花丸軒

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從大阪道頓堀遠洋來🇭🇰插旗嘅人氣排隊拉麵店「花丸軒」進駐中環！傳說中嘅25 cm原條豬軟骨濃厚湯底拉麵終於喺香港都食到🥳 店舖位於中環荷李活道地舖，店面風格承集日本總店，樸實無華嘅門面內藏關西濃厚好滋味😋入到店舖即刻聞到豬骨湯嘅濃厚香味～而且店舖光猛企理，舒適感同氛圍感比起日本有過之而無不及😏《 🐷招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 》 $148 4.5 / 5招牌名物原條上嘅豬軟骨真係好衝擊視覺🤩 慢煮八個鐘非常入味，筋骨位都入口即溶，肥美甜糯嘅口感真係一試難忘😝 湯底係濃厚醬油豬骨湯，配搭爽口拉麵真係滿嘴精華～ 溏心蛋亦都香軟滑溜🥚《 🍜 幸福拉麵二重奏配溏心蛋》 $128 4 / 5豬軟骨同肥美叉燒配搭嘅幸福二重奏一樣咁精彩！肥美叉燒切成薄片，膏位脂香滿溢😋 加兩蚊嗌咗辣味噌湯底，湯底濃郁之餘更加有層次感😈越食越過癮～《 天婦羅豬軟骨 》 $52 4 / 5香港店獨家小食，連日本店都冇㗎 ！脆皮粉漿包住厚肉豬軟骨，炸到金黃鬆脆，豬軟骨同樣咁鮮嫩入味！😋總括嚟講，香港店都大致保留到日本嘅濃厚風味，喺餐點上更加別出心裁，尤其是原創嘅天婦羅豬軟骨都幾有創意，值得一試😜

如果大家去過大阪，一定有見過又或者經過花丸軒呢間拉麵店，而且係大阪道頓堀仲要係24小時營業嫁。🕰️雖然每次小編去親大阪必定見到長長人龍，但小編依然會排隊去食，味道方面唔洗講都知係好味啦。😋今次聽到花丸軒登陸中環，即刻拉埋友人一齊衝去食啊🏃🏻🏃🏼‍♀️🏃🏻‍♂️🍜激新原條豬軟骨拉麵配溏心蛋 ($150)原條豬軟骨大大條，就咁望落都應該over 20cm la , 加上慢煮左八小時，肉質鬆軟入口即化且啖啖骨膠原，基本上一夾就feel煮到好腍，食完都會覺得吸收左滿滿既骨膠原阿，拉麵屬於九州幼麵，食落彈牙，掛湯一流，麵條吸收左湯汁基本上每一啖都可以食到湯既精華。🍜激新幸福二重奏拉麵配溏心蛋 ($130)叫得二重奏原來就係一碗拉麵入面有哂豬軟骨及叉燒兩款，對於貪心想一次試哂兩款既小編當然就order左呢款啦，係湯底方面有兩款選擇分別係醬油豚骨及激辛湯底，對於想試下辣既小編當然係選後者，豚骨湯底加上辣味噌，order左小辣湯底麵香濃帶微辣，認真惹味，叉燒肥瘦均勻，外皮燒到微微焦香，咬落好邪惡阿，同豬軟骨一樣出色，果然無得彈。🐣 雞軟骨($45)軟骨炸到金黃酥脆沾埋秘製醬汁食，解膩又惹味。

