磯野水產

營業中

休息中

餐廳每張枱之間有足夠空間，不需擔心與不認識的人太近，而且提供濕紙巾，食飯前可先抹乾淨雙手。赤鯥魚刺身原條上碟，擺盤非常精緻。肉質有點像三文魚，很軟很容易咬，味道有點像油甘魚，但忽較清爽一點，油脂味沒有油甘魚那麼重，外面的皮是火炙，有股焦香味，又多了層次。吃完魚肉後會將魚骨拿去炸，非常酥脆，完全不用怕骨，比餅乾還要酥，加上檸檬汁可以去掉油味，享受又不浪費的吃法。海藻甜薯乾沙律餐廳會辦美食祭，可以吃到不同地方的料理，這次去是志摩市，盛產蕃薯，口感帶點煙韌，非常甜，是品質很好的蕃薯。吃好東西當然要配酒，好寫意的一餐。

磯野水產 今日一個人又黎到銅鑼灣行街食飯又要周圍搵食係sogo 附近嘅澳門逸園中心咩都有得食真係揀都有排揀今日揀咗日本嘢磯野水產黎試吓裝修簡約舒適職員有禮又耐心介紹餐牌於是我揀咗一份鰻魚定食🔆 鰻魚脆脆卷彩色脆脆見到都令人覺得開心彩色脆脆有啲似米通咁感覺好得意鰻魚燒得香口野味🔆配迷你野菜烏冬湯清甜唔會太咸烏冬亦好滑🔆黑松露帶子手卷帶子大大粒又厚肉新鮮美味最後仲有個蜆湯非常鮮甜好味一百蚊多啲就可以食到咁多嘢真係非常之抵環境同食物都確係唔錯

今晚有人請食飯，仲要食日本菜，升職加薪果然豪氣，多謝老闆磯野刺身盛盒，刺身勁新鮮，三文魚子漲卜卜，滿咀油香！北鹿天祿光臨大吟釀清甜可口火炙吞拿魚腩筋壽司，師傅話好罕有一條魚得一片，入口即溶超正浜燒貝類盛盒，睇住師傅即埸燒製，賞心悅目！浜燒北寄貝浜燒朝鮮皇貝，鮮甜味美浜燒貴妃蚌浜燒文蛤浜燒鮑魚， 口感勁正鱈場蟹腳味噌蟹甲羅燒，超濃蟹膏鹽燒牛小排，質素上乘，入口即化蟹膏海膽炒飯，每一啖都齒留香海膽野菜天婦羅雪葩做甜品，為這一頓美味晚餐劃上完美句號。

這裏位於銅鑼灣鬧市中的日本餐廳, 餐廳走居酒屋路線的風格, 店員友善的招呼已令我留下好印象午市餐牌選擇多, 有熱食或刺身等的日本料理可供選擇店舖以新鮮海產為主打, 一於點了他家著名的海之幸丼, 有數款不同的刺身鋪在飯上, 單看着餐牌也感吸引果然沒有令我失望, 這也是太美了吧??各種刺身和飯的份量也屬於是黃金比例的配搭, 以我一個女生來說分量剛剛好, 不會造成浪費, 令這個對魚生飯不太感興趣的我, 也頓時改觀了不得不讚這個海之幸丼, 吃着真的很有幸福感拖羅肥美, 海膽甘甜, 帶子新鮮, 三文魚香滑, 蟹肉蟹膏質感豐富, 是一碗無可挑剔的刺身丼在香港真居然能找到令我相當滿意的刺身丼, 吃完令人的幸福感大大提升, 為了吃新鮮的刺身, 定必再來光顧啊

能夠做銅鑼灣樓上鋪嘅日本居酒屋，一定係有返咁上下質素先得。呢間磯野水產出名用料新鮮，服務一流。朋友多次推介，今晚終於能夠親身體驗一下。當吃一頓豐富的豪華版團年飯。先來一客餐前小吃— 提魚醬沙律，呢個由於沙甸魚及提魚製成的醬帶鹹鮮香，點蔬菜食十分之夾。叫了一瓶大吟釀— 天綠光臨，清甜易入口。點了一份八款的刺身拼盆，真係款款都鮮味到不得了！再來一份浜燒貝類盛盒，全部貝類都生猛非常，捧場上夾的不斷郁來郁去。看到師傅在旁用心地燒，火候剛剛好。北寄貝、文蛤、貴妃蚌鮮甜美味，鮑魚燒完都唔硬，仲好軟滑彈牙！再點了海膽野菜天婦羅、鹽燒牛小排同味噌蟹甲羅燒。吃飯得食指大動。最後以一份蟹膏海膽炒飯作結呢一餐非常豐富享受，真正開心過肥年。

