相馬日式火鍋 (已結業)

📍 相馬日式火鍋📍 西環西營盤(香港大學站) • 德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖香港大學站附近新開了一家日式火鍋連鎖店《相馬日式火鍋》。店面好大，感覺寬敞。食物很好吃，午市套餐蠻划算❣️ 吸引了不少食客。他們也有提供一人份量火鍋、飯類等等，不妨一試！這天我們點了這個「特盛海鮮優惠 (3小時)」套餐（期間限定‼️），包括極新鮮的海鮮🦐、高級肉類（牛肉🥩、豬肉🐽、雞肉🐓）、還有無限任吃的火鍋配料、日式串燒、日式炸物、單骨雞翼、飲品、雪糕！！走的時候都捧著肚子走啦XD💰價錢為：• $238 (星期五-日; 公眾假期及前夕)• $218 (星期一-四)湯底首先是湯底🍲：選了「豚骨」+ 「泡菜」雙拼。泡菜湯底真的很特別，有淡淡的泡菜辣味，蠻惹味的🌶豚骨湯底味道也很濃郁👍海鮮- 大頭蝦 | 虎蝦 | 帶子 | 青口 | 蠔 | 蜆海鮮超、級、新、鮮🤩，上桌的時候，蝦還在動，超級生猛的！🦐種類有很多款，份量也很足夠😛味道鮮甜，肉質也很好。肉類- Prime grade牛肩胛 | 美國進口牛肉 | 雞髀肉 | 豚肉肉類包括雞肉、豚肉以及兩款牛肉，不夠吃的話可以任意添加喔！除了任拿的火鍋配料、飲品、雪糕之

相馬日式火鍋店，有多間分店，今次來到西營盤的新店試吓。位置於西營盤瑧璈1樓，新裝修環境寬敞舒適。午市放題，有不同級數的牛肉供選擇，價錢分90分鐘和60分鐘選擇，價錢190至370不等任君選擇。今次我哋揀咗牛乳和蕃茄鴛鴦鍋底！牛乳鍋底牛乳味香滑，而蕃茄鍋底蕃茄味濃淡適中啱啱好，不會搶去食物的味道。食材方便，有多種不同的蔬菜香菇，丸類品種繁多任君選擇，有汽水烏龍茶更有雪糕、薯條任君選擇。牛肉，雞肉 夠新鮮可口。海鮮拼盤，有蝦丶帶子丶花螺，大頭蝦夠大隻有膏。

假日去食好西是常識吧！！！最近凍冰冰，食火鍋鍋物就最好不過我地要左“牛肩胛海鮮放題”HKd$278+10%火鍋材料同飲品醬料都可以去自助區度自取呢度可以揀一人一鍋或者鴛鴦鍋，我哋要咗一人一鍋其中一鍋加咗38蚊試下呢個牛腸鍋另一邊就要咗酸酸辣辣嘅泡菜鍋先黎嘅係海鮮拼盤當中既虎蝦、大頭蝦同帶子都心得我哋歡心，encore左兩輪肉類嘅質素都好唔錯，尤其是係牛肩架香軟得嚟又有牛味除咗火鍋之外，仲有炸物串燒呢啲小食可以點質素平均都幾好甜品方面就有韓國雪條或者雪糕呢度嘅環境都幾舒適，可以舒舒服服咁食足兩小時，絕對係假日嘅節奏

