翠林辣蟹舫

想找個地方聊天兼吃個Early Dinner，經友人介紹下到了翠林辣蟹舫。座位尚算闊落，雖然Dinner時間尚早，但已有不少熟客入座。店員熱心介紹時令新鮮海鮮和推廣優惠，最後我們就決定一試招牌菜！ 黃金流沙蟹 $688以紅木架上桌，好架勢！鹹蛋黃碎香氣噗鼻，沾滿每個蟹件，賣相吸引，非常吸睛！由於蟹件經過走油，一些較薄身的蟹殼已變得微脆，而較堅固厚身的蟹殼已預先被半支解，吃起來不會太麻煩。蟹肉鮮甜Juicy，與大量咸蛋黃碎一起混在一起，蟹的鮮味和鹹蛋黃的鹹香完美配合，幸福指數爆燈！黃金流沙蝦球 Free作為得獎的招牌菜式，果然沒有讓我失望！蝦球嫩白爽口，外層薄薄的脆皮沾滿鹹蛋黃流沙，熱辣辣啖啖肉，完全不會有油膩感。友人告知原來上個禮拜Happy Friday才跟一班同事於下班後到過這間餐廳。難得限聚令有餐廳營業到23:30，還可以最多6人一桌。眼見較多人的鄰座滿桌都是辣蟹、海鮮和小菜，臉上盡是滿足，是久違的Gathering氣氛！

今天跟朋友吃完晚餐後到了尖沙咀走走，結果發現又開始餓了，就打算找找有什麼餐廳這麼晚還開的，結果發現這間可以開到晚上１１點半，就進去吃一下宵夜，順便休息一下了！蟹油醬香辣蟹（原價６８８元）（８折後５５０元）蟹是這裡的特色，那肯定要試一下，這次就選了這個特別口味，在其他店都沒看過的！一來到，感覺有點像避風塘口味的感覺，加了很多蒜，但這個是比較濕潤的，應該是加了很多蟹油醬，聞起來蟹味特別香濃！吃起來蟹肉非常鮮甜，特別是蟹身的肉特別嫩滑，再配上濃香帶點辣的醬汁，非常惹味！黃金流沙蝦球（３８元／隻）這蝦比想像中的要大隻，炸得金黃香脆，內裡的蝦炸得剛剛好，汁水還非常豐富，蝦肉彈牙，鮮甜！配上黃金流沙後，吃起來鹹蛋黃的香氣十足，鹹香更突出蝦的鮮甜！

同囝囝一齊接爸b收工，但係尖沙咀好多地方都收10點，想搵間可以慢慢嘆嘅地方食嘢，搵到呢間幾出名嘅翠林辣蟹舫，佢哋仲開到11點半，同埋可以最多6人一枱，咁就唔使要急急腳走人😜▪️避風塘炒蟹🦀 $588可以揀大中小辣，我哋揀咗小辣，聞落已經好惹味，隻蟹好大隻，蟹肉好鮮甜，蟹鉗仲要好肥美，啖啖肉好滋味😋▪️黃金流沙蝦球 $38@大大隻蝦球，新鮮彈牙，仲要勁多咸蛋黃，咸香味十足😋▪️磯燒鮑魚 $48@▪️燒汁生煎元貝 $48@鮑魚同元貝都好新鮮，鮮味十足，鮑魚大大隻都幾彈牙▪️蟹油醬午餐肉炒米 $128午餐肉唔會太咸，米粉炒得幾香，夠晒鑊氣！▪️炸乳鴿 $48好耐冇食過勒！鴿肉香嫩多汁，唔使點准鹽都好入味，如果個皮再脆啲會更加好食😋▪️拍蝦香芋娃娃 $128娃娃菜配埋上湯面頭有蝦粒同芋頭，娃娃菜索晒湯汁，正！

從IG的博客介紹得知這間中菜廳又做八折優惠了，記得年頭六折的時候也光顧過，現在還是非常抵食的。店內有分ABC區用餐，下次可以跟親戚朋友來再吃。茶芥每位收取$10，點了鮮爽清甜的壽味茶，還有花生$18作開胃小前菜。鎮店招牌蟹 黑白胡椒蟹 - 原價$688顧名思義一定要點的蟹和吃辣的，黑白胡椒可選小辣，正適合我這種嗜辣又不受辣的人士。黑胡椒口味較辛辣，有刺激性香氣濃郁，白胡椒口味則不似黑胡椒重。大大隻的鮮肉蟹用這款復古的紅噹噹提籃，誇張得來又有特色。廚師已將肉蟹拆開蟹蓋、蟹身及蟹腳再砌回一整隻；蟹身和蟹鉗充滿甘甜多汁的蟹肉；蟹蓋還有很多甘香的蟹膏。黃金流沙蝦球 - 原價$38/隻 裡面開邊的鮮蝦已去殼去腸，體型差不多與手掌一樣大。外面的炸衣金黃酥香，滿佈咸甜的咸蛋黃碎。

