稚

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夜晚與好友到俊賢坊吃日本菜，餐廳貼滿動漫牆紙，加上木質桌椅讓人仿如有種進入了日本餐廳的感覺。我們選了餃子雞翼、泡菜炒豚肉定食和招牌蒲燒鰻魚（半條）定食，這裏竟然有貓飯和茶漬飯，因為不是每家餐廳都有供應，所以和朋友都點了。蒲燒鰻魚淋上微甜的醬汁，肉質鮮美。雖然只是半條，但份量也不少，配一碗飯剛剛好。至於茶漬飯，因為配上清湯、紫菜等配料，攪拌後吃下去美味非常！泡菜豚肉酸辣惹味，辣度剛剛好，炒完不會太乾或太濕，而且份量十足，用來送飯一絕！定食的味噌湯很有誠意，入面有菇、豆腐等配料，所以有菇的香味，又不會過咸。貓飯是木魚加紫菜和牛油，份量多得像一座小山丘，進食前攪拌一下，香味十足！最後是餃子雞翼，其實它是明太子雞翼，咬下去有點點鹹香與辣味，外層雞味香濃，裏層餡料豐，滿足！

< 稚 >📍元朗前日去咗元朗呢間日式小店食lunch🍱 兩點幾都好多人等位 人氣依然有增無減🤤 🇰🇷泡菜炒豚肉定食 $64 +30 呢間主要食日本野 估唔到會有韓國野食🤣 份量都幾多 泡菜少少辣 洋蔥爽甜🧅 同豚肉好夾👍🏻👍🏻 跟餐有湯、前菜、珍珠米飯🍚同茶 泡菜好好送飯 好快就清晒😋🐟招牌蒲燒鰻魚定食 $72 +30鰻魚好厚切😍😍好似食緊鰻魚扒😆肉質彈牙完全冇骨 鰻魚好入味👍🏻👍🏻 抵食 另外沙律菜都撈咗鰻魚汁🤣 甜甜地撈埋飯食最正 麵豉湯入面有啲菇菌 前菜嘅麻醬青瓜都好食😋 下次再試下其他😆

同男朋友經過豐年路見到呢間舖頭充滿和風feel就入去試吓啦入面充滿動漫二次元 勾起我哋兒時既回憶～招牌蒲燒鰻魚半條 $72首先半條既份量都好足夠，鰻魚無骨十分香口，加埋個醬汁黎配飯真係一流，不過略微可以多少少醬汁。定食+$30有前菜煎茶味增湯珍珠米轉貓飯+$10將鰹魚節刨成片（木魚花），放喺熱飯上面。和風紫菜吉列豬扒$62佢豬扒飯配有三種選擇，咖哩/紫菜/滑蛋，今次就揀左紫菜配吉列豬扒，每件都炸得均勻唔會太多粉影響口感，再加上佢細心地加左辣醬油令到配飯時候更有層次！定食+$30酥炸生蠔 2件 $24生蠔最怕就有腥味，反而佢整得好味之餘又無太大腥味。流心芝士年糕 2件 $24外脆內軟，一咬落去滿滿既流心芝士～

放工黎元朗食飯 食朋友介紹既「稚」，6點幾已經有幾枱客，小店座位唔多，坐左係門口位，見到師傅整野食。我地兩個人揀左兩個主食，一啲串燒同一客小食。🔸招牌蒲燒鰻魚(原條) 加咗定食（前菜、煎茶、味噌湯、貓飯）條鰻魚真係好大條，仲長過我隻手，鰻魚來講佢都算少骨，而且肉質十分之肥美🤤好正！值得一提嘅係貓飯，即係珍珠米再加紫菜、木魚花、日本醬油、牛油，撈埋一齊食，聞落好香☺️🔸日式和風牛肉牛肉份量好多，牛肉同洋蔥都煮到淋淋地，啲汁甜甜地用黎送飯好正😋今日唔算好肚餓，一份主食加定食已經足夠兩個人分😗🔸日本青椒豚肉串豚肉薄切再加青椒仔，估唔到味道都幾夾，青椒爽甜，中和左豚肉的油脂感！🔸雞軟骨正常發揮，加咗啲七味粉👍🏻🔸味淋魚干魚干燒得好香，面頭有搽過燒汁黎燒，甜甜地，再加埋沙律醬好好食😋用嚟送酒就一流！好鍾意呢啲日式小店，好有日本居酒屋嘅感覺，食物質素有水準，必食原條鰻魚飯😍不過記得早啲嚟或者預早book位！😎

