聆渢咖啡廳

營業中

休息中

其實如果唔係有買一送一優惠，都未必會選擇嚟到黃金海岸酒店，食一個極其普通嘅自助餐。以自助餐食物選擇嚟講，其實算係多，但講求質素的話，只可以用一般嚟形容。 環境方面唔錯，坐得比較舒適～侍應都好友善～ 熟食嘅種類比凍食多，凍食嘅唯一讚賞之物就係長腳蟹，咸度啱啱好，肉質新鮮而且清甜，size唔會偏細，食到啖啖蟹肉！ 其他凍食仲有青螺、扇貝、蝦⋯刺身類嘅三文魚算唔錯，八爪魚味道好淡，甜蝦太太太細隻，冇乜吸引性。 野飲得汽水，冇果汁提供⋯熱食食物有好多，室外仲設有燒烤範圍，燒尤魚、大蝦、雞亦⋯⋯ 中湯好咸，冇意慾去飲多一碗今期主題係日韓泰食品，所以有好hit嘅韓國炸雞⋯但味道麻麻⋯甜品方面做得唔出色，賣相唔吸引，味道亦如賣相一樣屬一般⋯唯一可取就係有Haagen Daz朱古力雪條

每次跟家人入屯門，都會忍不住往黃金海岸走一趟，難得的是海灘旁邊有停車場，泊車非常方便，就算不是用餐，都可以四處逛逛。見囝囝考完試，一家四口找了個星期五晚上，特意過來一試酒店剛推出的「味歷日韓台自助晚餐」。露天燒烤區可以說是重點所在，特別是在夏天，海風徐徐吹來，舒適得令人想睡上一覺，雖然近月開始轉寒，但四周都是經火灸後的肉香，在空氣中跌宕，挑起了潛藏的食慾，更何況有Live Band，在夏天時很有Pool Side BBQ Party感覺。露天燒烤區當中最吸睛的，就一定是即烤原隻琵琶鴨，熱辣辣的，油香四溢，咬起來香脆可口，環顧香港各大小Buffet，也許就只有黃金海岸可以做到。炭燒羊扒除了原有的羶香外，更多了一份油脂的幽香，肉質又鬆軟，火喉拿捏得恰到好處。太太反而試了炭燒鯖魚，聽說烤得入味，倒是吃了不少。從囝囝手上搶了一隻燒雞全翼，邊位微微的焦香，肉質依然嫩滑，難怪囝囝每次都吃過不停。燒韓式牛仔骨醃得非常入味，肉質軟稔，好味。至於在燒烤區的另一推介是韓式泡菜海鮮豆腐，配料把整個煲仔填滿了，原隻大蝦，新鮮針魷及青口，以泡菜湯作底，一陣辛勁直衝喉嚨，可不是說笑的。韓式燒年糕跟燒魷魚乾在同一個

這篇食評，我想了很多個題目，而最終，庖丁成為是次今晚的主角。每次吃自助餐，我都會想起他。如果你是那個有過去的七十或八十後，你又點會唔識佢，庖丁解牛，就算你中文會考曾經唔合格，我相信你也很難忘記佢解牛的輕鬆如音樂般的劏牛技巧。你讀TSA冇讀過會考唔明我講乜，唔知庖丁係邊個?那麼你問下有考會考嘅爹地媽咪哥哥姐姐親戚朋友，佢應該係香港人所認識劏牛個個人。而家自助餐就好似買選老婆咁，好審慎評估，因為人大了，自助餐每次都唔夠膽亂食，因為現在太肥，唔想食太多，而且每次都同自己講，唔好食咁多，但每次都係食到嘔電。朋友約到入屯門食，原因有三個。1.呢度做個theme叫做韓日台，三個地方啲野我都好鐘意食2.有個朋友剛剛食完，佢話好平好抵，一定要食，以前細個同家人食個都係食到癲。3.屯門黃金海岸其實好靚，星期六拍拖或者一班朋友入去可以行下。好，就入面行下食番個自助餐，難得星期六，食到幾夜都可以，我們一行四人便來到了聆渢咖啡廳。來到了，本身同自己話食少少就算，點知，見到個場大到爆，野食多到爆，我立即想起你，庖丁，莊子話：“以有涯隨無涯，貽矣”，我知道今晚又係以有涯追無涯，以有限的胃追吃無限供應的食物，食到傻

好耐冇去黃金海岸食自助餐終於有時間再入去食喇…多不勝數的食物，有各種的、刺身、甜品、生果、芝士、海鮮還有忙過不停的燒烤部其實每次都係為佢地個燒烤區而黎，每樣都燒得好好拎左碟甜蝦同八爪魚刺身，八爪魚一D都唔硬我最愛的甜蝦，非常鮮甜海膽入口即溶，正不過一定4人以上一台先可以免費送架依度燒烤的食身非常出色，而我最鍾意就係燒乳豬個皮烤得好皮脆肉嫩，唔太油，食多幾件都唔怕

