (+HK$10)，整得好入味。溏心滷蛋(+HK$11)，溏心蛋白好有味道，甚至少少鹹咗啲添。辣味魷魚 (+HK$12)，份量算幾多，由於佢係辣味，所以有辣汁，少少污染咗個番茄湯底。其實加加下餸，一碗車仔麵食咗七十幾蚊，第一次食車仔麵食得咁豪。.🌶 麻辣米線 HK$27朋友點嘅湯麵。辣湯底，中辣，辣味唔重，唔算好麻，感覺鹹咗少少。呢個點咗蘿蔔 (+HK$7)魚蛋 (+HK$7)、牛腩 (+HK$12)。.🔥 招牌蜜汁叉燒 HK$22即叫即燒，豬肉厚身，燒得剛好，幾淋身。面頭燒香咗，少少脆身，再配蜜汁甜甜地好正。.🐣 麻辣烤雞翼 HK$12/兩隻 (下午茶優惠)

💛-#三餸車仔麵(幼麵$15+特濃蕃茄薯仔湯$12+鹵水大腸$11+韮菜餃$10+蠔仔煎蛋$10)佢依到嘅湯底除咗有平時食開嘅之外仲有特濃蕃茄薯仔湯 重慶麻辣湯底 馬來喇沙湯底💛先講下蕃茄薯仔湯 真係落足料去煲好濃蕃茄味 好味到小編飲曬🤤而餸方面 就揀咗鹵水大腸 韮菜餃 同蠔仔煎蛋 樣樣份量都多而且又好食💛評分:7.5/10-#三餸車仔麵(米粉$15+馬來喇沙湯底$12+鹵水大腸$11+五香牛筋$12+辣味魷魚$12)喇沙湯底都夠辣 而麵底就叫咗米粉去索味🤤辣味魷魚就分開上 唔怕影響到個湯底 而且份量都幾多又入味不過就唔係幾辣牛筋就大大舊 夠入味之餘 仲唔係得個腍字 有啲咬口🥰評分：8/10-如果鍾意食花甲嘅朋友 不妨試下佢嘅新鮮花甲小編見到隔離枱有人叫咗 成碗都係花甲 好吸引🤣-蒙麵紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖#SeeFoodGhost#SeeFoodGhost紅磡#SeeFoodGhost港式#SFG💛

講到出名嘅車仔麵店，蒙麵一定榜上有名。今次試咗油麵加三款餸，包括陳皮魚蛋、滷水大腸同埋黑椒牛根丸。陳皮丸蛋幾特別，唔係到到都可以食到；黑椒牛根丸就大大粒，夠曬彈牙。不過講到我最鍾意嘅就一定係佢地嘅蜜汁叉燒串，即叫即製，燒到金黃多汁，仲有啲燶燶地，相當惹味香口，淨係嚟食呢個叉燒串都物有所值。

⭐️招牌蜜糖叉燒串⭐️($22@1串，42@2串）「叉燒好食，要等！唔等得，唔好食！」<餐廳告示> 蒙面出名寸😂同選用上等嘅食材👅，叉燒選用梅頭肉，粒粒都好厚身，咬落淋身。老闆係燒既時候會不停搽上麥芽糖，令佢香噴噴之餘咬落口仲會脆卜卜。一定一定要食！ 🗣提提大家，一定要攤凍啲先好食如果唔係就好似我咁，一黎到擺落口記好容易辣親個口㗎啦👄🕋環境指數：7/10 店鋪較細，但都坐得舒服😋美味指數：10/10 依間小店樣樣都好好食，值得出多幾個post。下次再幫襯嘅時候會再介紹其他好食嘅嘢。👩🏻‍🌾服務指數：6/10 第一次食既，可以望下餐廳告示，記得自己寫枱號。大家手足，自己招呼自己啦🤝🤑抵食指數：9/10🙋🏻‍♀️推介指數：10/10支持小店💕最後小貼士，有時舖頭係紅日會唔開，如果特登去嘅，可以打電話去問下開唔開。——港人當自煮——

依間💛一直都係我嘅口袋餐廳 讀Poly人必食！必定要推薦揀蕃茄薯仔湯底 食得出係熬出嚟 好清甜 唔係茄膏個種死死嘅酸甜味 而且薯仔大大舊 變相好似多左個餸😆配菜方面 揀咗蘿蔔 好甜好腍 泰式魚餅食落去帶有香茅味 相反溏心鹵蛋就比較遜色 都溏心但就無滷水味 辣菜脯係一定要加！！仲有必點小食 蜜汁叉燒串 即叫即整需時 食到個麵一半左右就上枱 一上枱好香燒烤味 叉燒肉質彈牙 有嚼感 唔係霉霉爛爛個種 每咬一啖啲蜜汁都爆出嚟 好想encore🤤🤤

🌟香菇貢丸+蠔油冬菇+金錢牛肚+溏心滷蛋+新鮮花甲+蒙麵+沙嗲牛腩兩款汁新鮮花甲必嗌！一開頭以為係另外叫 點知原來係鋪埋係麵上面🤣勁鮮味同埋大粒😍蒙麵同烏冬差唔多 偏淋d😖貢丸冬菇金錢肚正正常常 溏心滷蛋唔入味 好淡🌟香菇貢丸+南乳豬手+五香牛筋+ 溏心滷蛋+粗麵+ 沙嗲牛腩兩款汁粗麵都係煮得好淋🤭南乳豬手d肉質好乾 唔入味🤢五香牛筋正常⚠️ 依間車仔麵d汁整得唔錯😋但係麵質煮得過淋(一蘭食超硬麵質既人來講🤣)⚠️間舖都好有性格 最好留意返佢牆上寫既注意事項 先好order🤣⚠️手沖野飲麻麻 叫左$12雞翼都唔錯 夠入味 兩個人係度食左$166 疫情下外賣返去食更好😉

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蒙麵3餸車仔麵蜜汁叉燒價錢💲: $~50/ $22好味程度😋: 4.7/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 3.8/5回頭率😚: 4.5/5-終於到介紹呢間車仔麵了，真係好好好食！但小店，位置有限，成日都要排隊🧐 店主仲係好有性格，話唔好食可以唔比錢，好多都幾串的說話，點知佢又真係好正，好值！-佢啲車仔麵偏貴既，但真係好多料又大碗。湯底就叫左佢地招牌的蕃茄薯仔湯，真係好濃好杰，啲薯仔仲煮到爛爛地好正🥰 我就叫左蘿蔔，但可惜佢唔太入味，係幾甜，但比較一般🧐 另外仲有豬紅，呢個反而好入味，質地唔鬆散，啱啱好，又唔會腥👍🏻仲有韮菜餃，呢個勁推🤩雖然得2隻，但好大隻，入面啲餡好飽滿！😋 肉唔多但充滿韮菜，好香😗皮都厚薄適中！仲有有個辣汁魷魚，呢個係另上既，但每一條或一舊都切到好細，所以好易咬。辣汁入晒味，正😍-除左麵正，令我最想返去食係串蜜汁叉燒🤯真係好食到唔識形容，雖然廿幾蚊串，但佢好大串，有成5-6大舊。每舊都肥瘦得宜，好香口，唔會太硬😬味道係用叉燒醬同有小小酒味咁醃，入晒味😝面仲有層麥芽糖咁，好好食❤️ 最緊要燒得夠，有燶邊！唔知有冇人認同叉燒有燶邊先好食呢😛 所以呢間