最近疫情關係，出街食飯食夜啲都有啲麻煩，呢度出咗名食蟹嘅翠林辣蟹舫，營業到深夜十二點，仲可以坐到六人一台添，好適合一大班朋友食飯聊天聚會。避風塘炒蟹各種招牌蟹有好多種唔同款式煮法，辣度仲有大中細可以揀，我哋揀咗避風塘炒蟹，一上枱隻感到隻蟹霸氣十足，下面嘅炸蒜喺呢道菜嘅精髓，炸蒜分明，份量好多，蟹肉鮮香之餘沾滿左炸蒜味道，食落勁酥脆惹味，蟹肉啖啖肉，蟹鉗仲好大隻肥美，蒜香加埋辣辣地嘅味道令人食慾大增。今次鎮店之寶避風塘炒蟹，七月做緊推廣，蟹類美食8折再送黃金流沙蝦球。黃金流沙蝦球除咗蟹之外，蝦球都係招牌菜之一，蝦球表面充滿着鹹蛋黃嘅鹹香味道，口感外脆，蝦肉彈牙，食落回味無窮。食神炒飯一上枱見到活靈活現嘅鯉魚造型好有驚喜，鯉魚好似係個碟中游水，聽講食神炒飯係食神戴龍師傅所創作，傳授咗俾翠林嘅師傅英哥。蟹籽係呢個炒飯嘅精粹，食落爽口彈牙，咬落卜卜脆，飯用左日本珍珠米同埋意大利野米，粒粒分明有米香，加埋海蝦丶豆等等，材料同口感都好豐富。蜂蜜醬燒黑毛豬排黑毛豬排肉質軟淋，外表有蜂蜜醬同埋孜然香，燒得惹味。 酥脆蠔仔餅蠔仔餅酥脆香口，食落蛋香十足，配上鮮美嘅蠔仔，蠔仔啖啖肉，令人忍唔住食完一啖又一

好耐都冇食過海鮮，又唔想走入西貢咁遠去食海鮮，咁啱尖沙咀有間食蟹，好似幾出名咁，又喺市區，唔使特登走入去西貢食，於是同朋友去咗試一試。黃金流沙蝦 $38/隻黃金流沙蝦炸到金黃色，每一隻都幾大隻，賣相幾靚，咬落去非常Juicy，可以食得出師傅炸蝦嘅火候控制得幾好，唔會將蝦嘅肉汁炸乾晒。蟹油醬香辣蝦 $688蟹油將嘅味道調得唔錯，幾濃味，主要係用上香蒜再加青椒紅椒黃椒炒成，蟹油醬炒到好香，加埋蟹肉一齊食就好正，蟹肉食得出都幾新鮮，食蟹鉗嘅時候入邊有好多肉汁，幾好食。埋單嗰陣聽店員講原來呢度可以六人一檯，又開到夜晚11:30 ，喺疫情下，尖沙咀都好似好少地方會開到咁夜啦。下次如果多幾個人一齊食嗰陣可以再嚟。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ S̾p̾i̾c̾y̾ C̾r̾a̾b̾ F̾e̾a̾s̾t̾ @ 🌟 翠林辣蟹舫《👽食神大媽食辣蟹》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：避風塘炒辣蟹 HKD 688 🦀️黃金流沙蝦球 HKD 76 🦐荔枝醬燒骨 HKD 128 🍖.👽 大媽有幾鐘意食辣呢就大家都知，大媽有幾鍾意食魚蝦蟹呢就大家亦知。今次又點可以錯過呢間地點超方便，環境整潔企理嘅食蟹專門店呀？！難怪咁具人氣咁多人推薦，一去到門口見到牆上合照，發現原來好多明星都幫襯架 🤩.🦀️ 主角就當然係經典避風塘炒辣蟹啦！一上台就聞到佢香味四散！大媽淨係叫中辣，已經非常震撼味蕾啦！👅.🦐 咁惹味嘅避風塘炒辣蟹，就當然要加碼叫多份得獎推薦美食黃金流沙蝦球啦！個價錢好抵食呀，仲要好大隻，蛋黃味濃而不膩，配合辣蟹一齊孖住食加倍惹味呀！🤤.🍖 有海鮮又點可以唔再加多份肉？夏天見到荔枝醬燒骨，淨係用上荔枝呢種口味已經值得大媽叫黎試下啦！D排骨比想像大舊，醬料幾過癮！😆.🤩 呢間絕對係地理位置超方便又超好味，食辣蟹唔一定要過海嘅，仲要最好係可以六個人一台開到23:30，呢間都係非常值得一試架！😋.‼️❤️ 記得CLICK我PROFIL

