莆田 (PopCorn 2)

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【將軍澳•莆田】🐝————————————————————————海蠣節時食過一次莆田，今次食「蟶霸」，9種吃法總有一款你喜歡。喜歡吃海鮮的你記得來吃。🍯 ｜蟶霸兩款吃法｜HKD 219「鐵板鹽焗蟶」- 連續6年莆田銷量冠軍，每一隻蟶子像埋藏在鹽堆中，肉質鮮甜，多汁嫩滑。「莆田農家蟶溜湯」- 當地特色農家做法，足足保留蟶子的鮮甜，蟶湯又滑又鮮。味道偏酸，感覺像碗仔翅味道。🍯 ｜辣汁花蛤 ｜HKD 98/例東南亞風味的辣炒花蛤，秘調辣汁，甜辣入味。分量充足，一口一口不停吃，停不了。🍯 ｜冰鎮南日鮑｜HKD 68/隻吃天然海漢長大的鮑魚，彈牙十足！口感有話梅的味道。🍹 ｜紅毛榴蓮汁｜HKD 38當初以為係榴槤汁🤣清甜消熱，適合現在夏天喝。

莆田 母親節出左去莆田食福建菜見佢地出咗新菜式～海蟶菜品有成9種食法👍🏻優惠$219 / 2道海蟶子菜品見禁抵食😋叫左2款試下～海蟶新鮮好味～肥美飽滿。蒜蓉蒸海蟶 ～ 食到海蟶鮮味。椒鹽哆頭蟶 ～ 酥脆脆漿包裹住蟶子～可口。興化炒米粉 ＄118我心目中～招牌菜👍🏻每次必點♥️材料豐富用上多款不用海鮮～蟶子、蜆肉、蝦、再加上豆腐、豬肉、蔬菜🥬等配料加埋彈口米粉🤪配上佢地自家製莆田辣媽醬～好惹味。大白菜燉軟豆腐 - 小 $128 用上黃芯大白菜配上自家製農家軟豆腐豆腐豆味濃～配以大骨高湯熬煮8小時更有蠔仔、蝦米、蝦乾、豬肉湯頭清香😋又好味～配料又足～好味。莆田荔枝肉 $98～酥脆咕嚕肉配上荔枝汁～甜而不膩。辣媽辣椒醬 呢個秘製沾醬好正👍🏻買返左盒返屋企🤪同埋店員服務一流～好有禮貌又貼心值得一讚♥️💯📍將軍澳唐賢街9號PopCorn 2 1樓F94號舖

雖然book咗位，但係都要等15分鐘先入到去但好彩！佢俾我哋個位都幾自閉吓唔會好嘈仲有梳化😍有嘢間住咁，比較私人嘅感覺我覺得唔錯啊😙😙😙等佢都值得🤣其實佢所有嘢食呢都好好味係個雞呢唔知點解一半係熱嘅，有一半係冰凍嘅但係熟個喎，所以唔知點解可以做到咁😅😅

一星期吃了兩次米芝蓮 推介閩菜 福建菜莆田🤣🤣👍分別在將軍澳及 元朗（慶祝母親節）。吃貨最好多人🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️莆田太多必食菜，不夠人真是試不到新品😆莆田經常在MTR地鐵🚝賣廣告都是推介蟶子 ，真很好吃，小朋友都愛吃😆 一蟶兩食，我們選了鐵板鹽焗蟶、蒜蓉蒸海蟶，鮮甜香口，而蒜蓉比鹽焗更惹味😋#興化炒米粉來到莆田必食炒米粉😋個口感似新竹米粉，又有點不同，用了蟶子、花生等配料，還有驚喜的炸紫菜👍🏻#椒鹽豬手必食2號，骨膠原滿滿🈵炸到香口惹味的極品🉐調味不算太重，咸香點到即止，邪惡得好正😜#芋香鴨芋香鴨皮香脆😋不油不膩，芋頭蓉同鴨肉好夾，有咬口又芋香滿滿, 必叫推介之一#百秒黃花魚魚滑湯香🐟魚肉不會散，這煮法♨️不會熱氣👍酸菜魚味較原味惹味😋另外叫了九轉小腸、筍乾、羊肉、豆腐菜煲等，自家製豆腐菜煲清甜好味，下次可以再叫👍😋莆田在香港有七間分店，機場都有👍#飲食情侶 #MagicCherry攻美食 🍒#MagicRaymond食好嘢 #香港美食#租舖 #買舖 #cherry攻商鋪

