相馬日式火鍋 (已結業)

呢間邊爐係連鎖嘅，建議預早book定枱，因為太好食好快full，係仼食形式嘅邊爐，晚市120分鐘餐由💰258咋。(星期六日及公眾假期另加💰20一位)🥘湯底泡菜湯底: 好嘅係個湯底無平時用粉開出嚟嘅感覺，反而感覺真材實料，湯水亦都唔稀😋🐮美國特選級牛肩胛值得一讚嘅係以放題形式，呢個價錢來講食到咁高質既牛肩胛，好有牛味，入口即溶👍🏻🐷 豬肉豬肉方面，餐廳提供既係日本鹿兒島黑豚肉，打邊爐最怕食到好鞋口或者有浸怪味嘅豬肉，呢到完全冇呢個問題👍果然日本豚肉係唔同啲就好食😋🦐海鮮大頭蝦隻隻都好大隻，蝦肉爽彈唔會霉，日本帶子好厚肉，蜆肉鮮甜唔會有沙。🐓雞翼就算打邊爐食到幾飽都好，記得留肚試埋佢地既雞翼拼盤，每款口味各有兩隻，試過邊款味好食既可以再encore，我自己就encore左幾次蜜糖雞翼同土匪雞翼啦🤣🥰🍹飲品相馬既飲品櫃有罐裝茶同汽水。選擇都算係好多架！📝總結：一間質素唔錯嘅任食邊爐，食材質素高級，對得起價錢，性價比就係多選擇。如果想試就強烈建議book位😌😋味道：4/5👀稀有度：3/5💸性價比：4/5

中西區不嬲都好多嘢食，今日就揀咗嚟食相馬日式火鍋放題，哩度地方闊落，燈光光猛，仲有卡位坐添🥰我哋一早喺收銀處揀好咗湯底，我哋揀咗泡菜湯底，坐低大概5分鐘就將湯底送到啦❤️ 侍應姐姐叫我哋等湯滾左之後，先試咗湯底先，湯底夠濃郁味道已有保證，額外的醬汁可以不用沾，鍋內仲有好多泡菜，飲得出絕對係真材實料👍🏻美國牛肩胛都冇令我失望🥰牛味好香👍🏻 簡直食唔停口❤️海鮮類都幾齊！有齊蜆、虎蝦同廣島蠔🤟🏻蜆肉新鮮,即煮即開入口好鮮甜！虎蝦亦同樣新鮮亦充滿蝦香🥰飲品區方面選擇極多，罐裝汽水同茶飲應有盡有😚仲有蔬菜🥗區，丸類區真係勁多種類勁多野食揀😚 岩哂我哩d乜都想試嘅人 ❤️

香港愈來愈多火鍋放題店，一個價錢可以仼飲仼食，今日去左西營盤既相馬日式火鍋放題，除左高級打邊爐肉類同配料之外，仲有多款熟食拼盤，樣樣都好吸引❤️.🍲湯底 (多達8款): 豬骨湯底，味道香濃，配肉類更突出🥩肉類: 美國牛肩胛，油花較重，牛味濃郁，入口即溶。日本鹿兒島黑豚肉薄切，淥一陣就食得，脂肪分布較平均🦐海鮮: 虎蝦生猛大隻，肉質彈牙，帆立貝肉厚鮮甜，青口及蠔海水味濃，正😋🥘唔食唔得精選: 雞翼拼盤，有齊多款唔同口味，大推麻辣雞翼同土匪雞翼，唔洗去米線店都食到啦，夠哂惹味🔥🥬新鮮蔬菜: 識食一定食唐生菜、油麥菜，索哂湯底精華特別好食.而家落街市同超市買餸仲要去唔同檔口買都煩，都係出去堂食放題好過，唔洗自己洗餐飽🤣👍🏻.

