聆渢咖啡廳

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休息中

很少介紹自助餐，這次來到黃金海岸一嚐最新推出的「澳紐滋味巡禮」，希望能成各位的半分參考。先為大家講一下最關鍵的價位：星期一至五：$498/大人 $298/小童（信用卡優惠8折）星期六、日、公眾假期前夕：$548/大人 $338/小童（信用卡優惠85折）另外，每位成人都會獲蒜香琵琶蝦一隻及指定澳洲餐酒一杯。剛才所說的蒜香琵琶蝦質素還可，蒜香，蝦肉不腥不爛。先是回本位的刺身和海鮮：蝦、青口、帶子、蟹、吞拿魚、三文魚等等。如果你是喜歡海鮮的話恐怕要有所失望，這裡的海鮮確實不新鮮，試了好幾款還是決定放棄。接著是沙律，有多款常見的菜如火箭菜、生菜、九芽菜等等，又有一堆醬汁及配料，此外也有一堆冷盤沙律，款式算多樣。上圖為火箭菜、蘋果沙津、南瓜沙津、煙三文魚卷忌廉芝士，整體味道和賣相都不錯。當晚和友人吃了好多，幾乎很多都試了，在冷盤沙津中間也有肉類。有煙三文魚、牛肉、羊肉等等，如圖可見並沒全熟，但非常非常乾，味道也平平，要數 最好也只有煙三文魚了。高杯的蝦沙律不錯，加入奇異果很清新。熟食種類也不少，這裡沒有湯麵，但提供白飯，很好奇應該沒太多人會要上白飯吃吧？拿了些，豬頸肉及白汁魚柳不錯。除了室內，室

約左靚媽食飯，靚媽話想喺生之前大吃一餐，第日生左餵奶，到時戒得仲要再清，咁遷就佢去左黃金海岸食自助餐，入到去餐廳已經坐滿人，buffet枱無論冷盤，沙律，熱盤，炸物，刺身 以至甜品，都好多選擇，就算生果品種都好多.冷盤有我頗喜歡嘅泰式鳳爪，酸酸甜甜好開胃。仲有啲較具東方色彩嘅沙律，例如南瓜沙律，青瓜豬肉沙律等，都有六，七款之多。海鮮有蟹腳，帶子，蝦，藍青口，青口同螺等，不停refill, 剌身櫃，更不用多講吧!喂喂喂，呢個係我同靚媽嘅發光區，就係薯條啦！呢排我愛上食薯條，估唔到靚媽都咁鍾意，我地食左都幾多下，仲有薯條嘅朋友仔~炸魚，魚 皮脆肉滑。另外仲有俾靚媽見到佢嘅挈愛~燒豬頸肉同雞翼，佢話好味噃. 但點知……，原來喺outdoor,有好多即燒燒物ar! 係喎! Barbie Barbie!barbie唔係玩具娃娃，而係澳洲人啲friend and family gathering 時最鍾意嘅barbecue嘅short form.呢個原來係成個buffet 的重點，出面啲buffet話自己係澳洲主題，但都無今次咁精彩!袋鼠肉當然澳洲嘅特產啦！自從讀完書返嚟之後都未食過袋鼠肉了.

記得唯一一次來黃金海岸，就是小時候大概小一吧。跟家人一起香港一日遊，最後就是黃金海岸自助餐作結。老實說細節也不大記得了，卻記得酒店的建築設計。　　不時聽到一些朋友說去黃金海岸吃自助餐慶祝。因為我一向對自助餐這種用裏方式很著迷。不是可以放縱任食這個原因，而是可以走動可以探索。對於充滿好奇心的小孩子，即是我（還小嗎？），是十分吸引新奇有趣的事情。　　上網查找一下地圖位置，不禁愣了愣。若不是跟友人一起來Happy Friday，大概不會到這邊。因為實在是山長水遠，特別是來吃晚餐，總有種回不了家的感覺:^p　　環境就是記憶中的輝煌，樓底很高，又有無限樓梯。xd清潔衛生，感覺打理得企理，令人感到舒適。　　「澳紐滋味巡禮自助晚餐」為這期的主題，就是提供澳洲及紐西蘭美食。不單是用上由兩地進口的部分食材，更是演繹了當地美食菜式。星期一至五平日價格為成人$498，小童$298；而星期六、日、公眾假期及其前夕則是成人$548及小童$338。價格跟一般香港酒店晚餐自助餐的平均價沒兩樣。另外還有信用卡價惠，平日八折，其餘日子八五折。　　沙律凍盆款式比常見的更多，不是只有自製沙律的一角。甜品桌亦是款式多羅，老實