2021年1月24日 星期日進行緊生酮既我地，終於嚟到星期日，亦即係每個星期一次嘅cheat day，可以瘋狂放肆一餐，於是就嚟到西環既呢一間日式火鍋，貪佢可以任叫任食，一個價錢乜都包晒點餐係用scan QR code既形式，唔需要專登叫店員過嚟咁麻煩，而且可以圖文並茂睇到食物，仲清楚寫低落左單嘅數量添，唔怕點完餐之後唔記得咗冇諗到連海鮮都可以任點任食，而且種類都唔少，就連蝦都有大頭蝦同虎蝦可以揀添點完餐等咗冇幾耐火鍋就嚟到，餐廳可以提供一人一鍋或者一個鴛鴦鍋，我哋覺得鴛鴦鍋可以放食物既位置多啲，所以就要左豬骨湯底同蕃茄湯底，一嚟就見到左手邊嘅蕃茄湯底裏面放咗好多蕃茄，令到成個湯底變埋紅色添，至於左手邊嘅豬骨湯底就好香濃，一啲都唔稀之後食物就陸續送到，首先有海鮮拼盤，每一款都好新鮮，見到啲蝦仲生猛到係咁跳，淥熟之後夠晒彈牙，蝦肉唔會痴殼至於蜆就完全無沙，事前既清潔工夫做得好好跟住有特選牛肩胛，脂肪分布好平均，而且切得好薄，所以一放落去火鍋到就好快熟，食落去充滿牛肉味另外仲有豚肉同雞髀肉，睇落去好有光澤，雞肉淥熟咗之後肉質仍然保持嫩滑，仲要完全冇骨，可以好放心咁食出面有唔少食物可以挑選，

呢排天氣咁凍 梗係要打下邊爐暖一暖身子啦🥳我同朋友就去咗呢間係西環嘅相馬日式火鍋#PrimeGrade牛肩胛120分鐘放題 $278 (星期五至日) 我地就呢個set有曬肉,海鮮同埋其他打邊爐配料肉方面就包咗 Prime Grade牛肩胛 美國牛 雞脾肉同豚肉Prime Grade牛肩胛肉質軟稔 又好香肉味🐮仲有好多海鮮 其中最推介嘅係大頭蝦同帶子 大頭蝦 超級新鮮係枱到仲郁緊!!帶子大大粒鮮甜又飽滿^^ 仲有好多款配料一次過滿足曬所有願望🥰其實仲有好多串燒炸物可以食 試左幾串都烤得好好食🤓 其他梗係留肚打邊爐😋😋相馬日式火鍋 (西環)西環西營盤德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖

火鍋控嘅我，一星期食足三次，每間都各有特色🌟🌟今次嚟到呢間餐廳係西環新開嘅分店。 大廈好新，餐廳座位好寬敞，坐得都幾舒服😌我哋就試咗特盛海鮮優惠～～3️⃣小時🤩🤩🤩🤩 （$218-238）🥢🥄任叫任食大頭蝦🦐，虎蝦、帶子、青口、蠔🦪、蜆PRIME GRADE 牛肩胛、美國進口牛肉、雞髀肉、豚肉。其他丸類、蔬菜🥬、粉麵仲有炸物、燒雞翼及串燒😍😍甜品及飲品海鮮類唔算好多，不過大頭蝦好多膏，兩款蝦嘅肉麵幾鮮甜彈牙。 蜆同蠔麵好大隻多汁。牛肉當然係大愛，叫到成枱都係🤣🤣尤其喜歡串燒，燒大頭蝦有另一番風味，仲有薄燒牛舌、金菇牛肉卷、雞肉串、豚肉串等等。 燒雞翼都有5-6種口味選擇，燒得香脆，單骨上，好方便食。甜品主要係雪糕及雪條，勝在味道夠多又特別，我食左一條入面有朱古力及爆炸糖嘅雪條😋😋飲品有自己沖嘅養生茶☺️☺️ ，有杞子，菊花、桂圓、紅棗。款式好多，廿百幾蚊都幾抵食

屋企附近有新開張火鍋舖頭，趁今日天氣凍，一於嚟食火鍋！⭐️呢度主打有分3小時特盛海鮮優惠$238，或者係午市牛肉60分鐘放題，如果細食啲嘅，可以叫定量套餐～但係我哋都比較餓～就叫咗個特盛海鮮3小時 湯底係每人一個鍋😍 非常衛生方便 出邊枱櫃就有自助醬汁丶丸類丶蔬菜丶汽水任飲～仲有雪糕添！！佢仲有串燒同雞翼可以任叫侍應會首先每樣都俾咗一樣試吓先 ，所以第一round 已經有牛肉丶豬肉丶雞肉同海鮮拼盤我叫咗蕃茄湯底，配上牛肉係絕配！海鮮拼盤超級新鮮～極度欣賞大頭蝦非常多高！仲encore左幾次☺️串燒賣相非常漂亮，亦都燒得火候好好 食到超級飽，呢間餐廳性價比可謂幾高！

