莆田 (PopCorn 2)

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住將軍澳中心的好友，得知#莆田今期有鰻魚節，鰻魚營養豐富，就趁今日有假期便去進食。活鰻魚有多種煮法，我哋就選擇咗其中2款，慢慢品嘗☺️。山泉水煮活鰻魚，用新鮮嘅山泉水煮，加了鹽同薑一併煮，食到鰻魚最鮮甜味道，鰻魚油脂甘香，肉質彈牙，湯冇腥味，清澈鮮甜又好飲😉。普寧豆醬焗鰻魚，上枱已聞到普寧豆醬香味，鰻魚鋪滿在洋蔥🧅、薑同蒜上面，魚皮油脂豐富，肉質新鮮爽口。椒鹽豬手，豬手充滿椒鹽，但唔會過唐，皮脆肉很軟淋，滿滿骨膠原啊。福建海鮮滷麵，食材豐富有蝦仁🍤，蠔仔、蟶子、花蛤、紹菜、冬菇條同炸過嘅咸豬肉，湯惹味質地杰身，麵條好軟淋，多重口感很正啊。

星期五跟同事去Popcorn 食晏，一行七人較難搵位，想坐得舒服所以揀左莆田。之前食過幾次將軍澳Popcorn 莆田，因為大枱較少（得幾張），如果多人最好先行訂枱。大家都唔想諗食咩嘅情況下，最好叫套餐。之前食過都係晚餐為主，今次見午市套餐都係晚市嘅菜式，都有自己喜歡吃的餸，為方便就點左六人套餐再加餸，一上枱估唔到碟碟都咁大碟。😆套餐A $1,098 供六人份量，一共10道菜，再加多碟已非常飽滿！加上米芝蓮餐廳，食物水準有保證！👍前菜辣汁花蛤唔錯！蝦苗頭水紫菜都幾特別！後面係九轉小腸。蠔餅係必點菜式！😊👍芋香鴨、黃花魚湯、莆田荔枝肉 、福建海鮮滷麵👍估唔到餸菜越上越有，七人食已相當飽足！甜品六位各選三款：建蓮雪耳湯、薄荷枇杷凍，好滿足！幾次黎都係坐呢張大枱！

嚐鮮活鰻魚盛宴🌸山泉水煮活鰻魚 $188 🌟🌟🌟🌟🌟見用山泉水煮，當然要試試啦！咁樣先可以食到活鰻魚新鮮味道，果然鮮甜彈牙肉質，而山泉水含有鰻魚油脂加點鹽同薑，就搖身一變變成超清既湯，很好飲呀！🌸普寧豆醬焗鰻魚 $188 🌟🌟🌟🌟🌟呢個用超多薑、蒜、洋蔥同普寧豆醬墊底，而鰻魚就放在表面，超香油脂豐富鰻魚配搭配料一齊食，真係好解油膩！🌸芋香鴨 $98 🌟🌟🌟🌟🌟呢個芋香鴨超惹味，會食到濃郁軟綿芋泥，包住滷水味鴨肉，口感非常特別呀！🌸百秒黃花魚 $78🌟🌟🌟🌟呢個都係食鮮味，黃花魚肉勁嫩滑，原條上架！🌸黃金荷葉包 $38/@ 🌟🌟🌟🌟🌟荷葉包炸到脆卜卜，慢慢將包𠝹開再放入洋蔥肉絲，真係好似食緊刈包咁。======詳情======莆田 (PopCorn 2) (將軍澳)將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #將軍澳美食 #將軍澳好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數

唔知由幾時開始 去莆田食飯已經係我同媽媽嘅撐枱腳地😊貪佢坐得舒服 食物質素高 最緊要係服務態度好 媽媽同啲姐姐傾得好投契💕今日嚟到發現原來佢哋依家做緊鰻魚節 姐姐推介下 我哋叫咗辣子燒鰻魚 對鰻魚嘅認識唔多 多數都係蒲燒鰻魚😇第一次試其他煮法 感覺唔錯👍🏻食落肥嫩軟滑 辣味唔會搶咗鰻魚鮮味 推介俾大家試吓！作為海鮮按 我哋都要咗咸香黃花魚 大大份 超級抵食！仲有風味紅糟雞 都係姐姐推介嘅🤓雞肉嫩滑 味道偏濃 但唔會過鹹另外我哋每次去必點嘅必定係石鍋滑豆腐同黃金荷葉包 前者送飯一流 後者配搭特別 好味道！相信好快又會再嚟食 始終佢嘅食物、服務水準都keep到 而且環境舒服 同媽媽一邊食 一邊傾偈都好容易👩🏻