成年都唔去一次銅鑼灣嘅我今日特登約朋友嚟咗呢間磯野水產食午餐，朋友話呢間餐廳既食物水準Keep得幾好之餘價錢又唔係太貴！海之幸丼 $248 （帶子好好味，中拖羅入口即融，三文魚够肥美，赤蝦鮮甜好味）海膽、蟹鉗兩隻、帶子兩片、三文魚兩件、蟹膏、赤蝦兩隻、中拖羅兩件、蟹籽一人分燒定食$168（海鮮新鮮得黎味道仲好鮮甜）帆立貝、魷魚鬚、赤蝦、貴妃蚌、處女北寄貝配白飯或烏冬加$20櫻花蝦炸豆腐(好香蝦味，配埋嫩滑既豆腐好夾）加$30三文魚刺身三片黑松露帶子手卷七味魷魚鬚（鬆脆好入味）唔知係咪我太喜歡食呢度既野還是我太肚餓，食完我覺得唔係好飽既感覺，下次要再加埋甜品就very good 啦！

外面政局動盪，也不減我哋食好嘢嘅慾望。今日約咗好友在銅鑼灣食日本嘢，來到銅鑼灣SOGO一帶已有很多警察駐守，氣氛緊張，帶着小朋友速速逃上澳門19樓，立時被居酒屋祥和安寧嘅氣氛緩和了心情。先點選左一支Sake 凍飲及8款刺身拼盤。呢間磯野水產已經唔係第一次幫襯，一向知道佢哋食材好新鮮，今日八款嘅刺身都相當滿意。　再請來侍應推介一下今日新鮮嘅料理。佢話今日嘅貝類非常新鮮，我哋即時order磯燒貝類盛盒。五款貝類包括鮑魚、北寄貝、文蛤、朝鮮皇貝同貴妃蚌。果然鮮味過人，未切之前嘅鮑魚隻隻識郁。海膽蟹肉炒飯非常足料，味道剛剛好，凸顯出海膽嘅鮮味。

自己一個lunch 想食日本野 Search到依間 Lunch walk in 都ok7，8成滿座叫左set lunch: N 海之幸丼有多款刺身啱晒有選擇困難症嘅我🤗🤗最吸睛既係兩隻蟹鉗 啖啖肉 蟹肉清甜仲有我既大愛：海膽夠新鮮 夠甜夾少少飯同wasabi一齊食，口感無敵🤤🤤🤤拎開蟹鉗後見到兩大隻赤蝦即時心心眼 鮮味 肉好甜👍🏼另外，葉上面既蟹膏都好正用黎餸飯 我會連埋塊葉一齊食 食到濃濃蟹膏味之餘，又可以更refreshing 😉Set lunch可以加配小食我點左：蟹肉忌廉餅外面脆 但唔會好油 炸得唔錯 咬落qq地 幾彈牙 食左咁多刺身，食返少少暖暖地炸物，感覺幾好😌😌跟餐可以揀蜆湯 / 柚子茶蜆湯👍🏼👍🏼D蜆比想像中大隻暖晒～

在銅纙灣辦年貨，順道去朋友平日經常光顧的一間日本料理醫肚，這裏位於大廈高層位置，透過室內落地玻璃窗遠眺街外景致，感覺開揚，環境整潔舒適，室內設計雖然簡約， 但更能凸顯餐廳主題~以新鮮水產為賣點。午市套餐選擇也不少，每款均各有特色，連前菜、湯，另設追加項目，價格豐儉由人。我最後還是選了" 磯野盛合"這個一人前的設計頗有點心思，令人眼前一亮，每格各放置不同的壽司 / 刺身，有氣派之餘亦令人不禁要相機食先。九格壽司 / 刺身當中，我最愛赤蝦剌身，足足有手掌般長，肉厚，入口新鮮彈牙，爽脆，口感簡直一流。其次是黑松露帶子壽司，帶子鮮甜爽口，加入黑松露，味道香濃。火炙左口魚，白滑魚身質感較結實，油份極高， 口感最滑，入口即溶鰻魚壽司，醬汁剛剛釨，沒有蓋過鰻魚本身的味道，面層燒至微焦，更加惹味。磯煮鮑魚壽司 : 鮑魚切粒鋪在紫菜壽司上，鮑魚帶少少咸口，肉質彈牙三文魚刺身 : 肉質鮮嫩，新鮮可口加州卷 : 我通常好少會覺的加州卷好食，不過這裏的米飯處理得宜，米粒分明，有醋香，口感軟熟，壽司飯與中間的配料不是壓得太死實，水準之作。配料豐富，有味道濃郁的日本香冬菇片、椰菜，甘筍片、白芝蔴，烏冬爽口，份量剛

