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2019-06-06
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很久沒有到過大坑搵食,原來曾經風光的地方, 現在只餘下數間拉麵店, 燒肉店、幾間西餐和車房等。 是異類,主打星馬菜。 我覺得老闆絕對藝高膽大,因為 地點非在大坑中心,要經過房協後再行多幾十米,地點不顯眼。 相信來光顧的客人也是專誠過來的。 餐廳裝修沒太多特色,地方簡潔、面積不大。 小小的一間餐廳,提供菜式也不小, 因為天氣太熱, 男友怕喝肉骨茶會上火, 所以點了其他小菜。 去年在星洲吃過後的 一直令我念念不忘, 我形容它如香港的街頭小食,味道好不好取決於醬油。 今天見到餐牌上也有炒蘿蔔糕於是點了一客,但前面多了 三個字。馬拉盞是東南亞菜式經常會用到的醬料, 味道較重, 所以常見用來炒通菜。 馬拉盞炒蘿蔔糕 $88 馬拉盞取代了甜豉油,令粒粒蘿蔔糕顯微辣、味如其色較重, 但不會死咸。配菜有豐富蔬菜,有紅蘿蔔絲、紅椰菜絲、椰菜絲、雞蛋絲和洋蔥等,配菜也很索汁。但妹仔大過主人婆,配菜份量佔了一半以上,蘿蔔糕份量略小。 麵包咖哩不是新鮮事,我在十年前已經試過,但男友想試下所以點了 $128 給他試試。 以特製半圓形麵包烘至香脆,一打開麵包蓋,可以見到麵包厚度¸掘空麵包肉後再注滿紅咖哩、
[肉骨皇] 是異類,主打星馬菜。
我覺得老闆絕對藝高膽大,因為[肉骨皇] 地點非在大坑中心,要經過房協後再行多幾十米,地點不顯眼。 相信來光顧的客人也是專誠過來的。
小小的一間餐廳,提供菜式也不小, 因為天氣太熱, 男友怕喝肉骨茶會上火, 所以點了其他小菜。
去年在星洲吃過後的 [炒蘿蔔糕] 一直令我念念不忘, 我形容它如香港的街頭小食,味道好不好取決於醬油。
今天見到餐牌上也有炒蘿蔔糕於是點了一客,但前面多了 [馬拉盞] 三個字。
馬拉盞是東南亞菜式經常會用到的醬料, 味道較重, 所以常見用來炒通菜。
馬拉盞炒蘿蔔糕 $88
馬拉盞取代了甜豉油,令粒粒蘿蔔糕顯微辣、味如其色較重, 但不會死咸。
但妹仔大過主人婆,配菜份量佔了一半以上,蘿蔔糕份量略小。
麵包咖哩不是新鮮事,我在十年前已經試過,但男友想試下
所以點了[麵包咖哩牛] $128 給他試試。
以特製半圓形麵包烘至香脆,一打開麵包蓋,可以見到麵包厚度¸
掘空麵包肉後再注滿紅咖哩、牛肉和配菜。
牛𦟌入口鬆化,保持嚼勁,肉味濃。
份量足,我們兩個人也吃不完。
溫馨提示: 要盡快享用, 放得太耐麵包會索太多咖哩汁而變淋。
[咖啡骨] $98
先炸後上汁的拉骨, 肉和骨的比例差不多, 肉質是很有嚼勁, 但唔算靭, 可惜咖啡味唔夠出,
醬汁味包著排骨, 香濃實在, 可以一試。
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