第五波疫情緩和返少少，呢排又反反覆覆咁，唔理啦及時行樂食咗先講！今日去到西營盤搵野食，見到好多人介紹呢間相馬日式火鍋放題，呢間有得揀6種嘅湯底😋嗰時去基本上座無虛席 環境寬敞闊落，裝修有空間感 環境整潔光猛 食物亦都好快refill👍🏻用QR code落單好方便 出邊亦都有自助區，可以拎多款醬汁、丸類、菜、熟食同埋飲品🥤好多選擇 真係食到好滿足🤰🏻美國特選級牛肩胛晚市火鍋放題 $258(以下幾款全部無限追加)🔸美國特選級牛肩胛: 牛味香濃，油花四溢，配番茄🍅湯都幾夾🔸日本鹿兒島黑豚肉: 粉嫩的肉，質地軟嫩，好食🔸海鮮拼盤: 大頭蝦肉質厚實夠鮮甜，蜆肉青口海水味濃，廣島蠔肉質肥美juicy🔸炸物拼盤: 蝦多士香脆可口，炸墨丸彈牙🔸串燒拼盤: 豚肉串咬落索索性，大頭蝦燒得特別惹味🔸雞翼拼盤: 土匪雞翼、蜜糖雞翼同水牛城雞翼都好值得encore，醃得好入味💯😋今次揀咗蕃茄湯同豬骨湯兩款湯底都好濃郁💡整體嚟講 呢間打邊爐性價比很高😍超級多食物嘅選擇 而且可以任食任點湯底選擇多 環境又乾淨舒適🥳整體好抵食 絕對可以一試！✄-------------------------✄整體味道😋: 7/10

基本上香港人都會好想打邊爐無論春夏秋冬都想烚下烚下今日唔過海去到西營盤呢間相馬相馬係一間日式火鍋放題有牛肉、豚肉、雞肉、海鮮同熟食仼飲仼食每位只需 $258咋，性價比超高✎ 食後感 ：✨鍋底「豬骨湯底」&「番茄湯底」果然真材實料好多番茄粒粒未落肉肉之前飲左啖湯酸酸地幾開胃豬骨湯底亦好濃郁🔥小妹推介以下幾樣:🔴「 美國特選級牛肩胛」牛魔王的我食落去肉質很軟口，味道很濃郁新鮮。🟠「 日本鹿兒島黑豚肉」黑豚肉味道很香口，而且豬味濃郁，放入火鍋湯底灼一陣就最好食。🟡「 #黑松露手打墨魚滑」食落去口感很爽口彈牙，仲食到細細粒嘅黑松露及墨魚粒粒。🟢「 海鮮拼盤」大頭蝦隻隻都好大隻，蝦肉爽彈唔會霉，蝦頭仲要有啖啖蝦膏，日本帶子好厚肉，唔會有雪味。還有其他火鍋配料同樣地新鮮美味。我哋兩人咁大食，都食到捧住個肚好飽好滿足，份量剛剛好！

這間相馬日式火鍋位於西營盤，店面環境都唔錯🤔，坐著都感覺好舒適😙燈光柔和，同時都有多款熟食供應，例如炸物、串燒、雞翼等等❤️.晚市120分鐘火鍋放題 ($258/位).呢款套餐選擇咗泡菜湯底味道相當之唔錯，好香泡菜味😙味道相當之濃郁😋帶有小小辣嘅感覺，真係色香味都有，都唔需要加添醬料已經好夠味道! 傳統清湯帶出食材既鮮味.美國特選級牛肩胛肉質帶點濃厚味道😋較重，肉質都好腍身!.日本鹿兒島黑豚肉都好出色，油花分佈較平均，豬味香濃.海鮮拼盤用上多款時令海鮮，值得一讚既係大頭口呢款手打蝦滑味道都好鮮味😙，食到入口口感軟滑😋，蝦味都好重口感又夠彈牙!.炸物同其他熟食都咁出色，蝦多士脆卜卜，蝦膠咬落又有口感又夠彈牙味道都好鮮甜😋，麻辣雞翼夠惹味，雞皮好脆，肉質都好腍夠而味道都算幾好!

