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老婆慶生月
2015-08-18 4166 瀏覽
當每年要諗同老婆去邊度食生日飯時永遠都係最頭痛嘅事，今年我哋仲帶埋個一歲嘅囡囡一齊去慶祝，最簡單就唯有投其所好食老婆喜愛的正宗日式鐵板燒吧！今次揀選咗呢間從幾個朋友口中都聽過位於尖沙咀天文台道的"秋田",由於是已預先book定位，所以都不用等便直接入房座了，每間房可坐6-7人暗嬁環境感覺舒適及高檔，煙不太大就算帶小孩也合適。由於是餐生日飯所以也沒考慮地便直接order最貴的龍蝦鲍魚套餐再+$228將薄切牛upgrade轉A5松板霜降厚切和牛，另加客海膽刺身及清酒。打頭陣先來個沙津及黑松露蒸蛋，蛋質香滑，面頭有一茶匙的黑松露點啜味道相當恰配，另加的海膽刺身反而沒太大驚喜，色澤唔太金黄鮮亮，食落去還可以，之後主菜的海鮮類有大甘海老、鮑魚及龍蝦，甘海老大蝦爽口彈牙極為好味，鲍魚size也夠大隻(約一隻手掌),單係睇住隻活鲍魚在鐵板上燒時賄動㕑師把它逐片切這過程已先滿足了食客的視覺效果，口感方面也鮮甜可口，無可挑剔的，而龍蝦燒得好香也非常新鮮，將原隻小龍蝦都有幾多肉，再會切頭去殼用頭蝦膏再煮成湯，但湯就只屬一般了，味道有點淡口。再來就是重頭期待的A5和牛了，牛的肉味濃，絕對入口即溶，好滑身，配
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當每年要諗同老婆去邊度食生日飯時永遠都係最頭痛嘅事，今年我哋仲帶埋個一歲嘅囡囡一齊去慶祝，最簡單就唯有投其所好食老婆喜愛的正宗日式鐵板燒吧！今次揀選咗呢間從幾個朋友口中都聽過位於尖沙咀天文台道的"秋田",由於是已預先book定位，所以都不用等便直接入房座了，每間房可坐6-7人暗嬁環境感覺舒適及高檔，煙不太大就算帶小孩也合適。由於是餐生日飯所以也沒考慮地便直接order最貴的龍蝦鲍魚套餐再+$228將薄切牛upgrade轉A5松板霜降厚切和牛，另加客海膽刺身及清酒。
打頭陣先來個沙津及黑松露蒸蛋，蛋質香滑，面頭有一茶匙的黑松露點啜味道相當恰配，另加的海膽刺身反而沒太大驚喜，色澤唔太金黄鮮亮，食落去還可以，之後主菜的海鮮類有大甘海老、鮑魚及龍蝦，甘海老大蝦爽口彈牙極為好味，鲍魚size也夠大隻(約一隻手掌),單係睇住隻活鲍魚在鐵板上燒時賄動㕑師把它逐片切這過程已先滿足了食客的視覺效果，口感方面也鮮甜可口，無可挑剔的，而龍蝦燒得好香也非常新鮮，將原隻小龍蝦都有幾多肉，再會切頭去殼用頭蝦膏再煮成湯，但湯就只屬一般了，味道有點淡口。再來就是重頭期待的A5和牛了，牛的肉味濃，絕對入口即溶，好滑身，配上香蒜片入口食不用點醬汁已是高水準，鵝肝配多士香口至極，外脆內軟。去到最後便是'秋田'的特色炒飯表演了，廚師會先問食客喜歡咩卡通公仔，再將蛋浆及配菜溶入炒飯把公仔模樣砌出來，雖然製成品只有7成似樣，但過程也很有樂趣，還會在鐵板上寫上名字及生日快樂字樣，再讓服務員會安排食客來個合照留念，不過炒飯頗為過乾身也有點硬，所以只食咗兩三口，總結整體今次晚餐過程窩心，食物美味豐富，服務也細心周到，雖算不上氣氛浪漫但環境寧靜，埋單大約$33xx,最重要還是老婆滿意，所以值得的。
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    • A5和牛
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    一定要試食嘅美味鐵板燒~
    2015-08-11 3888 瀏覽
    黑魚子鵝肝蒸蛋前菜是這個賣相特別的蒸蛋，感覺好特別，加上鵝肝嘅香味配搭得好好，真係又香又滑！龍蝦用龍蝦膏調教一個醬汁，再配上龍蝦肉，鮮味無比，下次喺屋企都可以一試~銀雪魚柳煎得好香脆，令原本不太愛食魚的老公也大讚好味，師傅仲好有心機挑曬D魚骨出來，加分~鵝肝多士食完真係好想再食多件，外脆內軟，八分熟剛剛好，完全沒有＂SO＂味~師父話係真正法國入口，供應商在法國有合作開的自家養殖場，每星期都會有新鮮鵝肝空運到港~帶子帶子是老公不吃鵝肝轉的，服務員落order時都有耐心解釋如套餐內有食物吾啱食可以轉其他，老公話好鮮甜，見師傅用清酒牛油煮，下次亦要一試~澳洲和牛這是套餐升級的牛肉，至啱愛食牛肉的我，啖啖肉再加一片片香蒜，味道超正，而且師父話澳洲和牛勝在肉味重。炒飯早已聽聞炒飯是重頭戲，原來師傅會在鐵板拋雞蛋寫字，仲可以用炒飯材料精心做一個可愛圖案，完咗之後仲可以影相留念，好特別，好驚喜！甜品自家制豆沙餅，平時超市買嘅就食得多，新鮮整嘅都係第一次試，豆沙也是自家烹煮，不會太甜~整體成餐飯都不錯，無論食物及招呼都好好，特別多謝成餐飯都講解得好清楚嘅師傅~下次一定會再黎~
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     黑魚子鵝肝蒸蛋
    前菜是這個賣相特別的蒸蛋，感覺好特別，加上鵝肝嘅香味配搭得好好，真係又香又滑！
    龍蝦
    用龍蝦膏調教一個醬汁，再配上龍蝦肉，鮮味無比，下次喺屋企都可以一試~

    銀雪魚柳
    煎得好香脆，令原本不太愛食魚的老公也大讚好味，師傅仲好有心機挑曬D魚骨出來，加分~
    鵝肝多士
    食完真係好想再食多件，外脆內軟，八分熟剛剛好，完全沒有＂SO＂味~師父話係真正法國入口，供應商在法國有合作開的自家養殖場，每星期都會有新鮮鵝肝空運到港~
    帶子
    帶子是老公不吃鵝肝轉的，服務員落order時都有耐心解釋如套餐內有食物吾啱食可以轉其他，老公話好鮮甜，見師傅用清酒牛油煮，下次亦要一試~
    澳洲和牛
    這是套餐升級的牛肉，至啱愛食牛肉的我，啖啖肉再加一片片香蒜，味道超正，而且師父話澳洲和牛勝在肉味重。
    炒飯
    早已聽聞炒飯是重頭戲，原來師傅會在鐵板拋雞蛋寫字，仲可以用炒飯材料精心做一個可愛圖案，完咗之後仲可以影相留念，好特別，好驚喜！
    甜品
    自家制豆沙餅，平時超市買嘅就食得多，新鮮整嘅都係第一次試，豆沙也是自家烹煮，不會太甜~
    整體成餐飯都不錯，無論食物及招呼都好好，特別多謝成餐飯都講解得好清楚嘅師傅~下次一定會再黎~
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    • 龍蝦
    • 鵝肝多士
    • 澳洲和牛
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    今次係我第三次結婚周年光臨，真失望。
    2015-05-20 5765 瀏覽
    跌晒watt手先book咗枱喺天問臺道，但係無咗我個booking. 得諾士佛台有位，OK，試下。環境都係黑暗，但見倒牆有好多黑色漬，真係唔多開謂。booking 時無講明有min charge (book 時講明兩大兩細，2歲同3歲半)，OK，anniversary 係要洗錢，但係唔好做到好似我食唔起，order時又唔講，order完先講唔到min charge. 小朋友緊係食udon 啦，唔通食個$688set咩。個chef唔多得。間單嘢都OK， 但唔專心，手機猛響，煮咗道菜就走去玩手機。煮得唔好食，同之前有好大分別。件羊架先攞命，$88 /件唔係平。問要生啲定熟啲，講明比小朋友食要熟啲，煮倒血都未有，仲係生肉，唔係rare都係medium rare 啦。唔會再光臨。
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    跌晒watt

