茶木‧台式休閒餐廳 (荃新天地)

營業中

休息中

今日是農曆中秋節，我在荃灣公園看花燈，看完花燈在荃新天地找東西吃，第一期同第二期都好多人，見茶木比較少人等位，於是在這裏排隊！排了一陣，有位叫了一個排骨肉躁飯，排骨炸得好脆！一個芋頭墨魚餅，芋頭粒黏著墨魚膠一起炸成，不過芋頭太少，得兩三粒，不太好味，太多油！我想芋頭同墨魚膠一齊攪拌成均勻，之後再炸，效果可能會好一點！來到茶木一定要吃雪糕吐司，今次要了一個流心地司竹炭吐司，竹炭吐司好脆口，雪糕好味，可惜流心的白色東西太淡，不知道是什麼原因，扣分！

本身好鐘意食茶木d手作麵架 之前有個蒜香鱸魚手作麵超級好食 不過我知道轉左menu已經無左 不過d手作麵依然好好食 但今日試左呢個新既芒果芝士手作麵 嘩 d味好奇怪 但都入到口既 但最差係麵裏面有d唔知咩籽係度 啖啖食落去都好似食緊西瓜核咁🤢以後唔會再食呢個麵喇 不過另一個麵都係咁好食

放工係附近行下街，見到呢間餐廳啲甜品好吸引，又有主食，就入去食啦！一入去店員安排位置同帶位！服務唔錯！我地叫左一麵一送，兩杯野飲同一個蛋糕！呢個係台式餐廳，啲野食野飲麵係充滿着台灣嘅味道！-沙嗲玉藕帶骨牛小排一上菜時好香，又好夠熱，同埋蓮藕都品少架！係細碟左啲啲，同埋略嫌鹹左啲啲！-手工伴麵有啲啲辣，又品係好辣！岩岩好！麵條個口感麵唔錯！同埋佢有肥牛同牛筋仲有腐皮同鴨血做伴菜，好豐富！同埋好有台灣感覺！-草莓櫻姬佢支飲管係食得㗎，好新奇！我開頭都質疑左好耐，原來真係用糖做！真係估佢唔到！當我地食完主菜，想試甜品時，店員有主動幫我地收晒啲野，同左隻甜品碟！店員麵好主動！之後我見作有個新野，海鹽珍珠奶蓋岩漿蛋糕！見幾得意就試試佢！點知係勁大個！佢切開中間有珍珠流出黎！好特別！好得意！佢既蛋糕好鬆軟，加埋奶蓋好食！推介蛋糕！

我可以話係一個茶木嘅忠實fans☺️經常朋友聚會都會選擇黎茶木，最欣賞係佢不斷創新，推出新菜式新甜品👍以往我一向都會叫牛肉麵，三杯雞，滷水拼盤😆而今日就試咗幾款新款式，都唔錯😋微辣手工拌麵$68麵質十分煙靭，好有嚼口，而且麵條索晒秘製醬汁嘅味道，非常入味，仲略帶點微辣，十分開胃😋另外仲有半筋半牛肉，鴨血，素鵝同糖心蛋，令成個伴麵更為豐富🤤炸蓮霧金橘醬燒骨$68排骨燜燉得好夠味，好腍！食落去酸酸甜甜，又唔覺得油膩👍不過炸蓮霧就一般，個人鍾意就咁食，清甜爽口一啲🙈抹茶紅豆起司奶蓋戚風蛋糕$78呢款係新出甜品，賣相非常吸引，令人唔係好舍得食😚蛋糕🍰軟綿綿，一切開蛋糕，中間抺茶紅豆奶蓋湧晒出黎，再連埋一片片既杏仁片食，令食起黎更有層次感👍不過個人會覺得太甜🤣🤣🤣如果無咁甜會更加分🥳

今日推車仔出去，想搵間坐得舒服d既餐廳tea一tea🥰等位期間，見我推住車仔就俾左出面個張枱我，夠位泊架車係度👍🏻茶木係冇tea menu，都係散叫咁...志在坐下食少少野就主力叫甜品同飲品1.芒果芋圓軟硬度剛好，豆腐花底又唔太甜...推介👍🏻內容好豐富，可以比較少食呢款甜品，覺得好味2.拿破崙鬆化👍🏻 但唔夠層數🤣（吹毛求疵左少少）4. 蘋果無花果茶少甜同潤，要浸耐d等佢出味呢杯茶反而覺得可以唔叫