自從上次食過莆田之後對福建菜嘅興趣大大提升今次又再同屋企人黎食晚飯😋一入座就先有枸杞菊花茶🌼🍵同鹹菜開下胃.🌟黃金荷葉包 $38荷葉包香脆 用刀切開中間加入洋蔥肉絲好惹味仲有好香芝麻味😋.🌟普寧豆醬焗鰻魚 $188呢道菜係期間限定Menu 饅魚節嘅其中一道鰻魚魚肉彈牙肥美 切開左一件件好易食加上普寧豆醬同蒜香非常夾😝.🌟白切羊肉 $158呢道菜係一個冷盤🐏白切羊肉冇加調味料直接泡熟😮所以品嘗到原汁原味 而且羊肉皮脆肉嫩 點一點特製醬油更加提味😌.🌟福建特色海蠣煎 $128海蠣煎係莆田熱門菜式之一味道有少少似台灣蚵仔煎🦪🥚好香蛋味 海蠣亦都好飽滿而且每口都有好多蔥花.🌟芋香鴨 $98之前都有食過呢道菜非常好食所以今次再encore😎芋頭同鴨肉比例均勻鴨嘅油香仲融入左芋頭 外層酥脆👍🏻.店鋪寬敞 而且店員亦都好有禮係家庭飯聚嘅好地點😄

知道出了新菜式，海鰻菜品～特意來試試，下次一定要帶家人來吃，服務好食物質素高。姐姐以熱情友善的態度待客。無論是解答菜單上的問題，還是提供建議，他們總是樂於助人～而關於食物，我只能用「美味」來形容。特別是他們的招牌菜「辣子鰻魚」，這道菜以鮮嫩的鰻魚搭配辣椒和香料，火爆的視覺效果和豐富的味道，十分惹味。另外，「莆田茘枝肉」也是必點之選，這道菜融合了茘枝的酸甜和肉的鮮嫩，口感豐富多樣。不要錯過他們的「幅建海蠣煎」，海蠣放在中間滿一滿～鮮嫩多汁的海蠣搭配煎得香脆的外皮，香氣十足😍「蝦苗拌頭水紫菜」和「海鮮炒米粉」。蝦苗拌頭水紫菜結合了新鮮的蝦苗和脆爽的紫菜，酸酸甜甜開胃小吃。而海鮮炒米粉則多類海鮮與彈牙的米粉結合在一起，讓人感受到滿滿的海鮮風味。米粉口感偏幼～口感不錯～

莆田不定期就會推出新菜式，最近推出鰻魚節，身為鰻魚愛好者一定要去試試。鰻魚夠晒新鮮，有五種不同烹調方法，分別係山泉水煮活鰻、昔寧豆醬焗鰻魚、蒜蓉豆豉蒸鰻魚、紅糟鰻魚柳和辣子燒鰻魚。🔸福建特色紅糟鰻呢度係福建名菜! 鰻魚切件炸到外脆內嫩，無骨啖啖肉，肉質甘香肥美。紅糟鋪在鰻魚表層，入口有種鹹香微甜帶酒香的口感，將鰻魚的鮮味帶出來!🔸莆田荔枝肉呢個菜似一般食的咕嚕肉，啖啖肉無骨，外層炸得香脆，充滿肉汁。入口甜酸開胃，加埋荔枝和五顏六色的三色椒一齊炒，賣相又靚又好食!🔸石鍋滑豆腐上枱石鍋仲係冒住煙不停滾住，豆腐外層煎到焦香，入面好嫩滑，仲好入味。配料有鮮蝦，底有一層蛋墊住，一齊食好夾!🔸福建海鮮鹵麵湯底好清甜，配料有鮮蝦、蜆、小棠菜等等，麵條滑溜好掛湯，配合爽滑入味的滷麵 ，味道豐富而滿足。🔸辣汁花蛤辣度可以選擇好貼心，以新鮮肥美的花烚配搭香辣惹味的醬汁，花烚肉質肥美鮮嫩，非常入味!