西營盤 新開咗一間 自助火鍋放題～🥘Building 好高級， 昏暗的樓梯 ，好似酒店，要行上一樓就到了～🥰自選湯底 ，我叫左牛乳和麻辣，任飲 任食milktop雪糕🍨.任食來說，佢地牛肉質素算唔錯～海鮮盤的大蝦好好食！肉質彈牙！😁-除左有火鍋食物外， 還有炸物和串燒選擇～😗炸物類推介蝦春卷，皮好脆又多餡！，honey 雞翼， 香脆嘅雞皮上甜甜的蜜糖🍯-串燒類🥢虎蝦🦐必點！ 感覺上這間餐廳的所以蝦都很新鮮

近排天氣只得十度左右，有什麼好得過食火鍋。西營盤是我兒時的回憶，久不久也會去附近走走，發現了一間日式放題的餐廳，環境又大，擺放整齊，衛生乾淨，坐位寛敞。二百多元三小時，時間非常充裕。肉類：牛肩胛，豚肉，雞脾肉牛肩胛軟腍，味道濃厚，我喜歡。海鮮：大頭蝦，虎蝦，青口，帶子，蜆，蠔，螺大頭蝦爆膏啊！甘香。肉質爽脆。飽滿的蠔隻有口感。蜆肉海水鹹味持久不散。鴛鴦鍋拼配了牛乳和蕃茄，奶白的牛乳意外地濃郁，不膩口，還可美顔唉！蕃茄湯清甜，最好烚蔬菜。其他配料，調味料，應有盡有，滿足到我的要求。最後的雪糕櫃當然要食番兩三款才罷休啦⋯⋯！

近日天氣嚴寒，最啱就梗係打邊爐啦！香港人熱愛打邊爐，所以市場上有好多火鍋店，競爭非常激烈，而相馬日式火鍋就經常推出唔同套餐，所以次次嚟都有啲新鮮感！今日就同A姐就嚟到相馬日式火鍋位於西環全新開業嘅分店，試佢嘅180分鐘特盛海鮮套餐，海鮮同肉類都係任食！湯底相馬嘅湯底選擇都好豐富，包括：清湯、甜豉油、蕃茄、豚骨同中華辣湯等，但我同A姐一向都鍾意甜豉油湯底，就算係鴛鴦鍋，我哋都鍾意兩邊都係甜豉油，一邊淥肉，一邊淥菜，咁食起上嚟就相對健康。海鮮拼盤海鮮係今日嘅重點，當然都係可以無限追加，勁易就回本啦！海鮮選擇有蜆、螺、蠔、海蝦、大頭蝦、青口、蟹柳同帆立貝。大頭蝦上枱時仲勁生猛，成隻手掌咁大，蝦肉新鮮彈牙，蝦頭勁多膏呀！蜆夠鮮甜又無沙；蠔洗得乾淨，脹卜卜好飽滿！而將海鮮放入甜豉油湯後，成煲湯勁鮮甜。牛肩胛脂肪分佈平均，肥瘦適中，牛味濃郁。豚肉片、滑雞件肉除咗牛肉之外，仲有豚肉同滑雞件。豚肉切得夠薄，易熟有口感，豚味十足；而雞件就夠嫩滑。火鍋配料自助吧自助吧選擇唔少，有丸類、菇類、蔬菜、烏冬、響鈴等。熟食除咗打邊爐，呢度仲有雞翼放題，有成7款口味，仲係單骨雞翼，唔怕太多，又可以試齊各款口味。另外

以前去過相馬日式火鍋嘅荃灣分店，好回味，知道佢去咗西營盤開分店，近左好多，今日又同女女食下😋新張有期間限定嘅海鮮特盛3小時放題，每位218元。湯底可以揀鴛鴦鍋，我哋揀咗甜豉油拼番茄湯。海鮮同埋特級牛肩胛都係任食，我尤其鍾意海鮮，好新鮮，大頭蝦上枱仲好生猛跳跳下，蝦頭好多糕高，好鮮甜。囡囡就主攻牛肉， 牛肩胛好高質。另外仲有日式炸物、串燒，試咗燒菠蘿，牛肉串，豬肉串，炸春捲及炸甜薯等。最後仲有milk top嘅雪糕，有牛奶味，抹茶味同黑芝麻味，口感柔滑，食完火鍋食番杯超正。