位於荃灣荃新天地一期地下的茶木·台式休閒餐廳，主打台灣菜。用膳當晚入座率約八成，這分店的天花有著一個個圓形波波燈，環境頗精緻。約十五分鐘後，椒麻手工伴麵來到了，廚師已細心地把麵和秘製醬汁攪拌均勻，味道椒椒麻麻，喜愛麻辣的人會頗會喜愛這道菜式。麵條軟硬適中，而且還有半隻滷煮半熟蛋。旁邊還有配菜：麻辣半筋半牛肉，牛筋質感軟軟的，可見熬製時間充足，牛肉的質感也相當滑溜。旁邊四方小碟盛載的是麻辣鴨血，鴨血不會煮得過熟，質感滑滑的，味道又麻又辣，頗為刺激。芝心雞翼拼話梅粉地瓜條 來到了。芝心雞翼熱騰騰的，外皮炸得微脆，裡面的雞肉嫩滑。廚師先把雞中翼位置去骨，再饟入芝士和少量蘑菇，製作這小吃相當花時間。地瓜條炸得脆卜卜，開胃的話梅粉配上微甜的地瓜條，味道配搭得相當不錯。點了一客甜品 抹茶紅豆起司奶蓋戚風蛋糕。 蛋糕的賣相十分精緻，而且加了杏仁片，口感更豐富。抹茶醬味道濃厚，而戚風蛋糕的口感輕盈鬆軟，令整體甜品的味道更平衡，不會過於重口味。這道甜品適合兩至三個人享用，每人也可以吃到一大件蛋糕。飲品則點了 凍黑糖珍珠奶茶 和 熱黑糖冬瓜茶。前者珍珠奶茶 是茶木其中一款招牌飲品，茶味相當濃郁，整體不會太

荃灣 茶木今日陪朋友去荃灣南豐紗廠影相打卡,之後覺得好肚餓就去咗附近嘅荃灣廣場茶木飲杯野順便以下肚。中午時段，人比較多，店內坐滿晒人。手工拌麵麵條煙韌，香味十足，香辣口味，吃得過癮。必吃推介沙拉鳳梨蝦球蝦球雖落油炸過，仍能吃得出蝦的鮮味，配上新鮮嘅鳳梨🍍酸酸甜甜又開胃，好快就食晒。海鹽奶蓋威風蛋糕蛋糕🧁軟綿綿的鹹甜適中，旁邊有很多杏仁片，增加了蛋糕嘅層次口感。宇治抹茶奶蓋抹茶味不算濃烈，清清地有㸃茶香。推介⭐️⭐⭐️⭐⭐ —————#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #followers #photooftheday #amwriting #blogging #newblogpost #instablogger #me #followme #comment💬 #like4me #smile #igers #hkig

去川龍街買餸，卻遇上下雨，唯有搵個地方坐下。見到茶木人唔多，又有下午茶menu 就試下啦。其實茶木嘅甜品好吸引，可惜最近要減甜食。唔太餓就選了 刈包、糖心蛋雞翼。1️⃣滷肉燥刈包 配 話梅粉地瓜條 >> 第一次食刈包，啲肉燥望落好肥，但配青瓜同包一齊食，又唔太油膩喎。 >>地瓜條好有驚喜，食到咸咸地，甜甜哋好好味，仲以為咸蛋黃同糖。2️⃣甜蜜溏心蛋 拼 芝士雞翼 >> 溏心蛋 好食，流心甜甜的 >> 芝士雞翼，似白汁芝士的味道，芝士味唔太濃，但磨菇白汁味勁濃。 3️⃣台式酸梅冰 >>友人點左凍飲，淡淡的酸梅湯味，唔甜亦唔酸，只有微香。友人覺得淡，我覺得剛好。味道太濃會影響食其他食物。 4️⃣黑糖冬瓜茶 >>戒珍珠奶茶的我，點了黑糖冬瓜茶彌補一下，一送上枱已聞到勁香黑糖味，好吸引。但飲落只是微甜，對我來說剛剛好。舒適的來個臨時下午茶，吃完了就已經停雨了。