今晚同朋友食飯突然好想食蟹於是上網搵到這間決定一試餐廳依家做緊優惠鎮店招牌蟹套餐有五款食法可選套餐$688仲加送每位一隻黃金流沙蝦球黃金流沙蝦球選用鹹蛋黃醬超大隻新鮮蝦炸至香脆外皮脆蝦肉鮮嫩爽口👍🏻蟹油醬香辣蟹一上枱已經聞到好香好吸引用一個紅色木架盛載超有氣勢一隻蟹份量超大份大大隻蟹炒得好香辣蟹點了微辣肉蟹肉質緊實飽滿蟹蓋上蟹膏味道香濃蟹拑好大隻好多肉好好味蟹肉肉質鮮甜爽口彈牙味道濃郁好惹味😋炸乳鴿乳鴿炸得非常香脆皮脆肉嫰多汁超好味👍🏻欖菜肉碎四季豆好香欖菜肉碎襯托四季豆爽口惹味上海小籠包熱辣辣小籠包包得好紮實內裡湯汁豐富味濃咸水梅吉仔冰選用馬來西亞梅吉仔味道似喊檸檬梳打喊中有點酸甜味道不錯整體食物質素很好肉蟹新鮮炮製份量同味道都不錯！尖沙咀晚上10點後好少地方開到12點呢度可以最多6人一桌而且營業到11點半

見到OpenRice 有8折重送蝦球😳忍唔住去試坐位好闊. 唔會同人背貼背👍🏻坐得舒服店員會好貼心咁介紹食物. 我地2個人就叫咗隻避風塘炒辣蟹🦀同黃金流沙蝦球試試蟹好大隻😍上枱既時候擺到好靚. 打卡一流蟹件每件都有炸過. 好脆口雖然唔算入味但蟹肉好鮮💦啖啖肉. 加埋炸蒜好香口蝦球有2件超大件🤣🤣蝦肉彈牙. 脆脆既黃金亦好香如果有埋沙律醬就正啦呢間店重可以6人一枱開到11點半. 咁就可以同朋友嚟聚下慢慢食啦

今日約咗個喺尖沙咀返工嘅朋友，大家平時都忙，真係好想獎勵下自己，食返餐好嘅😭於是就決定食豪啲，嚟咗呢間翠林辣蟹舫食炒蟹🥰呢間鋪頭真係幾旺，雖然係樓上鋪，但人流都好多，雖然我哋比較早去到，六七點已經幾乎滿座，好在都好快有枱畀我哋食。我哋揀咗兩味餸，第一樣係黃金流沙蟹，第二樣係黃金流沙蝦球。黃金流沙蟹🦀（$688）真係好大隻蟹！！兩個人分一隻蟹超級超級爽！！以往過年一大枱人咁分，分分鐘淨係分到一隻冇乜肉嘅蟹腳，今次唔係講笑，食完呢隻蟹已經覺得七分飽😚蟹嘅表面炒得好香好脆，滿滿嘅蛋黃味，蟹肉意外地多，睇嚟隻蟹發育非常健全😋黃金流沙蝦球🦐（$118）蝦球一樣大大舊，外層同黃金流沙蟹一樣又脆又香，不過感覺上比起蟹，蝦球嘅鹹味更加重，換句話都算更加濃味。蝦肉好彈牙，咬落口滿足感max，好正😍坐咗好耐，走嘅時候望望門口發現原來呢度開到夜晚11點半，而且都見到有啲枱坐到足足6個人咁多，依家咁嘅餐廳真係少見，多人聚會都幾適合嚟呢度，尤其係想夜晚喺尖沙咀聚下，真係嚟呢度啱曬

想食海鮮其實鬧市都有唔錯既選擇🤔今日黎左翠林辣蟹舫試試佢最出名既炒蟹~🦀餐廳仲有好多唔同款式既新鮮海鮮 可以問問Staff個日有咩海鮮番左🐟🦐🦑經openrice book枱除左八折 只要叫一款炒蟹 每人就會送一隻黃金流沙蝦球 (原價:$38)🦐黃金流沙蝦球真係驚喜左我🥰🥰熱辣辣咸蛋黃包住新鮮大蝦 咸蛋黃份量剛剛好唔會膩 而且蝦十分彈牙juicy 絕對推介👍🏻👍🏻👍🏻避風塘炒蟹($688)👍🏻👍🏻👍🏻好少係出面食蟹 因為怕麻煩 但餐廳已經幫你輕輕敲碎左蟹殼 用個鉗一鉗就好易剝 避風塘超級惹味 叫左小辣都算幾辣 兩個人食一隻蟹岩岩好🦀食神炒飯($188)其實係海鮮炒飯 staff叫我地將避風塘炒飯既炸蒜撈埋落去更好食🤩上碟係一條魚型幾特別 但性格比就一般味道唔算好特別 下次可以試其他野

