花楽 (翩滙坊) (已結業)

難得約好耐無見朋友聚下，就同朋友黎到花樂呢間食個下午茶set, 下午茶set好別緻，另外仲有花茶飲牛肉卷、鱈魚干、青瓜牛油果反卷都好好味道，蕃茄仲好鮮甜，最後甜品每款都無令我失望，超好味呀！今日真係好開心品嚐到好味嘅下午茶

將軍澳海旁附近又有新餐廳啦，收到本自小編嘅朋友報料，將軍澳新開左一間日式餐廳，裝修以木系作主題，加上落地大玻璃的自然光感覺好舒服，今次就同朋友嚟試左佢哋嘅日式下午茶🫖性價比都唔錯，另外值得一提店員嘅服務都非常好，有主動介紹，下次有機會都會再嚟試吓佢哋嘅日式料理💜_🌸花楽日式下午茶 $268 （兩位用）話明係日式嘅下午茶，比較特別嘅喺呢度除咗鹹點同甜點之外都會有壽司🍃_下午茶內容：🥑青瓜牛油果反卷 🍣波子壽司🍅日本水果蕃茄香炸紫薯餅芥末八爪魚鱈魚干牙蔥牛肉卷十勝紅豆蓉配小丸子日式蕨餅是日日式蛋糕日本時令生果 （小編佢嘅當日係淡雪士多啤梨同香印提子🍇）_份量其實都足夠，味道都唔錯，唔會話有啲咩伏位，小編覺得佢哋嘅甜點做得幾出色，朱古力蛋糕夠香濃，不會太甜，另外時令水果全部都好香甜😆鹹點方面提提大家牙蔥牛肉卷記得趁熱食，壽司方面就正正常常_另外套餐係包左原壺花茶，餐牌有五款選擇，今次就揀咗日本水果茶，味道清新帶玫瑰香味，旁邊亦附有蜜糖大家可以自己調校甜度，唔鍾意飲花茶嘅朋友仔亦都可以加錢轉飲特飲、生啤、清酒等等，以呢個價錢來講絕對值得一試

🌕Hello我係Moon🌕唔知大家有冇經過過依間餐廳呢，😍之前踩單車嘅時候路過見到有一間好有格調嘅日式餐廳，😍見到餐牌嘅下午茶套餐都好吸引，所以今次就提早book咗枱，😂同一個好耐冇見過面嘅朋友一齊食tea！🥳依度嘅服務態度真係好好，😳入座嘅時候幾乎滿座，😆好彩有book定位！🙈我哋一坐低就已經話要食依個二人下午茶套餐，🥳飲品方面我哋就要咗花茶！🤪傾咗一陣計就已經有二人下午茶嘅前菜，😚一共有三款，😌有鱈魚片，小魚干同埋蔥牛肉卷，🥰店員話每一次嘅二人下午茶都會有啲變動所以都唔可以用餐牌作準，🤣但係我好慶幸嘅係今次三種都係我哋鍾意食嘅，😎而且小魚干嘅份量真係好夠，🤩慢慢食都得，😗仲有鱈魚片，😜依個點沙律醬食真係冇得彈！😝食到咁上下就已經有我哋最期待嘅二人套餐，🤓上菜嘅時候我哋都哇咗一聲，因為賣相真係好靚而且好精緻，😎我都係第一次食啲咁精緻雙層下午茶🫖，店員同我哋講呢啲花，😌全部都係食用花所以可以放心食，我食咗少少味道有少少甜味，😏係清新嘅感覺！😎其實依個二人套餐真係好精緻而且每款都有少少，🥳鹹甜食同埋水果甜品都有！🤩我哋先食咗球狀嘅壽司🍣，上面仲有啲金箔真係好精緻，😌然後就食咗牛油果壽司同

平時放假，小編都好鍾意去將軍澳海旁散下步呢日經過翩匯坊嘅時候見到一間新開嘅日本餐廳👉🏻花樂🌸日式下午茶好正💓-花樂日式下午茶 $268 for rwo花茶🌼青瓜牛油果反卷x2波子壽司🍣 x2日本水果番茄🍅 芥末八爪魚🐙炸魷魚軟骨鱈魚乾牙蔥牛肉卷十勝紅豆蓉配小丸子🍡日式蕨餅日本士多啤梨🍓 total有超過11樣野！staff係續一介紹嘅時候已經忍唔住好想食啦🤪total有超過10樣嘢，多款日式咸甜小食，今次嘅波子壽司係吞拿魚赤身壽司🍣，壽司飯同刺身握得夠實，好有水準！牙蔥牛肉卷勁香🐂底層嘅日本士多啤梨大大粒軟綿綿，食得出係貴嘢來🙈兩百幾蚊兩位食咁多嘢，cp值幾高，比我揀我都會想再食多次🥰

