相馬日式火鍋 (已結業)

叫咗120分鐘午市放題，牛肉分量好多，最重要係牛肉都幾新鮮，質素絕對好過銅鑼灣嘅放題！另外，本人大推椰子味同朱古力味嘅雪糕！當然，店舖嘅職員服務態度也好好，本人誠意推介🤗

真係好耐好耐都冇食過任食邊爐🍲一直都覺得中西區好少呢類嘢食 應該多數都係Cafe為主 但係原來搵到西環有呢間日式火鍋🍲一於試下入面環境好大 空間好闊落 任食火鍋放題有好幾個選擇 我最後揀咗$258/位 嗰個😌湯底揀咗鴛鴦❤️🧡(赤豚🌶+番茄🍅)(+$18)嗌完湯底佢已經有好幾樣食物俾你 包括肉類同海鮮 份量已經幾多下😅另外你可以數QR code在添加肉類🥩海鮮🦐串燒🍢炸物🍤仲有仲有 出面有自助吧 有勁多菜🥬麵🍜丸🍡雪糕🍦雪條...飲品🧃......揀到眼都花😵🥩牛肩胛 - 一黎就上咗2碟 全部都薄切 個人覺得嫩滑度適中 點番茄湯好惹味🍅已經唔需要再加豉油🐷豚肉 - 一樣薄切 咬落去口感十足 雖然薄切較快熟 但係豬肉始終都係碌耐啲先好食呀！🐔滑雞件 - 果然係滑雞😅而且每件都幾大件 食咗2件已經放低 唔係食唔到其他嘢😅🌊海鮮一樣高質蜆有分灰蜆同沙白蜆 沙白蜆係大隻好多 亦比較鮮甜 但灰蜆好細亦相對冇乜味😅🦐蝦有分大頭蝦同海蝦 個人比較喜歡大頭蝦 夠肥美🤣🤣鮮甜 蝦頭超多膏😍帶子厚肉鮮甜 必定要追加😅😅仲要有蠔🦪😍size唔算大 但好多汁😍😍青口就不過不失吧炸物都每樣嗌咗少少特別推單骨雞

食物ok，環境ok，服務ok，自助點餐方便，但希望店員可以提醒一下食客拎食物時要戴返口罩，有食客拎野食時咳，可能會噴到食物上，現在時候疫情緊張，有點擔心衞生情況

呢間日式火鍋放題本身都有幾間分店，新分店嚟咗西環，佢有三個plans，我哋叫咗中價每人$258（星期一至四），而火鍋可以係一人一鍋，湯底可選牛腸鍋但可惜冇晒，我哋叫咗甜豉油同蕃茄湯🍅。 食物有牛肩胛、美國進口牛肉、雞脾肉、豚肉，海鮮類有大頭蝦、虎蝦、 帶子、青口、蠔、蜆。另外可以掃QR code添加肉類同海鮮🦐，亦有日式炸物、串燒等， 我就叫埋美國頂級牛小排🥩。至於出邊自助吧有菜類🥬、丸類🍡、麵食🍜、飲品🧃、雪糕嘅選擇。 生蝦真係生蝦咁跳，上到枱仲識郁，成隻擺落去鍋度有啲殘忍😱😱。我覺得佢嘅牛都算幾高質，丸類嘅款式幾吸引幾好食，菜嘅種類有好多，飲品主要係韓式，平時好少可以飲到，雪糕類除咗幾種口味嘅雪糕選擇🍦，仲有雪條。 環境好乾淨又光猛，仲有好大幅日式壁畫🖼。雖然地方好大，但當日去到人好少，可能地點比較唔就腳。坐得舒服，食得開心，放題盡興👏。 📍相馬日式火鍋 - 西營盤德輔道西瑧璈1樓2B號舖 @somashabushabu 📮Follow @fm.feed ➡ to discover more appetizing foods

Enjoy deep fried dishes and hotpot at the same time!火鍋放題成日有，但係加埋炸物&燒物就少見😊多款炸物，同friends gathering係今次放題之中嘅重心。🍢即叫即炸香脆更可口🦐懷舊蝦多士驚喜滿分🐮厚燒牛舌鮮嫩更juicy🐠低調鯖魚香烤係必試牛肉嘅出品尚算平均，油花飽滿，肉質鮮甜。獨立窩疫情之下更受歡迎，牛乳湯底香滑，奶味濃郁。🥢相馬日式火鍋📍西營盤