前菜前菜是店家自制的tuna魚醬。雖然賣相不是幾好看但是味道不錯。他們會給你紅蘿蔔，黃瓜同白蘿蔔，你可以沾醬吃。蔬果的清甜可以沖淡tuna魚醬的腥味。強烈推薦怕腥的朋友都可以試下。馬糞海膽三文魚籽手卷這間店的魚生真是新鮮。馬糞海膽完全沒腥味，反而帶點甜味，三文魚籽會咸少少但是更加好中和左海膽的甜。手卷是必點。金目鯛刺身來這間店必點之一的刺身，千萬不好錯過這道菜。金目鯛本身就非常新鮮，吃起來超級甜。吃刺身最怕就是吃的軟爛地魚肉，新鮮真是為左這間店加分。雖然準備這道刺身的時間長地但是一定值得。時令活蠔刺身(酸醋汁)蠔是現開的，所以不用擔心新鮮的問題。酸醋汁並不會蓋過蠔本身地甜味。白魚湯叫左整條魚的好處就是一定要拿剩下的魚骨來煮白魚湯。千萬不會浪費左，魚架上還有超多肉。店家加左少少豆腐同蘑菇來提湯的甜味。日本海膽味增甲羅燒同之前幾道一樣，鮮甜。但是加上味增一起煮的時候。店家會給你蘇打餅來陪海膽味增份量多。同我一起去的朋友就吃到好開心。蜂蜜柚子蘇打 (買一送一)飲料就大同小異，同其他店的差別不大。建議朋友們可以點清酒。鹽烤牛小排牛小排雖然是7分熟，吃起來完全不會覺得硬。就算是鹽烤都不會太咸。吃

今日和朋友來到銅鑼灣，朋友說想吃日本菜，所以就找找銅鑼灣美食，看到這間店好像不錯，所以就去到這間店醫肚。這裡環境光猛，有大玻璃可以望到外面的街景，店內不算很大，但都算有日本風，我們坐下後侍應遞過餐牌，我們已經被一個磯野盛盒和一個海之幸丼的定食吸引著，所以二話不說就點了它，我們還額外追加兩個小食。第一個小食是櫻花蝦炸豆腐，鮮橙色的豆腐，賣相吸引，原來他將豆腐沾上櫻花蝦炸，入口面頭很香脆，一陣陣櫻花蝦味，裡面豆腐很滑，沾上少許豉油就梗加增添鮮味！這裡的定食會配設漬物和白蜆湯，漬物鹹度適中，菜很爽脆，不錯！白蜆湯很鮮味，雖然少少的碗，但裡頭都有四隻白蜆，都很有份量，味道鮮甜可口，正！海之幸丼出場，這個飯單看賣相已經流口水，不要看輕這個飯，裡面的材料真的不簡單，有海膽，蟹鉗，帶子，三文魚，赤蝦，中拖羅，蟹籽，還有我最喜愛的蟹膏，除了蟹膏和蟹籽外，全部都是打孖上，刺身相當新鮮，中拖羅很美味，飯裡頭的蟹膏份量真不少，吃上又鮮味，蟹的味道很濃，送飯真的一流，白飯用上珍珠米飯，入口煙靱可口，正！第二個定食是磯野盛盒定食，一上枱就覺得很精緻，一個九宮格，每個格都有一款刺身或壽司，九宮格裡有三文魚刺身，赤