附近開左好多新餐廳，逐間試吓先。Lunch突然想食牛肉壽喜燒，所以搵左間日本菜試吓，weekday lunch都坐滿哂，座無虛席，好誇張！好彩最後一張台比左我地。呢間餐廳有set lunch, 價錢合理。叫左個壽喜燒同埋角切魚生飯食。壽喜燒 ($128）份量啱啱好，有蔬菜、豆腐、牛肉、菇、蒟蒻麵、生雞蛋同埋一碗飯。個湯太甜，叫左佢加少少水就啱啱好。太肚餓完全唔記得相機食先😅角切魚生飯 ($138) 呢個係唔同種類嘅魚生飯。魚生飯都唔錯幾好食！仲有麵豉湯、蒸蛋、沙律同埋漬物。呢個set都好多人叫，隔離台都想叫但係好似賣晒。食物、環境、服務都好，價錢都👌🏻。下次試埋個下午茶先。

這間餐廳由它裝修到開業一直都十分期待，一直覺得將軍澳南缺少了的就是日本餐廳！縱使滿街的coffee shop令我與奮，但coffee及light food總不能當正餐呀！胃口驚人的我還是要來點”正餐” 才來得滿足。建議要book枱哦！是日閑日仍驚訝地發現人流十分盛鼎。一坐下店員便已熱情的端上熱茶及濕紙巾，用了3秒便鎖定了要一客壽司set - 上壽司定食8貫 ＄248不要以為只有8貫會不夠吃呀 還有配菜，沙律，udon及茶碗蒸，包滿足呀沙律的溫度剛好，很怕放了室溫很久的沙律，也很怕剛從雪頗還拿出來冷冰冰的這個溫度剛好 沙律菜爽甜清爽 加上新鮮的車厘茄 清新了味蕾⚡️急不及待嘗壽司🍣每件壽司大小適中 一口吃下塞滿了口腔是是滿滿的滿足感當中數件壽司值得拿出來大力表揚呀✨最愛的是帶子壽司: 珍寶size的帶子把白飯都蓋滿了一口吃下是咸咸的海水加上鮮甜的味道，不捨得把最後一口都吞了。✨其次是吞拿魚壽司 肥美鮮甜但沒有我怕的油滋味爆發 像肥豬肉般配上日本的壽司米 粒粒有咬口✨不得不提的是左口魚群邊壽司 燒了燒的左口魚，魚油配上白飯，就是味道一絕！✨Udon是典型的日本udon 味道是預料得到的 值是

將軍澳而家有唔少新餐廳，最近見到呢度有間日本新開嘅餐廳幾有特色，而且見餐廳推介精美下午茶set，就同屋企人嚟試吓。當日係平日大概3:00去到，都大概坐咗半間餐廳，我哋點左一份人下午茶，見旁邊都有啲少女喺度影相打卡。首先店員上咗一個花茶先，製作時間較長，客人可能要比多少少耐性，但係呢個等待都係值得嘅～因為份下午茶好精美，每件都小巧精緻，而且製作用心。特別想講返嘅係佢前菜嘅日本水果蕃茄，第一次食到，好甜好多汁。之後仲有特別嘅鱈魚乾，乾烤咗之後點沙律醬。好香口脆卜卜。仲有甜品嘅係圓轆轆嘅紅豆蓉小丸子，好煙韌，仲有時令生果圓結，幾有趣嘅下午茶經驗👍

今日放假在將軍澳吃午飯，將軍澳的日式餐廳很少，這家餐廳在海旁附近，從地鐵站走過去有一段路程，但我覺得是值得的，海旁一帶有不少高質餐廳需要發掘。餐廳裝潢高雅，木制桌椅和地板，感覺舒服自在。配上銅器裝飾，更顯格調。午市選擇很多，除了壽司套餐，還有丼飯。⭐️廚師發板壽司10貫配黑珍珠味噌湯$378套餐包括沙律、漬物、茶碗蒸、味噌湯和飯，非常豐富。🔸沙律清新爽甜，十分開胃。🔸 漬物黃蘿蔔開胃爽脆。🔸 黑珍珠味噌湯味噌湯有兩隻蝦和配料，海鮮增加清甜。🔸 茶碗蒸茶碗蒸很足料，有蝦和香菇等，入口香滑，蛋味濃郁。十件壽司有帆立貝、海膽、玉子、金目鯛、中拖羅、深海池魚、蓮子鯛等。整體壽司質素令人滿意，件件鮮甜，令人滿足。帆立貝軟嫩鮮甜，海膽鮮甜，金目鯛魚味濃郁，中拖羅入口嫩滑，魚脂充沛。⭐️廚師發板壽司8貫$268這份套餐有八件壽司，跟10貫比少了兩件壽司和一碗湯。最後再吃上一碗熱騰騰的烏冬，烏冬湯頭香甜，烏冬滑溜溜的，放久了也沒有變得軟糯，不錯。▫️將軍澳市中心的高質壽司，以後想吃新鮮而高質的壽司可以來這裡。

