相馬日式火鍋 (已結業)

行完街打翻邊爐就最好不過，係openrice見到就近既係間食評都唔錯，就決定同屋企人過黎食吓😚火鍋配料全自助，野飲任取，雪櫃乾浄，職員定時清潔👍🏻。坐落去座位都算係寬鬆😁，枱大大張，擺到好多火鍋配料☺️。座位舒適，有較多個人空間，無論係二人世界定一大班人群聚都好適合😘。點咗豚骨湯底，濃郁的豚骨高湯是常見湯底，愛喝湯的人也特愛這一味，豚骨湯頭多呈現乳白色，像是匯聚食材的精華般，湯頭帶有濃郁風味😘。首先試咗美國特選牛肩胛，脂肪比例較低，雪花分布平均，肉味香濃🙈。超級薄薄既牛筋位燒起黎好有咬口，慢慢燙完放入嘴真係有種嫩口得黎入口即溶既感覺😁。再試海鮮拼盤，有日本帶子，廣島號，蟹棒，青口，虎蝦，蜆，螺。每款海鮮都非常新鮮，完全食到海水鮮味，全部海鮮超級嫩口。🥺帶子色澤均勻，食落好味，虎蝦多肉彈牙👍🏻。呢間整體我都俾高分，無論refill幾多次品質都有保證，食物質素全部高水平，真係滿足嘅一餐🤤❤️，如果去咗食任食火鍋，不妨試吓嚟呢一間😋。

食過呢間好多次，都算係老顧客，次次嚟都keep到水準，食材新鮮，湯底好味😘。今次帶個好耐冇見嘅朋友一齊嚟食。美國特選牛肩胛係必嗌，相信呢個部位活動得多，特別Q彈。因經常運動，牛肩胛肉肉質特別結實、細嫩、極具彈性，肥紋均勻，肉汁豐富，打邊爐最佳之選。具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。😋日本鹿兒島黑豚肉都好好味，日本的真正美食。黑豚甘甜嘅脂肪、柔軟又多汁嘅肉質，令人讚不絕口。呢度嘅豚肉肉質柔軟，口味更鮮甜、清爽但唔油膩。入口軟腍帶彈性，對佢嘅期望值好高🙈。仲有燒大頭蝦，蝦肉特別彈牙鮮甜，加少量鹽、孜燃粉等調料就更佳。😙蝦味濃，蝦膏多，蝦殼都脆卜卜，十足十燒烤風味。🙈我個fd食完都覺得唔錯，同埋呢間長期好多人嚟食，尤其星期六日特別多人，想食上網book定先就更穩陣。😘

收工同媽咪happy hour食hot pot放題，見佢有120分鐘食，可以慢慢坐喺度食，而且野食任加任點，一次過試曬熱門野食🤩。串燒拼盤入面嘅金菇肥牛卷係第一個推介食嘅，味道一級棒，賣相也很吸引呢。地道的日式風味，照燒汁超讚，因為這個汁料吃了很多牛肉卷，簡直一流😘另外就係炸物拼盤入面嘅蝦多士，外型美觀，多士麵包輕炸即成，炸多士酥脆鮮甜，蝦膠嫩滑彈牙，很有鮮味。🥰炸過的鮮蝦和麵包味道香氣撲鼻，更帶有幾分懷舊味道。😋個人喜歡進食時配上沙律醬，味道更佳。👍🏻接下來試了日本鹿兒島黑豚肉，黑豚豬比一般豬肉美味及有更高營養價值。因肌纖維較細較多，入口後容易咬斷。肉質彈性好，不會太硬亦不會太軟。油花脂肪較為甘美。 🤩簡單的涮鍋更能凸顯肉質。😚總括來說，呢間店俾我嘅應覺好舒適，座位空間大，吾使迫住坐，在舒服嘅環境下慢慢食火鍋好難得，好開心嘅一次體驗。❤️