鍾意食蟹嘅人見到餐廳名就覺得興奮， 夜晚開到凌晨12點， 又可以六個人一張枱，夜孖孖圍威餵都可以食蟹唔使諗一定點避風塘炒蟹 ($688)， 不過同行友人唔太食得辣，所以點走辣， 炒蟹唔使等太耐就上菜， 有個紅色架擺盤， 加埋兩隻大蟹鉗，幾有氣勢， 由於走辣，所以主要以炸蒜粒作調味， 蟹鉗肉非常爽口彈牙，新鮮！ 不過熱度唔太夠， 如果熱辣辣再送凍啤酒，就正啦～黃金流沙蝦球($38)，一人一隻， 第一次見企喺度嘅炸蝦， 外形似炸魚柳多啲， 炸得幾好，炸皮夠脆，黃金流沙應該是指鹹蛋碎， 鹹香十足， 入面係爽口嘅蝦肉藍妹大支裝($39)

疫情下好多餐廳十點關門，ot完都九點，想搵間坐得舒服嘅餐廳食宵夜，朋友介紹而間食蟹，可以慢慢嘆到十一點半，去到都坐滿哂，最好係一枱可以坐六個人。避風塘炒辣蟹用上大量炸蒜甘口焦香，香辣又惹味，讓人吃完蟹之後啜指回味，蟹拑手掌咁大，肉質結實鮮甜，朋友都非常喜歡這味道，蟹肉鹹中帶香辣。黃金流沙蝦球餐廳主打招牌菜之一，未見過用咁大隻蝦，火喉控制得宜，蝦肉保持鮮嫩，鮮甜爽口，炸得好香脆，沾滿咸香的蛋黃粒，幾有驚喜。山渣汁脆鱔炸得香脆可口，都不失鱔味，醬汁濃稠沾滿魚肉，山渣汁酸甜好開胃，同時減去油膩的感覺，食到停唔到口。荔枝醬燒骨腩排輕輕煎炸過，肉質鬆厚，淡淡荔枝味，有天然果香，薄薄一層醬汁，令骨色澤光潤，咬落有肉汁，賣相好吸引。

尖沙咀邪惡黃金流沙蟹見到尖沙咀呢間食蟹好出名嘅做緊優惠，蟹同龍蝦有八折，還有八折優惠菜品，另外，職員都會推介優惠/菜式。餐廳充滿蟹蟹擺設很有特色，環境舒適，座位寬敞而且有很多位，坐卡位，平日晚上人不多。茶位$10@1位，花生$18，另收+1服務費#黃金流沙蟹 $688大隻鹹蛋黃炸蟹，邪惡惹味。肉質鮮甜多肉，肥美蟹鉗再沾點脆卜卜的鹹蛋黃碎，非常惹味。提供剝蟹鉗工具給客人自已剝，小心蟹殻碎～黃金流沙蝦球 $38/隻兩隻起，而家食蟹送兩隻😃剝好殻的大大隻，脆卜卜，好惹味，不錯。記著食時唔好大力咬，要小心有殻碎～#蒜泥白肉 $58充滿蒜蓉香的豬腩肉薄片，不會辣，食完有罪惡感🤣#小籠包 $48/一籠四隻上海小籠包皮厚，有點像公仔點心·͜·不建議服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10

呢間之間食過一次，覺得ok又想食下蟹，所以再食，餐廳環境古典優雅，座位舒適闊落似茶樓，每個座位仲有個蟹仔箍臣，服務員服務亦好好，係你食到咁上下嘅時候會幫你更換碗碟。鎭店之寶避風塘炒辣蟹$688原隻肉蟹咁上，蟹鉗超大隻，而且多肉，肉質仲好鮮甜，用上避風塘去炒，可以揀大中小辣。黃金流沙蝦球$38（2隻）用鹹蛋黃去煮，外皮差到金黃鬆脆，抹上鹹蛋黃碎，好香口，而且蝦仲好大隻，新鮮爽口，鋪滿炸米粉。整體而言食物質素唔錯，廚房師傅功夫到家，炒既小菜都好夠火候，可以六人一台，同埋而家好多餐廳都係開到10點，呢間係開到11:30，可以坐耐啲。