之前有朋友介紹這間日本刺身店，今日幫大家探鮮。店面本身有地小，建議大家可以先預訂，因為去的時候已經接近滿座。本身覺得吃日本菜就應該慢慢吃，享受個店的氛圍同服務。店員的服務超正，如果你選擇困難症，可以讓店員介紹同安排，例如當季新鮮的海鮮同做法。前菜一開始就會先上前菜，是自制鮪魚醬。鮪魚醬本身有地腥，所以不推薦單吃，可以同紅蘿蔔，白蘿蔔一起吃。蔬菜的甜可以中和鮪魚醬的腥。北海道馬糞海膽手卷北海道馬糞海膽是幾乎每間店都會有的招牌之一。海膽是甜的，份量都足，建議可以一口悶，幸福感爆棚。油甘魚頭三文魚頭表皮煎到微焦先可以逼出魚頭裡面的魚油。吃魚頭本身就不在乎它的份量，慢慢挑魚骨之間的肉，先前逼出的魚油讓魚肉更加甘甜。推薦給會享受魚頭的吃客。金目鯛刺身店家推薦的必點果然不會失望。金目鯛整條的價錢不會太貴，性價比極高。先將魚身整成刺身，魚新鮮地肉就一定會甜。建議慢慢品嘗條魚，份量大概屬於兩人。教下大家，如果去日本刺身店點左整條魚，吃完刺身就一定要拿地魚頭同骨架來煮魚湯。湯裡面還有好多地魚肉，裡面還放左嫩豆腐同蘑菇來提鮮味。時令活蠔刺身(酸醋汁)店員都介紹活蠔同特調醬汁。我們選左酸醋汁。蠔本身是現開的

澳門逸園中心真係好地方，想食咩都有得食。今次黎到磯野水產，真係高水準，好好食！先黎一份燒鱈魚干，香香地好開胃，開埋枝酒，真係一絕！之後黎左份刺身盛合，刺身有五款（劍魚、帶子、蝦、三文魚同拖羅)😋😋仲有多一份牛小排，牛味濃，厚身, 一流👍🏼另外叫左一浜燒貝類盛合（貴妃蚌、文蛤、鮑魚、北寄貝）好新鮮，有海水味同鮮味，個人最喜歡文蛤同貴妃蚌，厚身又多汁！最後叫多一個蟹膏海膽炒飯，為全晚晚餐帶入高潮，蟹膏香濃，海膽肥美，啖啖飯都有香濃海鮮味！！必食推介！

來到銅鑼灣覓食 這條街很多日式料理店鋪😍在崇光百貨附近的澳門逸園中心 整棟是日式料理選擇其中一間食午餐 門面很漂亮還有小型居酒🐿把松鼠妹妹放去別有一番風味 好像巨鼠襲居酒屋呢她望著店鋪的樣子很可愛💕 仿佛想食裡面的東西進去裡面挻日式風格 高空享受午餐是個不錯的感覺再看看餐牌發現午市套餐挻多選擇 總共有十三款🤤選擇好套餐 職員會詢問有什麼忌口以便轉換食材~我認為這動作很貼心 可以防止食錯食物也防止浪費·|磯碳盛盒^HKD$148 這個盛合有八款食物配烏冬 另有前菜和麵豉湯附送另外配迷你烏冬🍲 跟餐加HKD$30有海鮮茶碗蒸🤤🍣三文魚刺身/八爪魚刺身/火灸左口魚刺身/🍱鰻魚壽司/磯煮鮑魚壽司/黑松露帶子壽司/加州卷食材很新鮮 刺身喜歡火炙左口魚刺身 做到入口即溶魚裡面的油份滲透在口腔很香 壽司味道也不錯這個套餐性價比不錯 價錢一般人食材挻新鮮高質🥰環境感覺不錯又不太嘈吵 職員服務挻貼心☺️和友善

聖誕前約個朋友吃點好東西～決定吃日式燒海鮮～～前菜先吃個蔬菜伴醬，胃口大開，期待等一下的美味水產～也開了一支天祿光臨，味道香醇，不會搶掉海鮮的鮮味～生猛龍蝦，可以選擇磯燒或刺身，我們選擇刺身，可以吃到新鮮龍蝦的質感，視覺效果也很美，龍蝦已利落地切好一片片的，我第一次吃龍蝦刺身，想不到是如此的鮮味，肉質比蝦肉更爽口，味道清甜，吃著吃著已經吃完了～下一道菜是甲羅燒，把剩下的龍蝦肉、膏煮成醬汁，不浪費一絲龍蝦肉，醬汁舖上餅乾上吃，味道甘香濃郁，比刺身清甜形成強烈對比，兩道菜也很出色，各有特色。蝦濱燒，開邊燒，很惹味～朝鮮皇貝燒很大隻貝呀，肉質爽口，由淡淡清酒煮成～魷魚燒，原條燒，肉質夠厚，吃下啖啖肉，醬汁也很配合魷魚鮮味～蟶子，同樣是很大隻的～清酒煮，超級爽口，留在口腔內，都不捨得就這樣吞掉🥰清酒煮帆立貝，這款煮法清淡一點，但更吃出貝的鮮味，黑松露帆立貝，這款就濃一點，加了點牛油煮，想不到貝跟黑松露的味道出奇地好吃～～好吃，下次朋友生日飯也會讓他們品嚐一下😁