翠林辣蟹舫

鎮店之寶＜避風塘炒辣蟹＞店家用既係越南肉蟹，蟹肉非常飽滿，唔會有得個殼大但蟹肉縮水既情況，而且由於肉質緊緻，所以相對耐火，就算經過高温油炸都仍然保持到肉質鮮嫩多汁，而且非常鮮甜，仲要啖啖肉，每一啖都非常滿足。避風塘炒蟹除左蟹之外，作為標誌性既炸蒜亦都相當重要，好多人什至會打包返屋企撈飯。而店家既特製炸蒜亦都做到色香味俱全黃金流沙蝦球蝦球大大隻，啖啖肉，脆卜卜既外皮包住爽口彈牙既蝦肉，而且蝦肉仲保留到好多肉汁，配上咸蛋黃既咸香，可謂一絕疫情關係，過左晚飯時段好多餐廳已經早左關門，而呢間餐廳仲經營到11：30，而且仲可以6人一枱，岩哂一衆夜鬼

尖沙咀夜晚10點後好少地方開到12點，翠林辣蟹舫就可以坐夜d，仲可以最多6人一桌枱，而且營業時間到11点半✅所以記得安裝個App 就可以好好享受。呢道地方寛敞，會留有空間感俾食客 鎮店招牌蟹 $688佢嘅鎮店蟹有5款選擇，有避風塘炒蟹、黃金流沙蟹、蟹油醬鮮辣蟹及黑白胡椒蟹 今晚揀避風塘炒辣蟹，因為想試下經典口味，蟹係好容易分辨新唔新鮮，食落就會明顯知道，加上蒜香嘅避風塘風味，香料搭夠，美味十足😋 黃金流沙蝦球兩大粒蝦球，炸香有黃金顏色，而且蝦肉爽口

一向好中意食蟹嘅我，今日去左尖沙咀一間專食蟹嘅中菜廳——翠林辣蟹舫♥️位於樓上舖嘅餐廳，裝修好有舊式中菜廳嘅感覺，好似回到80年代咁，幾有feel😂🦀避風塘炒蟹 ($688)一拎上嚟已經氣派非凡啱啱上菜熱到出哂煙 好明顯係即叫即整第一啖試左佢個炒蒜先我地叫左小辣 炒蒜超級惹味 送飯一流主角蟹都好出色🦀好入味蟹肉一梳梳而且顔色好白 一睇就知新鮮🥶🦀黃金流沙蝦球 ($38 只)質素真係不容置疑 呢啲功夫嘢真係呃唔到人沾上鹹蛋黃嘅炸漿調味適宜 而且厚薄啱啱好炸嘅時間拿捏非常出色 蝦嘅肉質仲好鮮嫩彈牙 完全無過火係我食過黃金蝦嘅數一數二👍🏻👍🏻👍🏻🦀古早味紅糖發糕 ($48)食完啲咁惹味重口嘅嘢當然要來個happy ending!叫左個姐姐十分推薦嘅紅糖發糕果然無令我地失望♥️勁有古早味口感好煙韌 而且紅糖調味適中唔甜感覺有啲似黃糖糕味道又有啲奶黃糕嘅質感有驚喜🥶整體雖然價格偏高但以食質素嚟講我又覺得不錯👍🏻👍🏻始終佢食材新鮮 而且烹調各方面都好出色♥️仲有！！！佢地會開到11半 仲可以包房多達6人一枱喺尖沙咀同朋友可以一齊去食😙

