秋田鐵板燒刺身專門店

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有人慶祝生日，有人想食鐵板燒，於是諗起上兩年嘅秋田，即刻book枱，印象中個魚子蒸蛋，和牛扒都係食到反白眼系列～坐低揀咗個秋田餐，好快就嚟咗前菜同蒸蛋.…但係點解變咗三文魚子嘅⋯⋯點解又有塊鵝肝嘅…咁就搶晒蒸蛋嘅味道⋯⋯我想食返之前隻蛋呀⋯⋯主菜龍蝦鮑魚，材料係新鮮嘅，自己加多塊鱈魚龍蝦鮑魚保持水準，鮮味，肉質彈牙仲有一件邪惡度十級嘅鵝肝多士，係好夠厚度，不過冇咗入口即溶嘅質感，油味亦都唔係太足，至於塊魚，亦係質素一般，唔值加多百幾蚊主角和牛⋯⋯ummmmm坦白講真係有啲失望⋯食入口竟然有筋，而且牛味一半，又係冇入口即溶嘅感覺⋯⋯點解咁㗎…（如果第一次食就應該冇投訴嘅，不過食過有比較就會覺得差咗）龍蝦頭煲嘅湯…鮮甜好飲嘅不過…（返咗屋企勁口渴…應該都係因為佢啦掛）最後呢個炒飯，要讚一讚廚師，全枱六個人，有三個特別要求，有個唔要韭菜，有個唔要蔥花，有個全走，佢都記得晒，抵讚👍🏻炒飯本身唔差嘅，但係因為太飽關係食唔多廚師自選系列，多啦A夢～ 係好有心思嘅最後一半材料攞嚟炒飯，另外一半掉咗，浪費左好多魚子同櫻花蝦呀～最後紅豆銅鑼燒加埋綠茶雪糕，甜品冇得輸嘅😋其實總括嚟講係好食嘅，不過比起之前

今天在尖沙咀覓食， 突然很想吃日本菜，所以就去了秋田浜燒點了京都漁港餐試試。先上刺身，愛吃蝦和左口魚的我十分驚喜，特別是左口魚有我鍾情的油感，但比平時吃的薄，停留在舌頭上，不會有嗓子眼被到着的厚重感，刺身的質量很好，很清新。配著的還有蒟蒻粉，看店裏的陳設，蒟蒻粉應該是從福岡市送來的，有點來頭呢。還有愛很愛的雞泡魚乾，和美乃滋相配依然令我傾心，香脆的口感還有微微的蜜糖味，大半都比我掃進了肚子。燒物中，有鮑魚、扇貝、銅鑼燒等等，看得我垂涎三尺。師傅在燒的時候特意加入牛油和堅魚汁湯，燒帆立貝的時候還加上了大蔥，味道滲入海鮮中，有煮湯的感覺。不得不讚賞大蔥跟飯立貝十分搭，讓本來不太愛吃熟貝類的我嚐到了特別的風味。銅鑼燒配上了有牛油的麵包，蟹膏味道濃郁。師傅還送了燒大蝦讓我跟朋友分享， 十分驚喜！鮑魚配上小碟中的燒汁，有種甜甜的滋味，是我喜歡的類型，但我朋友喜歡原汁原味，建議大家可以試試看他們提供的醬汁，也可以直接品嚐海鮮的鮮味。最後還有燒菇和炒麵， 不得不提的是炒麵質素很好，是我喜歡的清爽類型，不會太油和太鹹。所有的食材都十分新鮮，和菜單上的照片完全一致，還有師傅親自為我們燒海鮮，服務一流。打

情人節諗住同男朋友食鐵板燒，呢間仲可以寫埋情人節快樂，一心諗住幾好啦，所以就book左呢間食，點知中哂伏我地好早去book位既，book既時候已經講明要坐正係鐵板前明，個員工仲話無問題呀，你咁早book一定無問題，點知最黎要坐側邊都算我地就揀左個貴少少既情人節套餐，每位都要13xx左右，諗住呢間野都唔平啦，應該都會好食，點知中哂伏前菜沙律勁似去唱k食既cheap 沙律魚子蒸蛋，正常野偏鹹雞泡魚乾，都係正常大虎蝦，呢個味道係最好食，但啲蝦燒到好老南非鮑魚，一心諗住南非鮑魚一定好食啦，點知太熟硬到咬都咬到牙痛，又超鹹，根本食唔落，最後同我男朋友係無食哂，因為我地都覺得超難食鵝肝，正常帶子，都正常，如果連呢啲都唔好食既話，執得架喇我最期待嘅日本鹿兒島和牛，得6小粒，都正常，呢啲自己煎都會好食啦，本身個牛就靚牛。呢個麵豉湯，就咁睇張相都知淡啦，好似飲緊水咁，味道超淡，仲同我講拎我個虎蝦頭去煲湯，明明就係煲定既麵豉湯再放個虎蝦頭落去最係我最期待既寫字，我見到佢寫中文，我真係笑左出黎，成件事低擋左，最後炒埋個飯，嘩..係無味既炒飯，超超超難食最後我地都係無食哂總結：我覺得食材係新鮮既，但係廚師煮得