今日帶阿媽嚟食平時最鍾意嘅日式風味打邊爐啦！一定冇錯啱佢口味！😂 今次生日就帶咗佢嚟西環既相馬日式火鍋店美國特選牛肩胛嘅厚度適中，唔會砌得好薄失去口感，食完係唔會濟，肉質好腍又唔難咬，又唔溜，脂肪比例平均，片片都合乎黃金比例👍🏽啱啱好，牛味好濃郁😍好好食😋見到個海鮮拼盤真係”嘩”咗一聲😂 首先係賣相確實唔錯,海鮮放滿咗整盤，唔會見到結冰或者冰粒，解凍做得好唔錯，我就最鍾意係個蟹柳棒😍吸咗湯好juicy,😍全部都洗得乾淨無沙既👍🏽滿滿足足又一餐🥰🥰呢個價錢有咁多嘢食又有質素真係好抵😍CP值好高🥰下次要再嚟食過😋

今日同阿爸出街食飯，經過見到廣告就發現到呢間相馬日式火鍋店，門面乾淨整齊企理，空間都闊落，唔會好似其他火鍋店又熱又焗又壓迫咁，似係一間高級有要求嘅火鍋店。我好欣賞佢個日本鹿兒島黑豚肉唔係紙咁薄但又唔會過厚🥰恰到好處👍🏽油脂同豬肉分佈均勻，入口有好香濃既豬味😋海鮮拼盤有日本帶子，廣島號，蟹棒，青口，虎蝦，蜆，螺，全部都好新鮮👍🏽我個人覺得最好食既就係廣島號同虎蝦😍廣島號淥完唔會縮埋好細隻，好有鮮味😋虎蝦都算大隻，咬落去啲肉好彈牙食得出係新鮮蝦唔係急凍嘅👍🏽👍🏽整體來講呢間餐廳又平又好食而且款式仲要好多絕對係性價比超高👍🏽

無論乜嘢季節都好啦，對於我幾時都咁鍾意食火鍋嘅🤣，平時都會周圍去搵唔同嘅火鍋店試下，呢度係一人一鍋，唔使爭住淥😄一坐下來第一件事就是選擇湯底，呢度有個好特別嘅中華辣湯，佢嘅湯底呈深紅色 面層浮著一層的辣油，聞到真係好香，用嚟食肉一定好正👍🏽吃起上來也真的挺嗆喉的，打邊爐就是要吃辣的😄牛肉有驚喜，脂肪比例比較均勻，而且也不會太薄切，牛肉上枱速度快，牛肉香嫩肥美有種獨有既氣味，很快又食完一盤😋😋日本鹿兒島黑豚肉顏色粉嫩肉質軟熟，黑豚肉既油脂同豬肉分佈得好好 入口都絕對唔會覺得好肥，反而好香食得出好有豬味👍🏽今餐真係好飽好滿足😍而且食物真係好好食🥰非常高質👍🏽

今日阿妺生日，我就請佢去食次日式火鍋🤤 如果身邊有朋友生日都可以帶佢嚟呢間相馬日式火鍋店，絕對係一個好選擇！打邊爐十下十下咁樣，唔使食得咁急😄🐔雞腿肉肉質偏厚，就算渌得比較耐都唔會柴，我哋平時都好少叫雞肉食，但係食咗第一碟之後，真係食到停唔到口😋😋😋雞腿肉肥嘟嘟又滑 encore左好幾碟😄佢哋嘅招牌特色係好多任食嘅炸物、串燒，仲要即叫即做，抵食簡直一流👍🏽至於炸物串燒都燒得金黃亮麗，睇賣相就知好食。蝦多士、米惘蝦春卷、芝士春卷一般火鍋店都未必有，至於燒魚餅，免治雞肉棒，金菇肥牛卷，豚肉串真係好食過出邊啲串燒店好多😍絕對可以嚟試一下！

