花晨月夕

政府實施防疫新措施前最後一餐新開張的花晨月夕第二位顧客有半價優惠點了午餐最貴的Omakase Moon試一試.🔺刺身四品紫蘇花石鯛魚 | 北海道 真蠔三文魚子海膽杯 | 中拖羅.🔺壽司六貫小白蝦 | 深海池魚 柚子皮銀鱈魚 |鮟鱇魚肝海膽 | 大拖羅.🔺前菜 | 茶碗蒸 | 吸物 | 烏冬 | 紅豆雪糕..第二位半價的優惠確實吸引也是唯一可取之處所以全場滿座了.食物質素是可以的不過老實說我點了set lunch之中最貴的一餐要求的不止是好吃是整個omakase的感覺.一開始已上麵豉湯我萬分奇怪上菜次序不是應該先壽司後吸物嗎🤔我只感受到流水作業式的一餐師傅機械式匆匆忙忙地做壽司與其說是omakase我會形容是貴價的sushi set only.我第一次吃omakase竟然會感覺不到omakase應有的體驗我點了no wasabi好像無人有心裝載而最起碼大部分食材出處也沒有交代“海膽”一句就完事難道你不說海膽我會不知道這是海膽嗎要知道馬糞海膽跟紫海膽已經大不同旁邊吃9件/12件的更慘有時吃完才獲得師傅的簡介甚至直接skip了.我依稀記得有幾件壽司都好好吃但已被整個不好customer ex

之前睇到有優惠，第二位半價，吾使唸就即刻去試下，幾個星期前book都只係book到waiting list, 不過吾理la, 一於上去碰下運氣。店面裝修係簡約日式風，有bar枱同房，bar枱就當然full左，不過坐房都ok, 幾舒服，入面d staff都幾好禮貌，好有耐心。叫左9件壽司既set, 仲有湯，前菜，茶碗蒸。壽司每件都好有驚喜，刺身好新鮮味美，每一件都回味無窮。最後有千層蛋糕作為甜品，為呢一餐留下美好既句號。埋單每位都係200幾蚊，絕對抵食

#fridayla_tst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀武漢肺炎疫情以來都唔係好敢出街食飯更加唔好話食Omakase⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀上禮拜終於的起心肝揀咗間新開張的壽司店食之前打咗去預約😭再三確認唔係好多人先敢去⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀呢間店主打廚師發辦一試便知性價比超高😍全部魚都好新鮮，而且切得好厚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀而店內的空間感都不錯唔算逼或者手撞手😝師傅都特登安排大家坐得有段距離而且戴嗮口罩，入門又會比消毒液洗手整體衛生措施都做得不錯！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣花晨月夕Kuno剛開張數月，坐落於尖沙咀，為一掃陰霾，近日決定將期間限定第二位半價午市及晚市的特惠延長至整個三月！令您身在香港都能每日品嘗東瀛直運鮮味！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣ 午市廚師發辦12貫💲368/位 (第二位半價)💭餐前有水雲，燉蛋， 以及味噌湯💭開胃之餘，而且可以幫你打定底💭第一貫壽司係真鯛，面頭有酸蘿蔔蓉黎青蔥調味🤤💭入口鮮味得黎，魚味又不會被搶走😍💭跟住係

見做緊promotion就去試下，叫左12件壽司set，食物質素ok，新鮮。但坐得sushi bar食omakase，expect師父會同客有交流，但尋日係無，幾個師父自己傾計就有，唔係咁pro。想食嘅赤貝，其他人有，而我地又無。食lunch，$300蚊咁嘅質素食物同服務質素，都可接受。但如果食晚餐就唔ok。

