聆渢咖啡廳

營業中

休息中

屯門人的自助餐好去處早幾日和黃金海岸住的親戚見面,由於在網上見到有自助餐優惠,於是就近近地在黃金海岸的 Cafe Lagoon食自助餐平日的晚上,人流不萛太多,環境幽靜,很合適一家大小舒適地用餐四處都是拍照的好場地,我們一班親友都紛紛要拍照!要一提的是,這裡工作大都是年輕的小伙子,好多靚仔靚女,充滿笑容而且親切有禮~設有大量露天座位，就在室外的泳池旁，對住園林實境，氣氛一流，市區酒店絕對是找不到！自助餐供應不同地方的美食，包括亞洲美食、本地和西式菜饌印度廚師整餅～他十分有趣，不斷跟客人介紹他的薄餅好食，我也比面食了一份，是薄餅包著薯仔，沒有肉類但味道十分好，令人不禁一啖接一啖去食 香噴噴的炭燒琵琶鴨這款炭燒琵琶鴨烤得香脆，肉質鮮嫩好ＪＵＩＣＹ，十分入味，不用點上任何醬料也相當好食，味道比深井區任何一間酒樓來得好～其他的燒烤食物！飲料是無限量供應喜力生啤也是不用加錢任飲，最岩用來配烤肉了！海鮮類，有翡翠螺、青口、元貝、藍青口、海蝦及雪場蟹腳其中最優的是雪場蟹腳和翡翠螺，食得出的新鮮。雪場蟹腳夠粗身，肉質鮮甜有彈性，供應源源不絕！大把大把地食，令人食得滿足即席煎鵝肝，必點呀！一邊煎，一邊聞

身為屯門人，一定會到過黃金海岸的Cafe Lagoon聆渢咖啡廳食自助餐。這裡最出色的不是什麼生蠔，長腳蟹這些食物，反而是室外即燒即煎的美食。這晚來的也是為了這些而來。這裡的環境是很寛敞的。自助餐應有的食物也有。特別是戶外有燒烤同即煮位，令人食指大動！菊花香煎虎蝦虎蝦大隻新鮮，不愧為香煎，真的是很香，味道很不錯。香煎牛仔柳配牛肝菌汁也是即煎的，問你幾多乘熟即叫即做，再淋上牛肝菌汁。牛肝菌汁香濃美味，配上牛仔柳是一流的配合。蒸九層塔海鮮配糯米飯蒸九層塔海鮮已經十分鮮味了，再糯米飯，糯米飯同時吸收了海鮮的味道，很好呀！香煎鵝肝伴無花果這是朋友的，借來拍了一個照片，因為用的是新鮮無花果，朋友說是無花果微酸，解了鵝肝的油，很好吃！花旗參蟹肉魚湯在戶外見到這個原煲用炭來燒的，已經聞到香味！拎回來一喝，果然無選錯。蟹肉鮮味，配上魚湯特別甜味，帶了少少花旗參的甘味，真的很不錯！炭燒琵琶鴨又是炭火食物，行過時已經很香，放出來的一碟賣相也十分吸引⋯⋯到自己了⋯⋯居然有個脾呀！外皮香脆，肉與嫩滑，還是有肉汁的！美味便是如此。推介印度美食烤餅 由印度廚師即做，烤餅內有充滿印式香料味的荳蓉薯蓉，十分美味！推介