為左同媽媽興祝生日決定食餐好既，去左黃金海岸ＢＯＯＫ左一晚酒店，連帶食埋自助餐，加埋都好似只係１５００蚊左右，可以放鬆行行海灘確實不錯，自助餐大約４百蚊一位，室內有多款煮食、刺食，而室外就是燒烤區，喜歡吃哪種就選擇較近的坐位比較好。這梅子鴨雖然不是脆皮，但酸酸甜甜的梅子味夠晒入味，肉地又鮮嫩，還有少許醬汁附上，廚師給了我鴨脾位置，好正！燒烤區一次拿到最幾款食物算是不錯，因為炭燒需要時間，而每人每次最多拿２隻大蝦，要走幾轉，佐確實好食。三文魚夠晒肥美，沒有雪藏味道，質數是算正正常常，比普通壽司店要好一點。最後特別推介的是甜品，款式極多，但很快就被掃清光，我提早就拿了一些回去慢慢享受，每款都非常精緻，沒有偷工減料，絕對是誠意之作。

位處屯門的黃金海岸酒店，在擁無敵海景，就連晚上吃BUFFET，都能在戶外聽著海浪聲，伴隨海風，以往在屯門定居時，已成了在下跟太太常到訪的好地方。上次帶同兩位囝囝重臨，尋回不少昔日回憶，今次約了兩位屯門舊友，Café Lagoon又再次成為相聚言歡的好地方。上次已經給餐廳的戶外燒烤的強大陣容所'吸引，固有的即烤燒雞翼及琵琶鴨，依然散發出令人垂涎的香氣；雞翼烤至色澤金黃，皮脆肉香，咬開熱氣騰騰，非常惹味；至於琵琶鴨選了脾位，滿有鴨香又啖啖肉，即烤即食果然別有一番風味。 加上原隻烤大蝦，肉質爽甜彈牙，最難得是無須排隊，即取即走，效率高。另外炭燒羊脾、燒雜錦香腸、燒羊扒、薄牛扒及燒魚，令整個燒烤場地，充滿了誘人的香氣。 如果肉類太多覺得有點膩的話，大可選燒菠蘿、粟米，都是一個上佳的選擇。今次酒店方面以魚及羊的組合，成了一個「鮮」字。Seafood Station亦見加強了深度，大頭蝦、熟蝦、青口、藍貝、蟹腳、扇貝、雪花蟹爪及翡翠螺，比起上次來時款式更多，吃起來亦不見雪味，解凍的程序處理得相當好，忍不住吃了好幾round。 飲品方面，餐廳會按人頭給予一枝膠籤，客人可以在流動水吧換取一杯別具獨色的

熊大才剛剛於海景露台相擁著兔兔看夜景，下一秒就已經高叫肚餓順道叫隔壁露台的啊姨一同去吃自助餐。親愛的熊大哦。。這也不能怪你，大概你為了這頓晚餐午餐也特意少吃~這次熊大預先購買的住宿套餐，提供2人自助晚餐或餐廳的龍蝦餐選擇。兔兔見自助餐的評價不錯，也不虞有詐地提議選擇Cafe Lagoon.到了cafe lagon 的前台店員有禮貌地帶我門到靠邊的2人座，兩張台相隔距離適中，只是有很多10數位一起吃的大圍人在你面前高談闊論 ，吃西瓜剔牙前菜擺設挺好看甜品區 (7點鐘好乾淨！）綜合熊大和我的意見，作出前菜分析：普通煙三文魚挺好吃，味付八爪魚螺頭OK，其他一般。。海鮮類：青口，東風螺，蟹腳OK其餘雪得過硬， 只有冰味，沒有鮮味之後送上每台限定一碟的奶油焗帶子，味道濃郁芬芳，必食！熱盤方面較為滿意的是薯條和燒雞串。其餘都不太熱。。中式菜類大概有5款，其中一個燜羊肉非常腥，要注意。另外西餐最保守有忌廉魚柳和番茄豬排。其他味道也不怎麼樣了露天選擇:靚仔廚師即場弄的煎羊扒非常好吃。肉質嫩滑，記著趁熱吃！不過若要比味道，羊味其實不突出。炸軟殼蟹都好食。不過你一邊咬那些油會一邊漏到碟子上。。此款非常搶手