婆婆係福建人，由細到大都識唔少福建嘅鄉下食物，但香港就好少有福建菜，直至莆田喺香港開張，主打地道福建菜，仲要曾經榮獲米芝蓮榮譽，今日放假專登帶咗媽咪去試下！🔸辣子燒鰻魚一例 $188鰻魚好香，望落去雖然好似非常啦，但食落去其實還好，值得試吓🔸冰浸苦瓜 $58薄薄嘅苦瓜片，望落去晶瑩通透，食落一啲都唔苦，再點少少蜜糖去食，感覺好特別🔸鹹香黃花魚 $88黃花魚炸得好香，外層好趣，但係內裏魚非常之滑，最正係連骨都炸得好脆，啖啖肉，唔使怕吞左魚骨，享受！🔸鐵鍋包菜飯(例) $118包菜飯意思係加咗卷心菜嘅蝦乾、臘味飯。驟眼望落去飯嘅比例好似好多，但識落覺得味道同埋比例啱啱好！飯粒粒分明，有咬口，臘味都好香，好惹味！🔸鮑魚辣椒小炒肉 $158火候控制得幾，好肉都唔會太老，味道跳得唔錯！🔸紅毛榴槤汁(杯) $38佢唔係榴槤嚟㗎 ！原名叫此果番荔枝，係荔枝科嘅一種！飲落去好清甜，夏天好何開胃！值得一題，佢個秘製辣椒醬超好食！莆田 (PopCorn 2) (將軍澳)將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖

老公話好耐冇食莆田，哩晚同佢去咗pop corn2 分店原來已經轉咗主題係（只有活鰻魚）餐牌有五款不同味道鰻魚我喜歡辣所以點了🔹️辣子燒鰻魚見到滿滿紅椒，其實味道唔算好辣，燒鰻魚冇骨真係啖淡肉，夠哂惹味🔹️辣汁花蛤（中）點咗個中size,份量都幾大碟，但比起燒鰻魚原來更加辣🌶🌶好啱我地口味😋花蛤味道鮮甜，個汁好惹味🤣好啱餸飯🔹️莆田扁肉湯入面好多紫菜同迷李餃，好足料味道又清甜👍🔹️九轉小腸有個燭台座熱保持溫度，小腸完全冇異味，口感有嚼勁😆🔹️福建特色海蠣煎（例牌）海蠣煎香鮮細膩；配埋佢地自家製辣醬美味可口😋餐廳店員很有禮，經常主動幫我地加茶，服務唔錯👍

莆田每隔一段時間就會推出多款以時令食材為主既菜式，今期係鰻魚節。鐘意食鰻魚當然都要試下🌟普寧豆醬焗鰻魚 $188使用出口日本級活鰻魚，推出咗幾種唔同既烹煮方法，我地要咗呢款焗鰻魚，底下有大量蒜同蔥，會有焦香味，鰻魚軟滑，中間既部位肉質會爽啲🌟黃金荷葉包 $38@用酥脆荷葉包包住洋蔥肉絲，每次都會叫既菜式之一🌟酥炒芋芯 $98啱啱上菜既酥炒芋芯外脆內糯，外面好似有層薄薄既焦糖，芋芯好粉🌟鮮貝燴絲瓜 $98用雞湯燴廣東八角絲瓜同鮮貝，絲瓜好清甜🌟莆田荔枝肉 $98酸酸甜甜又脆脆既荔枝肉🌟紅毛榴槤汁 $38酸酸甜甜好開胃

