翔壽司 (已結業)

距離上一次食壽司已經係個幾兩個月之前啦，今日要番office出開尖沙咀，晚飯時間問左個fd邊間壽司店好食，佢即刻suggest 黎翔壽司，話係平靚正之選，所以即刻約埋佢向厚福街進發是日order火炙系列大拖壽司 - 每次都會嗌，永無失手之選， 油脂分佈平均三文魚壽司 - 不過不失之選金目鯛壽司 - 肉質細緻鮮味帶子壽司 - 鮮甜肉厚鹿兒島鰤魚 - 口感清爽青魚- 係今日咁多隻魚入面當然除左大拖啦 油脂味道最豐富既魚，搭配紫蘇葉特有既香味，味道配合得岩岩好金目鯛 - 覺得今日嘅金目鯛好新鮮所以叫多左round牛油果壽司 - 健康之選，食完好fresh北海道牡丹蝦壽司 - 必點 肉質爽口彈牙，入口鮮甜，而且好大隻 最後， 吞拿魚蓉海膽杯，師父畀嘅料係多到滿瀉咗，三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉、日本醋米，絕對係無敵組合。食完呢一餐真係大滿足，用料新鮮值錢公道，而家仲要有全單85折，唯一缺點係店內坐位真係比較少。

同姐姐二人好耐冇食壽司了，朋友介紹翔壽司而家唔使 book 枱等一陣就有位啦。壽司店面積不大，太約可以同時招待十位客人，都係bar 台設計，好過同區既立食壽司，一黎有位坐，二來食品質素真的比較好。頭一round 點左火炙類既壽司，有我最中意既拖羅，平時食已經好肥美，而家燒一燒啲魚油味道更濃郁。 第二至愛就係左口魚邊同三文魚，排名不分先後，又係一定要火炙，新鮮甘香。姐姐就食帶子同鯛魚，佢都話夠鮮甜!之後上個吞拿魚蓉三文魚子海膽杯，邪惡既組合丫! 其實見到呢個配搭都知冇得輸，口感味道都非常豐富，滿口咸鮮，而且欣賞壽司飯夠結實，唔會一粒粒散開。最後一輪壽司，我哋揀左啲推介款式，鹿兒島鰤魚，鯖魚，金目鯛，魚味濃淡都有，最好最後先食鯖魚因為魚味好重，油脂豐富。鯛同鰤魚口感比較似，肉質彈牙。食埋鮮甜既蝦就用清新既牛油果壽司作結。完美的一頓晚餐，厚福街的食肆總是滿足到我們的胃口。

當你想去食壽司嘅時候又唔知去邊，周圍行之下見到呢一間好多人排隊嘅壽司店，初頭以為佢係立食，行入去先發覺有得坐咁就等左一陣入咗去試吓。佢有個百幾蚊可以揀10件姐12件壽司嘅套餐，佢嘅選擇都幾多元化同埋唔係嗰啲好平好平嘅壽司hea你，包括新鮮帶子同一啲貝類同埋三文魚腩之旅平時都賣得比較高階小小嘅壽司都可以揀。睇相都覺得好食想再去多次，因為我覺得佢啲魚生切得好口而且飯嘅份量剛剛好，其實除咗我哋買嘅呢個套餐之外，我仲可以單點一啲魚生同埋相對地當季嘅魚類，當然亦都有啲熟食。個人來講好欣賞佢嘅魚腩同埋甜蛋，因為唔係度度嘅甜蛋都做到日本嘅味道，而且魚腩佢真係好真材實料地比好厚既份量，讚👍🏻

今日約左朋友係尖沙咀食晚飯，我地行過厚福街，見到呢間壽司店幾抵，like 社交平台有85折，好吸引! 我地二話不說就衝左入去店內裝修雅緻，設有壽司吧枱，彷彿置身在日本壽司店刺身櫃內放著各式各款刺身，賣相十分吸引我同朋友唔算太肚餓，選了特上壽司盛合同拖羅海膽杯壽司非常新鮮，最喜歡池魚，爽口彈牙、帶有魚香味。其次是帶子、大粒又鮮甜吞拿魚夠鮮味且無筋。拖羅海膽杯賣相極吸引，上層鋪滿鮮甜海膽，中間則是拖羅蓉，入口即溶呢。

