花居酒屋 (已結業)

花居酒屋係荃灣一間中價位日式居酒屋，雖然食店喺人流好旺嘅海霸街，但因為門面唔起眼，唔仔細睇真係好難發現。店面唔算大，大約坐倒廿幾三十人。因為始終係飲酒地方，所以居酒屋環境冇一般日式餐廳咁明亮。花居酒屋有套餐亦有散叫，雖然叫居酒屋，但哩度嘅野食唔止局限喺串燒等佐酒小食，亦有刺身、壽司、玉子燒、天婦羅......哩啲比較飽肚嘅野食。燒雞泡魚乾($68)雞泡魚乾唔會燒到乾柴柴，甜甜地幾好食，不過份量偏少，性價比較低。甲羅燒($98)花居酒屋嘅甲羅燒除左有例牌嘅蟹肉、蟹膏同鵪鶉蛋外，仲多左兩大塊海膽，甲羅燒除左跟兩塊多士，仲有沙律菜。燒過嘅蟹膏哩道非常濃郁霸道，配多士一流！居酒屋有多款壽司拼盤，但款式都係指定，所以我就散叫，可以揀啲自己鍾意嘅壽司。壽司大部份都係兩件計，部份較貴價嘅壽司就單件計。三文魚籽軍艦($38/2件) - 三文魚籽雖然賣相未志於粒粒飽滿，但鹹鮮味十足，一樣咁好食。海膽軍艦($68/2件) - 大大塊嘅海膽應該係加拿大貨，食落都鮮甜。帆立貝壽司($32/2件) - 帆立貝夠晒厚肉大隻，完全遮晒下面嘅壽司飯。活赤貝壽司($48/件) - 活赤貝一樣咁有份量，食落好爽口，雖然價

今日去左荃灣食晚餐，見到呢間日本菜有個二人餐幾抵，所以決定試下。花之2人前套餐$588沙律-黑松露魚生沙律沙律有三款可以揀，我地就揀左魚生沙律，估唔到有咁多件魚生，而且仲要係切厚片唔係切粒，唔會比啲頭頭尾尾你就算。魚生都幾新鮮，配埋黑松露醬汁，正！燒物-豚肉串、雞翼串、大蔥串每款有一串，可以淺嘗，如果有兩串就更正。5款刺身盛合有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、赤身五款刺身，全部都新鮮厚切！鍋物-鹿兒島和牛鍋配手打烏冬牛肉個樣唔算油花勁靚，但食落口就真係知道分別！口感軟熟同埋牛肉味濃！同平時食美國牛肉係完全唔同。吸物-豚肉麵豉湯麵豉湯好大碗，而且好足料。甜品-雪糕球

荃灣新開日本餐廳咁啱行經見到裝修好有日本feel貼滿日式海報同播住歌員工好有禮貌不斷加茶，執枱亦好快手食物質素👍🏻👍🏻，壽司鮮味牛肉烏冬都好好食值得推介👍🏻👍🏻👍🏻

最近經常在家煮食，我同小寶姐食得多都悶想出去試下新菜。小寶姐提議話想食日本菜，就帶左佢去呢期好多人介紹嘅花居酒屋，餐廳環境周圍都好有日本特色，短時間內冇得去日本就可以黎呢度感受下日本風先。聽講呢度嘅花の2人前套餐 ($588) 好抵食，一個套餐包含沙律、燒物、刺身、鍋物、吸物和甜品，刺身有三文魚/油甘魚/帶子/甜蝦/赤身，成5款咁多仲好新鮮厚切！小寶姐就鐘意食呢度嘅雞肉串燒，燒得岩岩好，夠香口和juicy,配埋醬汁仲好惹味添 ，鍋物同樣出色，係呢度就可以一次過試勻各種日式料理， CP值超高值得推介 ～🏠地址: 荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖 ☎️電話: 2156 9871 🕛營業時間: 12:00nn - 02:00am

放工和朋友在附近餐廳聊聊天，於是選擇了日式居酒屋。餐廳環境不錯，日式裝修，店員的服務也很殷勤。餐廳所見，刺身、壽司、燒物、炸物，酒都有，選擇十分多元化！⭐️波子汽水$30童年回憶波子汽水，覺得自己喝波子汽水特別有童真！⭐️中拖羅$280粉紅色的陀螺，口口一切，口感不錯，咬兩口就溶化在口裏，唯一不足是師傅沒有挑走拖羅的筋，入口挑走口感更順滑！⭐️牛油甜番薯$18兩串迷你蕃薯，入口香甜！⭐️燒大烤菇$28烤過的大菇很多汁，加上蔥花調味，很滋味！⭐️一口芝士$48這款芝士炸得很酥脆，份量也不少，一口一顆，很香脆呢！