門口有好多名人、明星同老闆、主廚嘅合照，果然係名人飯堂呀！招牌有大大隻🦀，十足十日本間蟹道樂咁😍點菜前先送上一壺茶🫖（茶芥$10/位）同一碟花生🥜（$18）餐廳內好多隻蟹嘅毛公仔，侍應亦推介我地試呢度嘅招牌炒蟹🦀同新推出嘅黃金蝦球🍤🦀黑白胡椒炒蟹 $688鎮店招牌蟹有6款煮法，上次去新加坡冇食到胡椒蟹，今次係呢度試下。胡椒蟹放於紅木架上菜，超有氣派！望落得一隻蟹，以為實唔夠食，點知原來份量好多，食完都飽左9成，我地揀左小辣味道岩岩好，黑白胡椒炒出嚟特別惹味，有成6舊大蟹腳，蟹肉鮮甜，蟹鉗超多肉（要用少少力去鉗碎個殼），食埋蟹蓋啲膏超滿足☺️🌟胡椒蟹送飯一流，我地每人清左碗白飯🍤黃金流沙蝦球 $38/隻（2隻起）蝦球炸得酥脆金黃，外面嘅鹹蛋黃真係流沙㗎，蝦肉爽口彈牙，超級大隻，如果唔係怕熱氣我哋應該會每人食三隻🥬豬油渣蕃薯苗 $117加左蒜蓉同豬油渣炒得好香，但略為鹹咗啲，一定要送飯食提提大家：餐廳🈺業到晚上11點，🉑6人一枱

好耐冇出嚟尖沙咀食飯啦今日約咗個朋友，突然之間我哋不約而同都諗住食蟹所以就揀咗依間主打食蟹嘅餐廳值得一題我嗰日打電話book枱，發現左依到尖沙咀晚上10點後好少地方開到12點但係呢度竟然可以最多6人一桌而且營業時間到11:30當然一上去我哋就揀咗蟹先佢有幾款選擇（避風塘香辣蟹、黃金流沙蟹、黑白胡椒蟹、蟹油醬香辣蟹、薑蔥乾燒蟹）我哋最後揀咗避風塘炒辣蟹蒜蓉爆到好香脆，因為我哋揀咗小辣所以唔算好辣我最鍾意食蟹蓋😂蟹肉都幾彈牙，食落唔會成口油，真係幾惹味。黃金蝦球非常之香脆可口，鹹蛋黃分量足夠而且新鮮彈牙。蜜桃咕嚕肉係常見嘅中式家常小菜，食落酸酸甜甜幾開胃，師傅控制油溫幾好，而且粉漿唔會過厚，入口都幾鬆化。啫啫生菜煲🥬生菜上枱時重係滋滋聲，入口還是很脆口才好食。而且生菜還黏滿醬汁，很是惹味。我見隔離枱食乳鴿，又好似真係幾靚咁樣可惜我哋已經食到太飽唯有下次再嚟試吓

食海鮮最緊要新鮮，雖然香港有好多餐廳都以海鮮作招徠，但試過不少都名不符實，唔新鮮不特止，仲要收得好貴，簡直有被搵笨嘅感覺😓。朋友生日，佢又鍾意食蟹，所以就喺OpenRice搵吓idea，睇吓同佢食邊間好。見到翠林辣蟹坊超多like😲，細閱menu更加見到除咗一貫嘅避風塘炒蟹同埋薑蔥蟹，仲有黃金流沙蟹，又聽聞呢個係佢哋嘅得獎菜式，所以就決定去會一會佢😎。收工七點幾上到去，已經差不多滿座，幸好我有預先訂位。侍應好有禮貌咁招呼我哋坐低，枱與枱之間唔會好近，座位寬闊，感覺唔會好迫夾。第一個要叫嘅，當然係佢哋嘅招牌菜 - 黃金流沙蟹，而家做緊$688八折。個蟹一上枱，已經聞到好香嘅蟹味，未食都已經口水直流🤤。大大隻嘅肉蟹，再加上炸到金黃色嘅脆脆，賣相相當吸引。雖然隻蟹唔多膏，但一食落去已經覺得好新鮮，隻蟹走過油所以個殼好香脆，內裏仲係好濕潤，實在煮得恰到好處。雖然佢冇我喺星加坡食嘅白胡椒蟹咁大隻，但佢嘅美味程度絕不遜色，可以話係色香味俱全👍🏻👍🏻。除咗蟹，我哋都叫咗幾個小菜，價錢由幾十蚊至百幾蚊不等。蠔餅炸得好香脆，最重要係多蠔仔，沾上魚露真係絕配！喺出面食蠔餅，好多時都係炸漿多蠔仔少，感覺自己