一個悠長的日子。在家實在太悶。難得今晚同老婆出老尖行街街。更懂的是老婆知道我喜歡日本菜。專登幫我找個日本餐廳。帶子壽司。是本人十分愛的一款壽司🍣。帶子新鮮美味。入口彈牙。鮮甜可口。甜味在口腔持久不散。䲞魚刺身-刺身本人喜愛次序。一定是䲞魚為首席。肉身爽滑如玉。再加添上肉身獨突味道。魚身的獨有鮮甜味道更是顯住。爽甜的蝦身。爽口腹之慾傾瀉而出。肉質可口。肉味鮮甜。加試配合油甘魚的爽脆新鮮。油甘魚的甜更美味可口。

近期越開越多立食壽司，朋友介紹這𥚃，便來到試試。這裡原來提供座位，不用立食當然更好。想不到疫情其間，這𥚃都要排隊等位。自選壽司10件$158，腐皮壽司火炙三文魚壽司深海池魚壽司池魚壽司 魴鮄壽司帶子壽司甜蝦壽司飛魚籽軍艦蔥吞拿魚軍艦牛油果沙律軍艦其中以魴鮄魚比較少在壽司店吃到，其餘的壽司用料新鮮，味道鮮甜，只需點些醬油和芥未，便已經很美味了。軍艦方面除了傳統的蔥吞拿魚軍艦 ，牛油果沙律軍艦和飛魚籽軍艦，都算一個創新的設計，其中以牛油果沙律軍艦的味道配搭得宜，更令人回味無窮。

同朋友嚟到「口福街」，今次真係有口福！無懼疫情影響，好多店舖出面都有長長嘅人龍，呢間都唔例外入到店內，自己用點單紙落壽司一路落單，一路聽到整壽司嘅師傅「啪啪」聲嘅功力，每一件壽司，佢哋都好用力咁將件刺身同壽司飯「啪」一聲咁結合，真係好得意叫咗10貫壽司，每款都唔同，想試多啲唔同嘅種類比較特別，唔常見嘅有火炙金線鯛壽司，仲有辣帶子軍艦先食嘅係火炙壽司，趁熱力仍未散去要快啲食，一口一件嘅三文魚腩，好肥美，燒得好香壽司握得好靚，魚肉唔會甩出嚟，一口一件，刺身好長會突出嚟普通啲嘅壽司有深海池魚同赤海蝦，食落十分鮮甜兩款吞拿魚各有特色，果然係無敵嘅鐵火combo吞拿魚赤身嘅魚肉上鎅有幾刀，放芥末好方便，食落冇腥味之餘仲好新穎最後差唔多用咗15分鐘已經ko十件壽司，食完都不忘用消毒濕紙巾抹手！係疫情下做好自己之餘，同時亦都欣賞日本餐廳嘅整潔，衛生，體貼

抗疫期間，相信大家少左出街食飯，就算出街食飯記得要好好做足保護措施同勤清潔，大家保重。呢排都係係屋企煮飯，突然一日好想食壽司，放工就去左食壽司滿足下。今次揀自選壽司，想食咩就叫咩，而且可選既壽司種類都好多。蔥吞拿魚腩軍艦。自己本身好鍾意食吞拿魚蓉，甜美新鮮，入口即化既口感好正。火炙左口魚邊壽司。另一推介，軟腍口感又有濃濃魚味。火炙三文魚壽司。唔係腩位都好肥美，好甘甜。腐皮壽司。唔係度度有得食，好食既腐皮壽司甜度要控制得好好，呢個腐皮既甜度剛好，會令人想不停食。呢度有omakase，想食靚野可以試試，如果想食指定款壽司就食自選，全部都高質，任君選擇。餐廳位置易去，位於尖沙咀價位唔算太貴，推介。

Passing by Tsim Sha Tsui Hau Fook street on a fridays’ evening. We were looking for a sushi restaurant with reasonable price. This restaurant’s menu held an array of sushi options, as well as premium version of Omakase, which was only around $300-400. Very cheap!Without a doubt, we made our way in. We ordered a few of our favourite pieces, they were generally fresh and yummy! My favourite sushi was definitely eel!! Look how thick and succulent it is! Apart from food, the shop was a bit crowd

If you are a sushi lover, you will definitely be familiar with the concept of quick eating omakase. Well at this Japanese restaurant, they have options like Omakase premium version, along with self picked choices. We went for self picked choices and ordered the following: Value for money was decent. Reasonable! Especially I loved the thin layer of wasabi hidden underneath each sashimi to give you excitement of the palate! Overall I was quite satisfied for it’s price given such quality. Migh