許久沒吃過居酒屋餐廳，難得最近空閒，於是光顧荃灣一家新開張的日本餐廳。餐廳裝潢貫徹日本風，面積雖然不大，但深棕色的木質桌椅和酒瓶的擺設，的確很有日本的感覺。我們點了2人前$588，有沙律、燒物、刺身、鍋物、吸物和精美甜品。⭐️黑松露魚生沙律沙律很大份，有三文魚、油金魚、赤貝、三文魚籽和甜蝦刺身，刺身上還有黑松露，入口伴以濃烈的黑松露香味。⭐️燒物一共有三款，分別是雞腎、雞翼和大蔥串燒。三款水準都很不錯，調味恰當。⭐️刺身刺身非常豐富，既有沙律刺身，又有魚生刺身，喜歡吃刺身的不可錯過。有三文魚、油甘魚、赤貝、赤身、甜蝦，入口新鮮爽甜。⭐️鹿兒島和牛鍋這份火鍋簡直超值，有一份蔬菜和手打烏冬，還有鹿兒島和牛。和牛不是薄薄一片，和牛略有厚度，雪花分佈得緊密，再沾生雞蛋或芝麻醬吃，鮮度滿分！入口軟綿綿的口感，滿嘴都是香香的油脂，感覺好幸福！另外還有金針菇、南瓜、豆腐和秋葵等，配上烏冬，真的很美味！⭐️豚肉麵鼓湯麵鼓湯還加了豚肉，十分足料！最後還有甜品呢！▫️這份套餐真的很豐富，份量也很足，性價比不錯！

剛跟女友搬到荃灣住，開始到附近找東西吃。海膽壽司極之鮮甜濃郁，入口甘甜及海水味混合停留於口腔中。竹壽司拼盤壽司包括鯛魚、三文魚、帶子、吞拿魚卷，更有熟蝦、火灸三文魚、鰻魚。 每件壽司都結實無散開，特別是帶子及吞拿魚口感十分肥美鮮甜，另外更有玉子蛋增加色彩。當中以火灸吞拿魚最好吃，底層保留刺身那種鮮甜，肉質又肥美。喜歡熟吃壽司的人都一一滿足。而蒲燒鰻魚無骨，醬汁濃度剛好，每口伴鮮甜的玉子蛋很滿足。天婦羅盛合性價比超高，有三件炸海蝦及多款蔬菜及菇類。 炸粉不算後而且不油膩點上天婦羅汁很美味。原味玉子燒相對有點單調，但吃到蛋的香甜都不錯。下次可再試海鰻玉子燒。第一次去才發現是店中店比較難找，正所謂水不在深有龍則靈。好吃的就自然吸引到饞嘴的人。

話曬疫症到而家都有幾個月冇同老公出去撐枱腳，好掛住日本嘅魚生！近近哋揀咗喺荃灣新開嘅花居酒屋試一試！我哋兩個都有選擇困難症，好難先揀到自己鍾意食嘅嘢。好彩餐廳好體貼有一個花之二人前嘅套餐畀我哋選擇，價錢只係HKD588，入面仲有6款美食包括：沙律，燒物，刺身，鍋物，吸物同甜品沙律方面有三款選擇，包括胡麻豆腐沙律，和風辛辣蕃茄沙律，同埋黑松露魚生沙律，我哋揀咗黑松露魚生沙律! 魚生沙律十分新鮮再加埋獨有嘅醬汁，令到魚生同埋沙律菜嘅鮮味出哂黎！加上黑松露嘅味道，令所有鮮味都夾，令人回味！刺身拼盤都十分新鮮，加上底下會有碎冰，令魚生保持溫度。師傅仲好有心機幫成個菜式打扮添！燒物方面有三種燒物，包括豚肉串，雞翼串同埋大蔥串！師傅將肉類嘅烹調時間控制得十分準！唔會太生亦唔會太熟。鍋物有鹿兒島和牛鍋，配有手打烏冬添！餐廳好細心！怕客人會浪費咗新鮮嘅和牛，師傅除咗幫我哋將配料放入鍋入面，亦都會細心地將和牛整熟，入口即溶嘅感覺好回味❤️ 仲配咗日本蛋畀我哋食物沾上，令到無論蔬菜～和牛～手打烏冬都特別香滑，值得畀個讚👍🏻最後甜品有一個炸年糕配紅豆及精心炮製嘅蒟蒻，令到成個晚餐都變得更加完美😍環境方面，老闆