燥肉飯，牛肉麵，珍珠茶等等台灣美食，聽到已經想買機票去轉台灣。不過香港人就係有錢就無假有假就無錢，可以點!為左解決呢個問題，我今日就約埋朋友去我覺得係混血兒(香港mix台灣)的荃灣茶木一試。入到去環境算不錯，有塊落地大玻璃。雖然落雨都幾有情調。接過menu真係要大讚佢設計好有台灣味道再加添一點香港潮流。因為太掛著台灣美食所以叫左下面幾款：芝心雞翅肉燥飯~真係一個超有水準的肉燥飯。肥瘦適中燥味香濃啖啖的台灣味配上芝心雞翅，加上醃菜及鹵水蛋。沙嗲玉藕帶骨牛小排~濃濃的沙嗲包圍住牛小排，加上爽口清甜玉藕。最佳配搭芝士雞翅拼話梅粉地瓜條~相當有意思，芝士雞翅有香濃芝士味。加上停唔到口話味地瓜條。我差唔多食左成碟。微辣手工拌麵~不可不點的。因為用左12個小時去煮的牛肉牛筋配上微辣台灣麵。根本就係穿梭香港及台灣口味。最後更係不可以缺少飲品及甜品草莓櫻姫~清甜草莓配上草莓沙冰，加上有一支可以食飲管。真係有得飲又有得食。黑糖珍珠奶茶~根本就係台灣出品海鹽珍珠奶蓋岩漿蛋糕~最後打卡必備，除左有外表，仲認真好食

茶木相信大家都唔會陌生，都係近年來比較出名嘅台灣料理。今日下午同媽咪嚟咗食。先來一個手工伴麵，手工杯麵麵質好好食，咬落去煙韌，畔麵出色。另外仲有碗牛肉湯入邊有啲肥牛及牛筋，配埋個乾撈麵食簡直一流。仲有豬紅及炸腐皮都不錯。再叫咗炸蓮霧柑桔醬排骨，排骨食落酸酸甜甜，幾開胃；蓮霧幾得意，外面脆脆地入邊食落就好Fresh。草莓櫻姬其實係類似士多啤梨乳酪，飲落去酸酸甜甜，幾香士多啤梨味，唔會太漏，幾啱夏天飲。雲頂咖啡面上邊有啲海鹽味，咖啡味都幾香。甜品叫左紅豆茉茶戚風蛋糕，紅豆幾甜，戚風蛋糕軟綿綿，面上仲有個甜筒真係雪糕，而且蛋糕仲配有杏仁碎。

琴晚放工同老公去荃新天地購物完，經過見茶木外面個「手工拌面」宣傳牌好吸引，而且時間尚早，未有太多人，就入去食了。係咪我真係太耐冇去呢？個餐牌多咗咁多新嘢食，仲有個悠閒套餐，配飲品。我哋叫咗一款主食，一款小食，再另加一個微辣手工拌面。芝心雞翼肉燥飯：肉燥份量適中，味道唔錯，不過我反而好欣賞兩隻雞翼，係無骨釀雞翼，咬開入面，芝士味濃。微辣手工拌面：我平時唔太食辣，不過對我來說都OK呀，食到的，佢個辣味係香的。面，口感非常好，好彈牙。配埋個麻辣牛肉，鴨血，豆干。牛肉算幾冧，又有幾粒牛筋，豆干超入味。沙嗲玉藕帶骨牛小排：沙嗲香濃，最喜歡個連藕片，好爽。牛小排入味，只係個別一兩舊有少少韌。食完本來好飽，不過見隔離枱叫嘅甜品好吸引，於是我哋又加多海鹽岩漿珍珠蛋糕。以為好細個，點知侍應捧過來，嘩，又大又靚呀，中間擠插住雪糕甜筒，切開有珍珠，海綿蛋糕鬆軟，唔會太滯。飲品方面，老公揀咗柚子咖啡，我揀咗草莓櫻姬，黑糖冬瓜茶。柚子咖啡，有粒粒柚子肉，微微酸甜。草莓櫻姬，靚就不在話下，飲落清香，最特別係佢枝「草莓飲管」係食得㗎。熱黑糖冬瓜茶，養生之選，淡淡的，唔太甜。