最近一年一度莆田鰻魚節又返黎啦，之前食過佢地既鰻魚真係好鮮，今年時間一到就即刻沖去食。🥢福建特色紅糟鰻 $188今次特登去試左福建特色既紅糟風味，紅糟醬帶有微微酒香，咸咸甜甜咁，配飯一流。🥢百秒黃花魚 $78呢道真係長期人氣之選，黃花魚岩岩好熟，肉質鮮甜嫩滑，魚味好香，連埋個湯一齊飲埋非常好食。🥢黃金荷葉包 $76@2洋蔥豬肉同荷葉包上碟時係分開既，荷葉包炸到金黃又香脆，豬肉炒得好香口，加埋一齊十分滋味。🥢脆皮蒜香雞 $168/半隻呢半隻蒜香雞份量都唔細，外皮炸得好脆，油份逼哂出黎，雞肉嫩滑，唔覺唔覺食食下就食哂。🥢家燒海帶苗 $88海帶苗估唔到又幾嫩幾滑，配埋佢加左雞湯，十分鮮味。

同屋企人都好鍾意食海鮮，特別係蟶子，今次就黎依間試下，餐廳有多款蟶子菜式，煮法有蒸炒燘焗炸，任選兩款配搭$219，我地揀左蒜蓉蒸海蟶同鐵板鹽焗蟶，蒜蓉蒸嘅海蟶子鮮嫩多汁，濃濃嘅蒜泥鋪滿蟶子上鮮味十足鐵板鹽焗蟶用鹽焗方式烹調令蟶子肉好鮮甜肉質有種鹹香味道，酥糯芋香鴨第一次食芋香鴨，鮮嫩嘅鴨肉搭配以芋頭，入口脆嫩鮮甜，脆皮蒜香雞雞肉嫩滑有雞味，炸得好香口，整體方面，環境闊落坐得舒服，員工服務有禮，會同屋企人下次再回訪

自從有朋友約我食莆田之後，這裡成了我的午餐飯堂之一：位置方便，座位幾寬敞，午餐有多款選擇/ 配搭，仲唔使加一/ 茶芥 星期一至五每天午餐有不同餐湯，我最喜歡是星期一的扁肉湯，入面有很多紫菜和迷你燕餃，皮薄晶瑩剔透，肉料彈牙前菜可以選3款，我最喜歡炆筍，苦瓜片和肴肉，有齊甜酸鹹辣四種口味，據聞福建人最喜歡是地道的沙蟲涷，不過我就未有勇氣嘗試這天吃的是炒米粉，喜歡餐廳用的是幼細的興化米粉，配料都好多，有蝦、蜆、花生、紫菜、芫荽和其他蔬菜，味道比較清淡，唔會好油膩我喜歡餐廳提供的菊花茶，可以任飲，清熱解毒，午市唔使加一服務費，又唔使茶錢，買單$88一位，都幾抵食

幫襯過外賣，午餐，下午茶後，再試埋晚餐，亦非常滿意**茶每位**$18**芥**$12一碟--花生酸菜絲----醋泡木耳----鐵鍋包菜飯(例牌)--$118這款炒飯，外表平平無奇，但混和了海味乾，豬腩肉粒...炒拌後，味道調教得非常到位，連小孩子都食到唔停口，一碗接一碗--酥炒芋芯(例牌)--$98芋頭外皮佈滿糖焦，而芋質粉口，味道甜中帶微咸，又不像甜品，而係一味餸菜--黃金荷葉包 (4片)--$152把洋葱，肉絲夾在剛剛炸起熱辣辣又佈滿白芝蔴的饅頭內，飽肚又好味******九種(蟶子)吃法，一次點倆$219*****--九層塔海蟶煲--九層塔味道非常突出，蟶子巳去殼，啖啖肉，大滿足--鐵板鹽焗蟶子--用大量海鹽焗製，更能帶出蟶子嘅鲜味--經典南煎肝(例牌)--$88豬肝，紅黃椒，雞比菇炒埋一碟，配搭有特式--莆田荔枝肉(例牌)--$98肉質鲜滑，用荔枝取代菠蘿，有卓頭但略嫌豬肉比較油膩--砂鍋黃花魚湯(例牌)--$138用豆腐，新鲜黃花魚煲成奶白魚湯，料足，味鮮，有益養生

超級好味道的福建晚飯！上一個月，同朋友行將軍澳popcorn 商場！知道這間福建菜中菜館一直保持好好味道水準！所以就帶朋友來食個豐富嘅福建晚飯！如果有經過嘅朋友，都可以去試吓！