    手先book咗枱喺天問臺道，但係無咗我個booking. 得諾士佛台有位，OK，試下。環境都係黑暗，但見倒牆有好多黑色漬，真係唔多開謂。booking 時無講明有min charge (book 時講明兩大兩細，2歲同3歲半)，OK，anniversary 係要洗錢，但係唔好做到好似我食唔起，order時又唔講，order完先講唔到min charge. 小朋友緊係食udon 啦，唔通食個$688set咩。

    個chef唔多得。間單嘢都OK， 但唔專心，手機猛響，煮咗道菜就走去玩手機。煮得唔好食，同之前有好大分別。件羊架先攞命，$88 /件唔係平。問要生啲定熟啲，講明比小朋友食要熟啲，煮倒血都未有，仲係生肉，唔係rare都係medium rare 啦。

    唔會再光臨。
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    紀念日
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    [ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛分享自私食]豐富Yummy秋田Akita Teppanyaki午餐*
    2015-02-06 9081 瀏覽
    一年大概會到秋田進午餐6,7次左右啦,價錢約是$138 - $388左右,嗯..價錢只是影響主餐食的材料,就算點一個$138也是會飽到捧著肚子走呢!特別一讚是小蓄薯超甜香呢,可惜現在只有半塊,不夠喉哦.放進咀裡,鵝肝外脆,但入口即溶,真的好好吃.雖然是餐內的鵝肝,可是不會太小家,厚度跟多士一樣,好好吃,讚!順來一提,一整頓飯都能看著師傅為我們打點著每一道菜,賞心悅目.炒野菜這個都野菜份量較少,不過吃過了炒飯肚子也滿滿,幸好野菜調味不濃,不會太油膩.日本雪糕或咖啡之前我會點豆腐雪糕的呢,可是今次只提芝麻,因為久美就點了檸檬水,這個的確沒有什麼可以分享哈哈加一後埋$152,以這個價錢很是合理啊,而且食物的質素穩定,起碼久美吃過了這麼多次,也沒有一次難食的情形出現.服務方面還可以,可能中午時份較少人吧.
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    一年大概會到秋田進午餐6,7次左右啦,價錢約是$138 - $388左右,
    嗯..價錢只是影響主餐食的材料,就算點一個$138也是會飽到捧著肚子走呢!
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    田園沙律
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     特別一讚是小蓄薯超甜香呢,可惜現在只有半塊,不夠喉哦.
    鮮三文魚籽蒸原殼蛋
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    香煎法國鵝肝
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     放進咀裡,鵝肝外脆,但入口即溶,真的好好吃.
    雖然是餐內的鵝肝,可是不會太小家,厚度跟多士一樣,好好吃,讚!

    順來一提,一整頓飯都能看著師傅為我們打點著每一道菜,賞心悅目.
    銀雪魚柳
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    大蜆麵豉煮湯
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    秋田特式炒飯
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     炒野菜
    這個都野菜份量較少,不過吃過了炒飯肚子也滿滿,
    幸好野菜調味不濃,不會太油膩.
    日本雪糕或咖啡
    之前我會點豆腐雪糕的呢,可是今次只提芝麻,因為久美就點了檸檬水,
    這個的確沒有什麼可以分享哈哈
    紅豆燒餅
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     加一後埋$152,以這個價錢很是合理啊,而且食物的質素穩定,
    起碼久美吃過了這麼多次,也沒有一次難食的情形出現.
    服務方面還可以,可能中午時份較少人吧.
    題外話/補充資料： 順帶一提,這個午餐一整頓大約一小時四十分鐘左右, 因為他們是慢慢的弄給您吃,如果只有一小時多, 就比較趕急.
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      衛生
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      用餐日期
      2015-01-13
      等候時間
      5 分鐘 (堂食)
      人均消費
      $155 (午餐)
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      鮮三文魚籽蒸原殼蛋
      香煎法國鵝肝
      銀雪魚柳
      紅豆燒餅
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      氹下朋友仔, 渡過一個不一樣的晚上.
      2014-12-28 9895 瀏覽
      Dec. 2014 朋友仔今年生日, 但想比一個又好食, 又好玩, 又有得影得多相o既地方. 所以我就揀選左 - "秋田". (轉眼間好內無o黎過.)訂左枱, 不用等.  去片~~~我地兩人, 各自叫左一款不同o既餐, 之後將個"牛簿燒"升級去"厚切和牛". (人家生日, 氹下朋友仔開心.)1) 龍蝦新鮮指數係十. 我個人就偏向鐘意淡淡地味食龍蝦, 所以哩個整法並不是唔好吃. 只係個人o黎講唔太喜好; 但d 肉質炒得岩岩好, 唔會覺得(鞋). 食完個龍蝦, 師父會將個頭去煲湯. 但好似不太特別.2) 鮑魚 + 魚. (我朋友仔叫左"魚", 而我就叫左"鮑魚"; 所以有兩款)鮑魚新鮮指數又係10 !! 拎上o黎仲係咁(毓). . . . (A) 鮑魚. 彈牙, 又唔會太濃味. 但我更愛"魚"(B) 魚完全無諗到個魚咁好食. 一片片咁食, 唔會散. D 肉質又好味, 完全係無(梅)o既感覺. 真係外脆, 內軟. 如果再比我揀, 我會揀"魚"多過"鮑魚". 一來好食, 二來又經濟d. 3) 鵝肝多士我本身唔太好"鵝肝", 因為我不太懂得欣賞. 同埋高膽固醇, 間中食下好了. 但佢地
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      Dec. 2014


      朋友仔今年生日, 但想比一個又好食, 又好玩, 又有得影得多相o既地方. 
      所以我就揀選左 - "秋田". (轉眼間好內無o黎過.)

      訂左枱, 不用等. 


      去片~~~
      我地兩人, 各自叫左一款不同o既餐, 之後將個"牛簿燒"升級去"厚切和牛". (人家生日, 氹下朋友仔開心.)
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      前菜 (送的)
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      蒸蛋 (送的)
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       1) 龍蝦
      新鮮指數係十.