無論是與朋友家人，久不久就會到酒店食番餐自助餐，皆因有豐富的選擇，喜歡吃的，就可隨便取。早兩年前到聆渢咖啡廳吃過自助餐，今次卻舊地重遊，令在下回憶起當時的情境。當重臨聆渢，卻沒有太大的轉變，依然有室外室內的用餐區，室內固然是優雅的環境，室外也頗別緻，至少在這秋高氣爽的天氣下，坐得也較夏天的舒適，而且還保持了燒烤場地的特色。除了有燒烤區外，室內少不了沙律，魚生，熱食和甜品等，應有盡有。而在下亦由沙律開始，食到甜品為止吧。沙律區有不少的選擇，除了一般的西式沙律外，還有雲耳四季豆，紅菜頭橘子等，當中亦有薰蹄選擇，可謂特式其色，喜歡吃沙律的話，也怎能錯過呢！當中亦不乏有凍肉，香腸以及煙三文魚等選擇，以供不同口味。海鮮方面，則有長腳蟹，青口，蜆，海螺，凍蝦及扇貝等六款，唯扇貝沒有吃過之外，其餘都吃過，味道是鮮甜美味的。另一方面，在魚生櫃裡面，有六款刺身，包括了三文魚，吞拿魚，八爪魚，希靈及立魚，各款魚生中，最愛三文魚及吞拿魚，各自有其鮮味的一面。在室外的燒烤區，有燒雞翼，燒鴨，羊架，以至有粉麵，鵝肝多士及咖哩等都有，值得一提的，現今流行的海鮮蒸氣火鍋也有得供應。當中在下選擇了鵝肝多士，燒雞翼及窩

是日入屯門探朋友, 順道到黃金海岸晚飯, 人多, 最好選擇都是自助餐, 各取所需, 自由自在, 可邊吃邊談. 黃昏時間來到黃金海岸, 望向海灘一方, 浪漫感強烈, 浪漫是一種主觀描述, 味道也是, 早前買了一本名為"味覺現象學"的書, 以為有助寫食物味道之用....這本"味覺現象學", 作者是梁文道, 可能大家都知道他是出名文人, 但未必會知他是哲學系畢業. "現象學"是上世紀前期的哲學界顯學, 在大學上過哲學課的, 就算未有收過門課, 也必定聽過. 我了看見書名"味覺現象學", 已經有無限聯想, 莫非梁生會討論現象學與味覺的關係? 現象學格言: 回到實事本身, 如如呈現, 那...味覺的客觀性是如何?? 然而, 希望落空, 看過後, 上了當, 只是一本比較有深度地談論飲食文化的書. (估計以前讀哲學的老師和同學, 都不會看網上食評, 否則知道了我在這裡亂噏一通, 肯定笑到我面都黃....哈哈)位於山卡啦位置, 不需怕今時今日的昂貴租金, 酒店大堂也大得驚人, 因餐廳未夠鐘入座, 在大堂的梳化坐著, 非常優閒地發一陣偶豆, 望向高處的天花, 心情也特別舒暢.指定信用卡有特價, 但點都不

其實都唔係好知黃金海岸有咩食，所以來住一日遊就諗都唔諗就決定食自助餐啦，仲要一早READY好做左少少功課，所以有DISCOURT！預期既食物都有，不過早知就早少少來啦。錯過了帶子呀～唔通係做鬼佬生意多？佢戶外果部份係以BBQ為主，我一坐底就想食少少熱野，香香既羊架啊，可惜咬落有點硬，始終明火一大堆咁燒，不會太好吧。推薦既係虎蝦！因為真係好大隻！沙律BAR都係我一定食既野，因為可以食返少少菜健康少少，E到既菜都算新鮮，我食左兩次TIM！另外佢好得意咁有好帶藥水樽FEEL既威士忌，送蝦都唔錯呀！脆豬既皮整得好脆呀，酒店食既脆豬好似永遠都有一定既水準最後一定要留少少肚食甜品，件件既SIZE都算細，但又好多款都想食，所以都真係幾HEAVY。其實成程食食食，都咖係影左好多相，希望下次我自己會醒少少影多兩張，同大家SHARE下啦！

食過咁多間, 終於食到一間係最多野食同最好味既...呢間個view吾錯, 可以坐喺泳池邊, 好在呢d天氣涼涼地, 坐出面好舒服同好romantic呀。另外野食款都好多, 最特別就係出面有bbq, d野食款食極都食吾哂, 海鮮樣樣都好新鮮.... d野食有虎蝦la, 螺, 鵝肝配新鮮無花果... 最正就係佢有好多吾同款既甜品, 有我最愛食既cheese cake, 正！睇得出佢地用心整d野食~雪糕款都多過出面, 有三款雪糕揀, haagen daze, dryers, 同movenpicks... 我都係第一次見有一間自助餐係有呢三款雪糕嫁。除左第一次見雪糕有咁多款, 仲有啤酒汽水任飲, 我都係第一次覺得呢間自助餐好抵食。總言之, 我一定會再去多幾次。