尖沙咀海鮮小炒店🦀要講到我最愛既海鮮 一定非蟹莫屬🤤翠林辣蟹坊位於尖沙咀海防道附近 位置超級方便 係朋友聚腳之選出去食蟹當然要選擇屋企整唔到既 而且叫得辣蟹坊🦀自然就係食大排檔風味 避風塘炒蟹！除左避風塘都其他炒法 呢到就唔一一介紹經Openrice訂台仲有8折 更加附送每位一只黃金流沙蝦球😋.🎈避風塘炒蟹 ($688)上碟既方式夠霸氣 非常適合打卡😍除左睇得之外 一上枱就聞到香噴噴避風塘炸蒜味超級突出 超惹味 辣度可以自己選擇 我唔食得辣就要左微辣👍蟹件同炸蒜走油都走得好乾身 證明廚房手勢好好蟹就用肉蟹 啖啖肉 隻蟹鉗仲有半隻手掌咁大 斤兩十足😍唔好以爲肉蟹就無膏食 不論身同蟹蓋都有小小膏！蟹蓋上既膏仲要炒炸過 每一口都非常邪惡😋.🎈黃金流沙蝦球七月份仲會一人一隻咸蛋炒蝦球🤤蝦球大大隻 擺盤精緻一隻蝦球幾乎有手掌咁大 炸得外脆內軟 加埋咸蛋真係咸香感十足 呢d肥野一人一隻就剛剛好🤣.🎈總括而言呢個價錢唔算平 但勝在大大隻蟹🦀而且一上碟氣勢十足 實在非常吸引😋店員都好熱情 係一次不錯既體驗

翠林辣蟹舫 (尖沙咀)📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖不嬲都好鍾意食海鮮 特別係炒蟹因為屋企煮唔到 要出街食先夠風味上OpenRice搵到呢間 再訂埋位每位會送一隻黃金流沙蝦球🥰呢度可以一台坐六人 仲開到11:30疫情下喺尖沙咀區真係好有餐廳開到咁夜同朋友或者屋企人食得興起 都唔怕趕住返屋企咁掃興💃薑蔥乾燒蟹🦀嚟得呢度當然要叫佢嘅招牌菜炒蟹啦由於朋友唔食辣 所以叫咗啲味薑蔥乾燒蟹估唔到味道唔錯 用咗大量嘅薑同蔥落去炒啲蟹好入味 蟹肉鮮甜 實淨而且廚房已經預先處理咗啲蟹殼所以食起上嚟唔會太麻煩😬黃金流沙蝦球🦐餐廳送嘅每位有一隻蝦球估唔到免費 但質素都唔差蝦球好彈牙 鮮甜 用鹹蛋黃包住 幾好食山楂汁脆鱔🐟呢份脆鱔份量一啲都唔細脆得香脆 鱔肉好肥美個汁有啲似咕嚕肉嘅甜酸醬 食落開胃☺️福花菜炒鹹肉🐖點左一份家庭菜 簡單得來又好食椰菜花保持爽脆 鹹肉亦都唔會太鹹