闊別一年 水準依然在稚呢間小店入面廚師們對食物製作還是一絲不苟.《蒲燒鰻魚定食配貓飯》鰻魚嫩滑彈牙配上微甜既醬汁更好下飯灑滿柴魚片的貓飯香氣撲鼻可選擇關東風味直接享用亦可選擇將味噌湯注入貓飯轉成關西風味.《大阪燒》很厚身的大阪燒粉漿卻很薄不會很滯膩切開盡是滿滿的蔬菜餡料材料豐富淋上大阪燒醬、沙律醬再加埋海量既海苔木魚絲吃過絕對會念念不忘呢重味美.《明太子雞翼》雞翼釀有明太子及肉碎咸咸香香啖啖肉無骨好滋味連魔人布歐都話正🤣🤣

剛好朋友生日 大家都鐘意食日本野呢間門口好有日本小店feel之前都試過佢地個lunch set 今次夜晚再試下佢地個dinner今晚點左佢地最出名既蒲燒鰻魚 仲要係原條燒上台個下好震撼好少係出面食到原條燒既鰻魚出面細細舊個d 鰻魚丼 都要6-7x 一個呢個絕對係超值另一個點左日式和風牛肉飯個到就轉左做佢地鋪頭好出名既貓飯貓飯即係飯上面加左大量紫菜，木魚，仲有日式醬油同牛油撈飯真係一流！要講講牛肉個到份量超多可以比美（吉x家）勁耐冇幫襯牛肉同個汁勁好送飯反而飯既份量唔係好夠食完仲剩左好多肉！真材實料既小店👍🏻

元朗多隱世小店係人都知，今次黎到俊賢坊嘅日式小店 - 稚小店雖然唔大，但坐得舒服~🌠招牌蒲燒鰻魚 可選擇半份或全份，我同朋友都好鐘意食鰻魚就選擇全份！鰻魚超大條，成隻手臂咁長😜鰻魚控必食！鰻魚肉質Q彈緊緻，被塗上醬汁，充分燒烤後讓醬汁完全入味~ 好惹味！😜 杯茶漬飯，茶味清香， 冇諗過呢間小店都可以食到😏🌠豚肉生薑燒定食呢款係日本家常菜，本身對薑都麻麻地，但呢間店加埋調味料，令薑變得甜甜，十分討喜！豚肉片經過醃製，比較薄身，好入味！配飯一流😆🌠厚燒玉子厚厚的玉子，表面仲有少少燒焦，口感香滑，蛋味濃郁~非常惹味！上面鋪滿木魚絲，令玉子嘅味道更突出！🌠章魚小丸子見好耐無食過 章魚小丸子，決定叫嚟過下口癮~點知好出奇地好食~小丸子外皮脆脆地，入面粒章魚好大粒，加埋醬汁甜甜地~鐘意食小丸子一定要食z

今天屋企人不在家沒飯吃，所以跟妹妹外出吃飯，路過這餐餐廳看完餐牌後感覺不錯，就選這間餐廳來作晚餐了！看到餐牌有鰻魚我就不能忍了，所以叫了原條鰻魚和汁煮豬軟骨，再加一份小吃。招牌蒲燒鰻魚（原條）（１２２元）（＋３０元轉定食）一送到，鰻魚真的很大條，差不多快跟餐盤一樣長了，而且我看到店員在送餐前更加用火槍燒一下鰻魚的表面，幫鰻魚增加了焦香感，這個好評！鰻魚吃起來味道很好，有濃濃的蒲汁味，鰻魚肉比較厚，而且充滿油脂，吃進口後口裡盡是鰻魚的香味和魚油的甘甜味，配上彈牙的珍珠米，真的令人一口接一口停不下來！吃到最後，只能感慨為什麼飯是那麼少！定食還配有蘑茹味噌湯，這裡加了大量的蘑茹為味噌湯增添了鮮味，味道不錯！前菜是帶點辣味的青瓜，吃起來很特別。最後是煎茶，喝起來不會太濃，但剛好能解解鰻魚的油膩感，不錯！汁煮豬軟骨（７０元）（＋３０元轉定食）這個送上的時候，真的令人充滿食慾，飯上全是滿滿的豬軟骨，還蓋有邪惡的芝士，而且這個也有被店員用火槍燒過表面，那個焦香感真的令人慾罷不能！豬軟骨經過長時間的燉煮，已經變得軟爛，不用吹灰之力就可以挾開豬軟骨，而豬軟骨本身的油脂更是已經入口即熔的感覺，滿口都豬肉的