呢排成日去荃灣行街街，同媽子睇完野後帶佢食個Tea啦。入得來茶木，我都係為左飲品同多士😂😂我就飲左杯奶蓋，高山凍頂烏龍奶蓋。個奶蓋都做得厚實，不過奶粉味重左啲，個茶底反而幾好味喎🙈。另外媽子個胚芽奶茶就正常，佢話好好飲😂呢個咸蛋黃雞翼，係好多咸黃，但食落又唔重咸蛋黃味，仲有啲油得滯☹️。滷水拼盤，正正常常，又唔會太咸，個五花腩仔幾好味添😍。呢個係流沙竹碳多士，但我覺得個流沙又唔多，不過個麵包底好脆，好好味。🤗🤗

行經茶木，發現不用排隊，立即入去品嚐！今次，叫左個芝心雞翅肉燥飯，香菇貢丸新竹米粉，凍奶茶和凍胚牙奶茶！首先，個芝心雞翅真是要讚，除左處理時都幾花廚師的刀功和時間，因為要好小心咁去骨，再將芝士裝入雞翅內，再包實！經油炸後，香脆可口，沒有多餘的油剩在碟上，十分厲害！而新竹米粉更加是台灣菜的代表，Q彈爽口，感覺又比吃麵更健康！香菇貢丸不似一般超市所買的，應該是人手親自做，份量充足！最歡喜的是附上好多香菜，增添碗米粉的層次！奶茶就更不用說，保持水準！

記得茶木岩岩開張果時成日同朋友去食多士盒，貪佢大大份幾個人食都夠飽。估唔到今時今日下午茶多左咁多款式～三點三食咩好？有包有小食有飯麵有dessert任君選擇，包一杯台式飲品，亦可以補差價upgrade$33以上既特飲。落左幾日雨濕濕笠笠，飲返杯酸梅冰就岩哂～冰冰涼涼酸酸瞇瞇，解渴開胃，味道天然，無多餘糖份港女朋友點既草莓櫻姬🤪其實係草莓味奶昔，仲有一粒大士多啤梨做裝飾，偏甜，但唔會好假飲落似藥水味。幾得意既柚子咖啡，岩哂想飲cold brew但又怕苦既人多左柚子，增添左些許仿似梳打既清涼感同酸味，幾易入口。見好多台客都有點呢個拌麵套裝，應該都係貪佢夠大份包椒麻拌麵、牛肉同麻辣鴨血+素鴨。拌麵質感略帶煙韌，入口充滿麻香，辣度屬香口，除非好唔食得辣否則都接受到既程度。半筋半肥牛片，一碗包含兩種口感。牛肉片大塊，唔會太肥膩；牛筋煮得幾稔，但鞋口左少少。朋友點既刈包，包身鬆軟，夾雜住充滿鹹香既肉燥、冬菇粒，口感豐富不寡。本身香甜既蕃薯條炸得乾爽不油，雖然唔夠脆身，但表面灑上酸梅粉令炸物更香口惹味，忍唔住偷左幾條溏心蛋煮得岩岩好，一秒唔多一秒唔少，口感creamy，似啫喱又帶啲微融雞翼外皮煎香，

茶木出左新蛋糕，好想試下！放工一於去。手工伴麵 $68麵質爽口，加上好香辣，辣得黎都好開胃，仲有啲肥牛同牛筋加豬紅，喜歡吃辣一定要點芋頭墨魚餅 $40墨魚味重，咬口一流，仲有勁濃郁的沙嗲醬點。海鹽奶蓋戚風蛋糕 $78面頭有個甜筒插住，好吸引，蛋糕好柔軟，中間原來有好多珍珠，好有咬口。伴埋蛋糕食一點都不膩。草莓櫻姬 $40草莓味濃，好幼滑，甜度都岩岩好，味道好新鮮。冰柚子咖啡 $36推介柚子咖啡！勁多柚子粒，令咖啡唔會覺得苦或者好酸，就算冇奶都好飲