      我個人就偏向鐘意淡淡地味食龍蝦, 所以哩個整法並不是唔好吃. 
      只係個人o黎講唔太喜好; 但d 肉質炒得岩岩好, 唔會覺得(鞋). 
      龍蝦, 鮑魚. . .
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      龍蝦
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      龍蝦
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      龍蝦
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       食完個龍蝦, 師父會將個頭去煲湯. 
      但好似不太特別.
      龍蝦頭整龍蝦湯
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      2) 鮑魚 + 魚.       (我朋友仔叫左"魚", 而我就叫左"鮑魚"; 所以有兩款)
      鮑魚新鮮指數又係10 !! 拎上o黎仲係咁(毓). . . . 

      (A) 鮑魚. 
      彈牙, 又唔會太濃味. 但我更愛"魚"

      (B) 魚
      完全無諗到個魚咁好食. 
      一片片咁食, 唔會散. 
      D 肉質又好味, 完全係無(梅)o既感覺. 
      真係外脆, 內軟. 如果再比我揀, 我會揀"魚"多過"鮑魚". 
      一來好食, 二來又經濟d. 
      魚 + 鮑魚
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      3) 鵝肝多士
      我本身唔太好"鵝肝", 因為我不太懂得欣賞. 同埋高膽固醇, 間中食下好了. 
      但佢地又整得幾好食, 唔會有個陣腥腥地o既味道. 
      我好少可會成塊食得晒. 
      比個like! 嘻
      鵝肝多士
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       4) 升級版和牛.
      之前兩次都只係牛簿燒, 但我覺得一般. 
      所以今次決定將佢升級. 食d 有口感多d. 

      肉味夠, 口感真係好好多. 好味!!滿意.
      (不過, 係澳洲當地食, 覺得總有差別.
      )

      附加: 佢地d蒜片係即場自己炒. 香而不太油. 我想係咁食, 不過, 怕熱氣都係唔敢食太多. 哈
      升級版厚砌和牛
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      升級版厚砌和牛
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      澳洲和牛
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      5) 炒飯
      成晚戲肉到!!!
      因為眾所周知, 哩個度炒飯係會整個公仔氹下大家. 
      佢地盡量會將生日人士安排坐同一枱. 
      當晚我地係被安排同其他人坐, 起初我係有點不太歡喜.
      點知, 完來唔係架. 多人一齊坐, 先可以影得多公仔. 

      成晚總共影到3個公仔. 開心死我朋友仔. 
      大家唔以為得個樣. 除左靚之外, 師父炒得好好味.
      粒粒分明, 味道適中. 
      我都有食到. 不過, 已食到好好好飽. 
      炒飯 =3=
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      炒飯
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      炒飯
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      6) 炒菜
      爽口而不(淋), 亦唔會太多油. 不錯. 有我愛的牙菜.
      炒菜
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      7) 甜品
      又係即場整的豆沙餅.
      煎到個面脆一脆. 我要讚一讚個d 豆沙, 一d 都唔甜. 唔會話食多一啖就甜滯.
      如果唔係食到飽晒, 我會再想食. 哈哈 
      甜品
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      甜品
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       8) 蛋糕
      朋友仔生日, 秋田送上一件蛋糕. 
      我真係飽到完全食唔落. . . 我無試到. 
      但我朋友仔食晒, 仲話好食.
      題外話/補充資料： 哩度應該兩年前左右裝潢過. 我還是喜歡之前的格局. 而家覺得而家坐得親密左. 不過, 新裝潢好處之一, 就係可以比客人走入去影相. 所以當晚我地影左好多相. 開心.
      (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      龍蝦, 鮑魚. . .
      魚 + 鮑魚
      鵝肝多士
      升級版厚砌和牛
      升級版厚砌和牛
      澳洲和牛
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      老彿爺生日飯
      2014-09-30 10837 瀏覽
      今日係我家嘅老彿爺生日，跟老彿爺闊別了一年半有多，身邊的人和事都改變不少！心裡有不少感觸！為左慶祝我倆嘅久別重逢同生日嘅特別日子，雖然唔知之後會發生咩事，但，唔好理甘多！食左先再講！所以早於半個月前就搵下有乜好食！搵左成個openrice,秋田呢一間係尖咀嘅鉄板人氣可謂首屈一指！即管一試， 起碼老彿爺都對鉄板燒不抗拒！七點半準時到達，唔黎都唔知原來去天文台圍道，先要行一條同西貢菠蘿輋一樣45度既斜路！人老了，氣喘秋田佔地三層，一樓就係我地既目的地！一入去，每張枱已坐滿人，一台大確可以坐八至十個人，可惜今次未能坐正個神位，而係側位！但老彿爺話甘仲好，冇甘油煙喎!而主理嘅師傅，可算是一位師傅仔，年青得很⋯⋯正所謂年青有為，有待改進！經過老彿爺求祈，唔係唔係，係細仔考慮後，佢發板決定要一個鮑魚虎蝦帶子鵝肝餐！另再加上一份澳洲肉眼⋯⋯！一坐低先奉上沙律及和式小吃！味道一般,但有條甜紫色蕃薯bb!小吃：魚仔軟身，蕎頭夠脆，但牛蒡好咸！然後再上個鉄板焗疍味道：老彿爺話正，香甜，有黑魚子及一粒鵝肝仔嘅物體係裡面！主菜話甘快上場：1.先黎虎蝦及帶子：虎蝦及帶子味道偏淡，虎蝦略兼燒得太干身，有點硬！帶子
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      今日係我家嘅老彿爺生日，跟老彿爺闊別了一年半有多，身邊的人和事都改變不少！心裡有不少感觸！為左慶祝我倆嘅久別重逢同生日嘅特別日子，雖然唔知之後會發生咩事，但，唔好理甘多！食左先再講！
      所以早於半個月前就搵下有乜好食！搵左成個openrice,秋田呢一間係尖咀嘅鉄板人氣可謂首屈一指！即管一試， 起碼老彿爺都對鉄板燒不抗拒！
      七點半準時到達，唔黎都唔知原來去天文台圍道，先要行一條同西貢菠蘿輋一樣45度既斜路！人老了，氣喘

      秋田佔地三層，一樓就係我地既目的地！一入去，每張枱已坐滿人，一台大確可以坐八至十個人，可惜今次未能坐正個神位，而係側位！但老彿爺話甘仲好，冇甘油煙喎!
      而主理嘅師傅，可算是一位師傅仔，年青得很⋯⋯正所謂年青有為，有待改進！
      經過老彿爺求祈，唔係唔係，係細仔考慮後，佢發板決定要一個鮑魚虎蝦帶子鵝肝餐！另再加上一份澳洲肉眼⋯⋯！
      一坐低先奉上沙律及和式小吃！
      味道一般,但有條甜紫色蕃薯bb!