相信去過大阪嘅朋友仔對【花丸軒】呢個名1d都唔陌生知道好友係拉麵🍜控，又喺cheat day，所以就帶嚟佢中環度(係正大館旁邊）試吓，【花丸軒】招牌【原條豬軟骨拉麵】，長度就係食拉麵湯羹嘅25cm咁長😱係門口睇menu見到有2人套餐3百幾，2款小食，2款招牌拉麵🍜7點半門口都排長龍，但等咗5分鐘左右就能入座👍🏽—但我哋就梗係食唔到咁多，所以叫咗🍜招牌原條豬軟骨拉麵 $148🍜激辛原條豬軟骨拉麵 （中辣） $150🍜雞軟骨配秘製醬汁 $45🍻Sapporo Premium $48 (買1送1）—拉麵🍜一嚟到就見到紫菜上面有唔同嘅祝語，見到個人都開心!我就叫咗中辣（小、中、辣）辣味唔會太搶，但想飲濃厚醬油豬骨湯底，真心推介原味！跟住再令你wewa 鬼叫就係足足25cm長，慢煮8小時【原條豬軟骨】！對於唔食豬嘅我….今日都破戒食咗！仲係非常之值得！配埋溏心蛋同埋自家製粗拉麵，所有配搭都非常perfect池！真心好耐冇食過咁有驚喜同高質拉麵🍜拉麵配Sapporo Premium 🍻絕對you make my day! 雞軟骨唔會炸得乾身，另外仲見到有天婦羅豬軟骨同埋丼飯食。召喚拉麵控🍜一家要嚟

來自大阪嘅拉麵店🍜〔花丸軒〕喺香港插旗幾個月，終於有時間嚟到一試，佢哋嘅主打😍【招牌慢煮原條豬軟骨拉麵】係必試呀！·♡ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 HKD$148招牌必須order!! 原條豬軟骨有成25cm🤩，仲長過個碗，經過8小時慢煮，勁花心機😻，軟骨嘅質感係熬到啫喱狀，少少透明嗰種，係好軟羶入口即化，勁愛😋。湯頭係超級濃郁嗰種，啱哂我呢啲重口味人士🤤，仲會見到湯面有一層薄薄油脂鋪喺面，係 豬骨 x 醬油 嘅濃厚風味～·♡ 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋 HKD$128重點謂下佢嘅叉燒🐖，叉燒經炙燒後帶微微焦香，咬落係帶質感仲偏有啲爽彈😙，係一啲都唔嚡，幾好食。特別一提要揀有溏心蛋🍳嘅拉麵，隻蛋賣相好吸睛，橙黃色半流心蛋黃😍。·♡ 天婦羅豬軟骨 HKD$52食過番尋味🤤，炸過嘅豬軟骨嘅軟骨更顯得份外軟羶，比放在拉麵的更好吃，大推💕！·📍 花丸軒中環荷李活道39-43號地舖

源自大阪道頓堀嘅拉麵店，主打價錢親民🇯🇵深受當地市民及遊客歡迎。近日竟然喺香港開咗分店😍當然要去試吓餐廳採用開放式廚房設計👨🏻‍🍳可以望住師傅煮拉麵🍜裝修亦帶有濃厚日式風味🌟招牌原條豬軟骨拉麵 $148原條豬軟骨約長25cm😍經過8個鐘慢煮，肉質軟嫩入味🐷骨膠原滿滿。湯底經過10小時熬煮，奶白色嘅豬骨湯底加埋醬油🤍足料又香濃🍜自家製麵條爽口彈牙，仲好掛湯添！糖心蛋用上蘭皇雞蛋🥚蛋黃呈橙黃色，蛋味香濃又流心。🌟幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨） $128叉燒用上五花腩，肥瘦均勻，外層微微焦香，肉質嫩滑🐷豬軟骨當然同上面個碗一樣咁好食🙂‍↕️豚骨濃湯底加入自家提煉嘅雞油同背脂同時帶有雞油同埋豬骨嘅味道😋香濃得嚟又帶點鮮甜🌟天婦羅紫菜魷魚鬚 $55外層以天婦羅將加入紫菜，薄薄嘅炸粉，炸得金黃酥脆💛裡面包住彈牙嘅魷魚🐙亦能保持鮮嫩多汁，表面加上幼細嘅紅辣椒絲作點綴，再點埋沙律醬，好食到停唔到口