好耐冇出街食飯啦！好想好想食日本嘢！食日本嘢可以推介大家去花居酒屋 ！黑松露魚生沙律🥗魚生表面鋪上黑松露，沙律配菜份量適量，夠新鮮，一個人都可以食晒。豚肉串/雞翼串 /大葱串喺居酒屋把酒談歡，點少得香噴噴嘅串燒！大蔥串係日本、韓國常見嘅特色小吃，旅行試過後念念不忘，居然哩度有得食！豚肉串同雞肉串加上味噌烹調，聞起來特別香。刺身：油甘魚，三文魚，帶子，甜蝦，赤身食日本菜最大享受係鮮美魚生刺身，刺身當中三文魚屬高脂肪魚類，不過魚油中嘅脂肪有 Omega-3，係一種多元不飽和脂肪酸，有助降血脂。鍋物鹿兒島和牛鍋配手打烏冬日本鹿兒島出產和牛係牛中極品，肉質油脂分佈堪稱完美, 和牛肉身呈現嫩紅色，白雪雪油花細緻均勻, 極具光澤, 肉質幼嫩細滑，再由專人親自細心用小火煮，肉味濃、入口溶化，食完齒頰留香。吸物豚肉麵豉湯甜品紅豆燒年糕：有口感👍水蜜桃果凍好似平時果凍一樣，不過就冇果肉。

今天一嘗荃灣新開張的居酒屋這裏座位不多，但裝修很別緻我們點了「花之二人前」HK$588前菜是豆腐沙律燒物肉汁豐富，雞翼的皮燒到很跪很香口至於刺身盛有5款組合厚切魚生，最重要新鮮鍋物是和牛鍋，湯底很甜，個人不喜歡，但和牛入口即溶，其他食材例如南瓜和菇類都很鮮嫩，還有店員小妹幫我們烚吓烚吓已經十成飽，但原來還有甜品上枱見到製作精美一定要試一試一個小小的啫喱和紅豆米糕原來米糕是這裏的師傅自己製作的吃完覺得這個一餐實在太完美!!!

今日約咗個朋友去試下位於荃灣區新開張嘅花居酒屋🎉🎉🎉門面幾隱蔽下，不過一入到去就會發現原來好有格調。我就叫咗個HKD588嘅花之二人前套餐🤤唔客氣嗱。每道料理逐樣送上枱，可以慢慢食，慢慢傾。好relax 😌我覺得最特別係 ~ ✦黑松露魚生沙津✦黑松露配魚生味道好夾，而且件件新鮮，啖啖肉。套餐內有✦鹿兒島和牛鍋✦，配料都好多，湯底夠濃，入味有囗感，加埋雞蛋一齊食一流。👍🏻真係要推介大家去花居酒屋試下呀☺️

5月10號就係母親節，每年都係我book位幫家人慶祝，第一年做媽媽抱住個仔過節，老公都好識做，提早book咗餐廳帶我地去食呢間舖前身係酒樓，都掉空咗好長時間，估唔到一分為二開川菜&日本菜。老公唔食辣就緊係book地下嘅 花居酒屋啦～舖頭行精緻路線，加埋應該不足30個位，其中一邊劃分做榻榻米放隻腳入去咁坐，和風味濃 ，不過有BB我哋都係坐返正常桌椅啦～職員相當細心，一入門口量體溫，遞上紙袋俾我哋裝口罩，主動提供BB椅仲問使唔使BB餐具！上菜時每道都有少少介紹，鍋物仲幫我哋排到靚一靚影相打卡添！花之二人前套餐 HKD$588前菜：胡麻豆腐沙律燒物：豚肉串，雞翼串，大蔥串刺身：三文魚，油甘魚，帶子，甜蝦，赤身鍋物：鹿兒島和牛鍋湯：豚肉麵豉湯甜品：紅豆年糕魚生新鮮到一個點！簡直雙眼發光~燒物醃得入味，雞翼真係一絕！鍋物用偏甜麵豉湯底，和牛油脂濃厚入口即溶🤤烏冬爽口彈牙飽到捧住個肚走，呢個質素份量，食物新鮮有水準，算係性價比高呀～