      小吃：魚仔軟身，蕎頭夠脆，但牛蒡好咸！
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       然後再上個鉄板焗疍
      味道：老彿爺話正，香甜，有黑魚子及一粒鵝肝仔嘅物體係裡面！
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       主菜話甘快上場：
      1.先黎虎蝦及帶子：
      虎蝦及帶子味道偏淡，虎蝦略兼燒得太干身，有點硬！帶子以牛油先煎後贊酒煮！質感ok,味道好啖，唔夠咸味同野味！
      有見及些，老彿爺舉手叫待應轉告師傅仔，我地可以食重口味，可以調味重手些！
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       2.鮑魚上場
      初遇鮑魚，心裡不禁「哇」一聲，因為佢好大隻，有手板甘大，仲好厚肉！好祈待同興奮！圖中黑漆漆果隻
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       首先師傅仔會將隻巨鮑連殼生煎，見到隻巨鮑好痛苦甘掙扎
      ，條裙邊係甘扇動
      ，心裡覺得好殘忍好變態甘，但為左食，呢個念頭一陣間就冇左
      ！唔知老彿爺係咪同我諗法一樣！
      巨鮑受左一陣煎熬之後，就原隻入左廚房沐浴冲身，到我見到佢時，佢已真真正正死左，好似比人6熟左甘，細左三份一！
      之後師傅仔就將佢切片伴雞肶茹露筍炒，味道仍徧啖，可能本身鮑魚根本係無味，因鮑魚本身係硬身，好有咬囗，老實講，好祈待呢個鮑魚反而無乜驚喜
      ，食完呢個都飽左一大半，因為呢份量都有些大！
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       3.蒜蓉麭併鵝肝
      呢個好香口好味，百食不厭，熱辣辣入口一流！
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       4.虎蝦蝦頭湯
      絕對一般，無驚喜，好淡味
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       5.澳洲肉眼
      呢個係老彿爺特意加單，我同老彿爺都係牛魔王，好可惜呢個真係好失望，一來又係味道唔夠，二來可能要控制五成熟，好大塊甘上碟，三來佢起左筋都有仍有筋渣要吐，四來本來塊扒唔算大，起埋筋都所剩無幾⋯⋯心裡唔想收貨，但都冇辨法！
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       6.公仔炒飯表演
      師傅仔賣力嘗試造呢個巴斯光年公仔，值得加分！
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       7.話甘快尾升，紅豆燒餅
      燒餅即場開粉製作，走甜嘅紅豆蓉配上已帶甜嘅燒餅，口味very good,對怕太甜嘅我簡值甜度非常適中！好！
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       8.再芝麻/綠茶雪糕！
      9. Finally Encore 係一個好細緻嘅朱古力生日餅配一支蠟燭專為老彿爺而設，好味！
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       呢餐生曰飯就此完滿結束
      ，老彿爺同我都好飽！正所謂好又一餐唔好又一餐，至緊要煮果嗰有心機煮，食果嗰有mood食唓！秋田嘅食物色香都ok, 但味道真係有待改善！
      在此再祝老彿爺，長食長有
      ，食盡天下美食（唔係美女）
      及身體健康！
      對小妹有咩照顧不周，好似食野甘，呑哂佢，然後上個厠所，又再開開心心過日子！
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      2014-09-27
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      • 鵝肝多士
      • 紅豆燒餅
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      Part 2. good atmosphere, average food quality
      2014-08-13 13094 瀏覽
      After fried rice is dessert time: doraemon red bean cakesIn the makingIt looked very appeaing. but in reality, not at all.I love red bean cakes. I stock up on them from 759. so theres no reason for me to not liking these fresh ones made right in front of my face. but.. I only had 2 bites. and decided it was enough. and not because I was full...Then was ice creamCan't go wrong with sesame ice cream! (maybe because its not homemade? haha)Lastly, the mini birthday cake.. again.. i love chocolate..
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      After fried rice is dessert time: doraemon red bean cakes
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       In the making
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       It looked very appeaing. but in reality, not at all.
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       I love red bean cakes. I stock up on them from 759. so theres no reason for me to not liking these fresh ones made right in front of my face. but.. I only had 2 bites. and decided it was enough. and not because I was full...
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       Then was ice cream
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       Can't go wrong with sesame ice cream! (maybe because its not homemade? haha)
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       Lastly, the mini birthday cake.. again.. i love chocolate.. i was always the chocolate>vanilla person. Almost anti-vanilla. But this was wayyyyyyyyyyy to sweet. very. very. sweet. mm.

      Ok so bill was close to $2000.. we ordered 2 sakes, which was $200 each.. so the meal for 2 was maybe $2000-440 which is about $750 per set (+10%).

      I would say rather pricey based on what was served. in the end not a total disappointment, because the meal was mainly to celebrate a birthday, not to please tastebuds. and maybe because I was comparing it to Matsubishi & Hana Sakazuki.

      BTW the washroom was very shady. It was clean, but was fully constructed for skinny ppl and young ppl with good eyes. it was super duper dim.... with 2 flurescent light (those cheap ones that even clubs/"discos" don't use anymore).

      the end.
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      2014-08-10
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      30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
      Part 1. good atmosphere, average food quality
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      Part 1. good atmosphere, average food quality
      2014-08-13 11051 瀏覽
      Was always loyal to Matsubishi in wan chai.. decided to travel overseas to try something new.Even before ordering, salads were waiting for us.Along with some starting munchies: garlic/shallots, cow "pong", anchovies..started off with some sake and dry blowfish As we ordered one of there sets, the chef began oil-full-frying the garlic.First to be served is goose liver boied eggs. He made it in front of us from scratch, but I didn't pay attention haha.Next up: lobster!ok we get 3 little itty bitty
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      Was always loyal to Matsubishi in wan chai.. decided to travel overseas to try something new.

      Even before ordering, salads were waiting for us.
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       Along with some starting munchies: garlic/shallots, cow "pong", anchovies..
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       started off with some sake and dry blowfish 
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       As we ordered one of there sets, the chef began oil-full-frying the garlic.
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       First to be served is goose liver boied eggs. He made it in front of us from scratch, but I didn't pay attention haha.
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       Next up: lobster!
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       ok we get 3 little itty bitty bite size ones, meh.. good thing im not a big fan of lobster.
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       Watever is left is made into a soup.
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       Then we get abalone and cod.
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       Big fat goose livers! Rather tasteless despite looking yummy in pictures. on the positive side, at least it didn't shrink...
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       For birthday buddies: cartoon fried rice!
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       All requests are made on the spot. Assuming this is the highlight of the meal, the chef didnt fail to impress. He has good mental pictures in mind, i guess mainly due to experiences, and easily puzzled out cartoon faces. And he draw happy birthday using egg sauce! that was kinda cool.
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       After phone-pic porning, everything is dissolved and tossed into one haha
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       Rice tasted like its from cha chan tang. Bland, no flavour, still rock hard after being fried (when the chef took out the rice its like brick.. probably from the fridge).

      Compared to Matsubishi & Hana Sakazuki, completely 2 different things (especially the fried rice!!). At the other 2 places, the rice was comforting and something to look forward to. Here, I only feel bad for not eating it cuz there are other ppl without food in this world. I think i had 1/4 or 1/3 of it. Looking back, only fish was ok. Because I like fish.. and its not hard to mess up fish. Lobster wasn't anything special. Probably get something better at any given wedding. Goose liver was lacking flavour.. which is rare.. because goose liver is usually oily and really strong.

      For the food, nothing was worthwhile or even worth re-visiting. Only the cartoon fried rice was kind of neat, not worth the money, and most likely a one-time thing.