大阪排队王拉面来香港中环拉🤗周末跟闺蜜赶紧来冲一波🔥吃完立刻交出攻略，打工人的午餐DNA狠狠动了！🌟闭着眼点都绝🍜 招牌叉烧拉面叉烧肥瘦相间，咬开瞬间油脂香在舌尖蹦迪～面条吸饱慢熬的奶白汤底，嚼起来香的很，配上糖心蛋绝绝子🍤 天妇罗虾炸物外皮酥脆到掉渣，虾肉嫩到爆汁💥一整个吃满足了，分量足到扶墙走，果然，火是有火的道理的👏🏻🏠花丸轩📍中环荷李活道39-43号地铺#香港探店 #中环美食天花板 #拉面控必吃 #打工人续命餐 #香港旅游必吃 #本地人推荐美食

睇影片分享平台見到過江龍開店，即刻走過嚟食下晝兩三點都仲要排隊，唔想搭枱就等咗15分鐘，但最後都係迫埋一齊坐。呢間店湯底同大阪比基本上九成相似，湯底非常香濃又夠熱。豬軟骨亦都好腍好入味，叉燒普通正常發揮。舖頭入邊嘅冷氣比較熱，所以都冇心情食其他小食。順帶一提Menu係冇得揀面嘅硬度，雖然落單嗰陣有講，但係嚟到都好似冇分別。整體而言呢間價錢偏貴，但唔使坐飛機就食熟悉嘅味道，間唔中食一餐只行都幾好。

多年前到大阪旅遊時，嚐試過這間麵店，早前得知原來在大半年前，已在中環荷李活道(近大館)開了本港第一間分店；貪食的我，當然要去嚐試一下。🤭店舖雖然不算很大，但因坐滿客人，不便影相；所以只好影水吧廚房位，讓大家看看大概內部環境。😬叫了「招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋」及「迷你黑豚丼飯」；慢煮原條叉燒，肉質鬆軟外層微脆，叉燒中間加入豬軟骨，令口感更加滑溜；麵條煙韌爽彈，和日本都有八九成相似度，好味。😋迷你丼飯，黑豚微脆肉質較軒身，飯粒醬汁偏少；食完濃郁的拉麵後再食丼飯，味道好像忽然變得太淡，有減低食慾之感，下次還是追加麵底好過。🤔事後覺得很口喝，相信應該加入不少「師傅」，如想試記得要有心理準備。🤭#花丸軒(香港)地址: 香港中環荷李活道39-43號地舖電話: +852 57436331

大阪排队王拉面来香港中环拉🤗周末跟闺蜜赶紧来冲一波🔥吃完立刻交出攻略，打工人的午餐DNA狠狠动了！🌟闭着眼点都绝🍜 招牌叉烧拉面叉烧肥瘦相间，咬开瞬间油脂香在舌尖蹦迪～面条吸饱慢熬的奶白汤底，嚼起来香的很，配上糖心蛋绝绝子🍤 天妇罗虾炸物外皮酥脆到掉渣，虾肉嫩到爆汁💥一整个吃满足了，分量足到扶墙走，果然，火是有火的道理的👏🏻🏠花丸轩📍中环荷李活道39-43号地铺#香港探店 #中环美食天花板 #拉面控必吃 #打工人续命餐 #香港旅游必吃 #本地人推荐美食

蘇豪天橋底下真是一個美食天堂，間唔中真會睇漏眼！最近老公同我講，佢發現咗馬莎對面竟然有間好有傳統feel嘅日本拉麵店！平時我哋食開嗰啲拉麵店都係比較易搵、有分店嗰種，所以呢間咁隱世又充滿傳統風味嘅真係好難得！一入到店，環境已經好有日本拉麵店嘅氛圍！我哋拎住MENU睇，無意中發現原來呢間係日本大阪超人氣嘅拉麵店，首次嚟香港開店！佢哋嘅招牌係慢煮原條豬軟骨拉麵，老公一睇到即刻二話不說嗱嗱聲落單！因為我哋坐吧台位，仲可以即場睇師傅整麵嘅過程，氣氛正到爆！老公最鍾意係嗰條豬軟骨，肉質軟腍入口即化，完全唔黐牙！佢仲話碗麵入面嗰塊紫菜上嘅書法字寫得好優雅，睇得出店家有心！我呢，就貪新鮮，試咗佢哋嘅灸燒叉燒沾麵。湯底係魚介豚骨，另上嘅湯底真是一個驚喜，味道濃郁但唔會單調，沾麵嘅口感同叉燒嘅焦香搭得太完美！