之前聽過不少人到秋田慶生、今日終於有機會一試這裡的二人浜燒set。先來一客河豚魚干、燒得甜甜地味道不錯。特上刺身拼盤的油甘魚好肥美、還有其他刺身包括三文魚、赤蝦等都是厚切。這陣子來到只要like 社交平台就可以參加小遊戲。一手抓到多少隻蝦、師傅就會替你拿去燒、是免費的！我們也幸運地抓到八隻😝浜燒海燒有青森殘酷網鮑、函館北寄貝和北海道帆立貝、全部都是日本新鮮運到、經炙燒過後有微微煙熏香氣、肉質鮮美。蟹味噌甲羅燒伴上蟹肉、蟹膏、蟹籽拌勻燒過後配上多士吃、味道鹹香。燒野菌準沒錯、加上黑松露更添香氣。京都鰻魚茶漬飯 清淡中帶茶香、跟爐端燒非常搭配。最後吃過抺茶雪糕一解膩滯、滿足了。

補祝老公生日的慶生飯所以要選特別一點的～～發現我們都未試過吃鐵板燒，就帶他來試試啊！這家也是朋友推介的～～～平日的午市時間人流不多除了我倆以外，就只得另一組客人不過之前不知情況，也預先訂了位！我選了「櫻」套餐 ($178)，老公則選「菊」套餐 ($268)「櫻」套餐包括前菜，兩道海鮮料理，味增湯﹑飯及甜品/飲品「菊」套餐比「櫻」套餐多了鮑魚，只可選一道海鮮料理及有一款肉食前菜是沙律及鮮三文魚籽蒸原殼蛋蛋蒸得好滑溜用魚籽來吊出味道，好吃！！第一款海鮮是帆立貝原粒帆立貝大隻厚身！切半來煎，仍有一定的厚度！煎得外香內嫩，加上特製的醬汁，味道調得恰恰好，夠惹味！！第二款上桌的是「菊」套餐鮮活原隻南非鮑魚看著師傅煎鮑魚的時候，鮑魚仍新鮮得在動鮑魚肉質爽脆，用牛油來烹調，帶牛油香但又不會蓋過鮑魚鮮味！！第三款是原隻大虎蝦虎蝦夠大隻！肉質爽口，帶有蝦膏，煎得很香！蝦味亦算ok！！第四款是香煎法國鵝肝，這道不算海鮮料理吧？但menu中是將它放到海鮮一類XDDD鵝肝厚身肥美外脆內嫩，入口即溶！！味道不會好羶～多士煎得香脆，兩者一併吃，完全不會覺得鵝肝油膩最想encore就是這道菜呢！！正！！唯一的肉食，

秋田呢間開業多年嘅鐵板燒相信很多人都認識，亦是價錢比較便宜的鐵板燒，大約一千多左右一人，晚市有套餐及單點選擇。由於唔想諗，所以選了二人餐。前菜有黑魚籽鵝肝蒸蛋及沙律鵝肝多士外脆內嫩入口即溶，跟香脆多士一起放進口內，一點也不覺得油膩。澳洲頂級和牛薄燒新鮮火焰龍蝦不但有視覺效果，還色香味俱全，取出滿滿的蝦膏用來調製醬汁，一個字形容就是”鮮”。龍蝦麵豉湯加入龍蝦頭及殼煲成，好鮮味。招牌日式炒飯可以製作一個特色卡通炒飯，店員亦會主動幫你影相。豆沙餅綠茶雪糕

難得週年紀念日，當然去食好西，秋田是香港其中一間最耐的鐵板燒餐廳，這裡的廚師大部分都是在日本培訓的。今晚就是來試試大廚的手藝。鱈魚干，香脆有口感。燒鮑魚，鮑魚新鮮肉爽脆。燒龍蝦尾，廚師在你面前燒蝦尾，圍起來燒，滿足視覺。燒完後便拿去廚房做湯。 鵝肝多士，我的最愛之一，很香。有些餐廳會用鴨肝來代替，會很腥，一定分得到的。炒飯，廚師會畫你喜歡的卡通造型，可愛嘛？ 整體感覺非常良好 ，加上廚師非常健談有禮，令到整晚氣氛非常愉快。