見到新開張而且店舖喺IG度嘅post好似幾注重抗疫，感覺會比較安心，所以一早訂位前一晚有職員打嚟confirm booking,話當日會安排坐一張六人長枱，但係中間人位會留空，只坐兩組兩人客在兩邊，覺得非常滿意會留位置等客人唔使做得咁密！點知去到完全係兩回事(1) 之前IG寫明客人入內一定要探熱，結果係冇呢回事(2) 去到見到,係full-House完全冇預留任何空嘅位置(3)安排左坐去bar台，跟之前電話溝通嘅有出入。本來都唔係一個問題，但係被安排左係一個轉角位，我同朋友係坐咗喺一人一邊，中間係有一小段距離，感覺非常怪。似係兩位一人客人嘅坐法朋友個位超級大風吹住個頭，同店員反映佢話會調得細一啲但係沒有幫助，我有問佢點解同當初電話confirm唔同，而家咁樣坐真係好奇怪。好似兩個唔識嘅人咁樣坐⋯我最唔滿意嘅係佢哋宣揚自己抗疫，因為最近真係會避免太多人坐得太密嘅餐廳。如果係冇疫情嘅話我覺得係唔介意嘅。但係咁樣宣揚宣傳而真正又做唔到，真係非常失望而家午市第二客係半價一客半價都唔會再去🔥

自問唔特別鐘意食日本菜🙈但呢間新開的omakase壽司店推出午市套餐第二位半價的優惠又好吸引本身標價其實都唔算貴 而且食物相當高質Omakase Sun | $368壽司12貫, 卷物Omakase Moon | $588刺身4品, 壽司6貫, 烏冬全部套餐都有前菜(麻醬豆腐)、麵豉湯、茶碗蒸同甜品(紅豆雪糕)刺身肥美厚切 兩個套餐加埋有18件壽司😂講真真係唔係好記得食左咩魚特別要讚海膽壽司超正🤩超鮮甜同勁大板！個蝦好爽滑鮮甜 Toro肥美油脂豐富另有幾款灸燒過的魚都好有油脂焦香手握壽司有用醋整過真係一絲不苟食完壽司仲有個卷物而Moon set仲有個好彈牙勁高質的烏冬係我喜歡煙韌扁身個種所有食物都屬中高級 性價比好高環境同店員態度都好好 值得一讚👍🏻

話說尖沙咀最近新開了家 主打omakase的高級日本料理店！小編們第一次幫襯 就決定試試omakase moon $588🌙 套餐包前菜 茶碗蒸 味噌湯 刺身四品 壽司六貫 烏冬 跟甜品 非常豐富！_前菜 茶碗蒸 跟味噌湯 其實大部份日式料理餐廳的套餐都會包 而這家的吃得出誠意十足 絕對不是一般的「hea貨」味噌湯味道調配剛好茶碗蒸更是非常出色 口感滑嫩不在話下 而且蛋味香濃 再配上香菇 蟹柳 鮮味十足！_來到重點的刺身跟壽司‼️這家的魚生真的非常有驚喜 不但食材新鮮 種類繁多 而且師傅的處理手法很棒 每款刺身/壽司的味道搭配都也非常好👍🏼_當天的刺身有：👉🏼膠碟魚：口感帶嚼勁 慢慢咀嚼濃郁魚味便會散發出來 配上紫蘇花跟酸汁點綴剛剛好👉🏼深海池魚：這深海池魚超肥美厚肉 口感超buttery的！面頭還有點柚子皮 再蘸上豉油 鮮味更甚👉🏼北海道厚岸蠔👉🏼吞拿魚三貫🌟：這拼盤有赤身 中拖羅 跟大拖羅～ 拖羅油脂飽滿 入口即溶就不在話下🤤 最難的是連赤身也帶有油脂感 吃起來柔嫩香口！_壽司方面有：👉🏼帶子：帶子用上千刀法處理 吃起來極為厚肉爽滑 非常鮮甜👉🏼牡丹蝦配上蝦籽跟蝦膏：牡丹蝦肉質超cr