几乎身边所有朋友都被我安利过这家店🤣每次和她们来香港都要来嗦一碗🍜招牌原味慢煮猪软骨拉面配溏心蛋，招牌必点！汤底醇厚鲜美，入口那一瞬间绝了👍食欲大增，猪软骨脆脆的，配着溏心蛋和Q弹细面，真的好好吃!鸡软骨配秘制酱汁，鸡软骨炸得外酥里嫩，淋上甜辣酱，口感太丰富啦！

招牌原條豬軟骨拉麵：豬軟骨燉到超級軟腍，一啖咬落去即刻骨肉分離，骨膠原好多！湯底濃郁得嚟又唔會過鹹，配埋隻半熟溏心蛋，簡直係完美組合！叉燒魚介豚骨沾麵：呢個真係要大力推介！佢用嘅係日本製麵條，比平時啲拉麵粗身，口感煙韌彈牙，最正係個魚介豚骨湯汁，濃稠到可以好實在咁掛喺每條麵上面，每一啖都充滿鮮味同豚骨香，叉燒亦好肥美！雞軟骨配秘製醬汁：小食點咗份雞軟骨，炸到脆卜卜，點埋佢個秘製醬汁，鹹鹹甜甜咁，好開胃，送酒一流！花丸軒雖然唔係話好大間，但坐得都幾舒服。店員手腳好快，落單上菜都好迅速，啱晒我哋呢啲想快靚正食餐好嘅香港人！

万万没想过，还有这么好吃的拉面。。。大下午了，还陆续有人来！这么好吃，居然不在多数人会去的油尖旺区，而是中环！这个拉面在香港岛绝对排得上名次！它主要是浓郁的汤底好喝到直击天灵盖！拉面间隙流淌着超赞的汤汁溏心蛋也很好吃主软骨，松松软软好吃，比巴掌大，真的好大份。掌中宝也很香口，啊啊啊太爱了～ 这是动画里“能吃出幸福感的灵魂拉面”🍜🔍花丸轩📍荷里活道39号

[ 花丸軒 ]花丸軒主打濃厚湯底與大份量配料，環境簡潔有居酒屋氛圍。✿ 招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋 $148招牌濃郁豚骨湯底，豬軟骨軟嫩膠質滿滿，溏心蛋流心🥚入味，麵條彈牙掛湯🍜🍜✿ 叉燒魚介豚骨沾麵 $128魚介湯鮮味突出，粗麵有嚼勁，叉燒厚切香嫩，沾湯稍鹹但風味濃厚。✿ 花丸軒秘製餃子🥟 $45外皮酥脆，肉餡多汁，蒜香🧄提味，配醋醬油更開胃。總結🫦中環高性價比拉麵店，湯頭濃郁、配料足，推薦豬軟骨拉麵！沾麵適合重口味愛好者🤩🤩。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 花丸軒地址：中環荷李活道39-43號地舖電話：57436331✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

就在中环网红楼梯直达，连明星张家辉夫妇都来吃过，确实超级美味！拉面汤头非常浓郁而且很鲜，忍不住喝光整碗汤每次必点招牌原味慢煮猪软骨拉面，猪软骨非常入味，肉质很嫩幸福拉面二重奏也好吃，除了猪软骨还有叉烧，肥瘦相间吃起来完全不会腻，配上美味的溏心蛋，一碗下肚幸福爆了！！另外还点了炸物鸡软骨，秘制酱汁真的好喜欢！忍不住要N刷了…