小編一直都好想食大名鼎鼎的相馬日式放題，因為出左名性價比高，抵食，值得推薦！這家店環境挺大的，加上金光閃閃的吊燈，空間感十足，這次坐得寛鬆一點，坐了四人卡位，看到滿桌的食物就想快點吃😆。-💥美國特選級牛肩胛套餐 HKD$258/位，這個是平日價位，用餐時間為120分鐘，套餐包括牛肉、雞腿肉及豬肉各一款，另有其他火鍋配料選擇。在自助區的選擇也有很多，可以慢慢選擇和吃，吃到捧著肚子走🤩。-湯底點了清湯，湯底滾起已聞到很香的味道😍，食材放進去吸引湯汁，不用放調味料也可以😝。-牛肩胛色澤紅潤紋理分明。肉質新鮮爽口，帶點肥肉挺香口的。 另外選擇了黑豚肉和雞腿肉，兩款肉質也很嫰滑。-食到咁上下店員放低左一客炸物拼盤，有蝦多士、炸墨丸同吉列蝦等，值得追加既係吉列蝦，大大條既吉列蝦新鮮炸起仲熱辣辣，薄薄的炸粉包裹住彈牙的蝦肉，十分惹味😋-飲品選擇了罐裝烏龍茶，感覺健康一點🙈味道清新，茶味濃郁不甜，烏龍茶滋潤又清熱，飲多一點也不怕😆。

今日特意相約友人到了一間超人氣火鍋店 - 相馬日式火鍋放題享用一頓豐富的晚餐，chill住享受週末假期。1️⃣ 湯底: 中華辣湯中華辣湯愈滾愈辣，用黎淥肉就夠哂惹味，啱哂我地兩個中意食辣既人。-2️⃣ 美國特選級牛肩胛牛肩胛雪花均勻，牛肉入口軟嫩，有嚼勁，肥瘦適中，而且仲有少少牛味。-3️⃣ 日本鹿兒島黑豚肉呢度嘅豬肉都係食落厚實彈牙，有香濃既豬肉味，同麻辣湯底好夾。-4️⃣ 海鮮帆立貝幾新鮮，食落彈牙蟹棒幾粗身，食落滿足。-🌟呢度嘅食物質素係幾高質，冇話邊一種嘅配料特別伏，肉來講係火鍋店幾高質，可以係咁點，丸類係我覺得第二好食嘅配料，之後要數第三好食係海鮮。哈哈哈而且仲有肉類無限提供,有款叫牛肩胛超好味，ENCORE左幾轉。而且好特別仲有D串燒、唔同味既燒雞翼任叫,好多出面放曠火鍋都無,絕對係加分位啦!食飽仲有醫埋個甜品胃,今次真係大大大滿足呀!

呢間相馬日式火鍋放題店位於西營盤，觀塘同荔枝角都有分店，主打一人一鍋日式打邊爐，仲有特色小食拼盤，食到高質素既炸物、串燒仲有多款口味既單骨雞翼。我地今日揀左番茄湯，最怕打邊爐食得太多肉會好漏，揀呢個番茄湯底酸酸地幾開胃，餐廳有自助配料區，可以揀選自己鐘意既配料放落醬油度，我就落左炸蒜同蔥花，重口味啱哂我。火鍋配料多不勝數，包括美國特選級牛肩胛、鹿兒島黑豚肉、雞腿肉。仲有多款海鮮、火鍋丸類、新鮮蔬菜，仲有罐裝飲品同甜品，應有盡有。-🥘 120分鐘美國特選級牛肩胛放題套餐💰258位兩個鐘仼飲仼食真係好抵，仲有要咁多野食無限追加，店員上菜速度都幾快，一分一秒都唔放過😎-🥘 蕃茄鍋 & 甜豉油 （👅: 8.5/10）呢度嘅蕃茄湯係餐廳自己將新鮮蕃茄打醬，而唔係落啲現成嘅茄醬、茄膏，湯底夠濃稠，蕃茄味出。甜豉油湯底好清甜。-🥘 美國特選級牛肩胛（👅: 8.5/10）一盤牛肩胛大概有15塊，每塊都好大塊，牛肉口感一流，牛味香濃。-🥘 雞翼拼盤（👅: 8.5/10）要讚下佢地既熟食都好出色，單骨雞翼都有七款唔同口味，心水口味係芝士雞翼同蜜糖雞翼，芝士雞翼好濃郁，蜜糖雞翼皮脆，肉質嫩滑，甜甜既蜜糖味好