星期五下晝同朋友去咗將軍澳行激安，順便搵吓有乜好食。行出啲近海旁單車徑嗰邊有一排餐廳，每間好似都唔錯。不過港女嘅我哋對日本餐廳「花楽」最有興趣😚。估唔到呢個時段餐廳都咁座無虛席，厲害👏。餐廳環境好整齊，座位之間唔逼夾，並且利用咗落地大玻璃透光入內，但啲窗好似係固定咗，咁就唔可以開嚟變户外座位。我哋入嚟就係為咗食$268兩位嘅🌸花楽日式下午茶，因為好似有好多嘢食，而且亦啱打卡。實物出到嚟同相片一樣😍，完全無落差，好得體，淨係個架夠大已經好有氣勢！先講熱嘅鹹食部份，上菜速度比甜點快，三款食物放置喺一個較細嘅架上。食物款式未必係餐牌所列舉嗰幾款，有機會有些少分別。其中兩樣都係雞🐓：明太子雞翼同唐揚炸雞，雞翼幾好味，係去骨連雞翼尖嗰種，但如果一人有一隻就更好。芽蔥牛肉卷係三款之中最好食，🐮牛肉片包住嘅係芽蔥，蔥條超幼細，我第一次食，發現原來味道甜甜哋，而且仲要完全無臭青同辣味。牛肉同芽蔥好夾，配埋個醬汁食好惹味。金絲鳥籠分上下兩層，店員上餐時有細心介紹食物款式，仲提我哋要食咗上層先。上層有玉子燒、青瓜牛油果飯卷、金目鯛波子壽司、水果蕃茄同芥末八爪魚。🥚玉子正正常常，而兩款壽司飯🍣嘅醋味啱啱好，

最近新開業嘅花楽，主打日本菜！餐廳內裝修精美，令人有仿如置身日本嘅感覺！午市所有定食配有沙律、漬物、茶碗蒸、味噌湯、御飯及甜品！飯可轉烏冬或拉麵，加$20！廚師發辦壽司八貫 $268款款壽司新鮮甜美，有特色！白子入口順滑，口感宛若奶油般！金目鯛魚味濃郁，鮮甜爽口！帆立貝肥大肉厚，軟嫩飽滿！鰻魚漬卷好甜美！牡丹蝦上刺身定食 $268鮮花串插在多種刺身中，賣相精緻漂亮！牡丹蝦好大隻，爽口彈牙，夠鮮甜！池魚卷海膽有特色，味道濃郁，口感層次豐富！金目鯛、油金魚、帆立貝都新鮮甜美！甜品

Japanese Style🇯🇵 Exquisite Afternoon Tea🌸🍵..下午茶吃得多。。和式下午茶🌸 就真係好少。今次趁住平日有時間，同朋友黎左將軍澳海濱一間和式餐廳，沿河邊上吃著感覺更休閒舒服。呢D 天氣☀️，下午來岸邊吃個Afternoon Tea🍵，真係Super Chill。.ll $268Hana Raku Japanese Style Afternoon Tea🍣青瓜牛油果反卷 2件、🍣波子壽司 2件、🍅日本水果蕃茄、🐙芥末八爪魚、🐟鱈魚干、🦑炸魷魚軟骨、🐮牙蔥牛肉卷、🍡日式蕨餅、🍡十勝紅豆蓉配小丸子、🍈日本時令生果🍵花茶 (洛神花茶 Roselle tea).一客已經有10款食物：有咸有甜，質素都唔錯，和式有Sushi🍣，過過口癮都不錯喔。而且成個Tea Set 都好靚好精緻，好有京式味道💕，止止日本旅行癮之選。而餐茶🌸 款式都有5款，Herbal Tea 加+$28 就有靚靚花茶🍵。今次試左日本水果茶Japanese Fruit Tea🍵，味帶酸甜，消膩之選。有空來吃個下午茶，聊個天，這裡確係好捨意。..×××××ש將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下G23號舖