今日跟家人食飯聚下，佢地喜歡吃蟶子， 知道莆田的哆頭蟶節回歸，可$219任選兩款哆頭蟶菜式，便預先訂定位囉。點了𝟮道蟶子菜式為夏日冰爽酒糟蟶，冰鎮的蟶子吸滿酒的香味，入口清爽鮮甜，隻隻飽滿肥美肉嫩，一咬就爆汁。蟶炒黃金蛋，熟度控制得剛剛好，蟶子夾埋蛋同菇菌、洋蔥🧅，帶來更香口的滋味☺️。🐟莆田百秒黃花魚，砂窩湯煮上枱，湯有淡淡嘅薑香味，魚只用100秒煮熟，入口鮮甜肉質嫩滑。莆田地道燜豆腐，家人喜歡食豆腐，呢個啱晒佢，撈埋飯食很好吃。　　金湯時蔬，金銀蛋現菜，味道調味適當，菜都煮得夠淋份量又多。經典包菜飯，呢個飯沒有炒飯咁乾，飯粒分明，喜歡醬味濃厚嘅味道，菜都很鮮嫩爽口。

莆田海蟶節有多款哆頭蟶嘅食法，有蒸、焗、炒、湯嘅煮法，今次出咗九款唔同嘅菜式，可以試到多種風味。優惠價$219就試到兩道蟶子食法🌟蒜蓉蒸蟶子蟶子開邊再鋪滿濃濃蒜蓉係上面去蒸，再淋上熱油，蒸更食到肥蟶鮮嫩，份量都算幾多，如果想食到蟶子嘅原汁原味可以呢款🌟九層塔海蟶煲蟶子沾粉攞去炸，外皮香脆，加上九層塔同洋蔥，特調醬汁燜燒，好惹味，上菜之後可以撈勻嚟食，但外皮沾滿醬汁之後會變得軟淋，所以要食快啲，比起蒜蓉蒸，呢款九層塔同醬汁嘅味道會更突出🌟芋香鴨 $98🌟黃金荷葉包 $76🌟醬炒通菜 $88🌟福建海鮮滷麵 $118其他嘅菜式都keep到水準，黃金荷葉包都係咁好食。食海鮮滷麵一定要加辣椒醬。

最近米芝蓮閩菜餐廳｛莆田｝ @hkputien 推出咗多款由海蠣做成既菜品，$219有兩道菜，單點亦得值得一試😍 店員先附上菊花杞子茶和醃蘿蔔享用，再慢慢點菜🤍椒鹽哆頭蟶好香口的一道菜，炸至金黄酥脆，撒上椒鹽，配上爽脆茶樹菇，口感豐富！👍🏼🤍酒香竹筒蝦大大隻肉質鮮甜爽口，香濃的酒香，順滑香甜🤍 莆田荔枝肉傳統菜品，豬肉係無骨，搭配甜甜的荔枝，肉質鮮美相互融合🤍黄金荷葉包酥脆的包面脆口，熱辣辣面層有大量芝麻，更加香口，將香濃嘅洋蔥肉絲釀入包中，餡料豐富惹味，推介😋👍🏼🤍石鍋滑豆腐用石鍋熱辣辣上枱，豆腐好嫩滑！入口即溶，豆腐磚之下有一層煎蛋皮配以醬汁，美味🤍酥炸冰心榴槤喜歡榴槤要試，這個朋友點的，賣相好吸引，，連平日不太好榴槤我都淺嘗左😆，，超香脆鬆化嘅外層＋冰凍榴槤餡，冰火雙重享受，好有新鮮感🤍桂花陳皮燉雪梨清甜滋潤，每一口的桂花，夠晒清香，煮得軟軟的雪梨🍐好入味，不錯莆田將軍澳唐賢街9號PopCorn 2 1樓F94號舖