今次黎到朗屏站附近搵野食，B2出口附近原來有好多食肆既，不過日式既記少見啲。呢間《稚》個名幾吸引，一於試下佢。門面細細，星期一下晝食等幾分鐘就有位。廚房係開放式但油煙唔算大。鋪頭唔大但整潔，有圍板隔開食客👍🏻午市定食有9款。我食左泡菜炒豚肉定食，媽咪食招牌蒲燒鰻魚定食，佢果份加錢轉左猫飯，即係紫菜木魚牛油飯，店員幾細心有提我地要撈勻黎食。泡菜豚肉好夠味，岩晒重口味既我，份量岩岩好，辣度係小辣。媽咪話鰻魚好食，軟滑冇骨，同樣都係好入味。估唔到朗屏都有用心既日式小店，下次經過會再試其他食物。

晚餐.一向沒有特別喜歡鰻魚的我竟然想念起這裡的鰻魚飯今天難得放假 便來吃了😋平日晚上6點來到 剛開門店內只有十多個座位 很快便坐滿了除了堂食 也有不少人來買外賣小店果然人氣滿滿呢.- 招牌蒲燒鰻魚 (加定食, 轉貓飯)鰻魚燒得剛剛好 不會太燶 不會有太重的煙燻味最欣賞它的醬汁 鹹甜適中 味道很合我口味這次把定食的飯轉成了貓飯飯面鋪了紫菜碎 木魚 加了點醬油最重要是飯下面的牛油吃之前一定要把材料拌好牛油味很香 有點邪惡 但超級好吃😋.- 蟹膏蜆肉炒飯第一次試這款炒飯材料也很豐富呢吃得到有很香的蟹味也有不少的蜆肉也加了點粟米粒粒能為整個炒飯增添點清新感整體的味道也很不錯呢

唔好睇小元朗小店「稚」外表平平無奇，其實係深藏不露，令人食過翻尋味！見到餐牌上嘅午市定食，每款都好吸引，我最終揀咗個👉🏻招牌蒲燒鰻魚定食，我見到可以加$10由珍珠米轉做貓飯/茶漬飯/湯烏冬，我就揀咗茶漬飯！我仲揀咗個流心芝士年糕！可能我近期食得太多減醣餐，需要啲邪惡芝士衝擊我嘅味蕾🤣招牌蒲燒鰻魚定食放喺我面前，我先攪勻個味噌湯，估唔到湯入面有幾片冬菇片，咬落好鮮！而青瓜片做前菜，表面有啲蒜粒，食落濃香清爽，好特別！夾起舊鰻魚，軟硬厚度適中👍🏻我最怕厚身加硬兼有好多軟骨嘅鰻魚，但呢個鰻魚揀得好好，好juice，仲有好多油脂，大大刺激起我食慾，加上個茶漬飯，飯上加上木魚絲同紫菜絲，用料相當豐富，令口感更加層次😋食食吓突然諗起四年前去過福岡時食過鰻魚茶漬飯，好好食！但當我食咗「稚」嘅鰻魚茶漬飯，仲好食過日本嗰個，食完返唔到轉頭！我仲話係叫少飯，但我都差唔多食哂啲飯，真係忍唔住一啖又一啖咁食😋😋😋流心芝士年糕名符其實，一咬芝士不斷流出嚟，食得慢啲都接唔住呀🤣我以前都有食過嗰啲流心芝士年糕，但從來都未有過芝士流出嚟囉！呢度食真係好得，勁好食😋😋😋難得有咁用心製作食物嘅小店，大至定食好味到不得了，