身為屯門人，對黃金海岸實是再熟悉不過了。這兒有商場、泳灘、酒店、假日市集，偶爾前來「渡假」，已是假日的指定動作了。趁着周末跟老公到沙灘看日落，晚上便到黃金海岸的聆渢咖啡廳吃自助餐。已不是第一次光顧這兒的自助餐了，這自助餐以戶外燒烤區而聞名。是次的主題為「味歷日韓台自助晚餐」，這讓我想起旅遊網站最近一個「最受香港人歡迎的旅遊地區」統計活動，日、韓、台位列頭五名之一，真不得不佩服酒店的敏銳觸覺，以此為主題的自助餐，想必一定會大受歡迎吧! 走過華麗的迥旋樓梯，便到達地下樓層的聆渢咖啡廳，門前已有位韓服侍應在迎賓。這是酒店內最大的餐廳，走的是華麗風格，分設室內雅座和露天位置。這次選坐室內近自助餐桌的位置，十分方便。而落地窗傍和小水池旁的位置景觀更佳，適合情侶約會。戶外則是園林景致，樓底更高，感覺十分開揚，加上有暖爐設備不會覺冷，而最吸引的是離戶外燒烤區很近，因此也很受食客歡迎。  縱觀全場，食客以家庭客為主，多是一家數口，或是一行十多人的，感覺熱鬧又溫韾，當然像我們倆小口子的也不少吧! 也許目標客源是一家大小的關係，有駐場小丑給小孩製作扭氣球皇冠，此刻我也想當小孩呢! 六時半準時到達，周六的關

記得，上次到屯門黃金海岸酒店 <聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon> 食自助晚餐，起碼 6年前我尚未登記做 Openrice 會員嘞！  否則，我也會找到以前的食評！ 最近，心血來潮，反正大家都住在屯門不同的角落，  一起到黃金海岸酒店食自助晚餐也很方便！  由於，比預期遲了出門口，於是，便搭的士去！ 我們首次食自助晚餐，心情興奮又輕鬆！  難得星期日，出去感受一吓週末的休閒氣氛，  我們一起 7:15pm 入座，被安排到近玻璃窗的位置！ 酒店現時為「中日台韓美食主題」，我見不乏中日台韓美食呀！  餐廳內外有不少選擇呢！包括：日式稻庭烏冬、壽司、台式三杯雞、台式炸雞、韓式炒年糕、韓式五花腩...等。沙律、冷盤、海鮮、燒烤、甜品...等。餐廳露天位置，更有 live band 表演，帶動整體氣氛！    星期日 $578+10%/位 (指定信用卡85折優惠)色彩繽紛的沙律：泰式沙律 ~ 粉絲口感清爽，整體微辣好開胃！ 泰式木瓜沙律 ~ 清爽的木瓜絲，醃製過酸香醒胃！ 泰式海鮮沙律 ~ 辣到搶喉！  青口幾有鮮味！魷魚圈帶嚼勁！韓式鮮人蔘栗子沙律

剛剛過去的星期六難得四人行來到這裡品嚐自助餐，大飽口褔每次來都覺得很有驚喜！當晚更有不少家庭來到在這裡用餐非常熱鬧餐廳的食物種類豐富分室內室外兩部份室內就有熱盤、冷盤、甜品區等看到都心情大好！沙律區還有很多芝士室外的燒烤區必食燒雞全翼超入味，香茅味重燒鴨除水汽水，咖啡跟茶外更有日本清酒跟韓國米酒喝海鮮冷盤有長腳蟹，蝦，青口，扇貝，翡翠螺長蟹腳肉質彈牙翡翠螺厚而彈牙,味道鮮甜青口也不錯！接著服務生送來的驚喜！原來四人同行就會送上一板海膽質感紮實，入口即溶每次來這裡都會給外面的燒烤區所吸引全部用上炭火來燒,風味十足！！燒牛排腍身有肉味肉味濃厚燒乳豬嫩滑多汁帶一點點鹹香皮來得非常酥脆難怪常要排隊燒羊架皮燒得脆口淡淡的迷迭香味平衡了羊羶味即煮泡菜海鮮湯鮮甜微辣味道不錯雪糕更有Haagen-Dazs及movenpick供應二款我都愛吃，決定各一杯絕對是一個完美作結！

又一次去享受自助餐美食的日子，今晚主打海鮮和甜品為主，確實讓我吸引。這裏除了多海鮮和甜品，還有不同款色的熱盤及冷盤，食物新鮮味道出眾，真的是一個不錯的自助餐。*************************因為下班前來黃公海岸有點路遠，所以不能準時出席，急忙之下，終於來到餐廳門前。聆渢咖啡廳場地都幾大，看看有什麼美食。飲品，還有啤酒提供。冷盤海鮮，青口。凍蝦。凍螺。帶子。長腳蟹。整晚都是所有海鮮都是放的滿滿，不會缺貨的。麵包，芝士。沙律，以新鮮蔬菜，自己調味。沙律的醬料。冷盤，青瓜絲沙律，鳯爪，粉絲，木瓜絲。冷盤，薯仔沙律，雜果沙律，冷麵，涼瓜。冷盤，魷魚沙律，蝴蝶粉律，日式螺肉，日式八爪魚仔。冷盤，凍肉，巴馬火腿。冷盤，煙三文魚，凍火腿。蝦條和薯片。魚生刺身，很多選擇，八爪魚、鯖魚、油甘魚、吞拿魚、三文魚，還有點清物。壽司卷物。還有湯粉，粉麵的喇沙湯底。燒烤物，粟米，秋刀魚、雞翼，腸，蝦。燒烤物，串燒，茄子，海鮮焗飯，蒸帶子。炸物，蟹鉗，魚條，雞件，多春魚，豬扒，薯餅。還有些不同的醬汁調味。熱盤。熱盤，魚柳，豬頸肉，牛脷，青咖哩。熱盤，黃咖哩，龍蝦鉗，炆秀珍菇，炒飯。熱盤，荷蘭豆，