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      2014-08-10
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      名不虛全既秋田鐵板燒
      2014-08-06 10448 瀏覽
      秋田鐵板燒係好耐之前已經聽人讚過好多次，但一直冇咩機會去試…次次同壽星慶祝生日，都係去食西餐鋸下扒多…但香港稍為出名既西餐廳Amigo、Caprice都試過…唔係慶祝生日就係紀念日…所以今次到我請人食飯，我話事!就決定去秋田鐵板燒食順便試下究竟係咪咁好食…一早訂左枱，準時7點到，樓下直到坐低服務態度都唔錯…2人餐有三款揀，價錢都有唔同，由於我地唔中意食鮑魚所以揀左個冇鮑魚但有我地中意食既銀鱈魚每人$638既2人餐另外侍應姐姐話可以加$228 upgrade將薄切牛肉轉澳洲和牛，壽星好中意食牛，咁就梗係轉左和牛啦！我地坐個張枱係有6個人圍住鐵板坐，同埋現場大多數都係情侶…第一道菜係黑松露蒸蛋。蛋好滑，蛋入面仲有少少鵝肝添…正！然後就到我第二至愛龍蝦，真係好好好好好味！！！(第一至愛係鵝肝)淨低既龍蝦殼就用火燒一燒，比客人錄下片影下相咁之後就用黎整湯，不過個湯就麻麻地…講真，個湯就算加左龍蝦殼但味道同麵豉湯冇咩分別。下一道菜，另外4人就係鮑魚，我地就係唔太岩鮑魚…所以人地食鮑魚我地就食銀鱈魚。銀鱈魚係加左牛油既汁一齊燒，不過我比較中意食西京汁燒銀鱈魚多D…好在係夠大塊，魚既肉質夠嫩…比起其
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      秋田鐵板燒係好耐之前已經聽人讚過好多次，
      但一直冇咩機會去試…
      次次同壽星慶祝生日，都係去食西餐鋸下扒多…
      但香港稍為出名既西餐廳Amigo、Caprice都試過…
      唔係慶祝生日就係紀念日…
      所以今次到我請人食飯，我話事!
      就決定去秋田鐵板燒食順便試下究竟係咪咁好食…

      一早訂左枱，準時7點到，樓下直到坐低服務態度都唔錯…
      2人餐有三款揀，價錢都有唔同，
      由於我地唔中意食鮑魚所以揀左個冇鮑魚但有我地中意食既銀鱈魚每人$638既2人餐
      另外侍應姐姐話可以加$228 upgrade將薄切牛肉轉澳洲和牛，
      壽星好中意食牛，咁就梗係轉左和牛啦！
      我地坐個張枱係有6個人圍住鐵板坐，同埋現場大多數都係情侶…

      第一道菜係黑松露蒸蛋。
      蛋好滑，蛋入面仲有少少鵝肝添…正！

      然後就到我第二至愛龍蝦，真係好好好好好味！！！(第一至愛係鵝肝)

      淨低既龍蝦殼就用火燒一燒，比客人錄下片影下相咁之後就用黎整湯，
      不過個湯就麻麻地…講真，個湯就算加左龍蝦殼但味道同麵豉湯冇咩分別。

      下一道菜，另外4人就係鮑魚，我地就係唔太岩鮑魚…
      所以人地食鮑魚我地就食銀鱈魚。

      銀鱈魚係加左牛油既汁一齊燒，不過我比較中意食西京汁燒銀鱈魚多D…
      好在係夠大塊，魚既肉質夠嫩…比起其他人食鮑魚，感覺更滿足。

      之後就到我第一至愛鵝肝多士出場喇！

      由佢用牛油燒多士開始到佢拎幾塊鵝肝出黎…
      佢燒既過程，我對眼都望到實一實，
      我已經唔理卡路里係咩一回事！哈哈

      塊鵝肝真係厚過同大塊過塊多士！
      鵝肝燒得外脆內軟…十個讚！！！
      好好好好滿足不過食左一半就好滯… 要壽星幫手食啖先食得晒！
      食完件鵝肝多士，我已經好飽…不過仲有好多野未食…

      之後就到和牛啦，見到三塊牛扒都係一樣，
      原來我地同枱3對客人都一樣upgrade左澳洲和牛
      其實唔upgrade都得既，不過係薄切牛肉，感覺好似好唔滿足咁
      反正都黎得食飯，都想食得好少少…我諗大家既心態應該都一樣
      結論係，雖然我已經好飽…不過係真係好味既！
      medium既肉質真係岩岩好！

      跟住就到最期待既炒飯！！
      因為佢並唔係普通既炒飯，
      而係可以砌圖案加寫字然後再炒埋一碟既炒飯
      佢問我地3對客人有冇想整咩圖案，我見冇人出聲就話要鬆弛熊！
      其實都唔係我中意，而係壽星中意但怕羞唔敢講！哈哈

      右邊個對客人就話想要小丸子，而左邊個對客人就話唔洗整
      不過佢都係同壽星一樣黎慶祝生日，果然…係慶祝既好地方！
      師傅讚！小丸子同鬆馳熊都整得好似！
      下次我要再黎整我最心愛既三眼仔先得..哈哈

      整好之後就大家開開心心影下相，入去影又得，出面影都得！

      跟住就有炒飯同炒雜菜食啦！
      炒飯佢係用埋頭先既和牛但好肥既部分一齊炒，好惹味！
      我食唔晒個炒飯…不過個炒飯我覺得好味！

      但個炒雜菜係份量少左D…同埋如果落多D牛油黎炒就好。

      甜品係紅豆餅，即係兩塊迷你熱香餅夾住紅豆醬…

      我唔中意食紅豆，所以…評價唔到好唔好味，
      私心覺得如果餡料用豆沙會好味D！
      雪糕有綠茶同芝麻味揀，我地都揀左綠茶味，
      同平時係日本餐廳食既綠茶雪糕味道一樣
      不過聽到隔離個對客人話芝麻好味喎…
      早知道一人揀一款味啦！蠢左！

      多謝餐廳最後仲送左個小cake有Happy Birthday既牌插住，
      小小心意不過唔係間間餐廳都有！讚一個！
      成餐飯食左兩個鐘，有得睇表演又食得好滿足，壽星都食得好開心！
      果然係一間一試難忘既餐廳！下次慶祝生日或者咩紀念日都可以再去！