大食仔生日飯👦🏻❤️超級挑剔既佢 真係好難諗食咩可以令佢滿意🤣不過呢餐秋田鐵板燒.睇得出佢食得好開心💕☺️黎緊想同另一半/朋友慶祝生日，絕對可以諗諗秋田！·🐻熊本二人前套餐. 套餐有3個價錢，基於我選擇左鹿兒島霜降和牛厚燒🐮所以就$998一位. 超級豐富.師傅仲送左西京銀鱈魚柳俾我地😚（其實佢睇錯單燒多左🤣）·🥗季節沙律.沙律菜新鮮～加入柚子汁酸甜開胃🐡燒河豚干.甜甜的.唔會燒得太乾身👍🏻🥚魚籽鵝肝蒸蛋.有點酸🤭諗緊係咪變左🤔🦞活伊勢龍蝦半尾.重頭戲.牛油味加龍蝦膏超香！☺️原隻鮮活南非鮑魚.郁郁下好新鮮～又係好香牛油味😋香煎北海道帆立貝.my favvv💕包住紫菜好好食😭🐟西京銀鱈魚柳.肉質嫩滑🤩秒清左🦆香煎鵝肝多士.我麻麻地鵝肝.但聞落好香.又好大件🐮鹿兒島霜降和牛厚燒🤔同日本食有分別.一般般❤️秋田鐵板炒飯.師傅畫完再影相打卡係指定動作😚🥬炒野菜.已經飽到食唔落🥣龍蝦麵豉湯. 龍蝦頭+殻煲湯.鮮甜😋🥧甜品-銅鑼燒.超驚喜👍🏻👍🏻蘸雪糕食不得了🍧雪糕.抺茶或者雲尼拿味道.🍰生日蛋糕（送的☺️）淡淡茶香.大食仔食哂🤣❤️·📍秋田鐵板燒尖沙咀天文台圍8號1樓

Live Lobster (Half Tail per per person) (Set)Seared Goose Livers (Set)Lobster Miso Soup (set)Foie Gras and Roes Egg Custard Steamed in Original Egg Shell (Set)Australia Wagyu Beef Steak (set) Whole Live Abalone on half Shell (Set) 

日本料理中以浜燒最為注重食材的新鮮度，經友人推介，便來吃個晚餐。這𥚃有兩間舖，一邊是鐡板燒，另一邊是浜燒。這𥚃有多款套餐，我們要了二人套餐$488位。點完餐後，店員送上一盆赤蝦，只可以以一拿，拿得多少便可以免費享用。我拿了11隻，選擇了一半燒，一半刺身，燒的很香，而刺身鮮甜爽口。前菜是河豚魚乾，魚乾上枱時，香氣四溢，點些沙律醬，更加可以提鮮。九州松葉蟹，蟹肉經過浜燒之後，蟹的鮮味去到了極點，不需加上任何醬汁，已經是絕更美食。青森殘酷網鮑，店員將活生生的鮑魚，燒成半熟，之後拿回廚房去除內臟，回來後再以香草牛油，帶出了鮑魚的鮮味，由於是生燒，看著鮑魚在鐡網上燒到半熟，所以取名為殘酷網鮑。兵庫縣直送磨蠔，來自日本的磨蠔，蠔味不算濃郁，不過非常鮮甜。北海道帆立貝，由於新鮮，所以店員加了些清酒和鰹魚汁，已經令到帆立貝的味道，變得更鮮甜。人氣蟹味噌甲羅燒，味道甘香鮮美，搽上米通吃，又香又脆。山之惠黑松露茸野菌箔燒，野菌加上黑松露的香氣，很有田園的感覺。清酒昆布大蜆煮，每隻大蜆都吸收了酒香，爽甜中帶點脆。鐵板燒椰菜炒拉麵，拉麵煙煙靭靭，鑊氣十足，味道適中。今晚的甜品是芝麻雪糕，味道香甜，吃完美味浜燒

呢間位於尖沙咀天文台臺道附近嘅日式料理燒烤🔥店原來已經開咗10年，專門提供鐵板燒同埋爐端燒。網上搵資料先知如果你哋嚟食鐵板燒，食到「招牌秋田炒飯」🍚時，可預早跟師傅講定公仔🤪嘅要求，佢哋就會按你想要嘅公仔利用炒飯整出嚟，非常得意吸睛！😍😍😍.今次阿叔約咗朋友👩🏻出嚟吹水發洩🗣，唔想諗食咩，一於叫個二人套餐，套餐包晒以下食物：- 2款前付：河豚魚干🐡、清酒昆布大蜆煮- 6款浜燒料理：松葉蟹腳🦀、青森網鮑、兵庫縣播磨蠔、紐西蘭羊架🐑、蟹味噌甲羅燒🦀、野菌箔燒- 茶漬飯🍚及甜品🍨.上餐前，服務員會同你先玩「一手拎海蝦🦐」小遊戲，拎到幾多，你就可以食幾多。雖然免費小遊戲，但海蝦尺寸都唔細，而且都幾鮮甜，抵！👍🏼👍🏼👍🏼.玩完食完後，服務員就會好細心為你浜燒其餘套餐嘅海鮮。當中阿叔最鍾意網鮑，鮮甜鮑魚、肉質彈牙，絕對推介🤤；蟹味噌甲羅燒夠邪惡，蟹蓋上放咗松葉蟹膏、蟹肉同埋生鵪鶉蛋，好味到喊😭！成個餐非常飽肚，每位$498，以後跟朋友生日慶祝又多一個場地選擇喇！😊😊😊