將軍澳海濱長廊新開左一間日本餐廳，見到入邊裝修都唔錯，所以就決定入去試吓，我同朋友點左兩個午市定食，包括廚師發板壽司（八貫）同埋牡丹蝦上刺身定食。午市定食都更有沙律，漬物，茶碗蒸，麵豉湯同埋飯。座位之間好闊落，唔使同人迫，而且又望到外面長廊嘅風景，感覺寫意。刺身定食有有五款非常精緻嘅刺身，包括有牡丹蝦，帶子，劍魚腩，海膽。份量黎講以一個人食都十分足夠，茶碗蒸有雞肉、嗚門卷同蝦，非常夠調味。而廚師發板壽司就有各款嘅魚生同埋赤背，魷魚，玉子燒，牛蒡卷等等，全部魚生都好新鮮，而且都好大件，食得非常滿足。如果想試新嘅日本餐廳就要來試吓啦，新張期間仲有甜品送臨走之前見到有好多張枱都係食緊佢哋下午茶嘅Tea set，見到樣樣擺碟都好分精緻，下次一定要黎試吓

很喜歡在這邊散步，沿著海濱走走，天氣和暖，特別放鬆寫意；而這一帶都是新開的餐廳酒吧，偶爾也會在這覓食。這次下午過來吃個日本餐吧。餐廳舒服寛敞的座位，寧靜優雅的環境，猛烈的陽光由窗邊曬進來。一般都是午市的廚師發辦比晚餐的便宜得多，所以就來個10貫的壽司定食。廚師發辦（10貫）壽司十分新鮮，各款名貴的海魚，由淡至濃味的魚皆有。螢光魷魚、火炙銀雪魚、吞拿魚、拖羅、帆立貝、鯛魚、真目鯛，還有我最愛的海膽軍艦等，充滿濃郁的海膽味，留至最後才吃，只吃一塊真是不夠呢。定食還有沙律、茶碗蒸、漬物及烏冬麵。黑珍珠味噌湯最後還有一碗味噌湯，整個定食份量剛剛好。湯內有兩隻大蝦，與平日的相比，以蝦熬煮過的麵豉湯，蝦味突出，多一份鮮味。

今日起已放年假的我，當然第一時間搵下有什麼正野食，慰勞吓自己啦。喺將軍澳近海旁位置，見到呢一間花樂，喜愛食日本野的我就二話不說便進去開餐了。叫左個廚師發辦「10貫」配黑珍珠味噌湯🥳，首先個湯熱辣辣非常正，內裏食材有2隻鮮甜嘅蝦，味噌湯味道又濃厚👍。主菜黎啦，賣相很好即時心心眼😍，分別是柑鯛、銀雪魚、白子、金目鯛、黑鮭、鰻魚苗、海膽、蓮子鯛、中拖羅同埋帆立貝壽司🍣，拖羅油脂豐富，第一次食鰻魚苗很爽口，海膽鮮甜，而其他食材都十分新鮮同美味可口。套餐包沙律、蒸蛋同烏冬，蒸蛋內有雞肉、冬菇、嗚門卷同埋蝦，蛋蒸得很滑，食材豐富，烏冬湯底好飲😋，烏冬爽彈😘。最後食埋個十勝紅豆蕨餅，很滿足的一餐啊。食飽飽後再係海皮散下步，寫意的一天啊😚。

朋友約我到將軍澳海濱長廊食午餐，順便欣賞下美麗的海景，見到附近有間新開既日本餐廳，店內裝潢設計很特別，即時入去嘆番個有靚景睇既午餐，我們叫了廚師發辦壽司🍣「10貫」定食配黑珍珠味噌湯，賣相好精緻🌷每件壽司經過師傅精心設計，非常新鮮🐟各有不同的特色，口感同味道都不同，我特別喜歡金目鯛，魚味濃，入口鮮甜美味、中拖羅很甘香肥美、帆立貝味道鮮爽帶甜、北海道海膽海水味濃郁，入口即溶，鰻魚苖晶瑩通透，非常鮮甜👍每款定食配有沙律🥗漬物、茶碗蒸、味噌湯及御飯呢碗味增湯很足料🥣內有2隻大蝦🦐，烏冬十分軟滑牡丹蝦🦐上刺身定食，廚師用了🌼鮮花💐襯托在刺身上🌸既美麗又別緻，食材🐟非常新鮮，同時滿足了視覺與味覺的享受💕，牡丹蝦甘甜濃郁很鮮味，好有彈性，金目鯛甘爽鮮甜、北海道銀鱈魚、獅魚、帆立貝也很鲜甜、池魚卷海膽味道清爽又鮮味，我們都食很滋味，加埋外面個靚景真係好正呀🥳