花丸軒

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鍾意食拉麵嘅朋友，準備好迎接味蕾嘅狂歡未？嚟自大阪1982年、歷史悠久嘅過江龍拉麵店終於嚟到香港！😍呢間店最出名嘅，就係佢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵！經過8小時慢煮嘅豬軟骨，一夾就斷，口感超軟糯，仲有滿滿嘅骨膠原，簡直係美容同美食嘅完美結合！✨配埋超濃蛋香嘅溏心蛋，真係冇得輸！鍾意挑戰嘅朋友唔可以錯過佢哋嘅「激辛幸福拉麵二重奏（小辣）」🔥，叉燒肥瘦相間，配埋入口即化嘅豬軟骨，簡直係一個幸福嘅二重奏～湯底用豬骨同雞精心熬煮，濃郁得嚟又唔會膩，絕對係暖胃又滿足嘅選擇！🍲  仲有天婦羅紫菜魷魚鬚可以做side dish，酥脆又香口，點都要試！😋快啲約埋朋友一齊嚟感受大阪拉麵嘅魅力啦！

去開中環想食拉麵 就揀咗呢間大阪過江龍🇯🇵 佢地所有拉麵嘅湯底都可以選擇原味醬油豚骨 又或者激辛湯底 辣到由小辣到大辣 滿足唔同口味既客人☺️✿ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋($148)呢碗揀咗原味湯底 佢哋嘅豚骨濃湯熬煮超過十小時 湯底濃郁同時唔油膩 豚骨味突出🐖豬軟骨好大條 經過慢煮烹調8小時 豬軟骨好軟腍 膠質滿滿 入口即溶😍另外糖心蛋都好驚喜 蛋味好香濃🥚✿ 幸福拉麵二重奏配糖心蛋 ($130)呢碗就揀咗激辛小辣 湯底香濃而惹味🌶️二重奏包括有叉燒同半條豬軟骨 想試晒兩款就推薦揀呢個🤩叉燒肥瘦分明 肉質夠嫩 油脂分布平均 而豬軟骨就一樣咁軟腍👅✿ 天婦羅紫菜魷魚鬚($52)呢款小食每日限量供應‼️天婦羅炸衣薄薄一層 炸得酥脆 魷魚鬚亦十分彈牙😋

見到呢間係大阪人氣拉麵店就好想試下🤤試完就愛上左 真係好好味❤️<叉燒拉麵 🍜 $106> 叉燒拉麵揀咗普通豚骨骨湯底 果然名不虛傳 好濃郁 會想飲曬成碗湯🤤叉燒有成4舊 肥瘦相間 同個湯底好夾🥰<激辛幸福拉麵＆溏心蛋 🌶️🍜 $130>我揀咗多款辣湯底 鍾意食辣應該會覺得幾正🥰幸福拉麵有豬軟骨同叉燒 真係大推豬軟骨‼️好入味 好淋😭<花丸軒秘製餃子（5隻） 🥟 $45>餃子煎得好好🤤餡料都好豐富 可以點埋餃子醋食 好夾🥰

▪️招牌原條慢煮豬軟骨拉麵 $136▪️幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128餐廳位於係大館附近，食拉麵又多咗個選擇！湯底以豬骨同雞熬製，濃厚但唔算杰身，脂肪亦令湯底更滑順。招牌豬軟骨值得一試，豬軟骨經過8小時慢煮，入味且膠質滿滿。幸福二重奏有齊豬軟骨同叉燒，叉燒燒至微焦，幾香口。麵條偏幼身，幾鍾意呢個質感😆價錢 🌕🌕🌕🌖🌑味道 🌕🌕🌕🌖🌑服務 🌕🌕🌕🌕 🌑環境 🌕🌕🌕🌕🌑回頭指數 🌕🌕🌕🌖🌑

真係好開心，過江龍終於開到嚟香港 之前喺大阪食過超鍾意勁林豬軟骨 而家香港都有分店太好🎀幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）糖心蛋$128超有誠意叉燒係有炙燒過先 ，湯底超級濃厚 滿滿嘅油脂感 好Rich 拉麵彈牙 同日本食，簡直一模一樣🎀招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋$148原條豬軟骨慢煮8小時 呢度嘅湯底超級濃厚入口即化 完全係喺日本嘅水準 喺大阪我已經成日食 豬骨，絕對係我最愛 超級林之餘入口即化 完畢部份勁多骨膠原🎀天婦羅豬軟骨$52將豬軟骨脆炸 配埋他他醬 第一次食天婦羅豬軟骨 外脆內軟 so yummy原來呢度仲有流心蛋黑豚丼飯喺香港 下次一定要過嚟食埋先📍花丸軒中環荷李活道39-43號地舖

🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋（$150）豬軟骨好大條，加上佢用慢煮方式烹調左8個鐘，非常嫩滑腍身入味，軟骨位煮成半透明，膠質滿滿，好似啫喱咁入口即化；湯底方面我揀咗激辛湯底，辣度有大中小辣可以選擇，我揀咗小辣，湯底濃厚唔油膩，辣味香濃有層次而不嗆口；自家製拉麵好彈牙，溏心蛋生熟程度啱啱好，紫菜仲寫有唔同字句，我個碗寫有縁結び，非常有誠意🍜 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋（$128）結如果想一次過試哂佢地嘅叉燒同招牌豬軟骨，推薦呢一款；朋友唔食得辣就揀左醬油豚骨湯底，醬油湯底濃郁不油膩，豚骨嘅鮮味突出；叉燒肥瘦分明，肉嫩多汁，炙燒後更係香氣四溢；豬軟骨嫩滑腍身入味🍤 野菜天婦羅（$45）天婦羅有蕃薯、茄子，粟米同南瓜，每一塊都大大塊，炸得香口唔油膩，麵衣酥脆薄身，蘸上有淡淡魚鮮味嘅天婦羅醬汁就更惹味🍠 日本一口甜薯配焙茶雪糕（$38）甜薯熱辣辣外脆內軟，口感軟糯；焙茶雪糕嘅焙茶味突出，而且唔會好甜，配上香甜嘅甜薯甜度啱啱好✨ 坐系拉麵吧枱仲可以睇住師傅整個煮麵嘅過程👍🏻

接大佬收工，今餐揀了日本大阪過江龍拉麵 - 花丸軒‼️聽大佬講尼間餐廳成日都大排長龍，日本果間雖然開24，但都要排隊❗️好彩我去果日落緊毛毛雨，最後都要等左10-15分鐘，但我想講系值！👍🏻👍🏻  餐廳位於中環扶手電梯附近，花丸軒的裝潢、環境，讓人感受到日式的獨特氛圍。服務態度友好，細心周到。  ⦁招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋 $148⦁幸福拉麵&溏心蛋 $128⦁天婦羅紫菜魷魚鬚 $52  必試✨他們家醬油豚骨湯底，超濃郁！原條豬軟骨系佢地的招牌，軟腍的肉，軟骨部分更加膠質豐富，食到嘴巴黏黏地！而幸福拉麵入面有一舊舊豬軟骨以及煎得香口的叉燒，一碗食晒兩個口味，好滿足。😋😋順帶一提，溏心蛋都好好味！魷魚鬚炸得剛好，一d都唔硬同唔難咬。 整體來講，香港普通拉麵店都系百幾蚊，系咁多選擇入面，花丸軒質素都幾好，我會繼續去幫襯！💕 

之前在大阪旅行吃過花丸軒拉麵，最近路經中環發現同一間店名，原來剛剛登陸香港了。有叉燒及豬軟骨拉麵，湯底是醬油豚骨或激辛，小食也有好幾款。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋原條經8小時慢煮豬軟骨，肉質入口即化，軟骨如啫喱在口溶化。豚骨湯底再加上背脂醬汁，濃而不膩。橙黃色的溏心蛋好吸引，拉麵煮得剛好夠彈牙，掛湯一流。叉燒拉麵看到師傅將叉燒灸燒過，油脂香味包圍著，叉燒腍身又香口。唐揚炸雞雞皮位置炸得如薯片般香脆，咬開炸雞有肉汁流出，肉質嫩滑，醬汁是沙律醬加辣椒，惹味又不膩。

🍜激辛原條豬軟骨拉麵加溏心蛋 ($150)湯底味道好濃，我哋叫咗小辣所以味道微微辣，幾有層次🥳面嘅口感幾彈牙，另外原條豬軟骨真係好大條，啖啖都係肉，而且充滿油香，最驚喜係個溏心蛋，蛋味香濃，而且入晒味，正😆🍜招牌原條豬軟骨拉麵加溏心蛋 ($148)配料同面底都同激辛湯底一樣，不過湯頭就更加濃郁嘅豬骨香味，個人覺得激辛好食啲🤣🥟花丸軒秘製餃子 ($45)一共有五隻，表面煎得金黃酥脆，裏面嘅肉餡都好香，配拉麵食一流🥹餐廳有好多外國人都會嚟幫襯，上菜好快，人流亦都好多，座位都幾有日式拉麵店嘅風味😙