環境舒適，食物新鮮，午市做這個68元定量放題超抵食，一板肥牛，－個飲品，其他任食60分鐘(雪糕不包括)，連加－都係75元，順帶一提，女職員姐姐很友善有禮，本來想試鐵板，是她推薦我吃這個抵食

昨晚第一次到這間火鍋放題食晚餐。食物係新鮮嘅、但係職員自己內部溝通超混亂。明明係叫咗一個$308任食嘅套餐包括任食牛小排、牛肩胛及美國進口牛肉。係要用QR code點食材。食到中間點左三次牛小排都冇出現，以為系統有問題啦。一方面職員就叫你再落多一次單又話好快會上枱，等咗15分鐘都係冇。再問佢嘅時候、佢又話係「你地原來點嘅餐係唔包括牛小排，係你哋好彩系統俾你地落到單。又話頭先第一碟牛小排係公司請你地食。」跟住其中一個職員用比較惡嘅態度鬧另外一個職員「你請佢地食牛小排？」我心諗已經係落最高價錢嗰個套餐啦，仲要換來都仲要係一肚氣😡。突然間個職員又攞返兩碟牛小排出嚟，又話系統出錯又話經理睇錯。總之個感覺就覺得你好似喺度食霸王餐咁樣！所以建議大家落order嘅時候既清楚自己係叫什麼套餐！避免一肚戲！個女職員係不停喺度認錯，我都戥佢唔抵！

火鍋店在香港競爭激烈，想要吸引食客上門，除了食材新鮮，湯頭美味外，還要小食選擇多元化。如果以上條件兼具，若能提供舒適的用餐環境，那絕對是大加分，位於西營盤的相馬日式火鍋符合以上條件，讓前來用餐的客人留下深刻印象。面對炸蝦餅，炸蝦多士，炸蝦球，炸吉列蝦，炸米網蝦春卷和炸蔗蝦這些蝦炸物，我幾乎沒有抵抗力。炸吉列蝦個頭不少，脆彈的咬感令人食指大動，炸蝦多士滿滿餡料，酥脆可口。炸米網蝦春卷香而不油，內餡緊實，彈牙的炸蔗蝦富甘蔗香。炸蝦餅一口咬下，屬於外層香脆，內層很有彈性的那種，炸洋蔥圈剛出爐的脆口感超棒，而且洋蔥極甜美。唐揚炸雞每一件均碩大，皮脆肉嫩，好不多汁，厚厚的炸午餐肉表面微酥，吃下去頗扎實不膩。串燒雞肉烤到雞皮像炸過一樣，一咬下就能聽到卡滋卡滋聲響，配上酸酸的檸檬汁，雞肉更嫩口。朋友特別喜愛串燒牛肉，吃起來軟嫩不乾柴，吃完想再馬上吃的那種。燒金菇肥牛卷直接一口塞入嘴中，金菇的菇汁與牛肉的甜混和，絲絲焦香亦是金菇肥牛卷的賣點，最少要吃上兩串才滿足。這裡的蔬菜，麵條和丸類都是自助形式提取，菜蔬五顏六色的繽紛面貌，讓人看到賞心悅目，胃口大開。相馬日式火鍋的青菜洗得蠻乾淨，品嚐起來挺清脆，青

好耐未黎過西區，朋友話呢間日式火鍋店試過唔錯就拉我嚟食多一次。見到門口裝修得好靚，雖然哩到都係任食火鍋。 今日同朋友都叫咗個120分鐘嘅飲食套餐，每人都係258再加一，食物方面都係水準之上所以我哋覺得CP值都好高。首先第一round侍應已經拎咗好多款肉（分別有美國進口牛肉、牛肩胛、豚肉同埋雞俾肉）再加埋個海鮮拼盤。全部都係任食㗎，所以食晒可以隨便再嗌。個海鮮拼盤一啲都唔欺場，入面分別有大頭蝦、虎蝦、蠔、聖子等等12款唔同嘅海鮮。除咗任食火鍋配料之外呢，仲可以叫埋不同嘅日式炸物同埋日式燒物。日式炸物方面例如有炸番薯炸餃子；至於日式燒物方面就有燒金菇肥牛卷、雞肉、雞皮等等大熱嘅日式串燒。自己食飽之後呢有啲甜品有雪糕或者雪條，強烈建議大家一定要試一個抹茶味雪糕，因為佢真係好重抹茶味而且唔係太甜👍。而家寫緊呢個食評嗰陣時都有啲掛住😂