來了屯門黃金海岸酒店渡假一天，當然少不得到酒店的咖嗨廳吃過自助早餐吧。在周末吃自助早餐的人也頗多，早上還有約八成的入座率呢。奄列可走出去亨園的一邊叫廚師即場烹製，配料供給自選，包括白菌、洋蔥、火腿、粟米、芝士等的選料，還可要求不同程度的熟度。我喜歡生一點，奄列還帶點蛋漿的拉絲，因加入了牛奶，令雞蛋更幼滑，即叫即製還即吃的奄列當然是好吃啦。自助早餐當然是要大吃一番啦，每樣食野夾一些，然後集中吃出色的。龍脷柳就是一般的急凍龍脷柳，沒有什麼調味，雖然賣相討好，但味道欠奉，且沒有醬汁，吃幾口還可以吧。薯餅是一盤的，一早炸好所以不香脆，不好吃。煙肉有一座山的份量任你拿，我便慢慢從那裡挑幾塊較優質的出來，煙肉有半點焦香，脂肪與肉的比例均勻，還帶肉汁，但很油膩啊! 這裡連中式點心也有，蝦餃雖皮較厚和散開，但中間的蝦肉卻鮮甜彈牙，我還想撥開所有蝦餃皮，光吃它的蝦。最後當然吃一些飯後果，各式各樣的水果滿在眼前，有蕃茄、西瓜、哈蜜瓜、提子、蜜瓜、還有腰果等。這裡的風景不錯，吃飽早餐還可到旁邊的亭園走走，拍個照留紀，還不欣賞這海岸的無敵大海景，這確實很有渡假的懶洋洋氣色啊!

去到聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon, 不得不讚,職員不但醒目,反應都好快,而且笑容都親切.這個聆渢咖啡廳有室內和室外.室內的環境雖然細點,但位置都不會覺得迫,放眼一看,其實都幾多甜品,可說是甜品的天堂,加上甜品都細細粒,能夠一口食用,不但方便,但能試到更多味道.是次為海鮮為主題,每張枱都有一盤海鮮盤,款式都算多,食下去也幾新鮮,雖然沒有生蠔,但出面都有凍蝦,螺,長腳蟹.而熱食,都有炒飯,咖喱,和一些炒菜,意粉等,我朋友大讚伊面好食,意粉就一般,但整體都算不俗.熱愛飲湯的我,都拎了中湯飲,西湯就是忌廉蜆湯,朋友說忌廉味比較重,但我自已就愛飲中湯,味道清得來都幾入味.而熱食旁邊有一個雪糕水果班戟,看到已經心動~我也叫廚師整一個給我食XDDD味道幾好,可以選擇要不要藍莓雪糕伴碟.看似細細,但食下去都會有點滯~可是內裡的餡料其實都幾好食,是芒果和士多啤梨.再食了一些長腳蟹和凍蝦,味道都ok,我個人好喜歡食凍蝦,次次都食十多隻XD (我已經是完全是看到什麼食什麼的狀態XD)再行入些,有一些燒物,燒帶子和菠蘿很好食,而中間那燒糯米丸(?!),味道就有點奇妙XD.刺身我食了三文魚和吞拿魚,三文魚