      唯一有少少美中不足既係，
      原來負責我地3對客人既個位師傳好cool…
      因為見到隔離個位師傳同d客人有講有笑又表演下，
      相對之下先發現我地個位師傳好cool…
      不過…下次會再encore既！D野食好味就得啦！^^
      黑松露蒸蛋
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      鵝肝多士
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      和牛
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      炒飯
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      炒飯
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      炒雜菜
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      紅豆餅加綠茶雪糕
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        用餐日期
        2014-08-04
        用餐途徑
        堂食
        人均消費
        $900 (晚餐)
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        推介美食
        黑松露蒸蛋
        鵝肝多士
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        感激我遇見！
        2014-07-30 8999 瀏覽
        首先，我要多謝老婆為我安排的這餐生日飯，我食得十分開心之餘更大飽口福，所以我要再對老婆說聲：「謝謝」！食飯當日老婆不肯對我說什麼菜，故作神秘，只說餐廳在尖沙咀，以免我上「開飯」看食評，我心想不外乎西餐或「鋸扒」，所以不抱太大期望。怎知當晚老婆做「導遊」帶我來到天文臺道，原來這晩我們吃的居然是鐵板燒，實在令我有點驚喜呢！由於小弟是笫一次食這種正宗的日式鐵板燒，所以感覺很新鮮，看著鐵板師傅用熟練的手藝烹調每一道菜，真是有得睇又有得食，我覺得「零舍」好味的呢！雞蛋好滑，配上鵝肝及魚子點綴，但怎也搶不走雞蛋的風頭，實在太滑了！你親眼看著師傅如何將龍蝦原隻去殻，再將蝦膏煮成汁，龍蝦肉燒得很香可彈牙，伴著汁吃實在一流！鮑魚向來是我的至愛，這道菜亦沒有令我令望，燒出來的鮑魚鮮甜可口，口感十足，完全沒得挑剔！（其實可以大隻d就好了😝）跟著那道菜簡直是人間美食，這麼大件的鵝肝多士我是頭一次吃，實在太好食了，鵝肝很香口，味道濃厚再配上麵包的「脆口」，很美味呢！剛才師傅表演一下「猛火燒旺龍蝦頭」，為的就是用來煮這個湯，味道香濃鮮甜，一點也不油膩！重頭戲出場了，我萬般期待的就是這個A5松板霜降神牛厚燒，松阪牛
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        首先，我要多謝老婆為我安排的這餐生日飯，我食得十分開心之餘更大飽口福，所以我要再對老婆說聲：「謝謝」！食飯當日老婆不肯對我說什麼菜，故作神秘，只說餐廳在尖沙咀，以免我上「開飯」看食評，我心想不外乎西餐或「鋸扒」，所以不抱太大期望。怎知當晚老婆做「導遊」帶我來到天文臺道，原來這晩我們吃的居然是鐵板燒，實在令我有點驚喜呢！由於小弟是笫一次食這種正宗的日式鐵板燒，所以感覺很新鮮，看著鐵板師傅用熟練的手藝烹調每一道菜，真是有得睇又有得食，我覺得「零舍」好味的呢！雞蛋好滑，配上鵝肝及魚子點綴，但怎也搶不走雞蛋的風頭，實在太滑了！你親眼看著師傅如何將龍蝦原隻去殻，再將蝦膏煮成汁，龍蝦肉燒得很香可彈牙，伴著汁吃實在一流！鮑魚向來是我的至愛，這道菜亦沒有令我令望，燒出來的鮑魚鮮甜可口，口感十足，完全沒得挑剔！（其實可以大隻d就好了😝）跟著那道菜簡直是人間美食，這麼大件的鵝肝多士我是頭一次吃，實在太好食了，鵝肝很香口，味道濃厚再配上麵包的「脆口」，很美味呢！剛才師傅表演一下「猛火燒旺龍蝦頭」，為的就是用來煮這個湯，味道香濃鮮甜，一點也不油膩！重頭戲出場了，我萬般期待的就是這個A5松板霜降神牛厚燒，松阪牛是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛。是知名的高級牛肉。與神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。這麼高級的牛肉價錢當然昂貴，但是真的值得，因為這個牛肉真的是味濃又入口即溶，我覺得根本不需要配上香蒜片吃，不點醬汁吃才真真正正品嚐到它的鮮美！（我選擇吃半成而老婆則吃7成，不知為何7成的竟然放入口溶化得更快更好食！）接著師傅表演炒飯藝術，他問我們喜歡的公仔然後他會用炒飯的材料砌出來，我老婆二話不說要「冇嘴貓」，其餘同枱的客人分別要大眼仔及鬆弛熊，我覺得做出來也有7、8成似呢！之後我們想影相的時候師傅說稍等，原來他用蛋漿寫上「生日快樂」及我的名字，真的令我喜出望外，老婆真的有我心呢！我們當然珍惜這個拍照的好機會，也與師傅來一張以留念呢！完事後師傅繼續炒飯，炒出來的飯粒分明很乾身，味道就較一般，稍為失色一點，而炒野菜也沒甚特別。之後甜品反而又有驚喜，想不到甜品也是鐵板方式弄出來，看著師傅弄這個豆沙燒餅真是胃口大開，而豆沙餡料不太甜，啱哂我，即場燒出來的燒餅熱辣辣，不錯！最後還有綠茶或芝麻雪糕任君選擇，而生日的我（其實早了一天)更有點上爉燭的蛋糕，真窩心呢！
        這餐固然美味豐富，但另外要讚的是服務員，收碟同加茶等服務都符合我們的期望，最好的是幫忙影相時很有耐性，更會體貼地說：「有需要可再影過」，真係「抵讚」！此外，餐廳整晚都會播著懷舊的日文金曲，當我和老婆吃蛋糕時正播著日文版的「感激我遇見」，更添浪漫的氣氛。老婆，我很感激上天讓我遇見你！
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        用餐日期
        2013-08-14
        用餐途徑
        堂食
        人均消費
        $1100 (晚餐)
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        生日
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        旨在欣賞表演
        2014-05-26 11222 瀏覽
        為慶祝老公生日, 想食得好又唔想食得太拘謹, 因此選擇了鐵板燒, 可以一邊食一邊睇廚藝。整體而言, 論此收費, 可選擇更好食物質素的地方有很多。而選擇秋田鐵板燒, 主要是買它的炒飯砌圖表演, 作為慶祝節日拍個照留念實屬不錯的選擇。
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        為慶祝老公生日, 想食得好又唔想食得太拘謹, 因此選擇了鐵板燒, 可以一邊食一邊睇廚藝。
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         整體而言, 論此收費, 可選擇更好食物質素的地方有很多。
        而選擇秋田鐵板燒, 主要是買它的炒飯砌圖表演, 作為慶祝節日拍個照留念實屬不錯的選擇。
        (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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          服務
          衛生
          抵食
          用餐日期
          2014-01-27
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $700 (晚餐)
          慶祝紀念
          生日
          等級2
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          Still love it despite some issues...
          2014-05-10 12392 瀏覽
          As always, we enjoyed the food here and the little fire shows they put on.  The chef was not talkative but he was really nice.  I actually enjoyed it so much that I forgot to get more photos.This is the abalone that we got.  Some people maybe put off by it simply because it was still live before it got put on the hot teppen.  It was really tender and I think we all emptied it out within a miniute!The foie gras came next and if it wasn't for the fat, I would have loved it even more.  It was a gen
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          As always, we enjoyed the food here and the little fire shows they put on.  The chef was not talkative but he was really nice.  I actually enjoyed it so much that I forgot to get more photos.
          鮑魚
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           This is the abalone that we got.  Some people maybe put off by it simply because it was still live before it got put on the hot teppen.  It was really tender and I think we all emptied it out within a miniute!

          The foie gras came next and if it wasn't for the fat, I would have loved it even more.  It was a generous slice.  They ended up on a slice of french bread and boy... they smelled nice and tasted greeeeaaat!
          鵝肝
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          鵝肝
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           Here you can see a close up photo of the foie gras.
          鵝肝
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           The lobsters (which I forgot to take photos of), were also great.  Still live... again, some partrons were kind of put off by it.