今日去西環探個朋友，夜晚好想打邊爐，朋友就話想試吓呢間新開冇幾耐嘅日式火鍋🍲佢開咗係高級住宅樓下，所以搭lift入去已經覺得好靚，上到去環境幾好，好寬敞，啲燈嘅設計好靚佢哋有好多選擇嘅，我哋就揀咗嗰120分鐘放題，一至四成人每位$258+10%有牛肩胛，美國進口牛肉，雞髀肉，豚肉，燒物炸物，飲品，雪糕，海鮮，大頭蝦，虎蝦，帶子，青口，蠔，蜆任食湯底我哋兩個人可以叫兩個鍋，我就好普通咁揀咗個豚骨湯底，我朋友就揀咗個特別啲既牛乳湯底，湯底都好多選擇仲有甜豉油，中華辣湯，蕃茄，泡菜湯底第一輪佢就直接幫你落左肉類同海鮮先嘅，全部試下先😁如果本身鍾意牛奶嘅話，牛奶湯底同牛肉雞肉係好夾的建議大家可以試試！本身其實我都好少食海鮮，但今次我真係勁食佢啲海鮮，很推薦蠔，蜆同大頭蝦🦐超新鮮勁好食佢啲大頭蝦全部上到枱都好生猛，隻隻都跑緊步咁口感爽脆彈牙個頭仲要好多膏同埋呢度除咗有打邊爐之外竟然有燒物炸物，佢個吉列蝦超好食，我自己一個都叫咗幾次，連雞翼都有好多味俾你簡！冇諗過仲有我最鍾意嘅燒菠蘿🍍真係多元化嘅餐廳而飲品方面除咗有罐裝飲品之外，佢仲有養生茶有黑糖，杞子，山楂片，菊花，薑絲，龍眼肉，呢啲真係唔係間

2個人 堂食 定食 ，鐵板加紅肉，食物質素一般，女員工收銀講野勁串兼收多錢。對話內容如下：我：「埋單」收銀：邊張枱？我張枱冇枱號又冇俾單，我指一指我坐枱的方向，有其他員工正在收拾我張枱，附近冇其他食客。收銀睇都冇睇：「個邊咁多張邊張呀，你坐哂呀」我：「呢邊第三張。」最後佢冇出單篤幾下電腦就咁叫我俾錢，我心算已經肯定佢收多左最少五十蚊。我俾完錢叫佢俾單我睇佢先死死氣退返$54俾我。 唔好意思都冇句，連鎖店咁的質素唔會再食。

越嚟越鍾意Lunch Time打邊爐😝多啲時間慢慢消化感覺上冇咁邪惡呀嘛😝今次約埋朋友嚟咗西環既新開既馬相日式火鍋食放題，炸物串燒都係任食㗎！我哋今次揀咗牛肩胛火鍋120分鐘放題，一人一鍋湯底，多款口味選擇又夠晒衛生！我朋友揀咗麻辣，清清地嘅我最鍾意日式甜豉油。自助式飲品區好多餐廳都有，但係呢度有埋自助養生花茶吧真係好有特色！火鍋配料區嘅食物都好新鮮同多元化，連公仔麵都有🤩店員首先每款肉都會送俾我哋享用，唔夠再用QR CODE追加！主角牛肩胛瘦而淋滑，牛味香濃！食完都唔覺得邪惡！😛非常薄切嘅豬肉亦都好爽口鮮甜，感覺唔會太肥膩！仲有雞肉，不過呢個唔可以淥太耐，如果唔係就會比較韌啦！附送嘅海鮮拼盤都好豐富，有青口、蜆、帶子、大蝦...重點係嗰兩隻大頭蝦仲好生猛識郁㗎😍食食下見到隔離枱叫嘅牛肉好肥美😍原來係美國牛小排🤩所以我哋都Upgrade加配埋，油花非常靚，juicy 得嚟又好香濃既牛味！正呀！專登留返少少肚食埋佢哋嘅串燒！好滿足呀！😋😋😋.臨走見到雪糕櫃仲有最Hit嘅韓國水果雪條，大家記住拎黎試吓❤️