16/8晚上跟車爸爸往黃金海岸Cafe Lagoon食dinner buffet預祝我牛一今次用Sino club會員生日優惠我可免費享用超抵呢(幫車爸爸慳不少啊)沙律竟有自助餐少有供應的火箭菜喜歡吃的我樂壞了~Cheese corner有足足8款咁多還有左下那兜蒜蓉芝士我諗當晚足足吃了它一半有多~新鮮生果~刺身壽司也不乏~前菜更震撼有12款選擇困難症要發作了嗎?Cold cut也不少可惜冇風乾火腿有D失望囉!!凍海鮮有翡翠螺,青口,元貝,當中海蝦及雪場蟹腳質素不俗 ~熱葷味道大多不錯蒸比目魚我比較推介~竟然有我喜愛的琵琶蝦,辣酒翡翠螺好夠新意呢~避風塘龍蝦鉗一定要食好入味架~甜品種類繁多有蛋糕,批,撻,啫喱,慕絲,奶凍,迷你cup cake,泡芙,馬卡龍等等~行完室內走出室外很多BBQ即燒食物~超好味西班牙海鮮飯超好味~燒羊架,雞翼,魔鬼魚,豬肋骨和乳豬~燒牛柳,燒大虎蝦及每位限一串的特大燒元貝~原來每位會客人送半隻龍蝦肉質扎實好新鮮~這串即燒特大帆立貝要憑攪捧去取每位一串,日式燒汁好香甜配上大大隻juicy嘅帆立貝好相襯呢~第一碟吃沙律加前菜打打底先取了頗多火箭菜真係勁鍾意食,杯仔

最近真是有口福，又食自助餐﹗我地今次的晚餐在【聆渢咖啡廳】的自助晚餐﹗今個暑假聆渢咖啡廳仲推出全新的海鮮狂想曲自助晚餐，重點推介的有: 巴西海鮮杯﹑鮑魚或青口Margarita﹑辣味魷魚筒釀野米﹑黑松露醬醃三文魚﹑甜酸包公魚﹑泰式燒魔鬼魚﹑香煎虎蝦﹑越式鮮蝦紙米卷，還有炸松露芝士蟹鉗﹗為配合活動主題，暑假期間更特別加入Thomas & Friends主題Cupcake及蛋糕，小朋友一定鍾意﹗酒店大堂有大量 THOMAS & FRIENDS佈置﹗一入餐廳門口就是 "兒童區"，有大量朱古力﹗﹗﹗冷盤有長腳蟹﹑青口﹑蝦...另外每人會有半隻波士頓龍蝦﹗魚生有5款: 三文魚﹑吞拿魚﹑甜蝦﹑八爪魚...熱食的種類非常豐富﹗真是影唔晒﹗雪糕更加有齊MOVENPICK﹑HAAGEN DAZS﹑DREYERS杯裝雪糕任揀﹗甜品都好多選擇﹗最受歡迎一定是 "白兔仔"﹗生果都有成 6-7 款﹗講咗咁耐都未講到重點﹗就是燒烤區﹗多選擇到數唔清呀﹗原隻燒乳豬﹗香煎虎蝦真是好大隻﹗今次有幾個驚喜﹗泰色燒魔鬼魚一定是其中之一﹗每人送的波士頓龍蝦﹗呢份是我同阿旺的﹗仲有每人一串西京燒帆立貝，燒得剛剛好﹗呢個伊麵好神

對於自助餐這回事，Viviy從來都是又愛又恨，一方面愛她的多變與無窮的選擇性，另一方面又糾結於美食帶來的卡路里。偏偏另一半又太愛自助餐，只好奉行用者自付原則，食完瘋狂做運動！今次呢一個以海鮮為主的buffet更是正中最愛海鮮的我下懷，尤其大推原隻燒大蝦配泰式汁，解甜惹味，真係食到唔停口！Text & Photo: Viviy今次於周末入住位於屯門的黃金海岸酒店，於泳池內疏乎度過大半日後來到酒店的 Café Lagoon 品嘗自助餐，呢期主打海鮮狂想曲，室內放置冷盤、甜品及廚房熱食，面室外則設有不同大型燒烤counter，各款海鮮即燒即食，好有當年去菲律賓時食BBQ的感覺。自助餐6點半準時開始，之前去完游泳的我們沖埋涼7點才施施然去到，幸好仍有室內的2人檯，不然夏日炎炎坐outdoor是有點熱呢。一開波當然要由冷盤海鮮開始，凍蝦、青口等味道不俗，但要留肚食熱食，這些都是少試，反而當晚長腳蟹味道則平平；上方的芝士桌則有驚喜，有成7款芝士，仲有Viviy最愛的軟芝士，而男友則大讚蒜蓉芝士夠香口。室內熱食部就以這個corner最有驚喜，炸薯絲蝦、避風塘炒蟹同埋蜆介鯪魚球都相當吸引，炒蟹偏辣，可