荃灣人有新浦點喇同老公小朋友2大2小去咗海壩街間新開居酒屋食晚飯先唔講食物, 入到去餐廳環境好吸晴~一整幅牆都係打卡位, 是但一個角度selfie都好靚我叫咗一set花之二人前套餐 (hkd$588)✦✦✦黑松露魚生沙津✦✦✦前菜嚟講我覺得份量都唔少黑松露味好香, 原來同魚生係夾到味~正!✦5款刺身盛合✦有5款刺身: 三文魚, 油甘魚, 帶子, 甜蝦, 赤身厚身又新鮮我人覺得帶子同甜蝦係最鮮甜. 無雪味~帶子好快俾我同老公KO哂, 食快過影之後就到燒物上檯燒物有3款: 大蔥串, 雞翼串, 豚肉串燒物都有水準 無OVER COOK 大女食得好滋味 ✦✦✦ 鹿兒島和牛鍋 ✦✦✦上檯時擺得好整齊, 仲細心安排個爐唔放小朋友果邊員工會幫我地將所有料放入鍋, 將食物擺到靚靚和牛沾一點日本雞蛋液入口即溶超嫩滑!湯底係醬油底, 我覺得食配菜時甜咗些少, 不過後尾配烏冬又夾返 人人口味唔同~ 因為我老公話唔覺太甜haha食到飽飽, 飲埋個麵豉湯先~✦✦✦豚肉麵豉湯✦✦✦✦水蜜桃果凍 ✦ 紅豆蓉燒年糕✦甜品都有2款一拼送上 味道正路~ 擺盤都係好日本風我自己就鍾意個紅豆蓉燒年糕~  年糕煙煙韌韌, 紅豆

最近荃灣開咗間居酒屋🏮！餐廳其中一邊劃分做榻榻米，和風味濃🌸我叫咗花之二人前😋黑松露魚生沙津🥗無諗過黑松露配魚生係咁夾！5款刺身盛合🍣 有5款刺身: 三文魚, 油甘魚, 帶子, 甜蝦, 赤身厚切又新鮮，我覺得帶子係最鮮甜👍燒物有3款: 大蔥串, 雞翼串, 豚肉串🍢燒得啱啱好👍鹿兒島和牛鍋🥘 上檯時擺得好整齊,員工幫我地將所有配料放入鍋,好貼心服務👍和牛沾少少日本雞蛋液後入口即溶！不過湯底稍為有啲甜～最後埋單HKD$588+10%服務費如果想食日本野，哩間唔錯呀！性價比高呀！😎

荃灣新開咗間居酒屋，裝修好和風、樓底高，食物質素同CP值都好高！當日嗌咗花之二人前套餐，當中包括沙律、串燒、5款刺身、鍋物、豚肉麵豉湯同埋甜品，好豐富！胡麻豆腐沙律豆腐幾滑伴著胡麻醬係絕配，開一開胃！豚肉串/雞翼串/大蔥串三款當中我最鐘意就係豚肉串，肉唔柴仲保留到肉汁，而皮位唔乾仲帶點彈性，超想encore！而雞翼串燒得皮好脆又均勻，師傅掌握火力方面相當出色啊！大蔥串一咬入面好多汁！5款刺身盛首先擺盤已經好靚，件件刺身都幾厚切，新鮮，滿足啊！鹿兒島和牛鍋配手打烏冬店員會為你慢慢將蔬菜入鍋，排列有序好似有完美主義咁，而等各種蔬菜煮嘅時間店員會同時涮和牛片，熟咗就可以蘸日本蛋一齊食。和牛片嫩中帶滑，同平時食嘅美國牛簡直係南轅北轍，喜歡嫩滑和牛牛味相對溫和嘅朋友可以一試。豚肉麵豉湯豚肉片份量唔少，麵豉湯味道溫和唔太咸，我幾鐘意！蜜桃啫喱配紅豆燒年糕看似透明嘅啫喱桃味都甚重，食落幾清新！年糕糯米味重無乜甜味正好伴以紅豆一齊食，煙煙韌韌再帶紅豆沙沙口感不錯喔！價錢都係HK$588再加一，用料唔會將貨就價，整體係幾抵，服務員有禮貌又友善，用餐體驗幾好，推介！