印象中對上一次嚟西營盤已經係大半年前嘅事。適逢一年一道既一田大減價，好彩屋企附近有一田超市，行完街搵地方坐低刷餐勁既，今次就揀咗間日式火鍋放題店，餐廳主打一人一鍋，既方便又衞生。😎😎😎入座後，我地揀左番茄湯底，等左無耐，湯底就即時送上，效率超高。番茄鍋入口香醇細滑，真材實料，飲落好似住家番茄湯一樣，完全無味精，好味又健康。💯👍🏻😌套餐可以任食：美國牛肩胛🐄鹿兒島黑豚肉肉🐖雞腿肉🐓牛肉嘅質素真係唔錯，牛味好濃，肉質柔軟兼富肉汁，入口油香十足。薄切的豚肉，肉味亦非常濃郁，肉質細膩腍身，肉帶有脂肪，入口即溶。雞腿肉肉質好香甜，都幾彈牙❤️除左三款咁好食既肉肉之外，仲有好豐富既海鮮拼盤，當中包括大頭蝦、虎蝦、帶子、青口、螺同蜆，款款都好新鮮，虎蝦大隻蝦肉唔痴殼夠新鮮，帶子厚肉又鮮甜。配料選擇真係好豐富，有大路嘅貢丸、牛筋丸、芝士腸、娃娃菜等之外，至於飲品亦有多款選擇，有罐裝汽水、啤酒、烏龍茶、爆杯西柚等。

星期日去咗相馬打邊爐🍽試咗佢個晚市任食套餐，晚市火鍋放題有120分鐘，揀完湯底可以直接用QR code落單📱部份丸類 蔬菜類 飲品 同埋甜品就係自助湯底有成8款選擇 🥣我簡左番茄湯 好鮮甜 清清地 岩曬我肉類選擇都好多🥩美國特選級牛肩胛、鹿兒島黑豚肉、雞腿肉個人最推薦美國特選級牛肩胛，鮮紅色的牛肩胛油脂分布平均，輕輕在鍋中燙幾秒，點上醬油來食最滋味！海鮮每日新鮮運到🛩堅持每天供應最新鮮的海鮮🍤配上不同的火鍋湯底🥘配搭出不一樣的鮮味，特別要讚賞餐廳對食材的一份執著炸物方面都有好多款，吉列蝦、蝦多士、炸墨魚丸，甚至連炸午餐肉都有❤️😋炸午餐肉我都係第一次見，啖啖肉唔會好油啱哂我，吉列蝦都幾大條，蝦肉爽口彈牙👍🏻👍🏻雞翼都有唔同口味，蜜糖雞翼同土匪雞翼最吸引，雞肉好juicy，又一誠意之作

今日同朋友走左去試左一間我地成日係網上睇到既日式火鍋放題。 見到評論一致都幾好，諗都唔諗約埋一日大家得閒，又放假，走出黎食。餐廳環境好乾淨，多數以卡位為主，想講佢地啲吊燈真係好靚，通風系統又做得幾好，員工既services都幾好，對我地都好nice。 .湯底有多款選擇，最後揀左番茄湯底同傳統豬骨湯底，🍅蕃茄湯底濃郁，酸酸甜甜夠哂開胃，傳統豬骨湯底都唔錯，可以提升肉既鮮味👍🏻👍🏻.牛肉係美國特選級牛肩胛，牛肉🐂鬆軟，味道濃郁！.而🐖豬係日本鹿兒島黑豚肉，豬肉唔會好肥，味道都唔錯！👍🏻👍🏻🤤🤤.雞腿肉既份量都幾多，而且每件都大大舊，仲要無骨，肉質嫩滑，好正呀！👍🏻👍🏻🤤🤤.海鮮以拼盤形式上枱，一次過展示餐廳可以任食既海鮮比客人睇，虎蝦size都幾大隻，餐廳嚴選食材，保證客人食到最新鮮既海鮮，大蜆同蠔處理得幾好唔會有沙，用豬骨湯黎煮海鮮特別鮮甜。其他火鍋配料都有好多選擇，包括有丸類、餃類、蔬菜類、🦐🐟海鮮等等，款式都幾多選擇！