花晨月夕|KUNO一個很優美的店名，對吧?在一位日本朋友介紹之下，吉蒂幸運地認識到這間新開的OMAKASE壽司店於現時疫情嚴重擴散之時說真的開新店確實是十分勇敢的事相信店主定是財力雄厚的吧?大家看他放在壽司COUNTER後的開運熊便知道了吧? 笑吉蒂一坐下便留意到它了好金好金喔自己家中都很想放一隻，哈哈餐廳位於尖沙咀地鐵站從N2出口走出來步行數分鐘的大廈內2樓若果不是朋友介紹，真的很難知道這裡開了間餐廳進店後，先留意一下裝潢店家的裝潢感覺比其他壽司店樸實牆身不是一般的竹木色而是灰色的師傅們穿的亦不是一般的白色廚衣而是深藍色的相信這間店是較新派的朋友當日帶了3支日本酒決定與吉蒂不醉無歸嗎? 笑看了一看MENU與朋友最後決定了中間價位的OMAKASE(晨) 每位$1180另加一服務費餐內包括: 先付刺身5品寿司5貫吸い物御料理デザート當晚的先付(即前菜)是熟成和牛卷露筍配吞拿魚粒以少許蘋果伴著吃，清新開胃醬汁則用上MUSTARD加少許柚子皮露筍入口非常爽甜，作為前菜極為適切刺身5品分別是鮫鰈魚（さめかれい）鮫鰈魚是薄切的師傅建議把之卷著紫蘇花，再沾上少許PONZU醋汁品嚐北海道真蠔肥美師傅

第二次黎食，水準依然甘好價錢相當合理，可以用性價比超高形容因為所有食材都太鮮甜啦第一道就上個池魚刺身啦每一片都好鮮甜第二道就係黑松露溫泉蛋我本來都好黑松露所以覺得好正第三道就上三款刺身樣樣都好新鮮食到最後個肥拖羅真係無得輸之後到食壽司件件有驚喜尤其件海膽壽司有埋蟹肉㗎仲有熟食~三文魚籽鮑魚瑤柱飯同埋掛住食唔記得影相既湯個湯清清，熱辣辣重點仲要係魚翅湯，無得輸最後上埋個日本蜜瓜好完滿甘完結左晚餐滿足

網友推介左依間餐廳俾我，新開張lunch買一送一。叫左個$368既set lunch，食材好新鮮。擺筷子個擺件好得意，今日坐係入面tatami ，餐廳唔算好大，主要位置以bar枱為主。首先，黎左茶碗蒸，仲有一個酸酸地，好似粉絲既凍食。壽司有十二件，啲海鮮都係貴價高檔食材，侍應建議我哋由象拔蚌開始食起，由淡到濃。有金目鯛、拖羅，全部都好好味，好新鮮，爽口彈牙。依一板仲好味，左口魚油脂豐富，三文魚子脹卜卜，海膽鮮甜，仲有和牛。再嚟一個拖羅魚蓉手卷，紫菜好爽口，啲飯係用有顏色嘅醋醃過，幾好食，但係唔夠熱。完場仲有一個綠茶雪糕。新開張真係好抵食，逆市開舖頭，希望店主成功啦！埋單連加一，$400/2

好浪漫的餐廳名，好適合跟最愛一齊來。有private room & 壽司吧，適合不同場合約會，最好提早預訂。朋友介紹，赫德道新開張高級日式餐廳，現在有超旬試業優惠（我就不公開了）。好多餐廳試業都會甩漏，但花晨月夕做出超水準高質，對應起價錢，完全沒有失禮，有點喜出望外！前菜，普通的菜式，最難係超高水準的質素，這次一點都不失禮，蒸蛋是滲出陣陣香菇味。Omkase刺身： 吞拿魚、象拔蚌、碟魚、三文魚子（柚子汁）。除了碟魚，全部幾乎滿份，象拔蚌更加好味，比一般的加拿大象拔蚌更鮮甜（？），全部人都想encore。柚子汁更令三文魚子的鮮甜度提升一個層次！壽司飯是用現在流行的赤醋，但咀嚼久了，覺得是mixed....不深究了，黃色就好，唔理深淺不割席😳在現在的巿道創業，真心有勇氣，希望佢地成功！加油！