          We upgraded our steak to the better steak.  The fats were trimmed off and added to the fried rice at the end.  These steaks came close of melting in your mouth. 
          澳洲和牛
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           Since we were celebrating a birthday, we told the nice chef that we wanted Iron Man.  It took him a while but we loved it!  We thought he did a great job at it.  Most of the dried shrimps ended up in the fried rice later.
          View of the Happy Birthday writing
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           Our last dish was the sweet pancake with red bean paste.  Not exactly my favorite but it wasn't very sweet and not very dry.
          銅鑼燒
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           Again, we enjoyed it a lot and have never been disappointed here.
          Iron Man!
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          題外話/補充資料： The only problem that I had with the restaurant is some of their policies. 1) They don't provide ice if you don't order drinks. I don't have too much problem with it as they are in the business of making money. 2) What I do have a problem with is that if you show up in odd number of people, one of you will get frozen lobster (1/2 of it). I do not have a problem with it if they make a discount since they are not giving you a fresh/live lobster (which was stated in the menu). I fully understand that they cannot give you half of a live lobster. The only way to get a live lobster for the last person in your party would be to "Upgrade" and buy the entire lobster. This was my biggest problem with them by far as we are paying for the full price and not getting 100% of what we should have gotten. Will I come back here? Yes, but only if there are even number of people instead of odd.
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          服務
          衛生
          抵食
          用餐日期
          2014-05-09
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $800 (晚餐)
          慶祝紀念
          生日
          推介美食
          鮑魚
          鵝肝
          鵝肝
          鵝肝
          澳洲和牛
          等級2
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          開心的生日鐵板燒
          2014-05-01 9901 瀏覽
          同媽媽慶祝生日, 因為幾日後佢會同其他朋友食buffet, 所以今次轉食其他野. 記得睇過秋田d comment 唔錯, 雖然好似貴左d, 但係媽媽生日, 就豪一次啦三位booking 6:30pm順利, 訂檯會問係咪慶祝生日定有其他慶祝, 等佢地有所安排. 當日早上秋田已打來confirm.6:15pm左右已經到達, ok易搵但係天文台圍條斜路行上去都有d甘......去到樓下已經有waiter招呼你上去, 今次去二樓. 入到去全部都係鐵板燒檯, 但感覺係貴價高檔餐廳, 冇油煙味, 我地3個 (媽媽,爸爸,我) 被安排張檯對住師傅, 同另外兩個大陸人同檯,佢地就坐係檯側邊, 但係係有兩個位嘅距離, 所以唔使擔心好似有人坐係你側邊我地叫左熊本二人套餐, 係set dinner嘅中位價, 每位$600幾 , 個set有鮑魚鵝肝等 (平少少有$500但係冇鮑魚, $700幾果個只係多左d刺身, 但係我覺得食鐵板燒冇理由叫刺身). 因為我地三個人, 佢地話可以加錢$200零將第三位嘅龍蝦變做新鮮, 如果唔係就只係雪藏野, 慶祝生日冇理由唔食好d, 我地仲加錢$200幾 upgrade 左澳洲
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          同媽媽慶祝生日, 因為幾日後佢會同其他朋友食buffet, 所以今次轉食其他野. 記得睇過秋田d comment 唔錯, 雖然好似貴左d, 但係媽媽生日, 就豪一次啦

          三位booking 6:30pm順利, 訂檯會問係咪慶祝生日定有其他慶祝, 等佢地有所安排. 當日早上秋田已打來confirm.

          6:15pm左右已經到達, ok易搵但係天文台圍條斜路行上去都有d甘......去到樓下已經有waiter招呼你上去, 今次去二樓. 入到去全部都係鐵板燒檯, 但感覺係貴價高檔餐廳, 冇油煙味, 我地3個 (媽媽,爸爸,我) 被安排張檯對住師傅, 同另外兩個大陸人同檯,佢地就坐係檯側邊, 但係係有兩個位嘅距離, 所以唔使擔心好似有人坐係你側邊

          我地叫左熊本二人套餐, 係set dinner嘅中位價, 每位$600幾 , 個set有鮑魚鵝肝等 (平少少有$500但係冇鮑魚, $700幾果個只係多左d刺身, 但係我覺得食鐵板燒冇理由叫刺身).

          因為我地三個人, 佢地話可以加錢$200零將第三位嘅龍蝦變做新鮮, 如果唔係就只係雪藏野, 慶祝生日冇理由唔食好d, 我地仲加錢$200幾 upgrade 左澳洲頂級和牛去厚身A5澳洲和牛. 飲品爸爸就叫左凍櫻花清酒, 我就叫左麒麟生啤, 媽媽唔飲酒所以就叫左杯橙汁.

          係order期間師傅已經到左, 靜靜地咁炒緊d蒜片, 好快d野飲已經送上. 橙汁正常, 麒麟生啤夠凍, 最特別係凍櫻花清酒, 佢地扲出來之後會用個設計好特別的玻璃瓶載住, 中間可以放冰雪住而唔係直接將冰放係杯令酒味變淡, 我試左啖,個櫻花清酒味道唔濃易入口, 淡淡櫻花味係個口到好舒服

          上完野飲, 師傅就介紹自己係今晚嘅師傅serve我地, 之後就上waiter就送上第一道菜日式沙律, 清甜, 個蕃薯得手指尾大 但係好好食. 而第二道菜飛魚子蒸蛋就接住來, 蒸蛋超滑, 中間亦有兩粒鵝肝起左化學作用, 而飛魚子亦令到個蒸蛋味道提昇.
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           跟住就到燒龍蝦, 龍蝦size大同新鮮, 師傅手勢好好, 幾刀就將d龍蝦肉折出來, 用龍蝦膏來一齊燒, 正, 肉質彈牙野味… 師傅跟住就將龍蝦頭排好, 大火一燒, 火焰精彩. 燒完龍蝦頭師傅話會攞去煲湯.
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           第四道菜係燒鮑魚, size有拳頭咁大, 非常新鮮, 師傅事先話俾我地聼因為海水嘅關係可能會有d鹹, 但係我地就覺得啱啱好.
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           食完鮑魚就到鵝肝多士. 師傅先用牛油將多士煎香再煎鵝肝放上去, 塊鵝肝有半隻手咁大, 口感好好, 唔酥唔油膩, 好食過好多酒店果d.
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           接住就係薄和牛肉燒, 要3-4成. 個薄和牛肉裡面包左師傅之前一開始炒嘅蒜片, 超正, 有牛肉味又juicy. 當我地啱啱回味緊d薄和牛, 師傅就開始燒厚身A5澳洲和牛, 今次就叫左5-6成. 塊A5澳洲和牛燒得啱啱好, 入口即溶, 果$200幾upgrade絕對超值...... 師傅之後再送上蒜片, 就咁食都好正好脆.
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           食完waiter就上龍蝦麵豉湯, 味道不錯, 但龍蝦味偏淡, 其實淨係用殼煲都唔會太出味, 是預料之內, 但係因為仲有少少龍蝦肉, 感覺都ok. 飲完湯就到炒野菜, 味道ok, 清淡味中和了之前濃味嘅食物.
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           跟住就係圖案炒飯, 師傅問我地想砌咩卡通, 我地就要鬆弛熊, 隔離就要Hello Kitty…師傅用飯, 煙肉碎, 蒜片, 蛋同飛魚子砌成公仔, 好靚好得意, 我地睇完都好開心…師傅之後話要表演拋個生雞蛋去個鏟, 等蛋汁流出來, 佢試左幾隻都唔成功, 但係師傅好搞笑, 叫我地望下另一面, 自己就將隻蛋插係個鏟haha……

          師傅準備好蛋汁, 就同我地講其實d蛋汁係有用嘅, 媽媽當時仲咪知咩事, 因為我之前冇講過等佢有個驚喜, 當師傅逐個逐個字寫出來, 媽媽好surprise好感動咁嘩一聲, 見到媽媽真係好開心咁, 師傅最後仲俾我地去佢果邊等我地同d 卡通同字影相……之後就師傅加埋櫻花蝦炒飯, 炒得幾乾身同香口.
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           最後就到銅鑼燒, 師傅將塊餅整到好圓好平均, 加埋豆沙口感熱辣辣好正, 最後配上雪糕, 有兩款揀, 綠茶同芝麻……我地兩款都有揀, 芝麻味道夠, 而綠茶就好滑……最後waiter仲送上朱古力生日蛋糕......師傅係呢果時候就話今日d食物上曬了, 希望我地食得開心...... 超有禮貌, 這正是日本餐廳應有的態度吧.
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           再講, 除左師傅之外, 我地一路食, 後面都有waiter係後面企stand by而唔會影響客人, 絕對要一讚, 好好禮貌同服務好好, 會自動加茶同幫爸爸加酒 (佢地見爸爸想自己加酒時會主動上前話等佢地來).