依間位於西營盤既日式火鍋，相比起價錢，算係好抵，因為佢係一個價任你食，加上仲要係唔差，真係非常不錯的，佢仲要分好多唔同既湯底，食辣又得，清湯又得，適合唔同人去食，120分鐘放題任飲任食，絕對可以食返夠本啊🤣🤣🤣💕價錢提供兩款套餐，分別在於美國特選牛肩胛定係日本鹿兒島黑豚肉，兩款套餐都係$258/位。💕湯底餐廳主打日式火鍋，提供8款選擇，普通湯底唔使加錢！一人一鍋兩個人都唔食得辣，所以就揀左甜豉油同清湯，甜豉油湯底味道偏向清甜，清湯正常發揮，可以自己加入火鍋食材，創作一款屬於自己既海鮮湯底。💕肉類牛頸背肉質軟淋肉味較重，油脂均勻！豚肉片都好高質，脂肪分佈都幾好，食多幾碟都唔怕，加上佢每碟既質素都好高，絕對唔會第一碟最好，加單之後就變差，值得加分。💕海鮮、其他火鍋配料海鮮選擇都幾多，有齊哂街市見到既必食海鮮，蜆呀、虎蝦呀、青口呀、連帶子都有，值得一讚既係佢地食材用心處理，確保唔會有沙或者雜質，虎蝦仲食到啖啖蝦膏添💕小食及炸物炸物拼盤都係無限追加，新鮮炸起香脆，份量超多🍳大推蝦多士同春卷，食多幾件都唔怕油膩～整體而言食物款式夠多質素滿意，收費亦都合理！店員服務友善冇乜漏單，食物點餐後5分鐘內

同老公約咗食火鍋☺️兩個大食怪梗係要揀放題！呢間朋友食過話唔錯，咁就要試吓去先。120分鐘任飲任食，肉類、海鮮無限追加不在話下，連多款熟食都係任叫 (溫馨提示，食得哂先好叫，咪做大嘥鬼)湯底其實都幾多選擇，不過我地今次就揀左個傳統清湯，可以品嘗到食材原味道，放題食物有齊美國牛肩胛、豬肉同雞肉，仲搭配埋海鮮🦞例如日本帶子、廣島蠔、青口、蝦🦐同蜆等，款式夠哂多。 美國特選級牛肩胛老公話呢個牛肩胛勁好食，牛肉味濃，肉質又彈，唔錯唔錯黑豚肉肥瘦相間，肉味香濃冇騷味，肉質彈牙！平時放題食到既雞肉多數都係雞胸或者普通有骨雞件，呢度既雞肉用上肉質爽彈既雞腿肉，真係好好食海鮮十分新鮮富海水味，除左日本帶子同廣島蠔肉質肥美，已經encore左幾次，仲有大大隻既大頭蝦，要斜斜地先放到落個煲度

大家印象中既西營盤係點既呢? 我就覺得多數都係食西餐呀，好似中環蘭桂坊個啲咁，估唔到西營盤開左間日式放題，仲要係打邊爐任飲任食，夜晚時段會比較多人大家記住book位啊，餐廳係以一人一鍋為主，湯底都有好幾款，岩晒食辣同唔食辣嘅你，想知餐廳有咩食就繼續留意睇落去啦👇-👅美國特選牛肩胛放題套餐（$258/位）-👅湯底: 甜豉油湯底 及 濃香番茄鍋 🍲一人一鍋所以湯底唔會有太多料，最怕係太多湯料無位放自己想食既野，甜豉油好有日式風格，加左肉類落去會愈煮愈濃，用來煮菜都好好食，濃香番茄鍋上面有啲番茄粒，湯底酸酸甜甜夠開胃，好期待佢地既靚肉👅美國特選級牛肩胛牛肩胛瘦均勻，好有牛肉鮮甜味，而且幾軟嫩，淥耐啲就食爽口口感🥩👅日本鹿兒島黑豚肉爽彈又有濃厚豬味，有一股獨特嘅橡木果味，encore再encore！👅雞腿肉雞髀肉又係令人好有驚喜😝，竟然嚟到真係成隻雞髀切件，唔會令人覺得似湯渣，雞俾肉口感超滑👅蔬菜類、丸類餐廳既自助配料區都幾多菜，款款蔬菜都好翠綠，夠新鮮，生菜同油麥菜都好爽脆，仲要超索湯，丸類型選擇類型都幾多，同埋好多比較特別嘅丸出邊好多放題都食唔到 👅海鮮海鮮類型都幾多，主要有虎蝦丶蜆、廣島