今日到西灣新開的＂相馬日式火鍋＂吃放題，餐廳內座位都十分闊落，感覺舒適。放題方面可以選擇任食或定量肉食套餐，兩款都可以到自助區享用各種蔬菜、雜丸和麵食。 分別在於定量套餐只配送飲品一罐和沒有雪糕供應。我與朋友選擇了牛肩胛任食放題，配有定量海鮮盤，而日式燒物、炸物、 飲品和雪糕就無限量供應。海鮮盤確實令人感到驚喜， 肉質新鮮鮮甜，包括有大頭蝦丶大蝦丶花螺、肉蜆、鮮帶子丶大青口和蟹柳等等。這放題主角牛肩胛肉質充滿雪花，入口淋滑我與朋友足足 encore 了三次，食得大滿足，另外豚肉和雞肉的肉質也不錯。自助區的丸類有很多選擇，特別推介明太子芝士流心和帶有像小籠包餡的醬爆豬肉丸， 特別得嚟又十分美味。熟食方面我們叫了薄燒牛舌串、虎蝦串燒 、蒜蓉牛油雞翼、蔗蝦、蝦多士和蝦丸，全部都是即叫即整，熱辣可口。餐廳的飲品除了有罐裝凍飲，亦有一個自助花茶區供應熱飲，而且有獨立茶包以供盛載，真是十分貼心。至於雪糕方面，雖然可供選擇品種不多，但都是高質之選，十分香滑。總括來說，在星期日以$278享用這款放題，實在十分超值，再加上店內侍應十分有禮，享受美食之餘亦令人心情愉快。最後一提，此店也有鐵板燒套餐、鰻魚飯

相馬日式火鍋今日放假當然又係同女朋友食好野今日凍凍地當然又係打邊爐啦, 依間餐廳特色是一人一鍋今次點左甜醬油湯同清湯甜油湯幾香又甜澳洲和牛佢地既和牛紋都幾靚，同埋好有牛肉嘅香味牛嘅質素都幾好, 肉質軟熟、頗嫩滑最鐘意食牛豚肉屬高水準, 可以一試。海鮮拼盤海鮮都幾生鮮而且份量都多有海蝦生蠔帶子就算灼熟左都仲好有睇頭炸物佢地既炸物選擇都幾多炸牛同番薯仔都幾好味配料除咗牛仲有好多配料選擇飲品同甜品選擇都很多除了平常的汽水外還有提供韓式飲品。價錢同食物質素都好高, 有晚市既時候一定要再來食多次

平時看大胃王挑戰已經食慾大開，今次知道西環德輔道西瑧璈1樓的「相馬日式火鍋」，有一個1kg 極上牛肉拼盤挑戰套餐（2人份量） ， 如挑戰者能在一小時內完成 ，成功挑戰者價錢可減半。1kg 極上牛肉拼盤有500g美國進口牛肉、250g小牛排及250g牛肩胛。挑戰套餐亦包括任食日式炸物、任食日式燒物、任食7口味款雞翼、任食火鍋配料、任飲啤酒汽水及任食milk top雪糕。湯底有多款選擇，有大鍋、細鍋及鴛鴦鍋選擇，套餐非常豐富，食物質素高，性價比極高。今次相約好友來挑戰，我們二人大約用了30分鐘就可完成挑戰，難度不高。不得不讚，餐廳提供的牛肉拼盤質素超好，三款牛肉中個人最喜歡「美國進口牛肉」，將牛肉輕輕放在湯上灼約30、40秒後，不用點任何醬汁，入口有濃厚的牛肉香，肉質嫩滑，油脂也豐富。「小牛排」及「牛肩胛」肉質也不錯，職員說這兩款牛肉， 灼肉時間由個人喜好去決定熟度。想將牛肉發揮最佳口味，特別推介用「甜豉湯」是最夾牛肉的，大家也不防試試。蔬菜款式多元化，飲品選擇還有玫瑰、菊花等非常健康的養生茶提供給客人，愛健康的朋友一定會很高興。日式炸物、日式燒物及7口味款雞翼，即叫即製，款式亦多，質素也