今日喺朗屏站附近，記得朋友介紹過呢間小餐廳話好食兼抵食，咁就特登行過去試吓。叫咗$72嘅「招牌蒲燒鰻魚定食」，呢個亦都係餐廳嘅「推介定食」，包前菜、煎茶、味增湯、珍珠米白飯，加$10就可以將珍珠米白飯轉做「貓飯」，「貓飯」即係珍珠米白飯加上紫菜、木魚花、日本醬油、牛油🧈好快「定食」就嚟到，鰻魚上邊淋咗好多蒲燒汁，食一啖，鰻魚肉質軟熟美味又好juicy，鰻魚厚身有好多肉；將「貓飯」上邊嘅配料撈勻先食，幾香醬油同牛油味；一大啖「貓飯」連蒲燒鰻魚一齊食，更加非常惹味，正😋食得開心滿足嘅一餐😋

呢日同朋友入開元朗，比呢間簡單一個｢稚｣字嘅日式小店吸引左埋去。店內有好多兒時回憶，例如，｢遇怪魔，我即刻變大個...」最初代嘅數碼暴龍Puzzle..同朋友逐隻講下叫咩名，不亦樂乎..Main我點左一份定食，半條鰻魚，仲試埋佢嘅貓飯鰻魚中規中距，貓飯就的確特別佢同一般嘅唔同(我都係以深夜食堂嘅作比較，都係由個度識呢款食物), 佢除左用柴魚片仲加左啲紫菜絲，令香味更多一種變化，佢仲撈左牛油係飯，食落咸咸香香，幾有趣。朋友點嘅「蟹膏蜆肉炒飯」上到枱已經香噴噴..好多蟹膏，食落都好濃郁嘅膏香，加埋新鮮蜆肉，多一種口感，亦多一種鮮味，我食左幾啖，都有啲想食埋佢成份見到佢嘅飲品都勁日式，本身好少飲凍野嘅我都忍唔住！雖然味道上都只係簡單嘅柚子氣水，同冇咩抹茶味嘅可樂，但係就咁睇佢packaging已經心花怒放

朋友新屋入伙今日去左佢屋企參觀，佢話之前搞裝修果陣發掘左呢間高水準既日本菜舖頭仔想帶我試下，但由於座位唔多所以我地六點鐘就去食～晚市未開已經有幾個人係度等佢開門😮我叫咗半條招牌鰻魚定食，朋友叫左汁煮豬軟骨定食轉貓飯加小食酥炸生蠔同埋流心芝士年糕～鰻魚燒得好靚，鰻魚汁甜甜地唔會“漏”送飯一流👍豬軟骨無論係啲肉定軟骨都好淋好入味，朋友話貓飯口感豐富啲同香啲～我本身唔係特別中意生蠔，但朋友話呢間既生蠔我一定要試下😅 外面炸得勁香脆但唔油膩，裡面唔係好覺有我唔中意既腥味，確實係唔錯👍 (我諗唔係特別喜好某樣食物而最容易接受佢既方法就係炸左佢黎食😂)芝士年糕裡面係好濃郁既忌廉芝士，朋友食得勁滋味🙈小店製作比較仔細認真，值得支持👏

之前食過佢嘅鰻魚同豬軟骨定食，感覺都唔錯。今次就食鰻魚炒飯同埋叫咗啲小食。.鰻魚炒飯($88)好足料，炒得唔油膩，鰻魚份量都幾多！豚肉生薑燒($64)，送炒飯食都唔錯！豚肉份量都幾多。健康啲叫咗份濃湯娃娃菜($58)，喺出面叫菜食就係唔抵㗎啦🙈不過味道真係唔錯，個湯底唔會過鹹，味道啱啱好。另外叫咗份小丸子😝六粒係$38。小丸子味道就係想像中咁，當然都好食🥰料都幾足。.餐廳地方細細，所以都好快食完就即刻走🙈