主打福建菜式嘅《莆田》，今期做緊$219 就有兩道蟶霸嘅菜式╰☆椒鹽哆頭蟶 ｜莆田農家蟶溜湯哆頭蟶喺4月至8月最當造，呢個時候食就最好不過😋茶樹菇同蟶子炸得勁酥脆，蟶子入口外脆內軟，鹹鮮十足！蟶子湯好鮮甜，勁多哆頭蟶，隻隻都鮮嫩肥美，啖啖肉╰☆蝦苗頭水紫菜 $58紫菜香滑爽口，加上蝦苗，味道酸酸甜甜，相當開胃╰☆酸菜大肥腸 $128 例肥腸入口軟糯彈牙，而且冇臭味，加上酸菜味道酸辣醒胃，非常惹味╰☆鮑魚紅燒肉 $188例鮑魚有3隻，煙韌爽彈，鮮味十足！紅燒肉肥而不膩，香甜又鬆軟，越食越滋味

由於家人是福建人，因此上次生日，我們刻意地找一些福建菜，找到Popcorn的莆田大家都想試一試，真的不錯喔！非常適合大家口味👍🏻👍🏻👍🏻我們都有叫一些小菜，例如椒鹽豬手、興化炒米粉，最令我印象深刻的是黃花魚湯，每人喝了一鍋，真是非常鮮甜，魚香味很濃郁，大家喝完碗湯都已經飽飽了😂😂❤️❤️另外很多中菜館都沒有太多的飲品，但是這間莆田是仍然提供很多特色的飲品，令到晚餐更加完美！環境方面都是非常闊落，非常舒適！

朋友話佢一直都未食過福建菜想試下😌所以就帶左佢去呢間有米芝蓮推介嘅莆田一黎到就先飲杞子菊花茶🌼🍵仲有爽脆嘅蘿蔔前菜 酸味味好開胃.💫蟶子節2道菜 $219見到有期間限定嘅menu 朋友又超鐘意食海鮮 當然要試下🤩仲有任選2道菜$219 嘅promotion 都幾抵食.🌟椒鹽蟶子椒鹽蟶子有炸茶樹菇薦底新鮮熱辣炸起 蟶子一口一隻啱啱好炸茶樹菇好有驚喜😳 估唔到炸完之後味道咁好.🌟蟶子紅菇湯食中菜當然要點返個湯🥣見到呢個蟶子紅菇湯咁睇落好特別就被佢吸引左意想不到咁好飲 非常推薦！👍🏻店員介紹大廚用上礦泉水煮湯💧而且紅菇好有益🍄 可以補虛養血最欣賞嘅係蟶子 肉質飽滿仲好多汁 成煲湯落左好多粒好抵食😋.🌟芋香鴨 $98芋香鴨呢啲手工菜係必點之選😎香脆酥化嘅外層 而鴨肉夾左喺芋泥中間鴨嘅油香加埋芋泥一啲都唔油膩😛.🌟石鍋滑豆腐 $98石鍋豆腐熱辣辣仲好保暖🔥豆腐滑溜仲有隻煎蛋薦底🍳醬汁超級惹味 有少少似魚香茄子嘅醬汁味.🌟鐵鍋包菜飯 $118飯加入左好多材料 🍚例如瑤柱、蝦米、花生、椰菜等等菜包飯個底有一塊荷葉所以有荷葉香🪷味道好似糯米雞.🌟桂花陳皮燉雪梨 $48原個雪梨伴住桂花糖水🍐雪梨燉得好腍

食過莆田好多次，每次都冇令人失望，真係好值得一試再試，每次去到最期待係佢嘅當做食品，基本上每次去到都會叫嚟食，侍應又有禮貌，不過好可惜每次只有1個半鐘頭用餐時間，如果比多半個鐘頭會好啲。