到底我有幾鍾意食蟹？ 以前細個好唔鍾意食，因為覺得好麻煩。到而家先來鍾意食蟹，係因為真係覺得唔可以比懶去待薄啲食物🤣今次食黑白胡椒蟹 $688開頭好驚佢好重胡椒味，點知佢嘅胡椒味唔會話十分之濃，如果想濃味啲要點埋佢側邊啲汁。無論係炒蟹定係淨係我依家都好鍾意，除咗胡椒蟹之外仲有四款可以選擇，可以揀你最啱嘅味道。佢送咗黃金流沙蝦球俾我哋 $38@1我想講佢個蝦球唔係好普通細細隻嗰啲，真係有返咁上下份量，個大細就有啲似蟹鉗嘅size，絕不馬虎。最緊要佢有好多嘅鹹蛋黃，食完個蝦球都要食埋佢嘅配料🤣手拍青瓜 $48佢同我平時食嗰啲有少少唔同，我預計係佢有辣椒油係底，點知佢得蒜頭係面，開胃嘅，但始終同我想像有少少出入。我覺得佢最好嘅地方係餐廳多數開到10點，而佢就開到11點半，晏咗喺尖沙咀都唔怕冇嘢食，同埋多數餐廳得四個人一台，我一家總共有五個人，呢間餐廳可以六個人就啱晒我。

呢隻蟹有樣有實際🥳1. 避風塘炒蟹 $588真點招牌菜 個蟹炒得好靚 有鑊氣 避風塘味足 叫左小辣 所以唔太辣 十分惹味 蟹肉十足 個蟹鉗啲肉超飽滿 而且好大隻 好新鮮 份量都夠兩個人食 鍾意食蟹嘅人一定要食！2. 黃金流沙蝦球 $38 x2呢個都正 炸到超香脆 大大隻蝦 上面仲有啲咸蛋黃碎 咸咸香香 呢個味道絕對對得住呢個價錢3. 黃金豆腐 $68見到好多人叫 於是都叫左黎試試 真係外脆內軟 入面豆腐好滑 出面有啲椒鹽咁 真係一舊接一舊咁食Overall 推介指數：4.5/5雖然餐廳格局似大排檔/酒樓 但係嘢食味道真係好正 鍾意食蟹一定唔好錯過

自從上次嚟過食蟹之後一直念念不忘🙌今日等埋朋友OT完過黎尖沙咀「翠林辣蟹舫」食蟹🦀 我地黎到都成9點幾😅好彩呢間鋪開到晚上11:30點👍👍 「鎮店之寶避風塘炒辣蟹」$688避風塘炒蟹上枱已經聞到非常惹味🤤加入大量炸蒜🧄和辣椒🌶️炒香後，真係香噴噴🤩加上肉蟹啖啖厚肉好鮮甜😍真係食到我地舔舔脷😋「黃金流沙蝦球」 不嬲好鍾意食鹹蛋黃菜式🙌呢碟黃金蝦球🍤好新鮮👍大隻又飽滿😍 黃金鹹蛋黃均勻地包裹著隻新鮮彈牙大蝦球😋食完隔左一陣仍然有陣鹹香回甘嘅味道🤤除左食物水準依舊好好味外🙌餐廳依家除左開到11:30外👍仲最多可以安排六人一枱😉下次可以叫多幾個朋友一齊黎開餐喇🤩

今日係Happy Friday，第二日就係休息日，等人期間有兩個小時空檔又突然好想食辣蟹🤣就去左好出名既翠林辣蟹舫叫左隻避風塘炒蟹邊食邊等😋不知几享受🥰小明慢慢係度享受食隻蟹，不知不覺兩個鐘無睇whatsapp😂依度既職員全部打曬疫苗，所以可以最多6人一枱，而且營業時間去到11點半啊😍宜家尖沙咀好少地方係10點後仲開到12點ga😐翠林辣蟹舫仲做緊promotion添，凡order一隻蟹🦀，該枱每位送一隻黃金流沙蝦球ar🦐小明為食餐單: 鎮店招牌蟹－避風塘炒蟹🦀 $688問過店主依款避風塘炒蟹係最受歡迎既招牌蟹🦀一出場就好有氣勢，用個紅色中式大盆裝住隻蟹，隻蟹好大隻，用滿滿既避風塘蒜粒醬料等舖滿曬，聞落已經好惹味😍我首先食隻蟹鉗，蟹鉗非常肥美，大大隻舊肉一啖咬落去好爽甜伴有蒜香又有點辣味，好正🤤蟹蓋既蟹膏都好香好美味😋每隻蟹腳都入曬味，如果想再惹味d，可以沾滿曬避風塘蒜粒一齊食，真係食過就愛上🤩絕對物超所值😋黃金流沙蝦球🦐 $38/隻蝦球好大隻有成個拳頭咁大，好爽好彈牙，而且我好仲意黃金流沙既咸蛋黃，好綿好咸香😋伴上有一小碗沙律，點蝦球食非常夾🥰花生🥜 $18 一坐低就有花生奉上，炒過既