是日又開公數, 同客食飯, 揀間好食又要抵食嘅鐵板燒, 揀咗好耐就嚟試吓秋田, 今次嚟我哋全主打海鮮, 都食得幾豪吓漬物牛旁漬 - 本人係好鐘意食牛旁漬, 自己屋企都會整嚟食, 醬油味鹹咗少少, 好入味, 脆口無渣, 合格以上醬油魚乾 - 入味唔柴口, 有汁, 好吃酸蕎頭 - 正正常常胡麻沙律正正常常無乜特別燒雞泡魚乾唔柴口, 有肉汁, 肉係甜嘅魚籽鵝肝蒸蛋魚籽咸香味, 鵝肝油嘅濃郁甜香味再加上蛋蒸得滑溜, 三者配合得好好, 好立體, 好吃。活伊勢龍蝦伊勢蝦肉爽脆嫩滑, 好甜, 好彈牙, 蝦肉彈得來結實, 理應是因為鐵板傳熱效果迅速可以快速使龍蝦整熟, 以唔會整得太老, 好吃。南非黑飽鮑魚嘅肉質非常鮮, 唔點任何既醬汁都非常夠味, 肉質柔軟, 唔會燒到好乾身, 好吃鱈場蟹當晚重點鱈場蟹, 足有6斤, 兩食, 分別為刺身及燒烤刺身蟹甘甜得很, 鮮味及甜味分明, 非常好吃, 再配蟹膏醬同吃, 不得了。燒烤同樣甘甜, 烤煮鱈場蟹腳食味還昇華了, 甜度再昇, 肉質彈牙, 加香味, 更為好吃。招牌秋田炒飯到炒飯環節，如果有特別要求，可以預先同餐廳師傅講定要啲咩公仔，佢會整比你。客戶要求熊大及Sa

同朋友終於夾到一齊放假，可以食好野，朋友一直好想食日式鐵板燒，即上openrice search下有邊間評價高啦，見到秋田排名都高，即刻打去訂位。 終於來到星期六中午啦，地點係尖沙咀，好方便。每枱大概8個位 都會有師傅係面前燒我同朋友各自點了午市料理一人套餐前菜就有田園沙律同三文魚子蒸蛋😍蒸蛋加魚子真係好好味👍🏽👍🏽驚喜我就選擇大虎蝦，好香啊！師傅好快手就拆左肉，仲有少少蝦膏，正啊！朋友就點鵝肝，煎得岩岩好！主菜 我地都一樣揀美國小牛扒4oz揀左5成熟，夠哂林，岩岩好！大蜆麵噌湯，炒飯唔會太乾身，炒野菜最後仲有個甜品 就係誠實豆沙包😂黎作結整體黎講每人都係200蚊左右 有呢個質素 絕對值得再黎

同男朋友慶祝周年紀念當要食好啲啦今日嚟到天文台道到呢一間食即燒海鮮我哋叫咗二人套餐 咁就乜都唔使自己諗店舖做緊遊戲優惠 只要人均消費滿300 就可以玩{一手赤蝦}一手拎到幾多就可以免費食到幾多食海鮮之前刺身梗係唔少得啦食得出刺身係日本空運非常新鮮海鮮全部都入口即溶尤其是三文魚非常之甘香店員會喺我哋張枱側邊幫我地即燒海鮮 唔使自己落手 十分期待今晚既海鮮大餐鮑魚嘅肉質非常鮮 就算唔點任何既醬汁都非常夠味 肉質柔軟 唔會燒到好乾身帆立貝令我一試難忘 帆立貝加入左店員親自為我地調製嘅醬汁 好鮮甜亦爽口彈牙食水產又點可以唔食甲羅燒呢賣相非常吸睛 香味非常濃郁 蟹味非常突出滿滿鮮味嘅海產味道 配搭米通令到味道層次更為豐富從未食過如此厚切燒河豚魚干 燒得香之餘唔覺乾同靭

每年寶貝生日梗係要食秋田，佢話只有秋田先係正中鐵板燒喎。。。不過今年佢要遊學，唯有返嚟補祝生日食啦！餐牌例牌咁多年都係一樣，我地都係一樣揀同樣嘅嘢食。。。由於我地有三組人，師父慢慢做，食吓停吓咁就食咗三個鍾，水準依舊，係5令我地失望！不枉寶貝每年必選