莆田海蠣🦪節一向都係得最喜愛！今次有勁多海蠣🦪菜式揀，我就揀左九層塔🌿香燜海蠣🦪同埋福建海蠣🦪餅！九層塔🌿香燜海蠣🦪上菜時係煲上！當中九層塔🌿有獨特嘅香味，加用燜燒嘅方法同海蠣🦪一齊煮，入口嘅時候除左食到海蠣🦪嘅鮮味仲有陣陣香味，將煮好嘅放入燒熱左嘅煲入面，可以保持熱力！福建海蠣🦪餅有別於蠔餅，用蛋漿撈埋海蠣🦪，煎出黎薄薄，但食落口感一流！當然有叫莆田王牌菜式，百秒煮黃花魚，條魚送到上枱上面仲係熱辣辣，食落魚肉真係好嫩口！食左榴連D24仲甜品，炸好外層但內在係啖啖香滑榴連肉！無得頂👍🏻

蒲田一向都係好味道穩陣又健康之選✨, 所以間唔中都會去食🤤海蠣煮泗粉，成碗鮮味海蠣，食極都有嘅蠔仔細細粒但全部都好鮮甜肥美，加上口感一流泗粉同特色美味湯底, 滿足之選😌椒鹽豬手唔係重口味,但香口非常🤗,並非傳統椒鹽味一定係重鹹都可以咁惹味💫,貫徹蒲田健康好味特色。蒲田扁肉湯❤️排骨肉紫菜味香濃,加上薄皮豬肉蝦扁肉粒,粒粒小肉扁皮薄餡香,係有特色又好味的閩南菜👍九轉小腸福建菜式，竟然能以人手穿成9層腸中腸 ,令特製滷汁更入腸味🤤口感彈牙爽口，仲keep住用温火煲住送上,必食推介。~~~~~~~~😋味道: 9/10📸賣相: 9/10🛋️環境：8.5/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8.5/10💲人均：$200up⏪回頭率：90%~~~~~📍莆田 (PopCorn)將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖~~~~~

好耐冇光顧將軍澳POPCORN 浦田，晚餐時間要等位都值得，餐廳裝修美觀又坐得舒服，最抵讚嘅係服務員好細心👍👍食物方面價廉物美，用超平價就可以食到海鮮😋😋首選海蠣兩食，大概$220就可食到香煎海蠣同海蠣湯， 足料分量大，味道鮮美👍👍喜歡食🐟留意，番茄黃花魚今期做特價，當然要品嘗一下，肉嫩汁香👍芋香鴨本身想食芋泥餅蘇，芋香鴨但就比較特別，外層芋泥蘇香，內裡可食到鴨肉，甚是滿足～辣汁花蛤份量都幾多，蛤肉辣汁入味，香辣可口。飲品紅毛榴槤汁(扎)性價比高，好喝開胃，酸酸甜甜。整體而言，服務細心，食物滋味，價錢吸引，值得舌尖再遊！

福建海蠣煎煎蠔餅其實都唔會難食真係佢唔係潮州個做法唔會話成口粉漿😉反而簡單用蛋煎香再係上面鋪滿蠔假😋呢個一定要沾埋個酸辣汁食👍-辣子鮮海蠣呢個有驚喜😍辣子炒蠔佢個辣味加蠔既鮮甜好夾👍-扁肉湯扁肉湯好特別佢有好多勁細粒既餃子係入面加埋個酸酸咸咸既紫菜湯好開胃😋-芋香鴨鐘意食芋頭就一定要試！佢個鴨肉係完全冇骨佢拆哂肉再用芋泥包住外層炸到酥脆😋-椒鹽豬手新鮮熱辣辣炸起一咬噴哂煙🤣佢豬手係勁軟糯而外皮係炸到好脆咬落去卜卜聲😍佢係啜幾下就成舊骨可以完整吐出黎👍-興化炒米粉聽講呢個炒米粉係佢既招牌菜！果然米粉既口感好好唔會好爛或者好粗糙😉仲要加埋蜆/腩肉/菜絲/豆卜炒所以個味道好豐富👍-酥炸冰心榴連如果係榴連控既你呢個甜品就算幾飽都要食！話係新加坡名物🤣果然外面用粉漿包住炸但入面個榴連蓉仲keep住冰心😍