          總結, 雖然貴左d要大概 $1000 一位, 但係叫左飲品同食物upgrade左, 論食物質數, 味道同服務都係物有所值, 呢一餐絕對開心, 令人難忘

          (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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            味道
            環境
            服務
            衛生
            抵食
            用餐日期
            2014-04-24
            用餐途徑
            堂食
            人均消費
            $1000 (晚餐)
            慶祝紀念
            生日
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            • 龍蝦
            • 鵝肝
            • 鮑魚
            • 澳洲和牛
            等級1
            1
            0
            食而無憾
            2014-04-02 9643 瀏覽
            生日當晚去左秋田食鐵板燒，雖然之前都到訪過灣仔鋪食lunch set,但原來晚餐set更有驚喜，價錢貴1.5倍左右，不過一分錢一分貨! 食完實在太滿足!叫左2人熊本set! 有龍蝦鮑魚鵝肝龍蝦煮得剛剛好，淋上牛油蝦膏煮嘅濃汁，啖啖滋味鮑魚非常生猛，肉質彈牙，唔落調味已經充滿海鮮鮮味鵝肝厚切，size大過法包，燒到半熟狀態，入口即溶，配合法包perfect match!至於接著嘅炒雜菜、牛肉薄燒則冇乜驚喜，而炒飯唔知係咪玩得太耐有點乾;甜品除左雪糕以外仲有即製紅豆餠，臨尾餐廳仲送上朱古力味生日蛋糕添雖然今餐嘅脂肪同膽固醇咁高，不過冇乜guilty，畢竟將quota洗在高質素嘅食物上，都算食而憾
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            生日當晚去左秋田食鐵板燒，雖然之前都到訪過灣仔鋪食lunch set,但原來晚餐set更有驚喜，價錢貴1.5倍左右，不過一分錢一分貨! 食完實在太滿足!
            叫左2人熊本set! 有龍蝦鮑魚鵝肝
            126 瀏覽
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            106 瀏覽
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             龍蝦煮得剛剛好，淋上牛油蝦膏煮嘅濃汁，啖啖滋味
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             鮑魚非常生猛，肉質彈牙，唔落調味已經充滿海鮮鮮味
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             鵝肝厚切，size大過法包，燒到半熟狀態，入口即溶，配合法包perfect match!

            至於接著嘅炒雜菜、牛肉薄燒則冇乜驚喜，而炒飯唔知係咪玩得太耐有點乾;甜品除左雪糕以外仲有即製紅豆餠，臨尾餐廳仲送上朱古力味生日蛋糕添

            雖然今餐嘅脂肪同膽固醇咁高，不過冇乜guilty，畢竟將quota洗在高質素嘅食物上，都算食而憾
            (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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            服務
            衛生
            抵食
            用餐日期
            2014-04-01
            用餐途徑
            堂食
            人均消費
            $800 (晚餐)
            慶祝紀念
            生日
            等級2
            10
            0
            A must try.
            2014-03-07 10572 瀏覽
            I've always seen pictures of this place on Open Rice and finally, we decided to go here. It is funny, as when you make a reservation through the phone, they ask you if it is for a special occasion; The prices aren't cheap, and as the chef will write words (with egg yolk) depending on the occassion on the teppanyaki - this is a very, very cool touch. For two people, there were 3 sets to choose from; ranging from $720 to $850 per person (i think) - we chose the middle one, as it was only $30 more
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            I've always seen pictures of this place on Open Rice and finally, we decided to go here. It is funny, as when you make a reservation through the phone, they ask you if it is for a special occasion; The prices aren't cheap, and as the chef will write words (with egg yolk) depending on the occassion on the teppanyaki - this is a very, very cool touch. 

            For two people, there were 3 sets to choose from; ranging from $720 to $850 per person (i think) - we chose the middle one, as it was only $30 more than the cheapest, but it included an abalone instead of fish.

            The starters were a Salad with Seseme Dressing, and Stemed Egg with Caviar and Foi Gras. Both tasted nice, but weren't overly special.
            Steamed Egg
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            Salad
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             I love eating lobster, but the following part was a bit rough for me to see... he basically cooks a live lobster right in front of you. The lobster is still moving while he is put on the teppanyaki, and the chef cuts him up with his impressive knife skills. Then burns his head to prepare for the soup. Really not for the faint hearted, but he cooks it with the Lobster's own sauce (and butter) and it tastes delightful. 
            Lobster
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             The abalone was next, in which he did warn had a very strong sea salt taste and he was right. I've never been a huge fan of abalone, but it was very fresh.
            Abalone
            78 瀏覽
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             Next Foie gras on toast was next - very, very good. The toaste was crispy and the Foie Gras was very fat and juicy. Delicious.
            Foie Gras
            143 瀏覽
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             The next parts consisted of Thin Sliced Wagyu wrapped in deep fried garlic and chives; followed by vegetables, and the lobster miso soup. The beef was disappointing, as it didn't have enough beef flavour. The salad also could have done with a little more flavour, but the Lobster Miso was very good.
            Wagyu Beef with Garlic and Chives
            112 瀏覽
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            Stir Fried Veggies
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            Lobster Miso Soup
            143 瀏覽
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             The next part was the where the chef would ask you for a cartoon character for the chef to make from rice; Since there were 3 sets of people there, we all got to choose a character each. This did take time, but the Chef put a lot of effort in it and it is a very creative gimmick. he does mix up the rice at the end, so regardless of what character you vchoose, you will get the same rice (it does taste a little bland). I've also added here a SHin Chan that another chef made that looked very nice. (photo limitations so i need to mke it into a collage)
            257 瀏覽
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             Lastly was a red bean pancake and  ice cream; He made the red bean pancake from scratch, and was very cool to watch. That said, it could have been a little sweeter, and the excess red beans could have been spread out more, rather than going to waste. The Ice cream was average; the green tea ice cream didn't really have any green tea flavour, which is bad. 
            Red Bean Pancake
            134 瀏覽
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            Ice Cream
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             All in all, it was a very good experience. Pricy yes, but worth it. The Chef stood there for almost 3 hours, creating pictures and writing messages with egg yolk. The service was excellent; willingly helped us take photos and I don't think there was ever a moment where my cup was empty. It is a place to try at least once in your life. 
            (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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              環境
              服務
              衛生
              抵食
              用餐日期
              2014-03-02
              用餐途徑
              堂食
              人均消費
              $750 (晚餐)
              慶祝紀念
              紀念日
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              Lobster
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              Lobster Miso Soup