呢間火鍋店有好幾間分店，今日第一次嚟食。除咗牛肉、仲有海鮮，出面既蔬菜🥬就仼夾，食任食嘅火鍋一去到就梗係要叫幾碟牛先啦✌🏻呢度嘅肉類都非常高質，就算係之後再落單嘅肉，都依然可以保持水準！值得一讚！美國特選牛肩胛，牛肉有驚喜，比起一般連鎖店高質得多，脂肪比例比較均勻，唔會太肥，啱啱好。肉質好腍，牛味濃郁，正👍🏽而且也不會太薄切😍😍另外仲叫咗啲海鮮，啲海鮮都勁多款式，例如有廣島蠔出面比較少有、青口、蜆、螺、虎蝦，鍾意食海鮮嘅朋友真係唔好錯過呢度，佢哋嘅海鮮都鮮甜多汁😋真係要嚟試下😍😍火鍋店來講呢度嘅選擇種類真係多過其他地方好多👍🏽非常值得推介大家過嚟呢度試吓😍

今日同屋企人出街打算買啲生果返屋企食，行到下晝又肚餓就經過咗一間裝修幾靚嘅火鍋店，間隔都乾淨企理，應該食物質素我諗都唔會差得去邊，咁就決定一齊入去食喇😋除咗火鍋佢哋仲有金黃色既炸物拼盤種類真心多蜜丸，蝦多士，蟹子丸，米網蝦春卷，吉列蝦，午餐肉，芝士春卷都有可以見到個米網蝦春卷真系好靚仔😎米網好幼細 咬落去特別酥脆😬仲有吉列蝦揸得好脆但係唔係好多油，咬落去仲有少少肉汁Yummy😋日本鹿兒島黑豚肉一上枱已經見佢嘅紋路好靚👍🏼煮熟後嘅豬肉味亦都更濃🤓好香豚肉🥰果然一分錢一分貨啊🥰整體來講呢一間餐廳嘅質素真係好高👍🏽👍🏽👍🏽

朋友話好想食shabu shabu ，所以一齊去左「相馬日式火鍋」，呢度環境乾淨企理，呢間日式火鍋店之前已經食過一次覺得唔錯打算有機會再食返~ 佢哋嘅湯底都幾特別幾多花款套餐方面我哋叫咗個日本鹿兒島黑豚肉，我平時都係鍾意食豬多過牛㗎啦~ 味道有喜出望外🥰黑豚肉肉質紮實得嚟又有口感，食落爽口嫩滑、飽滿多汁，好正👍🏽👍🏽 分量都唔少㗎！而佢切嘅厚度有啱啱好😂好似牛肉咁淥一陣就已經食得👍🏽海鮮拼盤我覺得最正係廣島蠔，算大粒，煮完都飽滿，有蠔香😋帶子煮完無縮得好勁，好鮮味😋蜆就冇沙都算好大粒，全部都算新鮮，其中最鍾意係虎蝦🦐，大大隻肉質彈牙😍好滿足嘅一餐🥰有機會一定要再嚟過🥰

見好多朋友都介紹相馬嘅火鍋好好味，我今日就試左佢哋嘅泡菜湯底, 一嚟到已經見到係紅卜卜咁 上面仲有唔少大大片嘅泡菜🌶️放配料前飲左一啖個湯底，味道好溫順 唔會有平時食泡菜嘅辛辣感或者刺激感，接受度好高😊美國特選牛肩胛--先講油脂分佈好平均,不太肥膩..入口即溶👍🏽牛香由舌頭入到我既味雷，牛肩胛嘅肉質上係軟啲😋牛味都好濃😍見到唔少人都話雞翼正，一定要試晒全部，有好多口味既雞翼可以一次過食晒咁多隻味，我最鍾意就係蒜蓉牛油雞翼，芝士雞翼同埋麻辣雞翼因為出邊唔係咁多地方可以食到🥰全部都係新鮮炸出黎👍🏽好正既係全部都係單骨上所以就可以食得比較有儀態😄我哋食到好飽好豐富😋