近年興食omakase，呢間翔壽司同好多日本餐廳一樣，有壽司枱，座位圍住師傅坐，可以望住師傅整壽司點咗一個10件壽司嘅set，師傅逐件壽司握出嚟，好新鮮叫咗2件三文魚，1件三文魚腩，吞拿魚，油甘魚，真鯛都各有1件另外有火炙壽司：2件火炙三文魚腩，1件帶子，最後有蔥吞拿魚腩蓉軍艦壽司飯食落有溫度，特別炙燒鮭魚超香帶微焦，入口即融，油脂豐腴逼哂出嚟炙燒好睇師傅火候掌握好唔好，呢度就完全冇問題，帶子呈半熟，少咗甜味，但係多咗種貝類嘅鮮味真鯛食落彈牙，同油甘魚嘅柔軟相映成趣萌呆的師傅睇落好似日本人！

係尖沙咀行完街先去厚褔街揾野食，見到間日式壽司店坐滿人，門口又壽司相片，幾吸引，原來就係翔壽司，就決定入去食~~~見到師傅前面啲食材咁新鮮，就叫左個精選刺身二人前，包括有帶子三文魚油甘魚池魚甜蝦，刺身厚切肥美，加上新鮮芥辣，好正！另外仲左幾款壽司同軍艦，玉子壽司係一定會叫，可以考驗到師傅既功力，結果係很好食喔👍🏼仲叫啲鯛魚壽司同辣味軍艦，軍艦擺滿三文魚同帶子，加上芥辣既刺激，啖啖滿足！加上可以睇住師傅即場切魚生，視覺味覺一同享受，值得一試！！

今日係翔壽司食lunch，佢嘅lunch set選擇好多，我地揀左1⃣ 自選三色丼$138揀左油甘魚、帶子、蔥吞拿魚腩，油甘魚味道甘甜，帶子幾新鮮，最中意吞拿魚腩蓉，幾軟綿幼滑，香蔥令到佢味道昇華左，加埋豉油同埋Wasabi提味，撈匀d飯食，yummy！醋飯份量好夠，男人食都夠飽。2⃣ 自選壽司十件$158三文魚腩好肥美，火炙三文魚油香四溢，都非常之ok!! 牛油果沙律軍艦幾創新，本人好鍾意牛油果。火炙左口魚都唔錯，魚油味幾香！因為太中意食吞拿魚，所以又再叫黎食🤣🤣🤣呢度衛生措施都做得幾好，每人都有一張消毒紙巾，亦有提供乾紙巾。食物質量不錯，價錢合理。

隻佬剪完頭髮，我地係尖沙咀搵食！行到黎厚福街想食日本野，見到呢間小店唔錯，又做緊優惠！都係排兩三張枱都可以等下！我地等左十分鐘左右都算好快👍🏻 我地好快睇左想食乜，唔太餓，叫左兩客睇下食完再算！我地叫左 炙燒壽司盛合，呢五件有 炙燒吞拿魚腩/炙燒三文魚腩/炙燒左口魚邊/炙燒帶子/炙燒銀鱈魚，鱈魚好特別，隻佬話好食，同我地食開果隻味係唔同，有咬口既！我就食左佢件左口魚群邊，入口即溶 👍🏻 仲有個帶子勁甜，燒完仲濃味 👍🏻👍🏻再黎就係 特上壽司盛合，海膽/三文魚籽/牡丹蝦/帶子/拖羅/深水池魚/油甘魚/池魚/鯛魚，我就梗係超愛 海膽 同 拖羅！前者用加拿大膽，好大塊，好甜好新鮮！拖羅不得了！入口即溶，咬兩啖就消失，魚油係口唔散！好幸福 🥰 仲要讚一讚隻蝦，鮮甜到不得了 ❤️ 好似仲差少少，我忍唔住叫左件鰻魚壽司埋個靚尾，厚身同汁好香，唔會好似出面死甜！唔錯！下一站食甜品 🥰🥰

收工後約咗朋友喺尖沙咀買野，行街攰攰地突然想食壽司，但又想食比較有質素既壽司，咁啱行到厚福街見到翔有得食壽司又有得坐，呢期尖沙咀興立食壽司，但行完街好攰都想坐住食。時間尚早五點左右未算好肚餓，只係叫咗$158十件壽司呢個餐，食完仲可以繼續血拼🤭三文魚腩壽司油甘魚壽司真鯛壽司深海池魚壽司池魚壽司魴鮄壽司帶子壽司火炙金線鯛壽司火炙左口魚邊壽司葱吞拿魚腩軍艦坐喺枱前會見到師傅準備食材同壽司，$158/10件會一次過做好放在壽司盤上，食材新鮮，選擇都算多，亦有少有既魚類而且係有質素的。最鍾意食池魚同金線鯛，仲有左口魚邊火炙過勁油香。