👉新開嘅西營盤相馬日式火鍋 ～ 一入到嚟畀佢嘅超高樓底吸引住，空間感十足，坐得舒適！.☝️提供各類餐型 ：有唔同牛部位放題、定量套餐、唔食火鍋仲有日式丼飯，梗有一款啱心水！📌我哋點咗泡菜 + 豚骨湯底，店員好快就奉上牛、豚、雞、海鮮拼盤，啲蝦仲好生猛！📌牛、豚都好靚，少少肥，啱晒我，即時減少罪惡感，食多啲都唔怕😄📌牛肩胛款 - 星期一至四 $258，星期五至日 $278👉牛、雞、豬、炸物、燒物、海鮮全部可以任叫📌自助區生料全部都好新鮮！👉食晒仲可以無限添加，用QR Code落單超方便。 所有炸物、串燒都可以任點任食，最鍾意係可以點1件，可以試多幾款✅。全部即叫即做，香脆熱辣辣🤩📌食飽記得冲返杯養生保健茶嘆吓：杞子、菊花、紅棗、圓肉⋯🈵️足😋

自從放寬返四人限聚，終於都可以同朋友聚下朋友話想打邊爐，不過呢啲時勢最好選擇一人一鍋，夠晒安全衛生相馬有個火鍋放題「特盛海鮮優惠套餐」食足3小時🔹海鮮類：大頭蝦，虎蝦，帶子，青口，蠔，蜆🔸肉類：Prime Grade, 牛肩胛，美國牛肉，雞脾肉，豚肉🔹仲有日式燒物，炸物，飲品，雪糕任食仲有7種湯底選擇：清湯，豚骨，蕃茄，唔豉油，中華辣湯，泡菜另可加錢選牛乳湯底我地最後揀左一辣一唔辣的湯底中和下，泡菜+甜豉油湯底泡菜湯底唔算好辣，岩晒我想有小小惹味但又唔太刺激而呢個任食嘅價錢，海鮮拼盤種類都算幾多，大頭蝦非常新鮮，上枱後都仲扎扎跳，仲突然跳左出隻碟外，我都比隻蝦嚇一跳呀朋友仔係食肉獸，所以加左$100要升級套餐：美國頂級牛小排+日本鹿兒島頂級豚肉果然頂級牛小排真係有分別，牛味特別濃郁，而豚肉肉質亦都唔靭，讚串燒同炸物嘅種類都唔少，但因為任食邊爐encore得太多，都已經飽左一大半，所以燒物同炸物只係試咗少少叫咗燒雞皮，蔥段豚肉卷，水牛城雞翼，燒雞腎，薄燒牛舌串燒得好香口，又夠入味，可惜太滿足，唔可以再encore今餐真係性價比高的一餐，下次黎要留返啲空間食串燒炸物

涮住食烹調火鍋有自己嘅一套，新開業連鎖放題火鍋不僅吃得出色又夠過癮深受一眾港人喜愛，時下潮流流行獨霸一人一鍋暖笠笠吃得自在兼衛生，相約三五知己好友外出享受用餐都非常配 !相馬限食三小時段滿足晒心理準備亦有其他組合選擇「特盛海鮮」無論視覺賣相所吸引營造相對一流，碟碟鋪得整齊、材料滿滿，任食下單追加水準/質素不吝嗇且不漏單令人飽足滿意尤其愛肉食者一羣或串燒燒物追求(牛肩胛/美國進口牛肉/雞脾肉/豚肉)令人眼花繚亂，另外自助區域更設有冰淇淋、飲料、醬汁、配料區自取服務值得一讚