好耐已經未出過街打邊爐，呢段時間都係喺屋企食或者係屋企打邊爐比較多，真係已經好少再出街食。呢排開始心旭旭想食番出面嘅高質日式火鍋🤤最後就揀咗呢間屋企附近嘅日式火鍋店嚟試吓其中美國特選牛肩胛就係呢個套餐嘅主打菜，睇到牛肩胛佢嘅既色依然仲係粉粉紅紅，可以睇得出有幾新鮮👍🏽而廚房入面嘅處理功夫都好好，拎出嚟唔會好似一般火鍋店結成冰一舊舊夾都夾唔開👍🏽我哋好容易就可以一片一片咁放落去淥嚟食，啲牛真係好靚淥一陣就即刻可以食得，同埋啲牛味好濃，唔點醬食都一樣咁好味😋😋😋炸物拼盤全部都灑上七味粉 味道惹味濃郁其中最鍾意係吉列蝦👍🏽炸得好脆但係啲粉又唔係好厚，好好味😋😋既然咁近屋企，下次要叫埋細佬早啲收工過嚟再食過🥰

每隔一段時間都會想食火鍋🍲今次就同朋友嚟咗呢間日本火鍋任食，呢個餐有雞肉，黑豚肉同埋自選湯底因為有小朋友食所我哋就揀咗清湯，雞件好厚肉，入口嫩滑雞肉味幾濃，又唔嚡，好好食👍🏽日本鹿兒島黑豚肉切得薄薄一塊，好香豬味，鹿兒島既黑豚肉脂肪分佈均勻，食落軟熟唔乾又唔鞋，淥一淥好快就可以食得😍😍串燒拼盤有燒魚餅，免治雞肉棒，金菇肥牛卷，豚肉村，燒粟米，翠玉瓜，大頭蝦，全部都係即叫即燒，上枱既時候熱辣辣好香，啲串燒好入味，特別係個大頭蝦，好新鮮仲要有啲羔，燒得啱啱好啲肉唔會好韌😋呢間放題火鍋店啱晒我哋口味🥰呢餐真係食得好開心🥳下次一定要約多幾個朋友再食過😄

今日一定要介紹呢間相馬日式放題火鍋店，地址位於西環我覺得唔算太難搵上到去覺得勁舒服因為位置非常寬敞有梳化位🛋，最緊要佢嘅環境非常整潔，餐廳職員👨‍💼👩‍💼有禮貌建議大家可以去試吓！而家疫情嚴重我覺得食嘢都係小心啲好，本身我腸胃都唔算太好所以好怕啲嘢食煮唔夠熟😨😨，一人一鍋就啱晒我😊😊。唔會生熟溝埋，可以減低肚痛嘅風險。我今日就帶咗豬骨湯底🐷🐷，我覺得超級入味啊！個湯仲要煮得好濃☺️☺️。叫咗美國特選牛肩胛，我哋兩個人差唔多食咗10碟😂，佢每一片都係簿切，淥一淥就食得！最緊要嘅係佢啲肉質非常好。🥰🥰呢度連海鮮都係仼食，私心推介大頭蝦🦐，大頭蝦好新鮮，食得出蝦肉夠彈牙，蝦頭仲要有蝦膏，不得了。❤️🔥

今日同朋友一齊去試一間火鍋放題，入面嘅環境非常光猛🔅，好整潔。佢嘅特別之處就係可以一人一鍋，咁樣大家就可以揀一個自己心水嘅湯底啦。咁我哋就叫咗番茄湯同埋清湯。蕃茄湯嘅味道都幾濃郁🍅，啱晒適合鍾意食蕃茄嘅人。清湯就冇咩特別不過不失。牛肉方面依然都係咁靚，食落都好有牛味。我哋不停地encore牛肉。真係好正！😍除此之外我哋仲有叫咗雞翼🐓，佢嘅雞翼款式有好多，成個拼盤咁，黎都係七彩顏色嘅🌈，好吸引。串燒拼盤我同男朋友都中意食，平時出邊食串燒，都至少要十幾$20一串，佢呢度一疊嘅份量都差唔多成百幾蚊，真係超值👍。男朋友就最鍾意食燒魚餅，而我就當然最鍾意食大頭蝦🦐