香港期間限定1. **招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋** -這碗拉麵有蔥花，筍，豬軟骨及糖心蛋。豬軟骨份量不少，豬軟骨慢煮至軟嫩入味，搭配糖心蛋的黃澄澄蛋黃。豬骨湯底濃郁，亦帶有香醇的醬油味。碗邊有一塊寫有緣結び的紫菜。2. **幸福拉麵二重奏（叉燒豬軟骨）配糖心蛋辛辣湯底（小辣）** - 這碗拉麵有蔥花，筍，豬軟骨，叉燒及糖心蛋，配有寫有幸ぜ來訪的紫菜於碗邊。叉燒的切片厚實，肉質鮮嫩，與豬軟骨的結合形成了豐富的口感層次。拉麵本身彈牙，小辣湯底辣度剛剛好。3. **天婦羅紫菜魷魚鬚** - 這道天婦羅魷魚鬚外酥內嫩，紫菜的清香與魷魚的香脆，完美融合，口感輕盈，伴送拉麵效果不錯。花丸軒 (中環)中環荷李活道39-43號地舖

大阪人氣拉麵店終於進駐香港！招牌慢煮8小時的原條豬軟骨拉麵遠近馳名，湯底出名濃厚，值得一試！店面乾淨企理，又可以清楚望到廚房師傅煮麵的過程。湯底可以選醬油豚骨，或者激辛湯底。幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋$128醬油湯底濃而不膩，豬軟骨又腍又入味。叉燒燒得夠晒香口。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋$148慢煮8小時豬軟骨的size超驚人，差點長過隻碗，肉質鬆軟又零舍入味，骨膠原入口即溶，配搭爽口的麵條，水準極高。天婦羅紫菜魷魚鬚$52每日限量供應。每條都平均部網址菜，炸薄薄一盒豆不油膩。魷魚夠彈牙，又炸得夠酥脆。

花丸軒是來自大阪的人氣拉麵店，位於中環半山行人天橋附近位置方便。這次吃了幸福拉麵二重奏，因為可以一次吃到叉燒和豬軟骨，但可惜豬軟骨太少一塊，下次要吃招牌原條慢煮豬軟骨拉麵。❈ 幸福拉麵二重奏配溏心蛋 HK$128幸福拉麵二重奏有叉燒和豬軟骨，兩款肉都好好吃。叉燒肥瘦均勻，表面用火灸燒過，特別香口。豬軟骨用了八小時細膩燉煮，肉嫩香軟不會黏牙，而且入味非常。湯底選擇了醬油豚骨，味道香濃。溏心蛋的蛋黃呈現流心狀態，味道香濃。☆分類標籤#nuttylife

之前去大阪一定去花丸軒食拉麵😚由大阪開到黎香港🥳我超鐘意佢個湯底，所以今次香港分店一定要去食下🤩餐廳坐得好舒服，但都仲有保留都吧台位😝可以睇拉麵師傅煮拉麵🤓我地點左幸福拉麵二重奏配溏心蛋& 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋，仲有天婦羅紫菜魷魚鬚🤩🌸幸福拉麵入面有叉燒同慢煮豬軟骨😍超豐富😋麵質彈牙🥰仲要掛到香香嘅湯底❤️糖心蛋好正💗味道香濃🥳🌸招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋，豬軟骨好滑好入味🤩食落拉麵唔會膩🤗🌸天婦羅紫菜魷魚鬚，外脆入面係彈牙嘅魷魚💕夠鮮味👍🏻

而家唔洗去大阪都可以食到道頓掘既拉麵啦😍🍜～呢間拉麵店主打慢煮8小時嘅原條豬軟骨拉麵，拉麵價錢同香港其他拉麵店差唔多，我同朋友就試咗其中兩款拉麵🍜～招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋（$148）🐖🍜原條慢煮豬軟骨真係好吸睛🤩，慢煮8小時嘅豬軟骨肉質極軟嫩，入口即化；醬油豚骨湯底口感濃稠、味道濃郁；溏心蛋煮得岩岩好，而且好香蛋味🤤幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋（$128）🐖🍜一次過可試齊叉燒同豬軟骨，叉燒薄切、肉質夠嫩，油脂分佈均勻，仲有半條慢煮豬軟骨😋，同樣係濃郁嘅醬油豚骨湯底，配埋溏心蛋～唐揚げ炸雞（$52）🐣炸雞熱辣辣，外皮酥脆，裡面好juicy，令人愈食愈開胃👍

源自日本大阪嘅人氣拉麵店終於進駐香港，必試招牌慢煮原條豬軟骨拉麵🍜招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋，湯底濃郁得嚟唔會太膩，仲帶住啲豬骨嘅香味，食落去好有滿足感！豬軟骨慢煮得好入味，肉質嫩滑多汁，仲帶住啲膠質！溏心蛋切開嗰陣流出嚟嘅蛋黃同拉麵一齊食。花丸軒秘製餃子🥟（5隻），餃子皮薄餡靚，煎得香脆，餡料滿滿。幸福拉麵（叉燒、豬軟骨）及溏心蛋，湯底同招牌原條豬軟骨拉麵一樣濃郁得嚟唔會太膩，叉燒肉質嫩滑，豬軟骨慢煮得好入味。