甜魔媽媽絕對是個buffet，單在過去的一星期內，就吃了三家buffet之多！今天介紹是屯門黃金海岸酒店 聆渢咖啡廳 的優「鮮」嚐味自助晚餐，無獨有偶，也是第三次到訪了。好餐廳不怕多去，特別餐廳最近以「鮮」字為創作藍本，特別以魚、羊入饌，製作一系列豐富又吸引的美食，加上位於清靜人少、氣氛悠然的黃金海岸地段，用餐感覺特別悠閒舒適。長氣性格改不了，又是由頭開始介紹吧！首先是港人大愛的海鮮，選擇包括：大蝦、熟蝦、青口、蟹腳、扇貝、翡翠螺等，陣容未算最鼎盛，但這排場也絕不失禮。中間有座小朋友最愛的朱古力噴泉，加上特多的糖果選擇，又不禁想起為食愛糖的Matthew！事實上這裡的熟食選擇超多（後面介紹），的確很適合小朋友，當晚也見到不少家庭客。我每次吃buffet的第一輪都是一大碟水果，所以這部分很重要。喜歡這裡的西瓜全都給去皮，很方便食用，而除了蜜瓜、哈蜜瓜、菠蘿、士多啤梨、提子，還有我很愛吃的橙！繼續前行是飲品櫃，這裡的餐飲是無限量自助的，咖啡機、檸／奶或茶／水悉隨尊便。與其說我是甜魔，倒不如叫我雪糕魔！這裡雖然不似另外兩間姊妹店（皇家太平洋／北角花園酒店）的自助餐供應Movenpick，但有

身為屯門友，黃金海岸可算是本區得天獨厚的渡假區域，想當年家中裝修，家人就在酒店裡住了一個月；而這幾年每當到沙灘，下一站必是聆渢咖啡廳的Buffet~! 即使在weekend Lunch walkin也有少量位置，因為室內外佔地甚廣，絕對是優勢之一。 Lunch Buffet吃了不下十次，但記憶中好像是第一次吃Dinner Buffet，豐富又滿足的一夜這期主題以「鮮」為主，意指魚類及羊肉皆有多變化的菜式供應，特別在雙冬羊腩、燒羊架、金菇羊肉卷等也有，愛臊的你不能錯過；除了蒸魚，還有鹽燒、煎魚扒等，花多眼亂；個人首推戶外的燒烤區 =]先由凍海鮮跟大家走一圈闊大的自助餐桌，Blue Mussels, 大河蝦、蟹腳、翡翠螺；生果都有八種之多，眼見Refill速度快，餐桌上保持整潔，很不錯。小朋友最愛的Candy Corner與朱古力噴泉在一起，而且餐廳已串好Lady Finger 及棉花糖，方便大家沾上朱古力漿 別以為自助餐就沒有人幫襯糖果，都有不少 小朋友挑選自已喜愛的，朋友都說了之前的食歷，小朋友襯著爸爸跟公關在傾談 ，那天走了多轉，大吃特吃糖果雪糕，超搞笑XD 刺身有專人即切，壽司以卷

話說友人係信和之友，又正好生日 ，生日月份就可以免費食一餐，條件係帶一位成人入場，六百蚊兩個人分，食得過吖冷盤海鮮冇停過，雖然冇生蠔但有大大隻大頭蝦唔係間間有，膏多肉多。刺身三文魚甜蝦唔錯。燒烤，天婦羅有專人不停燒不停炸，保證新鮮。新鮮燒起燒鴨燒豬皮脆又多汁，好食過平時酒樓貨，讚!熱盤就。。冇食!甜品種類多但味道一般，反而要讚生果，竟然有大大粒士多啤梨，又係不停出，唔驚冇得食~