🦀七月係巨蟹座嘅月份，作為巨蟹嘅我又去咗食蟹！🦀黑白胡椒蟹：之前食開都係避風塘炒蟹，今次試隻新味，意料之外嘅高質👍🏻本身選材係原隻越南肉蟹就好高質，蟹肉多又夠彈牙，黑白胡椒嘅調味令到佢極其惹味，真係吮晒手指😋如果要我揀，我可能覺得今次食呢個味道仲正過避風塘炒蟹🦀推介大家一戰❤️🍤黃金流沙蝦球：聽講係餐廳攞過獎嘅招牌菜式🎖鹹蛋黃流沙配上大大隻炸蝦球，蝦肉鮮甜嫰滑，配上鹹蛋黃味真係天作之合！又係一個滿分推介餸☺️🦀而家唔係好多地方可以聚得晏啲，但呢間餐廳最多可以6人一枱，營業時間會去到11:30pm。雖然我無揀到，但叫做有多個選擇比大家，可以靈活啲！

雖然疫情放緩，但係要喺尖沙咀搵地方食宵夜都有點困難啊，很多食肆十點後已經關門，朋友喜歡食蟹，今日介紹了翠林辣蟹坊，可以最多六人一枱，而且營業時間到十一點半，適合多人聚會。我們點了鎮店之寶避風塘炒辣蟹，七月份做推廣，點蟹8折再送黃金流沙蝦球，真係抵上加抵。避風塘炒辣蟹，望落已經好有鑊氣，大大隻又多肉，配埋餐廳特製的炸蒜和蔥，更加香辣惹味。黃金流沙蝦球，亦是餐廳主打的招牌菜，有鹹蛋黃鹹鹹香香的味道。除了蟹之外，我們點了蠔餅，同樣惹味，十分酥脆香口。

大大隻肉蟹@尖沙咀Project終於埋尾🥲Team Head請食飯😌秘書姐姐幾經辛苦搵到間可以多過四人一枱嘅餐廳🙏🏻唔分枱然後有同事臨時甩底😡👉🏻上湯浸娃娃菜純粹因為叫得太多油膩嘢，減低罪惡感先叫個菜。不過又估唔到個菜好大碟，同埋味道都唔錯👉🏻紅燒頂鴿頂鴿係大隻小小嘅乳鴿🤭皮脆肉滑，都算好juicy🤤👉🏻避風塘炒蟹呢度有幾種唔同嘅煮法，揀咗避風塘，辣度有分大中小😋炸蒜勁香口同惹味，肉蟹啖啖肉又實淨，蟹鉗係勁大隻，但當然唔到我呢啲小薯食啦🤫👉🏻黃金流沙蝦上咗層炸漿再炸，沾上咸蛋黃，同平時出邊食嘅牛油咸蛋黃金蝦有少少唔同，乾身脆口。淡淡咸旦味，啖啖蝦肉👍🏻讚一讚侍應姐姐嘅服務唔錯點菜嘅時候有用心介紹見到我哋食到成枱都係骨同殼都有主動碗碟另外，佢哋好多餸都係全隻上比客人望一望再分開或剪開呢樣打卡/ 視覺效果係一流同埋有折做緊 唔會太貴